精灵背包游侠 2021-12-15 00:00

池尾巷（沙县）就在步行街附近，更值得一逛哦这里，很有传统文化气息――府前广场沙县小吃美食传统老街区的核心小巷，仅短短不到两百米而已，由4条小巷共同组成一小片传统美食街风貌区。周边也是城区风景最集中的核心区，就在俺酒店楼下哦。

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三明 · 沙县步行街

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孤独星球杂志 2023-01-13 19:20

真正的沙县小吃，只有到了沙县才能吃到！?沙县，一定是个你有所耳闻的地方。沙县小吃又被称为中华民族传统饮食的“活化石”，民间甚至有着“沙县归来无小吃”的说法。

沙县小吃分为两大流派。
口味清鲜、制作精细的?城关小吃流派?，以扁肉、烧麦等为代表；口味咸辣酸、制作粗放的?夏茂小吃流派?，主要品种有米冻、喜粿等。

❓在沙县吃什么❓

?【沙县扁肉】扁肉的馅是用木槌打出的肉馅，一团瘦肉打成扁肉馅需要经历1万次打击，这也是扁肉与其他馄饨的区别所在。一碗扁肉，皮薄如纱，肉馅极具韧性，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆香脆鲜美。

?【沙县烧麦】咸烧麦的面皮透明如雪，包进上等龙口粉丝、瘦肉等馅，吃过来爽口润滑，食多不腻。而沙县夏茂的甜烧麦，内馅除了白糖，还有饼丁、紫菜、桔饼丁和研碎的花生等。

?【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉，小吃店往往在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感，未必每个人都能吃得习惯。

?【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜，油而不腻，花生酱则是其灵魂所在。在沙县，你可以品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱。甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上，开吃！

?【沙县鱼丸】沙县鱼丸历史悠久，为民国宴席的主要汤菜之一，传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。这道菜讲究鱼丸洁白如玉，软嫩如腐，有鱼味而不见鱼。

❓去哪吃❓
?【沙县小吃文化城】这里集中了许多由沙县官方授牌的特色小吃店，涵盖了当地最具盛名的小吃。比如在阿莲小吃，你可以尝试炸米冻糕、金包银，以及被列入非遗的烙粑；在难得怪味，点一份鳝鱼粉干，剔骨的鳝鱼搭配微辣的粉干，分量十足，很是下饭。

?【沙县老城区】李纲中路与沙县步行街附近汇聚了许多地道的沙县美食店，店主们通常一辈子都在做这一种美食，这里就有“最沙县”的小吃。

?【夏茂镇】夏茂镇是沙县小吃夏茂流派的发源地，距离沙县县城约半小时车程。在这里可以吃到与沙县不同风味的小吃。

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启奏陛下 2023-09-15 18:11

沙县不能错过的本土饼子铺｜缺点是不能快递在一条不起眼的巷子里?有好几家饼子铺

都是由一楼的民居改建而成?

生意zui?的是罗兰

房间里一张大大的不锈钢桌子就是美味饼子的出产地?

