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  _2424 2018-07-02 17:43

  东京怀石料理【菊乃井】米其林二星??
  世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星。
  地址?
  6 Chome-13-8 Akasaka, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0052, 日本
  关于预定
  在官网上找到的预订电话，让东京的朋友订的午市，提前三天订的，也是订到了，订了12点半，赤坂店，午市怀石料理一万日元起一个人。
  朋友说菊乃井打了三次电话来确认要出席并且不要迟到，还是很认真的。
  位置感觉不是特别好找。
  关于服务?
  服务整体来讲还可以，环境也OK，就是有点挤，我们坐在灶台，对着厨房，上菜一道一道，摆盘啥的都有点仪式感，就是给我们漏上了一道，然后沟通他们没听懂，以为我们要换菜啥的，等了很久，吃的不是特别愉快。
  关于食物?
  精致，但是没有印象深刻的菜，可能因为午市太便宜了，我们两个人吃了两万五不到一点日元，吃的很饱。
  下次去试试其他更好的晚市怀料，希望不要失望。

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  Kumori 2019-06-11 13:38

  东京最最最便宜的米其林二星法料✨
  店名：Cuisine[s] Michel Troisgros
  位于东京凯悦酒店里的一家米其林二星法国料理，地址和预约电话大众上都有，套餐价格有4500日元-10000多日元不等的5种套餐，4500的套餐是工作日限定的，我点的就是4500的套餐，加上税和服务费5492日，折合人民币才300多‼️（大众里这家店的团购比直接去店里支付贵了100RMB左右，直接去店里支付比较划算！）建议自己打电话预约，不用担心沟通问题，服务员英语都很棒，还有好几个外籍服务员也不用担心听不懂日式英语。
  内容就是图片里的那些，再加一大块全麦面包（面包比较普通就没拍照?） 虽然看上去吃不饱的样子，实际上只要不是胃口特别大的人，量都是刚刚好的哦。点餐的时候会问每个人忌口的东西，主厨会把每道菜都做成你能吃的，并且每道菜都会细心介绍食材和做法，服务全程满分?。

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  liyaranran 2018-01-20 01:41

  日本东京美食 我的摘星之旅 米其林二星-寿司青空?
  没订到寿司之神? 就先来试试他的大徒弟高桥青空
  传闻?早乙女哲哉老先生每周六工作结束都会过来
  抱着小私心希望能再见一次的心理也定了周六
  可惜并没有碰到 也可能是我就餐的时间太早☹️
  好啦 回归正题
  餐厅有两个套餐可选 ?纯寿司20贯/15贯寿司＋料理
  去的太早导致整个餐厅都没有别人…
  就餐前半段都超紧张 店里所有人都对着我们…
  再加上主厨青空本人真的很傲娇…
  除了介绍鱼名 剩下的时间都是严肃工作脸
  听闻次郎派以醋饭酸度高而著称?
  试过之后还蛮喜欢 醋的酸味能够很好的提鲜?
  所用的食材也是比师傅的品质更高更大胆
  ?青森县大间町顶级产地的蓝鳍金枪鱼三件套
  春日子 针鱼 小鳍 车海老 贝柱…?
  由浅入深 师承十二载 ??自信和手艺真的没话说
  虽说吃完整整20贯已经饱到不行?
  但本着机会难得的心情还是多追加了几贯?
  不得不说 寿司这种看似简单的料理
  实则更考验料理人的功夫与内心的追求和坚定的♥️

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  孙乔治与邢佩奇 2019-01-31 20:36

  去日本还在吃一兰拉面？你Out了
  本地人带你吃真正的日本拉面
  人均68元吃日本拉面界的四大天王—“面屋武藏”
  这次日本14天自由行已经接近了尾声，今天日本的朋友推荐了一家号称日本拉面界四大天王的拉面馆
  不论口感还是味道都完爆一兰拉面好嘛！！！
  图2⃣️图3⃣️是沾面 非常入味，我口重一些 吃起来完全对味道
  图4⃣️是招牌武藏拉面 ，面劲道入味 汤水很鲜 肉很入味，一点都不腻 卤蛋也是糖心的
  每年日本拉面界都会举办比赛，而一兰已经好多年连晋级赛都进不去了
  总之这家拉面非常棒 ，绝对不踩坑
  地址在最后一张

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  Tingting_3331 2017-05-21 17:48

  【东京菊乃井】米其林怀石京料理推荐世界上有三家菊乃井，京都两家，东京一家。京都的本店是米其林三星,东京的这家是米其林二星，但却是菊乃井在tabelog上得分最高的一家店，而京都的本店评价确是最低的。
  菊乃井的名字来源于当年丰臣秀吉的老铺北证所泡茶的井水冒水一瞬间很像菊花盛开的样子，所以给此井起名菊井，而之后用这口井所做的料理而开的料亭就叫菊乃井（日本人取名字都这么肤浅却都很好听也是醉了?）。
  执意来吃菊乃井就是因为之前在京都与之错过遗憾不已。东京的位子我是让酒店帮忙订的。虽然只有当天晚上九点档了，当仍然感觉像捡了个漏?。
  夜晚时候来到菊乃井感觉更静怡，有专门的师傅等候在门口处迎接。传统的和室，别致优雅，窗外的庭院郁郁葱葱，挥别晚春，迎接夏日的到来的感觉和应季菜单相得益彰。
  菜单分为三种，选了龙虾款。每一道菜都精致得仿若艺术品，料理之用心让食客对主厨怀揣敬意。从整体的选材、造型、新意、口味上来说，非常物有所值。很值得一试。
  怀石料理是不同于深夜食堂、居酒屋的所在。比起烟火气的前者可以让我们暂时放下了平日的怠慢，对食物心怀感恩，展开愉悦的身心体验。
  尚在人间，需要态度、美食与爱呀❤️。
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  更夜東京生活 2019-12-02 22:41

