凌妹儿 2022-03-04 13:21

朋友极力推荐给我的，春节前来自贡看灯会，作为好吃嘴岂能错过，在打车去的路上司机就告诉我们这里生意相当火爆，饭点的时候那排队的人是直接转了好几圈，我们到的时候大约1点半左右，晕气比较好，有位置不需要排队

店面不大，老铺面了，除了内堂也有外摆

服务还算比较好的，上菜也比较快
蘸水菜菜品基本都是2两起点，因为我们就2个人，所以没点那么多。
「手撕兔」老规矩，第一次光顾直接参考攻略和朋友的建议点，来自贡，兔兔是必不可少的，兔肉不柴
「兔肚」内脏处理的很干净
「砂锅圆子」这个是单独配的蘸碟，没蘸水菜的蘸碟辣，即使单独吃可缓解蘸水菜的辣
他家的菜基本没有雷点，蘸水菜的蘸碟是真的辣，而且很香，好吃，辣也是真的辣，而且还停不下口，资格的辣就是辣口不辣心，快吃完的时候我们才知道没有特别要求这个蘸水菜的蘸碟都是上的正常辣，妈呀，真的是太辣了，旁边那桌同样来自成都的朋友也一直在说感觉自己是个假四川人，好辣吃不了正常的辣下次要提前告诉老板要微辣，临走的时候直接买了一瓶蘸水，回家可以加辅料当蘸碟，确实巴适。

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tienamy 2022-03-31 13:10

自贡很有名的一家。
真是让人惊艳！菜是按重量来点，丰俭由人。蘸水口味很特别，而且不同的菜配不同的味道。都偏辣，吃不得辣的千万不要去
客流量大，菜品新鲜。我们中午十一点半之前到，还有一两个空桌子，还没吃完就已经开始等位了。
如果再去自贡，这家推荐

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吃吃吃就知道吃 2022-03-12 13:11

这个地方没有办法停车，我们把车停到酒店，走路过来的，也不远。店面外面看起来很小，里面能坐下10来桌，桌子挺小，挨得也近，环境也比较吵闹。
菜品有砂锅和沾菜两种。砂锅是清汤的，热的，沾菜也是纯白味，冷的。都可以沾着沾水吃。沾水真的好吃，蒜味，五香味，辣味都够，而且我觉得偏辣。最后吃着就像凉拌菜，但比一般馆子的凉拌菜都好吃。像千层肚，鸭肝，鸭肠，特别新鲜干净，特别脆。还有小盆友可以吃的不辣的沾水。
这种馆子就不要要求环境和服务了，味道好，价格也不贵，人均50左右，总的来说推荐！

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四川酒店

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胡吃海喝的水水 2022-03-31 16:23

路过自贡 朋友推荐来吃这家
2个人点了2荤一素一汤
生爆肥肠 真的好好吃 不辣 带点甜酸口感 绝绝子
兔丁 还行吧 中规中矩 不惊艳 也不难吃
配兔丁的馒头口感很细腻 与外面卖的不一样
凉粉味道也好 就是有点辣
胡豆瓣汤 就有点普通了 胡豆瓣不是很沙 可能欠火候
他家整体都可以 不像其他馆子咸辣偏重 这点很好！
可以去吃

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枝头无涯 2022-04-16 15:22

鳝鱼大概是近几年吃过之最了
自贡真的是名不虚传的又盐有味的城市
吃了三天，辣了三天
鱼蛋一点腥味也没有，入味很好吃
很久没有吃过这么好吃的鳝鱼了
我问服务员为什么叫飞虹鱼
服务员说是老板取的名字
我还以为是特殊的做法

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糯糕_349 2022-05-13 19:47

来自贡吃的第一顿饭，果断选择了这家评价很好的鲜锅兔，不负众望，味道相当好，凉粉简直出奇意料的好吃，哈哈哈，兔头感觉没有成都的好吃，但可能因为做法不同，还点了个干锅兔，个人感觉干锅兔没有鲜锅兔好吃，比较普通正常

