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两碗饭美少女
02-26 16:48
一定一定一定记得点全腌的抱罗粉
北方人完全不会觉得咸
米粉煮的超级劲道
「牛肉抱罗粉」「抱罗粉半汤半腌牛肉」点了全腌和半腌的 对比下来还是全腌的味道更好一些 聊也很足有牛肉猪肉还有内脏的 加灯笼椒味道正
店比较小除了粉没别的了 吃完之后又去觅食别的
文昌
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番友
01-05 01:23
一家敬业的抱罗粉,傍晚了还在营业,安静的街道,接近打烊的小店,只有一个阿婆和一位男士在忙碌,店家很和气,时光在这里变的简单又缓慢,心情也变得很平静,所以说早晨起不来的朋友们有福了晚点时间也营业!和朋友来找到了他小时候的味道,是汤汁很浓稠甜口的抱罗粉,粉是每天天不亮现做的,牛肉是比较软的口感,整体是好吃的也是用心的,但是不太符合我的口味,但是可能确实比较接近正宗的抱罗镇的味道,还配了海螺汤,好这口的朋友可以来试试。
文昌
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番友
04-07 19:57
大老远从海口来文城打卡抱罗粉。可能期待有点过高了,抱罗粉10-20元不等,有猪肉,牛肉,内脏等选择。我们点了3碗10元的。10元一份的抱罗粉,价格比海口街边店铺贵。味道也是中规中矩并没有惊艳。个人口味的原因,我觉得路过打卡还是可以的,特地来,个人觉得没有必要。
文昌
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番友
05-20 11:21
时隔8年再来文昌,当然要吃正宗的牛肉抱罗粉,而且要加粉肠那种。两人吃了一碗加牛肉和粉肠的,总共30元。老板很健谈,给我们分享盐焗鸡哪家好吃,刚好是我刚去打包的那家,真的是很巧合了,他家也卖糟粕醋,下次有机会试试。
文昌
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番友
06-01 12:49
据说是文昌人从小吃到大的一家抱罗粉店,抱罗粉粉有腌的和汤的。腌抱罗粉的牛肉是当地的牛肉干腌制而成的,味道兼有香甜咸的综合。卤汁应该也是秘制的。再放上一点儿店里的黄灯笼辣椒酱,整个粉又亮了。吃完再喝一碗汤,完美。
文昌
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番友
06-29 23:27
老店的了,小时候很喜欢去,时隔二十几年了!味道还是那么好吃!感觉老板他不老的!不知道是不是吃抱罗粉的原因呀?
文昌
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番友
04-18 16:09
非常不错,虽然环境一般,味道很好
文昌
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番友
04-29 23:13
两次来文昌都惦记着这口抱罗粉
时隔一年那股香浓和惊艳的味觉没有消失
阿婆和阿公真的一做就是40多年 味道没变过
粉里的牛肉干是文昌才能吃到的腌嗲味
花生的香脆和粉的Q弹一口下去融合正好
回到三亚短时间都不想再吃腌抱罗粉了
文昌
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悠悠的海
2020-06-05 11:40
海南美食 | 来文昌必吃的糟粕醋地址合集
糟粕醋这个食物,和榴莲一样,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人会觉得难以下口。
但到了海南,怎么也得尝试一下当地名小吃,说不定就爱上了呢?
反正我是爱上了,给大家推荐几家我觉得文昌还不错的糟粕醋店吧。
……
? p2p3 是文昌中学门口的埔前糟粕醋,开了很多年,也比较出名,味道比较酸,最好吃的是萝卜,很入味。
-地址:文中路,导航文昌中学,文中大门对面党校门口就是,旁边还有比较出名的阿侬盐焗鸡。
? p4p5p6 是“有家糟粕醋”,味道相对没有那么酸,偏甜一点,适合不喜欢吃的太酸的朋友。
-地址:文昌市文新路55号
? p7是高隆湾中西茶园的,他们家只在下午卖糟粕醋,超过六点就没有了,味道中规中矩,不会难吃也没有太多惊艳。
-地址:旅游大道10号
? p8p9是“喃滴埔前人”糟粕醋,这家的菜品比较丰富,份量也比较大,虽然价格比其他家要稍微贵一点,但值得去打卡。
-地址:文建东路137号
……
文昌
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番友
03-22 10:52
自在文昌!周末2日游攻略,码住!
一到周末,感觉空气都是甜的!
不如去文昌逛一逛~不赶时间,轻松自驾,这个周末,揣一口袋的开心满载而归~
·
周六
早上:从海口出发,前往百年历史的【铺前骑楼老街】逛一逛,感受市井渔民生活气,顺便买点海鲜干货。
午餐:那必定去吃特色【糟粕醋】,感受酸甜微辣汤粉和小海鲜的绝妙组合。✅阿妹糟粕醋/铺前林花糟粕醋/燕嫂铺前糟粕醋。
下午:顺着新开放的沿海公路,先去【虎威湾】打卡《桃花坞》同款美景,去【木兰湾】打卡邮票上的木兰灯塔。之后一路美拍【风车海岸】、【抱虎角】,感受海风吹拂。时间充裕,还可以去【淇水湾】/【石头公园】蹲一场浪漫日落。
晚餐:来到了【龙楼镇】上,品尝一下地道文昌鸡/海鲜大餐。✅符记正宗文昌鸡老店/龙福生美食城/福顺顺发海鲜餐厅。
住宿:住龙楼镇上,直接希尔顿冲冲冲
·
周日
早上:去镇上吃乡土气息十足的【老爸茶】,爬【铜鼓岭】俯瞰月亮湾海岸线,纯爬山要一个多小时哦。也可以坐观光车,更节省时间。之后出发【东郊椰林】。
午餐:找一家【椰奶鸡】大快朵颐。✅西江月椰奶鸡/恒味椰奶鸡/瑞丰椰奶鸡。
下午:探访又一骑楼老街【文南老街】,打卡男神张颂文新剧《猎冰》同款取景地。两三点左右,去吃【老爸茶】,生腌、小吃种类超多。✅旺溪中西茶店/龙华茶园/清星传统老爸茶
晚餐:吃老字号【盐焗鸡】,一口鸡一口粥,大满足!✅阿侬盐焗鸡/吉英盐焗鸡。
?
