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广州吃货小分队
2019-04-19 15:53
广州第一家粤菜馆,?最平价的米其林餐厅,老广最爱的味道?
-
?今天给大家推荐真的是一家拥有30年历史的粤菜馆,米其林?推荐餐厅,藏在老城区的美味。
-
1⃣️紫苏爆大肠 ?38 RMB
当紫苏加入进去里面爆炒,增添了猪大肠的风味。非常的Q弹,超级香的。吃起来不会油腻。
-
2⃣️好味肉 ?38 RMB
就是广式咕噜肉的味道,但是有做出一点的改良。香酥脆嫩,喜欢这种?酱汁,真的因为好味才叫好味肉喔。
-
3⃣️干炒牛河 ?28 RMB
牛河肯定是要讲究的锅气的。这样牛河才会干身不油腻,火力掌握得很好,牛肉够?入味够嫩但不失去嚼头。
-
4⃣️蛇汁浸鸡 ?45 RMB
广东人吃饭怎么可能少的了?鸡呢,来店必点菜系之一。是白切鸡的味道,嫩滑爽口,皮薄鸡靓,是上等鸡呀。
-
?这家真的性价比巨高的,每一个菜系都很便宜,很接地气,是传统?粤菜老字号的的味道,也有点大排档的风味,总之就是好吃。
?店名:创发餐厅
?人均:62元
?地址:光复北路512-2铺
?交通:地铁1号线西门口D口步行83米
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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以下榜单推荐
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小花探店
2019-04-19 15:04
✨广州探店 米其林推荐老字号 伍湛记 一家超低调的店 不注意还真不知道是米其林推荐的店哈哈?? 饭点时间人还是很多的 上菜很快
-
1⃣️咸煎饼 ?5
?推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一个比我脸还大 只要5块钱 实惠大碗 味道就是咸甜咸甜的 感觉搭配豆浆吃 当早餐最合适不过了?? 味道跟油条味道差不多
2⃣️荔湾艇仔粥 ?13
?推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
艇仔粥 在就看来其实就是海鲜粥嘛 配上油条碎 炒花生 料足味鲜!???作为老广 这可能就是熟悉的家的味道吧
3⃣️滑肉煎面 ?19
?推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
这个记得要趁热吃 煎得香脆的面 铺上有香浓酱汁的肉 都不知道是在吃饼还是在吃面哈哈 不加肉汁的边边也很好吃 就想在吃小时候的干脆面一样
-
伍湛记的出品一直都很稳定 不愧是米其林推荐的 这是一家包揽你早餐到夜宵的店 营业时间也是到很晚的 要是你来广州旅游 这家老字号是你值得打卡的 体会一下老广们的早餐到夜宵吧? ? ?
?店名:伍湛记(龙津东路店)
?地址:龙津东路871号(龙津商贸大厦对面)
?交通:距地铁1号线西门口站A口步行710m
?营业时间:06:00-次日01:00
广州 · 伍湛记(龙津东路店)
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Alice_7170
2019-04-25 00:14
广州美食探店 No.10| 榕意 (天环广场店)
最近很爱吃的一家川菜?菜式精致,味道也好!
以下是试吃菜品:
1⃣️话梅小番茄 28元
榕意的餐前特色菜,有机小番茄的甜融合话梅的酸,口味酸甜可口❤️餐前开胃必备
2⃣️川味凉面 28元
4个小碟凉面,每份的分量刚好,放在碗里拌一拌,看上去就很有食欲,but有点小辣。
3⃣️魔鬼藤麻鸡 38元
摆盘精致,分量不多,鸡肉很嫩,而且不会很麻,
味道刚刚好。
4⃣️毛血旺 58元
吃川菜必点的一道菜,鸭血,牛柏叶还有笋,像在吃火锅般的无穷无尽
5⃣️田园情淮 38元
点了很多口味较重的菜,需要一道清淡的菜来平衡,这道田园情淮有秋葵,木耳,淮山,火候把控的很好,每个菜的味道放在一起很和谐。
6⃣️灵魂猪油炒饭 38元
这道炒饭香而不腻,米饭颗颗分明,而且不干,来一小碗就很满足了✨
7⃣️榕意藤椒鱼 88元
这道是榕意的招牌菜,看起来盘子不大,却比任何一家酸菜鱼的分量都来的扎实,满满一份吃不到底,鱼肉很嫩,口味不重。
8⃣️椒香馋嘴蛙 78元
蛙肉我真的超爱吃!而且这道菜还配合酸辣的灯笼椒,闻到味道就已经流口水了?
地址:天河区天环广场B2层
?APM线天河南站
一号线体育西c出口天河城东门对面
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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冰小沙
2021-01-16 21:49
私房菜小破店被米其林翻牌子啦!
以前经常光顾的一家私房菜小破店,竟然被米其林翻牌子了,还是地道潮汕味,开心!
广州 · 开小灶
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JasmineNg
2019-12-18 16:53
广州探店|蔬稻米其林餐厅
中午约了朋友吃饭,所以决定一起尝试下这家米其林素食餐厅,环境还不错,菜品会有详细的分享?
?????熔岩慢煎菇扒
这款是餐厅的推荐菜,的确也是味道很足很浓,能吃出来大概是先用浓汤慢炖至软化入味,再放置烤箱稍微把皮烤脆,最后慢煎至软至香,步骤很多也很讲究,也不会失去了水分,口感也是非常嫩滑。最重要的是两个人share一份菇,都能把胃填满~
????干锅小蘑菇
小白菇吃起来就脆脆爽爽的,也是慢炖干锅入味,端上来的时候还是沸腾的,面上撒些黑椒,也是巨入味,切开流汁。
???桂圆灵芝汤
也是炖了很久的,所以味道会很浓郁,不足的点在于灵芝的味道没有很突出,反而是桂圆枸杞的甜味有点过了,这款汤爱喝甜的人士会喜欢,我会更加期待灵芝的轻微甘苦味道。
广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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猪与梨
2020-10-31 23:15
广州美食探店|Song·川菜
中国首家川菜米其林一星 在广州
看某app说这家餐厅是“黑珍珠”级别的 那肯定是必须试试的 ?果然 是真的很不错
店内环境特别高级 服务也很棒? 出品也好 反正无瑕疵 很完美 毕竟人家整个工程也是花了3000多w搞下来的(也是听说的 )比较适合4个人的聚会 因为分量比较大
推荐:
1⃣️ 42天精饲北京果木烤鸭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
当然是他们家的烤鸭 火候刚刚好 皮很脆 配料也很足 而已 相比起别家的酱料 他们家的酱特别浓郁 特别棒! 最后的肉也可以去做成汤泡饭 或者打包带走
我们选择了 汤泡饭 很清淡 刚好中和一下前面其他菜品的重口味
2⃣️花生黑芝麻驴打滚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
超级推荐 本来只是抱着试着玩的心态点的 但没想到很好吃 ? 甜而不腻
3⃣️水蜜桃雪芭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
最后的甜品为了颜值点的 水蜜桃是挖空的 里面放着水蜜桃味的雪芭 还有???可以选择 不过当天之后?有货 下次可以试试别的
总体真的 值得去试一下 如果是无辣不欢的孩子的话 一定会喜欢滴
? 花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
?一定要早点去 或者电话预定一下
以我的经验 我们工作日下午5:15到的时候 就已经有人在拿号了 因为下午5:30开门 或者有能力的孩子们 尽快在营业前去拿号 不过会等好久!
