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  德彪东 2021-05-05 15:21

  「古早味」味道还不错，软软的糯米糍手工现包炸脆皮的内馅，外滚一层大豆粉，这个脆皮其实就是北方人常吃的炸麻叶，北京叫排叉，天津人叫薄脆，裹在糯米糍里，外软里脆，略微带咸口，有的家会放在内馅放糖，但总体味道都差不多。
  这个排大队真是没有这个必要，因为这种食品它的味道到顶了也就是这样，各家差别真是不大，因为追去现包现吃，所以效率低，要排队。
  「花生麻糍」内馅是烤制的花生碎，微糊味，略甜，其他同上。
  「黑芝麻糯米糍」这个是不滚大豆粉的，内馅黑芝麻非常甜，类似汤圆，这个是可以放的，其他两款最好现吃。
  不过这个到是让我想起了日本的手握寿司，也是现吃现包
  服务：
  老板娘会介绍一下各种麻糍的食用顺序，服务态度很好。

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  泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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  Annnworld 03-23 22:14

  出差泉州最后离开泉州前
  用间隙寻觅了下泉州咖啡
  的士师傅说祥芝海边风景更佳
  但其实我来这里更能感受渔港商业化前的原汁原味
  .
  ?Stay salty咸(浮石隐地店)
  等了一会觅得窗边位置
  观涛海浪渔船边喝咖啡日
  户外走动下故意为之的断壁残垣成为海的相框
  天气好的话
  简直更美
  拍照慕名而来的人很多
  喜欢安静观海恐怕要避开节假日
  不过我喜欢白噪音就这样窗边坐了半个小时
  拿铁+柠檬巴斯克满足我对海边原生态的印象
  再漫无目的浮石隐地拍拍渔船
  然后启程回酒店
  带着美好泉州印象返京
  .
  Hi～在北京的Ann安仔，随时为大家分享记录我的周末+假期。
  户外?/游玩?/骑行?时都会喝杯☕哦！

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  蒹葭萋萋_423 2021-05-10 20:04

  一家晚上10点才出门的面线
  泉州这边经常有那种晚上才出来摆摊的小店
  很值得试一下
  晚上10点10分左右到的 已经排了好长好长的队伍了
  位置不对 需要拼座 吃完人家就走了
  老板们动作很快 周围还有几家 要认准了
  一碗面线糊+醋肉+大肠+油条 还有其他的 真的很绝
  我这种不吃夜宵的 都吃完了一整碗 在加了一个她们家的炸鸡腿 甜甜的 好吃 外皮酥脆
  环境就别要求太多了 夏天去吃会热死 肯定会有蚊子 吃完赶紧走吧

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  nancy_4081 03-17 21:58

  离我们住的酒店不远，点评看到这家评分挺高的，立马过去解决午饭。
  本以为很多人等位，还好不用等。他们家的量有一个人的量，也有几个人的份量，人不多的话，可以点一个人的量，然后每一样都可以尝尝
  「肉燥饭」必点，很多吃。8元/碗，一个人的量
  「姜母鸭」味道不错，家人都很喜欢这道菜
  「五香卷」个人很喜欢，比其他家的都要好吃
  「海瓜子」一开始是以为个头很小的，上菜后才发觉跟以前吃的不一样，个头很大，挺入味的
  「猪血汤」5元/碗，感觉有点异味，我们都不喜欢这个菜品。
  整体出品不错，价格也不会太贵。
  要吃闽南菜，可以选择他们家?

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  鲍鱼海参粥 2021-07-11 17:22

  口渴在路边随便找的店，居然还不错！在网红爱啊石花膏排队两个小时，喝到的四果汤完全喝不下去，我以为我对四果汤这种食物已经完全无爱了，没有想到晚上口渴路过这家店，竟然意外地发现还挺好喝的！
  店门口的招牌写着也是一家老店，吃烧烤的人挺多的，店面挺大，但是环境也是有些嘈杂。四果汤的选择也很多样化，买了两碗不加石花膏的四果汤，诶呦，发现味道真的很清爽，西瓜和菠萝甜而不腻，确实可以生津解渴，我宣布！我对四果汤的误会解除了！

