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阿舒今天吃饱了
2023-03-03 15:37
去年被关在家里的某一天,相册忽然出现三年前的今日图片,是花雕鸡油大红花陈村粉,当时暗自发誓一定要再吃到,果然念念不忘,终究回响。
这次吃到了很多之前没吃过的菜,比如这份追加的叉烧太阳蛋配一口饭,吃到魂灵儿飞到九霄云外。人生第一次被干炒牛陈村粉给烫到,这就是鑊气的威力。吃完细想,大班楼的菜,为什么如此让人牵记,因为细节。太阳蛋的焦边,陈村粉的颜色,鱼嘴咸柠檬的酸度,叉烧饭里每一条叉烧都来自不同的部位,看上去并不算猎奇的菜肴,大班楼却始终用一种极致的态度去对待,这就是拿下best 50第一名的实力。
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ElleW芷芸
2023-02-26 15:06
香港美食探店|粤菜天花板一位难求的大班楼
?是本地的朋友家庭推荐的,先是听说有一家餐厅网上预订已经排到了23年6月份,上网查了一下貌似还真有这回事,就默默期待上了~夫妻俩各显神通,大概是谁的谁是这家餐厅的熟客,最后顺利给搞到了位置。
?目前餐厅位于中环威灵顿街189号3楼(目前小红书定位好像还是旧址),听朋友说原先是在现位置大概3-5分钟的地方,环境不好,但菜品很受欢迎。我大致扫了一眼估计也就15桌左右,也没有很大,环境精致温馨,桌位挺紧凑的。搬过来以后虽然各种成本上来了,但菜价没有涨,老客户们是很开心的。我感觉这家老板估计早就成功上岸了吧,继续做情怀了~
?菜品拍出来的图片没什么看头确实,所以我把菜单给附上了(现场有多点一个菜),提前打电话去订的。总之就是很精致很好吃,算是很精品的粤菜吧~但不强调距离感的高大上,现场也都是家庭、朋友的氛围,可能老店沿袭下来的基因吧。服务很好的,都是一些本地的阿叔阿哥那种头发半白的服务员,是真得很用心的高端餐饮服务,很接地气不会假惺惺的。
?我们4个人,自己带的红酒,连服务费吃了5800港币。本地人有给服务员塞小费的习惯给了300,总数就6000冒个头。虽然不便宜,算算国内高档一些的餐饮也差不多要这个数,整体还是值得的。美好的地方和食物包括体验,都会想要跟心中重要的朋友分享;如果有机会和家人好友再来,会想要分享给她们。带孩子的话除非说预算完全无压力孩子也不吵闹,否则我觉得还是更适合成人有点仪式感的Fine Dining。
??很少写餐饮,觉得是这一趟去香港最好的一餐(当然也最烧钱了),还是记录一下吧。
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一片吃心
2023-03-04 15:49
世界第一的中餐 究竟是什么味道?
香港大班楼2021年登顶亚洲50佳餐厅,成就了中餐在世界美食版图的荣耀,我一直期待着能再访餐厅,不久前终于得偿所愿。
吃完多感慨:坊间诸多菜式的创新都停留于外在形式,而这里呢,则是向内发力,专注于食物本身,做精细的改良和精密的提炼,外枯而中膏,似淡而实美。
站在中餐之巅,方知平淡是真。
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JanlyJudy
2023-03-11 23:05
香港??为何说它是粤菜领域找不到对手的餐厅?
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄。
·
跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方。
·
搬到新址后更像私房菜的形式,装潢低调雅致,葱茏的绿植垂悬于空中,书柜书架上陈列了各种中外菜谱和饮食书籍,像在朋友家做客一样舒适。
·
服务是种老派的好,侍应都不年轻了,不过分热情,报个菜名就走(可能是真的忙),但极会察言观色,客人需求总是能迅速注意到。
·
午市套餐人均880港币起,提前几天在网上点菜的“厨师发办”。包含3道前菜3道主菜1道蔬菜1道主食再加甜品,实在丰富,份量也诚意十足,最后毫不意外吃到扶墙出。虽然安排这顿饭的过程太曲折,但吃到那一口还是感觉,真值得!
·
【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软。
·
【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆,毫无油腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中。
·
【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加。
·
【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】大班楼这道名菜的照片看了不知多少,但真正当一整只蟹上桌时还是有被震撼到。花蟹甘美肉厚,就是对啃螃蟹非常不在行的我来说太挑战了。
·
扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹。
·
【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。
·
脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头。
·
【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。
·
鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华,如果粤菜也评选四大名鸡,这款豉油鸡必须榜上有名。
·
【魚湯白木耳浸瓜絲】跟顺德拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感也萦绕出了别样的层次。
·
【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜。
·
【甜品三味】生磨杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久。
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白先生_1577
2023-03-14 14:17
常年居于亚洲五十佳的大班楼,都是每天从市场精选的新鲜食材,从原址搬到了新的位置,本来想从官网预订位子,显示截止六月底是订完了,幸运的是有朋友提前预定好了位子,于是和朋友一起几个人来吃晚餐,菜单是提前安排好的,山楂梅子脆皮猪尾,皮脆,肉香,油脂丰富,山楂梅子解腻,荔浦鸭盒,蜂巢糊裹着鸭肉馅儿炸出来的,外表酥脆,馅儿料足,炭火厚切叉烧,用的猪颈肉,肉香四溢,口感炒鸡嫩,咸甜味平衡,台式老腐乳闲鱼臭豆腐,臭味没有很重,里面软嫩咸香,豉油王豆豉榄菜煎泥蟹,选了超大只的咸淡水交界处的青蟹,肉质饱满,腌制后,过油,再裹料炒制,豉香味浓郁,肉质鲜甜,剁椒咸肉蒸龙趸鱼头,剁椒味渗透了鱼肉的胶质,无论是单吃还是配米饭都是非常合适,鱼米粥虾子象拔蚌,米粥做的汤去煮的鱼肉和象拔蚌,咸淡口平衡,入口丝滑,鲜味足,象拔蚌爽脆,樟木烟熏黑脚鹅,烟熏味柔和,味道透,油脂丰富有嚼劲,表皮是脆的,全场最佳,梅干菜扣肉煲仔饭,扣肉火候足,入口即化,梅干菜香味浓郁,米的饭焦也刚刚好,最后是甜品三拼:杏仁茶口感醇厚,红糖绿豆糕和炸麻球属于正常水平,作为香港粤菜的大哥,的确有过人之处,不追求花里胡哨虚的东西,只注重菜肴的品质,超过很多餐厅的水准,不愧居于亚洲五十佳,还会再去造访的,
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Stephen_5761
2022-06-30 00:09
亚洲50最佳餐厅 No. 1大班楼
想吃这家餐厅真的太久太久了。
上周不知道中了什么好运,上他家网站浏览的时候竟然看到有空位可以预定午餐,而且就在一周之后。我当时真的激动到喊说不出话(哈哈哈,有点略夸张?)。毫不犹豫立马付定金book.
