今天推荐的福州小吃绝... - 真探中女将的「此刻」

忘忧草_9637 04-03 08:07

煎包很有特色，外酥里嫩，皮薄馅儿厚，口味适合大众。

福州

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亲爱的猫小猫 02-20 11:03

原先一直听朋友说，吴记煎包好吃。今天终于尝到
?西洪路的一家小破店
「招牌吴记煎包」3.5元一个。表皮炸过的酥酥脆脆，超香。内陷多肉多油多，吃的时候注意油会滴下来。买了几个，当下最好吃，放到第二天的微波炉加热后也依然好吃！强烈推荐！

福州

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海小豹 2023-11-12 21:29

人生建议：吃完这15家宝藏店铺再离开福州️??去了福州五次总结出来的以下随便选不好吃你回来找我
—————————?

【陈金兰饮食店】推荐醉排骨、椒盐水点鱼、葱油骨髓、葱油花肠、（鱿鱼酸辣汤慎点，不酸不辣甜味重）
【破店】推荐醉排骨、鱼丸、蹄膀
【崔酱炸鸡】推荐银栗炸鸡（浪味仙口味，第一次的时候惊到了）、嫩嫩虾
【望蓉城·古法酸菜鱼】推荐酸菜鱼、红糖糍粑（目前吃到的最好吃的糍粑）
【七叠洪福小吃】推荐泡椒田鸡（很多孜然，加辣更好吃）
【永安风味小吃】风味鸭珍（加麻加辣最好吃）
【鲤升源·成都印象】每次去都会吃的一家，串串很好吃、鸭掌土豆粉鸭肠口水鸡蒜泥黄瓜所有的都特好吃
【THA1949西泰料理】作为泰菜爱好者，西泰是我目前来说最爱的一家，超级推荐咖喱牛腩、芒果糯米饭
【银仙老店】好香的鸡蛋豆芽煎饼建议微辣
【饼夫人】芋头饼太香了每次都带一大盒走！！
【暮雪庭】芒果冰泰茶冰闭眼点
【长乐饭冰冰冰饭烧烤】很冰爽奶茶底冰水底都好吃
【正宗八宝冰饭】我朋友最爱这家，因为这家米是硬米
【甘草芭乐达明路18号】水果一定要选对，一定要选脆桃！这个很重要！推荐脆桃青芒西瓜白芭乐
【没牙伯芋泥花生汤】每次都点来在酒店吃
有朋友在福州长居，所以每次都吃的开心玩得开心。第一次去福州前对福州的只有60分，现在直接90分！而且我是夏天派，真的很爱福州的天气！
明年还要继续挖掘虎纠美食?

福州

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铁柱的胡子啊 2023-08-12 22:53

福州|超详细美食攻略（下），根本吃不完#接上篇
美食分布?图2
?烟台山附近
1️⃣1️⃣耳聋伯
?逛上下杭看到这家老字号，点了一份芋泥，比叶家更细腻厚稠
1️⃣2️⃣松花堂寿司
?小小一间，风格很日式，种类丰富，价格实惠，可以买
1️⃣3️⃣公园路甜汤
?很多人推的四果汤，料足便宜，寡淡口感，夏天口渴很适合
✅烟台山美食很多，如山楂与薄荷，高颜值拍照好看
✅师大学生街，很多小吃，如无骨鸡柳、热狗、关中道面馆等
?老药洲街
1️⃣4️⃣忠惠酱鸭捞化
?也是被力推的一家老字号，点了出名的酱鸭，配粉干，酱鸭咸甜口，蒜头酱是特色，店内环境一般，可能江浙的酱鸭平时也吃得多，所以对这款感觉并没有想象中那么绝，是不是我找错了一家
1️⃣5️⃣没牙伯花生汤
?忠惠步行几百米，点了芋泥+花生汤，和叶家一样，没有惊艳，花生汤上面有一层油，店内环境不怎么好
✅老药洲街上很多美食店，只要对就餐环境不高，可以去
?福道5号口梁厝路
1️⃣6️⃣阿肥发扁食
?和草本汤一样是连锁，扁食，类似南方的小馄饨
1️⃣7️⃣壹号煎包
?阿肥发隔壁，点了福鼎肉片，料足，比扁食好吃
✅如果从福道5号口下，想就近吃东西可以到梁厝路，有一排小区底商
?其他区
1️⃣8️⃣连江锅边
?点了海鲜锅边、三角饼和一个圈，锅边汤有点咸，三角饼是糯米糕油炸，外面一层炸得很硬，一个人建议不要点三角饼，很大很敦实，吃完这三样，一顿扛饿到下午
1️⃣9⃣云贵破酥包
我很爱吃包子，这款包子皮像千层酥，被图片种草，但傍晚去的时候关门了，如果路过，请替我尝下
2️⃣0⃣鬼包子白粥
?只在晚上营业到清晨的松针包子店，被营业时间和店名吸引，特地去点了一份酱肉包子+小馄饨，分量很大，一屉8个包子，馅儿足，个头也不小，馄饨皮薄肉实，本着不浪费原则，一个人全部吃完，撑着的那种饱，泡菜好吃
2️⃣1️⃣大斗烧卖档
?超大个纸皮烧麦，糯米馅儿，两个就顶饱，一份四个，早上吃完，直到下午爬上鼓山才饿
2️⃣2️⃣涌泉寺素面
?也许是爬到山顶饿了，加量双倍面全部吃完，爱里面的香菇
2️⃣3️⃣华丰贺氏，本土面包店，买了高铁上吃
2️⃣4️⃣壶见，点了呷天下，四果汤味，清爽
✅红叶蛋糕，古早蛋糕店，类似红宝石，喜欢蛋糕可以试
?福州是我目前旅行中吃得最多的一个城市，每天除了逛景点，就是骑行大街小巷不停吃，很喜欢吃糯叽叽的圆子，所以吃的甜品都觉得好吃，除了个别偏甜

