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  cara_5212 2020-09-04 20:26

  澳门米其林餐厅探店因为经常去澳门，所以只要时间够都会去探店
  暂时吃了两家三星 分别是天巢和8
  一家二星 御膳房
  两家一星 紫逸轩和8 1/2 Otto Mezzo-Bombana
  我简单点来说，不知道为什么我总觉得米其林评星的专员，对于除了法餐和日餐，其它什么中餐，西餐，东南亚餐的都挺容易踩雷，其实也不是踩雷就是期待很高然后吃了觉得就这样。
  澳门这几家我就评价一下，中餐的8和紫逸轩，就是点心确实不错，不过以这样的价格其实可以吃吃看金悦轩和丹桂轩，其实也没太大太大差别，后两家性价比就高多了。
  再来说说8 1/2 Otto Mezzo-Bombana，这是一家意大利菜，味道是真的很不错，这家店香港开的时候就一直很想吃可是一直没机会，澳门开了马上去探店，这家店在十月秋季的时候会有白松露，松露也是这家店招牌，意大利面和甜品也很好吃，餐厅在银河度假村。
  最后说说看，天巢法餐和御膳房，这两家都是吃法餐的。
  我只能说吃它吃它吃它，味道真的非常棒，就是盲点都一定不会踩雷，无论是食材，餐具，服务，环境那都是一流的，下周去澳门继续探店。
  之后再分享一下巴黎，东京，上海等地的米其林餐厅

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  小小的光 2023-10-13 22:18

  8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA澳门米其林餐厅，西西里风味，白松露的味道有了更多人情温度。

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  FoodieRee 2020-11-07 15:45

  澳門摘星｜8 1/2 Otto Mezzo BOMBANA⭐️有機會來澳門度假，如果你跟我一樣是義式嘴，記得除了吃豬骨煲，也要來吃吃看這米其林一星，搭配餐酒超美味的。
  ?澳門銀河渡假村1樓
  ?周三公休，其他天18:00pm~22:30pm
  ?提供訂位

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  赵哲羚irene 2019-12-30 22:11

  澳门银河探店|米其林1星餐厅 连摘2颗星澳门真是一个美食天堂，我一有机会就会跑过去大饱口福。在澳门，我最推荐去的地方是 @澳门银河
  .
  ?8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
  这一家是一星的意大利菜餐厅，给我感受是 ：传统意国菜式的摩登演绎，巧妙烹调和结合了来自世界各地的优质食材。
  .
  开胃小食 ：炸馄炖／芹菜柠檬脆片／芝士脆卷 美妙的开场
  .
  main course :
  「盐渍鳕鱼：西西里杏仁奶 鱼子酱」：鱼子酱搭配杏仁奶的咸鲜～鳕鱼低温慢煮 ，咀嚼中能感觉到海鲜的肉质纤维感 ！
  .
  「香煎挪威海鳌虾：海藻粉酱汁 柠檬油封菊芋」 ：香煎过的海鳌虾，吃的时候有种吃刺身的感觉！ 海藻酱是芝麻海苔的口味！
  .
  「手工意大利宽面：西西里大红虾 龙虾膏」 ： 吃得出的手工意面，面条韧且挂汁！ 酱汁用虾头熬制～超香！
  .
  「“Aveyron”羊肉」：里脊嫩而带着肉质的扎实感！ 肋骨5分熟 ，口感极佳！
  .
  「卡纳罗利烩饭」：赶上了白松露的季节！白松露香味浓郁，属于不争不抢的木调香。 水牛芝士和香草黄油做成的意大利烩饭味道醇厚，这道扎实的主食值100分！
  .
  pre dessert -柑橘泡沫 ：橘子泡沫配冰沙，解腻同时打开你装甜品另一个胃！
  .
  dessert 柠檬喜悦：选用来自意大利阿马尔菲海岸的柠檬制作的冰淇淋+啫喱！ 混合到海绵蛋糕～ 好看好吃！
  .
  ending点心：小泡芙／小闪电泡芙／巧克力！丝毫也不马虎的最后～
  .
  ?丽轩：位于澳门丽思卡尔顿51楼，是澳门最高楼层的中餐厅。这是连续的米其林1星！不得不说吃粤菜也吃出了法餐的仪式感！
  .
  头盘：贵妃冻鲍鱼/岩米酿八爪鱼／鲜蟹肉米卷：美国的岩米包裹在八爪鱼中，然后炸制！ 中国的烹饪艺术真的非常多变化！
  .
  浓汤花胶炖法国鹧鸪：炖煮4个小时的汤底～花胶选的是巴基斯坦母花胶，看得到的好纹理，厚大结实！
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  虾籽酱芦笋龙虾球:甜脆爽口的芦笋弹牙花龙虾肉！一点点的蟹籽提鲜增加层次感！ 喜欢这道菜～
  .
  甜栗豆腐冻 玫瑰豆酥饼 奶黄金球：选用的日本十胜红豆，细软绵密！嫩滑的豆腐果冻是手工制作的！十足的匠人精神！
  .
  一中一西，都是在的两家米其林1星，喜欢摘星的小伙伴！可不要错过哦！
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  当然除了超水准的米其林餐厅，银河还有120多家餐饮，堪称美食天堂。想要一站式体验到各国美食！推荐大家来澳门银河哦！