大班楼的行政午餐套餐价格合理 ,四道菜348港币,另加一服务费,具体可参考图2⃣️。如果要点最出名的鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,就需要格外➕588港币。
这次是跟我同事一行5人,一共点了五道前菜跟五道主菜(人多的好处就是可以点很多不同的菜,一起分享)。外加每人一份例汤和甜品。
整餐品尝下来,前菜中最喜欢的是七味香脆羊肚菌(图3⃣️下)。我真的是第一次吃到表面如此酥脆,但是菌菇本人又十分嫩的炸物。口感上很享受。主菜中最喜欢的当然是鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉啦(图4⃣️)。喜欢花雕酒的朋友一定不要错过这道菜。花蟹十分新鲜,就算是花雕浓郁的香味也无法掩盖花蟹的鲜嫩。盘底下稍微浓稠的鸡油汤汁淋在陈村粉上,也很搭!果然是招牌菜,点总没错!
其他几道菜都是传统的粤菜,也都不错吃。总之,如果不是因为它这么难订到位的话,我应该想经常光顾的!哈哈哈
吃到了大班楼,那么2022年的其中一个小心愿算是实现啦!我连拍照都笑成眯眯眼☺️,如图1⃣️
地址:18號 Kau U Fong, Central
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牙尖怪
2023-03-12 13:54
香港暂时觉得大班楼在粤菜领域没有对手
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆毫无腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中
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【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感萦绕出别样的层次
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜
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【甜品三味】杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久
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IRIS_939
2023-03-01 20:36
开心!3月第一餐吃大班楼
今天香港终于可以摘口罩了,是自由的感觉呀!3月第一餐吃大班楼也太幸福了!因为太太太难定位置了,真的期待已久?新店在上环the Wellington 3楼(和vea 永在同一栋)
菜单很有仪式感,每一道菜都拍啦!
?第一道先上了荔浦鸭盒,我好喜欢吃(早茶点心每次都爱点这种但是很难有做的好吃的)酥脆外皮咬下去芋头融合着鸭肉还有芹菜碎,非常好吃!
第二道厚切叉烧,其实已经算很不错,非要对比的话还是龙景轩的蜜汁和嫩度会更胜一筹(心里的蜜汁叉烧天花板)
第三道螃蜞膏柚皮冬瓜,味道蛮不错的但没吃出啥记忆点
第四道是最经典的花雕蟹配陈村粉!这道是妹妹最爱!大班楼经典,不吃=没来!不过花雕味真的挺重的,吃完有点醉人
?第五道十八味豉油鸡,真的有被惊艳到,真的是我近期吃过最好吃的豉油鸡了!不管是味道还是嫩度,不接受反驳,单点也一定要吃!
第六道酸辣牛四味,上菜平平无奇,味道还不错的!牛肉牛肚牛筋都在底下,吃到这里我已经超级撑了
第七道鱼汤白木耳浸瓜丝,很鲜美但我实在喝不下了
?第八道烟熏马友银鱼窝饭,太香了太好吃了!能吃到每一颗饭粒都包裹着鱼肉,撑下去一碗
最后到甜品,冻类的都不太喜欢,不过杏仁茶很好喝喔!
⬇️关于预约:
今天看了下官网2023年6月底前全订满了,真的好夸张!我是去年10月底预定的,订完就把它忘了,这样吃到就是惊喜,就像我今天一样??
?威灵顿街198号the wellington3楼
?午餐人均1000hkd
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Cinnie小甜欣
2023-01-16 18:38
香港探店|一位难求的米其林中菜馆——大班楼
?店名:大班楼
?地址:中环威灵顿街198号The Wellington3楼
⏰营业时间:12:00-15:00,18:00-23:00
*
大班楼是出了名的超级难订位,能吃到算是“三生有幸”(此处使用夸张的手法?)终于在新年伊始把握住了这份幸运,吃到了大名鼎鼎,心心念念的大班楼?多亏了我亲爱滴[atone]1961951[/atone] 在三个月前订了位,多么来之不易,且吃且珍惜啊?
