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  王歪歪_9616 03-06 20:49

  「大骨咸饭」当地特色咸饭 比白米饭有滋味一些
  「牛肉羹汤」牛肉羹很嫩 就是有一点中药味……
  「牛杂面」面条是那种比较硬的我不太喜欢 相比其他主食这个倒是可以不点
  「牛肉火锅」可以同时喝到汤吃到肉！最喜欢里面的牛筋丸和在潮汕吃到的差不多

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  番友_62045 2023-10-29 18:14

  ?环境：
  比较像是居民住房改造的，很多房间，就在簪花最多人那条街上，非常显眼
  
  ?️服务：
  老板娘超级和气又有趣
  
  「小份蟳浦醋肉」出乎意料的好吃，外酥里嫩，本身肉上就有一些调料，老板娘还推荐蘸酱
  「炒鱿鱼」非常新鲜Q弹，火候恰到好处
  「牛肉羹」两个人吃小份就好，很足量，很嫩
  「四果汤」是凉粉、蒟弱和水果一起的甜品，很解暑

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  南方_5752 2023-05-08 01:46

  住处附近巷口一家 吃着觉得还不错 就每天专薅这家了? 
  「炸紫菜」「萝卜糕」这两个最好吃 强烈安利！
  「醋肉」也还可以 朋友很喜欢 
  「芋头饼」现炸的当然好吃呀
  「炸芋片」不推荐 很大一块 很干巴也没什么味道
  自己拿着纸碗 想吃什么选什么 选好后阿姐再帮复炸一下 店里种类很多 买的人也不少 阿姐人也蛮好的

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  蒹葭萋萋_423 2021-05-10 20:04

  一家晚上10点才出门的面线
  泉州这边经常有那种晚上才出来摆摊的小店
  很值得试一下
  晚上10点10分左右到的 已经排了好长好长的队伍了
  位置不对 需要拼座 吃完人家就走了
  老板们动作很快 周围还有几家 要认准了
  一碗面线糊+醋肉+大肠+油条 还有其他的 真的很绝
  我这种不吃夜宵的 都吃完了一整碗 在加了一个她们家的炸鸡腿 甜甜的 好吃 外皮酥脆
  环境就别要求太多了 夏天去吃会热死 肯定会有蚊子 吃完赶紧走吧

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  菠萝小旅行土土 2021-07-09 16:38

  泉州||土著带你吃透泉州西街 无雷 高性价又到了泉州好多人的季节，整理了几家自己和朋友很喜欢平常超经常去的店给大家。西街适合太阳落山的时候去慢慢逛感受泉州古城的魅力?臭宝们可以按照这个顺序干饭！以谢记为起点开吃！冲啊干饭人！！
  ? 六中谢记四果汤 ?????
  谢记四果汤在我和我朋友心中yyds(天后宫秉正堂除外) 如果去西街附近的朋友一定不能错过了！不管冬天夏天，来碗四果汤再配上烧烤真的特别爽?️ 我去很喜欢点粿仔，白白QQ的那个，然后再加上石花膏和其他配料，绝绝子。他家烧烤也8错可以尝试一下！
  ?金雕四果汤 ???
  金雕四果汤就在谢记的斜对面，个人觉得金雕的烧烤会比谢记的烧烤好吃！他家的四果汤也不错，而且客人相比谢记没有那么多，如果谢记人很多的话去金雕也是一个不错的选择！
  ?春哥铁板烧  ?????
  春哥这个名字在泉州人里耳熟能详！他家的烧烤店每次去都巨多， 白果是必吃！福建的白果其实就是年糕，我第一次吃到把年糕做的那么好吃的铁板板烧。白果压的很薄，然后很脆 甜甜的加上其他调料连我家人都觉得好吃！? 他家的其他炸料都不错，可以选自己喜欢吃的尝试一下！
  ?曾记老记面线糊  ?????
  他家的面线糊真的好吃！我一个住附近的朋友从小吃到大都吃不厌。闽南人吃面线糊基本都会加醋肉，大肠，油条！ 其他的可以看自己喜好加！油条是必吃的！！油条浸在面线糊里绝了！！真的很少泉州人会拒绝油条+面线糊?
  ?壶见  ???
  壶见是一家奶茶饮品店，这两年在福建超火，里面有一些饮料可以试一下，很有闽南特色，比如呷天下。它的茶底是冬瓜茶，然后再加上闽南风味配料，又不会像奶茶那么胖还好喝！值得一试
  ?吴氏手工麻薯  ???
  他家的麻薯还挺顶饱的，去晚的话可能会没有? 我之前跑空过好几次。喜欢吃甜甜的东西的可以买来试试看。外面是一层黄豆粉然后麻薯里面还有包薄脆和甜甜的芝麻花生碎，值得一试！
  ?五叔公土笋冻  ????
  我超爱五叔公的土笋冻！他家是我从小吃到大的，里面的胶质不是那种超q的，超q那种总感觉有点不正宗。他家的有点烂烂的，然后+蒜泥/酱油/醋，再加上沙虫，真的绝了！我一次能吃好几个!我爱土笋冻!
  西街还有啥好吃的欢迎大家在评论区底下分享！祝大家玩的开心！好吃好喝好睡~

