#打卡台山第一间黄鳝饭#
五一假日路过台山试下台山人人都话要打卡的兴华黄鳝饭总店
?️服务：
节假日爆晒人，无得定位无得提前点菜无得拿号等位，只能自己霸台，全DIY自助。
?环境：
传统70年代乡村建筑style，有空调算给力了，门口廿零个车位还算比较充足。
「黄鳝饭（一斤米一斤鳝）」香气逼人，饭焦可口，虾皇米米香浓郁吸收了黄鳝的味道，去腥不足略带鱼腥，米饭过于干身口感偏糠，可能期待值太高，无预期噶惊艳。
「荷叶蒸藕丸」肉丸鲜甜弹牙，如果老广做法加点陈皮的味道就无得弹啦，值得推荐。
「金沙鸡1只」脆皮鸡蘸盐焗料，鸡偏瘦大部分只有皮，鸡胸肉口感发柴，老广对食鸡的要求世界之最，评价一般，类似屋企电饭煲盐焗鸡。
「榄角蒸边鱼（斤）」边鱼很新鲜嫩滑，碎骨略多，搭配上榄角更显鲜甜，爱食鱼之人必点。
「马齿苋炖龙骨汤」浓郁鲜甜，老火靓汤，饭前必备。
总结:评分同口碑稍微被无论带高的老字号，菜品方面性价比仲系唔错，非节假日不用抢位等菜还是值得黎试下的特色餐厅。
