Mirace 2021-06-22 17:11

下午茶去吃著名的浑源凉粉！一定要找对店，有一家好像是高仿？
环境:
环境古色古香，桌子很大，桌面整洁。
服务:
服务员态度很好，特别是一个漂亮的姐姐，我去买辣椒油的时候特别热情。
「小媳妇凉粉」专门冲着凉粉去的，挺大一碗，价格实惠，蚕豆特别多。第一口就被惊艳了！辣椒油太香了！一点也不辣，只有香料和芝麻的香味！凉粉咸淡适中，很有弹性，滑溜溜的，一不留神就吃完一碗，唇齿留香，还想再吃一碗！
吃完后我恋恋不舍，被种草了辣椒油，第二天又冲去买了两瓶！
其他的我觉得没必要吃，毕竟要吃就要吃招牌！

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牛二_5382 2021-09-01 12:43

当地特色凉粉想尝试一下，刷刷出来评价不错的店。
凉粉个人觉得还算可以，辣椒香味很出色，但是其他味道不够有特点，配上个饮料也算是夏日舒适的一餐了。就是肉夹馍有点欣赏不来，肉缺少的酱香味，有点腥。
店面干净卫生，敞亮宽敞。非饭点时间店里也有人气。

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食话实说 2021-07-06 21:48

久闻小媳妇凉粉大名，以前有大同的朋友回家过年经常带小媳妇的辣椒油回来，特别的香，虽然因为行程安排没去浑源，但在大同找到了分店
这家店因为在古城里，标准的景区饭店装修，店里比较局促，也很闷热，出来在店门口吃的话更舒服些。
标准的豆干，炸蚕豆，辣椒油三大宝，豆干口感稍硬一些，蚕豆很酥脆，辣椒油一如既往的香而不辣，别看这一碗红彤彤挺吓人，但辣度真的很低，打个比方，还没麦辣鸡腿堡辣，凉粉比较稀软，用筷子吃比较有难度，直接喝着吃更方便，就是汤有点咸了，整体体验很不错，夏天晚上来上一晚，清凉管饱，要是汤没那么咸就好了
怀念以前太原王府井巷子里的浑源妹子餐厅，比起小媳妇来说没那么咸，可惜最近路过附近已经找不到了

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幸福阳阳妈 2021-08-05 12:35

端午大同游的其中一顿简餐，这家店在大同古城里，关帝庙的旁边，算是一个把角，位置还算好找。
图1⃣️，小媳妇凉粉，怎么说呢，可能是吃不惯吧，味道一般，或者说凉粉就是这个中规中矩的味道，也有可能带着孩子点的微辣的不辣不香吧，还是建议要正常辣度的口感可能会好很多。
图2⃣️图3⃣️，肉夹馍，应该说这个点对了，闺女爱吃，外皮酥酥软软的，肉也很嫩，肉夹馍推荐
总之，当作逛古城逛累了歇脚吃个简餐，还是可以的，推荐尝试肉夹馍，还有店里卫生可以适当改善下，不过服务很好，老板一家很热情

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XIANG哥_3070 2021-08-16 02:50

这是一家让我一进门感到惊喜的面馆——里面的环境古朴雅致，乍一看像是日本料理店结合酒吧的风格，细看又会发现融入了很多传统中国元素。通过开放式的厨房，可以看到师傅做面的全过程。
这里的主打是刀削面，口味有七八种，价格多在十几元一碗，相当实惠。
肉沫面是这里的招牌，味道确实名不虚传，浇头是传统的猪肉臊子，配了卤蛋和豆干，面条也是很劲道。值得一提的是，在把面呈上来的时候，也会附上一碗面汤，这正是“原汤化原食”，地道的吃法。
番茄鸡蛋面，在面上铺了满满一层的番茄鸡蛋浇头，味道很浓郁。
什锦素面，里面是各种菌类，适合口味比较清淡的人。吃完面，我们一致认为，喜晋道的面物美价廉，环境和服务都不错，必须给五星好评。

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爱的香味 2021-08-06 14:01

已经第二次来大同了，很喜欢大同这个城市，好吃的特别多，而且物美价廉，无论大店小店，总有让你有出乎意料的好吃的。而且大同还是避暑佳地，夏季三伏天平均温度不足30度。
环境:
门头不大，进到里面似乎有些日式风格，黑色大板桌，操作间在大厅中间，长桌可座十人，干净舒适。
服务:
还算热情，安排就座，倒茶，倒面汤的阿姨给个赞，热情周到，手脚麻利
「传统肉沫面」肉沫很多，还配有卤蛋，卤豆干，爽口小菜，就连我这不喜欢面食的人也被香味勾起了浓浓的食欲
「面汤」可以说是喝过最好喝的面汤，浓淡适中
「卤肉面」也是他们家招牌，味道完全不输肉沫面，面条筋道光滑
「酸辣黄瓜条」酸辣适中，特别爽口
「老妈酱萝卜」酸甜口，青脆可口，后味谈谈的甜
「花生芹菜」清爽可口
「扒肉条」色泽红润，温软可口，肥瘦相间，肥而不腻，如口即化，简直太好吃了，同时也满足了减肥人士的味蕾，已成为不含脂肪的肉肉了