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  泉州 · 谢记老味道四果汤
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  小陈来了_7188 02-26 14:32

  泉州记
  斯丹姜母鸭 要排大长队 
  搜索了附近的姜母鸭 
  离关帝庙很近
  发现这家店外卖销量很高 
  直接去打包回民宿吃
  等了大概十分钟左右 就好了
  老板都要忙飞起来了
  
  味道很不错 
  姜片打底 吃完人都感觉热了 
  姜片没有很辣 
  一整只姜母鸭的分量还是很足的
  配白米饭 很下饭

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  _7017 03-09 19:03

  一个面馆竟然搭配出大几十来种卤面真是了得。门面不大几张小桌，老师傅同时兼顾几个灶操作。点的牛肉鱿鱼海蛎卤面，味道鲜美，「炸鱼卷」沾上酱料非常好吃

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  大龙Eating 2023-12-03 20:30

  本地的菜市场，最有烟火气，也最能感受当地的饮食文化。菜市场就在开元寺的路西，菜市场不大，但很全，很好找。晚上也有夜市，相当的热闹了。
  四周是各种当地的美食，可以逛吃。还有酒吧一条街，两侧都是各种小酒馆，过来坐一坐，很棒

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  小城百味 07-01 09:10

  绝不跑空的晋江20家老字号美食小馆（下篇）在晋江，有些味道是时间冲不淡的，它们藏在街角巷尾，等你去发现。今天，带你走进这10家老字号，一起回味那些让人怀念的老味道！
  
  ?1、仁和餐馆 — 一碗老鳖炖鸭汤，让客人追了十几年。
  ? 11:30-14:00；18:00-21:00
  ? 晋江市梅岭街道竹园路60号
  ?2、老蔡石花膏 — 滑溜溜、冰凉凉的石花膏，夏日里的一抹凉意。
  ? 10:30-22:30
  ? 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
  ?3、铭辉沙嗲面 — 汤色红亮，口味咸鲜香辣，一碗面传承了台湾的美味。
  ? 10:30-22:30
  ? 晋江市青阳翰林春天翰林路1号
  ?4、阿龙扁食店 — 皮薄肉实的扁食，一口一个满嘴肉香。
  ? 6:30-24:00
  ? 晋江市陈埭镇西坂村锦新路30号
  ?5、梅岭旧街肉粽 — 糯米软糯咸香，藏着软烂入味的三层肉，小时候的味道。
  ? 晋江市实验小学斜对面巷子进去200米东岩苑6栋49号
  ?6、好味道蛋糕店 — 招牌蒸蛋糕，湿润有弹性，细腻绵软，淡淡的甜味。
  ? 7:30-21:30
  ? 晋江泉安中路629号
  ?7、丰源食品店 — 40多年的老店，纯手工制作的闽南传统小吃。
  ? 10:00-20:00
  ? 深沪镇港阜街东7号
  ?8、吴阿嬷的店 — 一碗泼卤，味道有点酸，温柔中带点辣，还有一丝甜。
  ? 晋江深沪镇港阜街东19号
  ?9、鲜统（宣统）清补凉 — 口味清甜的清补凉，超人气选手。
  ? 上午7:30-晚上22:00
  ? 晋江磁灶镇十字街51号
  ?1、?0、老字号六角井 — 从1945年开到现在的大肠猪血，醇而不腻，鲜香十足。
  ? 全天候
  ? 泉州市晋江市玉堂街43-45号
  