  东京｜日本百名店 米其林级高雅拉面？！大家都很喜欢吃面，我就多发点。 菜单看第三张图～点赞收藏哦～?
  ——————————————————————
  这家的特色是特别优雅，高雅，无论是里面的装饰还是用的器具，放的交响乐和汤头纤细的感觉，都是米其林级的（说实话，我觉得这家会评上）。
  只有6个座位，所以肯定会排队，遇到没有排队的话真的是运气好！赶紧进去吃吧！
  很多日本人专程过来打卡！
  注意⚠️ 排队前点进去买券，买好了再排。
  ———————————————————————
  ✨一个小知识：这家店是中华荞麦面店，其实在日本，拉面，荞麦面，乌冬三面霸都很有人气。
  拉面和中华荞麦到底有什么不同？其实是一样的。
  中华荞麦不是真正的荞麦，是最开始拉面?从中国传入日本，为了区别于一般的荞麦面所以加了一个中华在前面，也就是拉面的起源。和拉面是一样的哦～
  （真正的荞麦面下次介绍一家 ）
  ———————————————————————
  ? 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル　1F
  ?850日元～
  ⌚️ 11:00-15:00
  17:00-21:00
  每周三不营业 每月第二和第四星期四不营业
  ?JR有乐町站 徒步10分钟
  地下铁东银座站 徒步5分钟

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  fanfan慢慢走 2019-09-17 00:05

  东京二星日料“晴山”·吃出晴天感觉的地道日本餐厅?
  Seizan (日本料理 晴山)
  .
  是次东京旅行非常即兴,选餐厅也很即兴。起飞前我问胖帅有没安排特别的餐厅,他诚实回答没有的同时迅速打开手机找餐厅。起飞前,我们在基本都显示Fully-booked的列表上找到一家次日晚餐还余一桌能订的店,瞬间感觉幸运。
  ——————————
  ?
  这家餐厅就是“Seizan·晴山”,由年轻有为的38岁店主山本晴彦主理的米其林二星怀石料理,在日式料理制作上有着秉承传统但不失新意的独特表达。
  .
  关于本店?
  店内装修以简约日式现代风格为主,有吧台位置,可一边品尝美味一遍欣赏主厨的精湛厨艺;同时,也有精美卡座方便比较注重隐私的客人。
  .
  其实座位不多,共约18个位置。吧台位置颇受欢迎,可能大家都觉得看着主厨阳光的脸庞来进餐,会特别有胃口哈哈。
  ——————————
  食物方面?
  只有二字: 惊艳。
  用文字形容美味,永远有失偏颇。这次晴山的夏日菜单,食材基本是鱼和其他海鲜,每道菜均采用不同烹饪方式来细致诠释或升华食物原有的美妙滋味。
  .
  倒数第二道是一整锅的三文鱼籽饭,在它被端上来的一刻,胖帅立刻用哈士奇般的兴奋眼神看向我?是的,这是我在日料届里最喜欢的一道食材。另外吃不完的饭还可以打包,很棒了。
  .
  细腻顺滑不偏甜的桃子布丁作为饭后甜品,很饱但还是可以吃下一整个。另外,10月开始会换季节菜单哦。
  ——————————
  到店须知?
  我们在Pocket Concierge上reserve时已付全?,约29500yan／一位。就餐过程中我们还点了sake和无限续杯的绿茶,所以进餐完毕会另收取饮品?
  ——————————
  餐厅信息?
  日本料理　晴山
  地址:
  东京都 港区 三田 2-17-29
  营业时间:
  午餐: 12:00~15:00(最后点餐13:30)
  晚餐: 17:30~23:00(最后点餐21:30)
  周一店休
  人均：
  午餐:18000yan左右／人
  晚餐：30000yan左右／人

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  Charlene_38598 2019-02-23 20:14

  东京美食?毫无疑问是东京的蘸面前三名?永远不会出错的面屋武藏
  这家是我二刷以上的拉面店 我良心推荐
  「麵屋武藏」?地址在图7
  环境：在东京有很多分店 每个分店主打的也不一样，这次来了涉谷这家店 主打蘸面（没错继续爱蘸面 ）店内日式木质风 长长的吧台坐，可以看到师傅做面。自动贩卖机点餐
  味道：面条是手擀面 口感顺滑有弹性✅叉烧就真的绝了?皮酥肉嫩多汁儿 和别的叉烧完全不一样 吃了才能感受到✅蘸汁香浓不咸不油腻✅
  ?重点是 无论什么份量他们家都是一个价！
  反正这家拉面我真的吹一万个彩虹屁?也完全对得起！
  人均：1100¥日元?

