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么么锐
2022-06-21 23:22
盬子鸡.奉节非物质文化遗产美食
笔记灵感
今儿的晚餐.又是一顿十足的饕餮盛宴
盬gu子鸡?奉节非物质文化遗产美食
?菜品推荐:
✅盬子鸡
盬子指容器.类似大砂锅.盬子鸡是将以本地土鸡为主料搭配中药.时蔬和很多名物好吃一起放入盬子中.一滴水也不加.注意.一滴水也不加.密封蒸制.得来这满满一锅的精华.多了不用讲了.来奉节必吃就对了?
✅除了盬子鸡.我还遭遇了我无法抗拒的菜色.比如蒜泥白肉.比如水煮鱼.比如腊肉苕粉.
?餐厅环境:
竹园盬子鸡旗舰店.包房外就是长江夜景.夔门大桥五光十色.
吃完再搭个奉节特色摩的.吹个山风.盘个山路.一个词儿.巴适!
?营业时间:09:00-21:00
?人均消费:80元
?详细地址:
重庆市奉节县诗城西路与海成路交叉口东约160米
奉节 · 海成路
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周一猪
2022-02-19 20:00
一家在滨江国际社区附近不起眼的小店给了满足了我对奉节格格的各种幻想。
羊肉细嫩搭配的是糯米,刚好是我的偏好。肥肠是软糯又带有嚼劲的,排骨也非常入味。「扣肉」也就是烧白,一点点回甜且几乎入口即化三线肉也给我带来更多惊喜。
凉菜可以自选,按碟子个数计费不得不说十分具有性价比。
奉节 · 袁园美小吃
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chen_7866
2022-09-16 08:24
来晚了就没有菜了哦,最后剩下几个烤鸡,那必须也得带上这是对美味打卡最起码的尊重。
烤鸡,酥香入味,再加上调料真心好吃?,而且价格还不贵,非常的划算
「小黎烧腊」不愧是奉节出了名的烧腊,下次一定要早点来买其他的卤菜
奉节 · 小黎烧腊
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哥哥_8224
2022-08-20 13:34
喜欢吃抄手的可以尝试一下,就在鸥庭酒店旁边,抄手味道很不错,皮薄!
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 廖包面(滨江国际店)
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Channel巍
2022-08-01 07:36
在主城的排队王,居然第一次吃是在奉节
位置在美食一条街,旁边还有很多其他吃的,生意是真心好。里里外外都坐满了的。拿了各种味道的掌中宝,确实好吃,锅底属于那种带回甜的,不是很辣。甜品很好吃,小朋友喜欢惨了。最后完了还去抽了个7.8折的奖,满意!
奉节 · 九街淑芬掌中宝串串公司(奉节店)
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羚艺_9383
2022-07-20 22:27
奉节的一家老店了,生意很好。性价比也太高了,皮蛋豆腐可能有4个皮蛋,才十几块钱。红豆蔬菜汤很鲜,娃娃菜有点硬,要跟蒜蓉一起才好吃,不能没有味道。蒜蓉下面还有粉丝,粉丝是真的多。两个人三个菜剩了很多。人均不到40块钱。
奉节 · 资味豆坊
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永不石化李相赫
2021-03-22 00:00
来奉节旅游,朋友推荐这家柴火鸡特别好吃,特地来打卡。
我们去的时候正好是饭点,店里生意挺好,服务员感觉有点忙不过来,第一次去没经验,下次去的时候一定要给店家提前联系,把鸡做好,不然要等很久,现炒现卖!