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  你的小 2019-11-11 08:54

  澳门美食#米其林一星餐厅分享又回澳门和妈妈摘星了
  澳门JW万豪酒店
  这次来这家位于银行里JW万豪旁的意大利餐厅。
  81/2 ottoEmezzo bombana8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
  来之前朋友极力推荐这家餐厅，然而订位就来了。还是推荐大家订位，不然好像比较难约。
  店内可以单点也可以点套餐。
  单点不太划算，点两样就是套餐的价格了。因为我们食量很小，
  只点了6道菜的。
  1600多mop。
  还有8道菜2500mop的。
  前菜会有图一图二还有面包，吃到面包的时候我已经吃不下了，开始饱了。
  后面还有鱼子酱吞拿鱼 鳕鱼白松露意粉还有牛肉…
  鳕鱼白松露意粉都有点腻…吃不下了要。
  店里给的白松露很多，但是味道不过不失。给我们的感觉没有很惊喜…
  整体的感觉，店内环境有点吵，菜品味道不过不失。
  #澳门美食
  8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 澳门JW万豪酒店
  #必打开的澳门美食

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  团子E菲_2991 2019-11-15 15:05

  澳门美食|来澳门一定要去的8⃣️家餐厅?来“美食之都”澳门！
  一定不能错过澳门银河综合度假城这几家餐厅！
  1⃣️福临门餐厅：
  到澳门是一定要吃粤菜的！传承大半世纪顶级粤菜品牌盛名的福临门，坚守着优质食材的信念，师傅手艺讲究精致，菜肴的传承及高水准，也让其成为澳门最具代表性的经典粤菜食府，还曾获得过米其林推荐噢～
  2⃣️8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅：
  BOMBANA完美拿捏顶级食材与烹调技巧之间的平衡，传统与创新并重。主厨Antimo Merone坚持选取最新鲜的食材，菜单会随各种材料的当造时令而调整。特设独立贵宾房，让你在这家米其林一星餐厅尽情享受尊贵的用餐体验。
  3⃣️群芳 festiva 餐厅：
  群芳是一家食物超级丰富且水准超高的自助餐厅。食材是从世界各地精心挑选的，就连海产都是日日新鲜运到的噢～中式、西式、日式、泰式，琳琅满目的选择，每一样都太太太美味了，一不小心就吃撑了！
  4⃣️山里餐厅：
  日本料理的吸引之处，不只是食物的鲜美，用餐换环境也同样讲究，山里，集时尚与优雅于一身，视野辽阔的落地窗，完美的向客人们展示了澳门银河的内园景致。
  山里的主厨来自日本京都，对食材的挑选和处理别具一格，每一道美食光是注目欣赏都足够惊艳，吃起来的口感更是让人回味无穷。
  5⃣️庭园意大利餐厅：
  获得米其林餐盘美誉的庭园意大利餐厅，将北部朴实简单的料理以至南部的地中海风味融会一处，坚持保留意大利传统。
  主厨以美馔星空下为主题，太阳系为灵感，做出了一道又一道高颜值，又富有内涵的美食。为了让每一道食物的口感最佳，主厨还专门为每一道菜都挑选了不同口感的葡萄酒噢～
  6⃣️蒙特卡洛巴黎咖啡馆：
  亚洲第一间-蒙特卡洛巴黎咖啡馆，仿照蒙特卡洛总店的古典风格设计，在这里可以享受到非常正宗的法式小馆体验，除了经典的法国菜式，也能品尝到亚洲美食。
  这次在蒙特卡洛巴黎咖啡馆享用了一次法式早餐，真的太太太丰盛啦！又是吃到撑的一个早晨。
  7⃣️风味居餐厅：
  作为来自成都的游客，是真的没想到这次在澳门居然还发现了一家米其林二星的川湘菜馆——风味居。无论是刀工精妙的经典湘菜，麻辣辛香的川味美食，亦或是筋道弹牙的精致面点，都带给了我意想不到的惊喜。
  8⃣️福龙葡国餐厅：
  福龙葡国餐是在澳门新马路拥有最长历史的葡国餐厅之一。首本名菜有福龙葡式烧乳猪、葡国烤鸭饭，以及咖喱蟹等，是品尝地道澳门土生葡国菜最佳选择。

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  fran_3432 2019-08-09 19:54

  在澳门再去探店8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 以后，好基友表示，作为一枚新进的大佬，刚好边上有几瓶年份好的Macallan，趁着在这个长夜漫漫无心睡眠的时刻，把他们买来给喝了

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  星詩_1048 2019-09-22 20:06

  米其林餐厅 澳门
  满足☺️
  8 1/2 Otto e Mezzo
  BOMBANA
  米其林?星
  ???
  精致的每一道菜搭配不同的酒.
  品了7种不同的??

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  盖老板爱吃喝 2023-11-08 18:45

  追着 chef Riccardo 去了澳门的 8.5，餐厅位于 ritz 酒店的二楼，环境位置自然是好的。这次因为白松露季到了，太想念胖主厨的 rissoto 加白松露，乘着出差拍摄的机会尝试一下。
  我不知道是因为主厨帮我定位还是餐厅服务本是如此，在门口报出预定名字后，进入餐厅的几乎所有服务员都能叫出我的名字，且每一个人的脸上的笑容和服务的意识我感觉是真诚的。这一点我很喜欢。
  餐厅没有 chef table 在厨房，但是主厨退出了omakase 制的套餐，省去了我点餐的犹豫，很安心。
  面包配上橄榄油自然是意餐的开场，很厉害的选酒经理给我配了气泡酒，让水牛芝士和各种番茄的融合更加丝滑。我个人很喜欢金枪鱼两个部位配鱼子酱的这道菜，当然最重头的还是白松露的菜肴。看到主厨给我削白松露的下手，服务员悄悄问我是不是主厨的好朋友……
  澳门的 8.5，值得去。下次就住在ritz，吃饭更方便了。

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  KUMIKOCNS 2019-04-15 17:15