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_3039 2021-05-03 14:15

大同本土美食推荐—【 紫泥369粗粮季 】五一的时候真的是人多到爆炸
排队一个小时才吃上
不过上菜倒是蛮快
环境也很好 服务也很好的（蛮佩服的节假日这么多人服务还很好）
人均我觉着50就差不多
我俩着实点多了
来大同玩耍可以试试 就做好排队的心理准备就好

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莫天姐姐 2021-08-01 11:24

没有，来这边前做了一个攻略。看看这边有什么百年老店。上百度看到这家店，说什么在山西太原也有。但是那边生意没有，这边好给你这边是总店也是古代就有的企业，

环境:
环境的话，在百盛个人觉得还是不错的。 没有那么麻烦，还是挺好的。

服务:
服务的话，也许人太多，叫服务员比较费劲。但是叫过来的话，服务员的蛮不错，很热情
「百花盛开烧麦」这个烧麦之前在外地吃过。感觉还是山西的好吃。
「牛肉刀削麵」到了大同不吃刀削面肯定不可以
。「酸辣汤」作为一个四川人多这个菜名要点去学校老乡。
「莜面窝窝」这个口感不错，就是有点苦涩。其他话都听不懂。
「娃娃菜」清蒸的不错，味道很好。
「浑源凉粉」早就在外地听过这个大同凉粉了。确实口感不错。很好吃。
如果下次有机会的话，还会继续光顾。

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Joy_9696 2021-08-06 12:11

到大同岂有不吃烧麦之理
「沙棘汁」答应我，在大同一定要喝一杯鲜榨沙棘汁，这不是在超市里卖的那种勾兑的沙棘果汁，这是真正的原浆，此时此刻想起来，口水无限分泌中。
「传统羊肉稍麦」最期待的，羊肉不膻，味道不错，造型别致
「黄花烧卖」新鲜黄花第一次吃，不像干黄花有股怪味儿，不错吃
「养生葫芦丝」以前没吃过这样的葫芦丝，清脆爽口
「双油茄子」并没有很油腻，好吃
「髓油馅油糕」这个也太好吃了吧，甜的，感觉像五仁馅儿，吃起来太有罪恶感了，同时也太有满足感了
「菜馅油糕」这个是咸的，也好吃，吃完太撑了

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壹壹鸭 2021-07-14 19:48

吃了还想吃|大同人气榜第一龙聚祥烧麦馆🔺看过去我去大同旅行攻略的宝宝就知道，这家店我曾经安利过，今天要详细和大家聊聊这家老字号，来大同一定要吃的饭店～🏨
🔺虽说是人气榜第一☝️，但是味道绝对不输‼️几乎天天都要排队，来晚了限量的秘制鸡和炖鱼必然是吃不到的😂。
👏【——————关于菜品——————】👏
✔️精品羊肉雪花烧麦：它们家的招牌就是烧麦，有各种肉的，皮薄馅大，大家依照个人口味选择就好。蘸上醋和辣椒油，入口很香，肉质鲜嫩，给我冲～
✔️风味粉羊杂：一个不爱吃羊杂的人，吃了它们家的羊杂完全停不下来，处理的特别好，没有奇奇怪怪的味道，土豆粉很筋道，配上醋和辣椒，还可以再加汤，很鲜！
✔️兔头：不只成都才有的兔头，有一点点辣，但是卤的很入味～
✔️黄米凉糕：有桂花蜜，清甜软糯，但是完全不会腻，爱吃甜的小伙伴一定要吃～
✔️香炒大同鲜黄花：当地特产，和肉搭配吃很清爽。
✔️过油肉：有一点点酸酸的，醋香浓郁很酸爽，肉滑而不腻，木耳脆脆的，配在一起绝佳！
✔️黄焖丸子：肉丸超新鲜，软软的咬一口，配上果仁发糕，鲜香软嫩。
✔️果仁发糕：甜度刚刚好，口感也适中，里面加了很多果仁，还可以买好外卖回去自己热了吃！
✔️自制老酸奶：不会特别酸，是我喜欢的甜口，还有一小杯百香果，浇上去酸甜可口，值得尝试！
✔️沙棘汁：我的最爱！！！每次来都喝，特别纯正的沙棘汁，吃肉喝这个特开胃，很解腻。

