茶弈淡然 2021-07-05 20:19

想吃地道的泉州名小吃，泉州招牌菜，泉州闽南特色菜，就要到老城区崇福路的忠记盐烧姜母鸭。除了招牌的盐烧姜母鸭，「忠记盐烧姜母鸭」软糯绵香，入口即化，唇齿留香，暖胃暖心。看那满满的姜片，老板是用心了。「海蛎煎」典型的闽南做法，海蛎量多，饱满鲜香，加上闽南甜辣酱更是绝配。「炒鸭杂」招牌第三样，食材干净，没有异味，炒工优秀，恰到好处，吃起来层次丰富。必点。店里吃，翻桌率很高。招牌盐烧姜母鸭可以打包，可以真空包装邮寄给亲朋好友。

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泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭

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断舍离_149 2021-07-05 18:16

土笋冻 闽南特色小吃 之前在纪录片中看过 据说褒贬不一 早就想尝尝 看看味道如何 自己能不能接受 这次来泉州 在西街上发现了这家 正好进来尝一下
土笋就是一种类似海肠的软体动物 经过煮制 能产生胶质 里面应该没什么调料 吃的时候 浇上醋蒜汁儿
我选的是10块一碗的 里面土笋还挺多的 凉凉的 淡淡的海腥味儿 可以接受 土笋口感QQ的
总体来说 这个地方小吃 看着好像不舒服 其实吃起来还是很容易接受的 味道也不错 偶尔吃一次不错

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泉州 · 安海五叔公土笋冻

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sjyhappy 2021-07-05 18:11

小盆友今天饿坏了，只要吃咸的，平日里只肯吃米饭，难得今天愿意吃小笼包子了，打卡远芳小笼包，选了小笼包➕牛肉羹（就是牛肉滑汤呀），小笼包和上海小笼完全不一样，没有汤汁里面加了脆脆的荸荠，不油腻很爽口，小朋友今天一人吃了一份呀厉害了，在上海吃小笼从来没有过，肉馅全部是扔掉的！吃完了和我说肚子还有空隙还能再装一点，没敢让她在吃了怕吃伤掉了，味道是真不要错的！牛肉羹只喝了汤?，肉肉全部留下了！

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泉州 · 远芳小笼包(西街店)

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猪猪凤梨 2021-07-05 14:57

泉州-游玩指南，必去的几个地方‍️来泉州, 一定要去看看的几个地方. 介绍的地方都是不需要门票的哦！??
1️⃣五店市: 唐朝开元年间建设. 闽南红砖建筑, 也有中西合璧的洋楼. 经过维护, 整改, 整体保留的非常好. 历史+现代结合的很好的商业街区. 真的蛮棒的,很推荐大家去逛!
2️⃣开元寺: 始建于唐初, 现还保留着中国现存最高的石塔, 东西两塔在开元寺里非常的显眼, 也是标志性建筑. 我印象最深刻的是一颗千年古桑树“香莲”?，心生敬畏！开元寺和西街相连, 逛逛西街, 就可以去开元寺感受一下. (当时在西街,喝到很好喝的柠檬茶，放在最后一张照片）
3️⃣通淮关帝庙:开元寺出来,坐巴士?去的关帝庙. 关帝庙香火特别旺. 整体面积不大, 但氛围感极强.感染到我去掷杯了, 内心给关老爷提问, 最后解出个上上签. 一整天心情都更好了. 哈哈哈哈?
4️⃣天后宫:我国规格最高, 规模最大的妈祖庙. 庙里最吸引我的是古戏台, 幸运碰上提线木偶戏, 又是强烈的文化氛围. (天后宫旁边就有我“美食篇”提到的秉正堂和炬龙牛肉店哦?!)
建议: 开元寺, 关帝庙, 天后宫 放在一天的行程!nice）

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泉州 · 泉州开元寺

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sjyhappy 2021-07-05 13:38

特地为过来吃斯丹姜母鸭，十点就到了，老板说十点半才可以开吃哦，那么我们就先逛了隔壁的清净寺，小朋友严密监控时间，十点半一到就催促我去吃姜母鸭啦。
我俩点了：姜母鸭、 炒青菜、番茄蛋汤。
姜母鸭：真心推荐，肉质紧致很入味不油腻，姜片也好好吃，就是有点咸了，吃了好多片姜片啊“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们没吃完的鸭子打包回酒店，下午继续啃
蒜泥生菜?：清清爽爽一份青菜，全部吃完
番茄?蛋汤：同样清爽无比，因为出了很多汗，急需补充水分，俩人竟然可以喝掉大半盆哦，真的是太能喝了
推荐，味道还是很不错的，三四个人吃就很好了，胃口小的两个人分量有点多了，还可以快递哦。

