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  默默_3180 2023-12-19 17:31

  我们家冰箱常备车桥头的丸子和各种羹，煮面煮粉下点，整个汤都鲜甜了！个人觉得他家的东西大部分都挺好吃，比较不会踩雷过年就更要多囤一些了，整排的墨鱼羹和发菜丸子，一些鸡卷、香肠和鱼丸！我最喜欢过年囤吃的，把冰箱填满的感觉。
  水丸汤里是三种鱼丸，有一种有肉馅的，不油腻，鱼丸Q弹，中央电视台有节目介绍过。炸鸡卷里面应该是荸荠和猪肉之类，里面脆爽，外面脆口，蘸上酱汁，配上萝卜丝，一个人吃一根毫无压力。门口好像是明代的水运码头，平时买就是停车不是很方便，值得推荐！???

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  边减肥边升级我 2024-02-17 20:27

  2024.2.13
  白天和晚上，来过两回西街。景色不同，人一样的多，在这家店停留两次。
  晚上吃了招牌的「麦芽糖鸡腿」，老公提前团了券，价格很实惠。不愧是招牌，真的很美味！甜滋滋但不甜腻，肉量也不少
  中午很热，买了冰凉解渴的「蜂蜜石花膏」。石花膏算是泉州特色，这家的杯子也很漂亮，可以做打卡道具。没吃明白里面q弹的条状配料是什么东西，有点像家里煮的燕窝
  还顺便尝了一串「香嫩腱子肉串」，有一点肥哦不太好咬断
  店内很小，有三张小桌子，可以歇歇脚。墙上的泉州二字也可以打卡?西街商业化很严重，但奈何第一次来泉州还是愿意来看看呀

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  阿加西 2021-05-12 10:39

  环境:就在天后宫左侧，非常好找，装潢很豪华!在当地很出名
  服务:人挺多的，高峰需要在柜台排队点单，可以自行先拿篮子在最右侧食物架子上挑选炸物。然后服务员点算和四果汤一同结算拿到四果汤兑换币和一个炸物等候器。四果汤现场搭配取走，炸物要先找座位等等候器亮灯拿去前台取。大家记得要清点下，我就碰到少了一串土豆片，和店家说了马上补做了一份。毕竟忙起来很容易遗漏。可以理解哈。
  「四果汤」吃过厦门和漳州的四果汤很多都是汤底都冰沙，泉州不一样是石花底石花更降火就是没有马上吃就容易凉掉，这家四果汤配料种类很多，不会很甜，解暑
  「炸物」炸的很香，沙茶蘸料，一下子让我感觉回到小时候放学门口路边摊吃麻辣烫的开心
  
  没去过可以去试看看夜晚散步消暑好去处。

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  嘟嘟_5928 2024-02-12 18:04

  这家面线糊 料给的真的很足！！！
  
  本地人也来打卡一下这家很?的面线糊 点了小份面线糊+大肠+炒蛋 14块 再选择来跟油条（可以让老板帮忙剪开）就开启一顿美味的早餐啦 料真的很足 虽然价格会比较贵一些 但捞起来都是料也值了哈哈哈

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  开心的理由 2024-01-11 18:43

  在泉州老城里逛了几天，想看看菜市场里的人间烟火气。DP上搜了一下，貌似下午4点只有这家菜市场还营业，无奈到了以后才发现店铺和小摊都关掉了。吃了一个闭门羹。

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  我要大睡一觉 2024-02-26 12:58

  泉州第二顿姜母鸭。
   昨天晚上刚吃完斯丹，今天准备去厦门。路上特意绕路来到另一家很火的远华饭店，继续姜母鸭。
   餐厅在路边门头很大很好找，门口有停车位。也是前面点餐后面就坐的形式。
   姜母鸭3/5 相比于昨天吃的斯丹干式姜母鸭，今天这家是湿式的。味道来讲我更喜欢干式的。这家姜母鸭有点像北方炖柴鸡的感觉。因为是炖出来的所以鸭肉有点肥，鸭皮下面都有脂肪，昨天斯丹家就会好一些。还有就是这家是大锅炖煮，不像昨天那种小砂锅。
   秋葵4/5 秋葵还挺新鲜，白灼了味道也挺清淡吃起来不错。
   作为北方人 更喜欢昨天吃的斯丹家口味的，不过这家鸭子也算可以尝试，路过的可以试试，作为目的地没必要。

