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Tifa_9270
2019-03-25 12:16
米其林一二三星餐厅 (紫逸轩+8 1/2 +唐阁)
最近放假一个月里吃了三家米其林?所以来写篇米其林的点评
因为真的是太懒了 基本上米其林都没有提前预定要不就是提前一天预定的?
#紫逸轩# 澳门
在四季里面,环境???? 服务????半
味道?????
这家是我去的时候并没有预定,前台告知没有预定要等20分钟 还主动帮我们定了明天的晚餐 但是我们逛街走累了所以还是等了 之前查了是一星米其林但是菜单上写的是二星
因为太饿了就没照照片 装修中规中矩的粤式风格 唯一记得的是个玻璃的大酒柜
两个人点了三道菜一道前菜,汤还有甜品 杨枝甘露真的是我吃过最好吃的 总体来说菜品真心不错
人均:1000
8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA上海
环境????? 服务????半
味道????半
在圆明园路 主打意大利菜 前菜的橄榄油和醋有种希腊的感觉
这家是连锁,澳门的三星,上海的二星 我们是早上打电话去定的中午的 标准的fine dinning 风格 正对江景,对面就是浦东 菜品和服务都算对得起二星的招牌
人均:1500+
#唐阁# 香港
在海港城旁边的langham
环境???? 服务????半
味道????
这家唐阁是香港第二家米其林,不知道是开了太久的原因装修真的挺一般的 不过服务不错 我提前一天在网上预订的不过定成一周以后的了? 但是前台看在我们住Langham就给了我们一个旁边的的位子?
点了一些招牌的点心和前菜还有龙虾 花胶汤特别腥 整体来说菜品还不错龙虾很嫩 不过对比一星的紫逸轩,唐阁真的有点对不起三星的评价??♀️
人均:1500+
最后一张照片是在#泓# 澳门的永利皇宫
虽然不是米其林,但是从装修到服务到食材的新鲜程度和价格 都跟米其林餐厅等级差不多
米其林餐厅 拔草米其林餐厅 香港美食 上海美食 澳门美食
澳门 · 紫逸轩
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Hani彤
2021-01-07 23:55
澳门必打卡的黑珍珠餐厅|紫逸轩
.
澳门必须要打卡的黑珍珠餐厅鸭
.
?店名:紫逸軒
?地址: 路氹金光大道望德圣母湾大马路四季酒店大堂1楼(四季酒店)
?营业时间: 路氹金光大道望德圣母湾大马路四季酒店大堂1楼(四季酒店)
.
紫逸轩是澳门四季酒店的中餐厅,连续多年摘得米其林星级餐厅殊荣~看也是入选了大众的黑珍珠餐厅~疫情期间几乎包场了~去的时候只有两桌!但是以防万一还是预订一下位置比较好~装修就是中规中矩的餐厅~有个大酒柜 疫情的原因开放的区域很有限~但是服务还是很不错的
.
推荐紫逸轩炒饭~烧味拼盘~所有的高汤~味道➕服务真的对得起价格~人均大约在1000-1500rmb~
澳门 · 紫逸轩
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小新小小新
2023-12-04 20:14
服务超级好,环境和茶叶都满意,推介「四川口水花竹虾」粉皮上面的牡丹虾巨好吃,很嫩时令的蟹粉巨型泰国河虾里面的蟹粉加醋很正陈皮酱鹿儿岛和牛居然忘记拍照那个牛也很不错鱼汤的豆苗良心出品,鱼汤用东升斑加立鱼熬制加点胡椒粉提鲜法国喇叭花炖响螺汤、蟹粉稻庭乌冬和现包龙虾?云吞也值得一尝。
澳门 · 紫逸轩
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CrystalChoi
2023-12-13 21:16
过来摘星?啦~ 记得提前订位
位于四季酒店的紫逸轩,环境舒适,服务极好
特地在这里过纪念日
「片皮乳猪件」每一口都那么惊艳,里面居然夹了面包
「紫逸轩金装拼盘」叉烧绝了,甜而不腻
「A5和牛」368元两粒和牛,味道还行
「芋茸燉鲜奶」只点了一份,但是厨房贴心了为我们做成两份,可以一起品尝
下次想过来试试点心,只有午饭时间才有
澳门 · 紫逸轩
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Lottie_6799
2020-11-10 00:30
澳门四季酒店紫逸軒中餐厅
服务以及菜品都很nice
1⃣️海鲜肠粉:吃过最好吃的肠粉?mop84
2⃣️叉烧包:我很爱吃!真的超级好吃,不会很甜腻,虽然我是北方人但也很吃得惯?mop92/4
3⃣️带子饺:我忘了…什么味道?mop100/4
4⃣️芋茸餅:好像不是很合我的口味?mop100/4
5⃣️花雕醉雞:聞起來很大酒味,吃起來卻沒有!好評~?mop180
6⃣️大千爆鮮蝦球:這個超超超超好吃!(味道我忘了)?mop450
7⃣️紫逸軒炒飯:他家的招牌~?mop300(挺貴的⋯)
8⃣️燕窩海龍餃:忘了味道,p5的那一隻餃子?mop240/4
9⃣️羊肚菌瑤柱藥螺嫩雞:當天的例湯,因為太貴四個人分了一碗喝 ?mop330
茶芥:?mop152/4位
總的來說,米其林餐廳,值得體驗一次~??