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  崔晓兜 2021-06-14 14:05

  【位置】:
  位于泉州中山路支路上的水门美食街上，周边都是各种菜市场，特别有生活气息。
  【环境】:
  先要到旁边的独立档口点餐然后自己取餐以后去东西两个方向的用餐区域去吃，里边都有空调，用餐还是挺舒服的，基本上就是自助形式。
  【菜品】:
  面线糊是福建早餐特色，一定要来尝试，他家是很有脾气的面线糊店，北方不太熟悉，其实就是很细的面线糊胡自由搭配各种配料，像是【猪大肠】、【五香卷】、【醋肉】、【海蛎】都很不错，再加上一份【油条】，就是很好的一餐。
  【价格】:
  基本面线糊3块钱一碗，根据搭配的东西价格不一样，基本上10-20元都是可以解决的。

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  TINA_3516 03-09 00:18

  西街的面线糊好好吃呀
  浓稠的面线糊 里面胡椒提鲜 所有在里面的食材都很新鲜，
  推荐「面线糊」「大肠」「虾仁」「猪肚」这些放在米线糊里面味道还满不错的，
  那个丸子和豆干 我倒觉得一般般
  不是很好吃
  PS
  店家老板服务还蛮好的 我们因为吃了很多家 实在吃不下了 8人只点了2碗想试味道而已 问老板要了几个碗分 老板没嫌弃我们

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  SAMMI_165 03-22 21:31

  很饱满很实在的肉燕，很Q弹，很多周边居民吃了还要外卖带走，也有人买生的，就知道这家应该很正宗，确实不错。同样的问题，桌面地面都有垃圾，纸巾什么的，泉州特色……吃到一半店里老板，可能是老板娘，开始用手机看视频，声音调的超级大声，真的是服了，赶紧吃完逃走了，受不了?‍♀️东西好吃也经不起这样的环境！

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  你不演我换台了 02-02 18:01

  提醒！！一定早来！！！
  ?我推荐的:
  鸭血是真的不错，泡椒味，微微酸很开胃，且不会有负担。柴火饭，强烈推荐！我一个人吃不完两碗，怕浪费粮食就只留下一碗，但是真的很好吃！噢对了，猪蹄汤也推荐，有当归淡淡的味道，很好喝！要不是吃不完，本芋泥脑袋真的想吃芋丸！！！
  ?环境:
  环境真的没的说，我五点来的，算是晚饭干饭第一人，所以选了个可以看到门口的位置，看着车水马龙，很有烟火气。但是五点二十基本就没有空位了，我是边吃边写评价，后来看开始等位就赶紧吃完让位置啦。
  ?️服务:
  性价比高，服务也很棒，会推荐给其他朋友的，以后有机会还会来。

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  墨琪_7880 2019-12-09 00:00

  上课的时候有个本地的同学买来我们吃，没吃过，叫猪油槌好像！好好吃！外面是脆脆的里面是软软糯糯的，脆脆的壳外面还粘了白糖，增加口感，一口就是幸福呀！只几天又去逛西街就心心念念的去买这个猪油锤，可是到了老板说他们只做早上，没有了！最后买了蒜蓉麻花，还是好吃的！越吃越上瘾那种好吃！而且老板好可爱！说明天早点来，不要睡懒觉

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  我的ID是Yolanda 2021-06-21 00:37

  景观一流，咖啡一般。「dirty」点了两杯DIRTY，我觉得不好喝，缺乏层次感，而且这个奶不太好。好在价格不高，25块钱。占据了这个地理位置，按普通咖啡收费，我觉得也还行吧。
  
  环境：顶层是露台。可以看到西街和双塔，傍晚。不少人在这里等着看黄昏。自己要对自己负责，看景的时候注意安全，不要扒着看。
  
  服务：我看周家咖啡厅的评分是3.5，我以为都像我一样，不喜欢喝这家的咖啡呢。哪知道大部分的差评都是因为这家咖啡厅要求必须每人至少点一杯饮料才可以上露台。2楼到3楼之间还有一个门，由工作人员把手。
  我觉得咖啡厅有这个要求不算过分，毕竟租了店面，雇了工作人员，打开门做生意。竟然有这么多差评都不满意消费才能落座，都想免费打卡拍照呗？还有人说两个人买一个蛋糕也不行，拼夕夕名媛八个人拼下午茶适合你，快去。
  露台又不大，就那么几张桌，以西街的客流基数，只要有几个人在这里不消费占的座位，其他消费的客人就没地方坐了。
  不用拿星巴克抬杠，商业模式不一样。
  对咖啡厅来说，消费的才算顾客，不消费的只是路人。

