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  果果是我_2983 2022-10-03 23:05

  奉节非常有名气的搭搭面，在重庆没吃过的
  搭搭面类似于蛋花浓汤+煮得非常软烂的刀削面+佐料+榨菜等，看介绍是北方传来的，因此和重庆人常吃的口味区别很大。清淡但也很有滋味。
  糖饼很绝，蓬松香脆带一丝甜味，必须乘热吃
  整家店就是等待时间太长，从排队点单拿到号到吃到面，40分钟

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  奉节 · 老城三道拐搭搭面
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  南极光 2022-08-09 19:15

  奉节特色小吃“搭搭面”
  期待指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  ❗️星期一早上，不到九点钟，料想店内没什么人，结果完全是我自作多情！店里面座无虚席，没有一个空位置，这个情况真是让我始料未及。
  
  一碗看似普通的面条?，竟然有如此大的魅力？
  老城区偏角之地
  苍蝇馆子的环境
  吸引力从何而来？
  
  等待时间足有半个小时，第一家让我等这么久的早餐店，没有之一，老板的解释是纯手工制作面条，慢是正常的。老板的解释我表示赞同，为纯手工技艺点赞?，现在传承老手艺的店家越来越少了！
  
  「老坛泡菜牛肉搭搭面」
  这面确实蛮有趣，面条混在蛋花汤内，汤汁粘稠估计是勾了芡，注意：一定要霍转这碗面，把面条、泡菜牛肉、红油辣子完全混合一起！这样才能更好的结合口味。苗条像是手工的扯面，很有韧性，牛肉切的大颗粒，有十块左右，有嚼头，不是很软耙那种口感，是红烧的口味。海椒不会很辣，较为柔和，但是不加海椒油就真的差点意思！头一次吃面像是在吃一碗面糊……这感觉太有趣了。
  
  总结一下：手工面条，软硬合适有韧性；浇头是家常口味，不算惊艳但是挺好吃，牛肉有嚼劲；酸菜是自家泡制，酸味自然；「油饼」油饼外皮不酥脆，较油，甜口，不推荐。值得一吃

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  haru_6293 2022-10-07 18:11

  环境：
  天桥坡坡下面
  给出租车司机一说店面就带到了 司机说这家店开了很多年 本地人也是要去吃的
  
  服务：
  错峰到店人也很多，点餐拿号没好久，拿到号之后等了半个多小时，望眼欲穿…
  「酸菜土豆搭撘面」「红烧牛肉搭撘面」好好吃 老年人不要牙齿的程度 感觉很养胃 端上来看起很清淡没啥胃口 但是霍转之后味很够
  「油饼」炸得很泡 一口下去很松软 面很甜 但整体吃下来一点都不腻 强烈推荐！！
  「煎鸡蛋」流心煎蛋

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  嘟小菲的姐姐 2022-07-16 23:56

  奉节有名的三道拐。去之前网上各种推荐，去的路上当地的出租车司机也说这是本地人的推荐。去的时候是9点多钟，店里面已经坐满了人，收银前台没人，扯起喉咙喊了几声，阿姨从厨房出来，搞不赢去帮忙去了。点了两个油饼+老坛泡菜牛肉搭搭面+红烧牛肉搭搭面。问阿姨要等多久，阿姨说大概半小时，结果不出所料，真的等了半小时。油饼先上，大概20分钟的时候，我觉得多好吃的，面饼有点甜甜的。搭搭面感觉有点像胡辣汤的样子，勾了芡的，有点黏糊糊的，上面加了浇头，说不上好吃也不难吃。没吃过的还是可以去尝试一下，毕竟是当地的特色。

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  chen_7866 2022-08-06 17:17

  「老城三道拐搭搭面」被无数攻略种草的一家店，大早上必须打卡
  ?位置：奉师附小对面，天桥下的巷子头，梯坎儿下去就看到P6小灯箱
  ?️停车：不好停车不好停车，实验中学对面有个小小停车场，需要走一截
  推荐：酸菜土豆搭搭面、原味搭搭面、油饼油饼
  服务：油饼和面基本等待30分钟左右，可以电话提前预约
  ?菜品：芡糊糊攉着宽面条，配上榨菜颗颗，味道还不错，油饼配这个糊糊真的美炸