不过味道确实还不错,分量也没有缺斤少两,锅边的那个玉米饽饽很好吃,「柴火花椒鸡」在主城很少吃到这种柴火鸡了,不过价格小贵,吃下来人均70左右吧,也还能接受。
奉节 · 农村印象柴火鸡(滨江店)
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一口酸奶
2022-07-21 15:57
五点多就来吃了,然后陆陆续续来了好多桌,生意很好
点的「红油组合小火锅」,里面有肥肠、毛肚、蹄筋、牛肉四种混合,打底的小菜有豆芽和萝卜
萝卜甜津津的很好吃,肥肠和蹄筋还有牛肉最喜欢了
味道很好,而且分量很足,另外也配了豆腐粉条莴笋叶配菜
特别推荐,很喜欢
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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小小狮子呀
2022-10-02 21:42
环境:店内狭窄座位不算少但是桌子很小,一张桌子坐四个人的话都略显拥挤。
服务:点菜的时候服务员就在一边用脑袋记,虽然每次都记不住,但是每次都不会改进,厨师做菜也有点凭心情吧,我们四个人点了五个菜,就只上了做法相对来说不太复杂的菜,最后一个菜服务员直接给我们说太麻烦了厨师忙不过来,然后我们又换了一个菜。
「酸水土豆丝」其实就是泡菜水炒土豆丝,但是土豆丝炒出来很入味也很下饭。
「鲜味腰花」鲜味腰花真的全场最佳,腰花嫩儿不骚,佐料也很好吃,我们四个人直接点了2份腰花,真的太好吃了。
「香辣半边鱼」半边鱼也很好吃,就是一条鱼的一半,做法类似于干烧,也很好吃。
奉节 · 胖子妈名小吃
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爱吃才会_3772
2021-12-05 00:00
串串吃起来,【九街淑芬掌中宝】
据说是一家知名连锁店,初来乍到还以为就掌中宝有名呢,其实,小郡肝更好吃。
菜品丰富,多样,餐厅面积大约120方
外面也可以坐坐,不下雨,露天吃火锅,路边摊摊更有滋味。
【重庆小酥肉】必拔草的小吃,嘎嘣脆,金黄可口。
奉节 · 九街淑芬掌中宝串串公司(奉节店)
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果果是我_2983
2022-10-03 23:05
奉节非常有名气的搭搭面,在重庆没吃过的
搭搭面类似于蛋花浓汤+煮得非常软烂的刀削面+佐料+榨菜等,看介绍是北方传来的,因此和重庆人常吃的口味区别很大。清淡但也很有滋味。
糖饼很绝,蓬松香脆带一丝甜味,必须乘热吃
整家店就是等待时间太长,从排队点单拿到号到吃到面,40分钟
奉节 · 老城三道拐搭搭面
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少爷_9853
2022-07-06 15:58
打卡奉节白帝城的第一餐
顶着40度的高温,
在奉节办理入住后,
就近找了一家餐厅。
环境:
装修风格是大酒楼的模式,外面的大圆桌,里面是大包间,菜的份量也比较大;
服务:
因为已经过了饭点了,加上我们只有两个人去吃饭,店员的态度明显比较冷淡,有点爱搭不理的感觉;
本来点的三个菜,一个当地的小吃,结果小吃没有上,那就简单说一下这三个菜:
「农家小炒肉」
有点像回锅肉的做法,味道有点回甜,卖相也还不错,肉是肥瘦相间的,加上蒜苗的香味,绝对是我点的三个菜里的最佳;
「蒜泥白肉」
这个白肉是冷藏后的肉,说实话口感不是特别好,加上肉也切得比较厚。不过做法倒是很特别,小米辣和醋味为主,里面垫底的黄瓜比肉更好吃;
「酸水土豆丝」
土豆丝份量真的很足,两个人根本吃不完,土豆丝很脆,咸淡适中,很下饭!
奉节 · 胖子妈中餐厅(夔州路店)
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YSJ_8544
2022-07-15 09:36
到了奉节旅游,导航的这家滨江国际店,晚上6点多,室内已经客?了,只能坐在室外了,但有点热?,来罐冰冻美连达?,舒服。点了份混合锅才88元。店里生意太好,稍微等了一会儿才端上桌,哇,满满当当的一锅,分量挺足的哦。迫不及待?吃了起来,牛肉劲道、肥肠入味、牛筋软糯、酥肉安逸……味道真的很不错,三个人吃,分量刚刚合适。
奉节 · 传统小火锅(滨江国际店)
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xinz_7064
2022-05-09 14:30
搭搭面据说是这边的特色,特意来吃,一般是当做早饭。这家开在闹市区临街一个不大的店面。做面的师傅就在窗口边操作,全程可见,把面在一个不锈钢案板上铺开,并一点点拉扯成长、薄、宽的条子,中部还要划开一个口,再拉拉拽拽下锅。
端出来很特别,看起来像鸡蛋醪糟汤,稠稠的勾了很多芡。貌似清汤寡水,但一搅拌发现调料都在下面,搅拌以后就出现了酱油色。面口感很好,薄而筋,汤水粘稠,很独特的搭配。
奉节 · 1号传统搭搭面
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骄傲的扬
2020-02-17 00:00
奉节特色