*
短短三小时,大班楼就成功俘获了我的心❤️难怪一位难求,因为她是真的名副其实‼️大班楼将传统中菜做到了极致,服务也是一级棒??所以在大班楼吃到的不仅是佳肴,更是满满的人情味儿~
*
当晚的中菜套餐菜品如下:
▫️荔甫鸭盒
▫️炭火厚切叉烧
▫️蟛蜞膏柚皮冬瓜
▫️一口汤
▫️鸡油花雕蒸蟹
▫️鱼米粥虾籽琵琶虾
▫️牛四味(牛肋,牛根,牛肚,肥牛)
▫️鱼汤白木耳浸瓜丝
▫️蟹肉樱花虾糯米饭
▫️甜品三味
*
每一道菜都非常好吃,食物很高质,服务很细致~离开的时候侍应小哥哥说欢迎我们经常光临,我们回应说如果能订到位,我们愿意日日光临?
*
?美味:4.8|5
?服务:4.8|5
?环境:4.8|5
?整体:4.8 |5
*
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匿名用户_9911
2023-02-19 15:27
第一次来,名不虚传!菜品就不多说了!
新搬的地方环境很不错,桌数不多总的大概才15桌吧。
四个人一餐吃下来5800+(含服务费),服务很不错是真的贴心又麻利那种。
听说很难订位置,是朋友们各显神通帮忙订到的。
Fine Dining的代表,值得再来~
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一念弘举
2023-03-14 12:28
在自己最怀念的建筑吃最怀念的中餐厅过生日合适吗?第一次来大班楼的新店,已经搬到了威灵顿大厦,这座包罗了我心中最期待的两家fusion的建筑迎来了又一强者,整体的设计也多了几分情调。
提前配好的菜单是精挑细选过的,有一直期待却没尝试的「头盘卤鱿鱼」,丰富的卤香搭配上花椒的秀丽,层次分明。有「芋泥腌鸭盒」的厚重鲜美油而不腻,香浓气息环绕口腔,随之而来的汤与叉烧都是应有的水准,即便叉烧的口味上比起之前少了几分香甜,但口感与焦香依旧,灵魂还在。
主菜选择的是poohww 给我种草的胡椒泥蟹,比起封面菜鸡油花雕蟹香味更甚,也足够入味,风格上接近新荣记的椒盐富贵虾,但味道从内而外的一致性,让海鲜与调味结合融洽,吃起来麻烦归麻烦,却值得。
「鱼米汤煮虾子象拔蚌」如果不是前几天啃了片大响螺,这道菜还是算亮眼的。米汤的包裹让螺贝类的滋味更圆润,但象拔蚌还是更适合凉拌与黑松露,弹性更好,这灵魂虾籽油如果搭配的是南澳本港响螺片,那吃过真的会终生难忘,加上象拔蚌靠内脏部分有淡淡腥味,这道菜算是喜忧参半。
「剁椒咸肉蒸龙趸头」最为期待的菜品也充满了无奈,入味不太均匀,使得有些肉吸收了汤汁与剁椒回味无穷,而有些肉味寡甚至部分有腥,还是上次大班楼极限的晚餐太亮眼,落差太大。
「梅干菜扣肉煲仔饭」他家梅干菜的发酵味很特别,让我怀疑里面混入了二十年的老陈皮。煲仔饭与锅巴都是精确到理想值的好。xo酱炒菜心也香嫩入味,高素质炒菜的代表。
总的来说大班楼的素质依旧高,但领略了晕气与面子成分的火力全开再对比正常发挥那确实会有小小的悲伤。
临走时跟订座小哥唠家常,新店的厨房空间不如以前,生意又火爆,百花鸡之类技艺繁杂的菜式无奈退场,这道初见时便是我热推的小菜不知道何时会再次品尝,亦或许它更适合一直在记忆里留存,记录过往。
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淋着大雨吃饭才
2023-03-13 00:31
大班楼是家和香港这个城市气质很贴合的餐厅,新和旧不刻意不做作的融合,气质舒展大方。
点菜的时候凭文字判断好恶,如果不是怕剩菜,其实还有几道想试试。
子姜皮蛋很喜欢,姜渍的像梨,甜而松脆,没有辛辣。皮蛋带一点溏心,没有碱味,回味醇厚。和姜同吃,姜的香和皮蛋的香相得益彰。
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,粉有一定韧度,汤汁微甜,酒香克制,配粉绝妙。花蟹新鲜,肉质弹而甜,沾点汤汁,实在是绝妙的创意。
鱼米粥琵琶虾,虾是配角,只烫到5分熟刚断生,脆甜。鱼米粥鲜滑又有一定厚度。 其实很想送nikka来学厨,每天早晨喝一碗一定很快乐。
剁椒龙趸鱼头。很港式的香辣味型,有很强的辛辣香味实则不怎么辣。 但大型石斑的紧实肉质,近乎胶质的鱼皮下脂肪,和虾肉大云吞皮薄馅脆搭配,是真的绝妙。
梅干菜扣肉煲仔饭我想多说几句
梅干菜应该是打碎了,有梅干菜香气,甜,又吸取了肥肉的油所以香。是这锅饭的“酱”。 五花肉本身分饭时拌碎,肥肉已经不见,融进饭里给了米粒“润”。 看似简单,实则于细微处见真章。
几乎扶墙而出,愉悦的一餐。
最后想说几句服务。 其实服务是件很难的事,做得好的餐厅酒店自有一套流程,似经过科班学习而以优异成绩毕业。 而在此之上的好服务,是恰到好处,不卑不亢。每个服务人员像是餐厅的主人,不是服务,而是招待朋友,松弛而让人舒服。 这点大班楼的服务员做到了。
感谢招待
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海岛少女Mimo
2023-02-22 22:33
香港故宫攻略展览门票交通信息巨全版
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香港通关之后本人迅速前往香港故宫文化博物馆?2022年7月开放的香港故宫我真的期待太久,9️⃣大展厅都很好逛,详细攻略这不就来了!!