  ? 走进晋江，每一家老店都有它的故事，每一道美食都承载着记忆。

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  晋江 · 晋江站
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  Kgk_6837 02-04 20:34

  味道很好，外面脆脆的，芋泥夹心也好香。阿姨们也很亲切，还会来光顾。

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  KBT_1547 2021-05-15 11:01

  做不到千篇一律的5分好评，才是这家店经久不衰的秘语环境：
  淡季没排队，但依旧做无虚席！店面装修老旧，也有点潮湿
  服务：
  上菜很快，老店了，服务人员都忙不过来。建议大家看准了就点，别询问推荐菜，懂得哈～
  ?菜品：
  「干拌面」
  花生酱?+番茄酱?，这个味道绝了！一碗根本吃不够
  「牛排」
  有一说一，牛排一共有4⃣️块，分量并不多。黑胡椒味很浓，咸口的，肉质软烂
  「泉州牛肉」「牛肉丸」
  肉羹状的牛肉，其实和我这几天在泉州吃的牛肉汤没差.....牛肉丸也差不多
  「咸饭」
  目测，在座的老人，阿妈阿公，点的最多的就是咸菜饭了
  
  有人说没服务，价格贵，环境差，口味一般；但历经35年的古早味，时移世转，没有做到千篇一律的五分好评，或许才是他历久不衰的经营秘语

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  八肚空间 03-01 03:08

  在钟楼附近，停车不方便。
  「福鼎芋儿煲」是咸口挺特别的的，但是由于我自己吃惯了泉州甜口的芋泥一下子没适应，
  「猪油炒菠菜」这道菜的装盘很出戏，与环境格格不入，蔬菜很难出彩
  「鳗鱼」作为顶级鳗鱼爱好者，只能说这个鳗鱼有失水准
  「泉州姜母鸭」个人认为泉州的姜母鸭得是干的为好
  总体我觉得这家店口味并没法与他的排名想吻合。
  泉州美食总感觉每家店可能都有一个招牌的菜，如果想吃什么得专门到某一家去吃，然后其他的就很普通。
  我觉得这家水平就是没有招牌的但总体水平达到平均一下。
  也可能是因为排名带了太多期待吧！！！

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  阿慧菇凉ing 2023-11-30 14:53

  在西街的后半段，晚上十一点多过去人还很多
  生意很火爆，需要点到40才接单
  据说上过人生一串，味道还行，
  偏甜口，蘸酱加了花生酱
  整体体验还行，可以再来
  后面夜市也挺热闹的，适合晚上和朋友一起聚聚喝喝酒撸撸串

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  H_2932 2023-11-18 08:59

  店面不算大，看着简洁干净。
  小姐姐说话很温柔，店铺装饰的很用心。
  口味有甜有咸，还可以双拼哦～。里面的料给得很足，很厚实的。觉得不够的，还可以多加个鸡蛋。
  都是现做的，差不多等个10分钟。
  珍珠可以免费加哦，手工制作，很Q弹。

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  Tanny赵 2021-07-13 00:04

  Laksa 与沙茶本想去隔壁台湾菜，但是必吃榜排队太久转来这里。
  
  「招牌沙茶面」朋友很热爱laksa，有时甚至下厨自己做。从方位上讲，地域接近，味道也更接近，沙茶面的味道没有laksa那么中，但也足以让她欢心，对我这个不感冒东南亚香料的人来说，淡一点的沙茶面也算是友好了。
  「虾仁羹」除了沙茶，还有羹类，略微淀粉感，但不重，暖暖胃还是不错的，虾仁用料q弹饱满，从食材上讲是不错的。
  
  环境：
  很干净，伙计们都集中在厨房区，略显拥挤了些。开放的厨房颇有室内大排档的感觉。
  
  服务：
  标准化与人性化皆有，口味食材的调整都可以跟老板商量着来。

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  泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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  晴天大征 03-06 15:01

