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  呐尼_1250 2022-05-20 19:13

  东京塔｜2500日元的米其林一星鳗鱼饭！去东京塔?新开的VR游戏馆玩时，正好查到了这家有着200多年历史，并且是米其林一星的鳗鱼饭，五代目 野田岩のだいわ 麻布飯倉本店。
  
  看了下官网，最便宜的鳗鱼丼只要2500日元，而且是米其林一星的鳗鱼，果断冲了。?
  
  这次点了7400的套餐，可以吃到酱汁和原味两种口味，还有一点点鳗鱼冻。单点了个鳗鱼蛋卷。鳗鱼口感非常细腻，感觉还不错，但也吃不出个所以然来，毕竟也只是鳗鱼饭而已。?
  
  总之，想尝尝米其林一星鳗鱼饭的小伙伴可以去试试，感觉点个2500的丼就行了?。可能是我吃不来鳗鱼…
  
  店名：五代目 野田岩のだいわ 麻布飯倉本店
  地址：東京都港区東麻布1-5-4

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  spidertu 2022-12-04 02:49

  野田岩｜米其林一星鳗鱼饭与寿司之神、天妇罗之神齐名的，有“鳗鱼之神”称号的米其林一星鳗鱼店，距今已有两百年历史。店铺4月~12月提供的都是天然野生鳗鱼，肉质紧实鲜美，非常值得来体验。
  ?两段鳗重烤至金黄满满铺在米饭上，打开盖子就是视觉享受，鳗鱼使用了先蒸再烤的传统技能，去除了多余的脂肪，使肉质软糯而不腻，入口即化，太美味了。
  ?前菜鳗鱼冻十分小巧精致，鳗鱼熬制的汤汁凝成冻状再配上鳗鱼肉，一口下去两种风味。
  ?白焼鳗鱼完完全全在吃鳗鱼本身的味道，最考验食材本身和烧制手法，搭配现磨山葵/酱油/盐，口感细腻清爽，一点腥味都没有。
  喜欢吃鳗鱼的朋友可以来打卡(周日休息)，附近就是东京铁塔，可以一起加在行程里，菜单价位在后面两张图
  【店名】：野田岩
  【地址】：東京都港区東麻布1-5-4
  【营业时间】：11:00~13:30，17:00~20:00

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  野蛮男人婆 2023-03-20 18:35

  超级老店，又让我成功拔草啦
  没有电图?，全靠楼梯慢慢爬
  
  中午去的，人也很多，跟晚上一样的菜单很棒！
  小菜的种类也很多，第一次吃「鳗鱼冻」
  跟起泡酒一起，嘘哇～一个字爽
  
  「泥鳅锅」长这么大第一次知道日本人原来也吃泥鳅！这种做法国内应该没有，一点也不腥，吃上去跟鱼差不多口感
  
  离东京塔也很近，可以考虑在这里吃了中饭再去观光哟

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  哼哼妈在澳洲 2023-04-06 09:35

  东京三神之一鳗鱼之神——野田岩东京三大神，寿司之神，天妇罗之神，鳗鱼之神
  鳗鱼之神有分店，之前来日本打卡了东京Ginza银座店，这次特意订了本店
  
  ?野田岩本店
  Nodaiwa Azabu Iikura Honten
  Google地图搜索即可，距离东京塔很近，步行五分钟
  
  ?菜单在图7和8 价格是日元
  ¥9400 套餐
  ?前菜—鳗鱼冻
  像果冻一样，下面有一小块鳗鱼，图二
  ?Shirayaki— 鳗鱼烧
  没有Sauce，鳗鱼好吃不靠照烧酱，才是厉害之处，原汁原味的鳗鱼，嫩软入口即化鳗鱼
  ?蒸蛋鳗鱼➕鱼翅
  
  鳗鱼这个并不划算不推荐，跟6100的套餐只差了蒸蛋，蒸蛋里面有鱼翅，所以价格偏高
  
  ?鳗鱼饭 图五
  真正正餐部分，米饭浅浅有酱汁，鳗鱼依旧软烂，给的红瓶子里面是山椒粉，撒上山椒粉可以增加香气，有点像西餐牛排里面加胡椒粉，一个道理汤里面是鳗鱼肝
  