.
✅交通:
地铁西九龙站,J1出口,有指示牌和免费的循环摆渡车?10分钟就到啦(?20分钟一趟车
.
✅门票:
▫️只参观1-7号展厅的话门票是41/人??我买的是1-9号展厅的门票99/人,非常值得!
⚠️ps买票的时候要选好当天入场的具体时间,大家要合理安排时间哦~
.
香港故宫有7个常设展厅,特展目前是2个~
✅常设展:
▫️【紫禁万象】——建筑、典藏与文化传承
▫️【紫禁一日】—— 清代宫廷生活展(太华丽)
▫️【凝土为器】——故宫博物院珍藏陶瓷
▫️【龙颜凤姿】——清代帝后肖像(太值得一看了?)
▫️【器惟求新】——当代设计对话古代工艺
▫️【同赏共乐】——穿越香港收藏史
▫️ 【古今无界】——很高科技的一个展厅,各种声光效果和3D展示,每一个装置都很赞!看完会对文化了解的更深入
✅特展:
▫️【艺苑寻珍】——主要是展示一些列支敦士登王室的收藏名品?据说是目前全球zui重要、规模zui大的私人艺术收藏之一
▫️【驰骋天下】——爱?人士狂喜hhh这个展厅里有一百多件分别来自故宫博物院或者罗浮宫博物馆的文物?还可以看到史记记载里的独角兽(有图!!
✅参观tips:
✔️星期一、三、四、日是上午10点到下午6点?星期五、六及公众假期是上午10点到晚上8点,大家看好时间别跑空哦!
✔️按照展厅的顺序来参观就很好!?门票在我们看完第二个厅的时候就已经值回票价了hhh主要是故事线的设置还有互动性都炒鸡棒!
✔️btw二楼和三楼都有可以出去的平台?海景真的很棒,找一个天气好的晴天可以拍到很美的照片?~
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初河_9240
2022-10-01 01:10
海景拉面探店|海港城一幻拉面~
这家拉面还蛮好吃
面给的比一兰多
味道也扎实!!!走了很久之后美美填饱肚子
我点的是
?番茄虾汤拉面?
朋友点的是
?虾汤拉面
都挺好吃!
(如果觉得虾味太重可以放点辣椒?
主要是能看海景!!人均可以不到100
然后边看港岛那边的灯慢慢亮起来
我们从这里吃完出来还去买了吃茶三千?
这里拉面是虾汤的,海鲜过敏人士要小心?
有的人可能觉得接受不了
但我觉得偶尔吃一次还是很巴适的!
经常吃可能会腥
地点是在海港城的G楼,就从尖东站或者尖沙咀过去走十几分钟可以到~?
是白色的建筑那边的G楼,你可以从维港码头那边的门进去然后坐扶梯往下一层
和玩具反斗城在一层楼
(不知道这样描述会不会具体一点!)
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速凍小辣椒
2022-08-24 01:04
香港美食|在尖沙咀吃什么?一份攻略就够了!
终于回来了我心心念念的香港??
在内地时我超级想吃的几家店
今天都给它汇总一下!
稍后也会有铜锣湾打工日记和红磡篇美食汇总!
1⃣️敏华冰厅 鸡排饭
这个鸡排饭实在是yyds
吃了N次 一次没踩雷!
虽然他们家的招牌是黯然销魂饭
但我觉得这个鸡排饭才是MVP?
鸡皮煎的特别脆 不喜欢吃也可以丢掉!
鸡肉嫩到出汁!每家店的厨师都没失手过!!
真的太太太好吃了!单点只要57hkd!
如果喜欢吃辣 一定要问店员拿辣椒酱!
那个辣椒好香 不是甜辣口味 就是香辣!
拌饭一绝!!!
2⃣️华嫂冰室 招牌菠萝包
如果来香港一定要吃一次菠萝包
那就必须是华嫂冰室 百吃不腻!
中间的流心蛋好香 番茄也是很新鲜的那种!
还有其他的小点 没踩过雷!闭眼点!
3⃣️牛大人火锅放题
香港有好多放题火锅
吃过牛阵 牛气 616啥的一堆
但还是牛大人深得我心?
人均168-198hkd左右
它的小吃真的都太太太好吃了??
我能炫好几碗台湾小香肠!!还有盐酥鸡?
如果想在香港试一下放题火锅
牛大人是一定既好吃又能吃回本的!
4⃣️一兰拉面
来了香港怎么也得怼碗吧
虽然香港有很多日本拉面 但我还是最喜欢一兰
没别的 就冲它的辣椒粉不甜!
汤底的油和浓度能自己选!!辣就是真的辣到爽!
本人江西+湖南口味 每次都是6倍辣+
我不喜欢吃甜辣的东西 尤其是面食
如果有和我一样的朋友 想吃拉面 首选一兰!
5⃣️嘉宝汉堡
这也是一家香港非常有特色的美式汉堡店
没踩过雷!闭眼点!中间加凤梨的那款好好吃!
6⃣️云桂香
在厚福街的那家 嬷嬷辣辣旁边
她们家有一碗超绝的鲈鱼米线!
是一整条鱼!炸到表皮金脆脆!
配上超级香的鱼汤底 嗦一口就满足了?
67hkd 一整条鱼 我觉得很值!
7⃣️台北101
就在云桂香旁边 这家开很久啦!
最出名的就是无骨三杯鸡肉燥饭+台湾珍珠奶茶
这家建议下午茶时段去吃 才36hkd左右!!
