12家广州米其林榜单小吃顶级街头美食全攻略??1.永兴烧腊,中午晚上各开两小时,东西卖完就关门。主打烧鹅
??2.荔银肠粉,主打肠粉和粥,连锁。米其林上榜的叫“源记肠粉”,在上下九的长寿路附近,不连锁。源记的环境一般但完全保持传统的手工方式,加了一副机械马达装置提高生产力。不愧坐在米其林榜单上
??3.容意发牛杂,主打牛杂/牛三星/牛腩面,独此一家。牛杂/牛三星各来了一份
??4.至于好吃的牛腩面,是天河吃雅诗阁楼下的吴系茶餐厅/吴系糖水铺。天河的老店,推荐指数五颗*
??5.新泰记。
这家以黄鳝的各种做法有名,坐稳米其林榜单。它自家却在猛推“米走鸡? ”。黄鳝点了两种鳝丝煲仔饭,强
??6.创发餐厅
??7.朱仔记
??8.向群:老城龙津路上著名的苍蝇馆子,名不虚传,上榜有理!菜谱相当丰富,基本都是传统粤菜。耐心排队
??9.超记:米其林榜单新秀,专做煲仔饭,锅巴和火候相当了得
??10. 广州酒家:百年老店,差评
广州酒家在上下九老城区,历史文化底蕴浓厚。有点太不思进取了,跟它齐名的陶陶居,已经甩了它N条大街
??11.炳胜:是这几十年的新店,但目前算广州最好的米其林餐馆,炳胜最高端是炳胜私厨(小炳胜/炳胜品味/炳胜公馆/炳胜私厨)
??12.陶陶居:
传统粗海盐古法盐焗鸡及新派冰镇咕咾肉。芝士糯米鸡,相当时尚味道也不错,早茶品质也相当赞?
?泮溪酒家的早茶和正餐都很值得去,百多年的老字号,周围都是榕树老街,后面就是荔湾公园。另外就是南园和北园,它们都是常驻米其林榜单的老店。