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顺德的此刻

  • 流浪猫咪_861 2024-03-24 18:53
  • sibylww 2024-03-24 16:09
    是新鲜的肉,整体菜品口味不错的,但让我再等第二次,不可能。
    这是一家上过央视、地方台的猪杂粥老牌店,一条街上两个铺面相距不远,一家只做菜,一家是专门供客堂食。
    如果来光顾,大概可以晚上8:00-8:30来取号,我们晚8点到取的第二个号,然后8:30陆续很多人来,一下子堂食的号就拿完了。所以如果这个时候再来拿号,估计要等到11点左右才能排上第二批,很多人不知道上菜顺序会隔的时间较长,在外面基本等了两个小时都还没轮到,这也是我很诟病这家的地方,安排的很不妥当。
    我还是拿的第二个号,一开始先让大家轮着号点菜,然后他们会按号码顺序上菜,但是主菜猪杂粥,会等到后面大概点完菜上完菜后一个半小时才给你上,所!有!桌!统!一!上!,我理解如果排在前面的人可以先吃完其实可以预留更多位置给到门口排队的人,不至于一批一批统一上,然后大家就餐时间不管早来晚来,在同一批的,上菜时间是一样的,无语😓
    味道是还可以,肉也很脆很新鲜,每张台都有送猪血汤,客观讲炒米粉很有锅气,是好吃的也能吃出菜的清甜,两个人吃170+,吃饭中间要注意记得听一下阿姨在门口喊可以点猪杂了,一下子全员出动去旁边的做菜的店铺跟老板说多少号说要下什么猪杂,真的很没必要,吃个饭而已啊…我觉得那个姨的声音二楼的人不一定听得到,而且服务员态度都很一般,一种你爱来不来无所谓的样子。
    按我个人,估计也不会因为这口新鲜的肉再体验一次,也并没有新鲜好吃到需要花这么多时间和被安排,来体验,生意也不是这么做的。
  • 意大利粉 2024-03-24 13:20
    很温馨的一间烧鹅饭点,如果家附近能有一间,会是相当美好。
     2024佛山50km顺德段,走到中午饭点才到第四打卡点,黄连村的河滨公园。太晒太热了已经走不动。马上想好了下撤路线,从黄连村出去顺便吃个驰名的烧鹅饭。
     气力马上就上来了,签到点到饭点还有1.5km,全靠吃吃吃的意志支撑。黄连村还是挺多古建挺清幽的一个村子,走着也不觉得太累吧。之前看美食节目,都只是看到他们家斩料的小铺面,没想到现在在铺面对面还有一家两层楼高的餐厅。
     在铺面点完单,就走过马路去到对面餐厅用餐了。俩人,点了1/4的烧鹅下庄,一碟炒生菜。480一只鹅,价格是微微有点贵。图上这一碟要120了。要是换作回新会古井,一只鹅大概也是300左右吧。
    「烤鹅」中午快两点半了,鹅明显赶不上新鲜出炉的那一轮。但上来还是皮脆汁多肉嫩的,这点不错。鹅选的比较瘦的鹅,皮下脂肪不厚,吃着不腻。烧鹅汁也比较收敛味不重。
     餐厅大叔反复强调上来了马上要趁热吃,配的酱汁不建议沾,建议吃原味。有性格,有追求,我中意。
     鹅肉有股花香气,是用玫瑰露腌过?印象中未曾试过的风味。
     白饭DIY任装,拿来捞烧鹅汁和下青菜都很不错,一不小心多吃了一碗。
     餐厅挂着一幅两米多高的华哥肖像画,村委会送的,戳到了我的笑点。黄连村值得打卡,大头华果然也很赞。
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