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泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)

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小小吃货_1602 2021-07-05 09:46

?崇武古城一起游
?故事的城墙?美丽的大海??地道的美食
踏着海浪?嬉戏，静静地的看着吃着解渴的老冰棍~惬意
走上古城楼，感受它的历史。看着古今变更另有一番风景?
爬累了~要上一根当地手工制作的鱼卷!舒服
Ps:景区管理有点混乱，其实崇武古城不用购门票?进去后也?逛旁边的雕塑?区（这里真是啥都?惟妙惟肖）

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泉州 · 崇武古城风景区

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陈小兔Rio 2021-07-05 08:58

可能因为天气太热，所以去的时候人不多，很清净，所以体验感很好。没有门票，停车场停车收费，小车10元。最喜欢空中的走廊，要不是烈日当头，可以在上面多停留，看看周边的海景。很多个地方都很适合拍照，亲子游情侣游均可

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泉州 · 小岞美术馆

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抹茶巧克力芝士 2021-07-05 08:51

这家也是民宿推荐才来的
店没有很大，只能做几个人，很多人都是来打包的
第一次吃四果汤，根本不知道是什么东西，问了老板娘，说除了石花膏以外，选三种料加进去就可以了。石花膏原来是白色透明的，水果或者葡萄干这种看自己口味，个人喜欢芋泥，吃前要搅拌一下，否则甜度会不均匀，挺适合夏天吃的一款甜品

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泉州 · 爱啊石花膏

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forgive 2021-07-05 00:56

这是我们达到泉州的第一顿饭，就在西街十字路口网吧旁边，位置算比较好找

菜品：一般烧烤店的菜品基本都有，可以自己拿，可以尝尝本地的鸡架等，味道还不错，上菜速度也比较快，味道比想象的重一点

环境：烧烤店环境算比较干净，地方也很大

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泉州 · 春哥铁板烧(西街店)

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小柒柒_6540 2021-07-04 23:14

??小柒仙女到此一游：带你吃喝玩乐??
位置：桂云巷3号
价格：3.5一个
口味：甜（白芝麻）/咸（黑芝麻）
今天偶然路过，看着门口没人就去买了十个。
味道没有多惊艳，也不错吧，没有想象中那么美味而已。就像朋友说的，只要是新鲜的芋头饼都好吃的。要是像别人推文那样写的要排很长的队还要提前去买的话，我估计不会去也不会买。庄阿姨的芋头饼成了大家心中芋头饼的一个牌子了吧，定时定量供应一天据说五百个。有路过的时候刚巧又营业的话可以去买买吃吃，特意去排队的话就没有必要了，哈哈哈…….

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泉州 · 庄阿姨芋头饼

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jyfbb 2021-07-04 22:31

三餐分享
之金记沙茶面

总店在浮桥江南那边
平常很少踏足
离新家不远
在新家忙完过来吃晚饭
人贼多

上次把大龙虾吃了
今天就简单点
能把简单的食材煮出美味
才是了不得

选了粉
米粉
不是湖头米粉哦
搭配沙茶汤头
份量很足
不够可以续
猪腰切得大块
口感爽脆
但还是有点味道

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泉州 · 金记沙茶面(总店)

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晴也_2010 2021-07-04 22:21

?地址：
福建省泉州市惠安县崇武镇古城风景区

?门票：
成人票¥40，儿童票¥23，学生凭学生证¥23，晨练时间（7:00前）、夜游时间（19:00后）均不收门票，可免费进入景区，景区电瓶观光车往返¥30。
（友情提示：以上门票信息，仅供参考）

?历史：
崇武古城坐落于福建省泉州市惠安县东南海滨，濒临台湾海峡是1387年（明洪武二十年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建，是中国现存最完整的丁字型石砌古城，是明政府为抗击倭患，在万里海疆修筑的60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。

体验：
树荫下的海风很凉快，七月的天气比较炎热，想去的小伙伴必须要做好防晒哦！景区最大的三个看点是古城墙、石雕和海边的岩礁。没有特别出彩的地方，关键是看拍照的技术和同行的小伙伴啦！哈哈哈哈哈对了对了，不怕晒的可以走走古城墙哦！

