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安心_6870
2020-04-20 23:45
泉州美食 | 巷子里最任性的泉州风味麻辣烫
大名鼎鼎的阿美麻辣烫✨
?鲤城区玉犀巷7号(中山路傻子瓜子小巷进去左手边)
为什么我说他们家麻辣烫最任性呢?因为我久闻大名,一直想去尝尝味道,但我去了三四次,都吃了个闭门羹(可能疫情期间营业时间不固定)?扫兴而归。这一次,终于吃到啦
味道:⭐️⭐️⭐️(泉州人最爱的自制花生酱料,偏油,吃多了有点腻,可以和阿姨说加辣)
食材:⭐️⭐️⭐️⭐️(食材干净、新鲜)
环境:⭐️⭐️⭐️(在巷子里搭了几顶帐篷,其实还挺有路边摊的感觉,一种小城里的市井气)
服务:⭐️⭐️⭐️⭐️(阿姨还挺热情的!)
价格:?29(图上食物+一瓶可乐,性价比不算高,价格比普通麻辣烫略贵一些)
总评:尝尝鲜还是不错的,但是不是我喜欢的那种传统麻辣烫!没吃过的朋友可以去试试,我应该不会再去啦!我比较重口味,喜欢吃香香辣辣的麻辣烫?这家店的评价也是比较两极化的,吃过的朋友们可以和我分享一下你的感受吗?
泉州 · 阿美麻辣烫
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匿名用户_9911
2021-04-16 13:42
看着平平无奇,但是我们一晚上去吃了2次!!
环境:
店面就在泉州西街,开元寺对面附近,门面不大,里面只有几张小桌子,我们去的时候还好,等了一会就有位置了,顾客还是挺多的。
点单是微信点单,可以堂食也可以外带,还可以外卖。我们第一次去点的都是招牌,
「鸡骨架」「阿姨鸡架」,这家的烤鸡排不似其他家那般干巴巴的,比较香酥入味,有点点蒜香调制,挺好吃哒。
「鸡丝」,鸡丝上面是蔬菜沙拉,吃多了会有点点腻,个人更推荐鸡架
「酱香米糕」米糕配上花生酱,喜甜的话可能会喜欢,我就觉得尝过就好啦哈哈
「石花膏」鸡架配上这种本地特色的甜品,石花膏,口感有些像白凉粉,不错。
晚上逛了一圈之后我们又去吃了一次鸡架,还想尝试芋条,可惜两次看菜单都显示售罄了,不知道是不是不做了。
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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簞_7759
2023-12-26 21:29
真心一般啦,
真的没有那么惊艳。
感觉就是秋弹秋弹的蠕虫~
没有特殊的味道,
都是老板调的酱油醋的味儿。
?环境:
有点过于凑合,
新装修的,
但是堆满了杂物,
显得不伦不类。
?️服务:
还行吧。
「土笋冻」有10,15,25可选,如果真的不听劝,一定要尝试,建议买了10块钱,就可以了,真的没必要买多,真心不值得。
泉州
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小贝_7613
03-20 12:16
藏在巷子里的私房小厨,环境清幽,装修小而精致,不值得素雅而不失温馨。
味道方面,泉州的姜母鸭(第一天来尝过了就没有点,但味道大同小异,他家的推荐还蛮高的)、沙茶海鲜锅(可以配面就更完美了)、翡翠墨鱼羹、古早味芋枣、闽南炸五香、厦门传统薄饼、泉州牛肉汤一一试了一下,整体都不错,打卡还送爽口胭脂萝卜和话梅芭乐(因为店里不支持预定,来晚了没有坐到院子的座位,店家小姐姐看到我有点失落,送莱开胃小菜)
还最后,还点了酸梅饮品,很好喝哦,吃完饭可以到院子里拍拍照,打打卡,整体值得推荐??
泉州
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JimYa
03-14 20:29
「麻辣三鲜」真的很惊艳,这个味道有点超出我的预期了,味道很出众很好吃,而且海鲜很新鲜,分量也是够3个人吃的
「招牌拌紫菜」这个越吃越上瘾,就很闽南版的开胃菜,第一次吃,很喜欢
「蟹肉七彩汤」有点贵,凡但是没有让我失望,肉眼可见的血肉,唯一不足的就是吃了好几次蟹壳了,估计也是不太好处理
「咸饭」又香又好吃,我怀疑他家没有雷品,吃了好几碗!!