吃饱喝足,返程海口,元气满满开启新的一周~
风吹又日晒,自由又自在~
文昌
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小唐的琐碎日常
2023-09-19 09:38
国庆去哪…48h吃遍文昌之老爸茶店(文城篇)
?我是土生土长本地人,有一说一,文昌的老爸茶在海南还是非常出名的,种类会比其他地方多。但是个人觉得,口味大差不差,可以特地跑来喝老爸茶,但真没必要特地找哪家茶店。要我说,哪家人多去哪家,或者碰到哪家去哪家。
上图是文城几家比较出名也比较大的老爸茶店可以参考:
?旺溪?四方?外贸?龙华?清星?美好
⚠️这几家老爸茶都有腌粉、粉卤、炒汤粉、炸炸、烧烤、蒸笼、点心…所以我就推荐几样必点菜。
?干腌海南粉
无卤汁酱油腌版,这几个茶店做的都不错,可以试试
?蒜香炸全翅
这个是必点了,没什么多说的。
?各种粉汤/炒粉/炒面
如果不想特地跑去粉店探店的,可以在茶店一站体验完
?蒸笼
即各种蒸蟹柳、紫菜卷、玉米烧麦、蒜蓉排骨、猪脚块、虎皮凤爪…都是本地人必点了。很好吃,但是我觉得每家店都差不多哈哈
?凉拌鸭掌、鸡爪、海带类这几家都有,但我个人觉得四方的最好吃
?菠萝包、芋头酥
这个也是老网红啦,其中芋头酥以旺溪的最出名,菠萝包的话,我觉得都好吃。?推荐选那种烤的外皮焦黄的,因为越焦越脆越香
?糟粕醋
同理,不想特地跑去专门的糟粕醋或者铺前打卡的,也可以在茶店吃
?茶德
就是红茶➕炼奶,这是老海南的老式奶茶,这个必点,和现在的奶茶口感完全不一样
?排骨包
这个去晚了容易买不到,就是肉包的外皮加上一整根排骨,很好吃
?千层包
顾名思义,皮很薄而去有很多层。里面是叉烧馅有的还有咸鸭蛋,这个真的要去吃
?炸炸
如果不想跑去炸炸店,也可以在茶店吃,但那个酱汁就一般
?盐焗鸡、鹌鹑蛋
一样可以在茶店吃,味道都一样。不过这里有个咸口星人挑选小技巧就是选那些破的,因为入味?
?各种糖水
每家都有吃过,个人觉得多不错,很有老海南的感觉,只是没有小时候便宜了
⚠️老爸茶点单方式
去到茶店先找阿姨拿一个记账单,然后点菜。有的是阿姨端着盘子跟在后面,告诉她你要拿啥,有的是你自己拿,看看别人怎么做就懂了。不过,我当时隔了好久回去,一时间很容易迷糊,不知道咋点。
?饮料推荐泡沫红/绿茶、柠檬红/绿茶
/菊花茶这些都是本地人会点的。⚠️那种什么奇奇怪怪的珍珠奶茶、果汁啥的,听我的,千万别点,真的会难喝死你。
文昌
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番友
04-11 21:03
文昌龙楼南海港,我的孤独星球
文昌
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番友
2023-12-18 13:28
文昌美食推荐本地人都爱去的地方强推
一提到文昌,首先想到的就是文昌鸡?
毕竟没有一只鸡能活着离开这座城,谁曾想
还有超多美食诱惑着我们,令人流连忘返
即便回到家,也还深深回味着唇齿间的律动
1️⃣望城抱罗粉
百年老店,三代传人,据说是最正宗的文昌抱罗粉,料足肉丝多,实惠且美味,汤粉清淡,原汁原味,非常适合孩子的口味。门店就在文昌老街入口处,很醒目,24小时不间断营业哦?
