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伍阿哥_3589
2020-11-30 23:54
江门探店|本地人也不一定知道的老字号面馆
中午朋友说想吃面,说到面,外海面也是一个无法动摇的地位,毕竟在2007年外海面制作的工艺已经成为江门一批的非物质文化遗产,马上就从古镇驱车来外海?
-
▫️外海面由来
外海面属于粤菜系,因发源自江门外海镇而得名,在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。以前人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度,使面条富有弹性
-
▫️菜品
?猪手面 ?15
猪手炖煮的很软糯,超级入味一点都不肥腻,外海面硬度适中,其实也没那么弹牙,汤汁很浓郁!
推荐指数:?????
·
?牛腩面 ?13
牛腩是五香口味,汤底也不一样口味,也是超浓郁!好喜欢八角的味道,不过河粉没有面吸味,主食因人而异啦,推荐点面
推荐指数:????
·
?净云吞 ?10
云吞比较一般,皮已经很软了,一夹就会烂,毕竟是做外海面专门店,对云吞要求也不用那么高了
-
这家面馆但从门面看就十分不起眼,但是生意很火爆!中午时间坐满了人,基本都是老人家和家长带着小朋友来的,很少年轻人,有时候吃地道的美食就要来真种老店才能吃到原始的味道?
-
?【尚佳食店】
?地址:江门市外海镇大康路25号
?️营业时间:8:00-次日1:00
———————————————
江门
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番友
2023-12-03 16:13
强推这家强推!来江门一定要来吃!真正的街边老店,店已经开了四十年。周围很多附近的居民过来买,是真正当地人吃的店面!推荐猪手面,猪手给的超级多,一点油腻的味道都没有,超嫩超滑……真的很好奇怎么能做到这么嫩还完全不会腻呢!来江门不要去商业街吃,一定要来这家尝尝!
江门
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番友
05-09 17:54
第一次去吃,但挺失望的:环境不可恭维:从门口到店内一切都是旧旧脏脏的,枱布发黄又破洞、椅子也是脏脏烂烂的…
那蛋黄肠头的肠根本嚼不动,等于就是吃纯蛋黄罢了;泥虫苦瓜紫菜汤就将这三样东西用水煲滚上桌,没有鲜甜味;清蒸鱼蒸得太熟了也没鲜味只有咸味;黑叉烧太咸,豆角还没家自己炒的好吃;黄鳝饭与菜果饭味道不咋地还超咸…
总之就是很出失望… 点了四个菜、2个饭、-个汤,一共消费479元,也不算便宜,但吃了个寂寞!
反正以后不会再去了…
江门
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平凡_7284
02-14 17:51
这是江门一家老字号的饮食店,位于江门市人民医院里面的小巷里面,停车十分困难,建议步行到店。这里的粥是真的便宜,7元已经可以搞双拼了,猪肉拼粉肠、粉肠拼猪肝,真是不错的选择,而且都是现场煮的艇仔粥,生鲜热辣。个人感觉,比几年前去吃的时候,味道偏咸了。店内还有肠粉,也值得试试的。
江门
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番友
05-07 01:56
Weee~假日肯定要吃翻d好嘢啦~今日觅食地点去开平附近噶台山,打卡一间老字号~
从开平市区过去差不多40分钟的车程,附近噶建筑坏境有d似开平噶旧赤坎墟,差不多目的地你好停定车啦,你无唸住去到门口先停车啦,会堵到你怀疑人生。
店铺是老店你不要幻想是什么好环境,反正你吃噶噶美食不是环境,就是居民楼。
店铺招牌喺黄鳝饭,呢个肯定要点啦,就系✅图2真的好正,米饭系粒粒分明嘅,上面铺满晒苏香嘅黄鳝肉,真系闻见都流晒口水,最重要系个底全部都系饭焦,真系超级无敌正。真系一碗接着一碗根本停唔下来。
✅图3都喺招牌,烧乳鸽。因为我个人唔系好接受食乳鸽,所以呢一个菜我俾唔到评价,但系我啲朋友个个都话好正。皮酥肉嫩,钟意食乳鸽的宝子们可以上?
