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  Coll_4648 2020-08-06 11:48

  FX婺源特色早餐店·汽糕 豆腐包一大早兴致勃勃来吃汽糕，失望。店铺可能比较符合当地口味，所有早餐重油重盐。
  【汽糕】¥5.00一堆菜碎撒在上面 可以选择放辣椒和不放
  【牛油粉】¥12.00好咸好咸好咸
  南昌永和汤婺源特色汽糕
  【包子们】¥1.50/个 好辣好辣好辣 里面的馅料辣椒放很多 盐也放很多 放佛是包了辣咸菜 唯一温和一点的就属豆腐包了
  ?也没什么服务可言 但确实是当地人早上会来解决早饭的地方 来婺源旅游的重口味人群可以来尝尝地方特色喔
  ?店面：南昌永和汤婺源特色汽糕
  ?地址：婺源彩虹南路与彩虹北路交叉口
  ??人均10元 大米汤免费
  ?婺源各景区攻略和美食特辑下篇我再写一下

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  T仔_6734 2024-04-30 00:04

  ?环境:
   环境干净整洁，在外看起来就是一间平平无奇的饭馆，内里却是人满为患，热闹非凡
  ?️服务:
   上菜速度很快，服务态度热情
  ?菜品:
   推荐猪脚煲，焖的很入味，口感很好，其次是粉蒸排骨，吃起来糯糯的粉粉的怪好吃的。总的来说是比较家常菜的一家餐馆，可以尝到比较地道的江西菜系美食。

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  linken足球 2024-03-17 20:11

  非常实惠，饭菜适合。女朋友平时半碗的都吃了一碗。

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  漫游宇宙的星星 2024-03-09 17:09

  打卡了婺源特色早餐汽糕，不算贵，但口味感觉上就像是鸡蛋饼一样，因为加了佐料偏咸了一些。所以不算有太大感觉，这个味道类似的在北京吃到过。很幸运买到了最后一份，体验一下婺源特色真的还是很不错的。吃一次就好。

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  Ngwanhok 2024-04-05 21:09

  江西上饶｜婺源县+詹氏包记
  
  某书的推荐，这家的包子很诱人，是那种浸汁的。早上订了外卖?来到一个地方必须尝尝当地特色。
  包子性价比真的不高，「豆腐包」「萝卜包」「卷心菜包」「酸菜包」¥2～¥3/个，打底5个是真的吃不饱，好小一个，味道一般般，真不如我们东北的包子；「米糊」一般吃不惯，个人感觉还好，绿豆芽味道很重，里面好多很足的菜豆腐料；「小混沌」中规中矩。
  整体感觉一般般吧，来旅游可以尝尝。

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  吃饭睡觉抓小猪 2023-05-15 15:25

  「乌佬果」吃着味道和口感就跟福州这边的金包银一样，就是大小形状的区别，不过蘸了酱味道更重更好吃点
  「葱油豆花」以为会有点黑暗料理的感觉，但其实挺好吃的，豆花很细腻，拌着葱油紫菜虾米萝卜辣椒的汤汁味道还不错

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  kris马甲 2023-04-23 12:05

  乌佬果外面是红薯粉还是芋圆粉做的皮，内馅薄薄一层有香菇丁肉丁，更多是调味用，不是吃陷料的，小份10个
  瘦肉丸，蛮嫩，酸辣口，放了芹菜末紫菜虾皮提鲜
  这两感觉都是当地口味