澳门 · 紫逸轩
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你的大树哥哥
2020-12-29 11:36
澳门黑珍珠|紫逸轩
在四季酒店一楼,需要提前电话预约。中午12点开始营业,去早的话要在门口等。
味道很赞,每一道点心和菜都很好吃?
人均?1000
澳门 · 紫逸轩
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在??吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
?
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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陈陈陈森森
2021-01-14 16:59
澳门| 米其林一星川粤菜 四季酒店紫逸轩
.
最近的 中国澳门真的很适合摘星。以往连订都订不到的餐厅,在最近大环境的驱使下,也基本都能订到位置了。
当然,米其林并不是评断美食的绝对标准,毕竟口味这种事中西有别,深入到个人取向更是千差万别。封神倒不至于,不过亲身体验一下食评家们极力推荐的美食倒也是一件快乐的事呀~
-
紫逸轩
米其林⭐
人均:410mop
-
餐厅就位于四季酒店的一层,穿过华丽欧式风格的大堂就可以抵达。餐厅整体就是很典雅的设计,各种橱柜花纹都很有中式韵味,餐具桌椅和空间正中的巨型玻璃酒库就增添了西方餐品的现代感。
.
看了下菜单紫逸轩主打的应该是粤、川两大菜系。
??
茶点部分很贴心,可以根据人数调整件数,而川系的菜品口味也很地道,该麻该辣的一点不少。反倒是在调味上减少了油、盐的使用,更显食材本味的同时却做到了川味依旧。
.
餐厅会给美味用餐的客人提供主厨自制的豆豉辣酱和XO海鲜酱,可以根据自己的口味搭配食物一起享用。我一闽南人觉得豆豉辣酱真的咸香辣鲜俱全,沾啥都好吃。
.
?
脆香海鲜肠粉和笋尖鲜虾饺的虾肉都很扎实,皮薄肉脆的,特别是海鲜肠粉的油条,包裹其中依旧很脆。
?
法国蓝龙虾小笼包是一点都没吃出龙虾的风味,不过小笼包本身是吹弹可破,是好吃的那种。
⭐
金装拼盘对用餐人数少的客人非常友好。拼盘包含金箔乳猪件、蜜味香叉烧、龙带玉梨香和香麻海蜇头。
但个人觉得海蜇头就很一般般,除了脆就没有了。带子搭配梨片一起香煎,口感层次到位,沾柠檬汁一起,咸香的原滋原味还可以。
金箔乳猪件是真的皮脆香,肉油香,吃一片就很上头,好吃归好吃,吃多了总归会腻,所以两人用餐的话金装拼盘真的很适合。
蜜味香叉烧也真是很讨喜,原味就是香甜软糯,搭配主厨自制的辣酱又是另一番风味。
?️
四川口水花竹虾,真的就是一道很有川味的前菜,花生酱跟红油酱汁一拌,又香又麻又辣之余却保留了花竹虾的肉质和鲜甜味。
.
餐厅工作人员服务都挺到位的,及时加茶水,会在一旁耐心等客人拍照,就算一份甜品上桌也会询问是否需要帮忙分装,介绍菜品和吃法也都很细致。
???