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  happy小晃晃 2022-07-25 21:34

  奉节本地一家比较有名的早餐店吧，九点左右店里坐满了人，而且本地人居多，大家都吃得好香的样子～不过位置真的挺难找的，走过好几次才找到。
  「油饼」湖北人表示这个油饼和想象中的很不一样，表皮是油炸的但是里面更像面包？软软的口感很神奇，嚼着嚼着会觉得有淡淡的甜味。本来想泡在面里吃的，面还没上就吃完了！！
  「传统蛋花搭搭面」早餐吃不了辣就点了不放辣椒的蛋花面，看起来真是平平无奇，玄机在底下。搅动一下把碗底的料和萝卜什么的混合好，面一看就是现扯的，真的好好吃，一股鲜香的淡淡咸味，绝！

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  吃素少女 2022-07-07 09:05

  重庆美食丨奉节随便吃点儿！p2 阿喜烧烤 ⭐⭐⭐⭐
  就在我们酒店旁边，抱着试一试的心态，结果很惊喜 ——
  面筋还可以烤久一点，入味，但没有很弹；
  第一次吃烧烤耙鸡脚，很糯；
  肥肠里裹了葱葱，好吃，比网红大肠包葱香很多；
  金针菇脆脆的，韭菜卡牙齿哈哈哈；
  羊肉串不太推荐，膻味很重（但可能是运气问题？我看这个还算招牌之一）；
  其他都很棒哈。
  可以烤串，也可以上锅的那种。
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  p3 柳包子 ⭐⭐⭐
  很多本地人推荐，肉用得不错，第一次见蘸佐料的，蒜汁儿和辣椒都好辣，推荐尝试?（不过我吃过很多松针包子都比它好吃哈哈哈。
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  p4 老右营王烧烤·烤鱼大排档 ⭐⭐⭐⭐
  羊肉串一肥一瘦相间，烤得刚刚好，膻味儿也不重，用什么藤条串的，很特别；
  五花肉已经成了炸油渣儿的口感，又脆又香；
  他家也有肥肠包葱，和阿喜的各有千秋；
  最喜欢的是它的奥尔良烤翅！我和闺蜜一致好评！
  但是素菜：豆干 苕皮 藕片 金针菇都不太好吃……
  （它和阿喜都是可以选择烤串或者点菜）
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  p5 老城三道拐搭搭面 ⭐⭐⭐⭐⭐
  每个奉节朋友都推荐的经典，和柳包子挨着的，可以一起吃了！
  第一天早上去的时候，前面排队的婆婆说至少等半个小时，我们就第二天早上去的，结果排了一个小时 我和闺蜜还在吐槽，看样子都没重庆小面好吃，结果打脸了哈哈哈不能这么比！
  我们点了一份传统蛋花搭搭面+煎蛋+火腿，一份红烧牛肉搭搭面，还有一个油饼，都好好吃啊！牛肉小坨，入味，不卡牙，这个价位来说算很多的，比杂酱实在多了！
  油饼才是我的神！难怪两天都看到很多客人专门来买几个油饼！我觉得像甜甜圈，但是它的微甜揉进了饼里，而且很有嚼劲！外表又是焦脆的！这个真的要试试！
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  p6 偶遇的饭馆，不知名哈哈哈 ⭐⭐⭐
  玉米沙沙饭，鱼香味的家常豆腐不错，渣辣子小炒肉好吃，最期待的苕皮腊肉却太咸了。
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  p7 小黎烧腊 ⭐⭐⭐⭐⭐
  施家梁菜市场入口，也是巨多本地人推荐的，当时我和闺蜜已经热到没有食欲了，就打包了鸡爪和手撕鸡走，结果都很棒！
  手撕鸡不需要佐料，就这么也很好吃；
  鸡爪大个又入味儿，除了无骨的很一般，其他每个味道都好吃！
  可惜这个天放不久，不然真的多尝试几种。
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  其实还有很多苍蝇馆子，但地图和dp都搜不出来，反正可以随便吃，不容易踩雷哈哈哈，下次再去吃吃吃！最后想说，奉节的街道名都好好听哦！

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  奉节 · 奉节县
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  MrH_6565 2022-10-03 23:42

  很多人推荐的三道拐搭搭面，专门打车去试了试，没在大路边，位子挺好找，天桥旁边梯坎下去就是，生意确实很好，有很多本地人吃，也有不少旅游的来吃！
  「红烧牛肉搭撘面」实物和我想象的有点差别，类似于鸡蛋糊糊加面疙瘩的组合，比较清淡。味道还行。
  「油饼」很和我胃口，外面很酥很香，里面很泡甜甜的，好吃！
  去奉节旅游的话早餐值得去打卡试试！

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