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  • 几何民宿 2020-09-05 22:50
    绍兴美食不踩雷攻略！地道小吃必打卡店? 同一个地方，不同吃法有不同味道。所以每次去往另一个城市前，我都会花大功夫研究「吃」这件事。不过攻略做得再详细，也难免会有踩雷的时候。
    ? 去绍兴吃了好多次后，今天特意出了一期不踩雷的绍兴美食攻略，吃货的朋友们赶紧收藏起来吧！
    ? 早餐
    1⃣ 阿珍大饼
    ? 鲁迅西路149号
    招牌虽不显眼，但这二三十年不变的老味道，就是有着把人引入深巷的魅力。
    擀好的面皮放入铁锅，吱吱地煎出金色的沿儿，中间冷不防地隆起了。一定要加多多的葱，阿婆会淋少许油用压板按实，逼出香味。
    2⃣ 云尖美食
    ? 水沟营119号
    汤面五颜六色用料颇丰，多多的肉丝，多多的豆芽，绝对是走心的雪菜肉丝面了！
    ? 午餐
    1⃣ 桥头饭店
    ? 鲁迅西路244号
    这些随便点都好吃的菜单：香酥鸭、鱼子烧咸菜、腐皮芋艿、油条丝瓜、韭花炒藕丝、素包子、梅干菜烧汪刺鱼……
    2⃣ 河埠头
    ? 西小路与北海路交叉口
    河埠头所在的西小路，是绍兴历史保护街区。
    咪两口黄酒，品品「醉、糟、霉、臭、酱、腌」的会稽风味。绍兴菜用简单的花样，不知不觉就让人上瘾。
    ? 下午茶
    1⃣ 高老太奶油小攀
    ? 新建南路608号
    来绍兴，鲁迅故里是一定要走一走的。除了景点个卡，还能吃到绍兴独有的奶油小攀。
    底层的壳比较硬脆，带点鸡蛋香。上层是蛋白霜，主要的甜度担当。
    2⃣ 绘璟轩
    ? 鲁迅中路270号1室
    街头巷尾随处可见黄酒奶茶，浓郁的奶茶，淡淡的酒香，融合度还不错。
    店里还有一系列黄油衍生品：黄酒双皮奶、黄酒巧克力、黄酒牛轧糖、黄酒莫吉托……
    ? 晚餐/夜宵
    1⃣ 老胡子
    ? 越凤江路与朝晖路交叉口西北50米
    最厉害在于，这样简陋的家庭式小店，还是城里的老饕和厨师同行的小食堂。
    2⃣ 噶尤烤饺
    ? 中兴北路89号
    绍兴的夜宵文化里，离不开烤饺和羊骨头。
    肉是手工现剁的，所以颗粒和汁水都保留住了。烤得程度也克制，淡淡的金黄色出奇得脆。
    ? ? 除了推荐这些绍兴的老底子味道，我还有2个消食好去处。比如八字桥旁的「荒原书店」。
    ? 书店对面的天主教堂也值得一去
    ✅ 收下这份太踩雷的绍兴美食攻略吧，喜欢的话就点赞收藏起来呀！

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