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  终于可以改名了 04-19 17:54

  感觉很一般，冲着b站旅游up主推荐来的，咱也不知道为什么推荐了这个店，我以为是淮扬菜传承基地的牌子，结果吃完饭马路上一溜达满大街都是?
  我们去的时候还没到晚饭饭点，但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐，结果告诉我们两人只能坐双人坐，但是里屋有三四台是两人坐四人桌，我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下?
  回归菜品吧，整体一般，就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
  「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解，就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。?
  「平山红烧肉」怎么说呢，给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食，糖醋勾芡汁。?
  「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒，我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒，如果这是正宗做法的话，那早餐吃这个确实挺顶的?

  扬州
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  PyH_8741 02-17 08:23

  难吃，赤豆元宵一点甜味没有，一共五个元宵。丢我们扬州人的脸。

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  枫叶奇葩 04-20 00:41

  这个米糕真的好好吃，老板人也很好

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  肥肥小猪 04-10 20:57

  因为京姥姥家的油浸蚕豆才去吃的味道不错，但是扬州炒饭不入味，狮子头太不走心了，臭大元味道不错，可以推荐，大煮干丝也味道可以，算扬州的平均水平，价格一般般吧，整体评价无功无过。扬州老三样（炒饭，狮子头，煮干丝）并没有达到必吃榜的水准，需要加油哦。

  扬州
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  小乞_6319 04-07 14:52

  在何园景区门口正对面，过了马路就是，很近。店面很大，位置挺多的，假期需要等位，但是还是挺快的。可能假期人多，服务员有点忙不过来，但是态度很好。菜品推荐淮扬炒软兜，不腥不腻，鳝鱼处理的很干净，口感很好，甜甜的口味。香菇青菜的量太小了，性价比很低，不推荐。大煮干丝量很大，口味很清淡，作为一个口味稍重的北方人，我吃不出味道来。文思豆腐羹超级好喝，很鲜。景区附近来说，这家店的价位并不高，不宰客，很接地气。

  扬州
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  满满mama 2020-06-25 02:02

  【扬州探店·禧家小馆】“禧家小馆”蛋黄龙虾面太香了，吃饱了回想一下蛋黄还是忍不住咽口水，这个面完全是用来解馋的 一口龙虾尾下去满满的咸蛋黄，味道很正！
  配上「招牌港式冻柠茶」极度完美！
  喜欢吃面的千万不要错过呀
  蛋黄龙虾面一定要提前预约！
  蛋黄龙虾面一定要提前预约！！
  蛋黄龙虾面一定要提前预约！！！
  重要的事情说三遍??

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  扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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  海鸥的Chips 04-14 09:26

  ?环境：
  店内很宽敞的，很多桌椅位置
  。。先点菜，后入座。人多的时候需要拼桌。
  ?️服务：
  透明后厨，可以看见后厨操作。点餐的服务员，会给你解释一下菜品，店内的面都是可拌可汤的。推荐给我们两种店内的招牌：三鲜以及虾爆鳝。就当地物价而言，价格偏贵。
  「虾鳝爆面」甜口。有虾仁，鳝鱼段，瘦肉片，一点点番茄。点的是拌面，苏式细碱水面。
  「三鲜面」甜口。同拌面，碱水细面。浇头有鱼片、笋片、瘦肉片、虾仁。
  一般般，不值得试。口味偏甜，虽然也喜欢吃杭州拌川，上海汤面，但是这个甜口我吃不惯，一点儿也不香，不适合我，非必吃榜。

  扬州
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  cntral 03-04 08:57

  吃过扬州很多家早茶，这家应该是最具备性价比的，味道正，价格实。跟趣园，冶春比，不需要排队，价格不到他们的三分之一。跟花园比，花园无法比，花园都是外地客，排队，味道极差。给个真实评价，自己参考。