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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一白_8177
2021-03-29 11:39
遍地平价米其林美食,周末打个飞的去广州
这篇是平价米其林美食分享,《小众逛街指南》已更新。想吃早茶,就带着老妈打飞的奔向广州了。
?老广的大部分街头小食水准是非常高的,时间不允许,不然能浪迹在天河荔湾越秀区的大街小巷,再吃三天三夜。以下都是自己做了功课并且有时间去吃的店铺,街头巷尾美食太多,欢迎姐妹推荐分享!
达扬原味炖品(文明路店)
?越秀区
?人均20
?老字号炖品店,蝉联3年米其林一星,且不说价格太美,老火炖出的椰子乌骨鸡汤?真的超级清甜,鸡肉软烂,一口接一口停不下来,三十度的广州喝一盅刚出炉的炖品,解渴出汗,大喊快哉!在广州住的第一晚脸上干的不行,第一反应不是护肤品,而是这一盅汤品?
坚记面店
?荔湾区
?人均22
?平平无奇的一碗神面!用我妈的话说就是,无与伦比?同样获得过米其林一星,想尝伊面请必打卡来这家,他们自己形容为“高级的方便面”口感。伊面其实就是蛋面经过一次次擀压再经油炸,韧劲十足,弹口顺滑。第二重点来了,汤头一绝,各种海味干货吊出来的鲜香,清爽不腻,喝的从小海边长大的我妈一脸震惊。
明记甜品(文明路店)
?越秀区
?人均18
?美女们最爱的糖水店,斜对面的百花甜品人太多啦,跑去明记也是满座,其实很多老字号的糖水铺都可以尝,毕竟有优秀的美食基因和老饕的挑剔,也许不是最好的,但是足以令人回味。水牛奶的姜奶是真的好吃。红豆绿豆也都是饱满大颗,压的软烂,爱了。可惜满肚。
穗银肠粉店
?越秀区
?人均20+
?我觉得广州的肠粉,都好吃哈哈哈!点了大满贯牛肉➕虾仁,肠粉薄透有韧性,浓郁米香,还有说不来的酱汁提鲜,虾仁一般,牛肉爽滑,艇仔粥略咸,吃到最后变汤水了。如果没时间特意跑一趟,附近的肠粉店也都可以试试,还吃过一家连锁叫 荔银肠粉也很不错,粥煮的很稠,咸淡适中。
虾饺妹(天河东路店)
早茶吃的这家,以为还有机会陶陶居和利苑 错过了,进门还是本地食客多,操着一口粤语的爷爷奶奶们。服务很到位,也很平价,可以尝试。
乜早
?天河区
?是一家特色日式咖啡馆,开在社区内,咖啡爱好者的胜地啊,一小墙的咖啡豆和获奖豆,客多略忙,轮到你才能看菜单。
☕️最近迷恋酒香风味,点了某soe的澳白外带,尝了一口我妈又沉沦了。
惠食佳(东风店)
?不说了粤菜大拿,米其林餐厅,上过舌尖中国。11点开门,你就早点去拿号好了,某点评好像可以网上拿号,因为赶下午飞机,排位吃不上,只能打包外带了,所幸很快。
有一些遗憾,留一点念想,欢迎姐妹互相分享宝藏广州美食!
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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万七爱探店
2020-06-27 01:02
广州探店·良心安利·天环广场·榕意川菜
·
『榕意』这家店是无意中尝试到的。一发不可收拾。回吃好几次。??
·
✅榕意藤椒鱼?
?首本招牌菜?是top1的菜品。鱼腥味不重,藤椒搭配得恰到好处。怕鱼腥味的完全不用担心‼️肉质很滑,没有小刺,麻的程度让人很上头。??
·
✅手撕包菜?
这个菜上的时候你会觉得好像不够味,平平无奇。但是吃了之后觉得味道刚刚好,菜叶子都很爽脆,搭配得五花肉肥瘦均匀, 给个赞??
·
✅芥辣花甲?
? 是新品。因为另外一个热款『芥辣青口』下架了(也很好吃的),所以点了这个。独家酱汁清新可口,酸酸的,很开胃。 花甲肉也很足。⚠️重点:花甲没有沙‼️好评?
·
?总平价:完全没有踩雷。墙裂安利?
·
⛩地址:天环广场B219号铺
?人均:?100
·
⚠️节假日记得早点排队,因为好多人,我们6点半到,拍了一个小时?
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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大只琳Plus
2020-10-05 17:28
拔草米其林必比登餐厅乳鸽专门店
新鲜火热辣今年米其林必比登推介嘅大鸽饭棠下旗舰店,就近去北京路店火速拔草?
.
?位置
系西湖路光明对面,路边三层楼,超明显。
.
?环境
装修风格好岭南特色,有d似以前嘅西关甘,旧瓦砖,而且楼梯间好多招牌灯,都几盞鬼?d包间都好特别,可以留意下哈哈。
.
▪️服务
店员几有点礼貌,上菜速度也中规中矩,不过过道座位之间有d挤,呢度比较特别嘅系手套都有分男女版好得意。
.
?出品
▪️红烧乳鸽
乳鸽整体都系外脆内嫩,好香,撕开黎食肉汁好丰富,个人觉得一开2比一开4食起身嘅口感会更好。
.