2️⃣姐影清补凉
神仙清补凉,有热、有凉、有红糖、各种糕和食材,每样都想吃,可以说人手一份,价格还便宜。晚上8点10分左右营业,排队的人不少,以当地居民居多,所有食材都是真材实料,老板手工制作,不能量产卖完收摊,一定要提前前往打卡,去迟了部分小料就没了
3️⃣旺溪中西茶店
据说是文昌老爸茶top1?,推荐点柠檬茶,然后就可以像本地老大爷一样,无限续杯了。这里菜品非常多。除了早茶下午茶,午饭时间还有各类中餐,味道都很nice。点单流程如下:找位置坐下,服务员会拿记菜的本子,可以先点上茶饮,带上本子去窗口点菜,吃什么拿什么,里面服务员回在你的本子上记下来,特殊菜品则需在座位上下单
4️⃣荣发鸡饭店
文昌遍地都是鸡。这家隐世高手,深藏在一条宽不到一米的巷子里面,仍然稳居本地人口口相传的顶流。文昌鸡是分公母的,去晚了就只剩下母鸡了哦。椰?奶鸡味道浓郁,鸡肉很嫩,汤底鲜美
5️⃣燕嫂铺前糟粕醋
据说这里是糟粕醋的发源地,人虽然没有林花家排的多,但室内可谓是座无虚席,他们家口味偏酸甜多一些,料很丰富且新鲜,多到快满出来
6️⃣阿侬盐焗鸡
当地人都爱去的店,其中村鸡和叫花鸡最好吃,鸡肉非常嫩,就连鸡胸肉都一点不柴,丝丝白嫩,缕缕顺滑,再配上免费的萝卜干、白粥,简直绝配。
文昌
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番友
06-09 22:09
文昌龙楼这个海边值得N刷!
地点:龙楼南海港
一边能看到石头公园 一边能看到航天发射塔
水很干净 贝壳也都很好看
海滩上有很多透明的螃蟹在跑来跑去
本来打电话约捡大海星
电话联系后说是9月~3月不用坐船在海边就能捡到大海星!
只能期待下次了!
文昌
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千分之一喵
2020-12-28 20:58
文昌美食」哪家盐焗鸡~清补凉~炒冰最值得吃
1️⃣吉英盐焗鸡
文昌本地人、爱吃盐焗鸡的朋友肯定不会陌生
应该可以说是来文昌必打卡的一家盐焗鸡饭店
开业至今已经22年,可以说是盐焗鸡老字号了
很多朋友驱车从海口到文昌,就为了打包一份
店面不大,环境也很一般,但每天仍是座无虚席
✔️点单攻略
→盐焗鸡(嫩:78元/只,老:90元/只)
含一份萝卜干和白粥,两个人的量,能吃完~
→烫青菜(15元一份)
推荐地瓜叶、空心菜、豆芽菜
⏰营业时间:09:00-02:00
?地址:文昌文中路17号
?人均:47元/人
·
2️⃣张纪特色炒冰
张纪也是在文昌很有名气的宝藏炒冰店
店内不仅炒冰好吃,清补凉、炸炸也值得一试
人多的话可以一样点一份,每份都可以尝尝鲜
选用新鲜的水果,现点现做,椰奶也是当天鲜榨
✔️点单攻略
→招牌椰奶清补凉(8元)
→火龙果炒冰(20元)
→椰奶姜汁鸡屎藤(8元)
⏰营业时间:14:00开始营业
?地址:文城镇文建四横路树芳小学
?人均:26元/人
·
3️⃣一杯奶小吃店
本地朋友带去的小吃店,听说清补凉很赞!
清补凉的椰奶新鲜现榨,椰香浓郁,清甜爽口
重点是!第一次在清补凉里面吃到这么好吃的杂粮
粉粉糯糯的芋头和山药,这样的搭配真的太爱了
还有很多款文昌当地的特色小吃,也非常推荐哦!
✔️点单攻略
→椰奶清补凉
→椰奶西瓜冰
→芋头西米露
→煎饼
⏰营业时间:10:00-次日01:30
?地址:文建三横路时代新城(三横路路口)
?人均:19元/人
·
文昌
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边缘儿万千千
2021-03-25 07:01
啊!感觉这里的海星多过天上星!
作为海岛控,疫情期间想让“去海边的旅行”变得更纯粹,只能去三亚吗?
今天,想推荐一个我心中好玩度超越三亚的目的地——文昌。
大部分人对它的认知,都停留在“航天发射基地”。可除此之外,这里还有许许多多没有被开发的海滩、清澈的海水、淳朴的渔民、古老的骑楼老街、丰富的美食。天呐,它不火简直天理难容!
❤1、住宿:海暇民宿。
一个海就在脚下,能闻到海的味道的栖息地。
出门就是渔船和果冻海,每天上午都能从渔民那里买到刚打捞上岸的生猛海鲜,需要注意的是,买不到小海鲜(比如基围虾、贝类),都是龙虾、石斑鱼、喷墨的乌贼、巨大的鱿鱼。清晨和傍晚在海边走走真的太舒服了,浅滩上就能常看到海星,我感觉自己基本上每天都在跟海星合影?
晚上可以花45/元每人,戴上头灯和工具,去赶海,感受一回傍海而生人的辛苦。捡到的海鲜还会被做成海鲜粥和香辣蟹噢~民宿老板人很好,基本上有求必应,院子也打理得好美,盛放的三角梅,几乎每次路过都会抚摸我的脸。
❤2、除了民宿外,最推荐的地方:月亮湾,不过直接导航月亮湾不是最佳的路线,存了个定位,需要的小伙伴可以找我要。这里也许是我去过沙滩最细最平最开阔且人又少的海滩了,不过全程暴晒无遮挡,一定要做好防护工作。
❤3、超大片的瓜田在一个叫“潮滩鼻”的地方,瓜农非常热情,西瓜又甜又新鲜,吃着西瓜,汁水流到衣领上,感觉自己立刻就进入到了二次元的乡下!