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  杜小慢 2019-10-14 21:16

  探店东京米其林怀石料理️附预定指南东京有非常多的米其林餐厅，作为美食爱好者，简直是进了天堂！
  这里为大家推荐这次去摘星的，东京性价比最高米其林怀石料理(赞)
  ?
  ❤️店名：銀座 とよだ Ginza Toyoda
  2019米其林二星餐厅??
  ✨特色
  主打关西风的平价怀石料理，根据季节选择当季最新鲜的食材，每天的食材可能都不一样，去之前不知道会吃到什么，非常考验师傅对食材的把握的做法。
  ?位置
  这家餐厅在东京银座资生堂大楼，非常市中心的位置，整个是日式简单的装修风格。
  ?服务
  非常好，每次上菜都会介绍。只能提前预定哦~
  ?东京米其林怀石料理动辄上千，让人不敢下手，但去东京总想下手米其林呀！
  这家米其林可以说是东京怀石料理范围内性价比最高的！工作日午市套餐最低只要300+，自己就可以预订，预订可以看最后~
  ?
  ❤️先说下整体吃下来的感觉
  不愧是日本的怀石料理，用料和做法都在新鲜之余又有新意，如果有机会的话，建议可以带个懂美食的朋友一起，或者和师傅简单聊一下，能更了解每一道菜。
  ?
  菜式是一样一样上的，大概在1.5小时，大概介绍下这次我吃的套餐~
  ?先付
  无花果、海老、秋葵
  海老非常紧实，并且完全能带出无花果的新鲜，秋葵不会吃到毛毛的表面，整体非常清新
  ?碗盛
  冬瓜和虾球
  没有厚重的调料味，是冬瓜和虾自带的鲜美
  ?生鱼片
  海胆、鲷鱼、赤贝
  非常非常新鲜
  ?扬物
  烤物的鱼超级惊艳，整个外脆里嫩，表皮略带一些鱼肉的油脂，撒上了少许盐，完全带出了鱼肉本身的香味和鲜美。
  ?煮物
  章鱼带上一些酱汁，这道感觉一般
  ?食事
  用贝壳肉和日本香葱，混合到米饭中，这碗小小的米饭是整套的精髓，鲜美之余又有清香，一下子吃了两碗。
  ?甘味
  黑糖蕨饼，非常甜，外面裹着类似黄豆粉。
  ?
  ?️如何预定
  ?官网预定最便宜哦~
  搜索銀座 とよだ官网，找到reservation，会跳到一个预定网站，选择对应的时间和套餐即可。
  ?虽然国内很多网站上都可以帮忙预定，但都会收费，其实直接自己定就可以啦~
  ?套餐会分成午市和晚市，午市套餐相对便宜，但做法也相对会简单一点。作为体验完全足够啦。
  ?价格
  每一个时间段会有三个价位的套餐，午市套餐最低300多就可以拿下，性价比真的非常高，高！

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  Yakosze 2018-04-23 21:00

  东京银座全球唯一一家CHANEL餐厅BEIGE米其林⭐️⭐️
  打卡了全球唯一一家Chanel米其林二星的餐厅
  【BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO】
  以Coco Chanel最喜欢的颜色BEIGE命名
  由法国国宝级米其林11星?大厨Alain Ducasse加持
  号称“如果你还没吃过Alain Ducasse的餐厅，那么你还不能死”
  ⬛️
  提前了一周预约 下午茶已经满了 这次预约的是午餐
  楼下有单独的电梯直达 进电梯整个就是米色调
  按钮都是双C的logo 很精致?
  电梯出来后 会有服务员帮你把外套和大件物品放进衣帽间
  用餐环境都是简单优雅风 很舒服
  餐具和桌布都是米色粗花呢纹 沙发也是粗花呢的
  我是12:00到店 座位还没有全部坐满
  服务员大部分是外国帅哥 很养眼
  ⬜️
  午餐套餐有5900-13000日元可选
  晚餐14000-24000日元可选 都不包括酒水和服务费
  东京的消费水平来说 价格还算比较亲民
  3course+dessert大概人均1k2左右
  ⬛️
  餐前面包是无限量供应的
  Course包括一道前菜 一道Fish料理 一道Meat主食
  最后是甜品 还有红茶 整整吃了我三个小时！
  用餐前帅气的waiter会主动询问有没有什么忌口
  菜单是英文的 但其实有中文菜单的 可以问waiter要中文菜单哦
  ⬜️
  食材都是最新鲜的 摆盘也很精致 每道菜都很有诚意
  味道可能期望过高 算中规中矩吧 没有惊艳感
  每上一道菜waiter都会介绍食材和做法 会一直询问菜品口味喜不喜欢满不满意 服务是真的很好
  最推荐的是招牌甜品-金箔巧克力
  Chocolate Bar Chanel Square
  这是我最期待的也是最喜欢的 口感很丰富 造型也好看
  个人觉得甜品要比法餐出彩
  Chanel造型的巧克力和马卡龙是送的 吃不完可以让waiter打包带走
  ⬛️
  最后 厕所门上真的挂了一只Chanel2.55 ?很可爱了
  ?地址：Chanel Ginza Building 10F,3-5-3 Ginza,Chou-Ku,Tokyo.位于东京银座Chanel大楼10F
  ?需要提前一周预约 窗边位置最好提前两周以上
  预约官网：网站链接
  预约电话：03-5159-5500
  对着装有要求 需正装出席（男生不能穿拖鞋和短裤！）
  东京必拔草餐厅 东京美食 日本美食
  营业时间：11:30-16:30 18:00-23:30 Chanel 2.55

