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小慢酒食
2021-01-14 19:17
泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味
《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州?
如果你没有到过泉州,你可能想象不到在??竟然会有这样一座城市。
如此丰富多元的文化,是世界上聚集宗教最多的城市之一。
作为闽南文化的源头,泉州这座城市已繁荣了千年。
从宋代时期,这里就是“东方第一大港”,不但与世界多国进行贸易往来,也促进了中外饮食文化的融合。
相比较大菜,泉州的小吃更加不能错过。
1⃣️ 金记沙茶面(总店)
几十元的龙虾?沙茶面带来的满足感,你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加???️?
2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
❗️不管过去多少年,开了多少店,这里都没有变过,好像时间穿梭了。
简单的小笼包,简单的水丸汤? 是多少山珍海味都换不来的味道?
3⃣️ 爱啊石花膏
石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃,清热又润肺,是闽南人的消暑神器 ?
红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材,混合一点石花膏,就是清清凉凉的四果汤,炎热的夏天就想喝上一碗。
4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
秉正堂是百年老店,但个人更偏爱 爱啊石花膏,芋圆吃起来更Q弹
5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
海参鲍鱼干贝,说吧,你喜欢什么,这里都有 ?
闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
6⃣️安海五叔公土笋冻
沙虫熬的冻冻,满满的蛋白质,蒜泥?简直就是它的灵魂,味道绝了 ?
千万别被外表吓着,吃就对了
?地址:西街109号
7⃣️ 后城面线糊
泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
如果你想知道烟火气的味道,那就来这里吧
8⃣️ 老西街满煎糕
古法红糖,古法制作
吃一口刚出锅的满煎糕,你就明白什么是古早味了
9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
姜母鸭,已有数千年历史,是地道福建名菜,去泉州不可错过的美味 ?
#旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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以下榜单推荐
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小莉莉zhang
02-28 08:49
一家卖石花的店,正好路过,就试试看,➕4中料10元,加6种料13元,选择了加6种,味道一般般,个人觉得太甜,而且都是泡沫,感觉不美观,可能作为游客来说吃不太惯,?是一条条得,还是喜欢以前福建永定那种的手工石花,方时吃完一份,立马又点了第二份。
泉州
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空白_7648
03-11 13:38
在西街上比较好找,到晚上10来点排队还很多人,本地老人家两人手工现做,等的时间会比较久,这点大家慎重决定❗大家都冲着“十全十美”去,一次性吃到大部分口味。老人家也真的很厉害,10点多轮流吃了点东西垫肚子,对面打烊了11点还在不停包?
我们自选了6个口味(红豆,芋头,原味,肉松,蛋黄,芝麻花生脆皮),但是匆忙,也很少人像我们自由搭配,最后吃的时候开盲盒一样,发现芋头馅没了,给错了。每个里面都有油条碎,再额外包不同口味,吃到最后感觉每个口味都比差不多?
但有一说一,麻糍这糯米不粘牙,很容易咬断那种,吃起来也很有弹,外皮真的很喜欢。特别推荐芝麻花生脆皮就很香,然后红豆馅比较好吃,盲猜板栗、芋头之类也会好吃,放一晚上还是保持着口感,不错的。
泉州
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肥肉肉和肉肥肥
2023-12-10 21:57
来泉州一直惦记姜母鸭……打车搜最近的就来到了这家姜母鸭,误打误撞出乎意料,店铺不大,就是很老的餐馆,里面两三个桌子,有家的感觉,老板老板娘两位经营者,味道很好,让北方的我爱上了这个味道,菜都是现炒的,很入味,美美的一餐……
泉州
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Ontheway_1944
2023-08-17 11:02
人生建议:来泉州一定要留1天时间给晋江