▪️紫苏生啫乳鸽
呢个好似系新品,反而有d意外,比经典嘅红烧乳鸽更加吸引,紫苏味同乳鸽唔会突兀,重点系啫得好入味,推荐!
.
▪️大鸽饭(小煲)
呢个大鸽饭其实稍微有点达不到预期,我记得第一次食嘅时候系好和味,但系今次觉得唔够焦香,咸度够,乳鸽嘅味道也不错,但是整体不够出彩。
.
▪️小黄姜独子蒜啫牛舌
推荐!牛舌很爽脆,一定要趁热食口感系最好嘅,入面嘅配料都好丰富,甚至比紫苏啫乳鸽更加香~
.
大鸽饭整体还是不错滴,高峰期等位有点久,其他都没毛病。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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爱吃面包的马肉
2020-12-05 16:38
广州探店 | 喝下这碗冬日暖汤呗
?肥豚.肉骨茶(北京路店)
?广州市文明路36-48号精彩大厦首层
(消防局正对面)
⌛中午11:30开始营业,
?提前在wx公众号「肥豚肉骨茶」预约排号。
✍?点了三个菜,刚刚好不浪费。
?新加坡白胡椒肉骨茶
胡椒味浓郁,咸香微辣,
喝下一碗?身体暖暖的?
一份配有三根大肋骨?
肥瘦相间,肉质不柴,
?轻松脱骨不费牙?
还搭配了一小碗切块油条和酱料,
??♀️根据个人口味调配,可以续汤。
?咖椰黄油烤吐司
咬下去的酥脆声响,清晰明亮。
?吐司确实烤得非常干脆,但也非常上火?
每两小片吐司间,流动的牛油果?酱,
里面藏着一小块薄薄的黄油片,
每一口都是热量?,也是快乐补给?
实在没有吃到或者闻出椰香?
?马拉盏通菜
也是每桌必点的单品之一,
马拉盏的做法也一向不会差到哪去。
还没入口就闻到了虾酱味,
下饭?一绝,斋吃会有点咸。
??♀️周六的中午来打卡,
成为第一波入场嘉宾??♀️
??♀️面包?的上菜速度贼快,
其他的就比较慢?
店内位置不多,所以经常需要排队,
?提前公众号预约?更方便哈!
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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kare_3121
2020-08-16 23:16
广州美食推荐|常来小聚(天德店)
粤菜餐厅常来小聚,米其林必比登餐厅,第一次来天德广场店,晚餐时间特别旺,周日晚18:45左右取号,等了大概1小时。
.
招牌禄鹅,广式的这种甜味大概是很多外地游客特别是川湘地区朋友无法接受的吧。味道甜美,味浓,非常下饭。
.
叉烧拼鱼饼,叉烧的味道和禄鹅比较接近,甜味较重,鱼饼口感QQ的,鱼的鲜味十足,竟然很好吃。
.
捞起私房鸡,其实就是手撕鸡,最喜欢香菜、香油和芝麻的碰撞,鸡肉新鲜,口感嫩嫩的,菜心竟然也很爽脆,好吃。
.
啫啫生肠,爽脆,够锅气,香口下饭。
.
榄菜肉碎四季豆,爽脆而且非常甜,是豆角本身的甜味哦,食材很不错,喜欢喜欢。
.
咸青榄柿饼炖螺头汤,相当润的一道汤,口味因为青橄榄而有点苦又很甘甜,这汤我非常喜欢。
.
人均消费:75元。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️+半❤️
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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Lawn_6702
2019-07-21 13:28
创发餐厅觅食
探店广州老字号~创发餐厅?
性价比超高的米其林二星餐厅??
强推蛇汁浸靓鸡 嫩滑爽口 汁水淡淡回甘
强推紫苏爆大肠 Q爽弹牙 紫苏炒的隆隆的超有镬气
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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fy_5051
2020-09-03 18:29
广州美食/米其林推荐手工伊面50年老店‼️
老广记忆手工伊面篇
✨寻味老城老街里的那家坚持传统手工的老店✨
—
去长寿路寻味老广州,朋友给我推荐的第一家必吃店就是坚持了传统手工伊面五十载的“坚记面店”‼️
——
在机器代力人工如此便利的今天,还在纯手工制作伊面的坚记面店吃的就是这个老城老味。
用坚持来守住几代人记忆中的怀旧老广州味道。
—
?【环境】
店的面积不大,老字号标配的老城烟火气feel~
店内共分成两大块,左边的一大块是厨房,
厨房是开放式的,制作过程都很透明。
右边是就餐区域,只放有五张小圆桌。
如果到了饭点,大概率是需要拼桌的。
—
?【推荐菜品】
?:〈全部价格可见图9〉
1️⃣:【炸酱牛腩长寿伊府面】
手工伊面的面条看起来会比普通面条要粗一些。
加上出锅前一定会过一遍凉水,面条吃起来劲道又不易发坨。
而且这份盖浇的牛腩量可真的不少~
牛腩炖的口感绵软,半筋半肉、入味十足。
汤底混上牛腩汁拌面真的绝了!
酱汁微甜掺着一股牛腩香。面条根根挂汁。
〔而且每份拌面都会送一碗高汤喔〕
-
2️⃣:【炸酱猪手长寿伊府面】
铺上满满的胶原蛋白的猪手胶质层层相间。
小条的筋条也炖的特别弹糯。
爽滑的面条裹着炖的软乎的绵肉一口下去,满足❗️
-
3️⃣:【上汤净云吞】
看看图5️⃣就知道了,这里的云吞可真够个!
云吞包的又紧实又好看,皮薄又馅多~
高汤底也很鲜,而且她家汤底还没有添加味精。
大个云吞咬下去肉弹弹的,一点也不会太过硬口。
-
4️⃣:【维他甘蔗汁】
这个饮品是我心中的top?,妥妥的夏日必点‼️
绿豆沙我也有喝,沙沙的口感很到位却有点过甜.
但这个甘蔗汁的口感真的特别清爽。
不会很甜的清新感喝起来解暑又解腻~
一次要喝两瓶才够味!