  扬州
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  Q肉丸纸 03-08 01:47

  以前路过 闻到那熟悉又香喷喷的米糕味 毫不犹豫就去买了 尝过味道不错 现在有团购更实惠了
  路过正好在现做 就等了等 一批很快 七八分钟就好了 刚出炉的更香了 底下金黄部分还有点焦脆感 内里又软软糯糯的 香甜又有一点点酒酿微微酸的味道 挺好吃 糯叽叽爱好者必须要尝尝

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  豆豆缒憶 04-15 11:17

  大运河博物馆出来，又热又累，选了这家店~开车来的话，停车有点困难，路边不能停，人行道上基本都停满了~
  「鸡毛菜炒蘑菇」鸡毛菜很嫩，蘑菇很鲜，家常炒菜，还不错~
  「特色糕」扬州特色，外皮用蛋液刷过，然后煎熟，内部类似酒酿饼，但酒酿味不足，一般般吧~
  「椒盐排骨」5根起点，9/元一根~味道上还不错，炸的外脆里嫩的，就是我这五块部位不太行，有点太油了~
  「淮扬炒软兜」好吃，和食为天的鳝丝比，是软嫩口感，胡椒粉放的比较多，量也大，唯一缺点，有点咸~
  「大煮干丝」第三款干丝，和印象中的扬州干丝一样了，很嫩的口感，但是…底汤没那么鲜，还行~
  总体来说，店属于比较家常的店，来的也都为本地人，味道上，软兜有特色，其他比较一般~

  扬州
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  宝木林夕 04-13 21:40

  「扬州炒饭」可。点了一客10元的饭，来都来了。
  「蟹粉大煮干丝小」口味淡，鲜甜，干丝嫩软，有柴火味，非常好的一道可替代汤的菜，好吃。小份的量还是很大。确实有蟹肉蟹黄（母蟹的红硬的那种黄），还有点蟹壳，吃的时候当心。
  「笋烧回鱼」冬笋，有嫩有老，大部分嫩，鱼鲜嫩香软，微辣偏咸，好吃。量很大。切的鱼块，有些刺剁了一半挺短的，又硬，吃起来也要当心。
  「招牌生煎包」与大煮干丝并列top1，底薄脆香，上面宣软，肉也很充足，就是最少只能点六个，有点撑。
  「蟹粉狮子头」鲜是鲜的，也有蟹粉，但肉比较软，口感有些肥糯，不太好吃，不推荐。
  
  ?环境:可，五点半到已经要拼桌，人多的话圆桌可以提前预约。三楼大厅圆桌拼两组一共四人，环境有点吵但还能接受，比较有生活气息这样。
  不足的是点餐二维码明明是分开的，但扫完能看到对方点的菜，确认对方已下单并询问店员后，删除对方点的菜再下单了。
  
  ?️服务:
  好，主动上热水，我们的上菜速度也挺快的，吃完结账反应也快。
  但同桌的另一对直到吃完退菜都没上齐，另外他们两个人点九个菜太多了，希望店员下单时候可以提醒一下份量大，避免浪费。

  扬州
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  吃遍扬州 02-26 23:03

  谁也没有想到，2024年的元宵，一场大雪让扬州又见广陵。而在瘦西湖畔，寻香探味的意境更是绝美。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。香园瘦西湖东门店，在雪地里美成了诗。这是香园的新店，也是香园的颜值担当和打卡佳地。香园的味道一如既往，可能是环境更为出众，这家店的滋味别样撩人。窗外虽然银装素裹，餐桌已是春意盎然，色泽缤纷而喧闹，红烧肉红亮晶莹，点亮了节日的喜庆，鲍鱼入味三分，这道菜是整桌色彩最浓酽铺张的吸睛佳作。黄橙橙的鸡汤，把馄饨的味道浸染的分外鲜润，这时候吃翡翠烧卖，十足咬春的意味，一口鲜甜沁心；正月十五的荠菜汤圆，那时扬州的标配，这翠色更胜江南绿，欲语还羞是广陵。