❤4、风车也在“潮滩鼻”,不过这个位置是远观,要近一点看风车可以导航“阜新水产”。不过沙滩上很多垃圾,海水也不太好,体验一般。
❤5、铜鼓岭需要门票,入园前一小时在旅行平台上购买,会比现场买便宜20/人。站在高处吹风,俯瞰整个月亮湾,还是很美的,可坐观光车。
❤6、石头公园尽量在傍晚去,日落很美。
❤7、进入木兰湾的路有点远,一路能看到很多稻田、番薯地,让人想到菊次郎的夏天,木兰湾海滨浴场区域并不大,海水还算清澈,但沙滩不够细,很多碎珊瑚扎脚。
❤8、铺前镇最有名的糟粕醋——林花。味道嘛,也许是喜欢的人很喜欢,不喜欢的人很排斥的那种。朋友们一定要自己去尝一尝!整个铺前镇都没有太多商业化的痕迹,游客也不算多,到处都晒着鱼干,大家悠闲干着活,一派祥和。
文昌
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妮子Jenny
2019-08-19 09:28
酸爽正宗的糟粕醋-海南铺前地道传统小吃
如果你爱吃酸辣开胃的小吃,一定要来海南的铺前吃当地最正宗的特色小吃-糟粕醋?可以酸到?爆,辣到爽?
糟粕醋又称女人醋、三八醋,是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃,很受欢迎。?
林花糟粕醋
海文大桥开通后,慕名去铺前的食客越来越多啦~铺前有两家糟粕醋很有名,一家是林花糟粕醋,一家是阿妹糟粕醋。林花糟粕醋家比较大。
汤底有不辣和辣两种,不够辣可以再加辣。酸酸辣辣,口舌生津,挑起你的味蕾。?
?对当地人来说,糟粕醋不仅仅是一种美味,还包含着人们对生活的寓意——这汤料就如同生活般五味杂陈,汤汁里的辣椒油意味着日子越来越红火,品种繁多的配料则意味着生活丰富多彩。
喜欢就去铺前吃糟粕醋,还可以捎上当地其他物美价廉的特产?
#百科糟粕醋的制作
富余的稻米可用作酿米酒。酿酒留下的“糟粕”,再经酿造,就成了酸中带甜的糟粕醋。最后加入油炸后的大蒜、本地出产的辣酱和油熬煮,一锅新鲜的糟粕醋就制成了。
#糟粕醋还有很好的养生美容功效。如果经常食用,糟粕醋可以帮助人们消除疲劳,帮助消化,预防衰老,有着扩张血管,降脂、美容护肤等效果。
主要功效
消除疲劳,平衡血液酸碱度,帮助消化,预防衰老,扩张血管,预防肥胖,美容护肤。
如果与海鲜一起煮可以软化鱼刺,使腥味变小,使汤更加鲜甜。加配海菜(又名海藻),一种富含多种维生素及微量元素的天然野生植物,纯天然食品,绝无污染,又可以增加碘,海菜具有清热,排毒,利尿润便,降血压,降血脂,抗癌等功效。
文昌 · 林花糟粕醋
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番友
01-29 10:42
文昌懒人4天3夜攻略
D1 海口——文昌沿海环岛公路
从海口出发,前往?铺前骑楼老街逛一逛,感受复古南洋风情,午餐吃特色?糟粕醋。午后开往?风车海岸,一路打卡网红?木兰湾、?抱虎角,傍晚漫步?淇水湾看日落,晚餐在?龙楼镇上品尝地道海南菜。镇上住宿多
·
D2 龙楼镇
一早去吃?老爸茶,再去爬?铜鼓岭俯瞰海天一色美景,下山享用?现捕海鲜。饭后可以去?航天科普中心学习火箭知识。下午茶建议尝一下?清补凉。傍晚去?石头公园看日落,晚上找一家?烧烤大排档哈啤酒。住镇上
·
D3 东郊镇——高隆湾
换一家去吃?老爸茶,之后出发?东郊椰林,中午找一家?椰奶鸡大快朵颐。下午去
?高隆湾溜达,?海鲜广场买买买,找饭店代加工,吃到爽。住高隆湾
·
D4 市区——返程
老城区选一家?老爸茶店慢悠悠喝个早茶,探访?文南老街、?孔庙,买买伴手礼,午饭找一家口碑好的?盐焗鸡。下午去往下一个目的地/回家
——————
☀️天气
✅2月文昌气温在15-25℃,偶有阵雨,海边风大。薄外套、厚外套都要备,早晚还是挺冷的
✅建议竹笋式穿衣,短袖、吊带裙+外套。白天热了就脱,晚上冷了就穿
✅海南气候多变,十里不同天,天气预报仅供参考。晴天和阴天,完全就是两种感觉,要放平心态
·
?交通
文昌无地铁,出行主要是公交+打车,很多地方也可以租小电驴。当然,租车自驾游zui方便
·
‼️注意事项
✅防晒很重要!海岛紫外线很强,一年四季都要做好防晒,在外面也要勤补涂
✅不要把行程排得太满,一天安排1-2个景点就够了。节假日容易堵车,zui重要玩开心
✅出行建议人字拖、平底鞋、运动鞋,不累脚
文昌
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海南臭美棠
2021-01-28 13:29
文昌铺前|海南不错过车程半小时正宗糟粕醋
糟粕醋大家应该不陌生 对于喜欢吃酸辣口的海南本地妹仔 特别馋
?听小保镖的朋友说文昌铺前有一家很好吃的糟粕醋 来旅游的大陆仔都慕名而来 林花糟粕醋
?车程半小时左右 开的慢的也就五十分钟左右 真的不算远 铺前镇是个很小的镇 走走停停 拍拍照 再来一份正宗糟粕醋真的不亏!!!