「豆芽沙虫」朋友点的,还可以,不难吃
?环境:位置挺多,还有好几个包厢,也很适合公司聚餐,平日位置也坐满了,还是挺多人的
?️服务:还可以的
泉州
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烁星燎炫
2021-07-01 07:37
泉州行之西街
西街,类似于上海南京路步行街和豫园,但又不完全一致。
泉州西街是有“人情味”的,其不仅仅是个旅游景点,当地居民也会穿梭其中--上下班、上下课,所以无论何时西街都是人来人往、热闹非凡。
拥有一千多年历史的西街除了有开元寺、东西塔、城心塔,古大厝、近现代洋楼外,还有不少名人宅第在小巷深处熠熠生辉。
当然,还有网红打卡地--小西埕“驻扎”其中。许愿“树”?、“土味情话”、“心灵鸡汤”,外加“穿越”而来的古风少女,“造就”了人山人海的小西埕。
登上旅游服务中心的顶楼平台,可以站在高处将西街尽览眼底;但是如果要完美的拍出东西塔,最好的拍照点在“梅超风”奶茶铺的楼上
泉州 · 西街/新街(路口)
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IxQ_409
02-17 13:20
姜母鸭,紫菜豆排,蒸鱼味道都非常好。
泉州
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颖颖美黛紫
02-01 22:33
古城city walk的一天
平时新鲜玩意吃多了
今天打卡古早味
作为小泉州人 对市区里的很多老字号都早有耳闻
今天随意打卡一家 走到哪 吃到哪吧
门庭若市 满满的人 翻桌很快
店里主打肉燕 拌面 ?也有肉粽…
自行到厨房点单买单
「肉燕汤」汤底都是熬制的骨头汤 很浓郁 有好几种料可以选
选了主打的肉燕 还有肉羹 肉燕还行 肉羹个人不是很喜欢 感觉吃起来粉感比较多 虽然看起来都是肉 口感欠佳
可以免费续汤底 炫了两碗汤
?「拌面」面是碱面 碱味不会特别重 还好面有点嚼劲不是很软烂的那种 加了豆芽和一点青菜?
泉州人真的很爱花生酱?本泉州人也超爱
但这个拌面我觉得咸味过多…但主打一个实惠呀~
泉州
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发光少年_6227
03-22 02:25
泉州的朋友强力推荐来吃
位置是真的太惨了,由于修路要走一大段路折返
老板很热情,但是蚵仔煎虽然也很鲜但是就是口感今天比例不是很好,而且葱太多导致口味有些厚此薄彼。牛肉羹马马虎虎。
值得来打卡,但是建议不要调料挤太多,真的味道有些影响。
泉州
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杨家有女未长成_
2023-12-04 15:35
环境:靠近泉州古城的一家必吃冰品店,十一假期,炎热的天气下一碗冰沙真是解暑神器
「超級芒果绵绵冰」这个是店里的照片,冰沙是牛奶口味的,上面淋了芒果酱,还有大颗的芒果,性价比也挺高的
「仙草冻」应该也是每桌必点的经典款了,旅游发现福建还是很爱吃仙草冻的
泉州
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我只是来蹭吃的
2023-12-02 21:33
来泉州的第一站,锦坡姜母鸭
位于美食街,有两家都是他们的,都可以品尝
3人点了中份姜母鸭,蚵仔煎,醋肉五香卷双拼,非常满足。
「锦坡姜母鸭」姜母鸭很入味,砂锅炖的非常软烂,用筷子搅拌就直接脱骨,一口下去回味无穷。鸭皮那叫一个丝滑,小心烫口。冬天来一份暖心
「海蛎煎」海蛎很新鲜。一口下去好多海蛎,是在海蛎中找蒜苗和蛋液。搭配闽南特有的辣椒酱,一口一个不吱声。
「五香卷」来泉州怎么会不来一份特色五香卷呢。外皮酥脆,内里嫩香。外面买的都没这么厚实饱满。
整体下来十分满足。吃完泉州之旅的第一顿才有力气city walk 呀,go go go!
