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啦啦_6200
2023-12-05 13:32
不得不说非常赞的黑珍珠体验,生日从体验黑珍珠开始,至真好的美食必是还原食材的本味,紫逸轩还是没有虚名,碧波瑶柱带子饺值得推荐,芙蓉蛋白蒸蟹钳,黑松露,芦笋拉升了蟹的鲜香,脆皮乳猪皮很脆而不腻,杏仁奶,小点心,喜欢甜点的可以尝试,下次来澳门会继续打卡值得回忆的味道
澳门 · 紫逸轩
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以下榜单推荐
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穿越海洋
2023-12-09 15:50
菜品用料实在,摆盘精致,都让人印象深刻,但出餐速度太慢。
我们预定的包间带有一个宽敞的阳台露台,为我们的用餐体验增添了额外的舒适,总体而言,是一次很不错的用餐体验
「烧味拼盆」尤其喜欢花雕醉鸡
「麻婆豆腐煮原只龙虾」略咸,龙虾肉很Q弹,不老
「片皮乳猪件」太小了,没吃过瘾
澳门 · 紫逸轩
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在??吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
?
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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陈陈陈森森
2021-01-14 16:59
澳门| 米其林一星川粤菜 四季酒店紫逸轩
.
最近的 中国澳门真的很适合摘星。以往连订都订不到的餐厅,在最近大环境的驱使下,也基本都能订到位置了。
当然,米其林并不是评断美食的绝对标准,毕竟口味这种事中西有别,深入到个人取向更是千差万别。封神倒不至于,不过亲身体验一下食评家们极力推荐的美食倒也是一件快乐的事呀~
-
紫逸轩
米其林⭐
人均:410mop
-
餐厅就位于四季酒店的一层,穿过华丽欧式风格的大堂就可以抵达。餐厅整体就是很典雅的设计,各种橱柜花纹都很有中式韵味,餐具桌椅和空间正中的巨型玻璃酒库就增添了西方餐品的现代感。
.
看了下菜单紫逸轩主打的应该是粤、川两大菜系。
??
茶点部分很贴心,可以根据人数调整件数,而川系的菜品口味也很地道,该麻该辣的一点不少。反倒是在调味上减少了油、盐的使用,更显食材本味的同时却做到了川味依旧。
.
餐厅会给美味用餐的客人提供主厨自制的豆豉辣酱和XO海鲜酱,可以根据自己的口味搭配食物一起享用。我一闽南人觉得豆豉辣酱真的咸香辣鲜俱全,沾啥都好吃。
.
?
脆香海鲜肠粉和笋尖鲜虾饺的虾肉都很扎实,皮薄肉脆的,特别是海鲜肠粉的油条,包裹其中依旧很脆。
?
法国蓝龙虾小笼包是一点都没吃出龙虾的风味,不过小笼包本身是吹弹可破,是好吃的那种。
⭐
金装拼盘对用餐人数少的客人非常友好。拼盘包含金箔乳猪件、蜜味香叉烧、龙带玉梨香和香麻海蜇头。
但个人觉得海蜇头就很一般般,除了脆就没有了。带子搭配梨片一起香煎,口感层次到位,沾柠檬汁一起,咸香的原滋原味还可以。
金箔乳猪件是真的皮脆香,肉油香,吃一片就很上头,好吃归好吃,吃多了总归会腻,所以两人用餐的话金装拼盘真的很适合。
蜜味香叉烧也真是很讨喜,原味就是香甜软糯,搭配主厨自制的辣酱又是另一番风味。
?️
四川口水花竹虾,真的就是一道很有川味的前菜,花生酱跟红油酱汁一拌,又香又麻又辣之余却保留了花竹虾的肉质和鲜甜味。
.
餐厅工作人员服务都挺到位的,及时加茶水,会在一旁耐心等客人拍照,就算一份甜品上桌也会询问是否需要帮忙分装,介绍菜品和吃法也都很细致。
???
用餐完毕后,还赠送了厨师自制的糕点,红豆糕口味很清澈,入口爽滑冰凉,先是清淡再有椰香味和红豆味,甜度拿捏得很刚好,甜而不腻。
腰果酥除了酥油和奶香,还有一些花椒的香味(?),虽跟我个人取向不符,但也算精致。
澳门 · 紫逸轩
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小新小小新
2023-12-04 20:14
服务超级好,环境和茶叶都满意,推介「四川口水花竹虾」粉皮上面的牡丹虾巨好吃,很嫩时令的蟹粉巨型泰国河虾里面的蟹粉加醋很正陈皮酱鹿儿岛和牛居然忘记拍照那个牛也很不错鱼汤的豆苗良心出品,鱼汤用东升斑加立鱼熬制加点胡椒粉提鲜法国喇叭花炖响螺汤、蟹粉稻庭乌冬和现包龙虾?云吞也值得一尝。
澳门 · 紫逸轩
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点滴时尚
2021-03-10 10:16
澳门黑珍珠餐厅推荐刺激你的味蕾‼️
‼️‼️在这里给吃货们推介6家必吃的黑珍珠餐厅?? ?