用餐完毕后,还赠送了厨师自制的糕点,红豆糕口味很清澈,入口爽滑冰凉,先是清淡再有椰香味和红豆味,甜度拿捏得很刚好,甜而不腻。
腰果酥除了酥油和奶香,还有一些花椒的香味(?),虽跟我个人取向不符,但也算精致。
澳门 · 紫逸轩
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瑞莎儿Theresa
2021-02-21 22:25
澳门米其林一星紫逸轩
是21.2.8晚餐摘的紫逸轩,位于四季酒店一楼
住在威尼斯人本计划去的印度菜-皇雀,后想在澳门还是吃点粤菜
其实是粤菜融合了川菜的创意料理
没有预约(电话打不通)18:00开餐直接去的,所以安排的位置可能不太好靠近大门
—————————
点菜:服务员建议不要参考以往记录因为他们会每三个月更新一次菜单
给到的是最新菜单和推荐的单人菜谱套餐?图9mop1600
基于BC是个小鸟胃,我们点了一份单人餐➕两个菜(排骨和南瓜汤)。
图2️⃣开胃菜:小番茄里包裹了松茸与海鲜,口感酸甜有层次
图3️⃣点心拼盘:原只鲍鱼鸡粒酥,法式龙虾小笼包,北海道带子法国菠菜果(上了两份味碟-自制XO虾酱与自制辣酱)
图4️⃣金装拼盘:麻香红蜇头,金箔乳猪,蜜汁叉烧
图5️⃣鲜鱼汤竹荪素菜卷,南瓜龙虾汤(先喝花胶汤,南瓜汤味道厚重怕会盖了味儿)
图6️⃣煎酿花蟹钳,排骨酥(排骨酥一般)
图7️⃣麻婆豆腐龙虾球面-本场最佳
图8️⃣红枣桂圆莲子羹,四季美点-烧饼和冻糕
—————————
合计消费rmb:1878.86(两人)
非常够,到龙虾面已经有点吃不下
菜是一道道上的,吃了1.5h
服务挺好的,环境也不错,无景观,有时服务员会“谈笑风生”略感突兀,毕竟大家都挺安静的哈
澳门 · 紫逸轩
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木子希_1535
2019-10-07 18:22
澳门米其林·黑珍珠粤菜—紫逸轩
特色:澳门Zi Yat Heen 紫逸轩是一家二星级米其林,同时也是2019黑珍珠一钻中餐厅,叉烧酥、虾饺都是必点,当然还要配上一壶好茶。?
地址:澳门路氹金光大道望德圣母湾大马路四季酒店大堂一楼(四季酒店)
消费:人均800(仅供参考) 服务费10%
我去的时候刚好是澳门烟花节?米其林餐厅都要提前预定的,我是一个粤菜爱好者,因为我是广东妹纸哈哈??对于紫逸轩的菜系出品,整体还可以吧!如果喜欢口味清淡的宝宝可以去打卡一下,选坐的时候可以选靠近酒柜的位置哦,这家餐厅人也不会很多,安安静静不嘈杂!我这次刚好是新历生日,所以自己在澳门定了个蛋糕,女孩子嘛都喜欢仪式感哈哈,工作人员还会给你唱生日歌的!
澳门 · 紫逸轩
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Graff许小
2019-04-03 01:31
澳門•米其林二星餐廳•紫逸軒
店名:紫逸軒
地址:澳門四季酒店1F
營業時間:
午餐 周日 上午 11:30 – 下午 3:00
午餐 週一至週六 中午 12:00 – 下午 2:30
晚餐 每日 晚上 6:00 – 10:30
環境和服務超級貼心
麻婆龍蝦豆腐一定要吃
澳门 · 紫逸轩
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穿越海洋
2023-12-09 15:50
菜品用料实在,摆盘精致,都让人印象深刻,但出餐速度太慢。
我们预定的包间带有一个宽敞的阳台露台,为我们的用餐体验增添了额外的舒适,总体而言,是一次很不错的用餐体验
「烧味拼盆」尤其喜欢花雕醉鸡
「麻婆豆腐煮原只龙虾」略咸,龙虾肉很Q弹,不老
「片皮乳猪件」太小了,没吃过瘾
澳门 · 紫逸轩
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点滴时尚
2021-03-10 10:16
澳门黑珍珠餐厅推荐刺激你的味蕾‼️
‼️‼️在这里给吃货们推介6家必吃的黑珍珠餐厅?? ?