  ?米其林一星?8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA?
  位于：澳门银河综合度假城一楼1031（往丽思卡尔顿指示牌方向走）
  set：880~1380mop/人
  （不过当时我跟朋友好像也是只是吃了600多）
  这家餐厅在香港 上海 澳门都有 香港的是三?上海二?澳门一? 香港的BOMBANA被评为亚洲50最佳餐厅第13名
  意大利菜 个人觉得餐后附送的甜点比较好吃 真的每件单品都很美味 巧克力甜而不腻也不苦 主菜有鱼子酱 鹅肝 黑松露 蘑菇汁 牛排意面 千层面等等 还有番茄意式意大利饺和水牛芝士云吞 口味都不错 ?
  店内环境很优雅安静 华美精致的灯饰和彩绘花墙相得益彰 服务员态度非常好 会给你耐心介绍各种菜式和口味 可以不用预定直接入座 除非不好彩 遇上太多人的时候 一般都很少人 ?
  今天晚餐长这样 吃货在路上 澳门旅行 周末好去处 澳门澳门银河酒店约会餐厅

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  派大星_4397 2020-02-01 22:24

  澳门美食 | 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA在上海还没试过的BOMBANA，这次在澳门银河吃上了
  虽然餐厅和上海的分店同名，但是价格却便宜不少
  1️⃣
  第一例是牛肉塔塔，这道八九个世纪前，鞑靼族的骑兵风餐露宿只加盐巴的生命必需，厨师搭配上澳洲的黑松露，淋上些许清香的牛仔汤让整体更加的丰盈
  2️⃣
  除了著名的M9牛排之外，西西里大红虾意面也很惊喜，关于世界上哪一种虾最好吃的争论从来没有停止过，现今世界各地最高端的西餐厅，都乐意把这些地中海红虾列入他们的菜单。肉质清香弹性，面韧而不硬，海水一样清淡回甘，嚼起来是个阳光涂抹的梦境???
  3️⃣
  快吃完时已经是四点下班时间，经理和主厨过来坐下一起聊在澳洲生活的经历，或是在上海的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA呆了五年遇到的趣事，笑声和可爱口音也成了这顿餐的一部分。??
  店名 81/2Otto e Mezzo Bombana
  地点 澳门银河度假村

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  eong_1839 2019-09-22 19:57

  8 1/2 Otte E Mezzo Bombana 澳门生日饭来摘星星⭐️（补评
  没有太多惊艳，具体味道没太多印象了，中规中矩无功无过8⃣️不过有自己的风格！
  餐前给了几种橄榄油选择很有趣。
  餐后甜点装在一个抽屉的造型，几个小点还蛮好吃的，包括栗子蓉蛋糕，味道浓郁。
  ?8 1/2 Otte E Mezzo Bombana 推荐指数：???
  想起当时播了首我喜欢的“Johnny its the last time”播的也太大声了点?
  不会二刷了

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  LaMadeleine 2020-05-17 10:20

  魔都探店 | 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA趁着餐厅周 和美食博主约个lunch ?
  .
  【食物】❣️❣️❣️❣️❣️
  【环境】❣️❣️❣️❣️❣️
  【服务】❣️❣️❣️❣️❣️
  【推荐指数】❣️❣️❣️❣️❣️
  .
  各方面都很符合米其林二星⭐⭐ 标准，从食物到服务到环境景色都一流，整个餐厅都能看见黄浦江。
  .
  【前菜和面包】
  前菜是个马苏里拉芝士泡沫+番茄汤冻，非常轻盈开胃。面包也提供了几种意式面包，每一样都好吃，最喜欢的是中间那款玉米面包，外脆内软，而且上桌时还是温热的。可选择搭配的橄榄油，我们选了西西里这一瓶，味道非常清香，配上微甜的balsamic，我可以一直吃面包....
  【白芦笋配5J火腿】
  火腿味道浓郁，但实在抢去了白芦笋的清甜，个人还是喜欢经典搭配，白芦笋配hollandaise。
  【意式手工卷面配海胆】
  就是冲着这道菜来的。这个新鲜意面不算al dente，比较"熟"，适合中国人的口味。意面酱里加了莳萝草，吃起来另有风味，让我一个讨厌吃莳萝草的人都吃的赞口不绝。
  【澳大利亚顶级牛肉】
  经典的意式切块牛排－tagliata，用的是味道浓郁的横膈膜中心肉，hanger steak，一切都好，就是分量小了点...
  【香煎地中海风味鳕鱼排】
  通常到米其林西餐，可以选择的情况下我都不会选鱼，因为吃了那么多家，惊艳的少之又少。这一道鱼是新晋的其中之一了，煎的焦香，像是腌制过，风味极鲜。
  【经典意式柠檬雪芭】
  本来我还在吐槽甜点太敷衍，吃完打脸了? 看着服务生加酒调制着，让我有了一点期待。加了柠檬利口酒limoncello，果渣白兰地grappa和气泡酒，雪芭绵沙带点酒的香甜和柠檬的清爽，解了前面几道菜的腻。
  餐后甜点petits fours我就不发了，唯一的雷?

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  Recluses 2019-10-06 14:25

  8½ Otto e Mezzo BOMBANA澳门米其林2星
  提前跟朋友去过中秋节，就选了8½ Otto e Mezzo BOMBANA，中午去的，口感非常好，是一家还会去第二次的餐厅，两个人一起吃了2680，全程英语点菜，英语不好的人最好提前做好功课，要不然特别尴尬 别的就不说了，看图！