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  四月几望 2021-09-03 21:40

  婺源美食2⃣️｜街边超地道小吃大盘点1⃣️油煎灯
  ?价格：1-2元/个
  因为炸出的果子与灯座相似所以取名油煎灯啦～
  一般用萝卜?丝和豆腐青葱做馅，也有用老南瓜?、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑，呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软，香酥绵软，十分撑肚。因为酥脆的口感加上鲜爽的萝卜馅十分对我胃口，一口气吃下五个不成问题～
  2⃣️炉饼
  ?价格：5/个
  炉饼最经典的馅是丛菜（梅干菜）搭配肥肉丁?，把馅和入面饼中，用擀面棒摊平滚匀，沾一点面粉水迅速用手贴入高温的炉内壁。仅需几十秒（存疑！有待核实）即可出炉，时间稍长炉饼和菜馅即变得生硬，难以下咽。婺源的炉饼烤的恰到好处，有酥脆的外皮的同时也松软。饿了的时候吃下一口，真的超满足～
  3⃣️梅菜小酥饼
  这个经常与炉饼一起出现，一般有炉饼的地方就有它。与黄山烧饼相似。酥饼的美味来源，不是肥肉丁，而是从菜。它有一个更为大众所熟知的名字——梅干菜?。梅干菜烧肉是婺源的一道特色，如果去饭店，也可以尝一尝哦。而婺源的酥饼，酥脆的外壳搭配柔软不腻的肥肉丁和梅干菜，简直绝妙。
  4⃣️灰汁粿
  果本身的味道有点普通，但是搭着酸腌菜吃能有意想不到的美味，也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。灰子果是婺源一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。而有些小摊上或者夜宵摊里都可以品尝到这个美食。
  5⃣️清明果
  清明果也算是婺源的一张名片了。清明果皮和青团?用的是同一种原料，但在口感和味道上有很大差异。一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，推荐一试。像饺子形状的是咸馅，三角包形状的是甜馅（有芝麻?馅和红糖）
  ??地点：文公商场 老北站老北站入口处、东门桥头 东门桥头(公交站)附近或桥底

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  逆风如解_8892 2024-02-22 20:33

  跟着导航走的，位置准确，感觉像在菜场周围，旁边也有很多别的小吃店，很有烟火气。
  我们去的晚了，厚汽糕没有了，老板娘把留给自己吃的两块给我们了，里面有豆芽，还有一点辣。另外一种糕有点像肠粉，米糊一倒蒸一下然后切一切。
  味道有点辣，但是能接受，比较Q弹的口感，外地人可以一试。

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  草本植物炝葡萄 2024-04-27 18:14

  来婺源后第一餐，早上下火车后，看网友推荐十点多到餐馆，第二桌，本地人都在排队的菜馆，大概做了半小时，店里八九桌就坐满了，猪脚香辣入味，不像之前吃的很多家猪脚为了快速入味放很多香料，石锅鱼非常鲜嫩下饭，而且鱼也没有土腥味，里面的豆腐拌饭巨香，竹笋板鸭也非常好吃，对于爱吃辣的朋友来说真的是下饭菜，非常推荐～

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  海螺小食记 2020-02-03 22:10

  舌尖上的婺源婺源·知道是哪儿吗？
  中国最美的乡村！一生一定要去的地方！
  （带上心爱的她赶紧行动起来吧）
  今天海螺要介绍的就是婺源的特色美食——
  —【糯米子糕】
  虽然我不是婺源人，但是一点都妨碍我会做这个，我家老公是个地道的婺源人，经常从婺源买回来给我吃。对于我这个钟爱婺源美食的小吃货决定自己动手尝试。
  听老公说婺源子糕是婺源最具有历史最富盛名的传统美食，人人都爱吃，“子糕”谐音“子高”寓意“步步高”，所以逢春节、高考或有喜事时就会做。
  下面跟着我开始制作吧：
  需准备材料：
  圆糯米500g、鸭蛋4个、五花肉200g、食盐适量、酒酿2勺。
  制作步骤：
  1、 圆糯米洗净，清水浸泡5小时（圆糯米口感好，Q弹有嚼劲）
  2、 糯米捞出沥干水份，隔水蒸熟后放凉。
  3、 五花肉去皮切成小块（肥肉多一些）加点食用盐、酒酿腌制半小时。
  4、 放凉的糯米装入大碗里， 把腌制好的五花肉和鸭蛋敲入碗中，再放适量的盐和酒酿，然后搅拌均匀。
  5、 装备好装子糕的容器，容器里要抹一层油，可以把之前切下的五花肉皮擦抹容器。（也可用粽叶铺在容器底部）
  6、 将拌好的食材放入容器里，一层一层压紧实食材，一定要压实压紧！！！
  7、 装好的子糕容器上锅蒸40分钟。
  8、蒸好后倒扣脱模，做好的可以热切，没把握可以放凉后再切。
  9、蒸好后可直接吃，也可煎着吃，搭配自已喜欢吃的蘸料、白糖……（自己开心就好）
  10、吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
  好啦！享用美食吧?