⭕️先來科普:黑珍珠指南将上榜餐厅分为三个等级:
一?餐厅(聚会必吃的餐厅)
二??餐厅(纪念日必吃的餐厅)
三???餐厅(一生必吃一次的餐厅)
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
?紫逸轩
位于四季酒店的「紫逸轩」是城中首屈一指的中餐厅,由精巧的点心至别树一格的名贵佳肴,都用上优质食材配合传统粤式烹调技巧,保持了食物的原汁原味,每款菜式的设计还没吃进嘴巴就感受到大厨师们的严谨要求。
?推荐:煎酿鲜蟹钳、龙带玉梨香、龙井泡鲜虾球
?澳门四季酒店大堂1楼
?天颐
澳门向来是精致中餐厅的激烈战区,新晋的「天颐」肯定是近日不能忽视的后起之秀。一位年轻主厨融合日料的发办Omakase理念,大胆在中餐厅尝试?无菜单? 的私厨模式,每次来都被惊艳到!
?推荐:天頤美饌
?新濠天地摩珀斯21楼
??永利宫
粤菜讲究?镬气与刀功,味道与摆盘都鲜明突出,配合精湛厨艺与尊贵食材,更能将色香味完美演绎。一进永利宫的门就沉醉于华丽纷呈、气派出众的粤馔经典之中,怎么拍都好看,每一口都是精致到感动[哇]
?推荐:极品烧鹅饭、黑鱼子乳猪百花件、花雕蛋白蒸龙虾
?永利皇宫西名店街地面层
??巴黎轩
身为澳门绝美餐厅,屡获殊荣的巴黎轩擅长将法式烹饪技巧糅合于中式菜肴之中。餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔的六楼,不论装潢还是景观都是无可挑剔,每次不拍一百张美照绝不罢休,俯瞰着路氹金光大道全景、吃着特色的fusion菜,没有谁比我更会享受了吧[666]
?推荐:黑珍珠套餐、石锅龙虾泡饭
? 澳门巴黎人巴黎铁塔六楼
???天巢法国餐厅
餐厅特别挑选了来自各国最豪华的餐桌、餐瓷组合及装饰摆件,当中包括Riedel的水晶酒杯和Bernardaud的浮雕铂金餐碟等,为顶级餐饮体验定下全新标准。云集世界各地美酒、佳肴、优质服务于一身的天巢,保证让你喜出望外!
?推荐:午餐套餐真的最!划!算!
? 澳门新葡京酒店39楼
???誉珑轩
获授米芝莲三星殊荣的“誉珑轩”为宾客带来极上珍馐、精雕玉馔,创新演绎世界各地鲜活食材及地道美馔,缔造全城最尊尚的粤式餐飨体验。加上华丽装潢以及细意殷勤的贴心服务,让贵客体会更高层次的多元感官享受。
?推荐:金花白玉翡翠、金陵乳猪糯米饭
?新濠天地新濠大道二楼
?我回想就满腔口水了,你还不赶紧来澳门打卡吗 ?
澳门 · 紫逸轩
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Darrenbf
2019-10-12 19:26
澳门四季紫逸轩
澳门除了the eight以外最出名的中餐厅,需要在官网提前预订。
吃的早茶,出品很精致,而且可以做两人份的,点的基本上都是推荐的点心:叉烧、鲍鱼酥、海龙皇饺……
早茶很便宜,人均500-600左右非常划算,晚餐会贵一些,下次来解锁晚餐吧哈哈哈。
澳门 · 紫逸轩
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啦啦_6200
2023-12-05 13:32
不得不说非常赞的黑珍珠体验,生日从体验黑珍珠开始,至真好的美食必是还原食材的本味,紫逸轩还是没有虚名,碧波瑶柱带子饺值得推荐,芙蓉蛋白蒸蟹钳,黑松露,芦笋拉升了蟹的鲜香,脆皮乳猪皮很脆而不腻,杏仁奶,小点心,喜欢甜点的可以尝试,下次来澳门会继续打卡值得回忆的味道
10
澳门 · 紫逸轩
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唐家二十一
2023-10-15 12:00
澳门为数不多的大堂能接待小朋友的米其林餐厅,对带娃来的我们来说就很nice。
「龙带玉梨香」这个很赞,带子和梨非常的搭。「片皮乳猪件」皮很脆,肉很嫩,就是改刀损耗太大了,吃的不过瘾。
「脆米烩肉蟹」蟹下面垫的是酱油炒米饭加糯米饭,面上再撒了一层脆米。蟹新鲜,饱满,炒饭口感丰富,不过蟹和炒饭我个人感觉味道还是有点分割,就像把两个好吃的东西装在一碟。「榄豉冰梅骨」排骨的选料,部位,火候都没问题,就是偏甜口了一点,做成酸甜口的家里娃会更爱吃。
紫逸轩的服务没得说,十分加分,吃的非常舒服的一顿饭。
澳门 · 紫逸轩
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大头baby
2023-10-20 21:08
澳门黑珍珠粤菜
来了澳门总要吃一次粤菜吧,这家就在酒店下面,就它了。
「紫逸轩炒饭」我也是不能理解,这个炒饭怎么就排名第一明明很普通,感叹中国的餐饮水平很牛,当地都能吃的到
「片皮乳猪件」这道菜是不错的,对得起他的排名价格,沾他的酱很好吃
「碧菠瑶柱带子饺」「叉烧包」「脆皮肠粉」「煎釀鲜蟹钳」基本都中规中矩
「海鲜豆腐煲」这个豆腐煲很出色,大家可以试试
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澳门 · 紫逸轩
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萌萌的卡高
2020-08-22 17:01
澳门美食|官也街60年怀旧风咖啡室
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?