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  不吃桃子的小青蛙 2019-10-05 19:54

  去东京还是在吃一兰拉面吗？不如试试东京米其林拉面店“篝”?这次去东京特意去品尝了下。中午十一点跟着 Google地图走到银座附近找了好久,真的是在一条很不起眼的小巷子里面，大家千万别找漏了?
  【地址】日本, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo City, Ginza, 6-chōme−4−１２
  东京银座6丁目-4-12
  【环境】藏在一条小巷子里,整个店面不大很日式、也很干净。
  【服务】餐单上有图片实物跟餐单没有差异、看图点餐就可以了,服务员态度友好?
  【推荐菜品】?鸡白汤拉面????
  吃了招牌的拉面,第一口喝汤??汤头浓郁稠的刚好、面条虽细却不烂还很有弹性。鸡肉很 入味✨配料有一大块笋、玉米笋、洋葱丝、牛油果、剥皮番茄?青菜(忘了是啥)、一小片白萝卜✨
  【价格】我们两个人点了两碗拉面埋单2000日币?折合人民币一份65元左右✨
  ⚠️银座 “篝”在日本几个主要城市有好几家分店，但还是建议大家去吃东京银座本店，听说这里的师傅是最资深的，拉面当然也是最好吃的咯??????
  还有个小贴士就是这家拉面隔壁就是另外一家米其林拉面?【风见】主打酒槽味的拉面?也是非常特别?推荐噢?

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  Quqithink 2019-05-02 19:26

  陈奕迅老婆徐濠萦都推荐的海胆面！
  地址在银座 店名 麺屋ま石
  在一个小巷子里面 不难找哦 店面比较小 坐8人左右 （厨师有个很帅呢 我要花痴了！）很日本风 墙面挂着海胆的盒子盖 很有特色 以前没有中文菜单 可能中国游客多了 最近有了中文菜单 点单也方便很多了哦！
  我和表哥去的 我点的海胆面 他点的生蚝面 还各自点了酒喝 太幸福了！分量不多 但也足够 汤底太棒了 可以喝光 海胆很新鲜 甜而且鲜 性价比不错！
  最后结账是300元人民币左右。
  推荐大家来日本可以去吃哦～我去吃的时候不需要排队

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  weirdfrankie 2018-10-06 21:38

  东京美食 | 最推荐！来六本木必吃的柚子辣味拉面！
  ? 阿夫利
  也是做攻略看到的人气拉面馆，装修精致大方，口味有趣，最独特的就是那碗柚子辣味拉面了。
  ⭕️ 位置
  就在六本木地铁站内负一层美食区
  ⭕️ 点单
  在门口自助点单机上点单！先塞钱进机器！然后就会吐餐票出来（如图8⃣️）我们尴尬的等了五分钟，因为先按键没反应?
  之后在旁边排队等位，店员会招呼你进去，坐好后会问你汤油比例（鸡油多少的不同）和肉的种类（烤叉烧、鸡胸、卤肉）
  ⭕️ 餐食
  1⃣️ 柚子辣味拉面 ?????
  果然是招牌招牌招牌！不知道吃啥就点它把，汤头厚重，辣味解腻，隐约的柚子味更是超级惊喜！拉面劲道，很入味了。
  2⃣️ 柚子盐拉面 ????
  本来也要五颗星，但是确实感觉不如辣味好吃！但确实是平淡中的美味，加上柚子的清香，超级清爽。
  3⃣️ 柚子酒
  含酒精的柚子果酒+苏打水，陪拉面无敌赛高！
  六本木有些难找到店，但是却超级好逛！加上楼上的森美术馆和东京塔瞭望台，绝对可以来妥妥晚上好久！

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  兔酱酱_859 2018-12-15 18:57

  东京涉谷站网红蕃茄?拉面?，这奇妙的搭配真是让人不能自拔
  这一个星期都在东京考试的我，今天来到了涉谷，逛遍整个大街，也没有找到合胃口的店儿～
  终于我看到了这个大番茄? 原来是各种蕃茄汤底的拉面，看起来就很有食欲有没有！赶紧捞起来！
  结果这家店真的很火爆，竟然没有位置，于是我就在风中等啊等～终于到我了立刻点上我一早就看好的涉谷店销量款? 辣虾皮大虾?蔬菜拉面！
  上对了，忘记说了，刚进店里就一股浓浓的?味道，当时我还在好奇日本人怎么都吃的一干二净汤也不剩～
  上菜的速度很快，先尝一口汤，哇塞，这汤真的是太浓郁了，并且还能吃到蕃茄果肉，一点儿都不油腻，吃进去都感觉很健康，配料也十分健康，还有叉烧鸡肉，也是非常美味啦～
  小鸟胃的女生来可以跟店员说要半份面，还可以减58日元哦～告诉你们这句话的日语吧 la men hang buen de yi de si
  哈哈哈，我真的尽力啦～赶紧去打卡吧！！！??
  地址在这里 〒150-0043 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Dōgenzaka, 2 Chome−16−３
  还是那句话，谷歌一下，再也不用担心迷路～拜拜?

