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厭蕩頭少女
2020-09-26 11:48
长沙坡子街美食攻略‼️懒人一日游必备
在家待久的你
是不是已经摩拳擦掌准备十一出发了?
轻松佛系の长沙·坡子街美食攻略
跟着我吃起来!
出游必打卡一些著名景点
再搜罗一路的美食
既能节约时间 又能尝试各种不同的美味!
—
?众人皆知·臭豆腐?
臭豆腐在小吃界绝对不陌生,尤其到了长沙,那是必吃的小吃。外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人?
所以,到了坡子街第一个打卡的就是臭豆腐,来个大份一起huai~ 起来。
-
?大街小巷·糖油粑粑?
在长沙真的走到哪里你都可以看到你想吃的小吃。一个个金灿灿的糖油粑粑在硕大的大铁锅里翻滚着 等待着穿上它们金色的外衣。
人多基本上等着出锅,金黄脆嫩,表咬上一口,糖丝拔得老长,就是烫~啊~烫~啊~
-
?百年老店·向群锅饺?
坡子街没走两步就是向群锅饺,看上去挺破的一个小店,但毕竟是长沙老字号呀。所以,为了尝鲜我们决定来个二两~虽说是趁早了,但是未赶上出锅时间,冷锅冷灶出的煎饺口感也就一般般……对比~更喜欢南京的锅贴……毕竟是热乎乎的。
-
❤️网红奶茶·茶颜悦色❤️
吃了这么多,总归是要喝杯奶茶 长沙最有名的应该就是茶颜悦色,乍看菜单真不知道如何下手 浣纱绿、红颜、豆蔻、花间词这都是啥跟啥?最后,只能根据每个人的口味在店员的推荐下点了:声声乌龙、幽兰拿铁、桂花弄
-
?明星同款·肆姐粉店?
位于坡子街的老店,装修虽然不怎么样,但是能够经营十几年,味道应该还是耐抗的。其实原本只是到了饭店,虽然吃了一路小吃,但是还是来玩米粉填肚子比较厚。不过,之后据本吃货了解,这家店还是张艺兴童鞋返乡固定行程,所以嗦粉就它,没毛病。
-
?长沙味道-文和友龙虾馆?
文和友,在长沙可很有名为了麻小我们自然选择了文和友龙虾馆,原本担心排队,可能我们到的比较早,直接上三楼坐下来。
文和友老长沙龙虾馆店铺装修风格很有八十年代的味道,每一个上菜的器皿都是那个年代的锅碗瓢盆,独立的包间也是按照那个年代的居家风设计的,而我们坐在大厅,就像那个年代的露天夜市一般,昏暗的路灯下,熙熙冉冉的人群分坐在“居民”楼下。
长沙的小龙虾,麻小麻小真的是麻到我心,长沙菜基本没有什么不辣的,所以根据推荐点了一堆特色菜之后,辣!辣!辣!传统口味虾、老长沙虾尾,说真的量很大,因为当我们吃不下的时候,两个勤劳的朋友帮我们剥了虾仁,满满的一盘子。
长沙 · 坡子街民俗商业街
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西柚妹妹_6495
2020-07-27 11:50
长沙探个店——彭记肉丸汤
这个肉丸汤也算是有名气的老店子了!在悦方旁边的小巷子口 最近在拆东西 我差点以为关门拆掉了!生意很好 我五点半多到的 还等了一下位置?
店名很明显他们家的招牌就是肉丸汤 我和小姐妹一起五个人 点了一份中份的肉丸汤 加上三个菜 吃的饱饱的! 肉丸汤的份量还是不错的 中份大概有30几个肉丸子吧
肉丸汤很鲜 里面还有蘑菇 没有什么血沫 有胡椒味 冬天喝暖暖的 肉丸很嫩 筷子一夹就可以分开 汤泡饭也很赞
这家的第二大招牌菜就是——酸包菜肉末!!拌饭吃很绝!不会很酸 但是很有味 很下饭 必点菜之一!汤泡饭之后 再来一个酸包菜拌饭 分分钟再来两碗饭?