提起澳门美食,一定会想起“猪排包”和“葡挞”啦!至于冰室,就可能比较难想起较为著名的餐厅~而位于氹仔官也街的旺记咖啡室,就有超过50年的历史啦!
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旺记咖啡室外墙以奶茶涂鸦画像,很吸引游人目光??♀️同时,亦设有面包柜台?,销卖新鲜出炉的面包!这种设计,完全保留旧冰室的形像呀!
二楼跟三楼都有堂食位置~旺记咖啡室和其他冰室一样,都陈设自己店内的古董,营造旧澳门气氛?
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餐厅最有名的是“樽仔奶茶”?!和猪扒包?~除了包类还有面类的,大家不用担心怕饿了肚子?
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?人均MOP$40-80
?樽仔奶茶 MOP$24
? 咖哩鱼蛋MOP$20
? 猪扒包 MOP$48
? 旺记汉堡菠萝油 MOP$48
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大家记得要叫“樽仔”奶茶~要不店员就会以为你是堂食给你一杯杯的奶茶~小编就是经历了这样子 哈?而且樽仔奶茶比一杯杯的更好喝!更浓郁!??它们家的猪扒包满大的~胃小的女孩子吃一个包子就够了~另外我们点了咖喱鱼蛋,份量虽然不太多~可是味道不错??咖喱味浓郁而且鱼蛋都很入味?
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?打卡位置:
最受欢迎的打卡位置当然就是在“旺”字下面的那个位置?还有就是放满怀旧玩具的那个地方!超有感觉的!满满的复古味道~来澳门旅游吃东西顺便还能拍拍照打个卡♪( ´θ`)ノ
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————————ʕ •ᴥ•ʔ———————-
?旺记咖啡
? 澳门官也街 官也街1号
?营业时间: 星期一至星期日07:00am - 22:00pm
? 交通:以下公共交通线路会停靠官也街街市附近:22、30、33、34
澳门 · 官也街
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丁丁旅行_8589
2021-03-17 10:14
金碧辉煌的澳门酒店
✨步入永利澳门,您将会置身于由众多娱乐奇才共同创作的奇妙世界,穿越由科技与创意交织而成的梦幻国度,通过令人叹为观止的视听特效,体验永利澳门与众不同的华丽表演。
✨永利澳门是一个集娱乐和消闲于一身的度假酒店。酒店内各项设施一应俱全,除娱乐场外,还包括豪华高雅的客房、精致美味的餐饮、高级品牌名店、舒适休闲的理疗康体中心及美轮美奂的表演湖,为顾客提供回味无穷的独特体验。
✨金碧辉煌的永利澳门拥有600间豪华舒适的客房及套房,每个房间都充满艺术气息,豪华设施齐备,宽敞的浴室、意大利亚麻布料的床上用品,以及设置于客厅及浴室内的液晶体电视,并且所有套房均配备了私人理疗室。
✨两房式套房,为您诚意呈献登峰造极的度假体验。在宽敞舒适的高端套房中,处处彰显优雅尊尚的品位设计。从永利品牌的舒适睡床,到可饱览绝美景致的落地玻璃观景窗,从周到方便的房间配套,到永利会的贴心服务,各种豪华设施及优越礼遇唯您尊享,体验无以尚之。
澳门 · 澳门永利酒店
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小点点小痘痘贴
2023-02-01 19:51
泽贤记 | 葡挞鸡蛋仔
很好吃!葡挞很嫩,和鸡蛋仔很配!
稍微排了10多分钟,但是值?