和面、包馅、摁扁、送入烤箱?️

烤好的饼子两小时内吃才能感觉到一口下去脆成碎碎?曲奇饼干似的口感

一旦放久了，就变软塌难嚼啦～

要说福建每个地市都有类似的烧饼

但是家乡烧饼特别薄脆的口味

总觉得更胜一筹❗❗❗

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jaam_985 2023-05-27 22:21

citywalk沙县 | 被沙县小吃填饱的一天❤️美食部分
1️⃣佳兰烧麦
沙县行第一名?
面皮加了木薯粉，晶莹剔透的，里面是包粉丝和肉末。蘸搭配的酱汁味道超好，是吃完还会回味的。
2️⃣肥姐小吃店
最推荐的是芋饺，芋饺现煮的会比较慢，外皮很Q弹，馅料有笋干、肉末、咸菜。
3️⃣棠心酒肆☕?
去不了大排长队的曲巷一号茶馆就来这里吧
木质的装潢风格，门口和后院都种了很多绿植，还可以提供换旗袍服务。
网红大茶馆里有沙县字样的盖碗咖啡在这里你也可以拥有。最推荐的就是杨枝甘露刨冰了，夏天就是应该吃冰嘛，最特别的是居然加了跳跳糖。
4️⃣李记沙县小吃
你可以把想要的点好放在桌上，会有店员过来算账，你直接付就可以，拌面和扁肉要去门口让阿姨煮，其他可以直接现拿。
我最喜欢的是炸虾?，爱吃虾星人真的无法抵抗。拌面的花生酱很香，很浓郁，一拿到手就赶紧拌开了。其他点的都不合格了，都好咸??‍♂️
5️⃣庙门扁肉
扁肉皮薄馅大，汤底也很清。不过烧麦就比较一般，和佳兰一对比，庙门的外皮太厚了。

?景点部分

✅悬索桥和七峰叠翠景区应该在晚上来，但是我白天就全部逛完了hhh
亮灯差不多是在晚上7点，灯光水幕秀是在晚上8点，但是我去的那天是雨天，应该是没有的，我也没有等，拍完夜晚的悬索桥就返回民宿了。

白天的悬索桥就真的很普通了，夜幕降临亮灯后就变样，光彩四溢了，造型真的很像凯旋门。

悬索桥横跨在沙溪河上，过桥就到七峰叠翠景区。映入眼帘的就是虬龙桥栈道，走到一半就可以看到凝翠阁了，拍了不同角度的凝翠阁，说哪个角度看都好看诶hhh在栈道也能看到文昌阁。

走到快到凝翠阁的时候有个最佳观景点，视野很好适合拍照?，可以拍到悬索桥和栈道同框，但是悬索桥略小，有点遗憾，现在回想如果能看到夜景就好了，人生就是要有遗憾嘛（笑，突然鸡汤hh）

走到凝翠阁也是沙县博物馆所在地。
我主要就是到一二层，后面拦住了不让登顶，琳琅满目的展品陈列整齐，特别是宋朝时期的展品较为丰富。
中间有一个小孔探秘特别有意思，通过小孔可以看里面的景色，和朋友在这里驻足了特别久hh

✅东门古街还在建设中，没啥好看的，不推荐。

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婷妹妹_5491 2023-05-01 00:20

三明——安贞堡安贞堡内部结构复杂 像迷宫环环相扣 中国榫卯工艺真的非常震撼！
真的值得打卡 错综复杂的建筑真的非常出片！

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三明 · 安贞堡

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琪宝Qibao 2020-08-21 17:44

三明 | 森系拍照“天然氧吧”之瑞云山?一直的印象，瑞云山的景点就是一个半山腰香火缭绕的瑞云洞古庙。然而今夏重游瑞云山，观感大不相同，除了发现不一样的打卡点以外，居然还发现了一条车行上山的“秘密通道”?
----------------?游玩攻略-------------------
?位置：导航瑞云山，在景区大门的右手边，有个斜坡，车辆一直往上开，会经过一段原始的“土路”，开到小车不能开的位置，就会看到图一的“秘密通道”，只要10min，穿过一个石门就能到瑞云洞古寺，如果从景区大门到瑞云洞古寺大概要30min?
?推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
⛰️游玩时长：建议三小时
?游玩费用：免费
[doge]游玩项目：徒步，野餐，森林氧吧，人像写真，风景写真，遛娃玩水。
?创说中的马背山，其实就是瑞云山风景区的“天马岩”，峰顶一道山梁形如马脊(图1)。距离瑞云洞古寺40分钟的徒步路程，这段路台阶比较陡，但是风景真的好，沿途随处可见的瀑布和水塘，太适合拍静谧的溪水写真。