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  嘉儀妹 2019-09-30 22:32

  澳门美食 | 8½ Otto E Mezzo Bombana中国澳门
  81/2Otto e Mezzo Bombana
  以黑松露闻名的米其林一星餐厅，很高级全英文菜单，环境舒适浪漫，服务一流，十分细心，有衣着要求，适合约会聊天。
  ??餐前开胃菜
  诚意满满的餐前菜，火腿配蜜瓜好特别，味道很赞，还有芝士条和各种面包脆，很苏~
  ??吞拿鱼配鱼子酱
  鱼子酱入口即溶，口感蛮丰富，吞拿鱼粒比较生，个人吃不太习惯了。
  ??鳕鱼配番茄汁
  以酸为主，还有点小甜的汤汁，配上超滑的鳕鱼肉，还挺好吃的。
  ??虾肉意面
  意大利细扁面，第一口不错，第二口开始偏咸了，扁面稍微有点硬，虾肉软硬刚好，好吃。
  ??和牛里脊及牛肋骨肉
  肉有两种，一半有嚼劲，外焦里嫩，另一半入口即化，搭配红酒汁，很满足。
  ??榛果卷
  最后一道甜品，造型像条雪茄，味道有种吃德芙的感觉，里面还有雪糕，挺惊艳的甜品好吃。

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  PP_6532 2023-11-13 21:49

  种草已久的一家餐厅
  环境非常好，朋友提前预订了位置
  点了黑松露套餐，每一道的摆盘都非常精致
  巧的是以前上海的主厨来了澳门
  有幸进入后厨参观并且合影
  值得一提的是，手工的巧克力超好吃
  强烈建议以后巧克力可以单独售卖

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  粉色特饮 2020-08-09 18:41

  澳门最爱餐厅｜8 1/2 Otto e Mezzo Bombana先上地址：位于澳门银河度假村时尚汇的二楼（但不知道为啥上网搜都是说在一楼，1031，但相信我，是在二楼的?）
  在澳门，8 1/2 Otto只有米其林一星（在香港是两颗星星，上海的好像也是二星？）但这一家真的非常好吃，我已经去过大概六七次了（由此可见是真的好吃的?）虽然他们菜单并不是换得很勤快(相比起其他米其林餐厅，好像也还好吧）每次换可能一个set里面就换下前菜和里面的一道菜品，但每道菜品都很不错
  菜系是意大利菜，有两个set可以选择，大家就根据自己能吃下多少道菜去选就好，如果不够的话，可以自行再添加菜品
  如果给朋友过生日的话，人比较多的话可以提前打电话去餐厅订包间（但真的好少包间，确定的话要赶紧订）米其林餐厅都是一般只能把蛋糕拿出来许愿呀拍照呀，是不能在餐厅里吃的啦，这家也一样哦，要把蛋糕带回家吃哦
  （还有很多这家餐厅的其他照片和视频在我的旧手机或ins story里，如果有兴趣的小仙女or小骑士我去翻翻发给你们✨）

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  吃相好看 2023-11-20 08:55

  感受了一把白松露自由 每一道菜品都铺满厚厚的白松露… 秋末冬初正是白松露最好的季节，今年受湿润气候影响，白松露确实口感很好…独特的香气沁染每一道菜，不愧是“白色钻石”。
  这家不错，服务周到热情，对白松露的理解也到位。

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  JustFoodie 2023-11-29 16:33

  澳门︱8½：顶级白松露盛宴
  ?每年踏入白松露季节，Bombana的餐厅绝对是座无虚席，作为“白松露大王”的菜式好手，每年都会在他餐厅里举办白松露拍卖会和晚宴；
  
  ??澳门银河的这家分店是米其林三星名厨Umberto Bombana的第三家心血结晶，由它的爱徒米其林两星的行政总厨Riccardo La Perna掌舵，拿下米其林一星、全球1000最佳餐厅等各种殊荣。
  
  ? "Chef is the highlight of the restaurant"。
   
  ?环境：
  ?这家意大利餐厅的装潢非常有意大利西西里浪漫调调的感觉，入口处的酒吧台五光琉璃色彩真的太美；
  
  ?整个餐厅不算大，2-4人都被安排在四人桌，我们坐的卡座很舒服，舒缓的音乐和柔和的灯光令整体的用餐氛围很惬意。
   
  ?出品：
  ?餐前面包：招牌意大利面包棍和芝士番茄的小吃真的很惊艳，清爽开胃；餐前包配的Muraglia橄榄油和黑醋完全把我的味蕾打开；
   
  ?日本蓝鳍吞拿鱼配Beluga鱼子酱：这次点的基本都是戴厨师帽的推荐，蓝鳍吞拿鱼的鲜和鱼子酱的搭配有多绝不用多说了吧，整一个鲜美满足的口感充斥着口腔；
  
  ?蓝龙虾Datterino意粉：蓝龙虾细致的独特口感，Q弹的龙虾肉加西西里小番茄配上意大利西兰花，鲜甜浓郁的口感令人惊喜；
   
  ?Te Mana羊肉配Pizzaiola酱汁加时蔬：侍应生特别推荐给我的，这是钻石级别的被称为羊肉中的“和羊”品种，来自新西兰高地，全球数量稀少，罕见的大理石油花纹，搭配上独特的酱汁口感嫩滑多汁，很是美味；
   
  ?Fassone酥皮小牛肉配意大利白松露：今晚的重头戏，产自北部的阿尔巴的白松露是世界上最顶级的食材，被称为“白色钻石”，大厨把盘子端到我面前我忍不住狂吸了几口香气，搭配的牛肉来自意大利著名的皮埃蒙特酒区，肉瘦柔嫰的口感令人回味无穷；
   
  ?榛子配咖啡冰淇淋舒芙蕾：Chef特地招待我们的甜品，这个舒芙蕾简直是我吃过最好吃的，搭配的几样组合在一起竟然那么般配；
  
  ?餐后甜点拼盘：赠送的拼盘也很丰富，经典的巧克力、精致的糖果都很赞，圆满的一顿。
   
  ?服务：
  ?很感谢负责预订的店员，早前预订满了排了候补名单，当天下午4点多打给我，真的是last minute给我机会；
  
  ?主厨本人不时出来询问客人的口味意见，亲自刨松露拍合照等，几乎每桌客人都有照顾到，我跟他聊起了很多年前他还在香港分店时候的经历，非常亲切完全没架子；
  
  ?餐厅团队几乎都是从上海过来的，国语居多，英语也讲得不错，侍酒师是蛮年轻的一个女孩子，全程服务都很好，临走时还送了巧克力礼盒给我们，唯一不足就是上菜太慢，每一道菜之间隔的时间太长。
   
