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Da梧彤
2020-04-26 18:30
广州米其林一星餐厅推荐——最好吃的啫喱煲️
广州粤菜必打卡美食餐厅:惠食佳~啫八店???
1⃣️地址?:海珠区滨江西路172号
2⃣️营业时间⏰:11:00~14:30 ,17.00~23:00
3⃣️推荐菜品
啫喱生肠 :⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️?79
必点别犹豫姐妹 口感超级无敌脆 很弹牙那种 而且处理得很好没有一点异味 加了姜葱洋葱的酱汁超级入味 真的良心推荐?
-
招牌啫喱黄鳝:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ?89
虽然是招牌菜,但是不知道为啥没上菜单 黄鳝口感很好 很脆 不是软乎乎那种 鲜嫩多汁 肉吸收了满满得酱汁味道 敲好吃的?
-
招牌腊味煲仔饭:⭐️⭐️⭐️⭐️ ?49
大概是两三个人的分量吧 上桌的时候服务员就给你拌好 米粒颗颗分明 很有嚼劲 最绝的是底下那层锅巴 真的很香很好吃??
-
手工姜撞奶蛋糕:⭐️⭐️⭐️⭐️ ?15
主菜吃完再上个雪糕真的不要太爽 很浓郁的姜味 每一口都是真材实料啊 推荐!好吃!
-
最后?:如果说缺点的话 应该就是分量吧 每道菜的分量确实不是很多 然后如果平时吃得比较淡口味的伙伴 应该会觉得偏咸 我是觉得刚刚好 总之是会一直打卡的店✔️喜欢的姐妹可以去打卡呀???
广州 · 啫八(滨江店)
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以下榜单推荐
相关内容
Neko_8341
2019-09-30 17:32
来广州必吃美食最美老字号园林酒家喝早茶
在广州,说起喝早茶,大家总会自然想到广州酒家、陶陶居、白天鹅……虽然都很出色,但有一家却很少被提及,作为“广州三大园林酒家”之一的---南园酒家,我不允许你还不知道‼️
-
?南园酒家?
作为“国家白金五钻级酒家”之一的南园酒家,始创于1963年,在闹市中占地1万多平方米,从你进入饭店就犹如到了一个富有广东岭南水乡特色的园区
---------------? 环境 ?---------------
⛲️小桥流水、竹林婆娑、青砖漏窗、石山曲廊、亭台楼阁等岭南建筑园林风格,还可赏花观鱼,即使吃饭前等位,环境也让人特别舒适?
---------------? 美食 ?---------------
?来广州一定要体验下“早茶文化”
南园酒家是江南大道这边粤菜热榜第1️⃣哦
▫️三色饺▫️
我觉得南园很人性化,推出各种饺子搭配,像我点的这个就有三个种类
??虾饺王、什菌饺、碧绿翠花饺
▫️原钵瑶柱萝卜糕▫️
料超级足的萝卜糕,铺满了萝卜干、虾米、花生!原钵蒸的,萝卜吃起来还回甘
-
烧卖、凤爪、排骨、蛋挞……这些都是热门推荐,而且很多可以拼盘,还有别的酒家少有的猪杂粥、濑粉这里都可以吃得到!
?:小点10、中点15、大点18、特点22、顶点26
--------------- ?tips ---------------
????等位:较多本地人来用餐,需要等位
?大厅吵杂,人数多建议提前定包厢
?坐标:海珠区前进路142号(近晓港公园)
广州 · 南园酒家(前进路店)
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老广吃货无双
2020-06-04 18:19
广州美食老字号40年吃鸡店!人均35吃米其林
同记鸡粥粉面店
⭐老广私藏的“吃鸡”店!一盘白切鸡做了快40年
⭐藏在小巷里,一到饭点就排长龙
⭐上榜【米其林必比登推介餐厅】
-
同记店面由民居改建,店里的每样东西都很复古
像点餐后给的木牌,我这老广超久没见到了
.
?白斩鸡
?第一眼觉得肥膏还蛮多的,有点偏肥
?入口肉质很滑嫩,有鸡味!
?点上姜葱豉油同黄芥辣酱(用芥菜籽做的,不辣),口感变得很丰富
✨黄芥辣酱的苦、甘、酸解了鸡的油腻,忍不住再吃多一块
.
?三丝粥
?里面有冬菇丝、鸡肉丝、猪肚丝
?材料很新鲜,粥底很绵绸
?味道鲜甜~而且不会吃到最后粥变水
.
?菜心炒鸡杂
?鸡杂有鸡心、鸡肾、鸡肝
?口感爽爽脆脆,菜心十分清甜
✨单食会偏咸一点,配饭/粥就刚刚好
-
?同记鸡粥粉面店
?人均:35元
?地址:长寿东路福广里3号(坚记隔壁巷子里)
?️营业时间:周一~周日 11:00-22:30
?交通指南:地铁1号线长寿路站A口出,再步行970米
广州 · 同记鸡粥粉面店
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脆脆_6687
2019-11-08 20:46
国内第一家米其林星级【川菜馆】
能上米其林,首先环境就得够:独特美丽!
灯光设计明暗交织,每个人穿梭在寻找明处的暗色里,即使是堂食,各自也能恰到好处地潜藏。
以上这些菜总价1100+,可4-5人食
(米其林级别的餐厅来说,不算贵啦。)
?有特色的菜有:
NO.1 藕 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
?藕是从【杭州运来】的,杭州水养出的藕粉而糯,藕断丝连,一块一口~
?入口莲藕的沙糯鲜甜瞬间包裹口腔,甜而不腻,又有烂熟的花生调香,这道菜绝对是【在广州感受杭州特色风味】必点!
NO.2 甜排骨 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️
??摆盘好看到没话说!做法和莲藕的差不多,每嚼一口都能感受到肉里饱满的甜。
【喜欢吃上海菜】的人一定会喜欢!但是不喜欢吃甜的慎点。
NO.3 石锅牛肉 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
牛肉很新鲜了,入口有弹性,越嚼越来劲,喜欢吃肉的一定要点!绝对通杀!