?店里有可以出售带走的糟粕醋汤底 用塑料瓶装起来啦 可以带回家自己煮 很方便 送长辈亲戚朋友都很赞
来旅游体验美食或者寻海南的故事的时候 千万不能错过这个小镇 镇上的村民热心 时不时会有快百岁的老人问你 “阿妹啊 喝不喝椰子咯 很甜的” 本来我不想喝 被老人持之以恒的毅力打动了 事实没错 椰子冰冰凉 还很甜?
··························
?林花糟粕醋
?文昌市铺前镇 导航即可
?人均:20
文昌 · 林花糟粕醋
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程钰鋡
2021-02-17 10:06
铜鼓岭山下的野沙滩—北尖山鳄鱼角
发现一个绝密野沙滩就在铜鼓岭山下,它没有木兰湾的喧嚣,比抱虎角更原始,原始到只有附近居民知道。很多人站在铜鼓岭山上可以看到它,却不知道它的存在。它的沿海岸线都是悬崖峭壁,喜欢探险的可以来一探究竟?,对了退潮后可以赶海哟!有大片沙滩供你抓螃蟹海胆小鱼小蟹哟!
地址:导航文昌北尖山,或开车到达铜鼓岭景区售票处左手边有一条通往海边的路,一直开一直开,开到海边就到啦!
文昌 · 铜鼓岭自然保护区
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番友
03-29 22:08
海南旅居一个月 美食篇
在海南旅居一个月2大1小
吃?花费:2950
在陵水和文昌各住半个月
这篇说文昌的美食,那是真的多啊
文昌美食看龙楼这句话真是没说错
我住龙楼镇,好吃的真的特别密集
都在住的附近
①昌连抱罗粉(人均10元)
有干和腌两种吃饭,都吃了
个人还是喜欢吃腌的
②清补凉(人均10元)
名字就叫清补凉,我几乎每天都要去喝
芋头很软糯,红绿豆也很软烂,个人觉得甜度也适中
③力哥地道海南菜(人均50~80)
椰子饭,姜丝炒鸡,鸡油饭(吃了2碗?)这几个跟着网上推荐点的,没有踩雷
④符记文昌鸡(人均60)
点了一只鸡,服务员都很热情
主动推荐的一鸡两吃,白切鸡和椰子鸡
白切真的超好吃,皮都是糯叽叽的,有配蘸料
⑤拌水果(12元)
也是在龙楼镇,华莱士门口
辣椒拌水果,青芒和凤梨最好吃
⑥清泉中西茶园(人均20~30)
推荐:网红南瓜芋泥酥,虾饺好吃
茄子虾滑,茄子包裹着虾滑,味道是甜辣,越吃越上头
豉油鸡爪推荐,奶茶超好喝里面加的是炼乳
以上都是我打卡的龙楼镇的美食
其余时间都是做饭的多,买菜就在龙楼菜市场
肉很便宜8元/斤,基围虾30元
其他不认识的一些海鱼价格在10元/斤左右
水果便宜龙眼10元3斤,椰子5元/个
凤梨10元3个,莲雾7元/斤
文昌市区美食推荐
①吉英盐焗鸡(人均30元)
嫩鸡83/只,老鸡95/只,我们3个人点的嫩鸡83
一个空心菜15,一共98,稀饭和咸菜免费送的,稀饭可免费添加,鸡肉超级嫩,鸡肚子里是药材
很简单的做法,但鸡确非常好吃
②铺前糟粕醋(人均15元)
这家也是在文昌中学旁边,海鲜量特别足
酸辣味特别好吃,欲罢不能,根本停不下来?
文昌
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
-
吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
-
吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
-
吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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可爱光波
2021-06-20 15:00
文昌美食攻略·糟粕醋、旺溪、吃海鲜一个不落!
来海南旅游的朋友们,别再只知道去海口和三亚啦,看看文昌吧! 真是座实实在在的美食宝藏城市!一天内吃到肚皮浑圆舌尖满足不是梦想
?交通方式和出行时间
建议自驾,从海文大桥过来,路况非常好,没有坑坑洼洼的路。出行时间推荐周末两天一晚,或者是一日游,也可以作为海南环岛旅游的第一站?
?燕嫂铺前糟粕醋
来文昌绝对不能错过的一个地道美食就是糟粕醋?从海文大桥下来没多久就可以到的铺前燕嫂糟粕醋就是一家老字号的好去处。
我们点的是海鲜牛杂糟粕醋,25一碗,相当豪华的配料,都要溢出来了! 热乎酸辣的糟粕醋入口的一瞬间太爽了!桌子底下的脚不自觉晃起来!?
?旺溪中西茶店
到了文昌主城区后,一定要打卡的就是旺溪老爸茶了,烧烤、西点、粤式茶点……种类特别丰富,但是最特别是他家的酥皮芋头?yyds!挖开薄薄的一层酥皮下就是绵密细腻的牛奶宇泥,甜而不腻,暴风刮空,15一个真的不亏!
需要注意‼️一般是下午14点30分以后才会有酥皮宇泥,怕抢不到的可以提前一天打电话预订~
?七洲岛海鲜加工广场
文昌的晚上是属于海鲜大排档的?去市场挑选自己喜欢吃的海鲜,带去加工大排档让店家按照你喜欢的口味,如红烧、清蒸、椒盐、爆炒等方式来烹饪就可以“坐享其成”啦!?