-
☎️【店名】
• 坚记面食店 •
?【具体地址】
广州市荔湾区长寿东路303号
?【交通方式】
1️⃣号线长寿路地铁站A出口
(下地铁需步行10min左右)
?️【营业时间】
6:30 am~8:00 pm
—
⚠️:对于广州的老字号小店来说,店里的阿姨们都会有些热心但没耐心的通病。如果在乎服务的食客要自己考虑咯。
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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挺表妹
2021-02-21 10:11
广州老字号美食✨平价米其林‼️炸酱捞面绝了?
·
过年去广州嗨吃了几天,接下来会更新一波广州美食,有需的朋友持续Guan注噢
广州超高人气的面馆,来广州必吃噢,连续三年米其林推荐,据说开了五十几年,早上六点半开始营业,环境一般,市井气息十足,店里的面据说是店主手工制做的。
·
?炸酱长寿伊府面? 牛腩/猪蹄/肥肠 ?21元
伊府面有股淡淡的蛋香,口感软滑,炸酱浓厚但不会很咸,猪蹄和牛腩都炖的非常入味和软烂,都好吃,炸酱里还能吃到很多肉肉噢,酱汁裹满了每一根面条,入口湿润,巨香巨滑,一早上来一碗元气满满。
?送的汤巨好喝,看似平平无奇,喝起来鲜甜无比,米其林颁给这碗汤哈哈哈。
·
?上汤净云吞?小份/8元
云吞是蘑菇猪肉馅的,肉质紧实,蘑菇香气十足,馄饨皮很薄,汤底依旧很好喝,点个小份尝尝味道也不错。
·
⚠️面店边上还有一家开了四十几年的陈仔烧腊店,生意超好,每天都在排队噢,可以打包点烧鹅和叉烧来配面一起吃(下一篇更新噢)
人均二十几吃的超饱,性价比高,还是蛮有特色的,爱吃面食的朋友一定要去尝尝噢,推荐噢?
·
? 坚记面店(长寿东路)
?25元/人
?06:30-20:00
?广州长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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妙Zhao
2018-07-16 10:59
广州米其林拔草记之——同记鸡粥粉面店
这周下着暴雨来拔草了同记鸡粥粉面店
不知道是因为早餐吃太饱,还是跟通行的妹子聊的太热络,总的来说我觉得这家真的很一般,满分100,上次的创发打75,这次的同记最多只能给65。
先说环境,非常的小,隐藏在另一家米其林店坚记的后面,在地图上有点难找。可以先搜索坚记,到达坚记后,面对它左手边的小巷子里就行。因为店面真的很小,强烈不推荐带父母孩子亲戚同往,顶多就是和闺蜜男盆友一起吃吃即可。
老板热情,店面虽小但还是干净,价格非常低廉,而且白切鸡也有mini size很棒,出品品种不多,胃口大的可以每大类都是试试(这次我们没有试炒牛河,小遗憾)。
回归正题,对食物本身评价。
图二白切鸡(15元)
作为嗜鸡兽医狂人,摸着良心说,真是好鸡,150日龄左右的走地鸡,皮非常的q弹,鸡肉嫩滑,油脂含量较低。但我不太懂的是配的酱汁…没有姜蒜,只有一碗酱油葱花汁和一个长得像黄芥酱结果却完全不是的酱汁。我看到对面的常客把两种汁都淋在了鸡上面,随意拌拌就吃了,但我个人觉得这两种汁都不够能增强鸡鲜味,get不到点。
图二是胜瓜鸡杂(18块)(聊天忘记拍照,盗图)
鲜美好吃,胜瓜清香配上蒜香有独特的清甜味。小缺陷是,鸡杂我只吃到的鸡肝和鸡胗,没有鸡肠?而且鸡杂的味道并没有很凸显,味道稍显单一,感觉如果再加点虾米或者蚝豉会更加丰富多层次。
图三是三丝鸡粥(10块)(聊天忘记拍照,盗图)这个比较惊艳,粥是很绵密的广州老火粥,非常绵密到看不见米粒。鸡丝细入发丝!真的超级细,肚丝也很细,在保持爽口q弹的同时,也很易咬烂。(我怎么好像忘记加多一点白胡椒粉了),真的强烈推荐,这个是很好吃很难得的鸡粥。
总而言之,这家店无惊艳感,适合路过吃吃,白切鸡不错,鸡粥不错。
同记鸡粥粉面店米其林餐厅 广州美食 吃在广州必探的店
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菲菲少女猪士丁
2020-10-27 19:31
广州|惠食佳「啫八」万物皆可啫
久仰大名的惠食佳旗下✨啫八✨
广州必食榜 平民米其林餐厅 一系列代称
.
身边好多朋友都吃过,而且一致好评的店?
错过你几次,这次特意跑过来吃 ?
.
?环境:
比较温馨的日式木屋装修啊?橱窗还能看见??师傅的啫煲过程~每桌都是好几个煲?果然万物皆可啫?
.
?服务:
?️停车是个好严重的问题,?♀️跑大老远停好再走过来。收银台一个女的,一副不可一世的样子。问她哪里可以停车,语气像是让我们快走别来的样子。朋友生气的吐了一句,名气再大过牛掰脾气!!! ?第一次来遇上这样的态度,真的口吐芬芳?
.
?「啫黄鳝」
本在纠结要不要点的,看见是必点?前三,还是点了。一开始担心会有泥腥味〰️事实证明,担心是多余的?
肉质爽脆,很鲜美。肉很容易咬下来,骨肉分开。大概是两条小黄鳝的样子。因为看到两个头?
.
?「啫啫走地鸡」?
?走地鸡的肉质比较厚实,皮脆肉滑。生啫鸡味道比较简单,但也是最好吃最能吃食材好坏的一种吃法。喜欢吃沙姜的,也推荐沙姜啫,比较香口。
.
?「啫啫牛蛙」?
万万没想到啫?牛蛙这么好吃??牛蛙爱好者推荐要点?虽然个头不是很大,但胜在肉非常得滑。加上?洋葱和酱料啫啫,特别的香口嫩滑,齿颊留香,回味无穷?
.
?「啫啫三酱肠粉」
必点必点‼️三酱和猪肠粉的配合,简直是绝配。非常的入味,入味得来还带一丢丢啫啫的焦香。好吃好吃?好吃得连茶水?都多喝几杯,吃多了有点咸?
.
?「姜撞雪糕」「芝麻雪糕」?
强烈推荐这个姜撞雪糕?实在是太!好!吃!了!第一次尝试姜味道的雪糕,姜味浓郁还带一点姜辣,甜度刚刚好。雪糕丝滑浓郁,真的超好吃的。
.