分量还不少!好像是两点半开始!
8⃣️旺记冰室/深仔记冰室
我在深仔记冰室吃了一次早餐感觉超级棒的!
旺记冰室就在附近!日本滑蛋饭一绝!!
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湾仔小超Chao
2022-09-01 19:13
去哪吃 | 靓靓张智霖超爱吃的brunch真好吃
Elephant Grounds?
靓靓张智霖超爱去的brunch!
湾仔永丰街8号永丰大厦地舖(从金钟站出来会更方便)
餐厅环境?
在金钟地铁站出来的一个拐角处,要爬一点点山⛰️,餐厅装修很美式轻松范,两面是落地窗,可以好好感受周末的阳光☀️
菜品?
Avocado Toast?
既有牛油果酱还有牛油果本果,配上全麦面包,松软绵密,是好吃的口感而且没有什么负担!温泉蛋刚刚流心,但是一点都没有蛋腥味,好吃?
Taco??
Taco的味道真的是绝了!!虽然是全素的,但一点都没有掩盖它的好味道。里面是很香的芝士和杂菜,配了三种酱,芒果?,青辣椒?️和红咖喱。芒果酱最绝,现剁的芒果清新爽口,很好地中和了taco的辣味!
原味Pancake?
本来以为会很罪恶,但是实际上口感特别轻盈。但是千万不要配着糖浆吃!配奶油非常可?️奶油和云☁️一样的foamy!
Americano☕️
咖啡就普普通通啦,没有任何记忆点,不过食brunch怎能不配一杯咖啡呢?
后记
本来以为明星?推荐的店多多少少会有点雷在,但是elephant grounds确确实实超出预期,值得在那边泡上一个上午。
人均 ?HKD 200
喜欢的话记得点赞收藏呀!
关注小超,吃一顿好恰的brunch!
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Sveaslife
2022-05-03 17:44
⁴⁴/₁₀₀在香港必做的一百件事
天星小轮|一张承载香港百年记忆的船票
·
也许你也听说,香港天星小轮142年历史或将告终的消息。无论是否属实,它的经营现状的确困难重重。
·
往返港岛与九龙,似乎已经变得轻而易举。天星小轮当然不是最高效的交通方式,但一定是随时开启悠闲海上旅程的最佳选择。
·
走进码头的那一刻就仿佛进了时光隧道,踏进旧时空。码头和小轮的船身被设计成上白下绿,白色是天,绿色是海,代表天和海融合。
·
船上的木质窗框、双向木制长椅都是旧时模样,每每坐小轮,我都爱坐在一层的窗边,呼吸潮湿的、带有咸咸味道的空气。
·
略显简陋但极具香港风情的小轮,被国家地理评为「人生必到的50个景点」之一,它日日穿梭维港两岸,见证了百年间香港的变与不变。
·
买张船票吧,和他一起来坐坐这趟时光的轮渡。
·
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UU_371
2022-12-20 19:43
来香港一定要去太平山顶!!!
本来想吃奈雪的茶
去的太晚了 已经关门了?
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河鲁_2365
2023-09-16 21:48
香港攻略(按照自己遇到的实际情况来做攻略
一,去hk前准备工作
1,美团提前一天购买香港摩天轮票(19rmb),因为当天需要排队购票且无法美团订购,填写邮箱并下载二维码,当天需要使用
2,购买国际流量卡(华为和oppo可以手机上购买,不需要额外购买流量卡)
3,带一瓶水跟充电宝
二,去hk当天(福田口岸为例子)
1,到atm机取港币,300左右,有手续费但是比银行快,银行需要预约
2,刷黑码(海关旅客指尖服务申报),刷港澳通行证(卡正面且放里面一点),指纹
三,到hk后
1,直接坐地铁,可以扫用香港乘车码扫二维码(地铁进站可以看到,支付宝,八达通,微信都能用),到旺角东38.7rmb
2,天星小轮需要10块,20块的港币,或者刷八达通,或者ipone跟华为下载八达通,使用nfc
3,红茶冰室只收使用现金,推荐菠萝包,我一个人炫完了
4,商店购买东西可以用支付宝微信,自动换算
香港注意事件 1,不能随地蹲,不能随地抽烟,扔垃圾,闯红灯,抓到罚款
2,地铁空调比较冷,不能坐爱心位置,扶梯靠右
2023年12月18日更
广东已经降温了,各位过来的姐姐妹妹们记得穿厚一点的衣服,今天广州这边的温度大概是11-18度,穿秋裤跟带毛的外套差不多~
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helloitsariel
2019-09-23 19:52
??香港离岛海景·云浮牧场☁️|小清新治愈的景点~还可以看牛牛?塔门岛
.
到香港上学一个月啦~最近去了一个超治愈的景点,美到不敢相信!不光有360度无死角海景?,还有超级清新的草原~
.
?地址:香港塔门岛
?交通:?东铁线(大学站)—步行十分钟到马料水码头⛵️—上船 28港币单程(1.5h船程)—塔门码头下船
下了船之后往左走就能看到上山⛰️的小径
?时间:这个地方其实很小,不拍照的话两个小时就能走完全程。拍照的话预留三四个小时时间游玩~
.
?刚来到看到这个景的时候觉得好像穿越到了新西兰or澳洲or台湾的那种草原牧场,牛牛?走来走去,阳光超好,草木茂盛,总之就是超级舒服!☀️
有很多local会带上折叠凳和帐篷⛺️在草坪上露营,吹着海风晒着太阳,超级惬意的。
下面是我觉得很适合拍照的区域:
1⃣️牛群草坪
2⃣️上山顶的梯子(可以俯瞰整个view)
3⃣️叠石后边的草坪
4⃣️码头⛵️黄昏的时候超美
.