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  圣圣_1239 2024-03-07 10:09

  【圣圣0926】
  来泉州旅游，参加了一个专走22个世遗景点的团，某一天的午餐安排在这里。
  2个大桌在左边的单间，散座在右边的大厅，两边互不相通。
  我就简单拍了几个菜，没拍全。
  白灼的几个菜都挺好吃的，比如图2和图3。
  图5是姜母鸭，图6是猪脚，图7是鱼。也挺好吃，就是有点儿微微咸。
  店内环境还行。
  厕所一般干净吧。
  服务挺好，店家在门口还立了牌子，写着（大致意思）：如果有人在泉州生活困难，可以来吃卤肉饭。如果将来有能力了，也可以再帮助他人。
  【圣圣0926】

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  Lynn_758 2024-02-18 21:26

  润饼皮，福建省泉州市传统技艺，泉州市市级非物质文化遗产之一。泉州润饼又称“春饼”，是泉州独具特色的节俗食品，是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。
  亚佛润饼皮，是泉州西街的一个标志性元素。店面简陋，一不小心就走过，但这可是上过《舌尖上的美食》的店哦！

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  开心柠檬_8449 2024-03-21 19:44

  水门国仔面线糊是泉州老字号面线糊店，在老城区中心位置，离西街很近，店铺环境不大，服务基本都是自助，菜品以面线糊和闽南小吃为主。点了招牌面线糊，大肠、醋肉、油条是标配，其他的配料选择蛮多的，可以看个人喜好添加，面线糊看着比较清淡，其实味道还不错，油条脆脆的，泡着面线糊吃蛮好吃的，他家好像是24h营业，如果排队人多，可以错峰再来。

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  仨娃爹妈逛吃逛吃 2021-05-26 16:21

  闺蜜推荐的，这么近，我居然第一次打卡哈哈
  
  环境:
  店面挺小的，有二楼
  我们去的时候正好是下午茶时间
  楼上都满了 楼下呢 有两人座两个
  不过不影响 外带走也很方便哈
  
  菜品
  「芋圆烧仙草」
  我点的红茶拿铁底的
  答应我，一定要加芋泥！！！
  
  原本我是不爱烧仙草的
  甚至嫌弃
  所以就是随便试试的心态
  结果芋圆很Q
  红茶拿铁在芋泥的加持下
  更加顺滑好入口
  而且完全没有红茶的苦味呢
  惊艳到我了
  意外收获哈哈

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  泉州 · 米斯小庄庄
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  小猫萌萌_6708 2023-11-27 21:13

  最后一天的早饭 吃到了心心念念的芋泥
  整个店就一个阿姨在忙 我们加了好多次菜
  被一直播的广告吸引了 又加了「金凤元宵圆」很大的元宵 馅料据说有猪油橘皮芝麻花生等 确实很香 
  「肉粳汤」放了黄瓜片的肉粳汤 挺清香的
  「原味花生汤」花生汤是我喜欢的冰冰凉的 可以一试
  「三合面」这个就一般了 较浓的油茶面感觉
  适合吃个早饭

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  哈喽肉布丁 2024-03-25 16:36

  在咖啡店给我们介绍的好吃的海鲜，进去之后很是震惊，没有见过这样的海鲜酒楼，先点餐之后把我们带进了一个海景大包间景色绝美
  「九节虾」一开始没有点上，我们想着来了半天怎么能不吃虾，因为两个人店员建议我们一斤足够，结果一上来真的不少，味道鲜甜完全不需要蘸任何蘸料，白嘴吃就足够
  「海胆炒饭」里面的海胆和虾超多料也太足了吧，每一勺都可以挖到五六只虾
  「炒沙虫」因为选择的基本上都是蒸煮的，所以沙虫果断选择了炒的，蒜黄炒沙虫这味道绝了，而且老大一盘子，我们两个把一盘子都吃光了?
  「蒜蓉粉丝蒸竹蛏」一半是偏小一些的一半是大个头，不管大小都是肥美多汁的，完全吃不够