芝麻爱好者一定要点这款芝麻雪糕?也是第一次吃芝麻口味的雪糕。黑黑的雪球,浓浓的黑芝麻香味,沁人心脾?甜度也是刚刚好的。
.
他们家的雪糕?出品真的非常不错[强]记得饭后要来一个给这顿饭一个完美句号哦。
.
.
?总得来说他们家出品真的非常好的?万物皆可啫,煲煲皆美味?不愧是纵横啫啫煲界的领头羊✅
价格也是非常可以接受的,绝对对得起出品,也对得起平民米其林称号。?️?️
.
?地址:广州滨江西路174号(滨江西路与宝岗大道交叉口东南角)
☎️电话:020-34382088,020-89630084
⏰营业时间:11:00-15:00,17:00-22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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熬夜总冠军
2020-07-24 17:06
广州探店|米其林一星粤菜炳胜公馆
#约饭日常#这次与小伙伴们来吃炳胜公馆啦,打卡米其林一星餐厅✨
?位置:
地铁猎德A口附近,步行几分钟就到啦~
?环境:
精致优雅的粤菜酒家,区别于一般的粤菜餐厅,餐厅到处都呈现着不同的精致,用餐区是在五楼。
?服务:
在进门处就有位小姐姐等候着,会问是否预定,热情的指引坐电梯上五楼,上到五楼后基本上是三五步路就会看到一位服务员在通道旁,会热情的问候指引。吃饭的全程小姐姐服务特别的周到,每上一个菜都会介绍并提示最佳的使用方法,超nice~
?菜品:
荔枝走地鸡:来自增城荔枝园放养的走地鸡,皮滑肉嫩,很好吃?
东海黄鱼:小姐姐介绍这是本次餐厅的新品,选用来自东海野生黄鱼,一份黄鱼1斤多,烹饪的方式也很特别,秘制上汤豆酱跟野生海鱼?的结合,入口鱼肉细嫩鲜美,鱼刺很少。
桂花圣女果:装盘很有特色,圣女果加上调配的桂花酱,酸甜可口,很适合夏天呢~
烧味拼盘:一定要趁热吃,一定要趁热吃,一定要趁热吃,重要的事情说三遍,叉烧热吃的时候不觉得肥腻,入口软绵绵得肥瘦刚刚好??
?公馆•炳胜集团
?珠江新城冼村路2号
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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颖颖巴滋闭
2020-08-21 20:26
【广州美食】米其林江·由辉师傅主理
地址位于广州文华东方酒店三楼,由潮汕著名主厨黄景辉师傅主理,去的是中午,没有预约直接walk in了✌?每一道菜出品都很棒,能感受到辉师傅的用心?
推荐菜:
【鱼子酱配脆皮烤乳猪】?????
单凭我自己的喜好,我本人就是一个吃烧腩仔要把 脆脆皮咬掉吃把底下肉吐掉的人,所以这道菜我真的强烈打call!片出来的乳猪皮香脆且不带肥肉,上面是鱼子酱下面是面皮裹着涂了甜酱的葱黄瓜,是非常棒的组合!
【二十年花雕芙蓉蛋蒸龙虾?】????
好吧最近餐厅不是爱淋茅台就是爱浇二十年花雕???龙虾是钳子和一块龙虾肉,蒸蛋一口即化之入喉咙!上面还放了黑松露,就是一道味道颜值统统在线的菜,除了贵没毛病哈?
【和乐蟹蒸手剁肉饼】??
我自己是喜欢吃海鲜喜欢蟹,但不爱肉饼,不过这个肉饼加了醋,不会太腻,更适合点给宝宝送饭吃哈哈哈哈
【樱桃鹅肝】???
不功不过,这个做法之前在其他餐厅也有吃到过,外层的樱桃啫喱酸甜解腻,鹅肝像雪糕一下细滑,造型也好看,但吃两粒我就够够的了,感觉这个可以搭酒来吃;
【加拿大牛肉粒】????
牛肉据说是A5和牛,不过其实进口的肉的质量好基本都能做的好吃,摆盘的是一坨坨红辣椒丝,造型可爱中式风,但不辣的哈哈哈哈
【三文鱼籽矶煮大连鲍】???
不确定是不是叫这个名字啊哈哈哈,也是造型可爱的一个菜,点它是因为刚刚好喜欢吃鱼籽?
【鲍鱼饭】????
鲍鱼是小鲜鲍,饭是一人份的裹着酱油汁的东北大米饭?中规中矩,毕竟不能被太多碳水化合物填饱我的胃?
【香芒小黄鸭】???
造型超可爱,味道中规中矩✌?
【心肝宝贝】??
名字起的那叫一个绝啊??!其实是上汤西红柿围着枸杞叶~ummmmm,番茄?是好的番茄,粉粉的;
所有的菜都很精致,导致每样都想点点尝尝,中午还有早茶单广东点心(虾饺烧卖…等等等),吃粤菜就是人多才好点菜☝?
人均1000??♀️
丰俭由人
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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kare_3121
2020-09-23 23:20
广州米其林必比登探店|大洋家潮汕特色菜
中国传统四大菜系粤菜包括广府菜(广州菜)、潮州菜(潮汕菜)和东江菜(客家菜),如果来广州旅游不把三种菜系都试一次,那多遗憾。而很幸运的,三者的正宗菜馆子广州统统都有。
.
“大洋家”便是其中一家,潮汕菜的代表。话说,潮汕菜的生腌总是让我欲罢不能,每次去潮汕,总喜欢到街边小店,点上一碗白粥,配上生腌虾、蟹,再来一份血蛤,一盘麻叶,完美。
.
但自从疫情以后,广州很多潮汕餐厅都停止了生腌的供应,所以…当知道大洋家有生腌虾还有生腌生蚝的时候…简直是挖到了宝藏!!而昨天公布的米其林必比登名单中它也榜上有名,巧了,这顿约饭,很是时机!
.
【菜品】
最喜欢的莫过于生腌二宝之生腌虾和生腌生蚝。生蚝新鲜大件,入口即化有果冻的口感,没有丝毫腥味,微微的酒香与酱油、蒜、糖完美融合,生腌虾是同样的做法,虾肉爽脆,咬下去吸一下,肉即划入口腔,甜美无比。比起浙江的生腌没有那么多酒的“戾气”,口味清淡一些,比起韩式生腌少了韩料酱的浓味加持,潮汕生腌口味相对平衡也更适口,所以是我最喜欢的一种生腌料理。
.