  ?? 泉州西街美食揭秘：金丝牛肉饼，古街新味！??
  朋友们，我又来分享美食啦！这次，我要给大家介绍的是泉州西街的金丝牛肉饼。??
  泉州西街，历史悠久，文化底蕴深厚。漫步在这条古街上，仿佛穿越时空，回到了古代的泉州。而在这条古街上，我发现了一家不起眼的小店，却藏着令人惊艳的美食——金丝牛肉饼！?✨
  这家小店的金丝牛肉饼，外酥里嫩，香气四溢。金黄色的饼皮上撒着一些葱花和芝麻，看起来就让人食欲大增。轻轻一咬，牛肉馅料鲜嫩多汁，金丝饼皮酥脆可口，简直是味蕾的极致享受！??
  而且，这家小店的老板非常热情，服务态度也非常好。他会根据你的口味和需求，为你推荐最适合你的金丝牛肉饼。在这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到泉州人的热情与真诚。??
  如果你来到泉州西街，千万不要错过这家小店的金丝牛肉饼。它不仅仅是一款美食，更是一段历史的味道，一次文化的体验。快来品尝吧，让味蕾在古街新味中畅游！??‍♀️

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  小胡铭 2021-06-08 16:34

  环境：
  是一家老字号的小店，但是门面的话确实挺少放点的话，如果不打包的话，确实挺麻烦的。
  服务：
  先点菜去前台有很多获奖招牌的那个位置阿姨的话，特别急匆匆的态度很一般。
  「牛排」牛排的味道确实很不错，其实我更想称之为炖煮了多努牛肉之类的里面有加一些咖喱的新疆了，然后还有其他的中药材那些味道，当然不是很突出，整体的话还是突出在卤味和咖喱味，我觉得融合的非常好嗯就是分量特别少价格的话也不算便宜。
  「牛肉羹汤」牛肉跟汤的话也味道非常不错，牛肉也比较软，软烂嫩滑。汤口的话也比较清淡，爽口。
  整体的话是点了一个套餐，有饭有菜咸菜饭的话，确实还挺合我的胃口，整体来说没有吃饱价格的话，三十多块钱没吃饱，确实有点不太实惠。

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  我是你良姐姐呀 2021-06-24 12:38

  非常喜欢的一家台湾小吃店，名叫圆宝哈哈。
  这家开了好久了，虽然不是经常来吃。但是偶尔还是会想念他们家的猪排。特地跑来吃。
  
  这次依旧如此。两个人一起去的。点了都是我最爱的哈哈~饭点去的时候都要排队的，所以尽可能中午12点半后去就会快一些。如果节假日的话，一样都很挤。上菜挺快的。
  「猪排」绝了，这个猪排。性价比很高，而且味道很好。吃完都忘不了那个味道。最喜欢这个。
  「米血糕」米血糕一份一块，我们点了两份。一定要趁热吃，加点旁边的酱，绝了！
  「肉燥饭」这个肉燥饭也很不错。上面除了肉还有萝卜。味道很好。有些汁渗到饭里面去了，要搅拌一下应该不错。我吃的时候没有搅拌。?
  「菠菜」菠菜虽然普通，但是味道也是很好的，一定用趁热吃！！
  「爌肉」敢吃肥肉的一定要点，肥而不腻！棒棒哒~
  
  每道菜都是有灵魂的，爱极了！除了要和别人拼桌，其他都挺好的。菜单也很清楚~
  店内有贴了7月10号开始涨价了，涨价也要吃！冲呀~

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  挽清风_3361 02-05 14:48

  上一次吃面线糊已经是五六年前的事儿了，这次去泉州，必须来碗面线糊啊。朋友带我去了之前自己在泉州时经常吃的这家店。
  这家店的面线糊，细腻滑爽，入口即化。汤底醇厚，搭配上油条，让人回味无穷。加上自己喜欢的食材，每一口都能吃到食材的新鲜和原汁原味。真的是绝绝子！

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  伽梨耶 03-01 21:21

  在泉州老城区闲逛，饿了在点评上随机一搜就找到了这家店，看评分还可以就直接来了。怎么说呢应该是老板两口子经营，店不算太大，但是门口和二楼也可以坐。点餐就直接照着菜单跟老板说就好。
  
