上一篇是前几天去深圳，吃一个很喜欢的饭店，当场有任务，于是给经理帮了个忙，他亲自写的。
泉州写了两个饭馆，总体来说当时泉州并没有之后那样大火，城市体量也小于厦门福州，所以档次较高的大馆子明显比较少，但我们在老街附近确实遇到了一些传统小吃质量很高。相比来说，泉州的咖啡水准却是异乎寻常的高，至少四五家都有高标准的出品，同时竟然还有很风格化的高质量环境，令人惊叹。
这家在华侨新村里，这个小区是个很有代表性的地方，福建有几个城市都有类似，当年给归国华人建的，每家都是有年代味道的小别墅，虽然小区环境已经不像现代豪宅那么精致，但很有看头，是我很喜欢溜达的类型。这家独院比较大，从里到外几进空间，我们当时去的很早，一个人没有，清爽干净又漂亮的环境，很舒服。
哈特曼日晒瑰夏，今年竞标批次，60两段，干香有明显佛手柑调，白花红花，轻盈发酵类型。湿香一致，香草，像靠近Stender店。口感也一致，哈密瓜、菠萝，甜感充分。
当时可能因为比较特殊，一位年轻小伙咖啡师只在我吧台点单的时候出来了一下，交流欲望不强，所以也没有太多服务体会，后来跟其他地方老板交流，应该是没碰到老板正主，时间太早了哈哈。总之这家是可以喝到比较好单品，同时环境非常适合休息的。