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  灼尔_6451 2019-09-04 10:26

  #米其林三星 #东京美食 かんだかんだ(Kanda/神田)是一家位于东京六本木的怀石料理餐厅，已经连续12年荣获米其林三星的殊荣。
  东京另一家著名米三料理店龍吟的主厨也曾在かんだ当过学徒。
  总体来说，料理确实有达到米其林三星水准。
  “季节感”特色非常突出。
  图1是かんだ的经典前菜，基本上看到这道菜就知道是在这个料理店用餐了
  图2加入当季的紫陽花，与其中的鲜虾味完美结合，是整个料理中印象最深的一道。
  这次料理让我克服心理上的恐惧，打破了不吃生食的忌口，原来生食也可以肥美到让人停不下筷子?
  唯一的遗憾就是店面装修略显老旧，不过还是瑕不掩瑜。
  如果有要去东京打卡米三餐厅的朋友，可以尝试一下かんだ哦
  记得在网上提前预约哦～

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  bellatuo 2020-01-18 11:55

  东京米一怀石料理归燕到东京第一顿跟我的日本朋友吃了当地一家很低调的米其林一星怀石料理，一家只有当地日本人才会知道的餐厅。从一进门的问候到用餐时跟客人的沟通再到结束后的护送，日本料理的匠人精神真的让我有很多感触。平时同样的价格在纽约肯定吃不到同等quality的一顿日料，而同样米其林一二三星在纽约的日料远远比不上一顿东京低调的日餐厅。每次去东京吃完美食再回纽约真的没有任何想打卡的欲望。
  因为朋友是日本人，所以她提前在OMAKASE网站上做了预定(也推荐如果想去日本吃高级料理和米其林以及难订餐厅的朋友们可以在这个网站上make reservation哦不然可能很难订到)
  总的来说，菜品真的没得挑，摆盘也很精致，比如(图3)里面像麦穗的东东，里面白色米粒是可以吃的哦，味道就像爆米花一样哈哈
  真的很推荐！是一家正宗的日本怀石料理而且游客很少知道去的全都是当地的日本人 。

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  一粒闷骚的小柠 2019-07-28 19:55

  东京拉面百名店柚子味来日本吃拉面不要总是去一兰拉面啦 日本本土有很多非连锁的超好吃拉面
  这次推荐的是东京拉面百名店的hulu-lu，东京池袋美食推荐之一
  有别于一般拉面店的拥挤老破汤底浓厚，这家店是小清新，适合女生?
  ○店面相对别的拉面店来说，比较大，有单独的桌子，也有拉面台。灯光也很明亮，是一家比较时尚的拉面店?最近新出了意大利风格的拉面
  ○味道很清淡，不是浓浓那种豚骨汤底。
  我是广东人，虽然在日本久了但还是不习惯那种浓厚油腻汤底的拉面，吃一次腻半年（无夸张）。这家拉面我最爱的就是他家的塩SOBA(盐味拉面)，不是很咸，带有柚子，解渴又好吃。
  中午要排队，晚上不用。
  店名：Hulu-lu
  地址：2-chōme-60-7 Ikebukuro, Toshima City, Tōkyō-to
  ?‍♀️离池袋站走路5分钟
  日本最适合女生的拉面店?，喜欢清淡的口味可以试试?

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  PeonyHouse 2019-06-26 00:38

  东京寿司推荐-寿司之神小野二郎儿子的店寿司之神小野二郎儿子的店-数寄屋桥次郎
  米其林二星，日本排名第二
  我们点了两个套餐：1⃣️手握寿司２０貫：32,400円，2⃣️手握寿司１８貫+刺身4切：37,800円！相互之间不允许吃他人的食物[偷笑]，本来不爱吃生食的我很担心，没有办法把不爱吃的丢给我老公了，结果每一个都很好吃（除了腌渍鲷鱼吃不惯以外），特别是海鳗鱼和海胆，我的妈呀，那个入口即化，鲜甜四溢！完全颠覆我对这两种食材的认知！总之喜欢寿司?的朋友们，一定要去试试！小野隆正会一边做一边介绍每一种食材的特点，他的一个徒弟是台湾的，帮他翻译成中文，所以不会英文的朋友们也不用担心！他捏寿司的时候是可以拍照的，做好了吃的时候是不允许拍的❎，因为他们认为拍照耽误食物入口的时间，影响口感！

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  老黄黄黄黄黄 2018-07-28 16:13

  日本美食|千元左右的东京新晋米其林三星寿司店推荐
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  这次日本之行误打误撞的订到一家很棒的寿司店，位于六本木的小巷子里，和主厨聊天得知，店里不仅接待过很多名人，还有皇室公主！
  但拒绝了多家媒体采访，果然酒香不怕巷子深～
  这位米其林三星的主厨，做起寿司一本正经，但和我们聊天聊到开心的时候，笑起来眼睛都没了超和蔼～
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  我也不记得吃了是多少道好像是15道？
  反正每一样都超好吃，鲔鱼，鲣鱼，还有两种海胆，和牛，鳗鱼，鲍鱼，扇贝，犒海老，吃到扶墙而出！
  最后吃的有法式口感的鸡蛋卷，助理厨师翻译说是主厨做了四个小时的，聊天得知，这位主厨每天只睡三个小时，都是一大清早就去挑最新鲜的食材供给，因为是北海道出身，对海鲜有独特的理解和眼光。
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  最重要的是，我这次吃到的寿司握，米饭有一些是调配好的，深浅不一～
  当时不是很理解，回来查了一下，才知道原来米饭也是寿司握的精髓，好的厨师会根据不同口感来调配不一样比例的寿司醋米饭，怪不得每一道吃到嘴里都有新的口感！！！
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  其中最喜欢的就是鲔鱼，扇贝和海胆还有和牛！！！
  海胆真的好鲜甜，入口即化～
  扇贝咀嚼起来能感到一种肌肉质的充盈，最棒的就是新鲜自带的甜味，超满足！
  和牛夸一万遍也不够，肥厚平衡，牛肉奶香气实在是好闻又好吃，写到这里，情不自禁的舔舌头哈哈～
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  然后我是大概提前了大半个月预定的，托朋友给我打电话定的，店里有两个套餐，我定的是22000日元的套餐，酒是另外点的～
  还有一个是18000日元的套餐，换算成人民币的话，好像就差了200块钱，不过说起来1000RMB左右的价格，吃到那么多好的食材，我实在是觉得很超值！
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  店名：鮨 海界
  地址：东京都港区六本木7-9-6 1F
  电话：03-5413-4075
  营业时间：18:00～24:00（周日休息）
  地址挺好找的，因为我们去的那天下午在表参道逛街，所以打出租车过去是一千多日币，司机会输入导航地址的，在一个六本木很棒的center对面的小街里～