  我们点了三个套餐和一个牛杂粉。牛肉羹是真的很好吃，口感很滑嫩，肉质很紧实，汤底有重要的味道，肉嚼到后面有点点回甘；牛皮挺Q弹的，但是对我来说吃一口还好，吃多了觉得腻；牛排也是很值得，肉很烂，特别是要慢慢吃，回甘的口感挺不错；牛肉丸汤的丸子比较弹压。
  
  唯一让我觉得不太好吃的是咸饭，不如我在另一家店的味道好。还有可能是为了方便，店里都用的一次性塑料碗和勺子，喝汤有点不太好使。

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  小暗先生 2021-05-29 14:20

  寻味必吃榜｜燕支巷灌汤包藏在巷子里的美食，开了十六年的茶点店，值得无限回头的一家店，走的是高性价比的路线～
  ?地址：泉州市鲤城区胭脂巷12号
  ⏰时间：9:00-22:00
  环境：客流量很大，虽然有两层但是位置不多，充满烟火气的小店，店内干净整洁，
  服务：阿姨们都很热情，服务棒棒的，店内的点单方式也是很接地气，自己拿菜单拿铅笔打勾，交给老板，然后就能等上菜啦，上菜速度很快，会全部一次性上来，点个赞
  「特色灌汤包」招牌必点，汤汁饱满，馅料很足，外皮很有嚼劲，皮包馅足，不会油腻，建议必点
  「水晶虾饺」一个虾饺里面有两只虾，性价比真的很高了，外皮晶莹剔透
  「紫金凤爪」炖的很软糯，入口即化，感觉不输一些大牌酒楼，很入味，关键是还便宜，强烈推荐
  「芋香排骨」排骨感觉太烂了，普普通通的一道菜，芋头不够烂，不过挺香的

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  泉州 · 燕支巷灌汤包
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  迟震_3408 2021-06-24 23:33

  泉州本地开了很多年的老店。进去之后能感觉出来有很多本地人，菜品花样不是很多，但每一样都是招牌，点了小笼包和牛肉羹，跟别的地方不一样，包子是用的发面皮馅料香甜可口，皮软糯，鲜香牛肉羹也是鲜爽弹牙，性价比很高。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  eki吴钢铁 2023-02-26 13:43

  个人评级：四星?
  
  一个高热量的罪恶现场
  基本都是点完现炸的，这点对炸物来说就很棒
  老板虽然语气懒洋洋，但态度不差，还会建议我某些东西点的太多，怕我吃不完
  
  「炸萝卜糕」我觉得菜粿是最好吃的，软软嫩嫩的，萝卜味不会很重，直接吃、蘸甜辣酱都好吃
  「现炸醋肉」酸味够重，面衣比较薄，所以口感上会相对硬一点
  「闽南炸紫菜」蒜苗好多，可惜我不吃蒜苗，所以尝了一块，剩下的打包带回家了
  
  大概吃了一半左右吧，感觉有点太上火了，赶紧剩下的打包，到旁边吃碗四果汤物理降火

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  叮咚叮咚铛铛 2023-12-05 15:26

  泉州当地人推荐的一家老字号。
  我们是下午4点到的店里，当时还没有客人，我们点完菜就开始陆续上客人了，点了姜母鸭，以及推荐的炒鸭杂，还点了一个小青菜。店里茶水自助，装修比较简洁。
  这是我们到了泉州吃的第二份姜母鸭，和第一次吃的有些不太一样，这次的姜母鸭是原色的，没有加带颜色调料，姜片大大的，很好吃，炒鸭杂也很棒。
  我之前是不爱吃鸭子的，但是因为泉州，因为姜母鸭，改变了我的口味。