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泉州 · 崇武古城风景区

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逛吃逛吃呀 2021-07-04 19:32

海边、天空和沙滩️交通：
停车挺方便的，附近都有收费的停车场，如果晚点来这儿的话，很多人都直接把车停路边了
推荐理由：
带孩子来玩玩水、挖挖沙、晒晒太阳补补钙（就是夏天不要太早来了，五点多来会比较合适，不然太阳还是很大很晒的）这里的海水还是很干净的，天空也很美

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泉州 · 红塔湾

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匿名用户_9911 2021-07-04 17:58

庄阿姨芋头饼-非常一般庄阿姨芋头饼算是泉州古早的网红了，在泉州各种美食美食排行榜上各种封神。
好多年前庄阿姨刚到南俊巷的时候我就买过她家的芋头饼了。那个时候，还需要沿街叫卖，一个只需要2元还无需排队！印象中真的是好吃！
后来火了之后看到顾客各种排队我就没有再消费了。今天四点半过去刚好看到不用排队，就甜的和咸的各买了一个。应该是刚出锅还是热的，表皮酥脆。但是这次购买，我觉得陷小了很多。甜的比咸的好吃一点点。我一个人竟然吃不下两个芋头饼实在太腻了，最后还是扔掉了半个。。
建议大家如果实在看到榜单想要尝鲜，买一点点分着吃就好，千万别因为排队而买了一大堆，会后悔！
果然是记忆里的东西最好吃！如果今天没去吃，它仍是我印象中好吃的芋头饼。哎，破坏了美好的印象

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泉州 · 庄阿姨芋头饼

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大辉哥 2021-07-04 17:57

晚上2点半过去的，生意非常好，也是在当地的朋友带领下过去，面线糊也是当地特色，面线糊里可以搭配点油条段，感觉也挺不错的，吃的时候感觉就是比较汤，搭配了合适的猪杂类，猪杂卤的也比较入味，大肠的口感也还不错！

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泉州 · 婷婷面线糊

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零下度 2021-07-04 15:47

环境：
和朋友骑小电驴来的 不会很难找

服务：
叔叔感觉是台湾人 说话很有意思

珍珠QQ的！好好吃！点的芋泥奶油双拼的 也有别的双拼可以选！车轮饼外面的皮脆脆的，里面软软的也不会太甜 也不贵 吃一个开心一下午～

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泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼

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云笑了 2021-07-04 11:08

到“天后宫”玩，无意中发现的宝藏店铺。店铺的门口古色古香，和旁边的天后宫融为一体，一开始真没发现。
从天后宫出来，正在想，吃点什么呢？环顾四周突然眼前一亮“秉正堂”，还是百年传承，很自然的就走了进去。
厅堂挺大，古色古香的桌椅，主要卖甜品，还有一些炸串。营业员都是一些叔叔阿姨，服务嘛有些市井气，不是特别有耐心，也可能是语言交流的问题，不是太能听懂。
这里的甜品其实在外面都有吃过，不过这里的口味没那么复杂，比较纯，尤其是甜豆花，喝着挺舒服的。这家店可以推荐来一下，街上的有点花哨，这里的比较纯正的感觉，而且也便宜。

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泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)

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小小吃货_1602 2021-07-04 10:57

＃舌尖上的泉州＃寻找古早味之旅
网红阿芬卤面?店打卡✅
很巧阿芬就在我们酒店?后面
所以最后天退房后~临了我们去打卡了✌?
由于不饿，只是想尝尝这网红&卤面味
我们就在上团了一份套餐
卤面?和第一天在另家店吃的有点不一样
这的更清爽些~口感更?层次感
配料都是卤制的，豆腐啊肥肠啊都卤的很入味很好吃（泉州的肥肠都洗的很干净~不油）还有些萝卜干啥的爽脆可口
汤底鲜美且是勾芡过的，但和上海这边勾芡的不同更薄更爽口。配着?和美味的食材，果然另有风味。推荐游客来品尝

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泉州 · 阿芬卤面(花巷店)

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YUe_9811 2021-07-04 10:52

像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火

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泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭

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爱咋咋_6495 2021-07-04 10:40

「麻糍」还可以，在西街溜溜的话可以顺道吃一下
可能我对糯叽叽的东西兴趣不太大，感觉还行吧，外皮糯叽叽的，想起了那句经典的“QQ.弹弹能拉丝“，因为外面裹了一层花生粉，吃起来感觉很容易被呛到和噎到，要认认真真吃
其实不裹粉可能好一点，入口外皮糯叽叽，内里脆生生口感比较丰富
阿姨手脚超级利落，据说这个要趁热吃，一盒6个，也可以单买，我就买了2个尝尝鲜，到了也么吃完，可能本身对糯米系列就麻麻地(这不客观)