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辣妈YUKA
01-22 23:31
一家三口来泉州旅游,自由行,特地来打卡这家【沙茶面】!出了名的好吃,真的值得来。
「招牌沙茶面」太美味了,连着2晚来吃这家的招牌,团购的1号套餐和3号,里面的鱼丸,Q弹,香;醋肉好好吃呀,大肠酥烂,特别香,这个灵魂就是他家自制的沙茶汤,太好喝啦!真的好吃。
?️服务:老板满客气的,特别热情。
?环境:一般般,不过人气旺,干净程度有待提高!
泉州
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hahahahaalice
2021-06-20 22:30
这家店不知道的还是挺难找的 在巷子里弯弯绕绕的 然后环境也一般 就是以前古老的房子 然后在里面放了小桌子 可以坐
他们家的东西跟一般烧烤店的差不多
最出名的就是鸡腿了 老板会问你要不要刷酱
感觉刷酱才比较有特色 刷的应该是花生酱吧 有点甜甜的 个人感觉味道挺不错的 和我平常吃的多糖少辣的烧烤还是有点不一样 这家主要特色就是他们自己刷的酱汁 喜欢花生酱的以及甜口的烧烤的可以来试试看
不过他们家服务态度不咋地。。。
泉州 · 泉州鸡腿怣
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面面熊
2023-12-02 17:54
在市区很不起眼的巷子里,停车很难,旁边小区地下可以停车,很考验技术的。
据说任贤齐开完演唱会还来吃过。
和姜母鸭类似,也是用砂锅炖的,盐的味道更浓一些,因为是整只鸭子一起炖,外面很入味,里面基本上没有味道,但是的确很嫩,也没有鸭子的腥味。
苦瓜和贝类的组合又去火又鲜美。
服务基本上也没有了,米饭自己盛。
泉州
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ctU_1636
2023-11-25 12:28
第一次喝鱼粥,真的很好吃,鱼粥很鲜美,没有腥味,鱼肉也很紧致,用的是新鲜的鱼。还有这家的醋肉真的很好吃!!猪肝也很香!!菜品都很新鲜,火候也刚刚好,量也很大,两个女孩子吃一半都饱了。非常值得推荐,下次我还会光顾~
泉州
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yukiyu_6065
02-01 20:45
西街买麻糍的有几家。黄氏和对面那家都是排长队。但是黄氏的队伍更长,因为他们家是老板娘一个人在做。偶尔她老公过来帮个忙。一般来说,不排队是运气,排队是正常现象。如果碰到前面有大客户,那真的就得排个十几二十分钟甚至更久。
麻糍的价格不贵,根据馅儿,两块到四块不等。
我选了原味,肉松,蛋黄。我感觉肉松的是最最好吃的。
跟对面的比,我吃不出来特别多的区别,但是这个肉松,蛋黄和原味的对面木有。
总的来说,真的还可以!
泉州
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不只火锅
2021-05-31 11:25
环境:
30平不到的小店,上下两层,老城里特别复古的装修。都是做的半成品,蒸好了之后上桌的。
服务:
两个人传菜收桌,一个人蒸,一个人点菜领位,服务一般般,没有什么服务吧
因为自己的原因,没有蟹黄小笼包,后来就改成了上海小笼包,中规中矩的味道没有什么特别的,而且半成品,不是十分新鲜的感觉。
鸡爪很好吃,就是有点辣,肉很多。
珍珠小丸子里面是肉馅,外面糯米,最里面是蛋黄,感觉还不错,第一次吃到
七彩汤里面?胡萝卜,木耳,蟹棒,金针菇,杏鲍菇,火腿肠,葱花。这个七彩汤里面应该加了小苏打和淀粉,刚开始比较粘稠
泉州 · 燕支巷灌汤包
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欣欣子_6453
2023-11-29 13:35
好几个月前去品尝!朋友也是力推这家春哥!炸白果是朋友最喜欢的!其他餐点味道都很不错!工作日也是人特别多特别火爆!但店里卫生环境一般,我们桌面都是油油的,人很多,等了20分钟才上餐,服务态度也是不错的。味道值得一去
泉州
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lsd炫子
03-23 00:14
到泉州游玩肯定还是要尝尝当地的特色烧烤啦。在大众点评上找到这家评分还不错,离住的酒店还近的烧烤店。烧烤店位于市文化宫后面一条小巷子里面。在那里吃烧烤的基本上都是当地人。生意很好……味道很有地方特色。
我们两个人花费了80多元,说实话价格不贵。老板人超好。用完餐后,我们忘记拿包就离开了,过了半个多小时才想起来,于是匆忙赶回店中,老板已经帮忙把包收好了。老板告诉我们,只要包在他店里,就不会掉!真的好感谢老板,祝老板生意兴隆,财源广进!好人一生平安!