?爆炒皮皮虾:肉弹肥美,把一整条皮皮虾的壳剥掉后再吃,幸福感爆棚!
?白灼大虾:清水白灼这个吃法吃的就是海鲜本身的味道,海鲜新鲜的话吃起来就很清甜,简简单单蘸个酱油就很美味
?盐焗花螺:没吃过这种做法的朋友们一定要试一下!肉质紧致的螺肉充满淡淡的咸香,嗦完一盘感觉舌头在海里游了一圈?
?蒜蓉粉丝蒸鲍鱼&海白:鲍鱼和海白可太大个!一个就可以塞的满满的,再次感慨一句海南的海鲜无敌了!?
?炸鱿鱼圈:偷偷告诉你们,这道菜裹的面粉的厚度越薄代表海鲜加工店越良心[doge]我们吃的面粉层很薄,入口基本就是鱿鱼的香味,感恩?
?白灼血螺:可能很多人吃血螺都是生腌,但其实白灼更能体验到血螺独有的“生涩”和“铁锈”味的口感,这个味道比较浓郁,不是每个人都能接受的哈哈哈
文昌
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大脸猫O_4293
06-30 21:59
海南不止三亚,这个冷门城市后劲太大
说起去海边?️,可能第一时间想到三亚
这个冷门小城文昌真的是我的宝藏旅游地,
没有过多的商业化,风景宜人?
因为没遇到火箭发射,
所以就写下这篇文昌游玩攻略
如果有旅行咨询问题可发在评论区,会知无不言?
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?️4天3晚行程路线
Day1:南京-海口-到达文昌-宿希尔顿
Day2:石头公园-铜鼓岭-东郊椰林-海上图书馆-高隆湾海鲜广场-宿希尔顿
Day3:木兰湾-风车海湾-佛光寺-淇水湾-宿希尔顿
Day4:文昌-海口-免税店-回到南京
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⛰️本次旅游主要景点
1️⃣铜鼓岭
强烈推荐‼️天气好的时候真的太美了?在山顶俯瞰整个月亮湾,能看到文昌绝美海岸线,航天发射塔,海田,椰林,总之一定要天好去!
?门票:50(现在可以机票换门票,所以?)
2️⃣淇水湾
是我在文昌看到的最美的海,天气好的时候就能看到传说中的玻璃海,沙子细软,就好似一个公共的大公园,也没有过多的商业化。
门票?:免费
3️⃣东郊椰林
很多人说一般,但我觉得很好看,含?量极高,?数不胜数。整个椰林保持了原始的自然美。航拍肯定更美。
门票?:免费
4️⃣佛光寺
是一座面向大海的佛教寺庙,极具东南亚风格,是看日落的好地方
5️⃣石头公园
海边的石头像⛰️一样大,很有特点,这里的海水也是清澈见底,而且游客很少。
6️⃣逸龙湾海上图书馆
的确在天气好的时候咋看有点马尔代夫的感觉?
听说原来是某个楼盘私有的地方?
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?住:
❣️文昌希尔顿,去之前看了很多住过人的负面评价,但选来选去还是定了这家。觉得可能是文昌最好的酒店了,而且紧邻淇水湾,位置优越。住了后发现比想象中要好,毕竟端午不到?600的海景房还包括早饭,还要什么?。
-
?️吃:
文昌鸡,糟粕醋,抱罗粉,清补凉,椰奶鸡,老爸茶,价格都不贵,人均几十。在高隆湾海鲜市场吃了顿海鲜大餐,明码标价,感觉应该比三亚便宜多了?
-
?踩雷:
1️⃣不要去风车海湾‼️正在拆风车可能有新的规划,风车旁的海滩全是海洋垃圾?
2️⃣去了旺溪老爸茶,真是体验感极差,全是人,座位靠抢,拿餐靠抢,总之很乱?,但各种面包做的的确好吃?
文昌
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出行_1104
2020-07-19 17:19
海南攻略|2️⃣文昌超详细旅游推荐
? hello大家好 这里是喜欢出去玩的77~
大家会不会和我一样
对文昌知道最多的信息
是关于国人航天的梦想 ?
去玩过之后
我觉得文昌是个很浪漫的城市
有个晚上 我在酒店附近的海滩
遇到一对父女在看一只透明水母的尸体
他们俩决定把水母送回大海
晚上海水涨潮 他们俩试了好久才成功
后来我坐在海边的大岩石上看月亮 听海浪打在身下的岩石上,那天是满月
月亮的光辉洒在海面上 像一条耀眼的路
我想到了一些很古老的神话 还有那些坠海的人
是不是也收到了海洋的蛊惑
从那之后 大海的神秘 对我来说就从一个词语 变成了一幅画
-
?住:文昌鲁能希尔顿酒店 ⭐️⭐️⭐️⭐️
酒店比较老了,东南亚风格的酒店,很大,有点潮湿。六百左右的价格五星还算说得过去。
我有次想抄近道去海边还走迷路了 但是工作人员态度都很好。酒店的花园修得挺好看,没有类似三亚的私海 但是5min左右可以去公共海滩。这个公共海滩人很少 每天的云都很好看?海边有大岩石 注意安全的情况下坐在岩石上看海发呆真的很舒服 ~
(ps这个酒店离文昌发射基地特别近 遇到火箭发射的时间 可以在酒店看到火箭飞天)
?吃:
1️⃣文昌鸡⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
当地的椰子鸡特别好吃 纯椰子炖的汤汁 很香
白切文昌鸡 重口味选手觉得一般
但是鸡肉味道还是不错的
我是在酒店旁边的小镇上吃的 便宜实惠 基本不踩雷
2️⃣骑楼小吃⭐️⭐️⭐️⭐️
文昌也有个骑楼 比海口的更生活化 里面也有很多小吃
如果来了可以尝尝正宗的糟粕醋!