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泉州 · 吴氏手工麻糍

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任菜籽儿 2021-07-04 10:24

泉州绝对值得一来的咖啡店我目前遇到的最有意思的一家咖啡店，藏在泉州承天寺对面的小巷子里，周围都是老房子，很有古韵。

一楼是女主人阿梅的服装买手店，也售卖生活方式周边，很多有趣的老物件比如船桨，理发椅，都是淘来的，还能预约老师傅剪头发修面，很酷。

二楼是男主人亚三的咖啡空间，为了让空间更通透，他们把墙上砸了两个洞，没想到让空间更有了艺术感，店里的唱片，电影海报，悬挂的摄影作品，能看出主理人很有品味。

喝了一杯他们店非常有名的「油条阿芙佳条（巴浪鱼独创）」，冰淇淋+咖啡+油条的组合，非常浓郁的香与甜！不过一般只有下午会有，因为是老板到旁边油条店直接采购现炸油条，油条店开门了，就能做。

一家咖啡店，连接了整条巷子的人情味，这里就是生活，很棒！

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泉州 · 巴浪鱼咖啡馆

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生的悲喜 2021-07-04 09:26

一路闲逛过来，来打卡这家网红水果店，买了咸桃肉，粉芭乐、腌青芒。三种50元，吃到最后，觉得腌制水果少了水果的清甜本真味道，偶尔吃一吃还行，个人觉得芭乐香，咸桃吃多了会口渴，青芒无功过。还好吧，店家生意好好，冰柜里陈列着一盒盒已腌制好的水果，味道比起当年在汕头吃的好吃，没有糖精味。

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泉州 · 团结水果店(新华北路店)

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立志上岸的鱼 2021-07-04 08:46

「水晶虾饺」清晰可见的饺皮，肉眼可以看到里面包了好多只整虾，良心制作！
「特色灌汤包」超大一笼，胃小的女生估计吃不完，但胃大的可以自己消灭掉全部！先咬一个小口子，然后跐溜再吸里头的汤汁，鲜美可口，再蘸点酱油醋，实在让人胃口大开！
「紫金凤爪」这个煮的软烂入味，就是量小，一份只够一个人吃。
「芋香排骨」这道菜很香，上头有蒜泥，增加了芋头的香气～排骨有点儿硬，牙口不好的人吃的有点费劲。

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泉州 · 燕支巷灌汤包

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冰火琉璃 2021-07-03 20:58

交通：有公交车可达，但不是很方便，站点离少林寺尚有一定距离。28路可直达少林寺后门，但班车间隔2小时。建议自驾或打车。打车建议从少林寺后门进入，正门出。
注意事项：夏日出门，妥妥的是蚊子?的移动?库。注意防蚊。特别是后门往观音殿的路上
很清悠的寺庙，没有看到表演，稍感遗憾。玩了下梅花桩，难度太大，走不了几步[大笑]

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泉州 · 南少林寺遗址

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池乔乔 2021-07-03 20:20

来泉州当然要吃面线糊啦，看选了这家店，一碗面线，标配「油条」「醋肉」「大肠」「海蛎」满满当当的，味道我觉得一般，没有想象的惊喜。店面倒是在面线糊类店里算干净整洁的。另外点了「猪血汤」…嗯…普普通通…一大碗…凑合无功无过

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泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)

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匿名用户_9911 2021-07-03 20:07

?丰泽区迎津街164号，红色的招牌很显眼，门口超多人排队的那家就是了

环境:
排队需要到前台拿菜单点餐了才开始排大中午在店门口坐着等还是很痛苦的。

服务:
店内基本都需要拼桌，服务员也不清楚菜到底是哪桌的，放下菜就走人。餐具用的也是一次性餐具，收桌的阿姨就在旁边盯着你，一道菜吃完立马就上来收碟子。就餐的环境非常的紧迫，让人很不舒服。

菜品的价格都很实惠，整体的口味偏甜。
「鸭头」炸得很酥脆，甜口。
「香菇肉羹」比小肠汤好喝，甜。
「鸡肉丝饭」米饭很碎，口感非常不好，鸡肉丝也很柴，甜口，踩雷。
「炒米粉」点的三个主食里最好吃的，但是很油。