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  泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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  爱dirty的贝果子 03-15 14:52

  在外面玩了好几天第一次去咖啡店坐了会
  感觉就是，回到了久违的快乐老家
  小伙伴去周围逛逛逛，我就去咖啡店乖乖的呆着了y香芋dirty很神奇，是我没见过的，挺好喝的
  油柑美式打开了果咖的新大门，也还可以
  这个咖啡店氛围蛮好的，老顾客和来打卡的应该都是蛮多的
  旁边一桌一直讲英文的小姐姐，看我拍了几张照片，突然问我要不要帮我拍照，她可以??
  哈哈哈，好热情好可爱的女生朋友们呐
  所以。。。旅途中还是有各种可可爱爱的事情的
  在外玩几天的精神充电站吧
  不管在哪里，进到喜欢的咖啡店就是感觉～熟悉～安逸

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  louise_5697 01-15 19:43

  这个奶茶店很有意思，以前没喝过这个牌子，在某书上看见攻略说，他们家的露台俯瞰整个西街景色特别的好！果然是！他们家二楼三楼四楼都有露台，而且分别在东南西北好几个方向很有趣就像是密室一样！奶茶的味道中规中矩，现在很少有奶茶可以做到别具一格，让人一喝就有惊艳的感觉了，想看风景还是可以去一去！一店和二店是从上面可以互通的是连着的！下面看来是两个门店！

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  quanov 2023-10-31 16:07

  环境：在菜市场旁边，环境一般般，主打一个亲民接地气
  
  服务：自己选好食物拿给老板娘就可以啦 也不需要啥服务
  
  「五花肉」好吃好吃好吃 必点！女孩子的话一人三串起步
  「鸡翅」有提前腌过 很入味
  「鸡腿」有提前腌过 很入味

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  Viennaa 03-28 23:46

  这家店在做泉州美食攻略的时候一直看到，但由于选择太大，而且感觉便宜的人均估计是不太好的合成肉，一直没来吃。直到离开前顺路路过，抱着还是试一试别错过的心态来吃了，真是还好来了！虽然店面看上去比较老旧，对环境有讲究的可能会不太愿意来，但耐不住物美价廉啊，很多当地人也会来吃，牛排的确是不错的，有种食堂就餐感，总的来说值得一试。

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  Jeff_3706 03-26 10:46

  文庙对面的第一排楼和第二排楼之间。下午才开门，和老板娘聊天得知开门时间的原因是：早上五点多叶叔去采购肉，腌制等一直忙活到下午才开门卖，一般7点多就准备收摊了。两公婆就是自己做，做了二十多年，没有请人，子女也不愿意接手，受不了这个辛苦。老板娘说也没有在上各个平台外卖推广，只能来现场吃。有当地人来买，游客多是慕名而来，现场有两个厦门的小姐姐说昨天吃了好吃，今天又来吃。醋肉40/斤，其他炸物18/斤。咸甜一点点酸，很香。问老板娘是里脊肉还是五花肉，只说都不是，没具体说，估计是商业机密，哈哈?

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  牛肉丸麦兜哒麻麻 2019-02-10 11:29

  ?闽南传统美食?舌尖上的中国推荐?泉州?牛肉羹
  作为《舌尖上的中国2》收录的泉州小吃，牛肉羹绝对是最有特色最受泉州当地人喜爱的传统美食?泉州市区的牛肉店应该不少于上百家，这次过年回婆婆家，去了最受当地人好评的三家店?
  我觉得味道最好的是一家中华老字号"东兴牛肉店"。门面不大，环境一般，但是出品却是极好的?去的时候人都坐满了，朋友说这家店平时都是人满为患。我们每人点了拌面，牛肉羹和牛排?牛肉羹味道鲜香，牛肉特别滑嫩?拌面有浓厚的花生酱味道，入口香滑，一定要趁热拌开吃，不然冷了会变成一坨。这家牛排是我吃过味道最好的，有一点点辣的咖喱牛排?牛肉很入味❤
  王贼牛肉店是我老公之前在泉州工作的时候就常来的一家，这家的牛肉没有特别的嫩，但是汤的味道是极好的?我一口气喝了两碗牛肉羹，可以看出我真的很爱了?
  最后一家"好成财牛肉店"，在涂门街的老店是舌尖2的其中一个拍摄地?我们去的是万达旁边的分店，人没有那么多。点了咸饭，牛排和牛肉羹。咸饭很香味道偏淡，但是我很喜欢。牛肉羹的牛肉入口即化的滑嫩，牛排和其他家差不多，没有很出彩?
  以上三家，我觉得味道最好的就是东兴牛肉店?不愧是当地最有名的?来泉州旅游的小伙伴不要错过这个泉州最有名小吃哦?

