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  • 南极光 2022-08-08 09:14
    奉节最?小火锅

    驱车四个小时赶到奉节
    早已饥肠辘辘
    听闻「传统小火锅(奉节总店)」很是不错
    遂前往寻之

    88元/锅
    品种倒也是丰富
    老板推荐“红油锅”
    最后选了「红油组合小火锅」
    内容丰富:牛肉、牛筋、牛肚、肥肠、豆芽萝卜
    二个人未必吃的完

    红油锅底并不清淡
    但也较为温和
    麻辣味并不很强烈
    口味
    能吃到牛有味
    低配版的小火锅(名副其实)
    牛肉的部位偏肥,比例不高
    肥肠分量给的最多
    牛肚和牛筋不软耙,有嚼劲

    几个小菜较为普通,家常口味
    「香辣烟熏猪肝」回口偏酸,不喜慎入

    tips:性价比高,低配版火锅,适合朋友小聚
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