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  • JacqJacq 2020-09-18 22:23
    澳门餐厅|蝉联12年米其林三星的天巢重开啦随着澳门通关,很多酒店的米其林餐厅都逐步重开,对吃货来说这自然是最快乐的事。
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    位于新葡京顶层的米其林三星Robuchon Au Dôme天巢法国餐厅也在停业近半年后于9月初重开,重开第二天我就去打卡啦?
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    天巢被誉为是全亚洲最顶尖餐厅之一,也是澳门自2009年起唯一连续12年获米其林三星的餐厅
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    ?菜单:
    重开之后Robuchon的餐牌有所调整,可以选择8道菜的经典菜单,也可以简单一点选择1-2个头盘、一个主菜和甜品的组合。
    我们下午2点才到餐厅,估摸着如果点八道菜的话可能吃完太阳也下山了,果断选择了分量少一点的套餐。
    事实上我们都吃的非常饱(和困),下午4:30才扶墙出。
    ?食物推荐:
    ▫️鱼子酱蟹肉啫喱 ?????
    这个是Robuchon的经典菜,摆盘美的像艺术品,一滴滴用心又别致。鱼子酱的香味和龙虾的鲜甜完美融合,每一口的口感都很完美,也我最喜欢的一道菜。
    ◾️龙虾汤????
    澳洲龙虾口感很棒,加上香浓的龙虾汤,满口的幸福。
    ▫️鹅肝牛肉????
    ▪️面包推车???
    大家评价很高的面包trolly老实说我觉得还好,默默的说Le Lapin的面包比较棒?
    ▫️甜品推车???
    我不算特别喜欢吃甜品,但甜品爱好者和小孩子们看到这辆推车应该超兴奋的!
    此外必须要说新鲜出炉的Madeleine实在是太~棒~了~如果有刚好出炉的话,建议大家一定要试一下。
    平常在家也会自己烘培的我,深深的感到了差距…
    ▫️拿破仑蛋糕????
    如果有特殊日子庆祝记得订位时提前说哦,餐厅送的拿破仑蛋糕非常酥脆,很棒。
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    ?服务:
    ?
    服务员小姐姐们都漂亮又走心,对各类菜品都很了解,选择困难时也会给出贴心的建议,看得出来经过完善培训。而且还十分贴心的在各个值得拍照的环节都主动提醒先拍照。
    此外餐厅也会一直有钢琴师伴奏,听着悠扬的旋律在高空看澳门的景色,氛围很舒适。
    ?价钱:
    午餐大约是
    8道菜: 约Mop2300
    自选套餐: 约Mop700-1300 (但部分菜式如鱼子酱蟹肉啫喱、龙虾、鹅肝牛肉等需加价200-400)
    .
    总的来说虽然食材没有什么太大的惊喜,但餐厅素质稳定有保证,是心情愉悦的一餐,纪念日或者生日庆祝的话都很可。
    天巢暂时的营业时间是星期五至日的中午,大家去的话记得要预约哦!
    地址:新葡京酒店43楼
    电话:88037878
    米其林三星|澳门美食|澳门旅游|法式餐厅
  • 大_8074 2021-04-04 21:51
    路环中心的夜晚是骑摩托的帅小伙飞驰过码头,留下的背影与昏黄灯光的水彩画。是戴绅里街道执勤人员与同事,抽着?攀谈的模样。是安德鲁门口排起的长队与街边吃着新鲜出炉蛋挞的食客,如果不赶时间,这是夜间散步的好去处!

    周边餐厅普遍打烊的早,对于迟来的觅食食客,只能靠抽奖般的运气,边散步边寻觅餐厅。

    ?环境:
    爬完⛰️徒步完的人类最渴望的是水和冷空气,推开面馆的那一刻,就认定这家了。干净宽敞亮堂是初印象!空调足茶水自助是当下刚需,坐好便开始研究菜单?准备点餐
    「牛腩面」当下只想吃汤汤水水食物补充能量,牛腩出奇的多,卤制好的牛腩軟糯入味,?面条弹牙有嚼劲,汤底就挺一般啦,因为油脂厚的缘故吃到后面会有些许的油腻,期间加辣椒和醋调和无果便放弃了汤底,打捞吃完,认证过是一碗牛腩多过面的美食!

    「陈皮鱼扒面」抱着好奇心以为有陈皮汁的操作,出餐后发现陈皮应该是被?吞了,裹在扒里,好的是脑洞过于开阔有期待了。?扒是这里的特色,正反两面金黄火候正好,加了陈皮后多吃不腻,朋友点的拌面,面条用了老抽上色显得颜色特别厚重,但是吃起来并不咸,鱼扒好评

    ?️服务:
    现在微信,支付宝支付在港澳两地很多餐馆都可通用,支付自动换算费率很方便,我们选择使用微信支付还有澳门折扣券减免优惠,快乐百分百!

