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  • 陈陈陈森森 2021-01-22 17:21
    澳门旅游|连续5年入选米其林的葡国菜小馆.
    来到 中国澳门怎么能不品尝葡国菜？
    当年历史原因的驱动下，葡萄牙人不得不以本地食材代替原材料，结合印度、广东等地区的烹饪技巧来还原乡愁的滋味，反倒是造就了以“不地道”而闻名的“澳门葡国菜”。让我们得以在今时今日能有如此独特的美食体验。
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    O Castico是一家已经连续五年入选米其林指南的餐厅。店铺真的挺小的，5张桌子，现场看了一下最饱和的情况下，也就只能坐得下19个人。
    ???
    虽然目前澳门的客流量并不大，但还是提前一天打电话预定了座位，接电话的工作人员不会说中文，不是粤语区的就只能用英文沟通啦~
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    餐厅由一名葡籍人和他的伙伴共同经营，厨房是半开放式的，一旁有个小酒架，墙上还挂着餐厅报道的简报，很是家庭式餐厅的感觉。
    ??
    菜单上的菜有一些都没有供应，两个人点了烤猪排、章鱼沙拉、猪肉炒蚬和两轮的house wine，加上餐厅标配的餐包，还是蛮有饱足感的。
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    ?
    「章鱼沙拉」
    很像是丰盛版的蕃茄莎莎，加了腌橄榄、青红椒以及章鱼块，酱汁挺酸爽开胃的
    ?
    「猪肉炒蚬」
    是被米其林指南多次推荐的菜品，口味比较咸，但猪肉粒竟然完全不柴，搭配花蛤和香菜，整个就很有澳门葡国菜那种糅合了中式大排档和葡式料理风格的精髓
    ?
    「烤猪排」
    分量还行，整扇的排骨是烤的是比较干香酥脆的那种，配有米饭、薯条和一些沙拉菜。直接上手，吃起来就是咸香咸香带着猪肉的油脂，可以吮指回味的那种，加上店里辣酱，也别有一番风味，真的很适合配酒。（米饭的搭配就不太好理解了？感觉并不是一道下饭菜）
    ⚠️ ⚠️⚠️
    另外，门口虽然贴有移动支付方式的贴纸，但店内只收现金（港币、澳门币）
    -
    ??????
    「O Castico」
    ? 中国澳门氹仔施督憲正街65号(近老虎巷)
    ? 人均：170mop
    澳门 · Castico
    22

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