  ¥6100套餐
  除了没有蒸蛋，其余都和9400的套餐一样
  
  ¥5600套餐?
  最最推荐这个套餐，写了recommend menu果然是有原因，店家诚不欺我
  也有头盘，和原味鳗鱼烧，但是鳗鱼烧的size很小，在图四右下角
  然后鳗鱼套餐加茶泡饭，图六
  最后把茶倒在饭里伴一起加上海苔，香味回味无穷

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  桑墨月 2023-03-11 16:13

  米其林｜200年历史老店 五代传承鳗鱼店?给大家推荐一家来日本必吃的料理「五代目 野田岩」！！这是一个有200年历史的日本老字号鳗鱼专门店！就算你不是吃货，也一定要来一次感受一下它的魅力！
  
  ?「五代目 野田岩」以鳗鱼料理为主打，鳗鱼新鲜又肥美，口感鲜美绝伦！店里的大厨们都是有着数十年经验的老手，用心烹制每一道料理，绝对能够满足你挑剔的味蕾！
  ?这里的菜品多种多样，包括了各种传统的日式鳗鱼料理，还有一些创意菜品哦！除了经典的蒲焼鳗鱼和白鳗鱼饭，还有鳗鱼肝和鳗鱼骨汤等等美味佳肴，让你不断发掘鳗鱼的魅力！
  ?「五代目 野田岩」曾经被评为日本东京米其林一星餐厅，这个殊荣绝对是有道理的！如果你想要品尝正宗的日本鳗鱼料理，一定要来这里一次哦！
  ?总之，「五代目 野田岩」绝对是一家不能错过的鳗鱼专门店！小仙女们，如果你来到日本，一定要来一次，感受一下这里200年历史的魅力！?
  
  【店铺信息】
  ◾️店铺名称：五代目 野田岩 麻布飯倉本店
  ◾️店铺地址：東京都港区東麻布1-5-4
  ◾️营业时间：
  11:00～13:30
  17:00～20:00
  定休日：周日
  ◾️人均：4,000円

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  MISSKAREN 2022-03-24 11:09

  日本东京 ｜ 鳗鱼之神五代目野田岩野田岩始于1800年，至今已是第五代，店主金本兼次郎是关东流派的一代宗师，与寿司之神小野二郎、天妇罗之神早乙女并称江户前料理三大之神。了解这三位背后传奇故事的人都知道，匠人精神在他们身上体现的淋漓尽致...?
  
  本店位于东京的东麻布，常年被评为米其林一星餐厅，这位传奇之神就在此店工作了近80年，所谓的“杀鳗三年，串鳗八年，烤鳗一生”说的就是他吧。除此之外，在东京还设有三家分店，分别在银座、日本桥高岛屋和下北沢。由于行程的关系，很可惜没到本店拜访，但分店的出品也丝毫不马虎。
  
  高岛屋店位于商场八楼，店内整体深红色的墙面配上纯白桌布像极了八十年代的西餐厅。
  影响烤鳗出品的除了每家最宝贵的酱汁配方和烤制火候外，最重要的肯定是鳗鱼本身，现在99%的鳗鱼店使用的都是养殖鳗鱼，野田岩是为数不多还在坚持使用野生鳗鱼的料理店，但在这野生鳗鱼极度缺乏的时代，店内也会不得已加备养殖鳗，并提前告知前来的顾客。
  点了两份套餐，一份蒲烧、一份白烧+蒲烧。
  
  ?招牌前菜，鳗鱼冻，用鳗鱼熬制的汤汁凝固而成，再加入鳗鱼肉，配上柚子醋，这块琥珀色的小玩意好开胃！
  
  ?野田岩的烤鳗招牌便是别家轻易驾驭不了的白烧，双层套餐，一次体验到白烧+蒲烧两种风味，打开的时候像开宝盒一样快乐。
  白烧最能品尝到新鲜鳗鱼本身的味道，所以要不是对自家的食材品质和处理方法有足够的把握，是绝对不敢轻易尝试的。食用方法可以搭配山葵、盐或酱油，第一次尝试白烧的我立马入了这个坑！
  