这是一家奉节比较出名的小吃廖包面
在奉节开了2家店了,很多年的老店
这家店位于重庆市奉节县人和街
店面不大,装修一般,但算比较干净,招牌比较醒目
主要有各种特色包面,牛肉包面、羊肉包面、猪肉包面等,味道很爽口,包面是现场人工手包,很新鲜,汤少油而鲜,还有各种格格味道也不错
价格正常价格,开得比较晚,很方便
奉节 · 夔门廖包面(人和街店)
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浙A复兴号
2021-07-01 00:00
环境:
位置在转盘路天桥的下面,一个很小的小店。
「大张凉面」主要就是凉面,他家的凉面比较有特色,能吃出来的就是明显的甜味,芥末味和辣味。说好吃也确实谈不上多好吃,但是味道比较特殊,味型比较多,还是值得品尝一下的。
奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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木子Jie
2022-05-27 09:33
这种吃法还是第一次见 比较有新意
但是不足的地方就是有些菜适合这样做 有些菜不适合
然后再一个就是 所有的菜熟了之后都是一个味道。
奉节 · 甩一杯(奉节分店)
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费城半导体
2022-07-10 10:08
渝东北一代的包面,就是我们平时说的抄手,味道挺不错的。而且比较有意思的一件事情,就是你可能以为渝东北一带他们在山区,吃东西可能会比较重口,但事实上你会发现他们这边吃东西的口味还没有渝西一带重口。更没有川南一带众口,这是一件比较有意思的事情。他们这一代其实喜欢吃酸甜口的,或者是味道比较相对红油清淡一点的东西。
奉节 · 廖包面(滨江国际店)
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乐活_519
2021-11-28 00:00
价格实在,味道好,性价比高|连续来了两次的饭馆
来到奉节,想品尝当地特色的川菜,走到这家,看到生意不错,有很多本地人在用餐,觉得应该不错就进去了,结果便宜又好吃,连续两个晚上都在这里用餐,这里离我们住的白帝城大酒店很近,离景区也很方便。
环境:
饭馆的设计有些仿古,八仙桌,木制长板凳,古色古香的装修风格,感觉和古城的氛围很搭,位置就在景区附近,环境也不错,干净整洁。
服务:
店里的服务很热情,荞麦茶很香,每桌还送了小橘子,菜单也是明码标价,价格很实在,用餐体验特好。连续来了两次都非常满意,厨师手艺真心不错,服务也很贴心,很赞。
「酸汤黄牛肉」
这应该也算是店里的招牌菜,老板娘说点的人很多,品尝后确实非常不错,牛肉份量挺多的,还有豆芽,地瓜粉丝,豌豆苗,粉丝特别有韧劲,豌豆苗很嫩,牛肉加蔬菜满满一大锅,酸辣开胃,太美味了,而且量实在足,我们都吃不完。
「龙门跳水鱼」
28元左右一斤的草鱼非常新鲜,肉质细嫩鲜美,大家都赞不绝口,来到位于长江岸边的古城,推荐一定要来品尝这里的长江鱼,太美味了。
红烧茄子也特好吃,感觉厨师手艺真心不错,茄子应该是油炸过的,外酥里软,软糯香脆,茄子汤汁香浓,实在太好吃了。
老板娘说她家的小白菜是自己种的,上来一大盆,鲜嫩青翠,软软的,特新鲜。
感觉这家的川菜每道菜都烧的很好吃,色香味俱全,最主要的是价格太实在了,平均一个人才几十元,虽然是在景区附近,但性价比实在太高了,以后来奉节,还会再来。
重庆酒店
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奉节 · 农家乐土菜馆(诗城东路店)
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匿名用户_9911
2022-08-17 01:01
老右营yyds,个人感觉在重庆都可以排上号的烧烤,确实好吃、食材新鲜,冻货不多,很多自己串的,不过是用电炉烤的。牛肉,五花,米糕,面筋,鸡胗,大肉肠必点。豆干挺不错的、鸡脚也挺耙软的。去过很多次了,每一次都很满意,建议来去奉节来玩耍的朋友可以去试试。相信这家烧烤店一定会让你记住。
奉节 · 老右营王烧烤·烤鱼大排档
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Day_6012
2022-08-07 15:38
30块钱一个人,真是震惊到我了~便宜,好吃,份量还足。位置就在兴隆镇,很多都是卖合渣的,其实就是豆渣加上米饭或者当地的面面饭,味道很独特。按照人数配菜,陆续上了几轮,每次我以为没菜了,一会儿又来了,荤素搭配,简直是太太太划算了~
奉节 · 吊锅合渣
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Irene_1135
2022-10-07 17:07
环境:
普通传统餐馆的氛围,晚上七点左右去的,已经开始在等位置了,不是很好停车,只有停在路边。
因为国庆节,这里很火,很多主城来的游客,只有自己去找位置。
「红油组合小火锅」两个人没有吃完,菜品很多,牛肚、牛蹄筋,猪肚,萝卜。性价比高,推荐打卡!