⚠️注意事项
?景区的垃圾桶比较少,大家带吃的话要带好垃圾袋放包包,不可以?随便扔垃圾哦!不文明的行为会影响我们的国民形象的!
?山上的牛很多,也很大坨牛?,如果吃东西会引来牛群抢食,建议大家在码头吃完再上去。
?不要招惹牛,保护好自身安全。
相机是sony,不用调色也很美!!我舍友拍的照嘻嘻!
香港旅游攻略
香港打卡地
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北巷有只猫
2023-03-04 12:33
香港一日游攻略
公交出行:支付宝可领取HK交通码,不需要八达通。但是苹果手机可以直接用八达通很方便。提前在钱包领取就好。
流量:支付宝搜索境外流量购买套餐。这里要注意开通数据漫游功能,不然到了香港也不会激活境外流量。
注意:携带一些现金,在过关的地方换港币。都有ATM机可以换现金,汇率大概90人民币兑换100港币。比在银行去换汇率高,但是更方便。用银联卡就可以。
景点安排:
尖沙咀:K11很好逛。
有重庆大厦,没什么好拍的。
佐敦-旺角:老街区,拍照+购物+逛街,朗豪坊和女人街所在地
很多网红店可吃午饭
太平山顶:坐缆车到达山顶可看HK全景+日落,
需要大众点评提前购票,100元/人。
中环码头天星小轮:正好可以从中环返回尖沙咀,同时可看维多利亚港(夜景)
票价3.6HKD。时间很短只有10分钟左右,拍照要抓紧。当时我坐的前面的位置,后面发现那种有木框窗口更出片。
油麻地庙街:HK最大规模夜市,平价小吃,多电影取景地。
香港博物馆:50一人普通票,可以观看七个馆。
坚尼地城:%咖啡厅二楼可看海,海景很好看可拍照(但是人太多了,不建议排队)
叮叮车(东行方向):复古双层巴士,后门上车前门下车,下车付钱3HKD,只能现金。
中环/金钟:HKCBD,最繁华一带,街道景色很好看,可拍照。
铜锣湾:小吃美食/购物商城。可以去网红店bakehouse,蛋挞还行。
香港吃饭比较贵,打车一公里差不多30➕。
10
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橘子汽水sea
2023-01-09 20:00
香港太空馆|《寰宇星空》购票攻略
1⃣️太空馆天象厅节目
?《隼岛2号—星源再觅》(时长44分钟)
?《寰宇星空》(时长35分钟)
? 立体球幕电影《极地寻龙3D》(时长41分钟)
《寰宇星空》很推荐?天象厅头顶是直径达23米的半球形银幕,半躺式座椅,躺着看满天星河和浩瀚宇宙,不同纬度看到的不同星座,世界不同地方的地表奇观和星辰,视觉震撼
❗️注:
?每天节目场次时间表(见P3)
?寰宇星空有粤语和英语场次,也可以戴耳机选择粤语、普通话、英语或日语解说
2⃣️票价?
?天象厅节目(《寰宇星空》等)
标准票:后座?32,前座?24
学生票:半价,后座?16,前座?12
❗️注:
?建议坐后座后面几排,视野更全,脖子没那么累
?可以现场购票,也可以线上购票(城市售票网,需手续费?9/人),如果想买后排建议提前线上买票
?如果只看天象厅节目,可以只买天象厅节目的票,进馆取票后直接上二楼
?看完可以逛逛一楼的展览厅,常设展览有宇宙知识科普和一些互动设施,专题展览有“先锋号星际之旅”,展厅不大很快可以逛完
?一楼展览厅
标准票:?10
出示学生证或博物馆通行证可免费?参观
每周三免费入场
3⃣️《寰宇星空》线上购票步骤
?搜索城市售票网,点“今日节目”,选择“寰宇星空”,点“购买门票”,选择场次,点?图标(见P4)
?选择“非会员登录”,点“登入”,选择票区(A区是后座,B区是前座),选择票数,有同伴可勾选相连座位,然后点击☑️出现具体座位号(见P5)
?点“加入购物篮”,可看到总票价和手续费,点“前往付款区”(见P6)
?填写姓名和邮箱,有多种付款方式可选(见P7)
?还需要设置一个取票密码,付款成功后邮箱会收到取票编码(见P8),进馆后到取票机取票!
4⃣️地址&交通
?香港九龙尖沙咀梳士巴利道10号
?地铁尖东站J口步行五分钟
5⃣️开放时间
星期一、三、四、五:13:00-21:00
星期六、日及公众假期:10:00-21:00
星期二(公众假期除外):休馆
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香港酒店控ROX
2022-10-11 19:31
香港留学|请你搬出去让我住
没错,这次的酒店是粉丝推荐的...(文末有惊喜)
我只能说,我的粉丝都是什么神仙UU啊,这次的我是真没想到,能挖到性价比这么高的?宝藏酒店!别的咱暂且不说,就这个价格?,在香港应该很难找到第二家如此便宜的了吧??
•
说回酒店本身,一开始俺也是抱着试试的心态去住一住,结果第二天,我就把行李从临时住所搬了过来,?开启了我本学期的长租生涯~
•
酒店隶属帝盛集团,是咱内地同学应该都听过的大品牌,所以硬件与服务在我住过的这么多家四星酒店里可以算是数一数二的~外观时尚,内部豪华,设计与颜值方面挑不出毛病?