NO.4 舌尖上的中国宣传了整整一集的白菜汤
汤里有非常浓郁的【金华火腿】的味道,工艺虽然复杂且有创意,但口感真的比较一般。
喜欢金华火腿的朋友们可以试试,金华火腿的味道还是很地道的,不喜欢的人慎点。
NO.5 烟熏鸭腿 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️
?用柴火烟熏出的鸭腿,入口就能感受到干净的烟熏味,皮脆而有嚼劲,完全没有皮脂。
* 在广州有更好吃的烤鸭,但这个特色和口感是比较难得的。
NO.6 炸田鸡腿 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐⭐️️⭐️
??你敢信吗!那个不是炸鸡腿是田鸡腿!皮脆肉滑,入口嫩滑香,真的是特色+好吃!
NO.7 甜点
这家店里的甜点是口碑上出了名的,菠萝味很像小时候吃的菠萝冰棒清淡版!蜜桃的口味会比较浓一点。来都来了,大家可以试试。
最后!大家一定很好奇,一家川菜馆我推荐的怎么都是其他地区的特色菜?
??em……因为这家馆的川菜普遍偏咸……麻辣感一般。(江西人就别期待了。)
川菜的特色很一致:入口微辣,后劲儿带点麻。(麻婆豆腐?️,但是辣椒真的有点咸。)
Ps:不要点这里的粤菜!用酱的分寸感不太地道。
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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小利猫猫
2019-11-18 18:50
广州探店人均60吃米其林印尼菜餐厅
今年的广州米其林突然多了好多家新面孔,一直很在意一家印尼菜餐厅??香兰印尼餐厅,能够再广州上榜米其林的印尼菜到底是什么口味?而人均不到?60吃到饱,性价比高?
✨环境✨Ins风格的装修,被绿树鲜花?环绕的餐桌,在这里用餐犹如置身在东南亚,营造一种舒适的感觉?
这里主打特色风味东南亚菜,多款餐品任君选择,总有一款自己喜欢吃?
先介绍几款我比较爱吃的餐品?:
1⃣️ ?芝士巴东酱薯条?17
饭前来份小吃,开胃薯条分量足,新鲜油炸的刚端上来还是热乎乎的,分量够2-3人吃。另外印尼巴东酱里面还有牛肉碎,牛味十足?!
2⃣️?印尼酸豆果海鲜辣汤?
不会踩雷的一道海鲜汤‼️里面?️墨鱼丸?和新鲜大虾?,汤底味道酸酸辣辣还有点呛,非常开胃刺激。
3⃣️ BISTIA AYAM BETUTU鸡?36
用巴厘岛传统香料腌制而成的鸡扒,上面还有一层咖喱酱,香味浓郁别有一番风味。另外鸡扒外皮酥脆,口感鲜嫩多汁?一口咬下去鸡汁从口中爆发而出?
4⃣️?参巴虾酱炒通菜
很大一盆新鲜通菜,煮的火候刚好?不会老。加入参巴?虾酱让青菜多了一份鲜味。
——————————————————————————
?店名: 香兰印尼餐厅·pandan(太阳新天地店)
?地址:广州市天河区马场路36号太阳新天地8楼
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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雀仔跌落水
2020-01-22 20:04
【广州探店】海门鱼仔 — 记忆中的潮汕味道
作为一家传统的潮式海鲜大排档??,海门鱼仔最开始的本店在燕岭粤垦路那边,从街边的大排档发展到今天的酒楼,还曾上过米其林的必比登,时至今日已经开了多家分店。小年夜与朋友家人小聚,造访了沿江路的海港城分店,一品潮汕味。
?特色菜品:
1⃣卤水拼盘|58元/例 推荐指数????
选的拼盘是卤鹅掌翼和卤水鹅肝,卤水鹅肝不似法国鹅肝那般肥厚,多了一分卤味,少了一分油香。强推鹅掌!卤制的掌翼一口咬下,就有一股咸香在口中溢开,全场最爱
2⃣土豆粿|3元/件 推荐指数???
粿是制有秫米,梗米磨成粉制成的食物,土豆粿吃起来有一股土豆的香味,
3⃣鲎粿|8元/件 推荐指数??
鲎果是潮汕特色小吃,在制作过程中用到了一种特别的动物——鲎(hou),还加入了猪肉末香菇鹌鹑蛋等配料,配上甜辣酱,味道别具一格。
4⃣糕烧双色|28元/例 推荐指数??
其实是甜烧芋头和番薯,也有金银条的叫法。甜滋滋,不过吃多易腻。
5⃣蚝仔烙|38元/例 推荐指数???
潮汕特色菜,不赘述。这家的蚝仔烙是我吃过的里面不错的,蚝肉饱满,蛋色金黄,可以尝鲜。
6⃣芥兰牛肉炒粿条|32元/例 推荐指数????
芥兰炒牛肉是经典搭配,牛肉片够嫩,粿条散发着米香,再拌上沙茶酱炒,够镬气!
7⃣含血蚌|48元/斤 含海蜇头|58元/例 推荐指数 ???
都是经过用多种配料腌制过的凉拌海鲜,口感清爽可以一试,不过对海鲜过敏或者肠胃一般的朋友要慎用喔
服务?
上菜速度出乎意料的快,在外面点完单刚回到座位上汤就端上来了,后续的上菜速度也很快。
环境?
海港城这家已经是酒楼的装修,占了一层楼的一大半,适合家庭聚餐或者多人的聚会。环境略微嘈杂,有卡座。而且春节期间照常营业!不打烊。
小tips?:
1饭点时间会排长龙,要早点去拿位置
2可以在座位上扫码点餐,也可以在门口(有牌子提示)排队点餐,让服务员小姐姐带着你选定新鲜食材,颇具大排档本色!