  ?蒲烧最关键的莫过于每家的独门酱汁配方，都开玩笑说，如果店内不慎起火，店主第一时间冲进屋内抢救的必定是这比生命都重要的配方！
  喷香的米饭淋上一勺灵魂酱汁，再铺上烤至金黄的鳗鱼，好好食！酱汁的甜度拿捏的刚刚好，传统关东的做法，鱼肉肥而不腻，入口即化。店内还提供了山椒粉，可以撒上一点来刺激味蕾，体验不一样的口感。
  
  据说第六代传人已经确定，这块招牌、这份匠人精神也将继续延续...

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  TobeJIN_4347 2020-02-26 11:22

  东京美食｜野田岩 百年老店的烤鳗鱼饭香从江户时代末期开始营业的百年老铺「野田岩」，传承至金本兼次郎已经是第五代，曾夺米其林一星，号称鳗鱼饭之神。所用的酱汁是由200年前开始就一直翻煮至今，绝对是超级老店！
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  「野田岩」本店在可以看到东京铁塔的东麻布，到访时节刚好是野生鳗鱼的捕获季节，一入店就被历史的厚重感所吸引。在这样的环境下不仅仅只是品尝美味的鳗鱼料理了，也是感受一家拥有200年历史的老店对于饮食文化的解读。
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  「鳗重」与「鳗丼」？很多人点餐不知道这两个的差别，外表上看，「鳗重」是把鳗鱼饭盛入精美的漆器饭箱内，感觉比较高级；而「鳗丼」则是把鳗鱼饭放在盖碗内，感觉比较朴实，但同样都是鳗鱼饭，只是因为食器的差别，为什么「鳗重」比较贵？其实一条鳗鱼通常被分成三段，靠近头尾部分的，肉窄薄且小刺也多，中间段则肉宽且厚实，「鳗重」通常使用中段的部位，至于头尾部分，则通常用来做「鳗丼」。
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  比起不刷酱汁的白烧，我更偏爱有酱汁的蒲烧，决定点最正常的蒲烧鳗重来试试看。当打开精美的饭箱，两块天然烤蒲鳗几乎把白饭全部盖住，完美的色泽，鳗鱼在嘴中融化，唯有香气萦绕舌尖，仿佛什么东西都没有吃到，但仍感受到了天然鳗鱼强烈的香气。由于江户前鳗鱼的油脂，比日本其他地方的鳗鱼更丰富，所以关东地区的烤鳗鱼，要比关西多了一道“蒸制”的步骤，“蒸”可以去除多余的油脂，同时让鳗鱼变得更松软，相对于关西鳗鱼只有烤制的酥脆焦香，我更喜欢关东这种柔软的口感。
  ?
  现在的野田岩只在4~12月是使用天然鰻魚，不过也要看补货量而定，其他时间也必须靠养殖鳗鱼才有办法供应每天慕名而来的客人。不过就算吃的不是天然鳗鱼，也值得造访。
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  ▫️▫️▫️▫️I N F O▫️▫️▫️▫️
  【 五代目 野田岩 麻布飯倉本店 】
  ? ┊东京都港区东麻布1-5-4
  ? ┊ 11:00～13:30, 17:00～20:00
  ? ┊人均午餐5000日元，晚餐8000日元

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  麵包超人_7892 2023-03-06 14:18

  鰻魚飯之神-野田岩｜米其林⭐️的百年老店今天來到號稱鰻魚飯之神的「野田岩」本店
  這間必吃百年老店就位在東京鐵塔?附近
  ?東京都港区東麻布1-5-4
  
  我倆各點一種「鰻重」圖一 /「鰻丼」圖二
  除了盛裝容器不同外，採用的部位也是不同的呦
  ?「鰻重」是中段部位 /「鰻丼」是頭尾部位！
  
  吃了這餐才知道原來吃鰻魚飯是如此講究
  現點現做⌛️點餐後耐心等待至少30min
  飯前先嚐嚐特製漬物，再喝口鰻肝清湯
  接著就是一口口停不了的鰻魚飯啦～～
  金黃色澤的鰻魚超誘人?肉質軟嫩、入口即化
  ?建議吃法：先吃原味??再撒點山椒粉提味
  （個人偏愛原味！！）
  