  扬州
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  音漫_7619 04-13 20:41

  先说有优点：
  ?️服务:
  服务态度很好，人很多，但是也没有敷衍不耐烦，特别有耐心的给我们解答。
  「木桶鱼汤牛腩」超好吃，最佳单品，没有之一！有鱼汤的奶香，里面的牛肉很厚挺多的，是带筋的，有点肥瘦相间的，个人巨喜欢！
  「桂花藕粉羹」很浓稠，很有桂花香，不是很甜，我个人还是喜欢再偏甜一点的。
  醉虾也是中规中矩，还不错。
  
  缺点，排队巨多！我们是两个人小桌，4点开始拿号，4.05就已经到15桌了，第一批没轮到?
  看了某书来吃的淮扬菜，说这家的扬州炒饭最正宗，但是「扬州炒饭」48一份！可能是我个人原因，不爱吃干干的，这个饭很干，有点失望。

  扬州
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  你好像不怎么甜 2021-02-10 00:07

  扬州探店网红美食 来扬州必吃餐厅店名：大潮淮 （何园路西店）
  地址：徐凝门路80号（距离何园100米）
  推荐：
  1.木桶鱼汤牛腩 汤很鲜 肉也很入味 里面还有配菜 很好吃
  2.扬州炒饭 就是为了吃这口炒饭而去的 米粒分明 真的很棒
  3.清炖狮子头 肉很嫩 但是有点小
  4.菠萝油条 必点菜 又便宜又好吃 有特色 就是吃多了会腻
  5.很长很长的春卷 里面满满野菜 用料很足 味道也很新鲜
  6.醉蟹 第一次吃 必点 特别好吃 膏特别多 ！
  7.盐水鹅 和扬州卤菜店都差不多 一般般
  8.银杏虾球煎藕盒 虾球和花菜好吃 藕盒有点油

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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  东航五郎 2020-08-23 00:05

  扬州探店｜据说这里是本地人最爱的早茶馆花园茶楼是当地朋友推荐去的，认为是当地扬州人爱去的一家。这家是总店，环境要更精致一些，分为上下两层，没有取号制度，有空位即可顶上去，先到先得。
  .
  花园茶楼的价位相比趣园要实惠一些，但是以扬州的物价来说依旧小贵，跟富春，冶春差不多，外地游客和本地人都喜欢来吃。
  .
  ✅特别推荐菜品：
  「花园蒸饺」????
  「腰片汤」?????
  「小烫干丝」??
  「花园肴肉」?
  .
  ❗️tips：「千层糕」、「松子烧卖」等不能单点，只能点五拼拼盘，而且这里没有翡翠烧卖和蟹黄汤包，离开扬州前没有再能品尝一次这些美味，还是蛮遗憾的?

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  扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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  吃货小苏苏 2021-11-05 18:04

  长鱼面打卡上过早餐中国的面馆
  
  环境：
  临街小店，门口一个容器里装的都是长鱼，看起来应该都是野生的，个头都不大。
  
  「洋葱炒长鱼盖浇面」盖浇面会配一份长鱼汤，建议撒点花椒粉，去腥提香，热腾腾的喝下去很舒服。面条就是很普通的面条，长鱼量也不算太少，味道也不错
  「洋葱炒肚丝」很家常的味道，就是洋葱没有断生偏甜，个人更喜欢炒的入味一点的洋葱。
  
  整体来说味道还不错

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  扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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  Mrpath_5163 04-16 19:33

  趣园果然名不虚传，而且三湾迎宾馆这家店不怎么需要排队，瘦西湖吃不到一定要来这里看看！
  
  ?环境：
  园林风格，窗边吃饭很有氛围感
  
  ?️服务：
  蛮到位的，就是有时上次连续性不太够
  「翡翠烧卖」好吃必点！扬州双绝之一，里面的荠菜稍微咸了一点
  「灌汤蒸饺」皮薄肉多，微微有些发甜
  「盐商五丁包」78一只，但是物有所值，里面虾仁，海参什么都有，
  「水晶肴肉拼高邮双黄蛋」咸鸭蛋不怎么咸，但是味道真心不错，寡吃蛋黄就行
  「千层油糕」好看又好吃！非常软，微微甜，早饭最后来一个香呢

  扬州
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  _3571 2023-07-10 17:52

  去扬州吃什么？——壶园美食?必须要夸一下这家饭！提起去扬州，那一定要吃扬州炒饭！至于去哪家吃确实很难决定，干脆就直接听朋友的推荐啦——壶园美食
  
  ? 江苏省-扬州市-广陵区-东圈门52号
  
  ?✉️店铺的位置很好找，我们一下高铁就直奔壶园美食（因为太饿了哈哈哈哈），去的时候人家店里还没开业，不过是值得等待的！好吃?
  