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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榴莲内裤
2019-04-28 13:21
还涮“黄芥末”的白切鸡,广州仅剩①家‼️
-
同记鸡粥粉面店
一家经历了30+年的广州老字号,荔湾人从出生吃到成家。
?鸡的好坏最重要还是取决于鸡的质量,而老板在这方面真是下足功夫,一点也没有令你失望!
?最近广州连连下雨,又想起了那口“鸡味”,赶紧拉着朋友去寻味!
-
1️⃣【白切鸡】
?推荐值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?广州仅剩无几还坚持用“黄芥末”蘸白切鸡的食店!令鸡味更提鲜,一定要试试!
?鸡骨还带血,鸡皮爽滑,肉质不柴,吃完以后决定再打包一份回家,哈哈哈~
-
2️⃣【滑鸡粥】
?推荐值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?鸡的份量还算蛮多,点点葱花飘在粥面,入口很清香。
?熬煮时间充足,粥水绵绸有丝滑感。尝试过后,连同去的潮汕朋友,都觉得确实不错。
-
吃完才知道!同记和隔壁的坚记面店,都同获《米其林必比登》。藏在巷子里的老字号,值得一试!
-
?店名:同记鸡粥粉面店
?地址:长寿东路福广里3号
?交通:地铁1号线长寿路站A口步行820m
广州 · 同记鸡粥粉面店
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o丁小叮o
2020-02-04 21:15
米其林二星打卡适合带长辈去打卡的粤菜馆
整皂片发现生日去拔的草还没repo!
.
家里长辈都不喜欢吃西餐,本来想订瑰丽广御轩结果满了??♀️转念一想不如去广州唯一的米其林二星打个卡吧!临时上午改订了 Jiang by Chef Fei 江-由辉师傅主理
.
18:30到人还不多,19:00就坐满了!建议提前预定哈~服务在线!装修中式比较中规中矩,但我们预留的卡座很舒服也很温馨!
.
▪️合乐蟹蒸肉饼(必点)?
招牌菜!是真的好吃,蟹已经处理好了,所以也可以优雅得吃啊!妈妈跟喜欢~
▪️椰子鸡汤(超级推荐)
鲜甜!?推荐~
▪️亚麻籽烧鸡
皮脆肉鲜,肉里有汁!加上亚麻籽,特别香!
▪️创意鲜果咕噜肉
略微浮夸的造型?就是咕噜肉的味道~从小就喜欢咕噜肉!
▪️杨枝甘露(必点)?
实名表扬!下次来请一定要吃!不甜腻,当饭后甜点刚刚好~
.
还有炒饭忘记拍了!长辈都还蛮开心的呀~等这段时间过了,还想去吃杨枝甘露!?
.
人均:600(含服务费),现在很多私房菜单位价格都在700、800以上。作为二?餐厅,觉得还挺划算!
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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莹妹吃货
2020-11-18 18:52
广州探店|正宗新加坡肉骨茶,好吃到哭
秋风起 快来吃超级暖胃的肉骨茶
.
这家位于北京路的『肥豚肉骨茶』太棒了
?进店必点:
1️⃣ 新加坡白胡椒肉骨茶⭐️⭐️⭐️?
超长的排骨 肉嫩多汁 配上酱汁 那味道绝了?? 还有超级暖胃的胡椒汤 喝完真是太舒服了 不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶 感动到哭
2️⃣马来西亚皇帝面包鸡⭐️⭐️⭐️⭐️
3️⃣ 海鲜叻沙⭐️⭐️⭐️⭐️
4️⃣马来奶油虾⭐️⭐️⭐️?
这个一定要点 奶油汁太香了 害我吃了一大碗饭 如果?再入味一点更赞
.
人均才?60 想换个新口味不妨来试试 连爸妈都会喜欢
每天人多到爆棚 记得提前在公众号拿位~
.
?越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)距地铁6号线北京路站B口步行510m
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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Kalor
2021-03-15 20:23
广州常来小聚给你一个家的味道
米其林出品,广州常来小聚分店有很多家,这次冲着朋友安利的秒杀优惠过来品尝一翻,还是第一次光顾,味道果然不错,真心推荐给大家。
·
这次来的是中山三路分店,门店开设在路边,有三层大楼,里面坐的位置餐桌之间虽然有点紧密,不过更显得融洽,装修很粤式的酒楼感觉。
·
二人套餐太丰富啦
「常来招牌碌鹅」大碟,味浓,价钱也算便宜了,味道棒棒的,每一件鵝都切得整整齐齐,沾一下汁劲道好吃,配个白饭一流啊。
·
「煎酿尖椒」家常菜式,肉酿得满满的,辣椒不会很辣,吃起来会有一点干身,如果打个芡放点汁更佳喔。
·
「白贝蒸水蛋」在家吃得特多的蒸水蛋,这里加了白贝一起蒸,新鲜肥美的白贝肉更突出水蛋的味儿,蒸得很嫩滑,老人小孩都爱吃的一道菜式,随便都能吃它两个白米饭哈。
·
「金针云耳牛肉煲」这个是啫煲来的,放了很足的料,金针云耳满满,个人也蛮喜欢吃的,牛肉很嫩口,一定要趁热吃啊。
·
完美的一顿饭,几乎光盘,饱得扶墙,具划算啊!
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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贪吃广州
2021-01-12 00:35
北京路巨型肉骨茶,半米高大排骨,一锅有7根!
?进店便是这副热闹景象,暖黄灯光的照耀下,肉骨茶“咕噜噜”的沸腾着,香气弥漫,却也遮不住客人脸上热情洋溢的笑容
?听说最近在这还能吃上肉骨茶火锅,分量还具足!作为一名不是正在干饭,就是在干饭路上的干饭人,当然要冲上一波,赶紧喊上集美去给大家“探探路”!
?来前还觉得肯定是说说而已,不就是个肉骨茶火锅,姐有啥没见过~但上桌的震撼程度着实打得我的脸火辣辣,同行的朋友被吓得“哇哇”叫,手机的“咔嚓”声都没停过!