  ?价位：季节菜单 $1988+，收藏菜单 $2588+。
  ?营业时间：周二-周六18:00-22:00.
  ‼️小贴士：需要提前预定，接受10岁以上儿童。
   
  ?位置：澳门路氹银河度假城一楼1031。
  ?交通：免费泊车；免费穿梭巴士接送关闸/横琴口岸。

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  ppp梦 2023-12-02 13:42

  米其林三星意大利餐厅??澳门、香港、上海都有一定要提前预定哟～
  这次是在黑松露季自然是要品尝一下，用料特足，无论是意面还是牛排都被盖住只看得到黑松露单点更适合女士，套餐的话个人会觉得太多了，可以因人而异啦
  「餐前面包」搭配不同的前菜都有三种的面包、芝士薄脆和面包棒搭配上两种不同的醋都超爱，很香很好吃就是要控制少吃点要不然后续主食吃不下～
  「芝士奶泡」「魚子醬藍鰭吞拿」店员推荐的这两款前菜都超爱奶泡很特别，鱼子酱超级多还搭配了不同款面包搭配，碳水的疯狂吸入
  「黑松露带子」「黑松露自制意式细丝面」「黑松露小牛仔肉」黑松露都是上菜后当面擦拭铺满在食物上用料非常十足～带子很大，牛肉很嫩就是黑松露吃多了有点腻幸好没点黑松露套餐…
  「柠檬雪葩」餐后现场制作的雪葩超级解腻冰冰凉凉酸酸甜甜的柠檬味简直太爱了
  「主厨特制版提拉米苏」圆咕隆咚可爱的造型，很别致的提拉米苏可以尝一下，后续还有餐后的巧克力和小点心

  澳门 · 澳门银河综合渡假城
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  JacqJacq 2020-01-04 19:12

  澳门美食 ｜充满禅意的顶级天妇罗餐厅 天政⚠️天妇罗及正宗日料爱好者切勿错过⚠️
  澳门的日本餐厅不少，但质量很好的来去都是那几家。除了硕果仅存的Mizumi泓（米其林??），今天想和大家介绍在新濠锋酒店一家较低调隐蔽 出品却很有保证的天妇罗料理 — 天政 。
  ?有关天政
  早于1937年开业的天政日本总店，最初只是位于东京神田区猿乐町的一间小餐馆。创办人桥井政二把独门烹调秘方记录在笔记本上传给后人，让他的后代承传正宗的天妇罗烹饪法，并将这种独特的传统佳肴发扬光大。
  而澳门的天政是日本天政唯一海外分店喔！
  ?充满禅意的餐厅
  非常喜欢餐厅的设计，一入门口处就是地道的日式庭园的设计，一条小路引向面海的餐厅座位。天政有传统榻榻米坐席、也有独立的寿司吧、清酒吧和贵宾房。这天我们选择了坐在榻榻米，可以直接看着师傅制作天妇罗，旁边则是180度的澳门无敌海景。
  ?天妇罗的秘密
  要完成一份美味的天妇罗料理，除了食材的选取之外，也需要职人细心掌控温度与油炸时间。
  丰富经验的日本主厨单凭筷子在滚油的震动幅度，便知道天妇罗应该何时取出，从不过火，而且炸油一定要用九成的日本棉花籽油和一成的日本芝麻油混合而成。
  ?食物推荐
  ✔️Take Tempura Set 竹套餐 - 天妇罗御饭 （$598）
  包括前菜、天妇罗7件、天妇罗茶渍饭和两个甜点，都非常不错，最后快捧着肚子出门。
  天妇罗中最推荐是虾和鳗鱼。
  - 虾天妇罗可以品尝到虾子本身的甜味与酥脆的外皮，一点油腻感也没有
  - 鳗鱼吃起来虽然外层脆酥的口感，但肉质又嫩又多汁
  - 茶渍饭。重口味的人可能觉得这个有点淡，但我真的非常喜欢。茶渍饭本身的汤没有太浓的味道，但反而让里面鲜甜的海鲜更突出。
  ✔️刺身御膳
  刺身很鲜美，就是有点冰，感觉要去冰久一点点更好。加上其他蒸蛋和前菜，也是有诚意的份量。
  ?
  总的来说，天政平常人不多，不用像米其林餐厅一样提早太多定位，质量也一直保持的很好，是我满足突如其来想吃日料时的选择
  ?
  也很推荐大家在放烟花的日子去，餐厅正对着放烟花的地方，就可以不用挤一边吃一边欣赏啦～
  ?地址
  澳门新濠鋒酒店11樓
  午餐：12:00-14:30 （目前只开周末）
  晚餐：18:00-22:30
  P.S.最近很多人问我这家，疫情重开后我去了一次，感觉食物还是不错，但服务生疏了很多，甚至没人加茶没人抺桌子，离高级日料服务差距蛮大的，考虑去的话要有心理准备，也希望餐厅尽快改善啦！

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  澳门 · 天政
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  Cuoco旅游 2021-03-11 23:01