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三明 · 三明瑞云山风景名胜区

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饭团妈妈_6449 2023-10-10 22:24

福建寻秋丨一场雨让联合梯田美成了瑞士小镇十一长假自驾出门，回来恰好路过尤溪
想着绕路去看一看金秋的联合梯田?
结果天公不作美，下起了细密的秋雨
犹豫着要不要直接开车回家
后来本着“来都来了”的念头
怀着忐忑和期待出发去梯田?
结果，太美了！
云雾缭绕，纵深感极强，真有种置身瑞士的感觉
（没去过，仅在短视频里刷到过）
而且人很少，这里的美仿佛只向我们展示！
?【交通定位】?
?位于福建省尤溪县联合镇，自驾导航“联合梯田”即可。
?福州市区前往约2小时车程，景区内的摆渡车不知为何已停运，单程自驾约8公里，结束后需原路返回景区入口。（除了刚进景区没多远可以看到一些“观景台”的标识，后面游览都是自行停车欣赏。景区也没有终点标识牌，自驾发现路变窄仅供1车通过的山路时，最好就可以返回了。）
?【景区简介】?
全国五大魅力梯田之一 ?
首批中国重要农业文化遗产
发现海西之美十佳景点之一
福建最美的梯田
福建省摄影创作基地
垂直落差近700米
总面积10717亩

?【游玩贴士】?
✅梯田海拔最高900多米，处于尤溪县的群山中，云雾缭绕、气温偏低，秋季出行需要加衣服
✅部分观景台附近道路不宽，请驾驶车辆稍微停在宽一些的路上，不要影响其他车辆通行
✅景区人不多，体验感很好，带天窗的车辆可以开慢点再慢点，让人探出头来观赏美景，但千万注意安全（尤其是通过落石高发路段）
✅如果想欣赏黄橙橙的丰收景象，最佳时段应该是9月底，我们国庆最后一天到的时候，水稻大部分已经收完了，路上的银杏树还没太多黄色
✅再次强调道路变窄仅供1车通行时最好掉头返回，再往前行，家用小轿车在有的路段可能会托底?（别问我为什么知道……）

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三明 · 尤溪联合梯田

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夏目柏森森 2023-09-29 23:19

在三明｜那片一望无际的稻田来的还是晚了点，水稻很多已经收割完了，田里只剩光秃秃的水稻杆。入梯田需要收取门票一人37元，自己开车上去总路程大概8公里左右。地图上每一个观景台的景色都很漂亮，里面是一个村庄可以停在旁边自己随便逛逛。
到梯田路上有许多急转弯开车需要小心
导航位置?尤溪联合梯田游客中心

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三明 · 尤溪联合梯田

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VinC_6345 2023-05-06 07:53

三明格氏栲国家森林公园

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三明 · 三元国家森林公园格氏栲景区

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小丸子_9925 2023-08-30 22:55

沙县一日游｜人均100推荐?决定是凌晨做的~票是定了五点的闹钟买的~
?从福州出发到三明北站，下车坐公交车到府前广场!我们的吃喝玩乐基本都集中在这里。⚠️坐公交的时候要注意看路标和导航，我们坐的两班车下车都没提示的，要和司机讲下车?
?住处选择在了格林豪泰，性价比还是可以的，人均不到一百，地理位置也很方便（我们基本上都是在酒店方圆一公里内活动），窗外的风景也超好看（最后一张夜景就是在房间拍的）
?沙县小吃是不可错过的啦，我们主要就选了两家
阿素米冻皮 米冻皮很不错，有点像肠粉；芋饺也很糯叽叽；牛肉汤勾了芡很喜欢!
李记沙县小吃 下午去了一次晚上又去了一次，推荐QQ弹弹的扁肉，还有搭配特色调料汁的锅贴，活肉也很鲜美；烧卖无功无过，拌面比较容易坨不太推荐，另外我去的时候罗兰烧饼今日休息（哭死?）所以在李记买了葱肉饼，有点凉了不太推荐。
?接着就是推荐曲壹茶馆，不仅可以撸猫猫?，店里装潢的也很有氛围，点一份冷萃茶和一些糕点悠闲的坐两三个小时，慢慢的感受着时间的流逝。
?夜幕降临，悬索桥美丽的夜景和府前广场跳舞的大爷大妈吸引着我去散步，晚风拂过脸颊，和着树下打牌的笑声，烟火气扑面而来。
现在的沙县是旅游淡季，远离喧嚣人群，可以认认真真的感受这个县城的安逸和悠闲。