澳门 · 澳门天神巷
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Tinatina_1744
2022-10-13 08:54
澳门丽思卡尔顿
澳门 打卡
丽思卡尔顿
澳门 · The Ritz-Carlton, Macau (澳门)
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鄭小姐不等位
2019-10-08 18:26
澳门| 川江月 江師傅的美饌饗宴
啊大概是四月生日的时候,尝了江振诚师傅的川江月,一早就崇拜江师傅了,不单是因为他摘星不断,还因为他获得了2018年Asia 50 Best终生成就奖?
?
全晚共十八道菜,不要以为很多哦,已经比他新加坡的时候二十多道菜少了!而且每道都超级漂亮,绝不马虎?以下來介紹一下:
?
图一:谁想到那是酸辣汤?一颗颗黑色的是黑醋爆珠,超级别出心裁?
?
图二:不就是老坛泡菜都可以那么漂亮?最爱的是橙汁玉米奇怪的配搭,味道卻意思不到的協調
?
图三:超惊艳的凉菜盒子,八道川式涼菜以超级精致的样貌呈现,而且炸虫草花超好吃
?
图四:这蟹是以香辣的煮法,但完全不怕盖过蟹味,依旧能吃到蟹超鲜甜!
?
图五:担担面哦,担担面整条长188cm,就是江师傅的身高?
?
图六:就个就厉害啦!玉米粑粑,这个装作是玉米但又真的是玉米的玉米皮超厉害!
?
图七:好像是杏仁雪糕一样
?
图八:这软糖是江师傅独创的,叫酸甜苦辣,放入口中,一次过尝到酸甜苦辣,不知道是怎么做出来的?好神奇
?
还有麻婆豆腐啦,鱼香茄子啦,锅巴汤饭啦,佛跳墙啦,还有最棒的就是江师傅的椒麻野菌鸭肝冻(竟然没有拍?),因为太多道菜了也无法一一介绍,我吃到快饱昏了?
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#澳门美食#澳门旅行#永利皇宫
澳门 · dfs免税店(永利皇宫店)
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沈么是快_3356
2023-10-07 15:33
好像每个大炮都对着葡京
翻照片看到大炮台上面一排大炮好像各个角度都是对着葡京酒店的,澳门人没有这方面的忌讳吗?
澳门 · 大炮台
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歆悦Gerty
2022-11-18 16:38
澳门 | 十六浦索菲特酒店入住体验
?P1是早上10点左右我入住的酒店房间光线,这个时候房间内随便拍人像,都超美~
P2是房间内的茶饮。有耳挂咖啡机,也有速溶咖啡和茶包~矿泉水无限续,是机器人送到房门口的。
?P3.4是酒店自助餐。自助餐周末开到11点,周一到周五开到10:30。凭房号入场,有服务员会查看是否有购买自助餐。中餐、西餐都有,还可以现做牛腩面、煎蛋、华夫饼等,茶饮有果汁、茶、豆浆等。出品、服务都还不错。
?P5是自助午餐。我去的时候是有这个买一送一的活动。
P6-7是从餐厅里走到户外阳台上的游泳池。房客免费使用。从阳台上可以看到对岸珠海~风吹拂面好惬意。
游泳池旁边还有健身房,跑步机等器械是房客免费使用的。公共卫生间的洗护用品还是欧舒丹的。
P8-9分别是从我定的房间看新葡京的日夜景。手机像素不高,基本上就是感受一下酒店风貌啦~听说还有房间是可以看珠海的,就是晚上好像没有灯光。
澳门 · 澳门十六浦索菲特大酒店
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莉莉ZHANG
2020-11-05 18:46
澳门|打个飞的来过周末️48小时逛吃路线
澳门分澳门半岛和氹仔、路环两岛
吃喝玩乐买,一个周末基本就能照顾全~
【澳门半岛】更local的生活图景,吃喝玩乐和游览聚集,走街串巷看建筑大乱炖的澳门,独有风味
【路氹一带】更建议住这边,好酒店多且聚集,购物方便,去机场很近10分钟车程
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DAY1⃣️【澳门半岛】
〰️
?11:00 澳门渔人码头
假装在罗马打卡点✔️仿罗马斗兽场建的,很小游览性不强,但拍照很?️,旁边有小商圈,解决午饭~
?威尼斯人免费接驳车到金沙酒店,下车马路对面就是
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?13:00 【老城区溜达】随意走街串巷就好~
? 大三巴牌坊
澳门招牌景点,我这次去游人已经多起来了??♀️牌坊两侧或对面优衣库楼上的窗口机位,可避开游人拍些照片嗷
? 恋爱巷
牌坊左侧一条短斜坡,有些好看建筑墙~
? 可口可乐博物馆
就是个小店,里面有各种收藏级可乐罐和周边
☕️PACE COFFEE & TRYANGLE COFFEE
去每个城市必找好喝咖啡!这两家紧挨着,都不错~我个人更喜欢PACE的咖啡,店里还有帅哥老板
? 杏香园雪糕甜品屋(清平店)
老牌糖水铺,闭眼点都好吃!推荐龙眼马蹄沙系列~
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?19:30 【葡国菜 Castico】
晚饭没吃到爆?的凤城新记饭店,等位太久,就回官也街附近尝鲜葡国菜,还不错吃,只收现金嗷!