  對了！我們還點了「鰻魚玉子燒」
  第一次嚐口感很特別，蛋香搭配鰻魚香真的絕??
  不愧是鰻魚飯之神！完全顛覆我對鰻魚看法

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  最美不过四月天 2018-10-11 17:34

  东京美食 Nodaiwa (野田岩 麻布飯倉本店)拔草鳗鱼料理之神金本兼次郎的店 ，店在东京塔下附近一家老房子里，有两百多年历史，已传至第五代，9月刚好是鳗鱼鲜嫩肥美的季节，鳗鱼冻，鳗鱼蛋卷，鳗鱼茶碗蒸，白烧鳗鱼，蒲烧鳗鱼……吃得很过瘾

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  夏沫的旅行 2019-09-27 19:26

  东京塔下米其林餐厅野生鳗鱼饭米其林一星?鳗鱼饭
  野田岩本店
  ?东京都港区东麻布1-5-4
  营业时间11:00～13:30 / 17:00～20:00
  本店的位置太好了，出门就可以看到东京塔，这条路好安静。不需要预约。
  肉质好嫩好细致，加上烧烤的手法非常厉害，外皮烤到微干有点酥酥焦焦，中间的鳗鱼肉多汁又嫩。
  ?鳗鱼饭爱好者当然要尝一下传说中的鳗鱼之神啦。这一家用的都是野生鳗鱼，没有平时吃的鳗鱼那么肥，感觉肉稍微干一些，但很香。
  点的套餐，一套加上税6050元。

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  点小评_5497 2023-01-09 14:56

  野田岩（第五代的天然鳗鱼老店）麻布饭倉本店，有着百年老店的沉淀和传承，讲究质量，一丝不苟，重视流程仪式感，值得一去??

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  没有猫咪的鱼 2022-11-27 00:00

  慕名来打卡的一家据说东京最好吃的鳗鱼饭。
  我是一个人工作日饭点去的，没有预约但是也并没有排队，等了大概10分钟就可以进入吃了。
  里面走进去，装修风格还是比较复古的，有一种民国时期装修的感觉。里面其实蛮大的，我被服务员带到了三楼去吃。
  
  点评一下口味，其实我觉得除了鳗鱼饭，每一个都非常好吃。先说鳗鱼饭吧，他的调味非常非常淡，虽然我点的是蒲烧鳗鱼，但是蒲烧汁非常非常的少，整体的鳗鱼是有点寡淡无味的，只有淡淡的甜。他可能是想让顾客品尝出鳗鱼的本味，但是可能我的嘴并不是那么的厉害，所以还是更喜欢比较的浓浓的蒲烧汁浸润得鳗鱼。因为鱼肉和米饭是分开的，导致米饭也是没有味道的，所以两者拼在一起其实有点干，并不能吃太多。
  但是除了鳗鱼饭，其他的都是非常非常好吃了，首先是鳗鱼冻，是果冻质地的，里面夹了厚厚的鳗鱼肉，整体调味也是甜味的。难的的是外面的果冻也是用鳗鱼汁调味的，整体非常非常的鲜甜，果冻入口即化，随之而来的是极嫩得鳗鱼肉，两者搭配在一起相得益彰，我是第一次吃到这样的搭配，真的忍不住惊叹，然后又单独加了一份。
  然后就是鳗鱼蒸蛋，蒸蛋本身就非常非常鲜嫩了，里面若隐若现的还有鳗鱼的香气。因为吃的很久了，但我隐约记得里面是有加入其他的菇一类的东西来增添口感的，真的再多的词汇都无法描述那一口的鲜嫩！
  其次是鳗鱼玉子烧，不得不说日本的玉子烧真的很好吃，热气腾腾的蛋卷透着鸡蛋的奶香和甜甜的味道，口感虽然刚吃到嘴里是厚实的，但是一口咬下去很蓬松，能吃到蛋卷那种非常嫩滑的口感。里面加入得鳗鱼也丝毫不违和，只是增添了一份独特的口感。
  最后的静冈蜜瓜也非常非常的甜，不得不说日本的水果是贵的，但是贵也是有贵的道理。
  总体来说，这家店除了鳗鱼饭都十分推荐！你会尝到从来没有吃过的鳗鱼的吃法，如果你是鳗鱼爱好者加甜口爱好者（比如我），还是十分推荐一定要来试试的，但是鳗鱼饭真的原谅我欣赏不来。
  一个人吃了八九百块钱，具体的我记不清了，还是比较贵的，但是来日本体验了这样的花式鳗鱼吃法，还是很满足的。