福州

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yoyo_160 2023-10-28 17:49

吴记煎包是一家以煎包为主打的小吃店，其包子独具特色，炸过的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，让人一口接一口回味无穷。

这里的拌粉更是令人垂涎欲滴。粉丝口感Q弹有劲，搭配着特制的调料，酸辣鲜香。吃上一口，香辣的味道扑鼻而来，让人胃口大开。

除了煎包和拌粉之外，吴记煎包的肉片拌溜溜也是不容错过的美味。这道菜的特点在于肉片酥脆香口，入口即化。搭配上特制的溜溜汁，汁水浓稠醇香，使得肉片更加美味可口。

总的来说，吴记煎包以其独特的风味和精湛的制作工艺，为顾客带来了无与伦比的美食享受。无论是煎包、拌粉还是肉片拌溜溜，每一道菜都让人回味无穷，不禁让人次次光顾。无论是匆忙一顿小吃，还是好友聚餐，吴记煎包都是一个值得推荐的美食店。

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CNANJDW 02-02 00:31

超级好吃！
店里都是帅小伙
非常热情
仅限福州才有的超好吃煎包
店面和普通小店吃差不多大
很多本地人都是来打包走
现炸的，香喷喷，金黄色外皮
煎包的面皮炸得酥脆
里面肉馅满满，汁水饱满
每一口都好吃
还可以打包带走
价格也不贵

福州

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林方_2531 03-28 16:36

吴记煎包，当天现做了，就能吃到一个这么大的煎包，皮薄馅足，外酥里嫩，肉馅鲜嫩多汁。有我拳头这么大的煎包，真的很好吃，而且环境也很干净整洁，卫生。服务态度也很好，吃上2，3个都会感觉很饱满足，真的很不错。

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还是肉肉的酱 04-03 12:02

石井巷道路整修好之后这条街街头的扛把子
多年保持小小一家店铺的样子
只卖花生糕花生汤（冲蛋or原味）藕糕绿豆汤这几样
打包另外加五毛
可以说每一样都好吃
是福州人糯叽叽粉嫩嫩的开萌之作
吃完他们家工业制成品就成了将就

大概十块钱就能获得一天的快乐

花生汤做得更清爽稍带一点磨牙感
花生糕按片卖的哦
但是真的很好吃
就没有包装
直接装在塑料袋里头
很细腻粉糯的口感
一不小心就要压碎掉
甜得恰到好处

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咩宝麻麻 2023-03-28 12:00

盘点福州六大夜市1️⃣️学生街夜市
?仓山区首山路
?车可以停在边上的全季酒店停车场，或者学生街对面的中国银行有停车场走个天桥就到。
?福州最老牌的夜市，已经几十年了。从我当年读书开始就基本一两年都会来吃一次！但现在明显味道啥的都不如当年了！而且人还超级超级多！
?推荐：豆芽煎饼、钵钵鸡、糯叽叽麻薯、热奶宝、里脊肉串、拇指煎包、烤冷面。