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  jy_5103 2024-02-12 20:08

  如果你是第一次来泉州的游客，此家饭店及其不推荐。
  服务：实在是太恶劣了，吃海鲜，老板不让挑，而且价格太贵了，都不如去正规的大饭店了。前台排队态度也不好，上来就说需要等好几个小时。故意撵人一样。
  鱿鱼：我就不明白了，为什么非得两条起点，服务员说合不来成本，你都卖这么贵了，点一条都不行么？味道也太一般了，过于清淡，还腥。
  虾：价格都比年夜饭的海鲜价格了，白灼的，时间太短，有的虾半生不熟，吃不惯。也难吃。
  猪手：猪手也必须三个七点，咱不知道老板要黑多少钱，还是存活太多，卖不出去，什么都有最低消费，最低数量。
  卤面：就这个味道还算可以，48。只有蔬菜。真是金子价格。
  总体来说，严重避雷，没有昨天大年初一在福州吃的便宜，新鲜。
  游客千万不要来，兜都得被老板搜刮干净，吃一肚子苦水才能走。味道也太差。都没达到及格水平。浪费时间。

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  ChrisLau_6447 2021-04-09 21:00

  打卡西街上超级好吃的【阿姨鸡架】
  这家店下午才营业，晚上去的时候排队的人很多，等了有点久，直接在微信上扫码点餐。
  点了招牌「阿姨鸡架」，真的好大一块，鸡架本身是腌制过的，本以为鸡架上肉不多，结果一块吃了好久，味道超级好，而且价格美丽，很想每天都买一份

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  irisggg 2024-02-24 23:13

  朋友介绍来泉州一定要试的甜汤品牌。我们吃的这家在老街上，基本都会经过。朋友特别喜欢他家的元宵，花生馅的，还特意买了馅料回去。
  这边馅料是颗粒状的，不是磨得很细的那种，感觉很天然，有点嚼头。看着确实是纯手工制作的。

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  momo_7065 2024-03-09 21:21

  「椒盐蛏」椒盐味咸蛋正好，这道上菜快，一口惊艳，第一次吃到连壳都很入味的椒盐类贝壳食物哈哈哈哈
  「油淋鱿鱼卷」店太火爆，这道菜等了40分钟才上，就在心灰意冷打算退掉不吃的时候，它来了，入口瞬间原谅，太鲜了，脆、嫩、鲜，而且没有油淋的油腻味，下面铺的一层豆芽菜也很入味！
  「阿忠家烧三鲜」上一道菜过于鲜了，立马又加单了烧三鲜，又开始新一轮的等待，上菜后又是非常惊艳，虾肉很弹牙，鱿鱼又是另一种口感，调味更弄的口感，但同样很鲜嫩脆，贝壳肉不大不小，吸满汤汁，配菜的木耳是我的最爱！
  上菜时间参差不齐3道菜没拍上合照，最后的光盘证明一切，这家店真的值得！

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  蒜头俩 2023-08-28 20:10

  看过人生一串，对这家店特别有印象。应该是在一家开的烧烤店吧。古厝很特别，店里放着古老的歌曲。
  个人觉得他们家烤的时候不够，不怎么够火候，烤熟了就行，调味没有。没有味道。泉州的烧烤都是清淡挂??。花生酱鸡翅也就那样吧。反正吃过铁霞也吃过这家。都是清淡挂。
  不过觉得古趣的食材比较新鲜整洁。最惊艳我的是那个卷着皮蛋的，看其他评论说是鸭皮卷皮蛋，要是能再烤就一点就更完美了。从我们下单后，才过了不够几分钟吧，就上来了。所以烤的不够火候。
  价格倒是挺便宜。才48

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  陽光點評 2020-02-21 00:00

  【宅家寫點評系列】出於眾所周知的原因，無法出門覓食，只好拿存貨出來舔屏。同時呼籲廣大吃友，正常飲食，杜絕yě wèi，愛護環境，珍惜生命。+聽說西街這家孟氏古早味很有名，便來拔草，畢竟這條路上同款產品實在多如牛毛，誰優誰劣一時也無從分辨。老闆自個兒算是一大賣點，非常壯碩的一個泉州漢子，挑著時髦的金毛，緊身衣顯出結實的巴底，先把凝結成塊的白糖在大鐵鍋中融了，丟進大把蒜蓉翻炒，稍微冷卻後再倒入麻花，務必使每個角落都均勻沾上糖蒜。看他顛鍋有如精彩的藝術表演，確實是一種享受。相較而言，口味嘛反而沒那麼突出了。

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  tony_3808 2024-03-30 02:46