?心急的人先吃肉,更心急的人先喝汤。汇聚几十种药材的独特配方,历经慢火细熬3h
?肥豚肉骨茶(北京路店)
【?店铺地址】
广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
(消防局正对面)
【⏰营业时间】
11:00am-14:00pm
17:00pm-22:00pm
【?交通指引】
距地铁6号线北京路站B口步行510m
肥豚炭烧(天河潮流店)
【店铺地址】
广州市天河区体育东路39-45号潮流站1-2层区
【营业时间】
周一至周五
11:30am-14:30pm
17:00pm-22:00pm
周一至周日
11:30am-22:00pm
【交通指引】
距体育东路与天河南一路交叉口60m
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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爱分享的小屁仙
2020-11-27 14:32
广州有颜值又美味的素斋推荐——蔬稻餐厅
一开始是在公众号上看到餐厅的推荐。一直心心念念了好久,昨天终于得偿所愿,跟妈妈去吃。味道真的很棒,出品也很精致。店内的装潢很素雅,餐厅里的气氛也很安静,所以整个用餐的过程令人十分享受。看来我以后会成为这家餐厅的常客啦,哈哈。
广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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JC_954
2021-04-02 23:18
广州探店丨米其林广州/必比登推荐 大鸽饭
餐厅隔壁就是一个小停车场,饭点到达也还有很多位置空着,?️停车不用担心,赞。室内装修也很有特色,还有电玩,太优秀了哈哈
- -
?红烧乳鸽/盐焗鸽
好吃哈哈哈,随餐还有绿豆糕,这个都一般般了,但解腻是蛮不错的
- -
?鸽肾饭
说实话,鸽肾感觉一般般,但米饭是真的香~
- -
?小黄姜独子蒜啫牛舌
牛舌微韧带脆,口感一绝
- -
?桂花菠菜凉粉
感觉踩雷了……
- -
◾️地点: 大鸽饭旗舰店
◾️营业时间:11:00-14:30 17:00-21:30
广州 · 大鸽饭旗舰店
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桃Momo
2021-03-10 12:17
广州美食|必吃粤菜餐厅 盲点不踩雷太好吃了
这次来广州在酒店附近找到了一家粤菜馆 在商场里面看到他们家门口排了很多人就打算去试一下 后来问服务员说有包间每个人收十元的茶位费就不用等位了 所以我们就直接去包间了?
✨店名【常来小聚】
点的所有菜都没有踩雷 他们家感觉盲点都不会出错 每一个都很好吃 味道和口感都在线!
✨酸甜排骨其实就是咕咾肉 酱汁浓郁酸甜可口 是我喜欢的类型?分量很足肉的块头也很合适 旁边还配了薯条? 最后都光盘了
✨墨鱼饼和酿尖椒是他们家的招牌 一定一定要点!!听起来平平无奇但是吃起来真的会给你一种嗯~~的感觉!墨鱼饼非常的Q弹 口感很扎实 感觉是纯手工制作的 味道刚刚好 不用搭配任何的酱料 吃完一个还想吃!
✨酿尖椒也是同样弹牙 稍微有一点点的淡 可以蘸酸甜排骨的酱汁吃??
✨豆腐酿肉分量很足 味道也不错 酱汁里加了酸菜让味道丰富了一些 拌饭很好吃
✨招牌碌鹅也是必点 我第一次吃 有惊艳到我 稍微有点点的天甜味 还不错~
✨秘制叉烧外脆里嫩 吃起来不会腻 酱汁浓稠味道不错?? 一口气能吃两块~
✨葱油鸡相对于其他的来说稍显逊色 味道和口感都没有那么的突出 但也算还OK~如果点其他的菜这个可以不点
✨蔬菜店的是芥兰 炒的很爽口 还配了点芦笋在里面很不错~
?人均50-60 价格不算很贵 性价比还可以
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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婷婷婷_9566
2020-05-28 17:29
广州 一级⭐️美食⬇️ 宋川菜 高德置地美食篇
环境;⭐️⭐️⭐️⭐️
很高级的设计 进去就类似进入了一个富有艺术气息的展览馆 造型都很特别 请客吃饭或者招待都是个很不错的选地?
味道出品:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
当然 我给五颗星 因为总体来说都太精到了 虽然名字事川菜 但作为广东人的我来说 一点都不会辣哦 不知道是不是我太爱吃辣的原因 都是能接受
1⃣️招牌果木烤鸭
我一直都很喜欢吃北京烤鸭 他这里的烤鸭真的是能称上外脆里嫩 还会有专门的厨师小哥哥在你面前分切烤鸭 还真有点处在北京的感觉
2⃣️香辣蟹?️
螃蟹都很大一只 我们三个人吃 基本上就是一人一大块 味道很浓郁 但还是不会抢走螃蟹肉得鲜 必点
3⃣️糖醋小排
造型很好看 图4的那个哦 味道不属于很甜蜜的 醋味和民浓
4⃣️花椒青笋
这个很推荐 在吃完肉类需要一丝清淡街腻就数这个了 比其他我们点的青菜都要好吃
5⃣️鹅肝麻婆豆腐
hhhhh是我每一次去都必然店的下饭神物 毫不夸张 可以吃下两碗饭 鹅肝配上那麻辣的豆腐汤汁 真的是颠覆了我对鹅肝的做法 不同于日料的喝法餐的哦
6⃣️甜品 油条豆腐雪糕?
在闲聊的最后 上了最后一道菜 也是点睛之笔哦 这个虽然叫甜品 但它味道却只带着一分甜 蛋味道却不差 这才让我觉得意外 一口一口停不下手
整体满分 一级棒哟
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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我是Bunny
2019-05-20 22:49
广州来喝早茶老牌好吃的南园酒家
好久没有来这种园林的 满满绿色好看的植物????????让人心情炒鸡好了 ????