⭕️先來科普:黑珍珠指南将上榜餐厅分为三个等级:
一?餐厅(聚会必吃的餐厅)
二??餐厅(纪念日必吃的餐厅)
三???餐厅(一生必吃一次的餐厅)
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
?紫逸轩
位于四季酒店的「紫逸轩」是城中首屈一指的中餐厅,由精巧的点心至别树一格的名贵佳肴,都用上优质食材配合传统粤式烹调技巧,保持了食物的原汁原味,每款菜式的设计还没吃进嘴巴就感受到大厨师们的严谨要求。
?推荐:煎酿鲜蟹钳、龙带玉梨香、龙井泡鲜虾球
?澳门四季酒店大堂1楼
?天颐
澳门向来是精致中餐厅的激烈战区,新晋的「天颐」肯定是近日不能忽视的后起之秀。一位年轻主厨融合日料的发办Omakase理念,大胆在中餐厅尝试?无菜单? 的私厨模式,每次来都被惊艳到!
?推荐:天頤美饌
?新濠天地摩珀斯21楼
??永利宫
粤菜讲究?镬气与刀功,味道与摆盘都鲜明突出,配合精湛厨艺与尊贵食材,更能将色香味完美演绎。一进永利宫的门就沉醉于华丽纷呈、气派出众的粤馔经典之中,怎么拍都好看,每一口都是精致到感动[哇]
?推荐:极品烧鹅饭、黑鱼子乳猪百花件、花雕蛋白蒸龙虾
?永利皇宫西名店街地面层
??巴黎轩
身为澳门绝美餐厅,屡获殊荣的巴黎轩擅长将法式烹饪技巧糅合于中式菜肴之中。餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔的六楼,不论装潢还是景观都是无可挑剔,每次不拍一百张美照绝不罢休,俯瞰着路氹金光大道全景、吃着特色的fusion菜,没有谁比我更会享受了吧[666]
?推荐:黑珍珠套餐、石锅龙虾泡饭
? 澳门巴黎人巴黎铁塔六楼
???天巢法国餐厅
餐厅特别挑选了来自各国最豪华的餐桌、餐瓷组合及装饰摆件,当中包括Riedel的水晶酒杯和Bernardaud的浮雕铂金餐碟等,为顶级餐饮体验定下全新标准。云集世界各地美酒、佳肴、优质服务于一身的天巢,保证让你喜出望外!
?推荐:午餐套餐真的最!划!算!
? 澳门新葡京酒店39楼
???誉珑轩
获授米芝莲三星殊荣的“誉珑轩”为宾客带来极上珍馐、精雕玉馔,创新演绎世界各地鲜活食材及地道美馔,缔造全城最尊尚的粤式餐飨体验。加上华丽装潢以及细意殷勤的贴心服务,让贵客体会更高层次的多元感官享受。
?推荐:金花白玉翡翠、金陵乳猪糯米饭
?新濠天地新濠大道二楼
?我回想就满腔口水了,你还不赶紧来澳门打卡吗 ?
澳门 · 紫逸轩
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大头baby
2023-10-20 21:08
澳门黑珍珠粤菜
来了澳门总要吃一次粤菜吧,这家就在酒店下面,就它了。
「紫逸轩炒饭」我也是不能理解,这个炒饭怎么就排名第一明明很普通,感叹中国的餐饮水平很牛,当地都能吃的到
「片皮乳猪件」这道菜是不错的,对得起他的排名价格,沾他的酱很好吃
「碧菠瑶柱带子饺」「叉烧包」「脆皮肠粉」「煎釀鲜蟹钳」基本都中规中矩
「海鲜豆腐煲」这个豆腐煲很出色,大家可以试试
澳门 · 紫逸轩
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Darrenbf
2019-10-12 19:26
澳门四季紫逸轩
澳门除了the eight以外最出名的中餐厅,需要在官网提前预订。
吃的早茶,出品很精致,而且可以做两人份的,点的基本上都是推荐的点心:叉烧、鲍鱼酥、海龙皇饺……
早茶很便宜,人均500-600左右非常划算,晚餐会贵一些,下次来解锁晚餐吧哈哈哈。
澳门 · 紫逸轩
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你的大树哥哥
2020-12-29 11:36
澳门黑珍珠|紫逸轩
在四季酒店一楼,需要提前电话预约。中午12点开始营业,去早的话要在门口等。
味道很赞,每一道点心和菜都很好吃?
人均?1000
澳门 · 紫逸轩
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Tifa_9270
2019-03-25 12:16
米其林一二三星餐厅 (紫逸轩+8 1/2 +唐阁)
最近放假一个月里吃了三家米其林?所以来写篇米其林的点评
因为真的是太懒了 基本上米其林都没有提前预定要不就是提前一天预定的?
#紫逸轩# 澳门
在四季里面,环境???? 服务????半
味道?????