  ?我们三个人点了五个菜，分量很足！吃的很饱很哈哈哈哈，点的这几个菜我个人都很喜欢！
  ?扬州炒饭 毕竟是特色嘛，所以是必点的～
  ?玉米虾仁 属于香甜口的，但是很喜欢?！我觉得这是我目前吃过的最好吃的玉米虾仁?（不接受反驳哈哈哈哈）
  ?传统狮子头 我个人超级喜欢它的汤汁，很鲜，比较清淡
  ?咕噜肉 这个菜品也要夸，整体是酸甜口的，酸甜配比也很好
  ?土豆炖牛腩 牛腩炖的很到位，入口即化～不过我个人更喜欢里面炖入味的土豆

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  小清新大战小恶魔 2021-10-19 21:12

  心心念念的扬州早茶，搜到两家趣园，这家在酒店里，来的时候正好不用排队，点了干丝，猪蹄，扬州炒饭和一些糕点，猪蹄特别的软糯，没什么骨头，不咸，很好吃，糕点都差不多的味道，炒饭很香，烫干丝分量很足，价格实惠。

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  扬州 · 趣园(友谊店)
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  蜜也要丸 2021-10-23 10:30

  去的当天扬州一直下雨，气温也一下子冷了好多。但即使如此也阻挡不去去探店吃美食的心。
  这家店店面虽然不大但是干净整洁，小小的店充满温馨。
  进店会送藕茶，喝起来甜甜的，而且热的比较好喝。然后参考点评大家的推荐，选择了几样美食。
  「香脆藕夹/6个」一份6个，但是店家看我一个人有点了很多其它的菜贴心的改成了半份，说吃不饱还可以再加的。藕夹吃起来香香脆脆的，三个的量确实够吃了。
  「藕粉圆子」一份有4个不同口味，芝麻、花生、香芋、豆沙，最喜欢香芋，不愧是的推荐。这个藕粉园子一口咬下去外面的皮软软的，但是在嘴里却需要嚼一嚼。吃起来特别的，是新的发现。
  「煎饺」里面加了藕丁。
  在这家店享用完美味的午餐，感受最大的不是美食，而是贴心的关怀，大雨天会给外卖小哥送上热热的藕茶，会提醒顾客点的食物的量如何，非常温馨，值得推荐。

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  扬州 · 藕食记
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  慕容靓怡 03-27 00:13

  没有一只鹅能逃出扬州扬州老鹅味道绝对的，外地朋友亲戚来了也是必买的。感谢大众点评，感谢袁记，中了老鹅+素鸡。去的时候已经快12点了，搜了地址在大五对面，印象中老鹅都是摊子，袁记是马路边毯子，后面是门面，老板在前面给一对小两口剁老鹅爪翅，我就到后面店面，看到老板娘给她说明了来意，然后出示二维码，不一会就拿到了（才开始没报啥希望，应该没多少），事实证明我错了，老板大气，打开上面一层满满的，浇上卤子开吃老鹅软烂入味，越嚼越香，下面的素鸡一片一片的切的很均匀，味道也不错，一个人都没吃完，明天去买点冬瓜跟老鹅烩烩继续吃，马下次尝尝爪翅，在扬州又发现一个卖老鹅的宝藏店铺了?拿老鹅的几分钟陆陆续续来了几个剁老鹅的，宝子们可以冲?上过央视味道杠杠滴❤️