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  叫我小草哥哥 2023-06-29 21:56

  来婺源旅游的，网上查了很多，都比较推荐她家，特意来尝尝，确实很不错。
  乌佬果必点，外皮糯糯的，很有弹性，馅是好几种组成的，吃着很nice。
  还有一碗豆腐脑，特别嫩，入口滑，价格很实惠，生意很火爆，强烈推荐。

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  鱼仔_8549 2023-06-13 17:29

  乌佬果 感觉就是凉皮包着肉和香菇
  瘦肉丸 汤很鲜 但还是很辣 因为里面加了剁椒和
  泡椒 吃不来辣的小似伴 哒咩
  梁三卷馍 就是卤肉卷 但是皮很特别好像是自己做的 推荐！但还是辣辣的
  猪大肠拌粉 料特别的 汤很醇厚 这两天感觉天天嘬
  粉（江西的拌粉 炒粉 汤粉 都很好吃） 大家都可以去试一试哦

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  橙子思密达 2024-02-14 23:21

  ?环境：
  店面比以前扩大了很多 人非常多 特别是游客 但是跟大众化的麻辣烫越来越像了 没有以前那种围着炉子选品的感觉了
  ?️服务：
  付钱之后 喊号码取餐 麻辣烫和烧烤分开的 
  ?菜品：
  「萝卜」「豆腐泡」「豆肠」豆腐泡豆肠萝卜这些软烂的 会忘记给 记得拿到了翻一翻 问锅那边要 这三个真的必点

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  芒果不加_1676 2024-05-03 11:22

  ?环境：
  门头其实不是很明显，里面位置还算比较多的。
  「特色口水鱼」这个鱼感觉像蒸了再浇这个辣椒的，肉质很嫩，这个料汁蘸着一起好香啊，很不错。「笋尖双烧」不起眼的下饭菜，我没有吃米饭把这碗吃完了「一品猪脚」非常入味又不腻，可以吃很多的那种「糊豆腐」当地特色吧，我以为是滑滑的豆腐羹，其实是豆腐渣做的豆腐羹，也还不错啊。
  总之这家算很好吃的了，没有踩雷，大晚上能安心吃顿好饭不容易。

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  Linda的family 2024-02-15 22:16

  看完晒秋索道下来直奔这家，关键是过年期间居然也可以用美团上的套餐，太开心了～为了照顾同行的老人，特地麻烦店家不要做辣的，店家真的超有耐心，虽然上菜速度有一丢丢丢的慢，但是服务态度是真的好真的客气，怪不得生意这么好～担心我们饭不够还主动问我们要不要加饭，第一次发现来篁岭旅游、来小巷人家吃饭可以这么开心?谢谢你们～

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  兔子兔子_728 2019-05-02 15:50

  迟到了一个?的婺源美食篇
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  对自己也是相当服气的
  按小卷的话说就是????妈妈！！你是拖拉机
  比起第一次去婺源，这次的伙食有了质的飞跃
  因为没有红鲤鱼了，红鲤鱼真的是我的噩梦了
  吃的基本上都是农家菜
  so样子都一般，但是味道还算ok
  早餐划个重点！！气糕必点，真的超好吃
  喜欢吃米粉的烫粉也可以吃吃看
  清明果没有拍，因为没有我婆婆做的好次
  .
  午餐晚餐的话都是农家乐搞定的
  给我印象最深的就是粉蒸鸡翅还有猪蹄啦
  肉食爱好者的天堂无疑了
  这个猪蹄肥而不腻入口即化，怎么能那么好吃呢
  粉蒸鸡翅够特别，之前吃的一直都是粉蒸肉来着
  蔬菜的话没啥可说的，到哪都差不多
  江西菜总体偏辣?还有就是葱撒的真心的有点多
  .
  夜宵！！嗯，去撸串了，其实就是烧烤啦
  对于BT辣鸡翅可以说印象深刻了，你能想象？！
  是吃完就能喷火的那种???
  友情提示-不能吃辣的千万别尝试了
  人均80-120??一顿这样
  如图所见伙食顿顿都还不错是不是

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  MCH_1404 2024-05-07 12:29

  去婺源游玩路过，菜品色香味俱全，超级好吃?