2️⃣光明港夜市
?台江区福寿新村或东方古玩城
?没有停车场，只能停夜市的马路边上，马路两边都能停，周末要停的远一点，不然可能车被堵住回不了家。（可能会碰上抄牌）
?近期新宠！真的是很好吃！基本上是纯吃的夜市！说是有两百多个摊位，真是有一种啥都想吃但是吃不过来的感觉！
?推荐：这个夜市就是啥都好吃！！！葱包大肠、烧鸟、印度飞饼、喷泉牛杂、巨无霸章鱼小丸子、塔可小吃、长沙臭豆腐、孤单汉堡。

3️⃣温泉夜市
?鼓楼区玉泉路8号
?夜市边上有个小停车场。
?夜市比较小，摊位也不够多，短短一条小路。之前有几个大学生摆摊卖汉堡火了一阵子。但是这个夜市经常不让摆摊，容易白跑。边上就是温泉公园，吃饱了可以去散步。
?推荐：网红帅哥汉堡、印尼小吃、蚵仔煎、叶包鸡、泰国小吃、手打虾滑。

4️⃣大梦山夜市
?鼓楼区梦山路与湖斗街交叉口
?梦山路夜市路口外面沿街可以停车。
?夜市是很长，但摊位不多，卖小东西的摊位比较多。现在人流量明显下降了。
?推荐：竹筒奶冻、芒果糯米饭、娘惹糕、烤脑花、涝汁小海鲜。

5️⃣达明美食街
?鼓楼区达明美食街
?基本没地方停车。
?摊位挺多，但重复的较多。中间还有个火车可以拍照。优势是可以连着南后街、东街口那边一块逛。
?推荐：四果汤、烤苕皮、鸡动马达、台湾小吃、老北京卤肉卷、油条包麻薯。

6️⃣宁化夜市
?宁化新村门口、或定位宁化社区。
?不好停车。只能停银行门口或者边上小区里面。
?在宝龙广场背后的一条街，夜市不长摊位也不多。可以连着宝龙一片一起逛。
?推荐：芋泥奶砖、泰国露楚（好看不好吃）、福鼎肉片、长乐冰饭、爆打柠檬、四果汤（配料超多）、鸡蛋汉堡。

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不工作就没有饭吃 04-04 20:15

就在我们住的亚朵旁边的花巷内，直线距离100米，走过去店面很小但是很有人气，桌子大概有五张，除了有点热还是有点热，点了花生汤，藕粉糕、芋泥、还有花生酥，花生汤不愧为福州第一，味道真的清甜软糯，每一口干净的花生汤里，抿一下上下唇就能酥软的花生仁，一口不过瘾，藕粉非常q弹，用塑料勺子刮也刮不起来，小朋友非常喜欢玩，芋泥很酥软，这里的芋泥都会撒点芝麻，吃上去虽然会有点撑但是真的很香，花生糕就是上海的花生酥味，很小一块就够吃了，推荐花生汤和藕粉

福州

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coolqiqi 2023-04-09 17:01

福州旅行|烟台山，三坊七巷～吃喝攻略来啦从平潭到福州，主要是为了方便在福州坐高铁回杭州，所以就顺便玩了两天～
第一天中午下了高铁，放下行李，就直奔烟台山！很美，但也很商业～又正值周六，到处都是拍照打卡的人，我们就选了一家咖啡小店坐下，喝喝咖啡，发发呆，也很不错～
快六点的时候我们去打卡了师大附近据说开了十来年的福鼎肉片老摊儿…老板每天晚上六点出摊，要了肉片和芋饺双拼，15一份，量大好吃～坐在路边就炫完了！紧接着又回烟台山找了一间酒吧，坐在露天阳台上，喝着酒，看着夜景，甚是惬意
第二天去了先锋早市，依旧人山人海，东西基本上冷的偏多，需要买回去二次加工下。最喜欢芋泥，微甜，顺滑！清茉莉就是裹着糯米饭的豆沙团子，皮子耿啾，豆沙馅有颗粒不甜，好吃的！如果有时间可以来逛逛。
从早市出来就去了三坊七巷，其实也就和杭州的河坊街差不多，但是它更交错，主街道就一条。同行的小伙伴去写了福卡书签，挺有意思…顺便买了百饼园的糕点给家里老人吃。
三坊七巷出来，就去排队林氏麻糍！这里不得不吐槽一下这个排队太乱…自助扫码下单，一个服务小姐姐说不按照下单叫号，需要下单了再排队！另一个做麻糍的小哥又说按号给，就很懵…等的时间会比较久！至于口味嘛，冰淇淋全家福是当场吃的，说不上惊艳，如果不需要排队很久可以尝尝！福建就是芋泥爱好者的天堂呀！
接着就准备去打卡网上很火的安泰社区食堂，我们是12点不到到的，先点菜，约摸要等一个小时，果断放弃！在楼下不远处看到一家老哥家常菜，抱着一试的心态就进去了，居然还不错，虽然份量不大，但是性价比很高！没有吃到酸菜炒芋子有点可惜！
至于其他的，正值吃清明粿子的时节，甜味萝卜丝的清明粿，本人表示真的接受无能！！彬德桥的安南粿还不错，同利肉燕的全家福也很鲜，值得一尝！
强烈安利东街口的聚春园大酒店，位置绝佳，老牌酒店，隔音差了点，但是出行真的很方便！
福州，有福之州…后会有期啦?