看了攻略点了好多点心还有特色 总结下来红豆双皮奶真是太好吃了???? 不是特别甜 奶味很正 根本停不下来 我们三个人份全被我一个吃光光???
红豆沙也很好吃 ?不过有点甜甜的了 不太喜欢甜食的就不要点了 是有点甜的 ??
红米丝网肠也最好吃了 里面是虾仁还有油条脆脆的 又是虾仁 口感超好~推荐???
整体下来都很好吃啦 吃的好饱 很奇怪广州人一直在吃吃吃也不会胖 旁边桌的奶奶爷爷都是瘦瘦的???
广州 · 南园酒家(前进路店)
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SzeWing
2020-09-22 22:16
2020广州米其林指南|星级餐厅红黑榜
今早刚公布了最新的【广州米其林指南】
作为一个地道的广州人,寻遍美食的吃货一枚
想和你们分享一下这个星级餐厅的榜单
也给即将想去探店的你们给点意见
-
先给大家普及一下《米其林》指南
⭐️一颗星:是值得去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅
⭐️⭐️两颗星:餐厅的厨艺非常高明,是值得绕远路造访的餐厅
⭐️⭐️⭐️三颗星:是值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,值得打飞的专程造访前去用餐
-
今年广州有10家餐厅摘得一星,2家餐厅摘得二星
这12家餐厅都去过,有些也成为了我的饭堂
作为一个打卡过很多米其林星级餐厅的我,实属个人建议,仅供参考
??二星餐厅
✨御宝轩:今年新晋的米二餐厅,出品确实不错,不论点心还是饭市都不会让人失望。最推荐的是流沙包和杏汁白肺汤,每次必点。敢说他的流沙包是广州做得最出色的!而饭市的菜品融汇各地,例如女儿红蒸河鳗,红烧肉,星洲虾,啫类菜等
✨江:点心饭市都品尝过,味道我觉得中规中矩,不会过于惊喜。
?一星餐厅
✨利苑:是我饭堂之一,每次喝茶都想到他。茶市虽然选择不多,但都是精品。特别是他家的鲍汁凤爪酱汁浓而不腻,真材实料,是广州做得最好的!流沙包不如御宝轩,龙虾泡饭也很推介,甜品类的点心都做的不错。推荐!
✨广御轩:虽然开业没多久但已摘星实属不易,主打饭市,性价比挺高的,烧腊做得很好,不仅有怀旧菜,如香焗蚝钵,还有些fusion菜;环境很好,所以也推荐!
✨炳胜公馆&炳胜私厨:都是炳胜出品所以合二为一谈,两家都走高端路线,所以菜品也会增加high end的元素,公馆菜式选择没这么多,但有茶市点心(唯一做点心的炳胜);而私厨都以房间为主,菜品多了很多海鲜。两家都有招牌的菠萝包,但个人认为现在的菠萝包严重缩水,如果有朋友来,这两家确实能体现广州特色并且不会失望。
✨半岛名轩:半岛集团出品,我个人不太感冒,味道也很普通不做推荐。
✨丽轩中餐厅:饭市比点心优秀,红酒鹅肝拼葱油饼很推介,松露酱捞手工面也是诚意满满
✨惠食佳:相信大家都不陌生,主打啫啫菜,但对于我来说过于油腻,倒是黑芝麻和姜撞奶雪糕值得推荐
✨白天鹅宾馆·玉堂春暖:多怀旧点心,保留传统味道,推荐!
✨宋·川菜:环境比菜要好,作为广东人不是很推介
✨愉粤轩:高空餐厅,但味道中规中矩价格也不便宜
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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数数菇凉
2020-11-05 16:46
巨好吃!广州老西关濑粉‼️老广的味道
最近在文明路觅食又让我找到一家美食老店,店就叫?老西关濑粉,他家专卖很多老广地道小吃,有些在外面已经很少见了,这家店还上过米其林推荐,还是有点东西的。
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?传统濑粉
到这里必吃的濑粉,好大一碗,吃之前我喜欢加点酸萝卜干,因为濑粉偏咸,不加也是可以的,吃起来很粘稠,太像小时候的味道了~
?传统水菱角
这个也是店里的招牌来的,现在已经列入广州市非物质文化遗产了,外面会做的人真不多。吃起来口感蛮好的,还有猪油的香味,碗的造型也很特别。
?牛脷酥和咸煎饼
我觉这两个可以搭配濑粉和水菱角吃,会更好吃!单点的吃的话味道还是略差其他老店,而且不够酥脆,不过他家的招牌是濑粉,也不用太高要求啦~
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?店名:老西关濑粉
?地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)
?交通:地铁1号线农讲所站A出口步行400米
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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何蔓在纽约
2020-06-07 19:55
广州人家的早茶习惯71层愉粤轩
6月6回广州陪陪爸爸妈妈啦!
这每次回家都要和爸妈和早茶的,
是我们广东人几十年来一直的习惯,
现在请父母喝早茶也是孝顺的表现!
四季酒店的愉粤轩连续两年米其林一星?
71楼的窗边美景和家人聊聊天真的很舒服.
推荐点心:?
芝士蛋挞是我的最爱!!
??至尊鲍鱼烧卖,椰香鸡,炸芋头角都很特别
来广州必吃的,在高空喝早茶?
偶尔回家陪陪父母是我们做子女最大的幸福.
广州 · 愉粤轩
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快乐海盗
2020-08-17 19:23
周末打卡荔湾湖公园|老字号同记粥粉面店
?荔湾湖公园?
这儿位于广州老城区繁华路段,无论是风景还是附近的美食,街道还是建筑,都具有浓厚的岭南味道,西关风情十足~
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?同记鸡粥粉面店?
店铺保留着80年代的装修风貌,空间虽小,藏在小巷里,但是很有年代感,招牌白切鸡,?味十足,鸡皮很爽滑,味道鲜美,配有广州少见的黄芥末酱料和经典的酱油,价格公道,味道家常但很有老广州的情怀
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?地址:长寿东路福广里3号,1号线长寿路地铁站
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?成裕雪糕店?