这家是我去的时候并没有预定,前台告知没有预定要等20分钟 还主动帮我们定了明天的晚餐 但是我们逛街走累了所以还是等了 之前查了是一星米其林但是菜单上写的是二星
因为太饿了就没照照片 装修中规中矩的粤式风格 唯一记得的是个玻璃的大酒柜
两个人点了三道菜一道前菜,汤还有甜品 杨枝甘露真的是我吃过最好吃的 总体来说菜品真心不错
人均:1000
8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA上海
环境????? 服务????半
味道????半
在圆明园路 主打意大利菜 前菜的橄榄油和醋有种希腊的感觉
这家是连锁,澳门的三星,上海的二星 我们是早上打电话去定的中午的 标准的fine dinning 风格 正对江景,对面就是浦东 菜品和服务都算对得起二星的招牌
人均:1500+
#唐阁# 香港
在海港城旁边的langham
环境???? 服务????半
味道????
这家唐阁是香港第二家米其林,不知道是开了太久的原因装修真的挺一般的 不过服务不错 我提前一天在网上预订的不过定成一周以后的了? 但是前台看在我们住Langham就给了我们一个旁边的的位子?
点了一些招牌的点心和前菜还有龙虾 花胶汤特别腥 整体来说菜品还不错龙虾很嫩 不过对比一星的紫逸轩,唐阁真的有点对不起三星的评价??♀️
人均:1500+
最后一张照片是在#泓# 澳门的永利皇宫
虽然不是米其林,但是从装修到服务到食材的新鲜程度和价格 都跟米其林餐厅等级差不多
米其林餐厅 拔草米其林餐厅 香港美食 上海美食 澳门美食
澳门 · 紫逸轩
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CrystalChoi
2023-12-13 21:16
过来摘星?啦~ 记得提前订位
位于四季酒店的紫逸轩,环境舒适,服务极好
特地在这里过纪念日
「片皮乳猪件」每一口都那么惊艳,里面居然夹了面包
「紫逸轩金装拼盘」叉烧绝了,甜而不腻
「A5和牛」368元两粒和牛,味道还行
「芋茸燉鲜奶」只点了一份,但是厨房贴心了为我们做成两份,可以一起品尝
下次想过来试试点心,只有午饭时间才有
澳门 · 紫逸轩
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木子希_1535
2019-10-07 18:22
澳门米其林·黑珍珠粤菜—紫逸轩
特色:澳门Zi Yat Heen 紫逸轩是一家二星级米其林,同时也是2019黑珍珠一钻中餐厅,叉烧酥、虾饺都是必点,当然还要配上一壶好茶。?
地址:澳门路氹金光大道望德圣母湾大马路四季酒店大堂一楼(四季酒店)
消费:人均800(仅供参考) 服务费10%
我去的时候刚好是澳门烟花节?米其林餐厅都要提前预定的,我是一个粤菜爱好者,因为我是广东妹纸哈哈??对于紫逸轩的菜系出品,整体还可以吧!如果喜欢口味清淡的宝宝可以去打卡一下,选坐的时候可以选靠近酒柜的位置哦,这家餐厅人也不会很多,安安静静不嘈杂!我这次刚好是新历生日,所以自己在澳门定了个蛋糕,女孩子嘛都喜欢仪式感哈哈,工作人员还会给你唱生日歌的!
澳门 · 紫逸轩
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唐家二十一
2023-10-15 12:00
澳门为数不多的大堂能接待小朋友的米其林餐厅,对带娃来的我们来说就很nice。
「龙带玉梨香」这个很赞,带子和梨非常的搭。「片皮乳猪件」皮很脆,肉很嫩,就是改刀损耗太大了,吃的不过瘾。
「脆米烩肉蟹」蟹下面垫的是酱油炒米饭加糯米饭,面上再撒了一层脆米。蟹新鲜,饱满,炒饭口感丰富,不过蟹和炒饭我个人感觉味道还是有点分割,就像把两个好吃的东西装在一碟。「榄豉冰梅骨」排骨的选料,部位,火候都没问题,就是偏甜口了一点,做成酸甜口的家里娃会更爱吃。
紫逸轩的服务没得说,十分加分,吃的非常舒服的一顿饭。
澳门 · 紫逸轩
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Graff许小
2019-04-03 01:31
澳門•米其林二星餐廳•紫逸軒
店名:紫逸軒
地址:澳門四季酒店1F
營業時間:
午餐 周日 上午 11:30 – 下午 3:00
午餐 週一至週六 中午 12:00 – 下午 2:30
晚餐 每日 晚上 6:00 – 10:30
環境和服務超級貼心
麻婆龍蝦豆腐一定要吃
澳门 · 紫逸轩
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Lottie_6799
2020-11-10 00:30
澳门四季酒店紫逸軒中餐厅
服务以及菜品都很nice
1⃣️海鲜肠粉:吃过最好吃的肠粉?mop84
2⃣️叉烧包:我很爱吃!真的超级好吃,不会很甜腻,虽然我是北方人但也很吃得惯?mop92/4
3⃣️带子饺:我忘了…什么味道?mop100/4
4⃣️芋茸餅:好像不是很合我的口味?mop100/4
5⃣️花雕醉雞:聞起來很大酒味,吃起來卻沒有!好評~?mop180
6⃣️大千爆鮮蝦球:這個超超超超好吃!(味道我忘了)?mop450
7⃣️紫逸軒炒飯:他家的招牌~?mop300(挺貴的⋯)
8⃣️燕窩海龍餃:忘了味道,p5的那一隻餃子?mop240/4
9⃣️羊肚菌瑤柱藥螺嫩雞:當天的例湯,因為太貴四個人分了一碗喝 ?mop330
茶芥:?mop152/4位
總的來說,米其林餐廳,值得體驗一次~??