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x_1350 2023-04-13 18:57

福州，好吃不止一点?三坊七巷
p2 永和鱼丸-五福临门 20r
p3 同利肉燕 15r
?可能这两家店里人比较多，但翻台还是很快的

?达明美食街
p4 长乐冰饭 15r ；岭南牛杂 22r
?是随机选的店
p5 壹号煎包 15r（5个）

?仓山万达
p6 八闽小聚：莆田海鮮卤面?（49）、福安石锅姜丝黄牛肉（89）、霞浦头水紫菜石榴包（39）、福州醉小排肉（56）、莆田米糕
?没赶上难得怪味（14:00停止午餐营业）
但八闽环境很好，门口就是唐沫茶兮！
p7 唐沫茶兮?：木梨馥 16r、幽幽乌龙 16r，好喝！

?象园
p7 王庄阿咪海鲜大排档?：福建荔枝肉、蒜蓉生蚝?、连江虾饼?、霞浦海蛎煎
?离象兴路丰烟起不远

?烟台山
p8 崔酱炸鸡?：银粟炸鸡 32r、鸡腿 10r

?东街口
p8 捞化：44r
?没有看店名，在林记沙茶面附近（林记人太多）

?外卖
p8 吴记煎包 23（5个）

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lyysnowie 03-14 11:34

?叶家花生汤

雨天在三坊七巷溜达
奶茶不想喝就来这了

「清凉藕糕」
第一次吃福州的甜品
藕糕吃吃着挺“神奇”
不使点劲都挖不起来
质地非常的稠又韧劲
广东人吃着很像浆糊
味道感觉和浆糊一样
但好在口感还蛮特别
「花生汤」
听说熬了好几个小时
花生一抿就烂的程度
味道稍微有点偏甜了
「花生酥」
想着尝尝味道就买了
没想到居然这么小块
果然只能尝尝味哈哈
一口很粉很沙的质地
真材实料的花生香味

?️服务：
两位老人家掌管的店
菜品都是准备好直出

福州

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辣抓_5422 03-26 18:24

?环境:
三坊七巷附近的一个居民小区楼下，一家小小的店，本地人来吃的一家店，游客外地人很少。

?️服务:
阿姨超级热情，我们点所以得小吃，阿姨说这样不划算，我们也吃不了，就叫我们，她给我们配一个小套餐，什么都有17.5元，每样我们都可以试试。
「花生汤」很清爽的花生汤「手工芋泥」「糯米饭」「清凉藕糕」全场最佳，「手工花生糕」「麻球」绿豆汤