💰人均：70⬅️➡️ 丰俭由人
📍地址：山西省大同市平城区鼓楼西街
💌往期推荐移步收藏夹，更多内容未完待续。

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胡小谁 2021-06-13 22:52

山西大同美食攻略（本地人推荐秘籍）这次为了美食🥢攻略不出错，我咨询了好多大同人，整理了大同特色菜🥟和本地人推荐的馆子🥂，内容太多了，只好列序号分开。
大同菜
1 烧卖
2 刀削面🍜（大同的削面馆腌咸菜和玉米糊糊基本都是免费的可以自己拿）
3 烤羊排🍖
4 浑源凉粉🍲
5 苦荞凉粉
6 黄米凉糕🍮
7 过油肉🥩
8 红薯甜汤🍲，还可以选加糖加蜜🍯加桂花
9 羊杂汤🍲（大同人早点）
10 炸串🍢
11 开锅豆腐汤🍲
12 大同的粗粮🍠，鱼头泡饼、莜面窝窝、莜面鱼鱼之类
13 马莲肉
14 抿豆面🍜
15 压豆面🍜
16 块垒（kuǐ lei）
17 栲栳栳（莜面）
18 糕（糕面，带馅）
19 玻璃饺子🥟（山药粉）
20 凉粉，凉皮
21 混糖月饼（注意！是无馅的）（马兵月饼全年出售）
22 抿扒锅
饮料
1 沙棘汁🥃
2 羊奶茶🥛
大同好吃的馆子🥢（本地人推荐）
1 凯鸽
2 弘雅
3 紫泥369（可以点半份）🍠
4 贺老人羊杂🍖
5 东方削面🍜
6 胖来来兔头
7 老爷庙饭店
8 凤临阁
9 帅府街羊杂🍖（早早去，卖完就不卖了）
10 龙聚翔烧麦🥟
11 七中炸串儿🍢
12 面道🍜
13 孙记包子
14 田园颐宾楼
15 老村长家宴
16 鼓楼东街老火锅🍲
17 粮仓上
18 昆仑饭店（烧卖）🥟
19 北魏家宴
20 福兴斋（苍蝇馆子，中午就卖完）
21红旗砂锅居🍲
22 绿地一期门口蜗牛驿站的电烤串🍢
23 喜晋道（面）🍜
24 得月楼（味道正宗）
25 小梁削面🍜（原小南街削面）
26 大同一中南校区西侧对面羊杂店🍖
27 骨里香（熟食卤肉）🥩
28 友谊街晨光小区对面小巷子炸串🍢
29 新发广/积德益（点心）🍪
30 向阳里市场对面的老汤驴肉
可以带回家的纪念品：
云州区（大同县）的黄花，灵丘的小米，大同阳高的杏脯杏干，浑源的袋装凉粉或者苦荞粉
大同很好吃！一次根本不够吃！

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女侠慢走 2021-07-21 11:55

大同探店｜平价米其林·刀削面里的爱马仕来大同，吃刀削面是必选项，听说大同开了家“网红刀削面”那就一探究竟。
🔥店名：喜晋道
🔥位置：清远街钟楼南侧B区1号商铺
🔥营业时间：7:00-22:00
🔥人均：20

🉑️环境：整体装修完全颠覆了以往的面馆风格，有点儿像日料店，进门看到中间的操作台上方利用了酒吧的风格，却摆满了各种调料瓶，有边桌也有围坐在操作台的餐台。
午餐时间点里满座，店里店外都坐满了，看了看菜单，很亲民也很平价。

🉑️价格：刀削面套餐19元，包含一碗面（面里一颗卤蛋、一条豆腐干）、两个小菜，这对于大部分人完全能吃饱，我是一碗没吃完……

🉑️菜品：
『肉沫刀削面』面的味道不错，面条很入味儿，汤汁没有很油但也不失肉香味儿，卤蛋豆腐干是刀削面的标配，这两样同样做的不含糊。
『扒肉条』很大一块五花肉，肥瘦相间，炖的很入味，并且肥而不腻。
『四川泡菜』为了爽口，小白腌的脆又入味。
『沙棘汁』山西也产沙棘果，所以借机会尝尝沙棘汁，酸酸的口感味道很浓，冰凉的口感很适合夏天。
❤️❤️❤️非常喜欢的一家店，定没有“华而不实”，反而处处做的很极致，真的是一家把普普通通刀削面做出高品质平民家的面馆。