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  港岛格格 2019-02-14 01:04

  东京美食|米其林三星麻布幸村??
  在六本木附近有一座不起眼的楼，夜晚经过漆黑一片你完全不会注意到。这里面居然有一家非常出名的米其林三星餐厅。不过就算你站在门口也找不到招牌，走近看才发现它的招牌居然只是一张名片大小的纸牌贴在那里。真是太低调了。
  幸村老师以蟹出名。好彩我们冬季来吃到了蟹宴。每个季节都会用时令食材来烹饪。每一道菜都是食材新鲜的味道，简单却极致。没有任何花俏的感觉。这才是大师之作！这里的服务态度非常好。幸村老师是个可爱的人，也非常的细心。会照顾每一位客人。
  相比虎白，龙吟，幸村是另外一种风格。我都喜欢?

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  Matsumo 2018-11-24 09:19

  ?绝不踩雷的日本拉面推荐 | 东京篇?
  日本好吃的拉面可不只有一蘭，作为一个资深吃货➕拉面爱好者，品尝日本拉面，经验告诉我排着大长队的拉面并不一定好吃，有些可能是日本人更喜欢，却不适合我们的口味，今天就给大家介绍几款绝不踩雷的日本拉面❗️
  1⃣️元祖明太子つけ麺（蘸面）
  推荐指数：?????
  价格?1280日元
  蘸面是日本拉面的一个品种，就是把面蘸到浓浓的汤里食用，这家店不论是颜值还是就餐环境，都算是数一数二的了，店面很宽敞，进去的时候，门口有几个罐子，里面放着写有辣度的小牌子，自己选择一个辣度，然后点餐的时候交给店员，蘸面的面和汤时分开的，面是很劲道的粗面，这家蘸面最大的特色就是汤里加了很多的明太子，颜值超级高，第一口吃下去会让你感叹怎么会有这么好吃的面，口感丰富，味道浓郁，超满足，店面里还有很多明星打卡留下的照片和签名，大家可以去找一下有没有自家的爱豆?
  ?东京都丰岛区南池袋1丁目21-5第7野萩大楼 2层
  2⃣️中本蒙古汤面
  推荐指数：????
  价格?780日元
  爱吃辣的人必须去打卡的拉面，里面的辣度是分等级的，最辣的是北极拉面，第一次去不推荐尝试，红色的汤头看着就超级有食欲，刚开始吃觉得还OK，后面可能会感觉到越来越辣，很过瘾，观察周围的人会发现他们的脸上都辣的挂着汗珠，店铺环境就是传统排排坐的那种，偶尔需要排队，是连锁店，在新宿，池袋，涩谷等人流量大的地方都有店面，在7-11还有卖它家的杯面，味道一点也不逊色店里，喜欢的亲别忘了买几个带回去哦
  3⃣️横滨家系拉面壱角家
  推荐指数：????
  价格?730日元～
  横滨家系也是一个拉面种类，拉面的汤头用的猪骨汤，奶白色很有食欲，味道也很浓郁，面的种类分为软面，普通，硬面，味道分为淡，普通和浓，可以自由选择，缺点就是汤会有一点油腻，不喜欢油腻的不推荐，不一样的店面味道可能会有少许差异，大家在选择的时候可以看一下各个店的评分
  4⃣️二郎拉面
  推荐指数：???
  价格?650日元
  二郎拉面的画风要粗旷一些，汤头是猪骨汤，面的上面堆满了豆芽和几片切的很厚的叉烧，满满的一大碗，非常有分量感，面是粗面，用的是特制酱油，汤的味道有点偏咸，但是有自己独特的风味，食量小的女生可以点小份的， 要不然真的会撑到你怀疑人生
  喜欢拉面的小伙伴赶紧行动起来去打卡吧

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  Charlene_38598 2018-07-07 20:35

  东京探店?打卡超有名气的鬼金棒拉面?
  ???
  这家拉面店在东京一直很有名气 本地人很爱去的那种 之前看到也有明星推荐?昨天下课就跑去池袋打卡啦，还好去得早没排队✌️嘿嘿（大概晚上6点就会开始排队了）
  「鬼金棒」?地址在图8
  环境：在门口的自动点餐机点拉面。这家店走日本传说故事风？墙壁上有日本的“鬼”面具装饰?店里一直放着日本古代那种打鼓声，还挺有气氛?地方不大 大概12人左右环绕着厨房坐，能近距离看到拉面师傅有序分工的制作拉面（比其他拉面店距离更近）。
  味道：首先提一下 这家店的豆芽浇头是现炒的 拉面师傅炒的时候真的香味四溢?拉面是主打麻、辣味?️麻和辣的等级可以自己选，我点了一碗普通辣和一碗加辣，吃得超爽。面条是偏粗的 很有嚼劲很爽滑✅溏心蛋是我很喜欢的那种✅叉烧肉很大一块！肥瘦相间很入味✅汤底浓厚不腻✅配着爆炒过的豆芽 真的超级好吃！?名不虚传，十分推荐这家拉面?
  人均：60¥-70¥rmb