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后天再见
02-17 14:24
德文蝦仔面馆位于泉州市鲤城区东街 149号,市公安局斜对面,距施琅故居约900米,交通便捷,环境宽松优美,食材丰富,品种繁多,量足价廉,性价比高,明厨亮灶,食欲倍增,海产品鲜嫩诱人,让顾客既饱眼福更饱口福,老板温文尔雅,服务员手脚勤快,汤汁味道极佳,逛鲤城不可错过
泉州
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nusun
2020-08-18 00:00
老板态度很好
想要吃什么可以各挑一点
我这一整份是17 两个人吃
东西都是炸好的 挑好了可以再复炸一下热热的更好吃
芋丸里面的芋头很松 我觉得味道可以再甜一点
醋肉味道不错但是有点硬
小的菜粿还不错
炸紫菜很结实
米糕第一次吃 外面那层硬硬脆脆的 比较一般
泉州 · 燕啊炸料
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觅食少女
2021-06-20 19:37
被好评如潮吸引的
环境:
小店的环境,普通。
服务:
挺热情的,上菜速度一般,稍作等待10几分钟,挺多人去的,一般下午就没有沙茶面了。
「柠檬茶」⭐️⭐️⭐️
就普通的味道
「印尼炒面」⭐️⭐️⭐️⭐️
个人还蛮喜欢的,偏重口,点这个可送玻璃瓶饮料,蒜味重,味道不错。
「沙茶面底」「小脆丸」「醋肉」「沙茶豆腐」「腐竹」⭐️⭐️⭐️
感觉没有很突出,就是沙茶的味道,料有点小贵,感觉价格偏高一点点。
ps:中午过去,就没有肉串了,鸡腿也快没了,早点去可以有更多选择,跟期待的还是有一定落差。
泉州 · 美好生活沙茶面
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BJ_6889
2021-03-26 12:47
被本地朋友安利了醋肉必吃榜,这家是之一,也是我本次泉州最爱吃的一家醋肉,第一次来买时妈妈看上了炸紫菜,从此,一连三天天天来买,最后要离开泉州奔高铁站的中午,依然想吃,扫了青桔电单车14分钟起步价骑来买,购买时阿姨称完重会复炸一下,酥脆异常,而且不会像有的复炸变成油腻腻,惊艳了,从此承认地瓜粉变化多端,可以黏糯糯也可以脆香香。阿姨对自家产品充满自信,还会和食客聊天,聊她以前在福州做老师时,有很多北方的学生,所以自己普通话会好一些,跟游客交流无障碍。人好食好,才是好店的压身技能。推荐:醋肉!炸紫菜!其他也可尝试,本地人也很多来买,只是我和妈妈太迷恋这两样了!
泉州 · 阿肥炸料店
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黑美人_2691
2021-03-23 14:57
离开泉州这么多年,做梦都想吃这口学校回来第一餐,以前来铁定是没地方停车的,这次来就在旁边有了个地下停车场入口出口是一个的,那也方便很多了。
「忠记盐烧姜母鸭」我要是特别饿的时候可以自己吃掉一只鸭一口下去忍不住嗯了起来,还是那个味啊
「炒鸭杂」这也是必点菜品了,怎么可以做到十年不变味呢
「沙螺汤」汤很淡但是还有后劲
「虾米炒芥菜」只有泉州的芥菜最好吃
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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青草粒
03-28 18:50
万达附近小小一个牛肉馆,里头有三个阿姨,特别可爱,还推荐哪种好吃,牛排太赞了,超级好吃,小吃也都很可口,一直想尝尝咸饭,终于吃到了,三块钱也太超值了,里头的花生米也狠点睛,烫青菜,牛肚汤,吃起来都很不错,就很超值的一餐~
泉州
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wen_1547
2020-08-28 00:00
打卡燕啊炸料
地址:圆宝台湾小吃店斜对面
这家在巷子开了好久了,前阵子在旁边开了店。
生意好好,我在等待炸的时候,看到老板一直在接待客人。
我最最最推荐的就是浮果!!!现做现炸需要等几分钟,而且料是超足的,有肉和韭菜,看到有个客人甚至点了20个,我觉得能让客人买那么多个浮果,味道一定不错,所以也跟着买了哈哈哈,果然没错。
我点了【鸡腿鸡腿】味道不错,腌制的很入味,外酥里嫩,去的时候就看到剩两个了。被我包了哈哈哈哈
。后来有客人来想点,又从冰箱拿出来炸,个个都很大个哈哈推荐!!