  澳门半岛一日游攻略，带你打卡小众景点，避开雷区不走回头路！
  第一次去澳门，做了好几天的攻略，但去到还是走了不少冤枉路，而且还一直在下雨,今天就来取其精华，去其糟粕，说说澳门半岛有哪些景点最值得去！
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  澳门一共就分三个区域：澳门半岛、氹仔岛、路环 有两个关口：
  1、 拱北口岸（晚12点后关门）前往澳门半岛（新 马路、大三巴等景点）
  2、 横琴口岸（24小时都可过关）：前往氹仔岛 (威尼斯人、新濠天地等）
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  推荐澳门半岛一日游路线：
  渔人码头一大三巴牌坊一恋爱巷一大三巴手信街一 烂鬼楼一果栏街一俊秀里一玫瑰圣母堂一大堂巷一 新马路一新八佰伴
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  1、渔人码头
  强烈推荐拍照打卡的圣地！像来到了罗马竞技场〜
  重点是游客很少
  这里没有澳门密集的赌场，所以很清净〜渔人码头 后面还有一片很好看的欧式小镇〜晚上还有夜市可以逛
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  2、 大三巴牌坊
  从渔人码头建议直接打车去大三巴，只要10分钟，30澳币左右。
  必去的地标景点缺点是游客非常多！
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  3、 恋爱巷
  从大三巴右手边下来就是恋爱巷啦！各种马卡龙色 系的建筑汇合在一起，文艺大片必拍
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  4、 大三巴手信街
  大三巴左手边下来就是手信街，强烈推荐锦华牛杂！咖喱味和料都好足〜街上还有各种小吃可以免费试吃！推荐钜记的雪花杏仁片、凤凰卷、杏仁 饼、肉铺〜
  一定要买现做的！
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  5、烂鬼楼、果栏街、俊秀里 这三个街道地图上搜不到，是澳门很特色的街道， 都挨着可以顺道感受澳门的市井文化，还有很多古 老的小店。烂鬼楼有展览，挂满了大红雨伞，还有各种涂鸦也很好看！！
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  6、 玫瑰圣母堂
  明亮的黄色教堂很有西班牙宗教艺术的特色和风 格，天花板布满图案装饰，圣堂内部色彩缤纷，值得一看
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  7、 大堂巷
  比手信街更多了特色好吃的！拧檬车露、大利来记猪扒包、大堂炸鸡、金玉满堂都在这里〜吃货必 去！
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  8、 新马路
  有韩产、大创等开架产品，还有潮人必去的水坑尾街，超多打折厉害的运动品牌，nike、冠军、阿迪 等，冠军T才200多一件超划算！
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  9、 新八佰伴
  新八佰伴就在新马路和大三巴隔着一条街的位置， 这里是澳门最多日系专柜的地方，除了欧美品牌 外，还有其他商场没有的ipsa、黛珂等容易断货的 商品
  就这样逛吃逛拍一天就过去啦！

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  澳门 · 渔人码头
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  winsyshare 2020-06-17 21:20

  澳门攻略| 比??意大利威尼斯?彩色岛还要好看的??澳门路环岛！
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  想起威尼斯很多人会想起意大利威尼斯的彩色岛?burano
  前面五张图是澳门路环岛，后面四张图是意大利彩色岛。
  很多人以为澳门只有?赌场，今天来告诉你还有一个地方叫?路环岛！真的太美了，路环与珠海只有一河之隔哦，第一次感受到珠海和澳门的距离那么近。路环岛其实很小哦，市区就只有几百米，但是如果你认真发现，这里的每一个角度，都可以拍大片哦。?
   
  ?交通：从澳门关闸坐赌场发财车到新濠天地，然后再新濠天地门口的巴士站坐26路公交车到路环市区下，这是最快的方法哦。
  ?吃：路环虽然小，但是好吃的一点都不少！！！推荐：安德鲁花园咖啡、常喜、陈胜记（很贵）
  ?安德鲁花园咖啡（Ps：安德鲁在路环有两家，这家是花园咖啡哦）
  ?地址：路环市区打缆街105号地下。
  ?推荐菜：三文鱼批配沙拉、手撕牛肉、柠檬苏打、葡挞
  ?心得：安德鲁大家都不陌生，他们家的葡挞在澳门来说最有名，吃了无数次他们家的蛋挞，第一次来他们家的餐厅，一开始我对网红店并没有什么期待，但是居然！比我想象中好吃n倍！注意哦，服务员一般都是外国人，不过菜单是中文的，所以不用担心啦~三文鱼批，好吃，一直都只喜欢吃生的三文鱼，可以说这是我吃过最好吃的熟三文鱼，一点都不会失去三文鱼的鲜味，手撕牛肉的酱汁好好吃！！！！葡挞是一定要点的！建议每人点一个就好了不然会腻。
  ?????分割线?????
  ?第五张照片后面是意大利威尼斯的彩色岛，彩色岛被誉为被上帝打翻的调色盘，是一个渔民住的岛，当时是因为当地居民很早起，岛上很大雾，怕找不到回家的房子，所以就把房子涂成五颜六色让其可以分辨。
  ?彩色岛也真的很小，从威尼斯过来要从玻璃岛转一次船，说起彩色岛最难忘的就是粉粉嫩嫩?rivarosa餐厅的?墨鱼面，这个墨鱼面真的好吃到震惊，我连续吃了两个！这家餐厅需要预定哦，是米其林餐厅，服务员都超有礼貌。??
   
  ?龙虾面?是在威尼斯圣马可广场附近的一家餐厅吃的，是在TripAdvisor上面找的，叫Ristorant Al Chianti，他们家就龙虾面好吃，其他一般般哦，但是热情是真的，我说我需要辣椒酱点炸鱿鱼圈，服务员小哥哥把他们家所有的辣椒酱、辣椒油都给拿出来了。?