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  -我是个叫方萌的孩子_ 2018-09-13 22:22

  科普篇东京不仅仅只有一兰拉面!!!这几家拉面日本美食榜排名比一兰都高！
  1.新宿区排名第一的拉面是之前介绍过的hayasida拉面(らぁ麺はやし田）这家店日本美食网站3.65的评分，而一兰拉面的评分只有3.13分，这家的面是由日本菅野面制所的全粒粉低加水细面特制而成，咬起来非常有弹劲，而且他们家的汤也很有特色，一股浓浓的鸡汤香味，这家的推荐是特制酱油拉面，价格是1000日元一碗，需要早点去排队，人真的很多，地址在新宿区新宿3-31-5，离新宿三丁目车站只有78米，营业时间是中午11点-16点，晚上6点-22点。
  2.排名第二的是soba house金色不如归新宿御苑本店（コンジキホトトギス）这家得分也是3.65分，这家是在新宿御苑车站前224m，地址是新宿区新宿2-4-1，营业时间是周二到周六11点-下午3点，晚上6点30-9点30.周日11点半-下午3点半。周一不营业。这家有名的是真鲷和蛤蜊的的soba，这家的汤也是特制汤。是由爱媛的真鲷和三重县的名产蛤，再加上冲绳海盐和蒙古盐调制而成，面也是自家特制的细面，价格是900日元一碗，很值得一试。
  3.第三名是风云儿拉面（ふうんじ），这家的得分是3.64、这家看的我都饿了，好馋，这家是有中国服务员所以不用担心交流不便，平时也有很多外国游客来这里光顾，比较有名蘸面，推荐是特制蘸面，价格是950日元，汤头非常浓郁，这家的肉和糖心蛋一定要吃，评价很高，这家地址在涩谷区代代木2-14-3，北斗第一大厦，京王线出来徒步2分钟的路程，营业时间是11-15点，晚上17点-21点。
  4.第4名是面屋翔本店，这家得分是3.63分，这家的推荐是香彩鸡汤特制拉面，价格是790日元一碗，这家店连续2017,2018入围美食榜百名店，实力还是很强的，周一到周五是11点-15点，晚上18点-23点，节假日是11点-15点，晚上17点-21点。地址在新宿区西新宿7-22-34，最近的是西武新宿车站出来300米。
  5.第五名是生姜酱油我武者罗，代代木店，这家得分是3.62，这家推荐的是当然是他家的招牌拉面生姜酱油拉面，是用8小时的高汤搭配鸡肉，猪肉，干贝，生姜熬制而成的烫头，味道很不错，一碗价格是920日元。地址在涩谷区千，营业时间第11点-15点，晚上18点-22点。代代木车站出来200米处。
  下次去日本真的别再排队一兰了！这几家排名更高

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  肥河蟹 2018-10-04 14:53

  恭喜摘星成功！东京必吃拉面！强推！隐藏在新宿御苑前的米其林拉面店，?【Soba House 金色不如歸】?
  吃累了传统猪骨汤底的吃货们可以试试这家的招牌，以蛤蜊熬制的鲜味汤底配上黑松露酱，牛肝菌菇油调制的汤头，放上笋干青葱和叉烧，喝第一口就能感受到蛤蜊汤的浓郁加上牛肝菌点缀后在口中的层次变化，让人难以忘怀（从此我就成为了他家的常客），每次都可以把汤底全部喝光??
  金色不如歸打破了大家对传统日式拉面的认知，成功的开拓了一种拉面的新领域??
  ?地址：SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
  ?价格：一千日元左右
  ?营业时间：
  ?周一：定休日
  ?周二：周六11:30~15:00; 18:30~21:30
  ?周日：11:30～15:00

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  Kelly愛购 2019-10-26 14:34

  日本池袋无敌家拉麵｜如何️到免费的温泉蛋池袋超有名的【无敌家拉麵】
  全日本仅此一家~别无分号 ??
  不仅拉麵超好吃外~滷肉饭和煎饺也超美味~不可错过^^
  ➡️给的肉非常厚实，不像一兰拉麵的肉片超薄的～5片加起来都没有无敌家的一片厚！
  怎麽吃最划算！笔记下来?
  ?麵可以免费加大～无料的
  ?记得存下玉子无料兑换券(免列印~出示图片即可)~同行的每人都可以免费得到一粒好吃的拉麵温泉蛋欧^^
  #最后一张图片
  去无敌家二十次以上了、可是每次我都会看一下周围点餐的人、怎麽都没有看到有人使用这个！
  每次都只有我们在使用～哈哈哈???