•
直接说房间,房间大概有个18平左右,空间感很好,该有的书桌,冰箱,迷你吧全都配齐了,而且有个大飘窗,日落时分别提有多浪漫了 ?,屋里都是紫shar的?,随手一拍皆是美景,可以俯瞰万家灯火、维港的大海与远山的剪影。再靠着床头追个剧,学个习,吃个饭,那真是要多chill有多chill~
•
房间内有独立浴室,采光很好☀️,没有压抑的感觉。酒店每周有免费客房清洁服务,还会帮忙更换床单以及洗漱用品,这也是住酒店的一大好处,很多东西不用自己操心。
•
酒店配有共享休息室,没事我就喜欢去里面坐坐,平时自习?很安静,偶尔周末还会约朋友在这里玩剧本杀,而且还可以煮食或加热餐食,别提有多方便了!
•
另外酒店还配备了健身房给咱学生免费用,一大波想要锻炼却不知道去哪的小伙伴这下省心了!
•
最后,酒店位于太子站附近,?去城大/浸会两站路,理工也只要四站,交通上真的好方便。而且周围到处都是好吃的,?火锅/麻辣烫/鸡煲/烤鱼/山东馆子/东北菜馆/,真是栓住咱内地人的胃啊!?吃完晚饭,走个十几分钟就能到西九龙海滨长廊,看香港最美的夜景,这生活,就是简单的快乐呀!
•
?酒店:香港旺角帝盛酒店
?星级:????
(⚡️ps:正在拼团ing,一起来,阔以免费upgrade房型⬆️)
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蹭饭小啰喽
2023-02-15 22:05
香港最好吃虾仁叉烧滑蛋饭‼️不接受反驳
香港通关我必?的一家茶餐厅
这家滑蛋真的巨赞!!周末下午去还好没啥人
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✔️虾仁叉烧滑蛋双拼饭
料超足!!虾仁超大颗!
真的很会做蛋 对比早上随便找的一家水平高很多??饭不多 但每一口都沾满酱汁?
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✔️茄汁午餐肉通心粉
套餐3点才供应 正好踩着点hh
好好吃!通心粉完全不会硬 番茄汁炒鸡开胃 午餐肉块是炸过的很香
-
红豆冰也不会很甜!
朋友说隔壁泰国菜人气也很旺 如果人多可以去隔壁试试(香港餐厅一般很少踩雷
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?旺记冰室
尖沙咀亚士厘道29-39号九龙中心大厦地铺
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Super牛牛
2023-02-15 20:42
香港|超详细旅行攻略 码这篇就够了‼️
hello大家好我是牛牛~❤
?上篇详细介绍了【最新的香港通关攻略 】
?今日分享热门香港打卡地集合!
?不得不说!这次是开启了暴走模式??????
⚫️扫街美食好去处:
?旺角:潮流服装/球鞋集合地 香港复古老街道
?打卡:花园街/金鱼街/西洋菜街
?油麻地/庙街:电影取景地 充满烟火味的街道
?打卡:夜市大排档/油麻地警署/KUBRICK书店
?维多利亚港:世界三大夜景 高楼大厦林立
?打卡:天星小轮吹海风 看香港夜景
⚫️购物好去处:
?尖沙咀:香港地理中心 大型购物商场
?打卡:海港城/SOGO/DFS免税店/K11购物中心
?中环:香港政治商业中心 充满文化生活气息
?打卡:王菲半山扶梯/摩天轮/兰桂坊/嘉咸街涂鸦
?铜锣湾:超级繁华的购物血拼地
?打卡:希慎广场/时代广场/白沙道/利园
⚫️游玩好去处:
?太平山:坐山顶缆车 俯瞰香港的灯火阑珊
?打卡:天际100/360度观景台
?坚尼地城:香港版小镰仓 西环海边慢生活
?打卡:%Arabica咖啡 /怪兽大厦/西环泳棚
?赤柱:港岛南部小镇 五颜六色的建筑很适合拍照
?打卡:小黄楼bassy bay/赤柱大街/美利楼
?香港迪士尼乐园:世界上最快乐的地方 体验公主梦
?打卡:美国小镇大街/灰熊山矿车/迷离庄园/花车巡游/烟花秀
㊙️tips:以上打卡地较为丰富(很累哈哈哈)?
大家一定根据自己喜好进行选择哦!
?美食推荐:大家可以用Openrice软件进行?
➡️九记牛腩
✨大壹烧鹅/甘牌烧鹅
➡️兰芳园
✨兴记菜馆
➡️华嫂冰室/旺记冰室
?如有疑问欢迎各位评论区留言⬇️⬇️
持续分享香港好吃的好玩的,谢谢大家的支持~
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Annie_5594
2023-01-24 19:44
香港,别来无恙~
三年了,终于又来到了这个熟悉城市,车水马龙、霓虹闪烁,但是感觉少了一丝当年的城市气质,也许是我们长大了,见过了太多的繁华~九龙茶餐厅、华嫂冰室、雪糕车的甜筒?还是那么美味~?这次住在尖沙咀的海港城,逛街购物超级方便,免税店、崇光百货、K11都聚集在这里~
维港、星光大道还是我最喜欢去的地方,吹着海风,回味着曾经香港??电影的经典,那是我们的青春啊?
从尖沙咀坐天星小轮到中环,船票只要3港币,可以直接打卡摩天轮?,票价20港币/人,也可以直接包车厢160港币,拍照?观景免打扰哦,香港??通关了,速度冲吧?
12
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十憶_953
2021-07-07 09:20
上海么鳳
第一張圖片是2019年香港買的
第二張是上海買的
图三是香港门店招牌
图四是上海门店招牌
两地招牌字体一样
翻了一下以前的手機找圖片,發現包裝還是有區別的。味道方面個人覺得沒有不可的地方。畢竟小兩年沒買到啦!或許是疫情原因吧。上海突然開了好幾個店,環球港 徐匯日月光都有~喜歡的可以沖了???