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多肉梅莓 2023-08-13 14:12

沙县小吃｜人均50｜看完不允许不知道吃什么终于打卡奔跑吧兄弟来过的沙县小吃辣?美食城环境还是很棒的，生意都很旺??建筑风格也好看，适合拍照打卡?#跑男# #奔跑吧兄弟# #沙县小吃# #旅行#
沙县美食合集来咯爱吃小吃的小伙伴点赞收藏关注不迷路噢?#小吃#
#美食日常#
提到沙县小吃第一印象永远是便宜又美味，我们一共五个人??花费260?，人均50?吃得好饱，一共上14了个菜，物价真感人啊?终于来到了沙县吃到了正宗沙县小吃，还别说真香?

???排行榜：
⭐鸭公煲：别被黑乎乎的汤吓到，真的很好喝！爱喝汤的宝子不要错过！这是老板强烈推荐的??有淡淡的药材味，现在大夏天的喝点这个汤很好，清热解暑！#老鸭汤#
⭐嫩牛肉：看得见的新鲜！肉质紧实细腻，口感层次丰富??????#牛肉#
⭐沙县拌面?：是沙县小吃的经典美食，面条劲道，麦香味足，上面还有浓浓的花生酱，满屋飘香～#沙县拌面# #花生酱# #经典#
⭐蒸饺：外形最有特色，小小一个，一口一个的感觉很爽！#蒸饺# #饺子#
⭐食赏春卷：我们点了五根，10/根?可以人均一根尝尝味道，里面塞满了粉丝，里面还有笋干和肉沫#春卷# #笋# #肉沫#
温馨提示：
❤️春卷是按个卖的，大家可以根据人头数来定，不需要点太多
❤️沙县小吃里的馅有一些有笋干，不能吃笋的家人们有忌口的话最好提前问清楚哦
❤️沙县小吃并不贵，宝子们可以多点点不同的品种，我们云吞和捞面都各点了两份到最后面有点吃不完浪费了些#捞面# #云吞#
❤️给店家打五⭐hao评/发攻略推荐推荐说不定会获得一份免费小吃哦～具体可以和店家商量商量，我的那个外面裹满芝麻粒的圆饼就是送我的哦！

❤️完整的菜单在后面几张图喔 需要的宝子自取
?地址：莫哈瓦

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大Q觅食记 2021-06-23 00:00

山水三明，沙县文昌阁「文昌阁」山清水秀的沙县，文昌阁在沙溪旁，沿着沙溪走，风景秀美。

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三明 · 文昌阁

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Amazing_3616 2023-10-03 14:04