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  考拉baby 2019-08-03 15:51

  东京人均65的米其林二星拉面到底咋样之前网上有看一些美食博主推荐的在东京的
  米其林二星拉面——篝拉面
  于是便去探个究竟
  ? 〒104-0061銀座6-4-12 1F
  店面不大，建议提早去，不然要排队等候
  .
  我点的是特制鸡白汤soba
  味道很浓，但不是那种粉泡的浓稠感
  ?一碗拉面的口感全看汤。这家汤都是厨师每天熬制的，特别鲜，汤的层次感很丰富，而且喝后特别让人回味。可能喝多会感觉比较咸，但日本的拉面基本都是偏咸的，旁边的冰水刚好解腻
  .
  面q弹，搭配嫩滑的鸡胸吃起来也不会柴。味玉漂亮的流心和简单爽口的蔬菜更给拉面加上了点睛之笔，汤里还有小混沌
  .
  ?特质价格的话一份1300日元，普通一份是1000日元。在日本拉面的价格中算正常，而且能用这么便宜的价格吃饭米其林已经是非常划算了
  .
  汤还有酱油口味可以选

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  游历生活 2020-01-15 16:48

  东京米其林拉面 Soba Noodles 蔦?一直以来，日本都是亚洲拥有米其林星级餐厅最多的国家。这家2012年才开业的拉面店，仅用了短短三年，便在2016拿到了米其林一星的称号，这是日本第一家，也是世界第一家，摘得米其林一星的拉面店。
  .
  ✨也由此，创下至少排队5小时的惊人纪录。
  .
  ?店铺也由原先稍显偏僻的巢鸭（Sugamo）搬至了位于代代木公园附近，从地铁代代木上原站的东口出来，拐个弯就到了，新位置方便很多了。今年初刚搬至于此，要去打卡的不要跑空了。
  .
  ?蔦（Tsuta）是11点开始营业，我到的时候是10点半，此时门口已经有十来个人在排队了。11点准时开门营业，第一批进去，我又等了差不多20分钟，终于入场了。
  ?店里采用的是开放式厨房，大家都是围着吧台入座，大概只有十个左右的位置，但能清晰看到师傅在制作拉面的整个过程。
  ?我点了菜单上推荐招牌的，3550日元，折合人民币大概是225元，应该是最平价的米其林了吧。把旁边的松露酱搅匀，第一口一定要先喝汤，拉面好不好，汤料是很重要的。蔦摒弃了一般的猪骨白汤，而专注于传统的日式出汁酱油。
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  ?吃完买单后，还送了一份他们自己出的面，但一看赏味期限是即将到期的，可能平常没有在送吧。
  最后出门，排队已经排到下个路口了…
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  .
  ? 地址：渋谷区西原３丁目２−4 B1
  ⌚️ 营业时间：11:00-17:00
  东京 Japanese Soba Noodles Tsuta (Japanese Soba Noodles 蔦)

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  Chinnkaku 2019-08-24 10:06

  号称米其林一星的鳗鱼饭店打卡|东京竹叶亭東京竹葉亭名古屋
  从小就特别喜欢看名侦探柯南 一直很好奇元太为什么一听到鳗鱼饭就直流口水 所以鳗鱼饭也就成为了我去日本以后必打卡的美食
  但是说到去日本旅游吧 鳗鱼饭总是会有人想要尝一下 因为我去名古屋玩 知道名古屋的鳗鱼是最有名的 所以就盲选了一家专门吃鳗鱼饭的店打卡 ） 然后就来到了 东京竹叶亭
  因为是盲选的 吃完之后才发现原来它就是那个米其林一星的 东京竹叶亭 （东京银座和大阪心斋桥也有这家店）
  东京竹叶亭的鳗鱼饭真的好吃到哭 鳗鱼入味鲜美 刚烤好的鳗鱼淋上鳗鱼专用酱汁 配上白米饭绝了 推荐大家先吃一口原汁原味的鳗鱼饭 然后再淋上小碗的葱花 芥末 和日本花椒 鳗鱼饭上有淋上花椒味道更赞！ 鳗鱼饭定食中有个小茶壶里面装着茶 吃的差不多后可以做茶泡饭 一份鳗鱼饭 三种吃法 超级爽 鳗鱼饭定食真的很多分量很足！
  这家店去的日本本地人很多 气氛还是蛮安静的 安静的品尝美食的感觉太好啦
  鳗鱼饭除了有点小贵以外都很完美 但是是米其林一星 原谅他贵啦

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  心斋桥

  大阪市 景点与地标，区域

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  LexiPoo 2020-01-10 14:03

  赤宝亭 两星怀石料理 - 东京老公订的米其林两星的怀石料理。因为时间原因，我们订的是午餐。吃怀石料理能感受到应季食材最本真得味道，感觉像是大自然在嘴中盛开。这家很精致，好吃，最值得表扬的是速度。我特别怕上菜慢，本来就是小鸟胃，上菜如果比较慢的话，总感觉马上就饱了，这家对我来说就是量刚刚好，时间把握得也很效率，非常推荐带父母一起。
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  总结：跟大自然嘴真实味道亲密接触的怀石料理，推荐。

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  hana酱_4327 2018-07-26 19:18

  答应我 来东京一定要来吃这家拉面?
  这家店在东京新宿，是我在日本吃的第一家拉面
  这家店是民宿的日本房东推荐给我们的
  过了一年了我还想着它的味道??
  这家拉面店叫凪 Nagi
  和普通拉面店不一样 主打鱼汤底?
  店铺门面很小 进了门要顺着一条窄窄的楼底到二楼
  二楼的空间大小不是很大（如图三）
  但坐的满满当当 人气超高
  一上楼鼻子就被弄弄的鲜味勾住了（因为是鱼汤底）
  拉面本身很有嚼劲 是那种弯弯的粗面
  口感很好
  除了拉面外上面还铺了一层面皮 充分吸收汤汁
  满口留香
  （写着写着我又想吃了）
  图三的小鱼干也是随便加 非常鲜美
  海苔超大一片的
  叉烧也是非常肥美
  来新宿一定要去这家Nagi吃一次吖！！?

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