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  日本観光案内 2022-09-10 16:31

  百年老店|野田岩现在依然很怀念野田岩的味道，吃过几次，非常棒?
  
  他家4-12月都是用的野生鳗鱼，外皮烤得干香酥脆，里面的鱼肉嫩且多汁。从200年前就开始用的秘制酱汁一直翻煮至今，非常推荐！
  
  18年的时候有幸还见过被誉为鳗鱼之神的金本兼次郎先生，不知道现在还经不经常去店里。
  
  ⛩️野田岩 麻布飯倉本店
  ?〒106-0044 東京都港区東麻布１丁目５−4
  ?0335837852
  
  建议提前预约

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  生命在于减肥 2022-10-06 00:00

  日本满大街都有鳗鱼饭，野田岩应该是最知名的一家，堪称鳗鱼饭之王。正好友人来東京想吃鳗鱼饭，我就带他来東京塔下的野田岩麻布饭倉本店。环境古色古香的都市料亭风格，食器也非常精美。鳗鱼食材质量很高，米饭吸收了鳗鱼的香气，软糯甜美。鳗鱼肝出汁美味无比。

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  卡卡哈赤 2023-05-27 14:52

  老牌的鳗鱼饭店了 蒲烧的酱汁是咸香味的 不是带甜的那种 第一口会有点咸 但是搭配米饭 又觉着很下饭 日本好吃的鳗鱼饭店很多 这家因为离酒店近 工作日中午去的 不怎么排队 就近可以来尝试一下

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  英国使馆亚伦杜 2023-05-25 10:40

  江戶前料理三神之：鰻魚の神 野田岩 麻布飯倉鰻魚の神樣 金本 兼次郎 氏 御歳95歳　1928年（昭和3年）１月１日生まれ ?????
  
  鰻の老舗、五代目 野田岩 麻布飯倉本店。野田岩の創業は、およそ二百年前、江戸時代の寛政年間。江戸時代からの技術と美味しさを ...