晋江真的太宝藏了,来泉州一定要来晋江玩啊!不仅有闽南古厝建筑群(五店市,梧林传统村落),唯一的摩尼教遗址,还有中古最长石桥(五里桥)和绝美海岸线
?晋江一日游路线:五店市传统街区—草庵寺—龙山寺—白塔—安平桥(五里桥)—安海三里街
?景点介绍
?五店市传统街区:晋江城区的发源地,建筑特色突出。街区独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑、中西合璧的洋楼等明清、民国至现代的特色建筑保存完好,拥有“青阳八景”中的四景、蔡氏宗祠、庄氏家庙、石鼓庙及布政衙、蔡妈贤宅、朝北大厝、庄志旭宅、宛然别墅等一百多处历史风貌建筑
?草庵寺:我国唯一的(摩)(尼)(光)(佛)、(摩)(尼)(教)寺庙遗存,也是世界现存唯一(摩)(尼)(教)寺庙遗址。因崇尚光明,所以也叫明教,就是《倚天屠龙记》里的明教
?龙山寺:始建于隋皇泰年间,俗称观音殿,安海龙山寺是台湾四百多所龙山寺的祖庙
?安平桥 (五里桥) :又名五里桥,始建于南宋绍兴八年,是世界上中古时代最长的梁式石桥,也是中国现存最长的海港大石桥,享有“天下无桥长此桥”之誉
?白塔:位于安海安平桥头超然亭东北侧,建于南宋。白塔是安海古镇的标志,又称“西塔”、“瑞光塔”、“文明塔”
?晋江美食:安海土笋冻,安海菜粿,面线糊,深沪鱼丸,壶仔饭,拳头母,牛肉羹,英都麻糍,猪肉粕,衙口芋圆等等
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泉州
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胡萝北北_8658
07-27 18:08
福建不愧是爱吃丸子星人的天堂?
飞机落地泉州迫不及待从机场附近就开吃!搜到这家阿阔拳头母深沪鱼丸好像很出名的亚子,从前听过拳头母没试过,这次终于可以吃到正宗的啦!
「拳头母」很好吃诶,Q弹紧实的口感,外形像个小拳头。有这么好吃的丸子当零食,福建人民太幸福
「咸饭」油油润润的,很简单又朴实一好吃的碳水
晋江
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dpuser_3733
03-08 16:59
在泉州很惊喜的一餐!看了推荐来的果然没有失望!老板非常热情,虽然客人多也能安排妥当。价格实惠、海鲜新鲜、服务达很ok!
超推荐大生蚝!手那么大,高压了非常鲜嫩!
蚵仔煎,糊糊比较多,但牡蛎鲜哭了!
麻辣三仙用料很足,越煮越辣越上头!
鱼粥很清淡入味,我一人吃了三碗。
下回来试试咸饭。
因为坐在外面有塑料棚,所以图片绿绿的。
和队友都非常满意,会再打卡!
泉州
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糯糯芋泥控
2023-12-17 14:36
「甜豆馅果」性价比一般般,一个好像是5块,买了一个绿豆馅的粿,有点过于甜了,吃一个就有点腻,没有试店里其他的东西。
?环境:
就在西街里面,招牌还是很显眼的,大老远就看到了,店面和一个卖腌水果的是一起的。
泉州
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太胖会被吃掉哦
03-06 12:48
住在浦西万达,离这里很近就来打卡了
沙茶面的汤底咸甜口的,个人很喜欢,醋肉一定要放,外面脆脆的,里面是肉肉,面粉不多,很好吃
豆泡不推荐,和我平时吃到的豆泡不一样,里面感觉像坏掉了一样很奇怪的味道
鸭血也不推荐,汤底味道不够重,盖不住鸭血的腥味
芋头丸子挺好吃的
沙茶面是八块钱,加的东西再另外算钱,我这一份是21
同安封肉感觉和东坡肉差不多,区别就是上面的皮不太一样,泉州的看着好干巴,吃起来不腻,这么大一块才25,要啥自行车
泉州
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鑫子_8908
02-28 18:22
莓超疯泉州当地最有名的奶茶品牌,来泉州旅游必来打卡的当地茶饮,在古城西街看到两家人很多我们只是去天台看了看就走了,今天在百源路这边看到一家就进店买了三杯,这家店人不是很多出餐快小哥哥服务很热情,味道我很喜欢,价格也不是很贵,超赞
泉州
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hahahahaalice
2021-06-20 22:36
不知道店家有没有见过 六个人点一份冰的
我们六个已经吃得很饱了 但是还是想吃冰
就六个人点了一份 好在店家服务态度还不错
(不过店面非常小哦)
超级推荐熔岩芝士芒果绵绵冰
第一次吃到芝士绵绵冰 芝士还是咸的 下面的冰是甜的 很奇妙的感觉 关键是他们的绵绵冰奶味也很足 很香甜 芒果酱和绵绵冰也是传统搭配了
嘿嘿总之就是特别好吃 超好吃 份量也挺足的 毕竟六个人吃一份 感觉还能吃到挺多的
泉州 · 米斯小庄庄
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青微尘
2023-12-21 17:25
泉州旅行,打卡梅超风!开心
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小彤君
03-24 18:49
来了这里很多次,还挺不错的商场,就在泉州开元寺边上很方便!
