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  • 未知的自己贞贞 2020-07-16 17:09
    福州美食攻略｜福州地道老字号闽菜小吃美食?福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。
    ⭕️福州十大必吃闽菜见图2、3
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    ⭕️福州特色闽菜馆
    ?宣和苑
    ?宣和苑是华侨新村现存最早的私房菜，印象中应该有20个年头左右。这里有古朴静谧的院落、成排的翠竹和高大的树，门口锈迹斑斑的招牌，更增加年代感。
    ?推荐闽菜：南煎肝、荔枝肉、鱼肚酸辣汤、海鲜炒线面、芋泥和炒糕
    ?地址：福州西二环华侨新村32号
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    ?517私房菜
    ?这是一家夫妻店，开了10多年，主推闽菜，在福州资深吃货中颇有口碑。菜品味道经典，性价比超高。
    ?推荐闽菜：牛排汤、芥茉象拔蚌、蒜茸竹蛏、干炸黄眉丁、寻蒸地瓜粉丝、虫草花炖鲍鱼
    ?地址：国货东路邦辉新村
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    ?聚春园驿馆
    ?聚春园始创于清同治四年(1865年)，是福建省现存历史最悠久的中华老字号,驰名中外的“佛跳墙”就源于此，也是福州最有代表性的闽菜馆。
    ?推荐闽菜：佛跳墙
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    ?文儒九号
    ?文儒九号，位于福州文化地标——三坊七巷，由福州明代古民居庭院组成，整座菜馆古朴雅致，闹中取静，位置得天独厚，这里有地道的福州味道和闽菜文化，
    ?地址：福州市鼓楼区通湖路文儒坊
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    ?刘家私享
    ?刘家私享，一家很善于创新的闽菜馆，经常会推出一些新菜，是别家菜馆吃不到的，味道令人惊艳。
    ?推荐闽菜：坛烧八味、榴莲虾、烧麦、乏力草猪肚、鸡汁白刀、海带氽螺片
    ?地址：南平东路稻田创业小镇
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    ?小V家工作室
    ?女老板亲自掌勺。菜品味道惊艳，摆盘精致。像去好友家做客，很温馨。
    ?推荐闽菜：包心荔枝肉、白蜜花螺、汽锅七星肚、蛏干杠糟羊、芋泥、蒜汁鱼唇
    ?地址：武夷绿洲小区内
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    ?双强楼
    ?“双强楼”的老板强振涛，是福建省闽菜技艺研究会会长。他也是“闽菜双强”的后人，双强楼也由此得名。
    ?推荐闽菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、茶油鸭露、全折黄瓜鱼、五香醉河虾
    ?地址：名店街
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    ?和谐苑
    ?和谐苑位于东街口卫前街福一中旁边，独立院落，私密性强，包厢装修古典，很有档次，这里也是高档闽菜的代表。
    ?地址：鼓楼区卫前街三牧坊5号（福州一中边上）
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    ⭕️福州老字号特色小吃见图7、8
    福州 · 宣和苑

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