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  澳门 · 星巴克(澳门威尼斯人店)
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  爱吃爱玩的赞小 2020-11-04 16:01

  澳门攻略隐藏在官也街的隐世葡国菜?‍♂️说起官也街，大家第一印象就是旅游打卡景点、手信一条街。殊不知这里还隐藏着很多隐世美食，今天赞小头就会大家介绍一间隐藏在官也街一带的隐世葡国菜美食。
  ?在官也街走到尽头有一条施督宪正街，然后转左一直走到老虎街与施督宪正街交汇处，有一间不起眼的小店。就是今天要介绍的Castico Castico
  ?这间Castico不止是一间米其林推荐餐厅，而且深受当地葡萄牙人的喜爱；餐厅装修简约朴实，店里只有5张餐桌。据说这里的大厨是由一位已故葡席厨师的女友掌厨。
  ?‍♂️今天点餐不多，一共三个小菜：Castico沙拉、烩牛肚、烧牛肋骨
  1⃣️Castico沙拉：新鲜！新鲜！新鲜！这就是这道沙拉给我的第一感觉。别看一道只有蔬菜的沙拉，吃上口就是爽爽脆脆的口感，估计用的是有机蔬菜，然后配上独特的醋汁，激发了你的味蕾，让你吃完一口又一口。一般吃沙拉都要配上沙拉酱，尤其蔬菜类的沙拉，但赞小头吃这道Castico沙拉不用沙拉酱都能吃上大半碟，证明厨师的用工。
  2⃣️烩牛肚：烩牛尾、烩牛肚、烩牛胸都是常见的葡国菜系，这里的烩牛肚也很出色，充足的焖制，使得这道烩牛肚淋口而不烂。牛肚也完全吸收的汤汁与红酒，吃上去特别美味。
  3⃣️烤牛肋骨：这道菜一上来给我的感觉就是大份！一道菜包含：6块分量不小的牛肋骨、一小份薯条、一小份蔬菜沙拉、一碗甜米饭。老实说这分量绝对十足。虽然看上去西餐店的煎牛肋骨，但吃上去绝对就是地道的葡式做法，我之前曾经说过正宗的葡国菜很比较咸的！这道烤牛肋骨吃上口真是“很咸”！但是很好味，不知道是不是这种“很咸”的做法把牛肉的鲜味完全提炼出来。表面蕉香、肉质香嫩，鲜味十足。就是我对这道菜的评价。
  ?‍♂️?‍♂️最后两个人三个菜、一瓶矿泉水（这里是不提供免费茶水，但不收茶位费）免加一共249mop，RMB大概就207元。200+能吃到这么高水准的葡国菜性价比是相当的高，绝对推荐大家过来一试！另外这里逢周三休息，大家来的时候记得避开这个时段。

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  澳门 · Castico
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  啫喱在这里 2020-06-21 17:56

  澳门美食｜金玉满堂 大三巴步行7分钟✅打卡澳门本地人超爱去的茶餐厅！澳门平价美食！
  ✅大三巴步行7分钟可达
  ✅别再想着省钱只去美食街填饱肚子了！路边站着吃随便一份牛杂都要55?起跳！大三巴附近人均60?又食又饮又有空调的『大件夹抵食』茶餐厅?等着你！
  ✅文末有总结➕注意事项⚠➕排雷️?
  -
  ?店名： 金玉满堂（白马行店）
  ?地址：澳门柯傳善堂圍12號(老饕巷东)
  ?交通：?打车｜过关后直接排队打车到【白马行】下车???步行?‍♀️过去！方便省事！
  ?人均：60MOP（折合人民币更划算喔）
  ?营业时间：中午12点后开市?️（图6⃣️）
  -
  吃了挺多的，给大家推荐几款第一次去都不会踩雷的?
  ??必点‼️
  【蜜汁焗原味咸猪手?】
  ?68MOP
  图2⃣️
  店内还有一款招牌冷盘的德国咸猪手?
  但我更加偏爱这款脆皮的！
  『份量大』真的不是开玩笑！我们四个人都没吃完！
  ⚠️有点咸，要配冷饮?食用喔！
  -
  【避风塘炸鱿鱼?】
  ?47MOP
  图3⃣️
  建议第一次去的朋友点！毕竟招牌！裹粉炸得味道不错，不是黏糊的粉头～份量也不会让你失望！
  ⚠️都是炸焗物，和猪手一起吃有些干
  -
  【黑糖珍珠奶茶☕️】
  ?21MOP
  图4⃣️
  我本人只喜欢港奶！也爱珍珠！但我真的对台奶系那些一点点KOI啥的完全不感兴趣！
  很惊喜在这家遇到 港奶➕珍珠 的搭配！
  份量真的超级大杯！！是普通茶餐厅的1.5倍吧！
  ⚠️??澳门的奶茶本来就会比港奶偏甜，奶味比茶味重，这款黑糖珍珠奶茶会比较甜腻喔！
  -
  【沙嗲牛肉面?】
  ?41MOP
  图5⃣️
  主食类我选择了?
  好吃?点它就对了
  -
  ?总结➕注意➕排雷?
  ‼️
  1⃣️澳门??茶餐厅和香港??茶餐厅?吃起来还是有些区别的～尤其在咖喱?和沙嗲的口味上～澳门会带有??葡国风味～另我个人感觉澳门茶餐厅口味偏甜些喔！
  ‼️
  2⃣️澳门本地人爱去的茶餐厅，就餐位置相对比较挤，会需要拼桌进食，适合觅食不适合探店拍照?喔
  ‼️
  3⃣️位置在【波鞋街】的斜坡上，跟着?步行过去注意找哈
  ‼️
  4⃣️份量真的很大！别点太多浪费了喔！

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  澳门 · 金玉满堂(白马行店)
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  肥思觅食记 2020-11-09 20:29