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一只皮卡 2021-06-14 15:42

山西大同｜两日游记旅行+美食攻略（二）大同美食看这篇就够啦～
字太多写不开 美食就单独放一篇
大同的美食真的好好吃！完全值得单独一篇文儿～

推荐🌟紫泥369粗粮季、龙聚祥烧麦馆、喜晋道刀削面
这三家都在古城里～前两家都在鼓楼旁边 后一家在钟楼

假期都要排队 超多人 建议先取号 完了去古城逛逛再回来吃

——————————————————
1⃣️ 紫泥369粗粮季(鼓楼店)
主要吃粗粮的一家～其实当地特色菜也比较全
价格很便宜人均60左右就可以吃很饱！
🌟黄米凉糕
这个应该没有女孩子会不爱吃！
软软糯糯凉凉的 上面放了洛神花的果肉和汁 酸酸甜甜
（个人觉得酸味大了点 但考虑到山西人爱吃醋 可能人家当地就这个口味 酸酸的蛮开胃的）
🌟羊杂粉
这个一定要点！太好吃了！我愿意为了它再来大同！
羊肝羊肠羊血之类的羊内脏和粉（类似米线）煮在一起
太香了！一点羊膻味都没有！连汤都想喝光！
🌟莜面
这个是当地特色 可以点来尝尝 上面铺了一层酸茄子
我点菜点太多了这个量超大没吃几口 吃起来相对普通
🌟烤羊肉串
烤的超香！上面撒着满满的料！炒鸡香！
🌟兔头
没想到兔头竟然是大同特色 跟成都的不太一样 是老汤卤的 不怎么辣 咸香味大一些
🌟沙棘汁
这玩意儿58一壶 巨酸 要是想尝尝点一杯就成 其实比较推荐龙聚祥那个沙棘冰糖雪梨 酸甜可口
———————————————
2⃣️ 龙聚祥烧麦馆(鼓楼店)
这家主打雪花烧卖 皮薄的像纸一样 烧卖头顶像白白的雪花 都是明厨 可以看到厨师包烧卖～人均七八十
🌟羊肉烧卖/猪肉烧卖
羊肉的味儿比较大 油比较多 挺香的 蘸点醋很解腻
猪肉的就跟包子差不多味道 葱姜味大一点 皮薄馅多
🌟黄焖丸子
丸子炖的很软烂 肉质松软 吃起来清淡但是还很有滋味！
推荐！
🌟浑源凉粉
喜欢吃凉粉的可以尝试下 辣椒挺香的
我吃不惯凉粉 感觉没啥滋味
🌟黄花烩菜
黄花菜 海带 肉丝炒在一起 个人感觉一般～
🌟沙棘冰糖雪梨
雪梨球裹上沙棘汁 酸甜适中 特别解渴解腻
🌟黄米凉糕
这家和紫泥的黄米凉糕不太一样 口感更黏更软 个人喜欢紫泥的～
———————————————
3⃣️ 喜晋道
一家刀削面馆 装修高档 还有酒
前面俩家能找到大部分当地特色菜 但是没有刀削面
刀削面还是要到专门的店吃
招牌是肉沫面
还点了一个卤肉面 肉比较肥 有点油
猫老板不是这家面馆的

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焦糖_412 2020-12-09 12:50

大同美食攻略｜初次来大同必要品尝的美食没来大同之前，只知道大同的刀削面出来，来了之后，发现处处是美食，三天的时间简直太短暂了，我还没有吃够就走了
🌈大同美食介绍
⭐大同菜是晋北菜的代表，口味偏咸，菜肴重油重色，饮食特色仍以各种面食为主，比较出名的有刀削面、黄糕、莜麦面、百花烧麦、羊杂粉汤、特色火锅、浑源凉粉等特色名吃。
🌈01刀削面 推荐-东方削面 推荐理由 ★★★★★
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，在大同连续吃了三天，面条劲道，汤汁鲜美，超级抗饿，属于吃一顿管一天的赶脚。
🌈02羊杂 大同贺老人羊杂店 推荐理由 ★★★★★
大概是我吃过最好吃的半羊半杂了；食材丰富，料相当的足；选取羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，再加上山药粉条；简直就是人间美味。
🌈03 浑源凉粉  ★★★★★
浑源凉粉是山西浑源的特色美食。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料。辣椒油辣而不涩，清爽极了。
🌈04.山西炒菜  凯歌酒楼★★★★★
当地人特别喜欢的酒店，物美价廉，性价比超级高，炒菜居然可以点半份；力推：烧麦，鲜榨果汁，莜面，凉糕；
🌈05凤临阁 推荐理由 ★★★★
花重金打造的大同地标式餐厅，装潢确实是豪华，内饰显得古色古香和典雅，菜品以山西菜为主，特色:美食黄油糕 , 百花烧卖 , 凤爬窝等；价位不低，性价比不高，属于去了后悔不去也后悔的网红餐厅；
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大飞哥哥_895 2021-09-14 18:20

位于百盛商场七楼。凤临阁也是大同老字号，这个店定位主要是针对游客和购物的人，虽然菜品没有老店丰富，但是菜品品质依然很高。价格也很合理！
「百花盛开烧麦」招牌，必点！
「糖醋丸子」焦脆香甜
「炸酱水蒸蛋」推荐，便宜又好吃！

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