另外两个菜 韭菜花炒耳尖、孜然牛肉 无功无过 就是每一个店子都能吃到的味道 总的来说 彭记肉丸汤还是值得来的 来了长沙 就必须吃的饱饱的 才能回去啊!
推荐:????
以上评价仅代表我个人口味⚠️
长沙 · 彭记肉丸店
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独行侠_6352
2019-07-28 06:46
长沙坡子街夜色
坡子街有1200多年的悠久历史,新建的坡子街于2005年10月1日正式开街,将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化,引领时代潮流的标志性有影响力和知名度的民俗名食街。
长沙 · 坡子街民俗商业街
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晨曦快乐
2021-01-12 11:58
长沙探店—坛宗剁椒鱼头—美食探店
❤️❤️
难得的二人世界,一起和老公出来吃吃好吃的,作为一个资深吃货,对美食研究肯定不少,一直想来打卡,难得休息肯定不会错过啦!let's go
✌️✌️
今天来打卡走进联合国的湘菜代表来自坛宗剁椒鱼头,要知道不仅只有炊烟,还有我们的坛宗哦!它是长沙更具人气的剁椒鱼头专业餐厅,还上过《美食中国》的央视电视呢!大众点评的美食爱版的常客,话不多说,一起来探探究竟吧!!
✨✨✨
你们看,这个鱼头,是不是超级大!而且非常的鲜嫩,汤汁也是入味,酸辣可口,吃一口你就会爱上!
???
五种不同的剁辣椒,加上祖传的面料,点一份手工面,他们家这个面非常的劲道,而且还是宽的,下到鱼头里面,汤汁拌匀,非常的好吃,都不用点米饭了,哈哈!
???
对了,他们家还有一个仪式感的鱼头开吃法,服务员会先淋上酒,让顾客参与点火仪式,红红火火鸿运当头,寓意非常的好!服务也热情,会问你需不需要把鱼头弄碎,让你吃鱼肉更方便!
???
为什么这么火,为什么这么多人愿意来打卡,好吃到爆棚是有原因的,现杀现蒸,整个制作流程非常的公开透明,让大家吃的放心开心,份量又足,不然怎么会有这么多人来追捧!
?
石锅海鲜酿豆腐:金黄色的外表,豆腐嫩,吃一口酱汁爆棚,还能看到里面的海鲜我还是第一次吃,一口气吃了三个,哈哈
?
香芋蒸蹄花:这个菜小朋友都爱吃,芋头很粉很糯,蹄花很Q弹,入口即化,老公一个人吃了一大半!
?
擂辣椒皮蛋:湘菜出名的就是辣椒,配上松花皮蛋,作为一个凉菜还是hin开胃的。
?
豆鼓辣椒蒸排骨:看到红通通辣椒铺在上面,其实真的不辣,排骨蒸的很软,不油腻,加上还有豆鼓的清香,入口即化,拌饭吃那是一绝!
我们还点了红糖糍粑,红豆豆花,黑米核桃汁,都好好吃,都吃完了!老公说下次还来他们家吃饭,哈哈!
???
他们家环境属于古色古香的那种,有包厢有卡座,还可以线上取不用排队就餐,还有免费的茶水区,水果区,小零食区,服务也是hin贴心的哟!
???
店名:坛宗剁椒鱼头
消费:人均150大洋左右
地址:长沙市天心区坡子街悦方id mall 5楼
路线:地铁2号线在五一广场下站,沿着国金街出口走出来,大概10分钟就可以
地铁1号线在黄兴广场下站,出地铁口走200米左右就可以找到!