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  天秤座的奥利维亚 2021-07-17 23:36

  说是老牌饭馆，门庭若市，价格实惠。
  但是对个人来说，感觉味道一般般，可能期望比较高。服务员都很麻利。
  
  「江南虎皮蛋红烧肉」卖相蛮好的，味道就正常。
  「西红柿浓汁牛腱肉」个人觉得这个和附近某家的量和味道比，感觉有差距。
  「蟹粉煮干丝」正常吧。
  「名菜翡翠芙蓉鸡片」这个菜还不错，鸡片的口感很特别，顺滑的口感。
  「维扬软兜」就是红烧鳝丝，下面很多撒子。量OK。

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  扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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  温习_7030 03-30 16:12

  先大油煎，再在下面烤，全程都是用碳，男老板手已经练就出来了，根本不怕烫，排队等着看制作过程也是很大的一个乐趣。最后满满的葱油香，夹上软嫩鸡蛋拿在手上烫烫的，咬一口外酥脆，内香嫩，盐给的也很足。吃起来很过瘾。一个六块五

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  逛吃逛吃biu 2021-10-09 11:26

  儿时的味道，满满的回味～
  
  ?传统的绿豆饼就是这种颗粒状的馅料。现在都是打成泥状的，偏甜还不好吃～
  环境：
  无意间看到，隐秘于闹市中的小店，是最有人间烟火气?…⚠️门口的路是单行线！
  
  ?为了一块绿豆饼，特意从南京跑过去?～
  一元一个真的是良心价了，绿豆红豆和板栗陷，每个口味都得要，皮酥陷多，一口咬下去，就是我想要的味道，因为我太喜欢吃这种绿豆饼，所以要给??????
  「绿豆饼」是招牌，没啥形容词，就是好吃～
  「红豆饼」好吃好吃～
  「板栗饼」外皮有芝麻，?的软糯搭配芝麻的香味，好吃就对了～

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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  香蕉你个_1100 03-11 18:56

  生东小炒，扬州第一家门店就是在梅岭东路上，目前梅岭东路已有两家，而且还是面对面
  很久没吃过生东小炒了，今天二月二，龙抬头的日子，应节怎地也要来个小聚啊
  爆炒腰花
  腰花一点也不腥，配上洋葱和辣椒爆炒，非常鲜香
  肥肠麻婆豆腐
  虽然我很不喜欢肥肠，但豆腐的味道也觉得很好
  鱼籽烧鱼泡
  筷子随便一夹，就是大坨的鱼籽，鱼泡也没有腥味，鱼泡的口感鲜嫩
  回头一看，全部点的下饭菜，一口气三碗米饭下肚
  每来一次生东小炒，吃撑回去，扬州人的小炒、爆赞

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  啾啾酱爱探店 2021-07-21 14:28

  整体味道不错，有创新的感觉，环境也挺好，但是上菜太慢，我们旁边一桌都吃完了还有好几个菜没上，最后退钱走人了，我们也是催了很多遍才给我们上齐的菜，这点需要改进。
  「镇店石锅牛蛙」牛蛙不错！很嫩，没有异味！稍微有点辣，整体还是值得推荐的！
  「桃花泪冰粉」好吃！解辣必备
  「冰淇淋黑椒牛仔骨」特色菜、牛肉很嫩，冰激淋其实已经是热的了，口感没有想象中惊艳，有点腻。
  「鲜淮山炒银杏」很清口、适合解腻食用。

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  扬州 · 暗恋桃花源(虹桥坊店)
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  彭十一 2020-10-30 20:28