    因面的分量太大,本着不浪费的原则没有多点其他菜品,下次过来还会继续尝试其它的面食?
  • 小袁今天又吃什 2021-05-02 23:59
    路环|超具澳门特色的400次手打咖啡!?今天介绍一家几乎只做本地生意的小店!主打400次手打咖啡,一买就是二十多年。当年周润发喝了都赞不绝口!就藏在几乎没有游客到达的路环,一起看看吧~
    澳门美食点评??—— 汉记咖啡
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    ☕️「手打咖啡」顶层的奶泡像奶盖一样绵密!太惊艳了!但同时奶味又不会冲淡咖啡的香味,两者做到了很舒服的融合~手打咖啡的糖不能调,我本来还有点担心太甜,但入口完!全!没!有!就只能感受到浓郁的咖啡和奶!是我从来没有过的咖啡体验?
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    ?「芝士餐腿蛋多士」好好吃!我们直接点了最豪华的【芝士+午餐肉+火腿+煎蛋】的组合,真的快乐~
    ?面包烤的火候实在太妙了,最外层脆脆的,咬下去甚至会有轻微的“咔啦”的声音,但是完全没有影响面包本身的味道。我觉得是最最适合做三明治的程度!
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    ?「猪扒公仔面」也非常简单,就是煮的出前一丁加猪扒。
    ?建议加煎蛋!太阳蛋跟煮面简直太配了,软绵绵地瘫在碗里,看起来超有食欲!!!
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    ?环境非常简朴,就是路边一个开放式的棚而已。装修也没有什么特别的地方,但就是让人感觉很舒服很自在~如果坐在靠外面一点的位置,几乎就是在日光下喝咖啡了。因为地址比较隐秘,所以也蛮安静的~超级适合周末的上午出来放松!
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    ?澳门|路环市区荔枝碗路
    (就是路环码头旁边那条上坡的路~其实不难找的)
    ?️8:00-18:00(周三不营业)
    ?手打咖啡20/25mop,多士和粉面大概20-35mop~物美价廉!
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    ⭐️其实他们家除了手打咖啡,供应的其它菜式都是茶餐厅里很常见的。但就是感觉味道很好,很值得来~即使食材简单地址又隐秘,也能吸引本地人二十多年——这大概就是这家小店魅力的体现吧?
  • 陈陈陈森森 2021-01-28 21:59
    澳门旅游|低调好吃 本地人都爱的街头米其林.
    南方沿海的城市美食,最少不了的就是各种越夜越热闹,镬气十足,有着各种热炒粥面的食肆餐厅。
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    位于 筷子基街的老记粥面,就是这样一家沉稳低调充满烟火气的馆子
    ?
    餐厅里的客人多是街坊邻居,即便晚餐时段已过的九点半,依旧是人声鼎沸,座无虚席
    有好几桌都是点个粥面拌鱼片加支啤酒独自用餐的大叔
    ??
    餐厅的菜品选择非常非常多,除了满满一本的菜单,墙上各处也有张贴推介,每个看起来都很好吃。
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    店里的竹升面是由自设的竹升打面工厂每天新鲜制作
    各种热炒粥品也都是现点现做,不拖泥带水,分量也很实在
    ?
    「及第粥」
    作为粤语区的“名品”,加入了瘦肉、猪肝片、猪粉肠的及第粥绝对是一个既保守又总能让人吃出惊喜的选择。猪肝真的又脆又够粉润,粥底也很细腻,真的太好吃了
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    「椒盐九肚鱼」
    是闽南排档菜里最常见的炸丝丁鱼,但是撒的椒盐里有陈皮粉,鱼身更细幼一些,别有一番滋味
    ?
    「凉拌鱼皮」
    鱼皮很脆爽,原味的加着姜丝就挺好吃,蘸了酱也不错,一口一口的停不下来
    ?
    「生啫鳝鱼」
    广式啫啫煲真的是啫啥都好吃,加上我个人也很爱的鳝鱼,更是必须要点。鳝鱼的个头中等,但是完全没有土腥味,很鲜嫩。鳝鱼留有中骨,一嗦都是酱汁的精华,鱼肉又弹又香,分量也很足,值!
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    临走的时候在门口拍照,老板还热情的出来介绍——店门口的米其林推荐餐厅牌匾,可是要连续10次入选米其林推荐才能拥有的荣耀。
    问他为何不把米其林的圆贴都贴上
    他谦虚的笑说“那就太浮夸啦~”
    -
    ??????
    「 老记粥面(筷子基店)」
    ? 中国澳门筷子基和乐大马路12号H座
  • 爱吃的阿里松 2021-01-28 09:46
    澳门|美丽华|唯一一间靠海的葡国餐美丽华英文名叫Miramar是位于路环岛的一间葡国餐厅 再去吃之前都听身边朋友说很好吃!不仅环境好食物份量也很十足 终于终于来朝圣了!