澳门 · 紫逸轩
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Hani彤
2021-01-07 23:55
澳门必打卡的黑珍珠餐厅|紫逸轩
.
澳门必须要打卡的黑珍珠餐厅鸭
.
?店名:紫逸軒
?地址: 路氹金光大道望德圣母湾大马路四季酒店大堂1楼(四季酒店)
?营业时间: 路氹金光大道望德圣母湾大马路四季酒店大堂1楼(四季酒店)
.
紫逸轩是澳门四季酒店的中餐厅,连续多年摘得米其林星级餐厅殊荣~看也是入选了大众的黑珍珠餐厅~疫情期间几乎包场了~去的时候只有两桌!但是以防万一还是预订一下位置比较好~装修就是中规中矩的餐厅~有个大酒柜 疫情的原因开放的区域很有限~但是服务还是很不错的
.
推荐紫逸轩炒饭~烧味拼盘~所有的高汤~味道➕服务真的对得起价格~人均大约在1000-1500rmb~
澳门 · 紫逸轩
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瑞莎儿Theresa
2021-02-21 22:25
澳门米其林一星紫逸轩
是21.2.8晚餐摘的紫逸轩,位于四季酒店一楼
住在威尼斯人本计划去的印度菜-皇雀,后想在澳门还是吃点粤菜
其实是粤菜融合了川菜的创意料理
没有预约(电话打不通)18:00开餐直接去的,所以安排的位置可能不太好靠近大门
—————————
点菜:服务员建议不要参考以往记录因为他们会每三个月更新一次菜单
给到的是最新菜单和推荐的单人菜谱套餐?图9mop1600
基于BC是个小鸟胃,我们点了一份单人餐➕两个菜(排骨和南瓜汤)。
图2️⃣开胃菜:小番茄里包裹了松茸与海鲜,口感酸甜有层次
图3️⃣点心拼盘:原只鲍鱼鸡粒酥,法式龙虾小笼包,北海道带子法国菠菜果(上了两份味碟-自制XO虾酱与自制辣酱)
图4️⃣金装拼盘:麻香红蜇头,金箔乳猪,蜜汁叉烧
图5️⃣鲜鱼汤竹荪素菜卷,南瓜龙虾汤(先喝花胶汤,南瓜汤味道厚重怕会盖了味儿)
图6️⃣煎酿花蟹钳,排骨酥(排骨酥一般)
图7️⃣麻婆豆腐龙虾球面-本场最佳
图8️⃣红枣桂圆莲子羹,四季美点-烧饼和冻糕
—————————
合计消费rmb:1878.86(两人)
非常够,到龙虾面已经有点吃不下
菜是一道道上的,吃了1.5h
服务挺好的,环境也不错,无景观,有时服务员会“谈笑风生”略感突兀,毕竟大家都挺安静的哈
澳门 · 紫逸轩
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小红红呀
2019-12-26 21:44
澳门 美食•缆车•轻轨
图1⃣️:旺记咖啡
?澳门凼仔官也街1号
——
图2⃣️:铁饼号小食店
?澳门果栏街5号隆康大厦地下
(洪馨椰子雪糕斜对面)
——
图3⃣️:长洲糯米糍
?澳门凼仔官也街
(莫义记左拐)
——
图4⃣️:坐缆车 看音乐喷泉 (免费)
?澳门永利皇宫酒店
全程大概10分钟,免费乘坐,坐在缆车上观赏音乐喷泉?晚上去效果更赞哦
——
图5⃣️:轻轨(12月免费)
?各车站闸口,会有站务员派发单程票,共11个站,全程19分钟,杠杠哒?
❤️记录美好生活❤️
澳门 · 官也街
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xosojoey_6696
2018-11-27 11:53
澳门美食??澳门工作的朋友带我去吃遍地道的美食
第一家:??亚苏厨房??是他们经常叫外卖的一家店,料很足才28澳门币,特色生牛肉越南河粉✔
第二家:每次澳门必去??盛记白粥??有两家店一家在凼仔,一家在澳门关闸附近、白粥里面有一些好像西米露的东西但不是西米露,奶香味十足,我比较喜欢它家的萝卜糕和烧卖➕粽子✔️你们可以用谷歌导航店名就可以带你们去了哦
澳门 · 亚苏厨房
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美食一姐小浣熊
2019-12-26 19:31
永利轩✨唯一真正值得让你排队Vegas Buffet✨
描金与玛瑙的奢华设计,餐桌布置从筷架?到茶杯?全都可圈可点,这个曾经获得过米其林一星荣耀的中餐厅无一不在重现老上海富人阶层的鎏金岁月。
主厨团队善烹传统中式美食,其中融合了粤菜、上海菜和四川风味。平日里,你可以吃到澳洲东星斑、龙虾等生猛海鲜,也有煲仔饭、老火例汤等大众美食。
但是,最让小浣熊朝思夜想的其实是
?每年圣诞节?和农历春节特别好吃的 Dim Sum Brunch 活动,也就是一年仅2次的超值Buffet时间!你可以从中餐吃到西餐?,从点心?吃到寿司?,从小面吃到炒粉,应有尽有,划算又好吃?