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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菡萏枞榕
2022-08-13 20:15
三角坝特色
合渣
30元/份,按人头来算,吃的菜不够可以加,但是不能浪费
服务:
不管是老板还是阿姨服务态度都特别好,笑脸迎人「干锅土豆」「粉蒸肉」,菜品种类较多,「合渣吊锅」合渣很新鲜,也很细腻,据说是用农村柴火熬的
奉节 · 吊锅合渣
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xihuannidege
2021-11-03 00:00
下午四五点路过的时候看到这家在摆桌子,就有人坐着等了,感觉会好吃。但是看上的分数不高,有点犹豫,再一搜这家居然是吃鱼类的当地最高分了,晚上8点左右去吃感觉都要收场了。
点了鱼和美蛙,小鲶鱼好像49一斤,蛙也是49一斤,这个蛙比市区贵多了,鱼还算可以。现炒的调料,再加很大一碗花椒辣椒,味道好极了。锅底是现炒的,就没有打底菜,需要单点,我们要了一份肥肠,好像是45,多煮一会儿还挺好吃的。
这边餐馆都下班早,建议旅游的5点就可以吃晚饭了。
奉节 · 老船舫现做鲜鱼馆(奉节店)
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Eline_2958
2021-10-26 00:00
国庆假期,路过奉节站,准备去瞿塘峡白帝城看看。
应该是个美食街吧,下了高速没多远,一排都是餐厅,门口也可以停车。鱼都是现杀的,肥肠也劲道,麻辣味十足,饮料免费喝,四个人232块还没吃完,性价比还不错…
奉节 · 夔州肥肠鱼(天佑中央公园城夔州肥肠鱼总店)
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judith_9580
2022-07-31 23:31
环境:
环境多舒服的,空调也很足,没有大厅,只有包房,包房里面也是有三四张桌子。
菜品:
「盬子鸡」,最小锅也是288一份,中锅368,我觉得如果少于三个人就不要轻易点它,因为你根本就吃不完,食材里面有鸡,腊猪蹄,香菇,沙参……,作为奉节的非遗美食,还是可以尝试一下。
综合
这家店的性价比点都不高,我也是看的抖音来的,感觉游客居多,本地人一般来这里都是宴请或者商务会谈吧,毕竟环境还是可以。但是一般看到这个特色的盬子鸡呢,点又吃不完,不点又感觉来都来了,不试一下有点遗憾。
奉节 · 竹园24子鸡旗舰店
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oldstar
2022-07-17 21:06
先说结论,这家店性价比非常高,分量十足。
红油组合小火锅味道超级棒,里边的肉很多,特别夸一下火锅里的牛肉,口感一级棒,能够吃出来是正儿八经的鲜牛肉。
每一桌都送了配菜,配菜中我最喜欢粉丝,总的来说,分量足,三个人吃都没问题。
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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匿名用户_9911
2022-10-07 20:39
在附近旅游,搜了一下美食,本来想着去吃那个鸡汤的,好像两三个人吃不是很好点菜,最后搜到他家,排名第一的小火锅。晚上不仅下午我们到的时候都八点了,没想到居然还有那么多人吃,真的是座无虚席一点不夸张,感觉服务员老板娘都忙得无暇招呼你。只有自己找地方坐下主动找老板点菜,点的红油的肥肠牛肉混,真的不错,肉的分量很足,这个价格的话算是良心了。肉的品质也挺好的,牛肉看着一坨一坨的但是很耙也不卡牙,肥肠有点嚼劲,个人认为再耙一点玖更好了。下次如果路过奉节肯定还会来打卡的。
奉节 · 邵大方传统小火锅(奉节总店)
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dpuser_1881
2022-09-04 10:14
按导航过去准确,楼下是建设银行,车子可以停附近的停车场。吃鸡需提前打电话预订,如果要吃汽锅的起码提前半天,高压锅炖的至少提前1小时预订。鸡汤纯正,没有胡椒 鸡精等味,保留了鸡肉原本的鲜美,这也是店家生意兴隆的缘由之一。压好后的整只鸡换上砂锅端出来,很有特色,店员拿夹子把鸡撕开成小块的,方便食用。店家的小炒肉糯糯的,很是下饭。
奉节 · 壹盬子鸡奉节店
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sunkaiyan
2022-07-28 10:12
大张凉面!车停在洋洋百货车库,店面就在一楼首饰区外面。点了三样网友推荐的,「酥肉酸辣粉」和主城的酸辣粉完全不同,没有那么重口味。「酥肉苕粉皮」第一次吃,和酸辣粉味道差不多,只是形状不同而已。「大张凉面」很特别,里面放了芥末的
奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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微蓝小喵喵
2020-02-18 00:00
在朋友的带领下才找到这家位于不夜场附近的餐厅。我们4个人点了5菜一汤(有几个菜忘了拍照哈),炒土豆片、干锅土豆片、小黄鱼、包菜、炒猪脸肉,还有一个酥肉汤,分量特别多,饭是自助的,有洋芋饭、玉米面饭、玉米糊、菜稀饭等等,个人感觉洋芋饭特别好吃,我吃了两碗哈哈哈,有家乡的味道。菜分量很足,我们4个人感觉只吃完了二分之一,价钱很实惠,4菜一汤180左右,在奉节的童鞋可以去试下~
奉节 · 曾家老屋胖胖水饺
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