    环境????
    我个人非常喜欢它的环境 因为比较接近大自然的感觉 旁边就是海了 而且都被很多树包围的感觉 会让人有种到泰国海岛上用餐的错觉 餐厅有分室外和室内 装潢并不豪华 可是却很温馨
    食物推荐?
    *每桌会有附送餐前面包还可以无限量加点哦 可是不要太贪心 够吃就好?
    1. 厨师炒蚬?????
    - 这道一定要点!超级好吃 酱汁非常浓郁 偏向奶油和蒜米的味道 如果大家有吃过焗蜗牛它的酱汁就跟那个差不多味道 蚬也非常大顆很新鮮 并不会有只有壳的情况出现 一定要粘面包吃 会到另外一个境界
    2. 八爪鱼沙拉 ????
    -这个也推荐大家点 相信吃过葡国菜的人都吃过这道 八爪鱼很新鲜超弹牙 再配上酸酸的酱汁和洋葱简直就是开胃到不行啊~~~
    3. 海鲜烩饭???
    这碗份量真的是大到不行!4-5人吃刚刚好 味道的话我没有说很喜欢 我觉得味道不够浓郁 可是海鲜也是放的非常十足 有虾、青蚝、蟹 可是意外它的虾并没有很新鲜
    4. 忘了叫什么名的虾(图7)??
    - 反而这道菜的虾还蛮新鲜 这是我第一次吃这道菜 味道非常奇特 说不出有什么味道可以酱汁非常酸 可是我朋友觉得非常咸 反正我不是很喜欢??
    5. 烤乳猪?
    - 我不知道是我不会吃还是它的味道本来就是这样 外皮一点都不脆 而且还有很重的猪肉味 不推
    6.饭后甜点:米糠布丁?
    - 朋友说美丽华的甜品都很雷 所以我们点了澳门的国民甜品木糠布丁 总不会错了吧 怎么知道我们错了 奶油整个硬到不行 然后下面还有一点都不搭的草莓酱 吃完后莫名的空虚
    总结: 建议大家点主食就好 可以点海鲜为主 因为他们的海鲜都是新鲜运过来的 ??
    ***还有记得要先预约哦!
    ? 建议大家可以大的士去 因为离市区有点远 如果搭巴士会需要很长时间哦
    ⌚️营业时间:Mon - Fri 11:30-15:00 & 18:00-23:00 ; Sat &Sun 11:30 - 23:00
    ?人均:MOP $ 250-300
  • 阿Ken和Sh 2021-01-16 11:28
    澳门美食地图~谁不爱这碗纯手工豆花??全新特辑“澳门美食地图”我们将会精选部份最有特色的澳门美食,了解各区的美食重点以及附近的活动和打卡攻略,这个专辑会同时收录在分类里面,大家可以打开参考这份美食指南喔!
    -
    ?从澳门内港街头的车仔面档搬入店铺,到现在开设了四间分店的荣记豆腐面食,坚持跨越了半世纪的老字号一点也不简单。?位于果栏街的总店,除了成为本地街坊常到的落脚处,还有不少旅客慕名而来,品尝一碗香滑豆腐花。
    -
    ?重点美食
    ?全餐(小)
    全餐的食材由开店一直沿用至今:豆腐、鱼球、猪红、猪皮、鱼蛋、鹅肠、鱿鱼、时菜等。不得不提的除了驰名豆腐,入口滑嫩,还有猪红及鹅肠都十分出色,猪红经调味后,去除腥味,鹅肠更是我们私心推介,煮得刚好非常爽口。一份很足料,适合两人分享。
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    ?豆腐鱼球面
    本地街坊喜欢吃碗面来当早餐或午餐,弹滑的招牌豆腐及鱼球相信是绝配的组合,当然店内还有很多其他的配料选择。
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    ?热豆腐花
    镇店之宝的豆腐花当然是必点甜品,滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水,不管是大人或小孩子们都非常喜爱,更是很多朋友慕名而来的原因之一。最近推出的豆腐布甸,不同的口感去感受一样的豆香。
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    ?附近打卡攻略:关前街
    附近的关前街可是澳门近年的热门打卡点,区内有各种充满色彩的涂鸦墙壁、文创小店、特色咖啡店等,很推荐在这边逛逛
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    荣记豆腐面食
    地址:澳门新马路果栏街47号地下
    营业时间:周一至日 08:00-18:30
  • 我系周周 2020-08-20 17:08
    澳门两天一夜游攻略/??澳门拍照打卡/澳门旅游攻略