?永利轩的这个秘密㊙️,我之前只在咕噜平台的content中给过提升~~今天再次祭出口袋餐厅?是因为我今天去吃,也等了4个小时……幸好牛尾、鹅肝、点心?还是一如既往的好吃~~不然真的会疯掉!?
今年的“古法鳕鱼”真的是满分?,超级好吃?
Aka,今天的甜点呢就是好看,口味真的是很一般,因为真real甜啊!
?至于为什么排队,因为人家不接受预定?️!除非你是10人团队(明明2年前还只要求8人),明年会不会改成了11人?
?包肥的正确正确打开方式?只有这样的包肥Buffet才值得等待⌛花样虽然不是百变,但是绝对精致精细又好吃
?必点:好喝的西洋菜粥,清甜的蜜瓜螺头汤,更不要说让人交口称赞的牛尾和辣味石斑了~~芝士蛋挞,叉烧包、四大天王~~让不爱烧卖的人都能瞬间爱上的就是这里的鲜弹虾仁~~
澳门 · 劳力士(沙格斯大马路店)
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雲小狸
2020-10-26 16:15
安利‼️来澳门不得不去的小店??♂️
——老城区的晚饭宵夜专门店:【六记粥面】
这家店是当地的朋友强烈安利去的,他说这是一家米其林推荐的餐厅!到在那里和我想象中的差距有点大,从外面看过去,虽然有两间门面,但实在是其貌不扬?!
我们到在那里已经是晚上九点了,门口排队的几乎都是澳门当地人来吃夜宵?的。在排队的时候可以看到门口阿姨妙手翻飞的竹升面,真的越看越饿。
??正题,来说一下菜品。
⭐️No.1 米通鲮鱼球
这个真的是我所吃到过做法最特别的鲮鱼球,鲮鱼本来有股强烈的味道,这里做得只感到鲜甜,外层炸到酥脆的米通,裹着紧实Q弹的鱼肉,咬下去的第一口就爱上?了!
⭐️No.2 竹升面
这竹升面吃到嘴里的口感绝对是爆炸的,就类似《中华小当家》里面考特级厨师的第一碗国士无双面的效果吧(惊艳脸),面吃进嘴里轻轻一咬在嘴巴里全部爆炸开,面条本身弹性十足,而且绝壁没有上海的茶餐厅里用的苏州的制面厂出品的那种碱水面的碱味,配合上等虾籽和生抽的鲜香,绝对一级棒?。
⭐️No.3 炒蚬
蚬大,很肥,又无沙,表面朴素的它口味却意外的出彩✨!酱汁的味道与海鲜本身的鲜味融合在一起,可见食材非常新鲜?,并且处理得非常干净。火候调味都挑不出任何毛病,这道菜不论卖相,香味还是味道无疑都是绝对优秀的,一盘最最简单的粤式小炒,炮台师傅的功力已经显而易见了。
⭐️No.4 虾仔捞面
份量不大,淋着黑漆漆的酱油,撒着粉红色的虾仔?。虾仔足够捞匀整碟面,四颗云吞,每颗皮薄肉厚虾多?十分爽口,唯一有点不足的就是有点干口了。
有些遗憾的就是没有品尝他们家的水蟹粥,下次来澳门要补上!总之是强烈推荐你们去!!!
?地址:三盏灯沙梨头仁慕巷1号
?电话:+853-28559627
⏰营业时间:18:30-02:30
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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两只仙女一起吃
2020-12-09 16:56
澳门大三巴美食百年老字号 洪馨椰子店
?澳门大三巴最值得吃的老店 就是这家啦!
我们去的晚 差点就卖完了!
?外表朴实无华,味道让人惊艳
是那种从来没有吃过的手造椰子雪糕?
?很绵密、没有一点点冰渣子的口感,甚至在嘴里还有点弹弹的!
?店主是一对老夫妻,四代传承,一直经营着这家小店!