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  友的吃 2021-05-21 00:34

  就在西街钟楼附近的小巷子里，特别容易找。
  可能因为是错峰出行，我们六点左右到店里还有一两桌空位。吃的大多是本地人，更多是打包带走的。
  
  「白果」真的很好吃是甜口儿的，一个白果吃出了年糕+锅巴的口感。外壳是脆脆的，内里是糯糯的。希望可以推广到北京就可以一直吃到了
  
  「米血糕」以为也是像白果一样是甜的，但其实是咸的，口味更北方还刷了酱，比较好吃，吃了几天甜味的各种，一吃酱感觉瞬间回了家。
  
  「鸡骨架」「鸡翅」店家提前已经加工好了，已经腌制炸过了，所以经过铁板烹制，特别香脆。就是油大，而且没刷酱，有些腻。
  
  「面筋」面筋口感很弹牙，只是撒了干料，有点口轻可能跟当地人口味有关。
  
  「鸡爪」特别软糯，富有胶质～因为提前卤过，撒了干料口味特别到位～
  
  建议老板以后把刷酱的放在下面，因为先吃了口味重的，吃口味轻的就腻了～还有希望鸡架和面筋也可以刷酱

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  尹大哥 2023-11-05 17:14

  谢记美食四果汤(六中店)
  
  在泉州开了几十年的老店了 要是去钟楼的话可以顺路来吃 干净又好吃
  
  八块大碗 可以选6样
  我选了大碗：石花膏 芋泥 仙草 阿达子 火龙果 绿豆
  
  鸡骨串等等炸串也味道很赞哦?

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  seven不宅家 2023-07-29 00:08

  ?环境:
  店面不大，但很干净整洁
  
  真的超好吃啊！！油条加上面线糊简直绝了！吃完感觉整个人都展开了！
  可以根据自己的喜好加码，加的蛏子，超级鲜！！
  
  
  ?️服务:
  老板也很好，本来还想点鸭血汤看我一个人怕吃不完，下单前还说不用点这么多，哈哈

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  你的门牙好耀眼 2021-04-23 23:05

  心心念念的小摊摊我来了?
  这么久没来现在阿姨已经从小摊变成小店了，就是为什么还是只有阿姨一个人在炸，确实是很忙碌的。
  
  她家的酱汁真的要夸一夸，一绝啊！好像是阿姨自己调的好厉害啊，她家的酱汁拌田螺肯定很好吃！
  排队排了一小会就到了，坐在店里吃，「鸡腿」鲜嫩多汁，「鸡胗」也好吃，就是感觉鸡胗有点小，「香肠」也是必点，香肠的边边炸得好脆啊，「蟹肉棒」小朋友很爱，「腿排」换品种了，不是之前那款，这款不好吃，不嫩又很柴，不喜欢。
  
  小店整齐，已经开启风扇了，但是坐里面吃出来一身油烟味。

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  泉州 · 桂坛巷
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  赏味SH 2021-06-28 09:13

  来泉州一定要吃的，姜母鸭一定上榜。而这家大概就是可以作为教科书的存在了。
  
  旁边两开间的铺面里全是瓦罐，还堆放着蜂窝煤，应该还是延续着烧煤取火加热。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」
  姜母鸭的鸭肉全无腥味，姜味很足但不是辣味而是香味。鸭肉细嫩酥烂，有一些咸但确是下饭利器。姜味配上鸭肉和烘出鸭油的香味，味道融合又各自突出。
  
  「忠记盐烧乌鸡」
  盐烧乌鸡，肉质比鸭肉更嫩，更滑。也是值得尝试，乌鸡相比而来味道上少了鸭肉的香味但是肉质确实有过之无不及
  
  「炒鸭杂」
  鸭杂很新鲜，配上闽南传统酱油炒，又一下饭利器
  
  「炒鸭血」
  鸭血很嫩和新鲜。油大酱足。
  
  「炒大肠」
  大肠味道很霸道，但是处理很干净。炒得十分软糯，大肠爱好者值得一试
  
  「海蛎煎」
  不难吃但是不突出，用料十足

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  cdtyjbpll 2023-11-15 14:49

  阿姨人好好！花生汤超好喝～花生是甜甜糯糯的感觉，阿姨给我推荐了鸡蛋饼，于是又加了份饼哈哈哈哈奶香的味道，好吃又感觉很健康。「#套餐：古早味花生汤（原味）」可惜泉州市吃的太多了，后来到处在吃没来得及再去一次了。下次再会嘻嘻嘻。

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