泉州
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eleven_5906
2021-06-26 11:21
是不会踩雷的网红店,可放心食用
环境:
金记沙茶面有两个特别敞亮的店面,虽然每次去都生意很好,但是不会显得拥挤,卫生一直都保持很好。距离市中心有些距离,最方便的交通方式是自己开车,门口地方大很好停车。
服务:
先去最里面的食材区那边点单,打菜阿姨都很熟练,加完料蒜蓉和香菜根据口味自己加,点完旁边窗口付款自己拿上沙茶面找位子坐开吃。
「金记沙茶面」「豆皮」「螺片」「够大的虾仁」这次买的上31块的轻奢套餐,配的几样料都很不错,肉眼可见的大块螺肉和大虾,还有豆香满满的炸豆皮,31块这样一碗真的很实惠!!!
汤头特别赞,一点点的辣还有满满的沙茶香,面的口感也很不错,加了脆脆的豆芽,吃完一碗幸福感满满。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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恒珈_6445
02-27 19:31
看到这家店是泉州特色石花膏和四果汤,赶紧进来来一碗。
这四果汤水叽叽的,跟想象的不一样,不是汤的感觉,感觉就是水加小水果粒,没啥特色啊要的热红豆沙,就是红豆沙放到微波炉里打一打,整体一般般吧,不如鲜芋仙满记那种甜品店
泉州
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波波兔冰冰猫
01-12 12:55
在泉州打听了,张林的姜母鸭不错。味道真的很好,酥烂入味。
泉州
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蚊蚊蚊儿
07-02 07:27
#福建行-晋江#
逛完五店市找顿午饭吃吃~本来想去另外一家老牌店的,无奈排队的人实在是很多!转战这家!老板有点帅哦~
没有价目牌,建议点之前问清楚要的分量跟单价吼~不过价格还挺美丽,这里有两份牛排了,量还可以,配饭是还不错,不过我们觉得有点不够重口味,还是喜欢吃那种焖得软软的,不过应该是这里的特色吧[狗头]啥都要试试不是么~牛百叶味道一般般不太推荐,牛肉羹可以点!性价比之王~~❗
晋江
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神灵庇佑的孩子
03-23 17:28
我承认,为了观双子塔而来的。
免费的大平台谁人不爱呢?可能服务员都自觉地认为来者都是去打卡的,故而态度冷漠,其实本可不消费的,但我觉得来了尝一杯也未尝不可,更何况红色的龙杯很出彩,只是虽然刚开门,但出杯的速度极慢,生怕晚了平台人满为患,所以就先去天台拍照了。
1号店和2号店共用一个平台,反正路过哪家就进哪家吧,两家离得也忒近。如果不光是为了打卡双塔,在室内的哪层都可以坐一坐,歇一歇的,平台也有两层,最高的一个小平台应该是最佳拍照点,到得早也等了一会,因为有一队大概四五个游客中心不顾旁人在那里兴致勃勃地摆pose,我挺佩服那些毫不顾忌别人眼光的人,活得真"洒脱"。
欣赏完风景便下楼取茶了,味道也过得去,主要是风景佳,虽然不是独一家,但老板不收费也算大度,不过建议派人在平台上维持一下秩序,桌子也要及时清理一下。
这家店也有城市杯,但颜色是透明的,个人觉得没有我买的另外一家好看?
泉州
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寶珠_8248
2021-06-29 22:55
侯阿婆??