椰子雪糕也是他们每天用最新鲜的?椰汁和椰果做的! 每日限量,卖完就没有了~
? 洪馨椰子店
?️晚上七点就结束营业咯
?澳门新马路果栏街14号
澳门 · 洪馨记椰子雪糕
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Deer鹿头
2019-12-31 21:12
[中国澳门小众打卡]澳门旅游INS风拍照机位
澳门旅游打卡拍照必去景点
?地点:澳门
?衣服:亮一点跳一点的衣服,可素可活泼,但一定要亮
⏰时间:四季都可以,最好是下午2点到7点
?拍照:广角镜头加大光圈35左右,到处都是有味道得景,质感特别好
?澳门旅游拍照打卡必去景点,澳门挺小的,大概2天就可以打卡结束。我是从珠海入关的,很方便。出关口就有各个赌场的接送大巴,免费的,先选择去一个地方吧!最好是去新葡京的。
图2.新豪新天地
图3.官也街
图4.东望洋远街
图5.东望洋远街
图6.大三巴牌坊
图7.大三巴牌坊的那个炮台边上
图8.新葡京
图9.东望洋远街尽头
澳门 · 官也街
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leychoxy
2021-04-09 19:26
澳门探店|经营了很久的正宗葡国菜餐厅
我又来了我又来了
和朋友去路环的那天晚餐就去吃了葡国菜,就在黑沙旁边,可以在黑沙拍日落然后去吃晚餐,虽然我没拍到日落
这家店已经经营很久了,如果不是因为疫情说是很难有位置。店里还有一面墙都是各国的钱币,可以坐室外也可以坐室内。去的时候人不多,但是有挺多外国人来吃
点了烤乳猪,皮酥肉嫩的很好吃?不会腻,还可以搭配旁边的青菜吃吃
烤排骨,这个真的特别特别香!一定要吃
葡式炒饭,里面有鸡蛋香肠,不错子
炒蚬,很新鲜,酱汁沾面包很好吃
蔬菜汤,应该是土豆汤底然后放了青菜还有香肠,很好喝!
店名:法兰度餐厅 Restaurante Fernando
地址:路环黑沙海滩9号
澳门 · 黑沙海滩
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Danwei
2019-04-24 22:24
防踩雷️学生党澳门一日游旅游攻略
⭐️携带物品:港澳通行证、身份证、百度地图APP、少量葡币现金(不是免费巴士要收6mop),购物可以直接刷卡或微信支付宝。
?关于交通:我们是从广州出发,在珠江新城地铁A2出口坐途妈妈巴士?两个多小时到拱北口岸(可提前在微信订途妈妈巴士的票),过了拱北口岸后有免费巴士到达各个景点。
?关于流量:
在支付宝里的出境可直接购买“澳门电讯1天不限流量”,记得购买以后要过了关口才可以激活流量
?激活方法
1. 到达目的地后关闭4G;
2. 手动选择澳门电讯运营商网络CTM;
3. 打开数据漫游开关
?澳门主要分为三个岛
✨氹仔:威尼斯人、巴黎人、新濠天地、官也街
✨澳门半岛:大三巴、恋爱巷、玫瑰圣母堂、新八佰伴、澳门塔、渔人码头
✨路环岛:黑沙海滩
?出发路线
威尼斯人→巴黎人→新濠影汇→澳门塔→玫瑰圣母堂→大三巴→渔人码头→珠海
第1️⃣站⛱威尼斯人
我们过关后后直接坐免费巴士到威尼斯人,三楼是大运河购物中心,还有漂亮的蓝天白云☁
第2️⃣站⛱巴黎人
从威尼斯人可以直接走到巴黎人,我们当天去的时候下大雨了,只在里面逛逛而已,不过那个铁塔?还是很漂亮的!
第3️⃣站⛱新濠影汇
从巴黎人走出来过马路对面就是新濠影汇了,里面有很多可以玩的游戏,外面有一个超级大的8字型摩天轮?,晚上会很好看?
第4️⃣站⛱澳门塔
在新濠影汇外面可以坐免费巴士?到达澳门塔,不过我们当时等太久了就做了的士(在澳门坐的士很贵不建议坐),在那里看到了超刺激的蹦极,我们只是上塔而已,门票?165mop,不过在上面走玻璃地还是很好玩的。⭐️ps:澳门塔的营业时间是am10:00-pm9:00。
第5️⃣站⛱玫瑰圣母堂、大三巴
在澳门塔可以坐6mop巴士到那里附近,整条街都是可以逛的店,在这里还可以买各种澳门特产。?
第6️⃣站⛱渔人码头
在大三巴坐3路巴士可以到达渔人码头,听说那里的建筑很有特色,也很适合拍照?,可惜我们傻傻的?坐反了反向回到了关口,再上太累了直接就回去了。
第7️⃣站⛱珠海
去了澳门后,趁着空闲时间我们来了珠海的日月贝,在星巴克二楼?那里的风景超美的,我们在上面拍了很多照片,然后回去的路上经过了渔女、灯塔,听说晚上会更漂亮呦。
❤️??????
这一次出行遇到了大暴雨⛈➕大太阳☀,所以有很多地方去不了,虽然有点小遗憾但是整体还是很开心? ,希望下一次出游不是雨神和太阳神了呐?
澳门 · 大三巴牌坊
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leungyeeai
2020-07-01 10:47
Miramar藏在澳门黑沙滩最正宗葡国餐厅
昨天愿望成真,拔草了上周在小红书和朋友圈种草的这家正宗葡国餐厅,美丽华餐厅?别提多满足了!!
大众点评上找到电话(English only),凭着自己的老本英文订了桌,可选室内或者室外,室内有空调,室外有风扇,比较热但是风景不错。
?厨师炒蚬,推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
芝士酱汁味道刚好,加了香菜点睛,蚬很新鲜,肉紧实肥美,美中不足的是蚬有点沙。感觉酱汁拌饭或者蘸水煮青菜都会很好吃啊!!!