养颜花胶粥,潮汕煲粥没得说,他家这个粥水除了一般都会用的海鲜,重头戏是花胶,同时放入鸡肉调味,我一般喜欢放排骨和白贝提鲜和满足“肉欲”,各有各的滋味。潮汕砂锅粥上来以后不要马上搅拌,要不然容易生水,要等他冷却几分钟后再喝才能有粘稠感,加上花胶胶质的加持,粥米充满汤汁及胶质,味道鲜美得很,强烈推荐,来多几碗。
.
椒盐九肚鱼,上来以后一定要尽快吃,外酥里嫩,非常香口的一道菜。
.
白灼鱿鱼筒,这个没有太多技术含量,胜在食材新鲜,口感微爽,与芥末酱油是最佳CP。
.
卤水拼盘,又是潮汕招牌没得说,沾点白醋更能调出食材多样的口味。
.
此外,炒粿条、蚝仔烙以及金枪鱼都很不错,特别给32个赞给娃娃菜,特!别!甜!这菜够意思!!
.
【环境】
简约小清新,半开方式厨房可以看到卤水斩料和砂锅粥的制作过程。
【服务】
热情、有礼,老板加鸡腿!
【停车】
可以停旁边中国银行,不过位置有点紧张,20元一次。
.
总体讲,米其林必比登的称号名副其实,菜式既“传统”却也做了一定的改良,如果到广州旅游想尝一尝潮州菜,推荐大洋家哦。
.
地址:天河东路59号(华侨友谊酒店向南30米,中国银行隔壁)
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
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大奔啊
2021-03-10 12:24
9元就能吃到米其林!坚记面店的伊面真的i了
去广州觅食的时候偶然发现的一家面馆
「坚记面店」
墙上还挂着米其林颁的奖牌✨
-
在这里,点单方式不再是扫二维码
而是要去点单的阿姨那里报上你想吃的面
✨
无论你是富豪也好打工一族也好
在这里大家都是一样
就是单纯地来吃一碗好吃的面
✨
菜单就在墙上挂着
✅有小、中、大份的size可选
一碗上汤的伊面小份才9元
我们点的是大众点评推荐的
「牛腩捞伊面」
以及现场被种草的
「猪肠捞伊面」
-
伊面不像以前吃的那样
坚记的伊面是松而不散的
吃起来也很爽滑
还有蛋香味
?
猪肠!强推⚠️
焖的刚刚好,而且没有骚味
-
牛腩也很入味,超级大块?
虽然点的是中份
但份量很足
另外还会配上绝对不会味精汤的汤~
?
实名羡慕住在广州的人儿了
在这里简直就是吃货的天堂嘛
奉上地址
?
?坚记面店
❣️广州市荔湾区长寿东路303号
?(8号线华林寺b口)
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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南兮食记
2020-01-10 18:01
上过舌尖上的中国连续两年米其林餐厅
? 竹园竹升面(西关总店)
? (广州)十八甫南路107号(广州酒家直下)
? 人均:20元
来广州旅游,怎么能错过米其林餐厅。
这家店位置很好找,吃完壹心鸡,跟着导航一路就到了。
因为不是饭点店里也没啥人,点了一份鲜虾云吞倒是很快就上桌了。
店里挂着连续两年米其林的牌子,很荣耀的感觉。
墙上还有师傅和众多明星的合影,也算是明星餐厅吧。
竹升面由来:
广东人把粗“竹竿”称为“竹升”,取生机盎然、节节上升之彩头。用竹竿压制的面,就成为了“竹升面”。
【鲜虾云吞】
皮薄馅多,虾肉很实在,肉馅很紧实。
手工竹升面面条爽滑,也很劲道,不过它本身是用鸭蛋和面粉制成的,自带的独特味道还是让我不太习惯。
汤底是非常清淡的,旁边配了辣椒酱,舀了一勺,作为四川人,差点没被辣死。
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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Ivy菲菲的小
2020-09-23 21:14
藏于天河的宝藏小众潮汕菜大洋家
之前发掘了这家宝藏小众专门做潮汕文化主题的餐厅,里面的菜式都是最地道的潮汕菜,这次到我带朋友来体验啦。
?地铁就在天河区石牌桥地铁站B出口附近,周边还有最近近很火的超级文和友,还有万菱汇、太古汇、天环广场等各大逛街圣地。
?环境:充满很浓的潮汕文化气息,卫生干净整洁。
?服务:热情主动好客。
养颜花胶粥 美容养颜 ? 来大洋家真的要必打卡这菜品,在门口就能看到大厨师傅在用心熬粥,非常香,吃过一次就会上瘾!
其次必打卡菜品秘制生腌双宝,生腌虾 ? 生蚝都是潮汕的特色菜。俗话说得好,热爱美食的有两种人,一种是很爱吃生腌的,另一种就是还不敢吃生腌的。这生腌双宝新鲜肥美?,秘制的酱汁,非常开胃! ?
喜欢吃潮汕菜的朋友记得来这打卡哦~
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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彤彤_665
2019-09-27 18:21
广州美食 | 人均仅60米其林印尼餐厅
全广仅此1⃣️家‼️‼️
『印尼不止巴厘岛 还有特别好吃的印尼菜』
??终于抽空打卡了新登上2019米其林榜单的印尼餐厅,一直觉得印尼菜会香料多吃不习惯,这次尝试还蛮惊喜的~
-
?黄姜饭套餐?
超级丰富的一个套餐,有黄姜饭、腌黄瓜、意粉、鸡蛋、豆角、烧土豆,还有比脸还大的烤鸡腿!!居然才?36,份量十足,黄姜饭也超香超有嚼劲~
-
?红葱头汁薯条炒牛片?
最喜欢这一道,牛肉虽然不是很嫩滑但很有嚼劲,特别喜欢上面的薯条?,脆脆的又有不同的香味。底下的粉丝刚好把酱汁锁住,酸酸甜甜的很下饭!!
-
?印尼酸豆果海鲜辣汤?
一开始以为是泰国菜里的冬阴功,看着很像,喝了几口发现味道还是挺不同的。配料很丰富:鲜虾、鱿鱼、墨鱼丸、鱼片,还有印尼独有酸豆果,这酸辣劲的相当开胃,越喝越上头哈哈?
