登录 注册

大同的此刻

  • HeathCliff 2021-08-31 13:58
    位置:
    位于古城内鼓楼西北角处 对面是紫泥369 旁边是同和惠丰楼,这几家店在点评上都有看到 也都想尝试 但是早餐却没得选 只能这家;
    环境:
    招牌挺明显 装修也是仿古的风格,进到店内感觉有点压抑 不够亮堂,如果去的早赶到个窗边位置的话 还能看到鼓楼景色 也还可以;
    服务:
    早餐在同一处点餐 不同处取餐,没什么服务 流水线的感觉;午餐的话 点餐时会有服务员在旁边推荐 可能是生意比较好的缘故吧 感觉很急 容不得人多看多问,上菜速度算快 烧麦稍微慢点;
    味道:
    「牛肉雪花烧麦(早)」28元/屉 一屉8只,这烧麦绝不是现蒸的 应是放了有一阵儿了,皮都粘屉子上了 筷子一夹馅和汁水就都漏出来了 吃着很是难受。烧麦的褶子差强人意 皮也勉强算薄吧 但馅绝对算不上大,一口下去 膻味虽不重但也没吃出什么肉味 汁水是有的但不是饱满充盈的那种 口感味道跟我在北京内蒙吃的还是有差距的,没吃过北方烧麦的可以来尝试 但吃过的就算了 不如抽空问问当地人有其他的推荐没;「虾仁素雪花烧麦(韭菜鸡蛋虾仁)」味道同上 中规中矩 不知道为什么会被吹上天…
    「风味粉羊杂」12元/碗,羊杂不少但粉更多,羊杂处理的还行 入口算是嫩滑爽脆,重点在汤 汤汁咸香浓郁 有点喧宾夺主的意思了,但粉着实太多了 最后都把汤汁吸净了,早餐来一碗这个可真是能吃饱了!
    「浑源凉粉」19元/碗,不同于认知里的那种干拌凉粉 浑源凉粉的汤还挺多的 给人感觉很稀的样子,别看这汤里辣椒油不少 但实际上却是一点都不辣 甚至可以说是没什么味儿 不知道特色在哪里… 配菜有蚕豆和很粗的豆干 倒是挺有意思;
    「香炒大同鲜黄花」36元/份,黄花菜似是大同特产 既是特色那必须得尝一下呀!第一次吃热炒的新鲜黄花菜 确实鲜嫩顺滑 咸香入味 口感极佳 推荐推荐!
    「黄米凉糕」22元/份,注意下 真的是冷食哦!这个凉糕更像是饭后甜点 软糯香甜 甜度正好不齁得慌 适合喜甜食的人 但吃多了会腻;
    「松根丝拌黄豆芽」16元/份,不知道松根丝是什么 但这口感和味道就跟北方的咸菜丝一样 很咸 如果需要的话 可以当做一大盘咸菜来点…
    综上:总共消费约160元,虽不贵 但相比于大同市内其他饭馆儿性价比还是略低了些… 味道中规中矩吧 排名第一的话真不敢恭维 但也无过,不过对于从外地而来的游客来说 来这能跟古城中心的鼓楼边上吃顿当地特色菜 这么一想 性价比就也还说得过去了!
  • 海子_3368 2021-07-01 22:02
    这家店在大同市鼓楼景区,看上也属于必打卡美食之处。恰巧6月9日那天临时起意要去大同“半日游”,而家在大同的表弟要请客,居然也是的这家,看来当地人也很认可啊。店面分为两层,看到了格栅式围出的单间,包间很难订,整体风格类似北京的南京大牌档。
    功夫鱼:这道招牌菜需要提前预订,鱼的做法介于侉炖与干烧,偏侉炖些,鱼肉入味,鱼骨酥软可吃,这是需要较长时间炖煮,难怪叫功夫鱼,好吃
    王府秘制鸡:鸡肉脱骨,嫩香扑鼻,鸡可能是散养的,所以味道香。
    兔头:当地特色,可这个在我小时候还真没有啥印象,估计是那时不富裕吃不起的原因吧好吃,不亚于成都的兔头,而且不像成都的那么辣,适合我。
    风味粉羊杂:粉是土豆粉,土豆是山西特色,这粉绝对好吃。这道菜让我惊着了,我很少吃羊杂,在北京吃过武圣羊杂,依然有淡淡的膻味,有人喜欢可我不太喜欢。这个羊杂,完全没有膻味,要知道山西都是山羊啊,咋做到的
    三色烧麦:看着真漂亮!口味清淡素雅,但我觉得味道不如吃纯羊肉的又香又解馋,适合女士孩子。
    雪花羊肉烧麦:推荐给肉食者,必点经典
    野菜汤:又一个让我惊艳的,一般汤都是热的,这汤居然是冷的,但喝起来确实又爽口又清香,炎炎夏日,来一碗,简直了
    还有小米凉糕和凉粉:都是这地区的特色,点就是了。
    这家店生意太火爆,如果不是提前半天打电话,饭点肯定要拿号排队,我们提前半天也就是散座。看价格菜都不贵,性价比很高。列入必吃榜,名副其实。
  • 返回顶部
    下载App APP二维码
    提交反馈

    用微信扫描此二维码即可联系16番

    在微信中搜索“baume002”也可找到我们

    微信反馈