?烤牛肋骨,推荐指数⭐️
分量很足,配有薯条?和蔬菜,点的7成熟,味道是带点咸味,没有配其他酱料,口感韧,感觉已经到了全熟的地步,很失望。薯条已经软了,不是刚做好的新鲜喷香味。
?海鲜烩饭,推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
番茄味的汤汁,吃起来有点像潮汕那边的粥,朋友很喜欢。海鲜料超级足。有大虾、肉蟹、瑶柱、青口、蚬~~还有番茄粒,吃一碗饱腹感和满足感都超强!!想比起其他菜,这个相对清淡,适合5-6人吃,推荐!!
?咖喱蟹,推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
我是一个喜欢吃泰式咖喱的人,但是这个咖喱蟹我也强推!点这个会配一碗大米饭(虽然我们不知道,点了海鲜烩饭,这个就没拌来吃)。一份是一只肉蟹,没有膏但是肉是满满的。蟹钳已经稍微敲开,咖喱味挺浓,和泰式的不一样风味,但是个人觉得味道不错,重点!!蟹真的很新鲜!!肉质肥美弹牙,即使吃得满嘴满手套咖喱也仍觉得很赞!
?蒸杂菜有胡萝卜、椰菜、豆角、西蓝花等等,蘸着咖喱酱汁或者芝士酱汁都超赞!
?这顿饭total 1800+MOP。我们4个人,两男两女。
☀️餐厅在海边,可以走下去海边各种凹造型拍照。我们当时1点多到店,很热,随便拍了两张就上去了。
‼️敲黑板!!
1.水要钱,是大瓶的矿泉水。
2.果汁有分一扎或者是易拉罐的,看你选择。
3.菜单上有图,可以照着点。
4.服务员我看到的都是外国人(菲律宾?我猜)所以英语是最好的选择。
5.吃完可以拜托服务员帮忙叫的士?回程。
澳门 · 美丽华餐厅
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稀味小点
2021-01-17 19:43
澳门|不能错过的必吃平价美食!新品推荐!
?澳门金玉满堂 金玉满堂在英皇 澳门英皇娱乐酒店新八佰伴 CHEVIGNON(新八佰伴店)附近,逛街累了一定不要错过,吃个下午茶也是不错的选择?
?价格超级nice!因为份量都超足所以性价比很高,人均60-80就吃的超饱了
?菜品更多的是炸物和甜品,主食品种也很多,随便点基本都不会踩雷哦
最近也有很多新菜品上,甜品种类也增加了很多,下面分享几个我自己超喜欢的
?墨西哥鸡肉卷 ????
其实就是taco,种类也很多有四种可以选择,我们选的是炸鸡的?mop40有4个、蛮好吃的,有点像kfc #KFC 肯德基 #的老北京鸡肉卷哈哈哈哈
?蜜汁焗猪手?????
肉外皮焦脆,配上蜜汁超香!连我这种不爱吃肥肉的也觉得超棒!但吃多了也会有点腻,凉了会变的很硬、趁热吃哦!超脆!
?韩式辣炸鸡件?????
炸鸡配薯角,薯角和炸鸡都很好吃,那个辣炸粉真的很香,是我金玉满堂最爱的炸鸡!
?烧春鸡?????
外皮也是脆脆的,里面的肉也很嫩!超棒超好吃!!
?甜品甜水
每一个都好吃!!555选不出最爱的!如果不知道点哪个就推荐金玉满堂捞!
现在店里也有➕10mop就可以换一个甜品的套餐!甜品选项在p5,种类很多也很好吃,大家喜欢哪个就可以试一试
是聚餐下午茶的好地方!!但是整体服务态度一般哈,很多需要自助解决哦!
澳门 · 金玉满堂(白马行店)
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肉食动物森文S
2019-07-22 01:40
含泪推荐--好吃到泪奔的澳门小馆
因为公司出差去珠海,闲来有空去一趟澳门。所有人都知道澳门的威尼斯人的免税店以及威尼斯人4楼的葡式蛋挞必打卡。
但是!今天我早给你强行安利的是 只有老饕才知道的无敌好吃超道地澳门本土餐厅㊙ 皇冠小馆?
我点了非常代表的,虾子竹升面?,小银鱼,咖喱蟹,大馄饨和七七八八的小吃。人均200人民币,看似不便宜,但是当你吃下去第一口,你绝对就只会说!值!得!
✨✨✨
首先必推 虾子竹升面!!!
???好吃在哪里: 舌尖上的中国推荐,吃过劲道的面,你吃过弹牙的面吗?竹升面特殊的工艺让面条外观看上去像方便面,但是当你咬断的时候每根面条都在啵啵啵的断开,好吃!!! 而且虾子(卵)炒香之后,有一股非常浓郁的海鲜香味。
超级好吃
???咖喱螃蟹!!!
好吃在哪里:你吃过果冻一样的咖喱吗?这一家咖喱好吃到让美食家蔡澜先生都赞不绝口,除了螃蟹特别新鲜这种标配以外。咖喱可以征服每一位食客。(老板会赠送烤香的吐司,感觉抹了黄油和海盐单吃也超级香)但是需要提前说,他的咖喱蟹是按两来计算的。并且一斤=12两!