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DAY2⃣️【路氹一带】
〰️
?11:00【巴黎人铁塔】
巴黎人酒店街对面大草坪拍得到整个塔,有在国外的fu
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?12:30 【 官也街周边】
小道穿梭,小店密集,非常像在台湾或厦门,住路氹散步15分钟能到~
☕ 世记咖啡(氹仔外卖店)️
大名鼎鼎但略失望,瓦罐烧的咖啡,说实话跟雀巢瓶装咖啡大差不差…
? 葡韵生活馆
4幢薄荷色的葡式洋房,可来拍美照~
? 黄枝记随便找的店解决午饭,味道还不错
? 安德鲁饼店(官也街店)
来澳门怎么能不吃葡挞!一家安德鲁一家玛嘉烈pk多年,一对夫妻分家后打起对台戏,遇到哪家吃了就好,我吃了安德鲁,口味?
?晁记饼家/钜记饼家
伴手礼好地方✔️晁记无分店,钜记遍地开花
我惯性选无分店的,肉切酥也太好吃了叭!!味道很鸡仔饼,但更香脆,还买了肉松蛋卷和杏仁饼,都好吃!
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?15:00 【疯狂购物】
大运河购物中心、金沙城中心、永利皇宫等全部连成一片,买大牌很方便,这家无货立刻转战下一家~
?永利皇宫缆车必坐‼️非住客也免费,可以在夜空中看看金碧辉煌的城景~
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?23:00【深夜食堂】
? 海王冰室(凼仔店)强烈推荐❗️美味实惠开到凌晨2点,随便点都好吃!
澳门酒店
由 Agoda 提供
澳门 · 渔人码头
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AIC菜菜啊
2019-11-27 09:28
澳门最浪漫法餐天巢米其林三星餐厅
这次和闺蜜来澳门终于吃到了鼎鼎大名的天巢法国餐厅?
果然没让我们失望?一开始觉得法餐可能会不符合自己口味,但吃下来每道菜味道都很不错,而且午餐的价格还OK不会贵上天?晚餐价格是午餐的双倍哦?
我们分别点了一个688和888的套餐
区别就是888多了一个汤或主菜还有甜品,但女孩子吃的话我觉得688就很够了哦,我们两实在是吃的太饱了,整个用餐时间大概两个半小时,菜式一道一道上,现场有弹钢琴演奏,整个氛围很舒服呀,享受阳光洒下来的感觉和美味的食物,不自觉分泌出快乐的多巴胺?
?餐厅需要提前预定哦,不是旺季和周末的话提前一周就能订到啦,打电话或者官网上预约就?
?在新葡京酒店的39楼再换乘电梯上到最顶楼43楼
澳门 · 天巢法国餐厅
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Jophy_7866
2017-12-15 10:54
大三巴+恋爱巷
澳门地方很小,大三巴牌坊热门的旅游景点,人肯定是特别多,想拍照更是难难难…
只能用美食来弥补,义顺牛奶公司的双皮奶一定要尝试,个人喜好冻双皮,他们家的猪扒包味道也不错,只是面包?干了些,不比大利来记,荣记牛杂,必排队,味道也是棒棒哒
十米就会有一家手信店“钜记”因为巨轮才得知这家手信店,确实和电视里演的很相似。
一上午这里就可以逛完,顺便可以解决一顿饭…
澳门 · 澳门咖啡
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瘦瘦要吃肉
2022-08-15 18:01
澳门超高性价比酒店|无边泳池拍照绝绝子
最近想过来的澳门,发现这边的酒店都好好看,就是太贵了,无意中发现这家新濠锋酒店,被这家全海景酒店吸引了,人均400+性价比hin高,而且位置好方便去官也街15分钟搞定!!酒店大堂位于38楼,阳光洒落下云石地面形成“天空之镜”高空俯视澳门欣赏都市壮丽景观,出片妥妥的?