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越吃越瘦_3909 2022-05-02 20:36

自贡人推荐的店、一条街都是吃兔子的、一不小心容易走错、坐下点才到上菜最多十分钟、兔子应该是提前油爆过的、兔脑壳和兔腿香辣、鲜锅兔嫩麻辣、加素菜好吃、特别是鸡婆头、不摆了、可惜胃太小、直接辣吐了、太太太辣了、性价比一般！

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佳林妹妹儿 2022-05-01 21:40

老字号了，真的太好吃了！回成都的路上特别想吃，然后男朋友就开车带我过来吃，路上还说啥也不点，直接一个大锅，真的还好啥也没点，撑屎我门了，好辣，太下饭了，吃第一口就知道还是这个味道！！！！！太好吃了！每次回来必须安排它

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Aerials 2022-05-14 01:13

朋友介绍来这儿吃的兔兔。「鸿鹤仔姜鲜锅兔(小份）」味道是真的不错，一般很少吃兔肉的我也吃了超级多，基本上两个人吃完了所有菜。「玉米嫩兔」这个也很下饭，好吃不腻，非常有嚼劲。「麻辣兔头」吃了一点，味道不错，入了味，有特色！

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Lulu_9272 2021-12-03 00:00

一个很小的铺面，进门右手边是卖凉皮卷叔叔的操作台，左手边有凉虾、银耳汤，是一位阿姨在卖，分开收钱的。凉皮卷我特意说了不能太辣，叔叔做的是糖醋味道，很好吃，辣椒油很香。要了一碗凉虾。凉皮卷8元一个，份量不大，我吃了两个，凉虾的红糖很香。很推荐

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呆呆的吃着 2022-02-07 15:12

【凉皮卷】
凉皮晶莹剔透软糯Q弹，里面包了凉面和豆芽，麻辣鲜香
【凉粉儿】
很袖珍一小碗，是很细薄的那种，味道不算惊艳
【绿豆汤】
绿豆汤是热的，甜甜的

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糖糖柠檬蜜 2022-02-05 10:23

凉皮卷也太好吃了！建议非自贡人给老板说少点辣椒！自贡辣椒太辣了！少点偏成都口味，超级好吃！凉皮那一层薄薄的，里面的凉皮条和其他素菜和凉面味道调的很好。一口下去，香！旁边卖绿灯汤的阿姨超级热情，辣到的喝点吧！哈哈

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午后的棉花糖 2021-12-04 00:00

味道讲真是不错的
没有饱腹感，感觉像是吃零食
我吃了3个，就非常腻了，有一说一
这个价格和这个份量真的绝了，8块钱，小小一个，里面就是几根豆芽，几根凉面和一两条凉粉

凉皮的份量也极少
隔壁的卖凉虾和绿豆汤的阿姨就温柔了许多，价格实惠，味道也超级棒
如果有机会来自贡，可以来尝个鲜

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一个标志而已 2022-04-30 00:51

去自贡看灯会的时候吃的一家店，点的双人餐，鲜锅兔量挺大的，兔肉很嫩滑，兔肚的量也很大，做的比较脆，口味总的来说比成都的要重一些，不管是辣还是咸还是泡椒和子姜，但并不踩雷，推荐尝试。套餐的南瓜绿豆汤好喝，特别适合解辣，比较喜欢。

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吴与伦比 2022-05-02 22:46

随便找10个本地人都会推荐去石沟和电子厂，但10个里至少有9个会再补充一句“石沟味道更好些”。地道自贡美食依然是“酒香不怕巷子深，食美不怕环境low”，要提前预订，特别是要吃青蛙?和鳝鱼，精选的食材配上独有的烹饪调味，目前绝对算得上盐帮菜的扛把子。
厨师老板下得厨房上得厅堂，是位热情又贴心的资深老帅锅?

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