藏在荔枝湾17年的雪糕老店,五颜六色的味道,想每个都尝一遍 童年的味道,雪糕筒和华夫饼都是手工制作
?地址:龙津西路162号,靠近长寿路地铁站
广州 · 同记鸡粥粉面店
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Tang_2464
2019-01-29 14:23
广州 #广州老字号#
打卡竹升园竹升面总店✔️
??♀️闲逛的时候搜到附近有一家老字号专门吃竹升面的☺️果断来试一下
进门就看见里面坐满了人。重点是现在已经1点多差不多两点了还是这么多人就知道没来错地方了?
面条我个人感觉每一条都有爽口的嚼劲呢,而且蟹子云吞不是完全熟了的那种,有种吃寿司那种一咬就脆脆的感觉哈哈哈(希望你们能理解)果然是招牌??牛腩不会太软还是有一点嚼劲,很入味。也是很不错
个人还是比较推荐:蟹子云吞面⭐️⭐️⭐️⭐️
喜欢吃其他的也可以试试诶。我见大部分食客都有点牛三星面。应该还是不错的?
?地址:荔灣區十八甫南路107号(广州酒家直下)
⏰营业时间:9:00-22:00
?建议还是踩个共享车或者搭bus吧。我看附近停车的位置比较紧张~
人均消费18块左右吧。性价比还是不错的竹园竹升面(西关总店)
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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喜欢酸奶的狮子
2018-06-29 18:40
我的美食日记
广州美食
肥豚·肉骨茶(北京路店)
打卡肥豚肉骨茶,7点拿号排队到9点多才有位子!还是周四!!!真的太可怕了!
轮到我们的时候,必点的面包鸡已经卖完了,烤榴莲还要等50分钟左右,所以就没点。
但是点的这几个菜都很符合口味哦!
海鲜叻沙点的是粉+面,有浓浓的海鲜味但是没有腥味,很好吃!
咸蛋黄炸苏东,其实就是鱿鱼圈啦,不过外脆里嫩,咬起来很有嚼劲!
咖啡黄油吐司,是咖啡味的吐司烤的脆脆的,里面夹心是黄油,很像茶餐厅里的菠萝包,蘸上半熟的鸡蛋,非常可口!
最喜欢的就是咖喱鸡啦,鸡肉很嫩,咖喱有股奶香味,很符合我的口味。
芒果椰汁糯米饭唯一不好的就是芒果有点酸…
2个人吃这些已经非常饱了,吃的也很开心。
所以下次再来的时候一定要先排号,一定要吃到面包鸡!
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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森_4147
2020-05-25 14:21
结账219扶墙走的米其林粤菜餐厅
常来小聚新店坐落在了繁华的猎德地段,为老广带来一道道经典的粤式风味,秉承着高性价比,让顾客吃得更健康的使命,成为了广州人家庭用餐的首选地!周末带妈妈过来吃常来~感觉还不错哦
【碟头不大,适合少人聚餐】两个人点了6个菜,没有点米饭,最后吃到扶墙走哈哈哈~上菜很快,15分钟内上菜完毕。到周六中午12:30点2楼已经全部满座。
环境:茶杯与酒盏相容,华丽灯饰与精巧的木雕花饰交织,金碧辉煌的独特布局形式,具有浓郁的岭南韵味。
个人最推荐:叉烧拼墨鱼饼>常来招牌碌鹅>果园鸡
叉烧拼墨鱼饼:墨鱼饼是我吃过最好吃的一家了!好弹牙!
常来招牌碌鹅:常来必点!荣登米其林的招牌菜!经慢火熬煮后的鹅肉每寸都被调制的碌鹅酱汁包裹,眼看可见的骨细肉嫩!我和我妈妈一致觉得有点像五杯鹅,第一个清盘的菜!好吃
葱油果园鸡:葱油淋鸡,“鸡”是关键,有鸡味?,皮才够爽口,肉质才够嫩滑!鸡皮爽滑且咸中带甜,透着鸡肉该有的鲜味,再细吮鸡骨,感受“骨都有味”的妙叹!
豆豉鲮鱼生焗马鲛鱼:这个我和妈妈统一认为这是雷品,可能本来马鲛鱼的口感咸水鱼就比较粗糙个人不太喜欢。但锅里冒着热气,酥脆咸香很下饭,鱼肉肉多刺少,老少亦可放心吃!
如果下次来想试试豆腐花和啫啫生肠,心念念~~
我和妈妈都猜错了总共结账的金额,我们都才350-400左右。原来6道菜两个人吃最后结账菜219性价比在猎德来说算很高了!
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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撩螺的兔纸
2020-04-15 20:03
食在广州——东兴饭店,必吃黄鳝饭
作为广州入选米其林粤菜指南的餐厅,非常有必要一试!广州正宗的五邑菜餐厅。我们两个女生一起吃,总共花费146元,人均70多,正好点了一个汤、一个荤菜,一个煲饭,分量也刚刚好,特别棒。
?招牌必点:黄鳝饭
特别香!真的是一绝。黄鳝饭也是五邑菜的代表性菜品了。这里的黄鳝饭是先将黄鳝拆骨成丝,调味炒香以后,将拆下的鳝骨滚汤,再把食材一起加入瓦煲内和米饭一起煲熟。我们两人吃一煲也刚刚好,72元/斤,我朋友特爱吃锅巴,都挖出来吃完了哈哈。
?鲫鱼簕菜汤
因为我想喝汤,所以点了这个,也是餐厅的Top2推荐菜,簕菜听名字就知道是比较有特色的野菜啦,是广东恩平当地的特色蔬菜,是国家地理标志产品。簕菜可烘干用来煲汤饮用,也可深加制茶。不过大家吃的时候要注意点,这个菜的枝节带小刺,吃叶子就好。
?韭菜鱿鱼
因为我爱吃鱿鱼,所以点了这道菜,虽然不是招牌菜,但是我想说,真的是巨好吃,火候刚刚好,特别好吃,如果你爱吃鱿鱼的话我强烈推荐!