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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kare_3121
2019-08-04 15:32
两年蝉联点评必吃榜第一名:费大厨辣椒炒肉
离开长沙前,决定去费大厨吃个招牌辣椒炒肉。
果然如它的口号,很香很下饭,饭都是整煲上的,不吃个两碗饭+都对不起费大厨。
辣椒炒肉,50元,锅气十足,味道爆香,五花肉肥瘦适中,辣椒不会太辣,有肉感,将辣椒和五花肉以及米饭一起吃,香口无比,最后再淋上肉汁,美味无穷。把最简单的东西做到极致,这就是费大厨辣椒炒肉,必须推荐。
皮蛋辣椒擂茄子,23元,味道调得极好,茄子柔软,辣椒微爽,不会太辣,非常下饭。
豉汁生菜,23元,酱油中放了醋,同时撒上干辣椒,带点酸辣的味道原来如此绝妙,以后在家可以仿效。
最后送老冰棍一条,爽。
TOTAL:102元,好便宜哦。
地址:坡子街216号悦方IDmall4层(长沙很多分店)
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
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雪莉Shirly
2020-11-30 13:13
长沙美食|带全家打卡超的哥老官牛蛙火锅!
前段时间在票圈看到有朋友晒吃哥老官火锅?的照片,才知道长沙居然也有哥老官!!以前在上海工作的时候经常吃,我太太太爱他家的牛蛙?了,于是赶紧上网看攻略。
地址在悦方ID MALL4⃣️楼,离家不是很远。因为担心周末会排大长队,所以选了一个工作日的晚上,不得不说这里的服务灰常棒!看我们带着小宝宝就立刻上来询问是否需要宝宝椅,宝宝吃完的辅食碗?也帮忙洗干净烫好送过来,全程都有小哥哥在旁边服务!至于味道嘛,一如既往,好好次!!
?锅底:麻辣锅底➕老上海罗宋汤➕松茸菌王汤(点满4只牛蛙?锅底免费❗️)
罗宋汤必点!酸酸甜甜的很开胃,麻辣锅底可以加10块钱加牛油会更香哦~
?牛蛙,每次必点!他家的牛蛙真的超好次!不愧是招牌,每一只个头都hin大,肉质鲜嫩又入味,我一个人吃了三只都还不过瘾!
?创世纪冰粉,几乎每桌都会点吧!里面有珍珠、芋圆、谷物脆、西米等9种配料,和奶茶?搅拌到一起,不是特别甜腻的那种,我喝了至少三碗吧,真的超大一盆!
?咸蛋黄麻团,它是咸蛋黄和肉松双拼,软软糯糯的,每一口都好?️足!
?小酥肉,炸的刚刚好,外酥里嫩的,不过得趁热吃,冷掉就没那么脆了。
?潮汕双椒吊龙,爱吃辣星人必点,肉质比较细腻新鲜,搭配了双椒?️口感还蛮特别的!
?老哥劲爆马蹄牛丸,本来以为是撒尿牛丸那种,但加入了马蹄和辣椒,清爽中带有些辣,不能吃辣的慎点!
?菌门八将,好几种菌菇混合在一起,有好几样不太喜欢,但叫不出名字。
?蔬菜聚会,里面的娃娃菜煮在菌王汤里好次!但没吃完,太撑了。
如果你还留有肚子,那么可以试试他家的冰淇淋?,免费的❗️自己DIY喜欢的配料,还蛮有意思的~
总的来说,这次体验还是不错滴!想吃的集美们不想排队的话,建议避开高峰期哦~
长沙
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微笑的槑槑
2021-01-01 11:44
臭并快乐着
2020?2021,今年选择在长沙跨年。在坡子街逛街,满大街都是臭豆腐的味道,我们就闻着香味去打卡长沙有名的黑色经典臭豆腐~
「长沙臭豆腐」长沙的臭豆腐是黑色的,油里炸过之后,会在臭豆腐中间开个口子,塞点萝卜干,浇上卤汁,盛在碗里后浇上辣酱,再撒点儿香菜。捧在手里闻着,闻着臭臭的。但是吃起来外酥里嫩,萝卜干增添了鲜味,鲜辣可口~值得来打卡~
这家还有长沙臭豆腐,长沙大香肠和糖油粑粑的套餐,也可以尝试一下~
长沙
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萧然雨中
2021-03-29 16:33
费大厨辣椒炒肉,遍布大街小巷,找到这家尝一下,招牌的辣椒炒肉很不错,每桌必点的菜,香芋蒸排骨是长沙菜里不辣的代表菜,很多家都有这个菜,做的也都不错,手撕鸡钢管造型的再二次处理撕成碎片,王炸组合的柠檬茶很爽口。
长沙
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吃可爱多的小徐
2023-12-12 18:31
一个小区好几个底商居然都是它家耶,说明人流量还是很可以的。
它家主打的就是肉丸火锅,一份火锅分量真的很大!几十个肉丸!肉丸都是手工现做的,Q弹入口嚼两下很快就化了,初冬里暖呼呼吃上两碗实在是幸事,肉丸吃一部分后,还可以加喜欢的菜烫一烫吃。
凉拌腰花的口味稍重一些,但是很下饭,我爱香菜!