???炸小银鱼
好吃在哪里:如果说之前的咖喱蟹是软糯的口感,那这个小银鱼就是酥脆包裹着松软。外面有包裹一层蛋液,通过大火快炸。很好的锁住了小银鱼体内的鲜味,焦香和海味极大的增强了口感上的层次感!
???空心菜
好吃在哪里:本人是肉食动物,一般都不吃蔬菜的,但是这里的空心菜不知道加了什么酱料(店内也有卖)好吃到我可以一个人吃完一盘!有海鲜的味道,有蒜香。
其他的像馄饨,咖喱虾也不错,去澳门的小伙伴,绝对不可错过!
澳门 · 百老汇中心
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MAYI_3026
2019-11-19 11:03
澳门??美食打卡系列
1️⃣锦记牛杂 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 35mop小份
加了辣椒是真的辣也是真的很好吃!现在还在回忆的味道!
2️⃣马庆康 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 人均50mop
冻奶茶☕️是真的很赞!茶味很浓!又不汇很甜的刚刚好!
双蛋叉烧饭真的疯狂打call!留心蛋黄拌饭加辣椒真的太好吃了!
滑蛋牛肉牛河也是很不错??就是略差一些,嘻嘻 估计是因为我不喜欢牛河吧!
3️⃣旺记咖啡⭐️⭐️
除了瓶子可爱,没有再多值得表扬的了
4️⃣安德鲁蛋挞⭐️⭐️⭐️⭐️
只吃了一家蛋挞,没有其他可以比较的,所以可以给个四星啦!跟肯德基的蛋挞差不多一个味道啦,就是好吃!
5️⃣世纪咖啡⭐️⭐️⭐️⭐️
除了煲仔咖啡,柠檬茶和鲜牛肉厚蛋三文治?都好好吃!是我吃过最实在的三明治了!
6️⃣长洲糯米糍⭐️
emmmm 就榴莲味挺重的吧,可是太难消化了❌
澳门 · 锦记牛杂
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Lamsiuching
2020-11-12 20:35
澳门探店|地道港剧同款️大排档
作为广州人,粤菜一直都是我的爱!这次来到澳门玩,挖到了?☠️宝藏店了!有锅气的宵夜大排档~超好味呐‼️
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?店名:七彩大排档
?地址:凼仔潮州街
?人均:130元
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凼仔市区内街的一家大排档~超热闹,晚上九点到,依旧好多人!而且多数都是周围住的人来吃,可见几受欢迎?
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?椒盐九肚鱼?
这个必点啊!美味简直了!外面酥脆,里面鱼肉滑嫩。椒盐这个做法真的是超适合下饭!会有一点小鱼骨?但是不影响,小心点吃即可~
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?咸蛋黄炒虾?
咸蛋黄也太惹味了吧!虾肉爽口!开始以为分量很少,但是两个人吃也吃不完!咸蛋黄吃多会有点腻~
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?干炒牛河?
吃大排档!答应我一定要吃?干炒牛河!每一条河粉都均匀上色,非常入味~大大片的牛肉,超满足?️
澳门 · 澳门赛马会娱乐场
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仙女佳_9583
2020-11-09 16:39
澳门美食那么多——是我中意的茶餐厅
最近一直都在找各种各样的茶餐厅,发现了几家我的新宠!
其实吧,茶餐厅都是大同小异,可能有些家有它的一些特色,凼仔的茶餐厅基本上吃了个遍,感觉大多数没有啥特别的,最近一直在ig上找本岛的那些本地人才去的茶餐厅,平时逛街经常路过,现在才发现各个都是宝藏
1⃣️路环辉记(路环市区) 路环辉记美食茶座
这一家不算是新宠,旧爱吧。之前就去吃过下午茶一直人很多,都需要搭台。最推荐的是他家的人波蛋牛肉饭,上面浇的是茄汁。酸酸甜甜的,开胃下饭!这一盘才39mop,着实很划算了!他家的包类真的好吃,每次去都会买菠萝包带走,那种软软的大大的酥酥的一咬指掉渣的!(我这种不吃碳水的人都会忍不住偷偷吃一口)才4mop!
2⃣️文记咖啡美食 文記咖啡麵食
这家的招牌就是那个番茄炒蛋炒通粉,相比别的好的一点是可以额外加其他的肉!这个真的是别的茶餐厅吃不到的味道!
另一个招牌是花生酱猪扒包,但是由于某人打赌不吃…就没点,而且胜在便宜,这一大桌正正好好100mop!
3⃣️德丰咖啡美食 德丰咖啡美食
今天重磅推荐的就是它!!那个骰子小混沌真的是惊艳到我了!混沌皮是透明的那种薄,虽然很小很小一只但是里面的肉很扎实很有弹性!!!超级好吃!!
还要推荐他家的蛋饼,就这么说吧,台湾也就这味了!真的是好吃的不要不要的!!!
又是满满一桌才98mop。鱼饼也是很q很q的那种!!!
这次这三家可真的是本地人才来的小众茶记,有机会一定要去试试呀!
十月初五街
澳门 · 路环辉记美食茶座
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