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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今天几号啦
2020-05-04 22:29
米其林推荐·广州排行第一的老字号炖品
??五一小长假,终于有时间来打卡这家种草十年的广州老字号炖品铺,为什么说种草十年,因为早在十年前我第一次来广州的时候,就已经听闻这家店的大名了!但每次都因各种各样的小插曲没能解锁成功…
而今天…尝过之后,我终于可以大声吼出…
太太太太tm好喝了!
这家店位于本地人最爱出没的北京路商圈
.
?店名:达扬原味炖品
?:文明路160-1号(地铁一号线农讲所A出口)
⌚️时间:12:00—24:00
.
菜品?
1、原汁椰子炖竹丝鸡?????
清甜鲜美,肉料很足,第一口实在太惊艳了,椰子的香味完完全全融入了汤里,喝完一整个?都不觉得腻?能把简单的东西做到极致,功夫实在了得!喝完之后连盖子也不要放过,上面的椰肉吸足了汤汁,软软的很轻松可以挖下来哦
.
2、淮杞炖牛展????
先上来的是牛展汤,它是先上来的,喝第一勺的时候觉得,嗯不错,但是椰子鸡上来之后,这一款瞬间黯然失色(sorry……)?喜欢吃牛肉的朋友可以试试,炖的很软
.
?近期拔草了很多网红店,也踩了很多雷,但是达扬绝对值得一试
?在这里,你能品味到广州人对汤的执念,哪怕是小小的一家店,也能做到对美味如此至极的追求
即使现在已经30度了,店里依然座无虚席?
?
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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IMMORTAL_9251
2021-01-07 03:39
四季酒店上面的中式餐厅愉粤轩
深井烧鹅皮脆肉嫩,还会有支架一直帮你热着不担心会冷掉,同时会有一份冰淇凌质地的小吃,吃烧鹅腻的时候可以吃一口解腻。可能是个人口味的原因,个人觉得调味比较偏淡,喜欢重口一点的可以点一下广东的特色酸甜蘸料。
砂锅牛仔骨说实话是有点惊艳到,牛仔骨都是一口大小,每一块都占有酱料,入口的时候有很香的那种牛肉的味道,不用担心说会烧过头,肉质不会柴,相反很嫩,真的很值得一点!
上汤辣椒叶不过不失,就是去好一点的饭店吃都是这种味道,唯一不同的可能是没有这么重的味精的味道.味道还是不错的。
emmmmmm,凤爪味道比普通饭店好一点,如果是看我攻略想吃好一点的,平时去吃平价一点的早点,可以试一试这一款,味道和整个的柔软度不一样,可以去试一试。
其实还点了两份莲子汤和一份炒饭,开饭前还点了两杯杏仁露,因为杏仁露和外面的差距不是很大就不是很推荐,两份莲子汤没有喝所以也不做评价,一份主食炒饭是酒店自身推荐的,很不错,也是可以值得一吃的主食。只是不知道是不是因为我去那天刚健完身,穿的比较普通一点,就我们这一桌连擦手巾都没有上,还要我们问服务员拿才想起来没有给。
因为吃的时候没想过要写,就随便拍了一张,这次消费了1000+,想家庭聚会或者吃饭应酬的这是个不错的地方,环境不错,想去吃的时候要提前预定位置。
广州 · 愉粤轩
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四字蘑菇菇
2020-09-13 22:34
广州美食分享 | 我的宝藏小酒馆—幸福驿站
这是我去年就发现的一家宝藏小酒馆。位置比较偏僻,藏在育蕾小区里面,真的可能迷路?(因为我就迷路过?emmmm)这家店我吃了大概五六次了,今年去的频率最高。??每次去都会点几道没有吃过的菜品,所以他们家很多菜基本上我都有吃过了。整个小酒馆的风格都像是古代的那种感觉,菜单也是,充满烟火气息。 店里时常会有穿汉服过去的小姐姐,店里的掌柜的和小二都是穿着应景的古装。掌柜的尤其的热情?买单让吃糖让带走还又送酒券(由于每次去吃完结账都送酒券,又不想浪费?所以又会有下一次?一直循环?。所以说店家还是很会做生意的??当然,也不排除我本身就是个小酒鬼 ? ?)
?菜品:几乎没有很踩雷的菜品(有的话就是拍黄瓜?,不如我做的?没啥味道,一点不入味。)他们家整体是川菜(江湖菜)。就算普通的我觉得相比其他家它做的也算是可以的了,无功无过。不过有几道菜还是推荐给大家?
1⃣️老牛吃嫩草(需要自己煎的牛肉,搭配韭菜洋葱,煎出来牛肉味道很好,值得一试)
2⃣️鸡蛋碰石头(石头上面摊鸡蛋加了葱和虾仁?,香)
3⃣️卤牛肉(分量真的?️!建议不是很多人的话正常分量就可以了哈)
4⃣️酸辣藕丁(次次必点的下酒菜!请点它!)
5⃣️茄子皮蛋擂辣椒(这道菜真的可以,茄子先用油处理的,所以整体口感特别好)
6⃣️花雕酒(价格在他们家酒品里面不算贵的,但是味道真的可以、也试过他们家的米酒和桃花酒,都不如这花雕酒)
?环境:很古风,看起来旧旧的,大四方桌、大酒碗、就像是古代的酒馆。
?氛围:店里的客人基本都是很能玩成一片的。所以氛围很欢腾。店里都是很热闹的,大家边吃边聊。每晚会举行两次投壶活动,凭下单小票去投,投中了可以免费送酒送小菜。也会有穿汉服的小姐姐弹琴或者跳舞这种节目。
?店名:幸福驿站小酒馆
幸福驿站小酒馆(天河店)
?地点:天河区育蕾三街8号103房育蕾小区
?路线:地铁?APM线黄埔大道站A口or地铁?三/一号线体育西路G口
?营业时间:11:00-14:00,17:30-01:30
?人均消费:?80
?推荐指数:????