每次回来都要吃的沙县小吃，胃够大就都尝尝每逢佳节必回家，从小在沙县生活的我，每次回家都要把我爱的吃一遍?，仿佛回来才是完整的。推荐几家老沙县爱吃的：
?1、 南霞牛肉粉（火车站店）除了远都挺好
?2、 庙门扁肉（金鼎城店/小吃城店），金鼎城节假日人都好多，可以考虑小吃城店。认真扁肉拌面即可，拌面推荐花生酱➕蒜蓉酱一起，绝了。
?3、 阿狗烧麦（交通局店）/佳兰烧麦（金鼎城店），首选阿狗，皮和粉丝都很q弹，如果卖完了就吃佳兰吧，也是数一数二。阿狗还可以去集合店「十八都（李记）巷尾」
?4、 春兰烧饼/罗兰烧饼，这两家口味大差不差，建议早上去，可以多买点带走，回家空气炸锅一下又是新鲜出炉的口感?
?5、 李记（李刚中路店），沙县老字号，在小时候最常去的店，基本你想吃的有名的小吃都有：黄豆腐，米冻条，炸米果，鸭血酸辣汤，豆腐汤，牛肉羹，卤鸭头，炸油饼，烧麦，锅贴，金包银，芋饺姐姐，泥鳅粉……都是值得吃得
?6、 肥姐（小吃文化城店），市里的肥姐已经不太行了，建议去小吃城店，品质还比较能保证。他和李记一样啥都有?
?7、 阿莲（小吃文化城店），因为跑男火起来的店，中规中矩，推荐他们家锅贴和酸辣汤。
?8、 曲巷茶馆，不知道从啥时候开始沙县喜欢喝茶了，一时间兴起好多网红茶馆，这家就是拍照打卡最有特色的，你说好不好喝吧，哈哈哈（答案在笑声中）
?9、 郑湖板鸭，反正满大街都是，好吃但废牙，味道也是偏咸，根据口味选择哈！我反正很爱！

如果以上店觉得太分散，可以选择市区里的「十八都」，或者「小吃文化城」，一站式解决。一定要带好你的512G的胃，我连续两天已经快长五斤肉了?

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Lucky馨 2023-04-17 16:18

三明沙县1日深度游攻略，教你玩遍沙县?8点30福州出发--9点39抵达三明北
⭕️10点至13点：我们主要在沙县城区吃吃逛逛，觅觅食，窜窜巷。
?佳兰烧卖（我们来沙县吃的第一顿，烧卖是我没吃过的味道，本地人还会搭配一碗烫嘴豆腐或者海带汤）
?阿素名小吃（池尾巷，推荐米冻皮）
?李记沙县小吃（池尾巷，像个沙县小吃城啥都有）
?春兰烧饼，罗兰烧饼（班厝巷，这两家烧饼个人感觉大同小异），爱烧饼人士可冲
?熊记肠粉（班厝巷，肠粉味道可以，要早点去哦，这家只做早餐）
?庙门扁肉（总店）扁肉真的味道不一样呀，肉质非常Q弹
?曲巷：这条巷子一定要去，沿途经过棠心酒肆、青年人驿站真的很好逛，非常美，姐妹们可提前准备套中式旗袍或者汉服，拍照非常出片
?沙县步行街：真的是古早味十足呀，我还看到了失散多年的黑骑（当年可是蔡依林代言的潮流品牌呢）
⭕️ 13点到14点：沙县小吃文化城， 主要是冲着打卡跑男拍摄地去的，在跑男录制店木清小吃和阿莲小吃打了卡呀，我后面在阿莲家点了拌面和扁肉，和醇百味味道差不多?
⭕14点到5点半：三明湿地公园及园后的花海。强推强推！！！在这里泛泛舟，感受天然氧吧的空气，看看这青葱的树林，难以言喻的感觉。
⭕️ 6点半到8点：七峰叠翠风景区，一定要在天黑之后来，步道辉煌的灯光倒影在安静的沙溪上，好美好美。我们是从靠近真隐桥的入口上步道，路遇丛林穿越景区，感觉置身仙境之中呀，我跟陈工说，今晚我就是个公主了??
?20点58三明北--22点14福州，返程，三明真的是个有味道的城市呀，本来是为了吃而来，结果是被这里的景圈粉！
?县城内交通方式：公交，出租车（起步价6块），共享电动车?，非常方便哈哈哈

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三明 · 沙县小吃文化城

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山羹iPeng 2020-09-19 00:00

文昌阁位于沙县城隍庙对面，原文昌楼始建于明弘治五年，建于沿沙溪城墙文昌门上方，现今唯一曾保留下来的小水门，就在李纲中路关帝庙旁，明嘉靖十九年为便于儒学用水，又在儒学前增辟一小门，称为文昌门，与东西南北四个正门并列。

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三明 · 文昌阁

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