泉州 · 燕啊炸料
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信智温柔的小娟
03-16 20:57
晚上走在泉州的中山路上,到处都是小吃店,看见这家“勤阿姨芋头饼”排着长队,于是跟着一起排队,排到后才知原味的都没有,就买了咸蛋黄的芋头饼,拿到还是烫烫的,咬一口脆皮下去,就吃到软软糯糯的芋泥,还有沙沙的咸蛋黄,真是好吃,五元一个,值得。
泉州
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Jupiter_8718
2021-05-10 18:58
推荐鱼丸和牛肉羹!
还是看公众号推荐去的!一大早就骑着电车直奔店里,人不多,上的速度也挺快的。
环境:
路边早餐店的环境,普普通通,甚至有点昏暗。
服务:
自己去窗口点,自己去拿,就谈不上什么服务了。
「水丸汤」好吃,推荐!q弹q弹得,咬起来有股鱼味?很鲜。
「牛肉羹」牛肉很嫩,吃起来一点不费劲,放在早餐也很好消化。
「小笼包」虽然说是招牌,但我感觉好像一般?不过包子里的肉还是很多的,吃起来甜甜的。可以尝试。
泉州 · 中山路历史文化街区
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louise_5697
01-15 19:43
这个奶茶店很有意思,以前没喝过这个牌子,在某书上看见攻略说,他们家的露台俯瞰整个西街景色特别的好!果然是!他们家二楼三楼四楼都有露台,而且分别在东南西北好几个方向很有趣就像是密室一样!奶茶的味道中规中矩,现在很少有奶茶可以做到别具一格,让人一喝就有惊艳的感觉了,想看风景还是可以去一去!一店和二店是从上面可以互通的是连着的!下面看来是两个门店!
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Tanny赵
2021-07-13 00:04
Laksa 与沙茶
本想去隔壁台湾菜,但是必吃榜排队太久转来这里。
「招牌沙茶面」朋友很热爱laksa,有时甚至下厨自己做。从方位上讲,地域接近,味道也更接近,沙茶面的味道没有laksa那么中,但也足以让她欢心,对我这个不感冒东南亚香料的人来说,淡一点的沙茶面也算是友好了。
「虾仁羹」除了沙茶,还有羹类,略微淀粉感,但不重,暖暖胃还是不错的,虾仁用料q弹饱满,从食材上讲是不错的。
环境:
很干净,伙计们都集中在厨房区,略显拥挤了些。开放的厨房颇有室内大排档的感觉。
服务:
标准化与人性化皆有,口味食材的调整都可以跟老板商量着来。
泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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Jingjing_1288
03-06 07:43
不记得来过阳光夜市多少回,每一回都有不一样的惊喜。
像第一次是10块钱一只的大闸蟹,各个滿黄满膏香辣味的口感贼好;
第二次应该是西瓜上市的季节,3元一大杯的鲜榨西瓜汁喝到爽;
中间还有几次发现了一些不容错过的当地特色炸物,像是图片里的泉港浮粿和旧街咸煎,据说这家旧街咸煎菜场还有家店卖的便宜一些,不过一两块的东西也没必要纠结,就是图个方便,吃个热闹;
这次3月过来,惊喜的发现这里的烤生蚝如此好吃,如此便宜,我以前竟没发现,大蚝8元一只,巨大,不过当然也有可能这时候正是生蚝肥美量大的时候。同时还新发现了一家卖三明熏味的小摊儿,第一次在三明吃过就念念不忘,干香带一点甜辣,这家也很好吃,排骨鸭脖都很好吃,鱼太咸了我不喜欢。之前一直不太敢在这里吃海鲜,只买过大闸蟹,这次在网红的8090后海鲜摊儿,尝试买了68一只的鲟蟹和40一份的八爪鱼,对比过年在家里盒马买的价格和品质,这里的,真香。
做为,全国不敢说,全福建应该差不多,规模最大的夜市的阳光夜市,如果你坐飞机来往泉州,离机场近在咫尺的它,还是很值得你为它停留一晚,感受一番的。
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