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郑loli 2023-02-08 12:00

福州吃喝指南千万别错过这些本地特色小吃福州这座城市可以说是完全超出预期
一共待了两天半吃了太多好吃的
今年的目标是再去一趟福州吃吃喝喝
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?肃威路
▪️李记青鳗鱼丸店：手工鳗鱼，Q弹个头超大，推荐5r/颗那种
▪️连江特色海鲜锅边：8r的海鲜锅边，超大碗
▪️十三鲜冷冻食品店：各种熟食，推荐糖醋排骨、三角海鲜糕、无骨芥末鸭掌⚠️略贵，注意问好价格
▪️留香包点：袋装豆浆，1r一条，在达明支路?无糖，有点喝不惯
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?东街口
▪️la balance1806: kingsman风格的whisky酒吧?店招很漂亮很独特?
▪️春伦茶馆：排队很久没喝到，不建议在这里买茉莉花
▪️同利肉燕老铺：贵、分量小、味道一般，不推荐
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?达明路
▪️开蚝屋：蒜蓉生蚝、扇贝、带子超绝！！非常新鲜，烤?️入味，价格实惠，人均四五十
▪️饭冰冰冰饭：推荐芒果芋圆冰饭➕闽南四果汤，一定要选蜂蜜水底的，比椰汁底好喝多了，更正宗
▪️高记石井捞化：随便选的店，粗粉细粉?️选，各式海鲜蔬菜荤菜配料可选，第一次吃，感觉汤好油不够鲜没啥味
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?鼓西路
? 超爱这条路，路口公园种了几棵白玉兰，超级香
▪️阿郑嫂福清番薯丸：海蛎饼贼好吃❗️要选8r豪华版！有蚝有虾有肉有菜，炸得外酥里嫩?番薯丸也很不错
▪️BUD咖啡：挺有格调的小众咖啡馆，每天肃威路吃完早饭就荡过去喝杯咖啡，dirty还不错，小姐姐很漂亮哦
▪️良冶山：中草药饮品店，听说是两位老阿姨开的，很有情怀的凉茶铺子，可惜只有下午开门，一直没能遇上
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?老药洲街
▪️没牙伯花生汤：花生汤、花生糕、芋泥，三大招牌，都试了下都不是我的菜??店里生意特别好，阿姨态度一般般
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? 其他收藏未去的店
▪️糖潮糖水铺：省府路有一家，听说芒果冰、龙眼冰不错
▪️朱富贵火锅：潮汕粥底火锅，小盘菜，自助拿取
▪️大吃：四果汤、冰饭，人多点面小，网红店难等位
▪️芝妈开门：糖水铺，主打冰饭、冰粉
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彭于晏老_3159 02-24 23:48

?环境：街边小店、环境一般、但整体还是挺干净的
?️服务：主要以自助为主
「锅边」我是外地的、我觉得确实有点刷锅水的感觉、就吃不惯吧
「虾酥」这个还不错、就是冷了有点油
「海蛎紫菜煎饼」「捞化海蛎」也是又油又吃不惯
「捞化罗汉肉」是外地人觉得接受度最高也是汤底最鲜的

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呋ei菲 01-20 21:12

48小时极限逛吃福州！！不踩雷攻略p2同利肉燕
肉燕皮是脆脆的感觉肉燕就不会难吃！鱼丸是浓厚的鱼鲜味没有面粉感很喜欢！

p3-5学军盛记
去吃了两次第一次吃的鲟饭和荔枝肉鲟饭有点像是海鲜版豆皮豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有我觉得比豆皮好吃?底下垫荷叶蒸的荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
荔枝肉是酸甜口的像是糖醋里脊但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
第二次去朋友点了最后一份佛跳墙卖完就没有了?我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
海蛎煎不好吃！给我的时候已经凉了感觉放了很久比在芋包王吃的差远了面粉感挺重的

p6-7没牙伯
芋泥是加了猪油的很细腻顺滑就是有点甜不耐甜的吃多了会腻花生汤也是太甜了但是是好喝的～
藕糕完全挖不起来但是很好玩哈哈哈可以点了试试每一样都只要几块钱很离谱的物价
花生糕好吃！也是非常甜很喜欢那种把口水吸干的糕点第二次去的时候打包了好几块带回家不知道哪里还能买到一样的了?

p8唐沫茶兮
喜爱程度：开心>馥苏>青盐
开心的开心果味儿很浓强烈建议搅匀了喝！
馥苏是紫苏+茉莉花茶底奶盖和茶颜挺像的这个可以先不搅匀尝一尝茶底挺好喝的～
青盐一开始是好喝的可能是冰的加持感觉就是话梅气泡水但是冰化了就成普通小甜水了

p9甘草水果
在三坊七巷附近点了莲雾+红白芭乐+青芒果最喜欢莲雾和红芭乐带点咸咸的味道～

p10-12后街捞化
也在三坊七巷点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜骨髓和脑花有点像兴化粉很爱！整个汤都很鲜后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通? 店里有虾油可以自己加

p13-14阿郑嫂海蛎饼
看大表哥推荐的海蛎饼想象中的好吃里面很多包菜丝和海蛎甚至可以用鲜甜多汁来形容
炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的一开始巨硬咬不动但是越吃越香感觉炸的会更好吃三角糕粉感有点重可以不用点

p15崔酱炸鸡
朋友买的银粟炸鸡说是肉挺嫩的像是浪味仙的味道两个人点一份就够了

p16-17古蒸燕
意蛋面挺新颖的好像是蛋白面我和我朋友都很喜欢蒸肉燕比煮的要好吃！

p18柴火锅边
像是海鲜版煮馄饨皮汤很鲜锅边也是滑溜溜的但是我朋友不喜欢三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃

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恶霸凡凡崽 2023-09-19 19:00

福州菜美食攻略！请收下这份真诚分享来福州绝对要吃地道的闽菜8?
福州菜的最有特色口味就是微酸微甜又咸口！
我先来解释一下咱福州的菜名~
?荔枝肉：和荔枝没关系！酸甜咸口猪里脊一般会有搭配土豆?
?南煎肝：酸甜咸口猪肝
?爆炒爽脆：酸甜咸口海蜇皮猪腰子，会搭配些花菜炸馒头
?醉排骨：炸过的酥脆排骨还是酸甜咸口，撒蒜末的非常香
一点点建议是这些酸甜咸口的点一两道，其他的试试店里的特色菜！

1️⃣一同楼
两间分店，更推荐五四路的~
私房菜馆，环境是这个合集里最好的一家啦，有包厢
连装饰品都是名家字画和古玩收藏的店难怪姚晨招待明星朋友都是选这儿
很低调，并不是网红店，大众人均118，有格调环境好价格也很友好
?推荐菜品：
微醺荔枝肉！！非典型传统做法，很精致底部垫着红毛丹
新派南煎肝很滑很嫩！

2️⃣聂记粤菜馆
别被名字骗咯！福州菜都做得很地道
他们家的烧鸭蘸上酸梅酱绝咯~
?推荐菜品：
必点烧鸭不用说了，四分之一就够了留着点胃吃别滴~
醉排骨
猪皮汤
滑蛋虾(被小瞧的一道家常菜，偶然间点上了，惊艳四座！！！）

3️⃣王庄宝龙海鲜大排档
有没有刷到过咱们福建的流水席？
就是这种大锅猛火爆炒出来吃席的味道巨巨巨香
海鲜很新鲜品类很多量很大，适量点！！！
?推荐菜品：福州菜盲点不踩雷！虾姑干、椒盐鸭头、血蛤（特色！蘸着陈醋吃！很嫩试试！）

4️⃣王庄阿咪
30年前的小摊子做到大品牌
福州人自己的养成系大排档
到处都有分店，选离自己近的就好啦
?推荐菜品：老坛酸菜大黄鱼、佛跳墙、芋泥

5️⃣朱紫坊
原本破破烂烂的苍蝇小馆可算搬家惹！
福州三代人的回忆了~~
?推荐菜品：招牌蹄膀、脆皮大肠

6️⃣众品香
全能选手啊！从泡椒田鸡到荔枝肉都好吃的一家店！！
高中开始吃，看他平地起高楼，从民房楼里吃到现在小区楼下的店
再看仓山变成网红烟台山他都在那里饭点都很挤
?推荐菜品：沸腾虾、干锅花菜、荔枝肉、葱油鱿鱼

定位都在图片里标记好啦！

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阿南Anan 2023-08-23 19:39

活该这几家店能开100多年｜福州美食攻略三坊七巷不止是「历史的活化石」，更是「吃货的大本营」。沿着主街一直走，这四家店铺一定要吃。

✔️?? 永和鱼丸：
作为福州现存最古老的鱼丸店，创建于1934年。点了一份双拼鱼丸，有鳗鱼丸和鲨鱼丸，味道很鲜美，汤汁也很好喝。
? 15RMB

✔️?? 同利肉燕：
创建于清光绪年间，1876年，传承五代，见证三朝。口感软嫩，入口有弹性和嚼劲。点了一份小笼包和小份肉燕，一个人吃够了。
? 30RMB

✔️?? 唐沫茶兮：
福州人自己的「茶颜悦色」，奶盖醇香，茶饮丝滑。一定要点7分糖，推荐招牌「碧凝雪霜」。
? 13RMB

✔️?? 聚春园：
福州百年老店，据说佛跳墙就起源于此。在三坊七巷有自己的特产店，店里的芋泥一定要吃，看着小小的一杯，饱腹感很强，不是很甜，减肥的朋友罪恶感减半。
? 6RMB

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vivilovetu 02-22 23:46

闽之味No.3
福州的第二顿早餐，依旧花生汤，选了名气不逊没牙伯的叶家。
虽然店里阿姨建议冬季还是喝热的好，但前一天已经尝过热的，再加上芋泥肯定是热的，就要了凉的花生汤。除芋泥外又多加了个花生糕。
「花生汤」凉的比热的会多一些油脂感，与没牙伯相比两家甜度不相上下，叶家的花生也炖得很软，但没有没牙伯那么绵。
「手工芋泥」比没牙伯的更细腻，几乎无颗粒感，舌头一抿即哥。
「手工花生糕」花生味非常浓，但干一点，咬一口有一半糊在上牙膛了?‍个人还是觉得花生汤和芋泥更合口味。
与没牙伯两家各有特点，都是好吃的。为胰岛素着想福建行只尝了这两家，也理解了为什么银鹭是福建产的了。