  扬州早茶吃什么？ 跟我选不踩雷️⭕️扬州早茶⭕️
  富春❓锦春❓ 怎么选❓❗️
  1⃣富春茶社 推荐指数??
  富春茶社是美团排名第一的早茶店
  人比较多推荐大家错峰吃饭哈?
  还能赖个床嘿嘿?
  ?蟹黄烫干丝
  ㊙️干丝其实就是豆腐丝啦 应该是豆干丝
  但不是很硬的内种 量很大 ！?
  ?包子 蒸饺 烧卖
  其实感觉没有什么特别的 就是一般般正正常常
  但是对比它的价格来说性价比就不高了
  ?油糕❌❌❌
  超级不可❗️❗️❗️
  可能我本来就不喜欢吃这种，感觉超级噎！
  是甜甜的但是不是香甜
  总得来说对富春好失望啊?
  我去的时候已经人不多了可上菜等了好久?
  2⃣锦春大酒店 推荐指数????
  ?蟹黄汤包
  里面没有馅儿哦～全都是汤汁～
  蟹黄味儿超浓！???
  感觉和上海的蟹黄汤包有点不同貌似稍微清一点？
  ?蟹黄包
  这个里面是有馅儿的没什么汁水
  用料很足 喜欢吃蟹的一点要尝尝??
  ?三丁包 五丁包
  ?三丁包 的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。据传，当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子，也赞誉它为天下一品。✔️
  ?五丁包 是在三丁包子基础上的一种创新，将参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁加工成馅，制成包子。另外首创这个包子的师傅也姓丁，所以百姓叫它五丁包?
  ?（其实我没太吃出来这两有啥区别?）
  ?青菜包 烧卖 豆沙包
  就是正正常常啦 但是相对于富春来说好吃一点
  用料扎实 外皮比较软 nice
  ?千层油糕
  其实没有1000层啦 只有64层?
  上面有青红丝点缀（听到青红丝 虎躯一震）
  还好青红丝没什么味道就是点缀而已 嘿嘿?
  甜甜的 我个人口味的问题不太喜欢
  对比富春 还是锦春的更软一些
  ?茶
  早茶早茶 当然要和茶啦～
  两家店都有便宜的和贵的，点好后会给你一个茶包，然后服务员帮你泡，喝完了可以自己加水✅
  我也不是什么品茶人士 感觉没太大区别???
  茶的口感比较清淡挺适合早上和滴 利口?
  总得来说我更推荐锦春大酒店，这个当地人吃的比较多，我去之前做攻略的时候都不知道这个餐厅，到了之后路边看见的，算是挖到宝了叭～嘻嘻☺️

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  扬州 · 富春茶社
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  前田敦子_6212 2023-12-30 19:45

  来扬州吃臭干子认准小东门桥的老爷爷！没有店名，看到有个油炸锅就对啦！臭干子简直太好吃了！炸的非常酥脆，虽是油炸，但一点也不油腻，甚至浇上汤汁它都是脆的！10块钱一大份好多臭干子，还有配菜！大家一定要来吃呀！

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  永远的大可爱 03-01 06:40

  不仅是百年老店，而且就连江苏省商务厅都给他授予了“江苏老字号”的称号。可见蒋家桥饺面店是有多厉害，随着时间的推移他的分店现在也遍布了扬州的大街小巷。在扬州早茶界也是榜上有名。   蒋家桥的全称是“蒋家桥饺面店”，始创于1934年。尽管招牌里有个“饺”字，但是店里并不卖饺子。“饺”这个字是因为馄饨在北方称为淮饺，所以如果有外地的旅客要去千万别误会。

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  大口恰黄桃 2021-06-29 18:25

  去扬州必买的纯绿豆饼 1r1个给我买起来！?纯绿豆饼(渡江路店)
  你们喜欢吃这种纯纯的绿豆饼吗！太好吃了
  上个月去了扬州买到的绿豆饼刚买完就被干光 馋了我一个月肥肠回家又给我寄了！！！?被宠爱到?
  我不喜欢豆泥的那种总觉得太甜了 这家就是纯的绿豆没捣成蓉没脱皮的那种！！！绿豆味很纯很浓 冷吃热吃都可以！我喜欢冷冻吃没那么甜 （我不吃甜 这个对我来说还是很甜是我的问题?但是在所有老式糕点实体店里是吃过最不甜的??）而且才1?1个 个头蛮大很顶！一下午就干了四个呵呵我真是猪 缺点就是有点干 很碎 捏的时候要小心点 板栗饼也好吃 奶香奶香的 配茶绝 太绝了！！去扬州旅游的给我买起来 性价比极高 吃了还想吃?

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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