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  • 蜗蜗_9615 2020-08-03 16:28
    扬州美食| 长鱼面,贼鲜!藕粉圆子,劲道!这家店叫潘大大宝应长鱼面馆,北门外大街63号,营业时间是6:00-13:30,17:00-20:30
    这是一家名店啦~中央电视台的《消费主张》、湖南卫视的《日出之食》、扬州电视台的《天天美食》以及《三联生活周刊》、《扬州晚报》都推荐过这家店~
    店面清爽整洁,位置还是比较多的
    这边也有捶藕卖(在前面有一篇介绍过捶藕),不过这边的捶藕是需要提前预订的,150 5070 5047,可以打这个电话预订
    我点了一份长鱼面和一碗藕粉圆子,还有一罐莲藕汁?
    【长鱼面】
    长鱼面的汤挺不错的,清淡而鲜美,如果想咸一些,桌子上有盐,可以自己添加✅
    汤的颜色是奶黄色的,比较浓~是正经长鱼汤,不是勾兑的?
    面条搭配了一些韭菜,内味儿够有劲儿❗️
    长鱼肉是单独一个小婉的,量还是挺多的~表皮滑嫩,肉又有嚼劲,肉质很不错⭕️
    在门边上有小菜,可以自取,搭配面条吃,滋味呱呱叫?
    哈哈哈扬州话“呱呱叫”的意思就是非常棒?
    【藕粉圆子】
    这家是一碗六只,圆子大小要比粗茶淡饭家的小一些,但是比粗茶淡饭家的紧实很多,而且馅儿也和粗茶淡饭家的不同哦?
    这家的馅儿是磨得很细腻、比较干的黑芝麻糊,吃起来就知道,是很纯很纯的芝麻,芝麻香很足,味道不会太甜,不会掩盖了藕粉外皮的香气?
    还有一个馅儿是豆沙的,豆沙馅儿比芝麻馅儿甜一点,口感更润一些,豆沙香味很不错?
    不过我最喜欢的还是藕粉圆子的 藕❗️粉❗️外❗️皮❗️
    真的太糯❗️太Q❗️太弹❗️太可爱了❗️
    很劲道,但又不会咬不开~很香糯,但又不会沾牙~真的爱了爱了爱了❤️
    这家的藕粉圆子和粗茶淡饭家的藕粉圆子推荐都吃一下!不一样的好吃!
    莲藕汁不知道大家喝过没有,清甜清甜的,我超喜欢?
    特别解暑,很清爽~
    这两天天气太热啦~大家注意避暑消暑哦?
    喜欢的话,点个小红心吧?
    怕想去吃的时候找不到的话,可以收藏一下哟~
    大家的喜欢和鼓励对我来说是最大的动力啦!
    感谢(❁´ω`❁)
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