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  • 一直在路上的M 2020-01-09 18:35
    东京最好吃的4家拉面店!人均60一本满足!去日本旅行,大家一定会品尝寿司、和牛、铁板烧,殊不知还有一样平价美味不能错过,那就是日本遍地好味的拉面!
    日本拉面每家店都有自己的风格,有不同的汤底,不同的配菜,不同的面条,吃起来当然就是完全不同的味道。反正中国胃我本人每次去东京都要吃够好几顿 一兰之类的网红店就不提了,推荐几家我去过美味无敌的:
    ?銀座 篝 本店
    这家真的超难排‼️小万在冷风中排了一个半小时才吃到全身都快冻僵了?但是吃到的那一刻觉得都值了!这什么神仙拉面!
    汤底又浓又鲜,但却完全不腻。少量的黑松露跳出汤底,带来别具一格的鲜味,两种鲜味相辅相成,非常有层次感。面条中等粗细,软硬得当。小玉米苗也有着淡淡玉米的鲜味。再撒一点略微有点辛辣的黑五味和野山椒,画龙点睛非常美妙!
    ?東京都中央区銀座6-4-12 1F
    ?鶏白湯 蔭山 高田馬場店
    这家不用排队。汤底是非常浓厚的鸡汤底,面条也比较粗,整体口感比较厚重。topping是沙拉和鸡肉丝。亮点在于面还会送一小块柠檬和一小勺饭,把柠檬挤在汤里味道马上就会非常清爽~吃完面条把饭倒进汤里,再挤一点柠檬,又鲜又清爽,完美~?
    ?東京都新宿区高田馬場1-4-18
    ?ラーメン巌哲
    早稻田大学附近的人气店!topping的叉烧超级多,吃到大满足~尤其是叉烧里还带着一点点的酒味,非常特别,可以吃到店主的用心?汤底不是浓厚派的,但是也很鲜!微微偏咸但是配上拉面吃就正好啦。
    ?東京都新宿区西早稲田1-10-4
    ?らーめん 鴨to葱
    记得要先在门口买食劵然后再排队‼️店家精选整只鸭鸭在店里处理,再配合当季的葱,不使用其他调味料,吃到的全都是食材本来的鲜味?汤底也是清汤,不仅有鸭的鲜味,还可以非常明显的吃到葱的甜味?亲子饭里的肉也非常嫩,而且也带着葱的甜味!甜但是完全不会觉得奇怪也不会觉得腻真的太妙了!一个套餐虽然有一碗面和一份饭但是两种都会分量变小,小万一个人吃完也完全没问题,小仙女们不用担心~
    ?東京都台東区上野6-4-15
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