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  River默默哒 08-08 20:58

  来晋江出差，入住爱乐酒店。
  蛮大的广告写进了2024年必吃榜。
  必须要试一下。
  
  ?环境:
  标准酒店的高大上。一进来灯笼的装饰恭喜发财，蛮喜庆的。第二天早上这里会是吃早餐的地方，桌子的话有台布，放的歌也是粤语的经典老歌，在我心吧上了。
  
  ?️服务:一进门笑脸相迎，感觉就很不错曾杭净小妹妹很热情，老板请加鸡腿，还是个实习生，说明餐厅经理培训的不错。[比心]
  
  「爱乐虾皇饺」两只整虾，半切有4段虾 
  「海皇芙蓉凤眼饺」虾很大只
  「网红马卡堡」写的是赠送哦，和马卡龙的关系是外形，咸口小汉堡，里面是炸虾饼，里面的酱汁带着一点点芥末的味道还不错。
  「龟仔菠萝油」 造型得意呀！团购有活动，6.6元
  
  「白灼有机菜心」太大颗，但量确实蛮实在。很多，没味道
  「天鹅榴莲酥」榴莲味不够，造型还蛮不错的。
  「香草酱蒸凤爪」整体都好甜。
  「蜜汁叉烧包」一般，馅料太甜，表面蒸太久都有点散开了。

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  晋江
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  健康快乐_4067 03-04 21:53

  来泉州旅游跟着大众点评享受美食，推荐了这个当地有名的老店。
  ?环境:店面不太大，需要排队等位。
  ?️服务:点餐上餐都非常快。「油条」炸的特别酥脆，泡在米线糊里伴着特别好吃，每桌必点。「面线糊」稠稠的根据个人喜好，可以加任意小料。好吃不贵的特色小吃。

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  ChrisLau_6447 2021-04-09 21:00

  打卡西街上超级好吃的【阿姨鸡架】
  这家店下午才营业，晚上去的时候排队的人很多，等了有点久，直接在微信上扫码点餐。
  点了招牌「阿姨鸡架」，真的好大一块，鸡架本身是腌制过的，本以为鸡架上肉不多，结果一块吃了好久，味道超级好，而且价格美丽，很想每天都买一份

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  laurali 06-12 10:46

  比较推荐的一家卤煮店，位于五店市附近，来五店市游玩的伙伴们一定要来这家小店体验一下哦[悠闲]
  
  ?环境：
  很传统的福建小吃店氛围，闹中取静的环境
  
  ?️服务：
  老板娘服务很好，会详细介绍每道美食的吃法和特色
  
  「招牌牛腩煲」牛腩和萝卜炖的超级入味，入口即化的感脚
  「卤味五拼」这个卤煮拼盘很不错，可以尝到不同口味，很赞?
  「招牌牛腩煲」

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  晋江
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  iceweijia 2023-11-22 10:22

  大晚上逛累了，不高兴再到景区区域去凑热闹，尝尝真正的本地小店吧。去的晚了基本没什么人了，老板倒还是非常热情的。一个人也吃不了太多，就随了老板的推荐。海鲜都还是很新鲜的，包括花螺，梭子蟹，食材新鲜度都没问题。口味上呢，似乎略微清淡了点，很注重原味，这个其实各地都不一样，也不能说就是他们烧得问题。花螺里的萝卜干是亮点，倒是也给了我一点启发。梭子蟹蒸的真的嫩，感觉刚断生一样，不过蟹的肥度来讲感觉没有东海那边的肥，毕竟入冬了，可能这里还比较暖和吧。鱿鱼和田鸡炒的也都不错，就是配菜类的蔬菜啊洋葱啊太生了，多少有点破坏整体口感，简单吃吃这样的饭店其实蛮好的。边上仅有的一桌也是本地三个大叔在喝酒猜拳，说明其实本地人还是认可的，至少感觉比西街或者周边一些网红店来得值得