泉州美食大工程开始动工!到酒店放了行李后,就打车直冲侯阿婆。作为闽南粽狂热爱好者,一直对于端午节只吃到赤豆粽和上海咸粽耿耿于怀。
和朋友点了一份「招牌干贝肉粽」和「金牌肉燕汤」,才22块。这个肉粽看一眼就知道对了!用料真的不手软,香菇、五花肉、咸蛋黄、干贝…再配上沙茶酱和辣椒酱,把粽子捣开拌在一起,瞬间后悔只点了一颗。米也非常软糯,不会太硬太生,也不是那种湿湿烂烂。
因为粽子是有蘸酱料的,一个人吃一个可能会腻,再搭配清爽咸鲜的肉燕汤,刚刚好。就像卤肉饭和贡丸汤是完美搭档。
因为太过好吃,第一天吃完就念念不忘,要离开前又去买了一大袋真空包装带回去上海了。真空包装会比堂食贵两块噢!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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Lynn_758
02-11 23:36
第一次来泉州,想吃啥全靠网红推荐。这个蔡家麻糍也是很多人推荐的。跟着导航找到,店门口人不少,不过很快就排到了。麻糍有四种口味,我要了芋泥和花生,才4.5元?。每一个麻糍都是阿姨现包的,一拿到就迫不及待吃起来,果然如大家说的好吃,糍粑里包上芝麻粉花生粉,里面还有薄脆,一口下去糯唧唧的又脆脆的,甜度刚好,忍不住还想吃。古早石花膏,开始以为是一杯水。喝了才发现里面有一丝丝象鱼翅的东西,脆滑富有弹性,据说有润肺的作用。
泉州
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trazyzhang
03-06 15:09
泉州有很多美食,牛肉也有人推荐。游玩完崇福寺,发现这家在附近,就步行过来了,走走七八分钟,在巷子里。
门面不大,招牌字很大,晚上更是醒目。
工作日的晚上,店里客人不多,外卖小哥时不时进出。店主看着是对小夫妻,自助点单没啥需要交流的,上菜速度挺快的。
主打牛肉,牛肉卤的,有一点点甜还有点中药味。个人挺喜欢的。量不小,价格也便宜,性价比很高。
推荐附近的去尝尝。
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Oumary_
2023-12-11 11:39
手臂大的皮皮虾,还有最爱的响皮配上沙茶面!爱啦
泉州
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因塞德尔
2023-10-21 19:47
泉州特色小吃之一
润饼菜打卡
点了一个荤素搭配的饼
15块钱 两个人对半分吃
浅尝一下
润饼菜内容丰富
有胡萝卜丝肉丝蚵煎香菜豆干
油酥海苔花生沫炸粉丝
咸甜咸甜的
就想问周末的人
是不是都来吃这家的润饼菜了
西街堵的不要不要的
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louise_5697
01-15 19:43
这个奶茶店很有意思,以前没喝过这个牌子,在某书上看见攻略说,他们家的露台俯瞰整个西街景色特别的好!果然是!他们家二楼三楼四楼都有露台,而且分别在东南西北好几个方向很有趣就像是密室一样!奶茶的味道中规中矩,现在很少有奶茶可以做到别具一格,让人一喝就有惊艳的感觉了,想看风景还是可以去一去!一店和二店是从上面可以互通的是连着的!下面看来是两个门店!
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影小焱
2023-12-02 21:07
深夜食堂,下午4点半营业到早上10:30,老板娘挺温柔,还会问游客需不需要多个勺。汤底很鲜,加了大肠和蚵仔,一定要➕油条,沾一下就吃,又软又脆。
泉州
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舌尖上的泉州
2021-04-01 21:29
泉州美食 | 泉州人公认好吃的10家面线糊!
泉州的面线糊摊子有上百家,神奇的是每家都有各自的味道,遇到不好吃的也不是没有的事。所以云儿整理出了泉州人公认好吃的10家面线糊!???
1⃣客常来面线糊专卖店
这家面线糊有32年历史,光是配料就有50多种
?17:00-凌晨4:00
?中山中路105-107号
-
2⃣林记小吃店
卤料特别是大肠,他们家的招牌,加在面线糊里超赞!