?推荐理由:市井气息浓厚的小酒馆,适合情侣约会或者朋友聚会。边吃边聊气氛很好。是我一想喝酒了就会想去的店没错了 ? ? ?(酒鬼本菇?)
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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诗子_7049
2019-09-16 09:16
南园酒家|烦嚣市区的一片园林净土
在广州市区生活久了少不免感觉到拥挤烦嚣
每座大城市都有这有那的通病
稍稍回想下奢望穿越童年回到山与水的宁静环境
然而躲在海珠区前进路的南园酒家
却出淤泥而不染地静卧一觉
任管墙外车水马龙水泄不通
墙内依然恬静自如岁月静好
这可是不可多得的南国仅存家族园林
想必经历不少风风雨雨权属归属斗争
最终的最终以独特岭南园林建筑酒家现存于世
可谓不容易呀不容易
偏厅厢房融入得当
雍容华贵之余不失满足本地人饮食为乐之志趣
又能保留历史又能便利街坊饱腹
烦嚣城市间留有一丝喘息空间
实在不错了
广州 · 南园酒家(前进路店)
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种草小怪兽
2019-02-27 15:27
广州探店?|强烈???推荐《舌尖中国》的西关老字号面馆竹
在荔湾的老西关风味也一直都广受爱戴?,即使它们是一间没有丝毫装修的老店,却依旧有人为那口味道慕名而去。就连黄宗泽?、佘诗曼?都有来捧场,可见它的名气有多大?~
?店铺名:竹园竹升面
?人均:¥15
?地址 :荔湾区十八甫南路107号(广州酒家直下)
?营业时间 :9:00-22:00
# 牛腩面 ?#
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
这里的牛腩面每天都很畅销,几大块飘香的牛腩放在一碗刚出炉的竹升面?上,诱惑力简直不要太强!???
泡在有牛腩味的面汤里,软软的吃起来很爽口,???
面条很爽口弹牙,没有明显的碱水味,也没有一般在外面吃到的竹升面那么硬。
# 蟹膏云吞 ?#
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
来这里必须必须必须必须…要点的蟹膏云吞!这么多年了,吃过的人都会被它的味道俘虏?。
咬一口就整个人都不行了,太好吃啦啦啦啦!!!!✨✨蟹黄膏量很足,包裹着鲜肉一起,味道极其鲜美……没有其他形容词了,就是太太太太好好好好吃吃吃吃了!
# 虾子捞面? #
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
洒满虾籽的竹升捞面,这一碟子成为了多少广州人心心念念的味道。
还配备一碗爽口的清汤,当你最后吃腻了的时候,来一口清汤正好可以解解腻。
还有一种吃法是,在开吃之前就把清汤淋在面上,再把面和虾籽搅拌均匀,这样的吃法也很受欢迎。
竹升面上沾满了鲜香的虾籽,最喜欢吃进口里那股美妙的体验感了,好像同时吃到上百只虾那样满足。
# 猪油捞面 ?#
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
其实对广州人来讲,还?一种最原始的捞面,只需要闻到那股独特的猪油香味,即使这面再没其他料了,它还是好吃的。
而这样一道简单的捞面,做的时候却层层功夫,每一道工序都是老学问。
只?这样才能做出最后上桌时的那股柔韧感,拌匀了猪油和青菜,这样的面线不仅好吃,外表还泛着猪油的光泽,很好看。
# 牛三星 ?#
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
这里的牛三星,量是真的超足,8块钱一大碗,吃得扶墙出门。
整碗??都是牛肝牛腰,是名副其实的料比汤还多系列的牛三星。
# 怀旧咸煎饼 ?#
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
怀旧咸煎饼?,最地道的广州西关美食。竹园这里的咸煎饼是比较传统的出品,全部都是店里手工制作的。味道很???!做法都是采用老传统的制作方式。
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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酒鬼花生豆
2021-01-11 21:50
广州探店鸽子爱好者必去之地
广州大鸽饭旗舰店(近科韵路地铁站)
人均?100
——————
二话不说先上结论:
鸽子的做法和口味繁多,无论喜欢什么口味的朋友都在这里能找到真爱,如果想不出错,那就点红烧。
其他菜来说,卖相很好看,口感平均分以上,菜量不大,适合小型聚会。
——————
?口感:⭐⭐⭐⭐⭐
乳鸽:吃鸽子来大鸽饭就不会出错!四个人聚餐点了四只不同口味的鸽子,所有鸽子肉都非常的嫩!经过我们四个人的综合评价,一致认为:盐焗>红烧>椒盐>蜂蜜;
——
红葱头焗排骨:强推❗很小的一煲,里面有蒜和青椒,排骨肉质非常紧实,口味偏甜但是一点也不腻;
——
河源车田豆腐煲:老豆腐中间夹心有肉粒,搭配浓郁的酱汁,是配饭的最佳选择!
——————
服务:⭐⭐⭐⭐⭐
服务没的说,上菜速度也很快,在一个沙漏内上齐,服务员态度也非常好
——————
环境:⭐⭐⭐⭐
这家大鸽饭店面非常大,其中还带有小桥流水,桌子之间间距合适不会让人感觉很拥挤或者疏离,不过就是现在1月份去吃完饭坐在座位聊天感觉有点冷。。。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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AchlysChui
2020-11-26 21:35
廣州|Rosewood裡的粵菜「廣御軒」
·
新晉的米其林一星餐廳
環境不錯 一進門就是開放式的廚房
坐在吧台也蠻有感覺的
菜品精緻 味道好 性價比不是特別高
最好要提前預約位置 值得再來
?地址:珠江東路6號廣州周大福金融中心5樓
广州 · 广州瑰丽酒店
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