-
?没有名字的一道菜?
没错,这道菜没有中文名,很特别吧!!用传统巴厘岛香料腌制过的鸡扒,香酥可口,很特别~
-
?颠覆了我以前对印尼菜的印象,虽然香料还是挺多的,菜色有点偏重口味,但不会太辣,味道很正宗,个人还是挺喜欢的~
最重要是埋单?人均才60➕,这个价格可以说是很良心了‼️‼️
⚠️温馨提示:即使是工作日也记得早点到喔,基本每天7点后门口就坐满人排队了~
---------------------------
??店名:香兰印尼餐厅 pandan
?地址:广州市越秀区中山三路中华广场四楼B5(探鱼隔壁)
?地铁1号线烈士陵园地铁站
?人均:60+
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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VANYA_1201
2021-03-15 10:42
肥豚肉骨茶|超正东南亚菜系推荐
来晚了‼️
这家火了超久依然没有过气的肥豚肉骨茶
终于被我吃到啦??
不得不说 排队的人真的太多啦?
足足等了接近三个小时才吃上?
不过味道还是比较满意滴?
白胡椒肉骨茶????
每桌必点 汤的味道很足‼️
里面的猪排骨点上酱料太美味了??
网红面包鸡????
这道也是这家店的经典菜哦?
特别是把外层略带蜜甜的面包皮浸泡在酱汁里?
在放上香味十足的鸡肉 一口下去太满足啦?
炭烧榴莲???
榴莲控绝对不能错过这家店的“宝藏”榴莲啦?
原来烧过后的榴莲 如此美味✨
不过个人感觉榴莲肉有点少 性价比一般般?
来尝尝鲜还是很不错滴?
青柠苏打水???
店内好像有许多饮品 但都已经售罄了?
苏打水颜值很高 可以用来解腻?
总之这家店还是很值得一去的?
不过记得找一个空闲的时间噢?
⚠️等候超过100分钟有一个抹茶芝士卷赠送哦
✨店名 肥豚肉骨茶(北京路店)
?营业时间 11:30-15:00 17:30-23:00
?地址 越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
?交通 广州地铁6号线北京路站B口步行510m
?人均 90+(榴莲按照挑选的时价)
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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钢铁倩BIBI
2020-08-15 00:34
深夜食堂️宵·啫八️
♨️?2020 收集人间烟火气?♨️
广州是一个不夜城?神奇在于在哪怕你在一路幽暗中也能突然遇到隐藏的繁华 ?
隔江是这个城市体面平静的一岸照明??
?这边是深宵里人文的欢欣?
??色调都是为这个良宵而设的??
慵懒且陶醉?唏嘘又略带希望?
位于滨江沿岸的这片洞天⛩
?是属于食物和酒的烟火?
?座公交可直达 ?堑口码头(一劳大旧址站)下车往回走200米左右就能看到啦(121.121a.989.131b.131a都是可以到的
啫八门面虽然大但不显眼♟找惠食佳的大招牌走就行了?因为隔壁就是啫八?
广州 · 啫八(滨江店)
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HJY_7743
2020-07-25 17:29
广州美食探店—阿睿泰国菜 泰·任性店
今天来给大家推荐一家超适合聚餐的特色泰国菜餐厅,这里的口味特别适合广东人,不会特别辣,咖喱味是奶香甜口的,不爱吃咖喱的童鞋可以尝尝这里的烧烤,烤得香脆,但是却一点都不干!口水直流了吧,如果你近期想吃泰国菜,选它!
?地址:广州市工业大道水榕路59号101
?交通:地铁8号线/广佛沙园站D出口步行480m
?人均消费:100RMB
?亲尝推荐菜式:
1、炭烤拼盘 86RMB 推荐指数:????
烧烤点这个拼盘准没错,因为它包含了店里非常受欢迎的炭烤猪颈肉,牛仔骨,那个绿色的特色泰国蘸酱一定要试一试,酸酸的,一下子中和了烧烤的油腻感,立马感觉自己能多吃一头牛!
2、特色咖喱蟹 158RMB 推荐指数:?????
也是奶香甜口咖喱味,特别下饭,但是就这样吃也不会觉得咸得齁,螃蟹入味,但是肉质还是鲜嫩的,棒棒哒。
3、秘制泰酱花甲王 46RMB 推荐指数:???
咸中带甜味的泰式炒花甲,跟咱们平时大排档常吃的爆炒花甲口味不同,可以试试看,但个人更喜欢香葱爆炒花甲,无敌香!
4、泰式飞天炒通菜 32RMB 推荐指数:???
我也不知道泰国的通心菜一定要飞天哈哈哈,但是可能飞过天了,还真挺好吃的,饭桌上要有一盘青菜才完美的话,这盘通心菜非常ok,感觉有腐乳和雨露味(?不知道对不对)
5、青柠酸辣无骨鸡爪 33RMB 推荐指数:???
也是入味,但是肉质不错,说明店家在食材这块还是非常认真把控的,有点辣,但是我这个不辣星人都能接受。
6、椒盐掌中宝 48RMB 推荐指数:????
掌中宝狂人在此,怎么烤都很香,分量也还挺大,一会就清盘了,同样也是不辣口味的。
7、菠萝海鲜炒饭 42RMB 推荐指数:????
炒饭里的虾仁很大只,良心商家哈哈哈,也是咖喱味的,小朋友居然也乖乖吃了两碗,可见味道真的很不错。
8、泰式虾片 18RMB 推荐指数:???
饭后零食,很香脆,也不油腻,聊天的时候来一盘更香哦!
?其他还有黄绿咖喱鸡、泰式冬阴功(有点儿辣),饮品可以试一下芒果冰沙和泰式红奶茶,都是小伙伴们特别推荐的!
我们一行8人,从晚上7点边吃边聊一直到10点半才离开,环境特别适合聊天,女孩们的聚餐总是有各种各样的话题,聊得起劲,就算已经“炒冷饭”很多次还是觉得特别开心。
啊~美食和友谊(八卦)交织的美好夜晚,完美!
广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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甜心Cimmy酱
2020-05-17 23:00
广州唯一米其林二星餐厅‼️超好吃一定要去‼️
「江·由辉师傅主理」是广州唯一一家米其林二星餐厅,地点在太古汇东方文华酒店,最好提前预定,我们是提前2天定位去吃的,菜品和服务真的都非常出色
-
?菜品推荐:
?亚麻籽烧鸡?