  澳门旅行如何从关闸到官也街？0元搞定！很多宝宝会经常问我如何去官也街，所以也打算做一篇攻略教大家怎么走❗️很多人会建议从关闸坐公交去，其实做赌场的车0元就能搞掂啦！而且这个方法真的好方便，不用挤公交，也不需要花钱哦??
  -
  1⃣️从关闸出来，坐银河赌场的车
  2⃣️下车后，跟着图片的指示走，大概走8到10分钟就到啦～
  -
  官也街位于氹仔旧城区，除了官也街，附近也有很多值得逛的地方！希望这篇攻略可以帮助到大家哈❤️

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  澳门 · 官也街
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  六壹_3805 2020-10-23 18:11

  澳门美食｜我又又又来吃马庆康惹！！这真的是在澳门很少见到要排队的餐厅了！！今天带一个同学去吃！！跟我一样在澳门呆了四年他说这是他在澳门吃到的最好吃的茶餐厅！！！这评价真的超高好吗！！
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  每次在饭点看到马庆康的图片都还是会很想吃！！虽然每次吃完都会觉得有点腻腻的！不过味道真的很好啊！！出品超好看！价格也适中！我们4个人才吃了220人名币！！人均?才55啊！！还点了喝的！
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  ?菜品必点????
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  ?西多脆脆?35
  必点！！超好看！！看着就很有食欲！！吃的话有点腻！！但是味道也不差！一个人吃1/4刚刚好！
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  ?滑蛋牛肉炒河?46
  鸡蛋是超级鲜嫩的滑蛋！！配牛肉炒河粉真的很绝！！人气TOP好吧??
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  ?咸餐套餐?42
  一个捞面还有一份鸡蛋三明治，加多3元可配奶茶or咖啡
  捞面看着好像很寡淡的样子，但个人觉得是盐味最适中的
  还有一些牛肉
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  ?叉烧双蛋饭?35
  蛋黄是半生的！！拌着饭吃超可～
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  （以上价格均为澳门币MOP）
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  ?环境????????????
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  是十分港澳的那种餐厅，空间不大，但是来吃的人超多！！大部分都是本地的，在这里偶尔还会看到一些很港的俊男靓妹～～
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  ?店铺信息?????
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  店名：马庆康南天咖啡厅 马庆康南天咖啡室
  地址：澳门俾利喇街
  营业时间：7:00-18:00
  人均：50+

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  澳门 · 裕濠大厦
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  JenniferPPPPPP 2020-07-21 21:56

  澳门|帝影楼典雅精致的米其林一星粤菜位于新濠锋酒店11楼的帝影楼Ying，享有米其林一星的美誉，华丽的装潢与精致的餐具互相辉映，中式风格典雅独特，加上开阔的海景，以及精致的粤菜和点心精粹，我已经不止一次带朋友造访这里啦‼️
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  作为一个从小受粤式早茶文化影响的人，要给大家推荐这一家的饮茶点心，他们家的出品很精致，传统中尽显新意。
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  ?黑天鹅酥（MOP 88）
  造型独特的点心，一端上桌就吸引了所有人的目光，食用竹炭粉融进面粉炸出来的，口味一般，但胜在造型。
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  ?蟹肉小笼包（MOP 58）
  造型也很可爱哟～一定要趁热吃的一道菜！很多人吃小笼包都会先在表皮咬破一个小口，把汤喝光再吃包，我却喜欢一口闷，感受汤汁在口腔中爆炸的感觉！太满足啦！
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  ?炸两（油条肠粉）（MOP 42）
  这是朋友强烈推荐的一道菜。炸的酥脆的内馅和嫩滑的粉皮形成鲜明对比，对比强烈的口感妙不可言，我们四个人吃了两份肠粉‼️
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  ?春风蝴蝶饺（MOP 68）
  ?帝影鲜虾饺（MOP 58）
  ?瑶柱烧卖皇（MOP 88）
  .
  ?绿茶流沙包（MOP 58）
  抹茶控一定要试的一道菜！包子的抹茶味很浓郁，和热腾腾的流沙内馅非常搭！
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  ?虾子花胶叉烧捞面（MOP 188）
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  ?果木火焰黑豚叉烧（MOP 188）
  第一次吃这道菜，服务人员会在餐桌前直接火炽叉烧，并淋上蜂蜜，当时同行的朋友都觉得十分可口。但第二次去，服务人员直接把切好的叉烧端上桌，不知道是不是有心理影响，总觉得第二次再吃，就没那么美味了。
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  ?燕窝芦荟椰奶布丁（MOP 88）
  ?桂花桃胶炖雪梨（MOP 98）
  .
  连衣裙??HEYJENN
  .
  人均?价格
  MOP 200~350，丰俭由人
  营业⏰时间
  午餐 12:00~14:30
  晚餐 18:00~22:00
  ☎️
  +853 2886 8868
  ?
  澳门氹仔新濠锋酒店十一楼
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  澳门 · 帝影楼
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  五彩的欧若拉 2019-12-27 04:03

  拉斯维加斯中餐美食；早茶buffet安利永利轩 Wing Lei
  在Wynn永利酒店里面一层
  75pp
  海鲜很新鲜
  甜品都很美貌
  ? 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, United States

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  澳门 · Casino
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  游游刘 2020-10-30 01:20

  澳门打卡 | 最美苹果旗舰店金沙城中心澳门打卡 | 最美苹果旗舰店金沙城中心Apple Store
  ▪店名：Apple Store（金沙广场）
  ▪坐标：澳门路氹城金沙广场
  ▪营业时间：10：00-23：59（周一至周日）
  ▪介绍：推荐去金沙购物的朋友一定要来这里打卡，这是全球首家以竹作主题的苹果旗舰店，和国内的整体极简风不同，利用绿植和大面积大理石的搭配让人感叹设计师的巧，新店主打概念是“宁静的绿洲”，店内2层均有种植竹林，沿着简约楼梯往上走到二楼，看到巨型的大理石幕墙隐约透着光，非常高级。

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  澳门 · 苹果专卖店(金沙广场店)
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