玩:
1️⃣在铜锣岭俯瞰月亮湾(必去)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
门票加缆车?90 现在在美团上有折扣是?70
可以只买门票自己爬上去 ?
但是不建议 ‼️一是热 二是爬的途中没什么值得看的
在山上就可以看到月亮湾的全貌了 像个弯弯的月牙很漂亮!
2️⃣文昌航天发射基地 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
门票:淡季/旺季?90/100
疫情期间关闭了 有发射任务的时候也会关闭 很值得一看 的地方
进入基地坐上小缆车,内部的讲解员会很认真的给你讲火箭的发射流程 基地的逐渐建设!还可以下车摸到运送火箭的轨道
3️⃣东郊椰林 ⭐⭐️⭐️半
这边特色就是椰子树很多拍照很好看!
色调稍微一调就觉得好高级
4️⃣文南骑楼老街⭐️⭐️⭐️⭐️
和海口差不多 更原生态
建议游玩天数:2
文昌
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番友
2023-10-06 21:50
来自文昌本地人推荐的美食列表!
本人土生土长文昌人,感觉喜欢吃的东西十几年如一日没啥变化,那些老店也一直开着,正说明了其美食经得起时间的考验,还是值得盘一盘推荐给大家的~
?1、早餐:首先是抱罗粉和海南粉,很多人都会打卡望城抱罗粉,但我更喜欢宏昌,海南粉汤、腌粉都不错。炒粉的话推荐一家叫宏远茶庄的,光看色泽就知道味道可以的。如果人多想找个安静地方聊天吹水,也可以去尝尝海天酒家的早茶,味道过得去,找团购比较划算。另外想推荐一家在会文镇上的祥德食店,他们家的粿汤很绝,很多本地人都会专门去吃,料很足。
?2、下午茶:现在最有名的老爸茶应该就是旺溪了,我和朋友都不太喜欢去,因为人太多太吵,没办法好好聊天。胜在品类多,我觉得那个芋泥酥还不错。龙华、清星也都差不多。另外推荐一家吃烙饼的地方,但是我忘记名字了,在庆龄路一家加油站旁边,下次回去看看再补上。招牌美食清补凉、粿子小吃这些哪里都有,味道好不好取决于是不是真椰奶,如果只是半成品粉冲,那肯定不好吃也不正宗。这里推荐第二小学上面的一家老字号,没有具体名字好像,就挂个牌,十几二十年的店了,他们家可以选椰奶➕姜糖,清爽不甜腻,用料非常足,一碗六块钱,良心到不行!但是她们只有晚上才开哦。
?3、正餐:从海口回文昌,我们一般会在潭牛香泉鸡饭店吃个午饭,或者去老字号吃猪脚饭,还有特别推荐一家鹅店,本来只在我家楼下推车卖,现在开店了,叫好周到。他家主要是自己调的糟粕醋酱料配上白斩鹅很好吃!真的很推荐,上次还去了一家很有名的鸿盛,人巨多…但我不是很喜欢。
现在文昌比较热闹的地方是霞洞夜市一条街,有很多摆摊的,有时间可以去那边走走逛逛。最后就是有机会的话,一定要吃文昌乡村喜宴啦!文昌美食特色之一,酒店做不出来的味道
文昌
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番茄看世界
2020-10-22 20:27
海南铺前与林花糟粕醋,话说五公糖糕是啥
环海南自驾,第一站离开海口前往铺前,一个很有情调的小镇,原本来这里只为了这一口林花糟粕醋粉,却意外闯进了80年代。第一次吃糟粕醋,还蛮新奇的,料很足。很好奇大街那个1945年的五公糖糕是什么?有懂的小伙伴吗?
文昌 · 铺前镇
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一女子的生活意
2021-02-27 20:43
海南旅游攻略|文昌必吃榜,首推这4家
文昌
海南文昌鸡?,闻名遐迩,鲜嫩可口。
.
文昌·記憶:各种鸡的不同吃法~
盐焗鸡,白切鸡,椰奶鸡,椰子鸡,
夜宵:?乌鸡~
.
?文昌必吃榜,?首推这4家:
.
1️⃣ 吉英盐焗鸡
?文中路17号
▫️
在文昌绝对不能错过的一家美味~
吉英盐焗鸡? 实在是太好吃了‼️
没有半只,所以即使一个人,也只能买一只,
?78元/只,然后粥和小菜是送的。
白粥配上白萝卜,然后肥肥嫩嫩的鸡~沾到盐的那些部分,最好吃~鸡皮很肥,鸡油一直掉下来。—— 好中意?。
.
2️⃣ 一杯奶小吃店(罐头厂店)
?文城镇罐头厂小区158号(近文建路)
▫️
夏天吃炒冰,例如:?椰奶炒冰,?芒果炒冰,
冬日吃清补凉,真心不错,椰奶香浓‼️
琼海的里面是通心粉,而这家里面竟然是✨海螺意面,料这么足,芋头 红薯 枣子 绿豆 西米 …… 我都感觉像 ? ? 一碗粥。特意查了一下:清补凉【xiéng bòu liō】,是夏天清热祛湿的 老火汤 ,哇哦~
.