✅图4 秘制叉烧 烧得好干身 但是一点都不会老,好好味,我的菜?强烈推荐,肥瘦适中。
✅图5 五味鹅一般 肉有点老 有点难咬开 不推荐
✅图6 姜葱炒鲜鱿? 强烈推荐 非常好味 锅气够 绝绝子 下饭一流
✅图7炒白菜花也很耐斯 熟得刚刚? 爽脆
✅图8 枸杞猪肝汤 好好味
整体上所有菜式都各有千秋 值得推荐 果然是老字号
导航??️可搜:水步镇下洞村委会宝兴圩14号
店铺名称:爽爽黄鳝饭#真材实料才能做出好味道[话题]# #寻一口城市平价好味道[话题]# #人气粤菜[话题]# #好吃的粤菜[话题]# #经典老字号美食打卡[话题]# #台山探店[话题]# #台山黄鳝饭[话题]# #爽爽黄鳝饭[话题]# #台山美食[话题]#
江门
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番友
04-22 00:00
?环境:
路过小巷子发现的店铺,下雨天不少人,需要小程序下单,准备的糕点不多,一下子就没了
?服务:
提前小程序下单,过来取说前面还有三位打包,在店里等了半个多小时,后厨三个人,看着打包了一份又一份,问都说等下会叫号,体验感极差
「抹茶红豆糯米糍」抹茶味很淡,红豆馅很多,但是不甜,味道还不错
还点了一些砵仔糕,平平无奇,没必要特意过来
江门
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GRAY鬼鬼
2021-07-01 11:54
美食日常|江门老城区的接地气美食合集子
-
地点:北郊天龙社区周边好吃
环境:在北郊觅食不要揪环境,好吃就是正义啦
人均:4-20?丰俭由人子
-
_________________________________
[伪北郊人的爱]
1⃣️ 粥料
本人头号粉丝,越来越多人喜欢!天气热还能外卖,开通某团可以说是神仙打救。
推荐:手撕鸡面 炒粉 番茄肥牛面
-
2⃣️ 回味麻辣烫
挨着粥料,总是叫一大碗两个人吃,高峰期等半小时
推荐:素菜就是精髓,好吃量大又便宜
-
3⃣️ 酱香美食恩平石磨肠粉·土家酱香饼
几块钱就吃得很开心,超够味555,一定要吃榜。
推荐:当然酱香饼!
-
4⃣️ 阿冬酸辣粉(北郊店)
小学开始吃的酸辣粉,超多芽菜垫底的酸辣粉,吃起来直呼过瘾!目前凉拌菜宵夜主打,大时大节任性店休
推荐:各种酸辣粉 肥肠酸辣粉 凉拌豆皮
-
5⃣️ 志易回味螺蛳粉王
人生第一碗在这里开始,大够味
推荐:足料螺蛳粉微微辣➕卤蛋➕热狗(足够两人食)
-
6⃣️ 新奇士炸串
旧店yyds,价格微涨,但是还是实惠,日常把持不住
推荐:掌中宝 大鸡腿 鱿鱼酥 椰菜 蒜芯 豆角 粉卷 写不完了
-
7⃣️ 相楚九九鸭(天龙一街店)
推荐:海带结、豆皮子、鸡杂、豆腐等等等等,辣si人也想吃哈哈哈。
-
8⃣️ 绿岛奶茶
北郊历史之一,4块钱一杯奶茶?看着老板儿子从bb崽到牛高马大哈哈
推荐:牛奶膏 椰果奶茶 咖喱鱼豆腐
-
9⃣️ 刘一手牛肉面 港式拉面 荣记早餐店(天沙三路店)欢迎补充子,想直接吃好吃的不踩雷嘻
-
以上纯粹个人口味分享,如有雷同,我们就是胖友,如有争议,你是大佬说的对。
_________________________________
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江门
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番友
06-05 00:15
今晚特意从中山去赵公祥记打卡煲仔饭,出品、卖相一流,江门煲仔饭的天花板,值得一试!?
?水蟹煲仔饭,蟹鲜饭香,每一口都是味蕾的盛宴。
?生啫黄鳝煲,鲜嫩多汁,口感绝佳。
?土茯苓炖扇骨汤,清香滋补,令人陶醉。?金沙杜阮凉瓜,甘香爽脆,不愧是广东最闻名的杜阮凉瓜。
赵公祥记,出品、卖相一流,江门煲仔饭的天花板,值得一试!?
江门
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喂食猫喂食狗
04-30 14:43
2024.4.29.赶过来吃中午饭,由顺德伦教出发~台山爽爽黄鳝饭店,开了一个半小时。
已经很多人在吃饭,里面还有2个小厅,有楼。
黄鳝饭,用米,有黄鳝肉计价,火候刚好,味道好,我们点90元,肉分量十足。
有几种价格:70.80.90.110元
五味鹅:(半只)55元,好吃。
饭店的煲仔饭店里有售,15斤50元,30斤125元。
江门
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番友
05-04 14:13
来吃强哥吃过的肠粉。
这家店位于江门三十三街区里面。
在门口有个大的餐牌,点好付完款,阿姨会给你餐卡,拿着餐卡去旁边肠粉摊给老板,粥也在旁边。
环境:大排挡环境,店不大,人多就略显狭窄。
口味:他们家肠粉价格都比较便宜,当然粉量小一点,但我觉得这样更好。酱汁就是花生油配酱油。
肠粉我觉的还挺香的。
粥:点了咸蛋牛肉粥,一碗两大1小吃正好。
总体来说,口味可以,可以尝试!