价格确实很实惠，但也不要抱着很高的期待来吃，所有的菜都掺杂着一股诡异的甜味。

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泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)

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并啵啵 2021-07-03 18:32

下雨天去的，也没人收费，那边生态环境挺好的，空气湿度有80几%好像～～

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泉州 · 蔡氏古民居建筑群

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知世土豆泥 2021-07-03 16:51

想念漳州味道时我就来这以前在学校，想吃麻糍可简单了。食堂就能买到，而且还很好吃。现在想吃到好吃的麻糍可太难了。泉州的话，我只吃小安记。他们家的食材都是来自漳州的，所以味道还是有保障的。

「手工麻糍」
Q弹的糍粑包裹脆脆的蛋酥壳，外柔内刚，口感富有层次。
我觉得麻糍最难把握的就是外层的糍粑，要么做得太软，要么太硬。想要柔韧有度，很考验功力。
最后裹的花生粉也很讲究。好的花生磨出来的粉，才会锦上添花。
麻糍要及时吃，因为放久了，里面的蛋酥壳就不脆了，口感差很多。

包麻糍看似简单，其实不容易。我以前为了口感，从漳州打包的原材料回家。结果因为不会包，愣是把30个麻糍折腾成了15个，其余的食材都被我糟蹋了。

「冰沙」
除了麻糍，他们家还有一个热Q冷冰很有特色，那是老板自己研发的。
有三层，底层是西米和芋头，中间有沙冰、黑糖和炼奶，最上面是热QQ和芝麻花生粉。通过食材的组合打造了一份超有分量的甜品。用到的都是我爱吃的食材，所以我很喜欢这个产品。每次去，如果吃得下，我都会点一碗。

服务:
老板特别亲切，每次都会叮嘱买麻糍的客人要尽快吃。

环境:
他们家前前后后搬了好几次，我似乎每个阶段都去过。环境是越来越好了，但店内空间还是好小，有时候都没地坐。卫生也做得很到位，非常干净。

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泉州 · 小安记古早味手工麻糍

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想要一夜暴富的 2021-07-03 14:58

泉州粽子，我们不一样去泉州就住在钟楼区，各种美食走走就到。
有小伙伴做攻略，我知道负责吃就好啦。

侯阿婆肉粽，也是小伙伴指名要吃哒。早上8:30准时营业，但是可以提前坐进去，就是不能点单。

福建的粽子果然跟江浙沪的不一样呀，粽子下面都有酱。酱应该有花生但又不是花生酱（反正我觉得福建人蛮喜欢吃花生的）
担心光吃粽子会干，特意点了「金牌肉燕汤」然而别人的粽子是浸在酱汤里的

最普通的肉粽没有！只有加了干贝或鲍鱼的高配版。粽子比较松，总之就是料多多

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泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)

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Ontheway_1944 2021-07-03 13:55

本地人去哪玩！泉州三日游海边美食旅行攻略?【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”
?【第一天】西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂，网红打卡）-钟楼-中山街-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
?西街 西街：泉州市区保存最完整的古街区，小吃推荐曾氏老记面线糊，五叔公土笋冻，吴记手工麻糍
?开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内有东西二塔
?钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
?中山街 中山街 ：骑楼式建筑，历史文化名街，小吃推荐国仔面线糊
?府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
?清净寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是我国现存最古老的伊斯兰教寺
小吃推荐斯丹姜母鸭
?关岳庙 关岳庙 ：是福建省现存规模最大的武庙，泉州香火最旺的寺庙
?天后宫 天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇，小吃推荐秉正堂石花膏四果汤
?【第二天】 清源山-西湖公园-闽台缘博物馆-泉州少林寺-洛阳桥-承天寺
?清源山 清源山：老君岩，中国最大的道教石雕，有“老子天下第一”之称
?泉州少林寺：也称南少林，始建于唐朝
?洛阳桥：素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一
?承天寺 承天禅寺：始建于南唐，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一
?【第三天】崇武古城-小岞美术馆（网红打卡）-风车岛-丰海路
?崇武古城 ：是中国仅存的一座比较完好的明代石头城
?风车岛 ：小岞风车岛有蓝色的大海、白色的风车、金色的岩石，色彩鲜艳纯净
?丰海路：是泉州市区最适合骑行的一条美丽公路，沿途经过晋江大桥，泉州之眼摩天轮，蟳埔渔村，滨海公园
?住宿：建议住西街附近，景点美食集中

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泉州 · 泉州开元寺

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