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行者身未动心已远 02-10 20:01

【叶家花生汤】(大洋百货店)位于福州市鼓楼区石井巷51号大洋百货后侧。
每次前一天晚上多喝了些酒，第二天早晨醒来就像吃甜的，搜了一遍，找到这家营业时间早、距离又不远的连续多年登上“必吃榜”的老牌花生汤店。
｛环境｝地处小巷边，店面很小，普通简陋，仅有5张桌子，开放式操作间，物品摆放整齐，明亮干净。有不少外地游客慕名而来，吃的挺开心的。
｛服务｝女老板一人服务，态度友好，忙里忙外，动作麻利。对待外地客人，更是热情周到，营销到位。
｛菜品｝主营花生汤、芋泥、藕糕、糯米饭、花生糕、茶叶蛋、油条、麻球、马耳朵等。
“花生汤”（冰/2碗）它家的花生汤有热、温、冰三种温度可选，主推温的。清甜爽口，甜度适中，甜而不腻；花生仁软糯适口，入口抿化。喝上一口冰镇的花生汤，立刻解渴醒脑，连喝两碗，十分满足。
“芋泥”面上撒有芝麻，先搅拌均匀。软糯绵密，有颗粒感，入口饱满，香甜可口。

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芝士小王几 2023-05-21 19:35

不踩雷的福州美食篇去福州待了三天活动路线为烟台山公园——上下杭——平潭——三坊七巷吃的也都是在这些附近我们是跟着攻略去吃的没有踩雷的感觉味道都挺惊喜的
?烟台山上下杭附近
?郑森记：在上下杭里面，有各种福州特色小吃，鱼丸肉燕花生汤芋泥，就不用特地跑去吃别的店啦。
?学生街：夜市美食，有很多吃的，但是感觉和我们大学的垃圾街卖的小吃都差不多，就吃了甘草芭乐和烤苕皮，一般般，路上看到有卖清茉莉的，但太饱了就没去吃。
?三坊七巷
我们吃的大部分在这里小吃很密集没有去景区里都是在景区附近的街道上
?林记沙茶面：强推
?林氏麻糍
?吴记煎包
?饼夫人
达明路也是和学生街差不多的夜市美食街，卖烤冷面烧烤蚵仔煎这种小吃。在平潭岛上买了两个海蛎饼吃，也被惊艳到了，回到市区却没买到差不多口感的。

总的来说，福州超级适合逛吃逛喝，每天都吃的很幸福?

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Olivia_4005 03-07 17:54

点评上做攻略，特意从三坊七巷里边出来找到的街边小店。
「锅边」选了海鲜果边，真是太鲜了。虾，海蛎，蛤蜊。。。。热乎乎一大碗好吃啊。
「豆芽煎饼」第一次吃豆芽菜做煎饼，好好吃啊回家我也要复制。
环境朴素，阿姨纯朴，烟火气十足的早餐店，喜欢

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安琪拉proMax 2023-02-18 20:35

本地人认可！福州特色美食攻略，别去老福洲???到底是谁在喊外地朋友去老福洲排队啊啊啊啊啊啊
?看得我心梗，现在真的还有本地人去吃这家吗……

简单整理了下本地人都认可的特色店
❗p234可以直接存图，方便寻找～
有问题可以评论区直接问哈哈

【福州菜老店篇】
这三家就是福州家常菜代表了，基本都是酸甜口，如果觉得不好吃，那就是吃不惯口味，吃一家就可以停手?
⭐1-王庄阿咪
曾经本地人排队把一整条街堵死的福州菜馆
现在开了不少分店，我基本都吃过了，品质基本都在线
推荐菜：荔枝肉、鱼饺、糟肉光饼、炒鱼面、南煎肝（也是酸甜口，可以和荔枝肉二选一）、椒盐虾菇
人多的话可以去海鲜池挑几种顺眼的螺蟹虾试试～
⭐2-陈金兰饮食店
环境差点，味道也很好，很正宗的福州家常菜调味，就是没有阿咪那么多海鲜
推荐菜：荔枝肉、椒盐水电鱼、葱油骨髓、猪皮酸辣汤、爆炒双脆
⭐3-旺达小吃店
旺达基本是低配阿咪，推荐菜也大同小异，照着上面那些推荐菜点即可，特点是上菜奇快无比hhh

