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  • 小杨小杨快乐不 2020-07-19 19:30
    福州美食|福州人爱吃的福州菜合集(一)本福州人亲测几家福州菜老店(仅个人观点,有意见我就骂你)(先后顺序不代表啥
    ▪️陈金兰饮食店:柳前巷4号【我心中的最佳?️
    服务态度贼好,阿姨超级超级亲切,像外婆喊你多吃点
    「爆炒双脆」必须为双脆正名!太好吃了汁勾芡的浓稠程度刚刚好,酸甜可口,猪腰处理得很干净吃不出腥味,唯一不足就是是海蜇有点太大块了…
    「南煎肝」南煎肝厚度适中,腌制的非常入味,炒过的蒜蓉特别香
    「炒面」就是家里过节的时候会做的家常炒面,但我特别喜欢这种偏软又湿润的面
    ▫️朱紫坊蹄膀:杨桥路双抛桥一里七座38号(近三坊七巷)
    「荔枝肉」酸甜口味刚刚好,土豆是炸的表皮酥脆,内部绵软,包裹着酸甜酱汁;肉基本上都是瘦肉!好评!
    「南煎肝」南煎肝配菜的土豆切的很棒薄,炸的很脆口感类似后切薯片!
    ▪️竹林境秘店:仙塔街竹林境小区内孝义巷(福州一中对面)
    「爆炒双脆」腰花处理的干净,吃不出腥味,而且腌制入味,酸甜口的超级开胃!而且我觉得炒双脆里的灵魂其实是花菜哈哈哈。
    「椒盐鱿鱼」鱿鱼很嫩,椒盐调味很重,吃不出新鲜不新鲜
    「蛏抱蛋」超级好吃!蛋超级滑嫩,蛏处理得很干净,而且个头适中,并不是那种肚子超大的蛏
    ▫️食通天:仙塔街41号(武夷大厦斜对面)
    「香酥春鸡」外皮炸得酥脆,真的是外酥里嫩,还有肉汁
    「一桶天下」炭烤猪蹄?我朋友说是最好吃的,但我不吃猪蹄不评价
    ▪️如我美食:达道路闽状元美食广场(近达道地铁站)
    「荔枝肉」这个荔枝肉是我近期吃过最棒的!毫不夸张地说真的一切都恰到好处,酸甜酱汁的勾芡,炸的火候(我其实迟到了十几分钟吧,可是吃到嘴里的荔枝肉还是香酥,完全没有软掉),唯一的就是感觉瘦肉偏少,肥肉比较多?我个人不爱吃肥的…但是好吃到让我忽略了!如果能全是瘦肉就更棒了!
    「葱油花肠」首先我是不吃花肠的…但是因为是推荐菜就点了,果然它被推荐是有道理的!花肠处理的非常干净,完全没有异味,用葱油胡椒调味,但是非常的入味,而且花肠非常有嚼劲,吃起来嘎吱嘎吱的脆
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