3️⃣ 邢粥坊(文昌店)
?文昌文城镇文南路2号
▫️
本地人才知道的美味:推荐 ?姜丝炒乌鸡,
每天生意都很好,粥的价格也非常平价。
.
4️⃣ 旺溪中西茶店
?文昌沿江路33号
▫️
生意好到爆,从早餐吃到午餐,再吃到下午茶,?坐上一整天。
可以14:30来,东西最全,我下面会专门为这家店写一篇,因为太爱了,在文昌的每一天 都来吃一顿。
文昌 · 文城镇
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阿霓_1317
2021-01-04 19:47
小众宝藏店 文昌老爸茶
元旦3日游了文昌 怎么能不喝地道老爸茶?
这是一家很不起眼,甚至到了门口连进去的欲望都没有的小店铺 怀着忐忑不安的心穿过了前厅走到了后院 “还算有惊喜吧”一下子算是舒坦了吧 就怕翻车?
微风轻抚 椰林成荫 ???阳光明媚?
湛蓝无比的天空洁白如玉的清澜大桥
很惬意呀??♀️??☕️?
没有菜单 老板会热情过来推荐
?炒粉 粉汤 炒面都很美味呀
?当然 煎面饼跟煎年糕也是桌上“瞩目焦点”
?点了奶茶 咖啡☕️ 柠檬茶?(无限续杯)
?奶沉底 糖沉底
根据口味喝多少搅多少
也不知道谁发明出来的方法 还挺便捷?
到了下午3.4点的时候 座位就坐满了 热闹
不来早点没有好位置坐了喔~
没有踩雷推荐推荐?
?地址:
⛵️导航文昌码头老爸茶就可以找到了
文昌 · 码头老爸茶
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Cecilia梨涡浅笑
2021-04-23 15:07
手把手教你怎么省钱带娃去文昌看火箭发射!
空间站天和核心舱发射在即?,很多家长想带孩子去看发射,可是酒店民宿价格疯长!怎么才能又省钱?又舒服地看一次发射呢?
我家团仔有个航天梦,长大想当科学家。老母亲在去年11月份利用吉祥畅飞卡,带他去看了嫦娥5号的发射。发射时间是11月24日凌晨,我们在11月21日就从南京✈️三亚,再转高铁?到文昌,晚上8点提前抵达了。
抵达次日在文昌骑楼老街逛了一下,吃了文昌最火的旺溪中西茶店,下午坐游1路前往发射基地所在的龙楼镇。这里注意一下‼️游1路从火车站始发,途径47个站,终点是石头公园,中间车站上车必须招手才停‼️我们的民宿定在倒数第三站的海石滩贰号,车程大概1.5小时。放完行李,我们在小区逛了逛,租了辆电瓶车,开去海滩踩点了。我们一共去了3个地方,最好的?还是淇水湾沙滩,就是大家说的希尔顿前面的沙滩(图1-图9),提前半天去,一直往发射架方向走,走到最前面的树林里,可以搭帐篷!有露营过夜经验的童鞋们,可以不用定民宿啦,睡这里也可以!发射当天还有很多广告商和各种机构组织的活动,全部在这个海滩!超级热闹!吃的也很多,一直到发射结束。除了!女生上厕所有点不方便,人太多了!还是少喝水吧!
选好地点,心里就踏实了。因为发射是凌晨3-4点,那天下午,我们提前到沙滩搭好天幕,晚上回去睡觉,在发射前4小时大概10点钟进入沙滩,开始边等边玩。海边的好处就是小盆友可以完全不用管,一把铲子一个桶,老母亲就可以躺着了??
快到发射时间,大家都聚集到海滩上。突然发射架方向一片火光,火箭腾空而起,发出震耳欲聋的声响,和身边人群的欢呼声交杂在一起,那种感动和自豪是难以用语言形容的。这种经历终身难忘。
最后来总结一下:
交通:电瓶车??一天60块钱,租了差不多整3天好像就给了150吧。可以骑到镇上吃饭,可以到各个小区闲逛,在封路之前停到海边也是没问题的!
住宿?:我定的这间民宿非常便宜,居然没有涨价,1室1厅,客厅还有沙发床,两晚才370元!这里建议大家不用考虑什么海景房,什么能看得到发射架的房间,因为最热闹最有气氛的一定是到海滩看!!!
关于封路:可以关注文昌发布的公众号,有关于交通管制的信息,一般是发射前1-2小时就不允许任何车辆进入管制区域了。
文昌 · 航天发射基地
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番友
05-21 18:31
穷游海南️特种兵环岛旅游路费才160
有想去海南环岛旅游的学生党看过来?️从海口出发,途径三亚,环岛一周的路线图出来啦!
·
?环岛旅游路线:
海口—文昌—琼海—万宁—陵水—三亚—乐东—东方—昌江—儋州—临高—海口
·
?车票详情:
海口—文昌 ?18分 ?21
文昌—琼海 ?16分 ?21
琼海—万宁 ?15分 ?17
万宁—陵水 ?13分 ?16
陵水—三亚 ?18分 ?23
三亚—乐东 ?24分 ?26
乐东—东方 ?19分 ?14
东方—昌江 ?14分 ?13
昌江—儋州 ?11分 ?11
儋州—临高 ?12分 ?13
临高—海口 ?33分 ?21
·
?环岛景点?️:
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