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  贪吃小王的日记 2021-10-04 14:55

  婺源美食参考攻略#婺源特色美食[话题]#
  做了攻略，朗妈私房菜是排名第一名
  19点多到，商家说要排队2小时
  座无虚席，且不接受排位，就有点失望了
  马上转战本地人菜馆
  距离朗妈大概2公里不到，人也非常的多，菜量感人
  口味也非常不错，位置环境会比朗妈要好很多
  绝无拉踩的意思，因为是临上高速前吃的饭
  所以确实没那么多时间在朗妈排队等位
  小伙伴可以尝试这家，绝不踩雷
  「非尝不可」，人均35-50
  
  推荐菜：鲈鱼、南瓜豆角、猪蹄
  其他菜看起来也不错，老板很忙
  基本点菜单上热门特色菜应该不会出错
  鲈鱼炸过非常酥脆
  猪蹄就是正常好吃的猪蹄味道，不算特色菜
  南瓜豆角软烂，咸口南瓜，非常好吃
  牛骨粉也是江西特色，刚好这家餐厅隔壁就有一家
  
  「牛魔王牛骨粉」，店里打包，21元/份
  
  性价比很高，牛骨份量还是很足的
  后面几张是中午在彩虹桥景点随便找的苍蝇馆子吃的
  
  「胡记家常菜」，人均40-50
  
  粉蒸肉比较肥，粉比较多，份量大
  清炒马齿苋，这个口味很不错，第一次吃
  糊的话好像每家都会有，味道差不多
  青椒猪头肉的话就很有各地江西小炒那味了
  整体环境一般，但口味不错

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  到处耍的胖胖 2023-07-10 21:20

  到了婺源，必须尝试一下当地小吃。汽糕只有上午有，完美错过……还好牛骨粉也是特色，必须尝试一下。「牛骨粉」20的价格看上去有点贵，但是，牛骨是单给一盘，我们打包牛骨就是一整盒，带骨的肉啃起来还是非常过瘾的。「蛋炒饭」炒得锅汽十足，味道不错。
  路边小店，不求环境，老板空调开得足。

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  echomin 2023-05-30 10:56

  之前去婺源玩的时候去吃的~这家好像在当地很火~去的时候人超级多~翻台也很快「牛骨粉」牛骨粉看着不辣，但是吃着炒鸡辣~牛骨超级大 肉还是挺多的~啃着很带劲~辣得我不行~这一份也不贵 满满一大碗牛骨~推荐

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  胡小颖_2060 2021-10-21 21:49

  江西婺源旅游美食篇人均50有口福的每一天这里大概是属于徽派菜系的江西菜，我之前了解的不多，原来风格以重油重咸重辣为主，但有几道味道出奇的不错，像荷包红鲤鱼?、糯米子糕?、看着像黑暗料理的糊豆腐??，小香菇?。
  而哪哪都是热推看似很特色的粉蒸肉实际就是广东【豆豉蒸排骨?】
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  ?也有很多旅游攻略里没提到不算经验的经验：
  1⃣️没有在店门外热情揽客的店家味道和价格都更好吃也更实惠，民宿老板自己做的尤其不错；
  2⃣️去的唯一一家揽客的农家菜馆会有赌客人不注意在结账时乱加数的行为。【避雷那些太热情招揽的】
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  篁岭民宿?推荐：曹家小院
  在离篁岭缆车入口就3分钟路程，老板自家做的菜好吃也实惠～

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  Foodie_8332 2024-03-28 13:12

  来婺源旅游，住在文公商城附近，早上出发前就来到这家很火的早餐店。
  「牛肉粉」牛肉太咸太咸了，妈妈点的素粉还可以不太咸，分量挺多。
  「萝卜包」「豆腐包」「酸菜包」包子都不错，皮薄料多。
  「子糕」有点像粽子的感觉还行。住在附近的可以来吃吃，特地跑过来就没必要了，走进去里面是菜市场也有很多家早餐店