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  小嘚瑟_9944 2023-11-04 17:09

  小时候在厦门中山路超爱吃的土笋冻啊啊啊。泉州也有土笋冻!泉州都叫安海土笋冻，是泉州晋江的土特产～
  土笋冻又叫涂笋。外观像像小笋，但它不是笋。
  生长在海边泥沙里的海沙虫。
  查了学名有的说是方格星虫，有的说是可口革囊星虫……两种长得不太一样。都属于星虫动物门，生长在福建沿海滩涂。从外观看我更偏向于可能是方格星虫。有木有福建人跟我说下沙虫叫啥啊 !
  安海沙虫熬煮胶质溶于水中，冷却后成果冻状。下少许酱油香醋蒜泥啊。好吃到飞起!
  土笋吃起来口感清脆，没什么味道有点甘甜。下酱油香醋蒜泥除了可以调味还有杀菌作用。原理类似于潮汕生腌……
  是来福建省必吃的土特产之一拉。
  我一碗吃不够，又来了个最大碗。配对面的牛排一起吃。吃太多了。
  至于物价小碗10软妹币最大碗25真心便宜到...???最大碗土笋冻吃完土笋冻碗都是你的。我那天笑死了ahhhhhhhhhhhhhhhh。

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  尿姐门徒 2023-11-20 16:19

  面线糊醋肉好吃！物价真是令人拍案叫绝

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  人才市场丁书记 2021-02-04 23:30

  就在县后街蚂蚁私厨旁边，挺好找的～
  本来想去吃谢记，那边没地方停车，想到之前有人推荐就过来啦～
  四果汤我觉得普通水平吧，谈不上好吃和不好吃～
  店里也有炸串，说真的…我觉得烧烤挺难吃的，没什么味道，唯一可圈可点的是白果还可以…点了香肠，鸡骨，蟹肉棒，鸡翅，米血糕都不好吃…

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  泉州 · 县后路
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  林林林爱吃立 02-10 15:03

  金丝牛肉饼去的是西街店，店面小小，但是出品很快。一人只能限购两个，而且每次都要排队。不过在大众/美团/**购买更优惠，虽然平时一个的价格也不会很贵。
  「金丝牛肉饼」招牌好吃，特的饼皮很脆，肉汁饱满，一口能爆，很烫主要烫嘴！吃一个就够了，因为吃多了会腻。
  「金丝梅菜饼」梅菜饼也不错，但是一个下去吃到后面会感觉偏咸。
  总体来说是值得一吃的店，但是不能多吃，如果要排队排很久的话也没太大必要，可以去其他不用排队的门店。

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  Echo_5495 2023-11-29 22:42

  一家朴实的小店，接地气，虽然店小，但很整洁
  可自选小料
  「猪肝」「海蛎」还加了笋，猪肝很嫩、海蛎提鲜
  一定要加「油条」和面线糊简直是好搭档，泡在面线糊里，美味～
  暖暖一碗喝完元气满满！
  小店生意不错，游客和本地人都有，推荐！

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  权又又_35 03-28 10:56

  茶满方庭 | 西街店
  
  ?位置：店在西街钟楼，甜丫丫旁边
  ?价位：人均18+，丰俭由人
  ❤️环境：店名不大，没什么位置可以坐的地方，还是适合打包带走，杯子好好看
  
  ?口味：
  茶味会比较重一些，口感还不错，
  
  [樱花]性价比：
  性价比还可以，拍照很好看

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  pandalxj 2021-05-30 19:39

  环境：应该算是姜母鸭店环境挺好的老店了，店里有空调，位置挺多。焗鸭子的瓦煲在餐厅旁边的一个隔间一溜儿排开?，热气逼人。
  
  服务：老字号的店就不要强求服务啦，进门点好鸭子，坐下来没几分钟一整只鸭子就送到面前了。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」汤面浮了厚厚一层油，闻起来其实很香。轻轻一扯就能撕开，肉很实在，入口有鸭肉和姜美妙结合的香味，但我们两个人实在消灭不了，感觉四个人吃是比较合适的。作为一道泉州传统菜式，也算是不至于失望。
  「海蛎煎」没有惊艳，就和在深圳的潮州餐厅吃的蚝仔烙差不多。

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  Sunnysy_4627 2023-10-12 23:27

  ?地址：六灌路圆宝对面，门口有收费停车位
  环境：一般
  服务：还好
  
  「香炸鸡腿」燕阿家的鸡腿?，我每次去六灌路吃东西都要和家属人手一根，没有裹很多粉，材料把控的很好，鸡腿很嫩也很入味，很好吃，一根才 7?

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