江门
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番友
06-01 14:54
经过一番车程的奔波,我们终于抵达了隐藏在江门人民医院背后的神秘美食圣地——江门天仁粥档。这里可是个老字号,已经开业30年了,停车可得提前找好位置,不然可就得绕着周边转悠好一阵子了。
走进店里,一股浓浓的粥香扑鼻而来,让人顿时食欲大增。听说他们家的猪杂粥特别有名,价格还十分亲民,一份大份的才10块钱,而且猪杂的量多到惊人,简直可以供两个人大快朵颐了。
除了猪杂粥,他们家的肠粉也是一大亮点。那些肠粉都是石墨自己磨出来的,吃起来特别厚实香滑,再配上店家自制的酱油,简直是美味到让人欲罢不能。
我们这次点了一份大猪杂粥、一个鱼片肠粉、一个牛粥肠粉,还有一条油条,总共才花了25块钱。结果吃得我们肚子都撑得像个皮球,扶着墙才勉强能站起来。
江门
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番友
06-16 21:14
牛肉粉卷好吃,生蚝也好吃,环境很有特色。人均消费不高,很有性价比。要排队也不用很久
江门
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番友
04-05 20:21
烧鹅味道很好。其他肉类味道都可以,性价比可以。
江门
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ShiningStarCK
04-26 17:17
名字非常独特的一家岭南古董咖啡屋 与其说是咖啡屋 不如说是文化博物馆里顺便做起了咖啡生意
据说是民国时期一户地主的家 有三层之高 暂时开放一二层 路过即使不消费 也是可以进来参观一下的
一楼空间高挑宽阔 摆满了旧式家具和古董摆设?
还有一些小包间 但空气相对没有室外位置那么流通
二楼开放的空间比较小 露台拍照很出片 但大家几乎都集中在这个位置?想要拍大片的话建议工作日来哦
唯一的缺点是出餐速度太慢了 三杯咖啡都上齐等了1小时?希望能改进一下啦
江门
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番友
04-26 11:36
「鸡中翅」今天吃的是388元 4人套餐;份量足,食材新鲜;
带子烧烤的时候,自己改一下刀,火候可以更好控制;
?环境:
喜欢这里装修设计,从细节上能看得出来,店主的用心;
一边看着江景吹着凉风,一边听音乐吃美食,
三五好友相聚的好地方,舒服
下次还要来❗❗
江门
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Mersara_4558
2021-06-18 22:14
江门探店 | 育德不完全探店手册
6月24日更新
周一到周五,13:00-15:00, 竹端记云吞面(育德店),蟹籽云吞面10元一碗。
-
6月18日更新
?育德太多美食了,不完全的,就是自己喜欢吃的店,适合下班去。仅为个人想法哦。?
⭐人均20-40,不贵,大部分都系一个人,两个人都能吃的店。
?️个人建议停和兴广场,再散步过去。
-
一源堂
丰华路怡清苑26幢101室(丰乐市场左侧)
蟹子云吞,白水角
-
柠客生煎
育德街28号104(和蔡胜记隔不远)
爆汁生煎包
-
海宴牛杂
真炭烧对面
牛杂
-
竹端记云吞面(育德店)
江门市蓬江区聚德街12栋8至9卡(美团专送站对面
云吞面,猪手面
-
拾传拾粥
育德街3号(蔡胜记斜对面,天赐荟右边)
泥虫粥
-
致赏面
怡福中学对面
云吞面,艇仔粥,猪油捞面
-
蔡胜记甜品
育德街14号1楼(工商银行对面)
各种糖水
-
啫啫野传统生啫煲
乐美路21号(过了致赏面那条街)
各款啫啫煲
-
赵祥记炖汤煲仔饭
建德街58栋15卡
菜果煲仔饭(属于我的童年回忆)
-
-
??以上仅为个人看法哦。
江门
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PPPG_1776
05-17 16:51
开平喊你来吃煲仔饭啦!?