这是他们家招牌,肥瘦相间,肉里有汁,外面有亚麻籽,烤过之后吃起来特别香!
-
?和乐蟹蒸手剁肉饼?
这道菜也是招牌!!我本人平时是不太喜欢吃肉饼的,但是这家的我却超爱!!螃蟹是处理过的,吃起来很方便,汁子里加了玫瑰醋,酸酸甜甜,里面还有脆脆的马蹄,肉饼整体吃起来非常鲜美!!强烈推荐!!
-
?原只椰子炖鸡汤?
鸡肉鲜美,椰汁清甜,口味很棒!一点也不会有油腻感~
-
?鲍鱼饭?
造型很棒,鲍鱼很好吃,下面就是普通的酱油炒饭啦,量比较少两口就能吃完啦!!
-
?岭南黑天鹅酥?香芒小黄鸭?
这两个可以各要一半一起点哦!天鹅酥上来的时候仙气飘飘,颜值超高!里面居然是叉烧,很喜欢 小黄鸭也超可爱呢!
-
?店里环境不错,服务也比较周到,主要是菜品很合我意啦!非常推荐!!人均?800左右~
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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zZ杨贝贝Zz
2020-12-17 10:20
广州30年老味道 米其林推荐粤菜馆
.
排队方式也忒独特了
门口一条直线排排坐
连派张手写号的功夫也没有
进去几个人 就往前坐几个凳子
店家直接问 “ 几位 拼唔拼台 ” 安排就座
.
这里以地道粤菜为主
评过米其林 上过必吃榜
老广基本上都来吃过
承载着广州一代代人回忆的老牌饭馆
.
⭐️ 招牌葱油鸡 | 半只 |55
粤菜无鸡不成宴
向群便是以靓鸡出名 葱油鸡每桌必点
淋好葱油的鸡油光发亮
皮滑肉嫩 鲜香有鸡味
.
⭐️ 鲜茄猪肚汤 |48
这是隐藏菜单 ?
店员只会告诉你有例汤
要主动问有没有猪肚汤才能点得到
一开始以为是茄子猪肚 原来是番茄猪肚
其实算汤菜 满满一碗都是料
猪肚和腐竹都软软的
汤水浓郁 胡椒味十足 一口就暖胃
.
⭐️ 咸鱼蒸剁肉饼 |48
没有加香菇碎 没有掺马蹄粒
实实在在一大块蒸肉饼
肉饼是紧实的 肥瘦适中 口感滑溜
即使加了咸鱼蒸也不会很咸
.
⭐️ 清爽顺德靓鱼皮|39
鱼皮爽滑 口感特别薄脆
鱼鳞剔除得很干净
比较难得能在餐厅吃到这么脆嫩的鲜鱼皮
.
⭐️ 世家捞粗面 |30
是真的很喜欢这种麦香味浓郁的面条
还用猪油捞 !! 真是太香了
配了一小碗清汤
虽然和猪肚汤比起来逊色太多
至少出品毫不敷衍
吃了好多面 ? 收获碳水的快乐
.
正是这种老字号的坚持
把经典做到极致
传承下了整座城市的风味记忆
名副其实的 ? 食过翻寻味 ?
.
向群饭店 ? 越秀区龙津东路853-857号
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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beatifulkkk
2019-11-15 21:40
广州探店巴厘岛菜系的香兰印尼餐厅
经过一天的辛勤劳动,终于到了享受午餐时间了[呲牙],咦,香兰印尼餐厅?这边也有呀,正好试试看。
嗯环境不错,有点特色,饿了,点餐[呲牙]来一个咸鱼仔通心菜,菜很嫰,咸鱼仔吃下去感觉好像尤鱼丝[微笑],咸蛋黄炒蝦,大蝦子跟蛋黄结合在一齐,那味道正啊[强],再来一个印尼酸豆果海鲜辣汤,汤呢有点像冬阴功汤,可它又比冬阴功汤多好多料,有大蝦、墨鱼、肉丸、鱼? 片、番茄? 很丰富啦,还有那印尼式芝士烧玉米,芝士味不太浓,合我口味[强],而且有点甜甜的,不错不错,满足了[呲牙]
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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宁静寻梦园
2020-08-29 08:38
老广粤菜|朱仔记
因为疫情原因,公司的开年饭搁置了,来到年中,补吃回来。朱仔记是老广粤菜名店了,这次老板直接点名这里,最大包房可以一台20人,不过大包房好抢手,提前了两三个礼拜订。
人多就是吃得更痛快,一下子把店内的招牌都点上,而且毫不客气。
?白灼白鳝| 我最爱!白鳝本来我就已经很喜欢,这里切金钱片白灼,肉汁爽口,啖啖肉,点上芥末酱油实在鲜味!
?葱油焗水鱼| 非常正!上菜后需要开火焗一段时间,待汁滚起来,开盖,香喷喷的葱香扑鼻。水鱼厚肉够滑,非常好吃。
?古法烧鹅| 开房报到时就要留起来了,半只烧鹅份量也很多,最正是这里的烧鹅皮很脆,肉入味,而且重点是不觉得肥腻,一圈回来,带烧鹅皮的部分都被夹光了。
?市师扇鸡| 市师鸡这里很出名了,因为我们人多,所以也预留了一只扇鸡,但是用市师鸡的做法。市师鸡,下面是煮过的酱油,吃起来还有点甘甜,配上蚬介是特别给市师鸡搭配的。扇鸡好大一只,肉比较爽。
?金牌咸猪手| 叫得金牌,就当然好吃啦!皮脆肉嫩,不过因为本人对猪手一般般,所以没有太深印象。
?鲜花椒煮墨鱼仔| 这是唯一点的创新菜,少麻少辣带出墨鱼仔的鲜味,吃起来墨鱼仔爽口好吃。
|孜然扇子骨| 推荐!本来想点另外的牛仔骨,被推荐这菜,孜然粉更带出牛仔骨的浓味,牛肉部分很滑嫩,一人一件还不够呢。
还有很多菜,老板想一下加一个,想一下又加一个……这里的炒牛河好好吃,萝卜糕就有点“削”,不过料还是很足的。
值得赞一下是这里的部长,点菜会推荐,看准份量。
广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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