午餐我们选择在帝影楼享用,据说连续六年荣获米其林一星,粤菜也很适合我们广府人口味,尤其是黑豚叉烧,入口松化回甘,出品非常惊艳。最后买单,因为我们是新濠风尚会员,出示会员卡还能打八五折呢~福利满满的~吃饱喝足就迫不及待来无边际泳池打卡啦!入选《福布斯》全球十大酒店之一的游泳池拥有超大落地窗,这个全景简直绝绝子,对得起观众!闲时比较少人和小姐妹包场啦,恒温水池而且室内又不用晒,我们玩足一下午都无压力~
?tips:大家去新濠旗下的酒店消费前,记得在微信登记就能免费成为新濠风尚会员,很多优惠新鲜信息都能在上面第一时间get到???
地点:新濠锋酒店
澳门 · 澳门新濠锋酒店
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五彩的欧若拉
2019-12-27 04:03
拉斯维加斯中餐美食;早茶buffet
安利永利轩 Wing Lei
在Wynn永利酒店里面一层
75pp
海鲜很新鲜
甜品都很美貌
? 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, United States
澳门 · Casino
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Wistour
2020-11-13 10:14
澳门有一条巷,是万千情侣的必去之地
澳门,一座极其文艺的城市?,中式美学和葡式风韵的文化沉淀赋予了这座城市独一无二的气质?。使得就连一条只有50米长的小窄巷,也能拥有属于自己的风采,成为无数人打卡的胜地?,这条巷子就是恋爱巷❤️。巷子不长不宽,关于这条巷子有很多说法,其中最为著名的就是澳门当地有一个传说,只要单身的人走完这条巷子,便会在不久之后邂逅恋情?,而情侣到此,则爱情便会长长久久?❤️??,因此成为了著名的恋爱胜地?。
恋爱巷,其实只是一条全长50米的斜巷,当大家在大三巴拍完照,在附近闲逛时,很容易就会忽略了途中经过的这条浪漫小巷?。在上世纪二十年代开辟的恋爱巷,至今已有八十多年历史了‼️
而走到这里,你一定会被小巷两侧富有欧陆风情的建筑物所吸引。?这几栋建筑的外墙均被刷上了浅黄色或是粉红色,拍照超出片的哟!据说屋主选用这两种颜色是为了配合“恋爱”这个主题:?浅黄色代表柔情,?而粉红色则是激情。置身于恋爱巷,就如恋爱中的人——徘徊在冷静与热情之间,所以之后也有了“凡走过恋爱巷的人,不久就会遇上恋爱”的民间传说。?传说的真假我们就不得而知了,但的确为这美丽的小巷增添一分浪漫色彩。
?大伙参观完大三巴不妨也去恋爱巷走一走?
澳门 · 恋爱巷
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灵灵子_2968
2022-09-12 13:32
澳门巴黎人|南北翼铁塔房的区别|发财车班次
第一晚是北翼28118,离电梯口最近,但最偏,视野有点歪~还有一个联通门,晚上隔音不好,能听到隔壁的声音。?如果是朋友或家人的话可以定这种有联通门的房间,因为可以打开,两间房可以随意走动。
第二晚要求换房,座机拨0,可以连到前台,24小时国粤双语服务。要求是:高层铁塔房?无烟房?稍微靠近铁塔一点点?然后给我前台换到了南翼21078, 区别是房间小一点,少了大沙发大茶几,景观在图56,白天拍没那么好看 ?因为对面有一大片沙地,应该是又准备建筑一座华丽丽的酒店吧
走的时候也是从南翼下负一层坐发财车去横琴口岸(一定要问清楚是不是横琴口岸或拱北口岸或你需要去的地方,因为我就问口岸,结果坐错了车,去了拱北 我又坐回来威尼斯人,然后转车去横琴,来回多绕了一个多小时)
在威尼斯人下车后,问那个阿姨,说20-30才有车,我就去上了个厕所,来回大约4分钟,有一台车提前来到了,本来车要走了,那个阿姨和司机说“我答应了那个靓女要等她,要讲信用”,然后全车人在等我 ?真不好意思。去之前我还特意问了车久不久,不久我就不去了,阿姨说前一台车刚走,应该20分钟才有车来,我才去 不得不说,这两晚体验下来,澳门酒店的服务真的是杠杠的!
澳门 · 澳门巴黎人购物中心
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