???【捞化篇】
俗称“福州麻辣烫”，就是各种肉类/内脏/配菜煮米粉
其实也不是小吃，可以当正餐
比较著名的老店有:
⭐【阿信鲜捞】、【后街捞化】、【伟榕捞化】
外地朋友不一定吃得出差异，地图搜搜选一家距离近的去打卡即可
推荐菜:点自己喜欢的就行，罗汉肉和骨髓外地好像比较少见，可以试试

???【特色食物篇】
⭐佛跳墙
福州是佛跳墙发源地，唯一正版只有聚春园，498一坛子
其实就是翅参鲍肚十全大补汤，之前有网红一口下去直接喷鼻血?
年轻人的话应该不会很喜欢，家里如有（不会心疼价格的）长辈同行，可以打个卡
⭐没牙伯花生汤
比较简单的老式甜品，花生甜汤，没吃过的话可以尝尝
推荐菜：花生汤芋泥
⭐鱼丸肉燕
传统小吃，外皮都是鱼泥做的，个人觉得年轻人会喜欢的概率比较低
路边小自行车摊子上的鱼丸是最好吃的，这个要看运气，近期烟台山外沿有出没
没碰上的话可以三坊七巷同利肉燕店买，也是老牌子了
千万别多买！尝尝味道就行！
⭐锅边
福州特色早餐，外地是没有的，还是很推荐试一试
早晨10点前，随便搜一家距离近的，店里有客人的锅边店即可，无需专程找店

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野原葵_3371 04-01 09:35

位置：靠近地铁口在花巷里面全是外地人打卡

环境：店超级小最里面点餐扫码付款都好便宜

服务：阿姨记性不好记得慢慢说

口味：花生汤芋泥都是不太甜的可以一试
花生糖太腻藕粉就喝北海的很像没什么味道
整体没有另一家甜适合不爱吃甜的人

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冷处理_5452 03-28 11:39

「锅边」点的是七块钱的，有很小的生蚝，还有鲍鱼边和干贝碎，好好吃，很鲜，锅边滑溜顺口，一大早吃一碗确实太幸福了
「虾酥」一块钱一个，惊呆了物价，现炸的非常好吃，配锅边一级棒
我们还点了小笼包、油条、鱼丸，都很难吃，别点

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白日梦制_435 2023-11-26 12:47

来福州玩，在点评上种草了这家店，来尝尝～

「招牌吴记煎包」必点！！太好吃了！！煎包外皮酥脆，一口咬下去脆的要掉渣。里面的肉馅儿鲜嫩多汁，味道微甜，非常有特色。我们每个人点了一个，大家吃完之后又一人加了一个，足以看出有多好吃?

他家也做其他的福州特色小吃，比如「福鼎生肉片」「肉片拌溜溜」「肉片拌肉燕」「鮸魚片」等，都挺正宗的，很适合来旅游一站式打卡福州特色小吃～

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饱食少女 2023-04-28 16:28

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Xuanyi_7399 02-25 15:22

性价比很高的街边小店
唯一不好的就是油烟太大熏人
一顿吃完身上全是油烟味?‍

「锅边」
选了13?的料多实在
有虾、海蛎、鱿鱼、花蛤等等
看似平平无奇味道还是可以的
「海蛎煎饼」
海蛎大颗且新鲜油润脆嫩要趁热吃
「花蛤汤」
一碗汤放了超多花蛤很家常的味道
重点是都无沙！放心大胆吃?

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鳳_712 03-16 06:52

第六次福建第三次福州?

前两天路过发现营业很早，今天在虎纠的最后一天，过来吃早饭

「锅边」
选了个11的
还行吧
有芹菜
芹菜味儿挺香
头一次吃锅边是2019在漳州
已经记不起味道了
上个月在南平吃的
各有千秋吧

「油条」
太油
连我这种老油条都觉得油
本身我就是买来泡锅边的
因为看评论说是东西不太热
或许我来的早
除了油条
其他都是热的

「春卷」
纯素的
不如南亰韭黄肉丝的好吃
里头是绿豆芽、胡萝卜丝、包菜丝
尝试一下
下不为例

「紫菜海蛎饼」
好像没有紫菜
有生蚝和肉丝
肉丝略咸
应该也有包菜丝
虎纠人好像很喜欢吃包菜?

以上

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