?环境:
老店一枚了,店面还比较大,但人真的很多,干净整洁够不上,但还算是卫生
?️服务:
饭点人很多,没有排号,自己找位置搭台或者站在桌旁等,点菜有专门的人很难叫到,上菜速度一般
?菜品:
「黄鳝牛肉煲仔饭」「排骨腊味煲仔饭」???? 煲仔饭不错,黄鳝是特色,其他的看个人喜好~
「豉汁紫苏蒸鰍鱼」????✨ 好吃!加了紫苏升华了
「豆腐角」「猪肝枸杞汤」???✨ 中规中矩吧,豆腐角是开平特色
江门
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番友
06-10 13:40
江门夜茶!你便宜得让我害怕!
之前吃的了
不知道价格是不是还一样便宜
吃了一顿夜茶才36元
这在深圳哪里敢想啊
茶点无功无过
吃起来还可以诶
用料扎实
辣椒酱贼辣
?环境:
一般般的 不要苛求环境
?️服务:
服务还不错 但是自助为主
江门
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Jasen_1105
05-01 10:30
一路狂飙到江门,跟着强哥吃美食。
老字号河记,第一家来打卡。
肠粉,品类丰富,看得眼花缭乱。老板忙得很,说话北方人也有些听不懂,那就按图索骥自己琢磨着来吧。再来一份牛腩面吧……我竟然吃出了香港竹升面的滋味。
果然不错?
江门下雨呢,忽大忽小,走在老街上,肚子吃饱了有底气,感觉特别好
江门
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番友
02-23 00:29
?环境:
大众化食堂一般,谈不上优雅,也谈不上很差?
?️服务:
收银的姐姐仔态度冷淡,吾要求距笑脸相迎,但都吾至于这般态度(一去到,又无人理,等佐一陈叫开单就话你坐低就有人送汤底过来,根本就无心理彩)
牛肉类价钱吾算太贵,配料居然无食牛肉的灵魂酱汁沙茶酱,净系得芫茜,葱,蒜,辣椒,酱油?
江门
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番友
04-23 14:49
?环境:比较简朴,但很宽敞,可容纳超多桌大桌客人同时进餐。
兴华黄鳝饭,号称第一家,果然名不虚传!当我品尝到这里的黄鳝饭时,被它的鲜美所折服。一大锅的分量,让人感受到店家的诚意满满。
黄鳝饭的米粒饱满,每一粒都裹满了黄鳝的鲜美,散发出诱人的香气。这种独特的味道,让人回味无穷,一口接一口,欲罢不能。
卤鹅的水准也颇高,肉质鲜嫩多汁,汁水四溢。每一口都能感受到浓郁的卤味,深入骨髓,十分入味。这种口感和味道的完美结合,让人对这道卤鹅赞不绝口。
炸制的陈皮排骨更是让我惊喜不已。香酥的外皮,咬下去却不腻,内里的排骨鲜嫩多汁,带着淡淡的陈皮香气,这种独特的风味让人难以忘怀。
店家对于食材的选择和烹饪的用心,都体现在每一道菜品中。从店内的环境到服务,都能让人感受到贴心和舒适。服务员热情周到,让整个用餐过程更加愉快。
总之,兴华黄鳝饭给我带来了一次非常愉悦的用餐体验。无论是黄鳝饭的鲜美,卤鹅的入味,还是陈皮排骨的独特,都让我对这家店留下了深刻的印象。我会毫不犹豫地向身边的朋友推荐这家店,让更多的人能够品尝到这里的美味。
江门
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小番
05-05 22:23
最期待的咸蛋黄肠粉,特意住隔壁的酒店就为了早起来上这一口。怎么说呢···还是有点失望。
首先节假日排队两小时就不太值得了。我觉得超过半小时都没必要等了,真的要听劝呀各位···如果拐弯了的长龙就请放弃吧。江门还是有很多很好吃的早餐的。
终于排上了2小时快看到希望的时候,大概接近11点30分吧。已经估清牛肉了···大叔的态度还是很好的,努力说服大家可以试试肉饼或者猪肉。
流程是大叔负责收钱的,点的餐的价格多少,就会给你对应多少价格的牌子。然后去到出品区(阿姨现场拉的拉肠、煮粥),需要重复一次你刚刚下单的东西。
因为牛肉估清了,所以点了一个咸蛋黄肉饼肠、双咸蛋黄瘦肉肠、猪杂粥、瘦肉粥。不能说难吃,就是不算特别好吃(可能期待值灌注太多了,不怪店家的)。口感来说肠粉不够滑,咸蛋的配搭也没有很特别。粥比较稀,但是料还是很足的。
总的来说如果要排队很久就别去了,我觉得网红店之所以成为网红,还是因为刚开始默默无闻的时候用心经营出品取胜。被热度炒起来,店家也忙不过来,很多时候可能出品水准也很难保证的。
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番友
2023-11-18 13:38