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  mLx_9623 2024-03-20 02:31

  猪蹄软烂入味，极品。石锅鱼也好吃。

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  锅包you的游 2023-05-04 18:32

  这些早餐不吃的话就白来婺源啦在这个2.7亿次人口出游的五一，真的很怕排队?
  起了一个大早专门去吃婺源的早餐
  体验一把当地人的过早
  不得不感叹婺源人民太会吃啦
  早餐都这么特别又好吃?
  1⃣️先到文公商场来买蒸汽糕
  没吃之前一直以为会是甜的
  没想到竟然是香辣的?
  应该是用米浆加上各种小料蒸出来的米糕，再刷上秘制辣椒酱。小料很足，有酸豆角、酸菜还有虾皮。
  香而不辣，越吃越上头?
  2⃣️文公商城出来的路上就是詹记汤包
  他家真的是一直在排队，吃的大部分是本地人，阿姨们的手一直没停下来在包包子，供不应求啦?
  素菜包有酸菜馅、韭菜豆腐陷还有包菜陷，1¥/个，鲜肉汤包2.5¥/个。
  最推荐的是酸菜陷的⭕️很具有本地的风味，真的很哇塞?
  鲜肉馅的不推荐❌很油腻，而且味道不怎么好，调料味道很重。
  还吃了他家的子糕，这个真的很让我惊喜，糯米和咸蛋黄混合蒸出来的糕，每一粒米都裹着咸蛋黄，香香香?
  3⃣️樊氏牛骨粉
  真的难以想象这么一大份肉超多的牛骨粉才要20¥/碗，铺满牛肉的牛肉粉也才12¥/碗。这个物价我爱死啦
  而且味道也炒鸡棒！牛肉汤头浓郁，粉爽滑，铺的小料也很足！牛骨头辣而不燥，肉质紧实。
  我要称他是婺源早餐第一名?
  在婺源旅行的宝宝们，真的要吃一吃当地的早餐，体验一下本地人的过早！！

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  喵大侠Mia 2020-10-09 00:14

  婺源 | 徽菜-悦亭徽舍这家店在婺源太热门了，晚上只营业到8点半，第一次去晚上7点多到那，已经排了很多人停止拿号了，于是第二天中午十一点多，我们又去了一次，前面排号两桌，等了大概二三十分钟吧
  上菜很快，糊豆腐是当地特色菜，一口一勺很下饭，河螺很新鲜，我老公到哪儿喜欢吃河螺，鸡爪很软糯，口水鱼我老公也说很嫩很好吃（可能对于吃货来说就没有不好吃的菜吧 ?）
  这家徽式特色餐厅，环境也很徽派，菜品也?，也难怪是当地大众点评好评第一的餐厅，也是游客去到婺源必须打卡的店

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  ·小番番· 2024-04-11 12:51

  店里吃饭的人挺多，而且大多数看起来是本地人，当下就觉得选对店了。
  按照自己的喜好，麻辣涮和炸串各拿了点，都蛮好吃的，麻辣烫很入味，食材新鲜；炸串炸得酥脆，很好吃。店里还有绿豆汤，好喝。这一顿吃得挺满意

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  柚子乌龙茶 2023-07-11 13:41

  很火爆的牛骨粉店，不算辣，很香，店里很超多，得找空位坐。20一份，包括牛骨头+汤粉，很划算！以为就是牛骨，没想到有很大块的牛肉，卤的很入味，一个人吃一份，会吃到撑。
  走之前点一份牛骨粉，很值得，19:00后就不营业了，想尝试的可以早一点，免得扑空

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  夏至maggie 2023-06-19 20:02

  慕名而来，点了口水鱼，粉蒸时令菜，炒田螺，麦之初啤酒。味道都跟棒，口水鱼的辣椒酱实在太好吃，如果不是出来旅游，我会把酱打包走。临走跟老板买了瓶辣椒酱。

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  小徐同学还在吃 2023-07-07 20:17

  到婺源的第一顿，特别特别好吃。店距离火车站10分钟车程，很方便。
  「口水鱼」「手工肉果」「笋干炒肉」
  不可能踩雷的三道菜，少辣也很香，完全能接受
  笋干有特别的香味 肉也很嫩！
  老板主动让我们点半份的肉果，吃得特别饱

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