    此篇攻略适合第一次去澳门的人看~
    我和妹妹也是第一次去澳门,简单做了些行程安排
    ✨✨✨✨✨✨行前准备✨✨✨✨✨
    1.港澳通行证、身份证
    2.车票的行程预定
    我们是从深圳北→广州→珠海 往返都是高铁
    来回每人300RMB?/人
    3.酒店最好提前预定(App:艺龙旅行、Booking、Agoda)
    4.货币兑换:葡币最划算,港币通用,吃饭坐车都要用到现金,建议提前兑换出来,拱北口岸和711都可以兑换,购物可刷卡可以用支付宝或者微信付款
    5.当天可以在支付宝或微信购买境外流量
    (出境-出境上网)购买后按照回复的信息操作就可以上网了
    6.出发前最好在高德地图上下载一个“澳门离线地图”在不开通境外流量的情况下也知道个大概方向,开通了境外流量后,高德地图是可以正常使用的,不用担心
    澳门说大不大,说小不小,各个景点之间不算远但又有一定的距离,澳门由澳门半岛、氹仔岛、路环岛组成,我简单的做了个景点分布
    ✨半岛:大三巴、恋爱巷、议事亭前地、玫瑰圣母堂、新八佰伴、澳门塔、渔人码头
    ✨氹仔岛:威尼斯人、巴黎人、新濠天地、官也街、龙环葡韵
    ✨路环岛、黑沙海滩
    两天时间,不是特别充裕,我们的大致行程安排是:
    Day1:渔人码头→议事亭前地→大三巴→恋爱巷→玫瑰圣母堂→威尼斯人→巴黎人
    Day2:黑沙沙滩→路环岛
    ✨?渔人码头:拱北口岸坐渔人码头发财车 不用出国就能拍出国大片,欧式风格,假装自己在罗马
    ✨?大三巴(附近景点:议事亭前地、恋爱巷、玫瑰圣母堂)
    从渔人码头外的巴士站坐3A巴士到新马路巴士站下车巴士价格是6Mop?每人 这些景点都挨得很近,走走逛逛就到了
    ✨?威尼斯人、巴黎人
    新马路巴士站坐26A到威尼斯人站下车
    威尼斯人:著名的假天空景色,假装在威尼斯,澳门著名打卡拍照地
    巴黎人铁塔:从威尼斯人跟着指示路牌就可以走到,真的很有巴黎的感觉
    Day2:黑沙海滩、路环岛
    大三巴或是威尼斯人附近的巴士站坐26、26A巴士
    保留着澳门原始居民味道的一个小岛,五颜六色的小清新文艺建筑,游客不多,很适合拍照
    行程由于时间不够充裕,玩了两天,澳门匆匆带过一遍很多地方也没去,留点遗憾下次再去
    各大赌场酒店都有到拱北口岸的发财车 有很多巴士也到口岸
  • 小慧Camellia 2021-02-24 18:00
    澳门 |春光正盛时の米其林推介学院餐厅???
    - 澳门旅游学院教学餐厅几乎每年都被米其林列入推荐名单,应该算是澳门性价比很高的西餐厅之一吧
    -前往餐厅还要走一段坡道,山脚下有几栋薄荷绿的独栋洋房,屋前老树新芽,院里开着红山茶,颜色极度舒适~超羡慕这屋主人啊?
    -山坡上环境优美,空气清新,望厦公园门口的毛地黄正值花期,好有春天的感觉!
    -餐厅是旅游学院教习的地方,服务都是按星级标准~就餐时老师会指导学生如何上菜等,菜品也都是蛮高素质~是一次不错的就餐体验啦
    ???
    特色:
    选了中午的行政套餐,220mop一共三道菜,餐单定期更换,每样都有三款可选
    1️⃣前菜:学院自制柑橘及汤腌三文鱼配青瓜冻……名字好长一串哈哈,清爽的青瓜冻和调味后的三文鱼给人一种春日的明快感,蛮惊艳,另外配的松软南瓜面包片还挺好吃
    2️⃣主菜:焗羊膝批……外面是轻巧酥皮包,里边是羊肉烟熏肉等做成的肉球,因为最近常吃新西兰的有机羊肉所以对比这个会有点膻味,不过蘸上雪梨酒煮的酱汁就还不错,酥皮包底下是一层细腻的红薯泥,味觉都蛮有层次
    3️⃣甜点我选了拿破仑酥,整体微偏甜但是配着咖啡就刚好,这里咖啡居然蛮好喝的,口感很顺滑~抬头望着窗外是一片树木的新叶,有没有“远山树林味道”??
    4️⃣面包篮是可以免费续的,我每样都试了一点,法棍配猪肉酱还不错吧
    .
    ???
    -店名: 澳门旅游学院教学餐厅
    ? :澳门望厦山市政公园旁(近望厦山市政公园)
    ?:周一到周五,12:30-15:00/19:00-22:30,需预定哦
    ?:中午单人套餐220mop,晚餐单人套餐390mop
    .
    ???
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