?17:00-凌晨04:00
?六灌路与田安路交叉路口
-
3⃣后城面线糊
这家店面线糊貌不惊人,却上过舌尖上的中国
?07:00-22:00
?百源路招商银行祖师桥旁
-
4⃣吴淑珍面线糊
加了蒜蓉的面线糊独树一帜,吃一次就很难忘记
?22:00-07:00
?百源路亚咪咕门口
-
5⃣婷婷面线糊
即使是深夜十二点,婷婷面线糊的门口依旧保持着络绎不绝的状态
?21:30-凌晨5、6点
?百源路天福茗茶门口
-
6⃣国仔面线糊(水门国仔总店)
江湖人称“糊而不烂,清而不浊,鲜美可口,香飘四溢”
?6:00-20:00
?水门巷与中山南路叉口西30米
-
7⃣老记曾氏面线糊
这家的面线糊偏稀一点,所以有人对它偏爱。
?06:00-23:30
?西街17号
-
8⃣老卢面线糊沙嗲面
鱼骨头熬的汤超厉害!面线糊有点稠,味道比其他家更鲜甜。
?晚上10:00-次日11:00
?晋江市泉安中路莲屿街41号
-
9⃣老圆面线糊
40年历史,实打实的老字号
?15:00-次日12:00
?浮桥石崎后街路(浮桥镇政府正对面)
-
1⃣0⃣流实面线糊店
对于附近的居民来说,这碗面线糊是最治愈的早餐。
?06:00-12:00(上午卖完就关门了)
?鲤城区红山路2号
总之,吃过面线糊你就会知道,泉州也许不太热烈,但足够温暖。
泉州 · 客常来面线糊专卖店
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nene晶
2021-05-05 22:01
这个土笋冻也是泉州的特色之一,来泉州自然要打卡。没有试别的店的,直接根据网上的推荐来的,好像有些店也在代理卖这个品牌的?
土笋冻不是笋哦,是含有胶质的蠕虫,熬煮后胶质与水融合后形成类似果冻状的形态,搭配上酱油、陈醋、蒜蓉后味道很鲜美,第一口可能吃不太惯,两三口后就会觉得很好吃!来泉州的可以来打卡哦!
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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小渔_7394
2023-05-01 17:19
来泉州当一回浔埔女~
?定位到浔埔村妈祖庙比较近,走几步路就到了
店名是浔埔花镜古厝?
店里的阿姨小哥非常热情,强烈推荐马面裙,款式特别多,挑选适合自己的呦,特别好看有气质,服装➕盘发只要40?
‼️建议工作日前往,不然人特别多
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吃吃吃胖_503
2023-11-15 21:07
十分友好的一家特产店 可以先尝再买 店员小姐姐服务很好 正所谓有朋自远方来 不亦乐乎 她们热情推荐热门商品 试了再买不至于买了不喜欢吃的东西 一定程度可以避雷 店里生意很好 就是位置偏了点 要是在街口前面就更多人发现了 因为前面有好几家店都有包邮服务 吸引我的就是口味不错 满百包邮 可以不用担心邮费
10
泉州
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TINA_3516
03-09 00:18
西街的面线糊好好吃呀
浓稠的面线糊 里面胡椒提鲜 所有在里面的食材都很新鲜,
推荐「面线糊」「大肠」「虾仁」「猪肚」这些放在米线糊里面味道还满不错的,
那个丸子和豆干 我倒觉得一般般
不是很好吃
PS
店家老板服务还蛮好的 我们因为吃了很多家 实在吃不下了 8人只点了2碗想试味道而已 问老板要了几个碗分 老板没嫌弃我们
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芜尽_4094
01-20 23:27
?环境:
电动车比较好停车 老城区轿车很难停 每次来石狮都想来吃 隐蔽的小铺子 但是开了好多年了
价格对比几年前只有羹汤涨了1块 还是很经济实惠的 10元一个铁碗 混搭汤是什么都有 肉羹特别好吃 很Q 鱼羹和水丸也很棒 汤头是烫这些羹食的 现场也可以买 还会加一勺醋提味
卤豆腐很入味 虽然只有几样食物 但能把一样做得这么好就很棒了
泉州
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