  刚下高铁?，就直奔过来吃了，心心念念的想！
  
  第一次来吃，就觉得回味无穷。所以这次再来，一放行李就马不停蹄过来充电?，还是爱的不行，已经钉死在我的泉州必吃榜了……
  街坊店，不必追求环境，地方也不是太难找。老板和老板娘其实非常热情，外冷内热那种（你管别人性格呢！好吃就行）
  进店只要告诉老板人头，就可以找个座位静静等待美味上桌了。
  一碟酸菜，一碗油饭?，一盆牛三宝汤，待等汤热，炫就完了。汤头鲜甜，姜味和药材味绝美，牛肉金钱肚牛筋都很软烂，给的也很足。能吃饭的吃完多添一碗，饭焖的也真的很好吃，油葱酥的香气幽幽上头。酸菜是甜口的，陪着牛肉和米饭，天堂～

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  caren_3029 2021-05-06 17:50

  2种口味都买了，甜口馅儿不算腻。应该是微发酵的，蜜色的表皮有着绵密的气孔，内部呈均匀蜂窝状。
  冷了后口感比较Q弹，吃得出米香。简单的食材做出这个水准，不得不承认常年经验打下的基础。
  服务挺好的，根据我的量，主动装了盒子。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  冰棍爱户外 2023-12-25 19:38

  浮粿、菜粿、醋肉，都很好吃，推荐品尝；
  「浮粿」地瓜粉、海蛎、瘦肉、蔬菜混合炸的，咸淡相宜，外酥里嫩；
  菜粿 酸萝卜做的，微酸;
  「醋肉」与西街的不同，醋味很香，推荐；
  
  ?环境:
  干净

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  绝望生鱼_7360 2024-03-12 15:09

  就在清净寺对面，典型美式工业复古风的一家咖啡店，也有餐食，点了泰式猪肉饭，墨西哥肉酱饼，薯条和招牌香芋dirty，每个都超级好吃！作为一家咖啡店，出餐质量这么好真的是很意外，完全可以媲美高级西餐店了。唯一一点小遗憾是薯条的酱放在薯条上面，薯条就软掉了不脆了，建议另外放在小碟子里沾着吃。香芋dirty也是很惊喜，浓浓的香芋味非常好喝！还有，厕所还为女性免费提供卫生巾哦！超级棒?

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  小猪好吃喝 2020-09-02 15:55

  泉州 | 亲测『值得推荐』的地道小吃集合泉州是闽南小吃的发祥地
  厦门 漳州等美食几乎都是泉州美食的演变！??
  --——
  周末去泉州吃了两天
  想给大家排排雷
  这些小吃不仅当地泉州人喜爱
  也很适合游客初来乍到品尝
  —————
  ⭐️ 东兴牛肉店(庄府巷店)
  老店开了几十年
  好些泉州人的早饭或者午饭习惯来这里
  号称带着丝绸之路香味的牛排是一定要吃的
  必点：牛肉羹 牛排 咸饭
  ———
  ⭐️ 谢记美食(六中四果汤)
  属于泉州人的下午茶甜品
  各种配料一定要有?石花膏?透明冰凉
  仙草 芋头 芋圆等也是泉州人喜爱的
  ——————
  ⭐️醋肉&拳头母
  最有名的要属 桥仔头醋肉(东鲁店)
  提前腌渍的肉酸酸的很入味
  炸过以后特别香
  一口一口停不下来的
  下午晚点去就不用排队了
  —————
  ⭐️ 后城面线糊
  上过舌尖的一家小店
  就在文庙附近 真的破破的接地气
  夫妻俩经营着 配料特别多
  一碗面线糊清而不寡
  大肠 猪肝 鸭皮皮蛋最有趣了！
  ————
  ⭐️ 庄阿姨芋头饼
  在药店门口的
  五点不到已经开始排队了
  我就提早15分分钟来 有游客也有本地人
  咸和甜两种口味 吃到还是温热的
  芋头怎么能不好吃！
  ——
  ⭐️ 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
  正好在庄阿姨买好芋头饼
  绕过来吃姜母鸭 不同于另外一家
  这家是干香口味的 鸭肉很入味也不柴
  香味实在是难以抗拒！
  必点：姜母鸭 笋干 鸭胗
  ————
  ⭐️ 泮宫卤面
  有好多家分店 都说是从泮宫出来的
  泉州卤面相对浓郁
  人气很高的 漳州阿芬卤面其实是漳州卤面
  口味清淡一些
  泉州卤面讲究海鲜 牛肉 面的融合！
  必点：蛤蜊 大虾 牛肉
  ——————
  ⭐️ 林记正泉茂绿豆饼
  这家应该是伴手礼必选店
  游客也真的多
  买了回去真的好吃不腻！
  厦门的馅饼也是从这里起源的
  ?绿豆蓉 酥皮 爱了爱了
  ? ? ?
  还买了当地呃呃酸奶搭配
  下午茶健康不胖系列
  ————
  ?泉州
  闽南小吃文化源头
  亚佛润饼皮王真的不好吃 老字号有点翻车
  好成财牛肉馆老字号 本地人也没有特别推荐 就是名气大了
  改天再去攻略