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  在京都的安小婕 2019-12-13 15:48

  购物干货整理‼️日本秋叶原10个必打卡景点秋叶原是二次元爱好者的天堂！来日本怎么能不逛逛逛！
  光是走在街道上能看到许多女仆或者是cosplay玩家也会觉得非常有趣啦！
  还有世界屈指可数的电器街?，简直挪不开脚了！
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  ?Animate秋叶原
  有最新的各类公仔模型、漫画以及周边产品✔️6楼还出售声优的唱片?是日本动漫行业中最大规模的企业哦?
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  ?Radio会馆
  可以充分享受动漫氛围?手办、模型、漫画、周边、本子应有尽有☺️可打卡b站日本办事处?还多次成为动漫取景地入景经典动漫?
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  ?秋叶原扭蛋?会馆
  扭蛋爱好者的圣地‼️备有5⃣️0⃣️0⃣️种左右的扭蛋机，而且每月都会有50款新作更新?
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  ?友都八喜
  极富盛名的巨型电器城?电器、电子产品、游戏?、药妆应有尽有✔️甚至还有辣度100的咖喱挑战?
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  ?Mandarake
  除了二手漫画以外，还销售角色扮演的服饰?、公仔模型以及DVD和游戏软体✨可以说是秋叶原漫画种类最齐全的店啦?
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  ?秋叶原UDX
  秋叶原大地标✔️四楼的东京动漫中心是御宅族圣地，时常举办动漫作品与原画展示会、作品慈善拍卖等活动?UDX停车场?也是以「痛车」闻名，去逛一圈毫不亚于去了一次动漫展?️
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  ?天国
  可以看到许多穿着帅气、妆容精致的Coser重现动漫角色
  不得不说！日本小姐姐们颜值好高呀！?
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  ?Sofmap
  主要提供电视游戏?、动漫相关音乐、影像软体、公仔贩售特别齐全?是间秋叶原特有‼️的次文化专门店哦
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  ?AKB48剧场&AKB48 Cafe☕️
  日本‼️当红偶像团体AKB4⃣️8⃣️的活动据点，也是他们的起点，经常举办歌迷会、演唱会?
  AKB48 Cafe也是粉丝们的朝圣地之一✨不只贩售AKB48特别商品，整家店内到处都是成员们的签名和涂鸦?
  是不是很棒!?
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  ?女仆咖啡厅☕️
  规模较成熟的有[atone]1111498[/atone] cafe和Maidreamin，是女仆文化的先驱?
  店内不仅为外国观光客准备了中文等多国语言的菜单外，里面还有能讲英文的女仆，所以不懂日文也可以玩得很开心?

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  AChines 2018-11-01 07:29

  日本特产店啊啊啊必须要来～CHABARA！秋叶原超全日本特产店?
  ?无论是送自家人还是外人都一点一定不会错的伴手礼店，主要是当地人来逛的多
  ??店名：Chabara（秋叶原）
  应该全东京只有这一家买的包装袋上也有写日本特产店
  ?所有的特产是按照每个县来摆放的，超级有爱，如果你是日本某一县的超级迷的话，你一定找得更快
  除了各地特产，还有一个小餐厅?，没来得及吃，但想想也很具有特色风味吧～
  还有季节限定的各种酱类，感觉都好好吃ಥ_ಥ可是摆放在冰柜里，哎，可惜家不在日本呀
  还有限定的各类零食 比如说现在的花生呀，栗子类的呀～可以试吃❤️
  种类：1⃣️各地特产（不仅限于调料，还有零食！各类的哦）
  2⃣️各种名店的调料包（如果你迷恋某个拉面店，猪扒店，咖喱店等等很有名的店的味道的话，没准会在这里找到它的调料包哦！）
  ✌?女生如果喜欢料理的话，你一定会喜欢的
  ✌?不喜欢料理的话，有太多速食料理包ಥ_ಥ更是你的天堂！逛不够诶
  ✌?料理包的卡路里标的十分清楚，日本的家庭料理一般都不是很重油重盐，卡路里都不太高，自己挑啦?
  整体价格都不贵 我看的感觉料理包呀，或者特产呀都在100日元-800日元顶足啦～肯定比在国内买日本料理调料包的便宜，其实最可惜的是很多国内都买不到～
  这次还从日本买了大米，都是包装很精致那种?～结账的时候，小姐姐还会问你送人还是自己吃。
  我确实是自己吃 ，但有点后悔没让她帮我包装几个呀?
  特别提示：
  1⃣️现金银联均可使用哦～
  2⃣️离地铁站是不远的，不过秋叶原的站很大，我觉得是各个东京主要枢纽站的特别难找出口的一个?百度地图和GoogleMap都没有提示要从哪个口出，我就盲出了。实在不行先出来
  离AKB48那个咖啡厅很近～大家可以找一下～

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  一心一意-198310 9-2 20:22

  两周跑了临汾三趟…上一次来吃的是别家的，这次和同事来，时间相对合适，就来网红店感受一下
  
  环境：
  实在是排队大户，大中午的根本没有座位，也没有叫号，单纯的靠自己抢
  
  服务：
  服务还是很好的，每一个服务员都有条不紊的
  「丸子面」真的是太辣了，一定要微微辣
  「涮蔬菜」还是很不错的，推荐
  「素拼」凉菜一定要点，口味很好

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  四川
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