冬瓜忠,泥焗鸡,烧排骨,这些特色菜要提前预定,冬瓜忠有招牌菜,家人都喜欢喝汤吃冬瓜肉,里面有淡菜冬菇薏仁,鸭肉很香,泥焗鸡肉质也不错,熟度刚好,份量大,司前夜鱼肉又白又滑。当天吃饭的人很多,幸好有是够车位。上菜算很快。
江门
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番友
05-27 16:35
【环境】这里的夕阳真的很美
【口味】正常发挥
【服务】服务员小哥特细心特礼貌
【性价比】超高
休闲好地方,值得推荐
江门
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四星只是为了避
05-01 22:48
江门满大街的强哥同款,我虽然就住在步行街,却也没兴致去这些蹭热度的店,驱车五公里来这家三十年老店,外海面当然是这个区域的最大热点。狂飙粉丝可能会对这边失望,因为这儿叫猪手面,就偏偏不叫猪脚。至于说是否猪手就是前爪猪脚就一定是后爪,我就不知道了。
江门
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番友
05-01 07:36
跟着导航挺好找的,在附近一所小学附近,居民楼一楼。店里的老板很热情,我们提早小程序下单,然后到店在拍照,她就询问我们单号。
店里有玻璃柜,展示产品,品种挺多的,我选了几款咸蛋黄系列,都没有踩雷,特别喜欢有椰汁红豆咸蛋黄、抹茶红豆咸蛋黄、芝麻咸蛋黄,甜度刚刚好,咸蛋黄漏油,很好吃,价格3.5-4元之间,比广州便宜太多。还有点了奶黄糯米糍和肉松、芋泥蛋黄糯米糍,这三个都很喜欢,外皮一点都不甜,里面馅料甜度刚好,好吃的。买了7-8个,均价3-5元之间,性价比还不错,味道也赞。去喜茶创始店附近可以先下单,吃完糯米糍再回去拿就刚刚。
小店虽小,但是很温馨,布置很可爱,很喜欢这样的小店。
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番友
05-16 18:14
这个位置实在是非常隐秘,我跟朋友都没来过这个区域,找这个地方真的找的有点辛苦哈哈。
?环境:
真真社区店,虽然火啦很久但是第一次来,在这个小区里有一家感觉很用心的店很难得。
「日式焦糖布甸」质量不错,完全无气孔,不苦涩,是好吃的布丁。
江门
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番友
02-18 14:49
最早来感觉人多还去排队!后来人气旺了,就不知道自己是谁了!服务态度不好!出品也让人不敢恭维!看你还能嘚瑟多久!
江门
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小狐过河
05-03 13:02
?环境:
环境还是挺不错的,十一点多到的,刚好不用排队,没坐下来多久就坐满了,而且最好的一点是有停车位,停车位离店也不远。
四个人点了三个煲仔饭一个空心菜,第一次吃带有苹果的煲仔饭,有点不适应,另外米饭感觉不够入味,不够咸,只能自己加酱油,同时锅巴也是不够焦脆,香味不是很足,排骨煲仔饭上面排骨处理得不是很好,有点点腥。
江门
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pichan爱喝水
03-11 16:23
飞鸟屋是位于江门岭梅新村的独栋咖啡店,
在一众老小区楼房中特别不一样,
由90年代职工活动中心改造而成。
?️
店里经过精心的设计和翻新,
通过保留很多老建筑的痕迹营造出那个工人辉煌年代的气息。
比如靠背椅用的是职工餐厅椅,以及重现百货商店的玻璃木质柜台,
和细致到壁挂告示、黄铜灯具和开关的选择。
?
店里细心照料的热带植物柔化了时间的氛围。
而二楼的大型植物装置一下子把我们拉回到现代。
三个字:好出片。
☕️
与这些对比,咖啡和餐食就显得很一般。
但如果人不多的时候,和朋友来这里聚一聚聊聊天,
喝完咖啡再绕着小区四周散散步,会是一个很惬意的回忆。
江门
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番友
06-15 23:08
?环境:
怀旧港风复古设计,江门版“文和友”
?️服务:
OK的
「招牌酥皮碗仔翅」「招牌金沙咸蛋黄海中虾」「鲍汁烤新西兰牛肋条」「水蟹鲜虾粥」「招牌干炒牛河」「头抽炒蛏子」
以上好吃,推荐下单
「鲍鱼汁生蚝鸡煲」这一般般
江门
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