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  forgive 2021-07-05 00:56

  这是我们达到泉州的第一顿饭，就在西街十字路口网吧旁边，位置算比较好找
  
  菜品：一般烧烤店的菜品基本都有，可以自己拿，可以尝尝本地的鸡架等，味道还不错，上菜速度也比较快，味道比想象的重一点
  
  环境：烧烤店环境算比较干净，地方也很大

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  冰壶先生 2024-03-30 00:54

  一方水土养一方人 没吃过就没得发言权
  这盘福建特种兵之游。意外嘞发现花生酱加到烧烤里头还可以嘞哇
  天天吃福建菜 杂子酱油水啊杂子烧酒配啊吃的有点味道太单一喽 
  就像吃的有点味道嘞东西 一个城市嘞烧烤最是能体现这个城市嘞夜生活和大众口味。 店家在一个老小区里头 有的历史感 刚去就一对老夫妻在张罗着 烧烤嘛还是那样嘞老套路辣椒面加孜然 但把花生酱一加还有点小意思喽

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  specialbobo 2023-12-05 16:43

  在福建喝壶见哦。很喜欢这边的各种奶茶。西街口就有一家。

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  七酚甜_4831 2021-03-10 23:56

  泉州探店｜壶见新品果茶尝鲜?：壶见
  ?：福建省泉州市钟楼西街1号
  ?：10:00-23:00
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  福气上新?两杯新品果茶
  颜值也太在线啦！
  ：?芝士葡萄
  ：?芝士草莓
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  因为是果茶，给我的感觉就是很清爽滴～
  这两杯新品都加了芝士，原本以为会很腻，结果并不会?一定记得要先摇晃均匀再喝才是它最好喝的味道‼️
  冷热饮皆?，冰的做法是沙冰，无法调整冰度o～
  七分糖还是有些甜，喝到后面会腻?点三分或五分应该会比较刚好
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  两杯里面都只有果肉（?的果肉感可能不太明显，因为冰沙系列是水果一起放进去榨的）⚠️个人喜欢有小料可以嚼的，需要自己另外加☑️
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  还有点美中不足的是，这家店只能打包外带?
  如果可以有堂食的位置可以让西街游客有落角休息聊天之处，那就更好啦

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  泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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  小胃王莔曳 2023-11-23 17:27

  不知道是不是因为饿了哈哈哈，一进这家店就开始狼吞虎咽。空气中弥漫着很浓的辣沙茶味道。
  
  〖大骨咸饭〗有点像我们的咸肉菜饭，没肉少菜版本，米是泰国长米耶，香香，胃口小的两个人分一个大份就刚刚好。
  〖牛排〗这家的是去骨的，咖喱味辣味沙茶味都很浓郁。我很爱吃那层筋膜炖得烂烂的，谁懂。
  〖牛肉羹〗好浓郁的汤，好好喝，有股中药味，有点像肉骨茶？肉滑滑的。
  〖牛杂汤〗咬不太动哈哈哈，这边的牛杂不是煮烂的那种，还是就点牛肉羹就好。

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  Nari_3312 2024-01-03 11:30

  来到泉州的第一餐~只能说太好吃了~不是饭点不用排队~人手一份牛排~牛排超级入味~一点点辣~很嫩~汤汁可以伴着咸饭吃~咸饭也是很神奇的存在~貌似是这边的特色~他们家的咸饭是白色的~没有加胡萝卜什么其他的料~但是阻止不了他的美味~~感觉单吃也能吃好几碗~拌牛肚~生菜都不踩雷~

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  老王家的小豆子 2023-12-05 15:11

  本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到，但是速度真的很快，刚坐下鸭就端过来了
  热气腾腾的一锅，非常有锅气的姜母鸭
  姜的味道完全跟鸭揉起来了，平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
  鸭肉是紧实的那种，没有炖的很烂，但是也不会柴，恰到好处
  两个人吃了一整只鸭，真的很香

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