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吃鱼丸吗
2023-02-24 21:50
|说真的 一周来八次铜锣湾 我都嫌不够!
?嗜仙
五式牛奶冰
十几种小料 任你挑选
这分量足的?
甜品脑袋千万别错过!
?京林屋
焙茶蛋卷(很清新 不甜腻
红豆小丸子抹茶(第一口 被苦到了 是很纯的抹茶了
搭配着红豆一起吃 红豆的甜中和了抹茶的苦 不错子!
?Cha Cha
牛奶➕抹茶雪糕双拼?
车轮饼点了黑芝麻和番薯口味
黑芝麻还不错 番薯没什么味道 不太推荐
我看很多人推荐他们家的抹茶车轮饼
下次trytry?
?吃茶三千
来香港必喝的奶茶!
推荐款盲点都不会出错?
?Shake Shack
招牌经典牛肉堡 依旧是那么juicy
个人很爱黑松露系列
?喜茶
TBH 我觉得 喜茶真的是香港最便宜的奶茶店了?
?街边的糖炒栗子?➕烤红薯?
在香港街边见到 太难得了 ?
?富豪雪糕车
对我来说 还蛮难遇到的
来香港半年多了 才见到了一次
大家看到了 赶紧买!!
香滑软雪糕? 真的好好吃哦?
?鸡蛋仔(时代广场对面
铜锣湾真的太多好吃的了?
香港是懂得如何抓住我的胃我的?的
被狠狠拿捏了
18
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油麻地辣子鸡
2020-09-24 17:44
香港日落 | 漫步坚尼地城新海旁+西环泳棚
香港最近又是乌云压城阴雨连天,所以我绝不放过每一个晴天。周末去港岛沿海溜一圈,悠闲自在不过如此。
个人认为港岛西部是最能代表HK modern style的小资地段。复古叮叮车?,现代摩天大楼,沿海咖啡馆,随处饮酒遛狗的歪果仁??。有滋有味的资本都市生活。?
这次打卡了一直没去的 西环泳棚,却也意外发现 坚尼地城新海旁更值得一观,适合闲散周末的漫步拍照?。又多了一个绝佳落日观赏地!(其他地方可以看我之前的笔记?)
?:港铁坚尼地城站C口出,走5分钟即可到达 坚尼地城新海旁,还可以打卡网红咖啡馆 %Arabica(坚尼地城店)。(沿海地段是真的妙,但味道麻麻地吧?)
??:要去 西环泳棚的话还需要走大概20分钟的路,或者坐1路巴士or打的直达。就是半山腰的一个小入口,楼梯走下去就看到啦。?建议可以晚点去看落日,否则就是排队等拍照?打卡…
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干饭小兔子
2023-01-21 10:38
香港尖沙咀K11 MUSEA|2023年最新活动攻略
口罩问题过去了,想必大家都在想去哪儿买买买了!
今天我要给大家推荐一个逛街拍照好去处
一座在尖沙咀的博物馆级别的新地标—K11 MUSEA
无论是买买买还是拍拍拍,都是超级无敌合适的~
-
为了庆祝通关, K11 MUSEA推出了四大礼遇!!
大家记得拿着自己的护照或者旅行证件去到图2的地下礼宾部哦~
无须任何消费就可以免费拿到2200元的电子礼券!!
消费还可以累积K分賞之后可以当现金使用哦!(1K分赏可作港币1元使用)
-
必逛店铺推荐:
① MoMA Design Store
在这里我找到了想买很久的Nanoleaf的智能照明,果断入了一套。贴在卧室的电脑上,竟然可以随着他播放的音乐同步变换颜色,神奇又好玩!还有很多其他家居好物非常推荐入手!提高居家幸福感
②APM Monaco
起源于摩纳哥的珠宝品牌真的除了精致我不知道说什么才好了,选了几款试戴都非常喜欢,
最喜欢的还是那款心形的手链,百元出头的价格完全可以?眼睛都不眨一下的买买买了!
-
这一座斥巨资且耗时 10 年打造的 K11 MUSEA 被定位为香港文化硅谷
其中入驻的超过 250 家品牌中有非常多个亚洲首店和大中华区首店
为了迎接春节到来,部分店铺还推出了新年礼品
Artisan Lounge这家店是我个人非常喜欢的一家
就在整个商场的中庭正中间,一整个就是艺术建筑里的精致下午茶体验
不光可以享受下午茶还可以选购新年礼品
好看还好吃,大家领上礼券就去拍拍拍买买买吧~
——
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小邹的逛吃
2021-10-27 10:13
香港探店10|老字号饼铺 米其林推荐
探店:奇趣饼家
地点:旺角花园街135号
这家小小的饼铺开了有三十多年
里面的大叔很热情,看到我拍照还会比✌️
里面有超多种类的点心
去的时候看到好多爷爷奶奶买了很多走
?招牌豆沙饼
外层是糯米做的,里面是豆沙
都推荐说买后趁热吃 但当时尝了一口一般
觉得带回家用烤箱或者锅烘一下更好吃!
软糯不粘牙 外皮还有点脆的感觉
里面豆沙不会特别甜!
?光酥饼
当时看到这个觉得怎么会好吃呢?
配料表就是面粉、鸡蛋和糖
但是很多人都推荐,就试了试,一包才13
但吃起来真的好上瘾噢!偏甜一点
就是那种老式点心的感觉,越嚼越香!
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