豆豉辣椒蒸排骨,调味适中,很入味,也是尊嘟好吃。
长沙
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秃头老沈
2020-10-13 17:59
『长沙』不只有茶颜悦色|打卡彭记
来『长沙』前总是刷到很多bo主说这家店很好吃,这次终于到了长沙来丸,一定要吃它?
?地址:天心区洪家井街46号近地铁1号线?
营业时间⏱:11:00~14:30,16:30~20:30
人均?:60~70
在国金中心溜达了半天,?晚上7点半左右想要去打卡一下很多人推荐的「彭记肉丸」?到了门口被老板劝退 :想吃的话要明天再来啦,今天没有菜了(想去吃的小伙伴要注意时间早点去呦?不要像我一样白跑一趟)
第二天下午4:30买了两杯茶颜悦色❤️就屁颠屁颠赶去排队了,大概5点⏰坐下点好了菜~
招牌肉丸汤?
RMB 小份60
?店里会搭配一份小白菜,所以就不用再单点素菜啦~
讲道理味道没有很惊艳,可能因为期待太高,所以过高估计它的美味?
但是1️⃣说1️⃣他家肉丸汤煮出来的小白菜很好吃,非常鲜甜,而且?肉丸一点都不会腥,姜味比较重,不吃姜的小piu可能就不太能接受,尝的出来汤里加了一些黑胡椒粉,喝起来喉咙暖暖的?
豆豉辣椒蒸排骨?️
RMB 45
?上面有很多豆豉,量不大,这个价格略贵
刚上来的时候看起来不太有食欲,黑乎乎的?,下一秒就真香
它整体是偏酱香的口味,蒸的很软烂入味?,底部没有铺 南瓜?之类,全都是比较好的部位,稍微带一些蒜香,二师兄➕?=好Ci
爆炒牛蛙?
RMB 58
?今日最佳绝对是它,很大一盘,我?了
我真的太爱吃蛙蛙了‼️里面有很多红色和黄色的泡椒,味道超级足,肉质很细腻
性价比很高,这么一大份才58,在杭州没有吃过这么便宜的? 除了茶颜悦色它是我在长沙的第2⃣️牵挂,总之为它转身1w次??喜欢吃辣吃蛙蛙的小可爱一定要试试康~
清炒丝瓜?
RMB 22
?不推荐,价格不低但并不好恰
?就很家常的炒丝瓜,味道有点淡,没有前一天在老师傅菜馆吃的丝瓜优秀??朋友解释了一堆“因为老师傅家用的是××品种的丝瓜,所以吃起来比较甜比较嫩,彭记用的是××品种的丝瓜,吃起来就很平平无奇?”
长沙 · 彭记肉丸店
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lay嫂
2020-12-28 22:27
追兴日记:肆姐面粉馆
▫️作为一名合格的贝壳,来长沙的第一件事,当然要跟着艺兴的步伐来肆姐嗦粉啦,这家店艺兴不止一次推荐,是真的很好吃!?
▫️我和姐妹来了三次,早上中午都是需要排队的,不过一般来的人都吃的很快,所以不会排很久,晚上的人算少一点,不用排队直接就可以进店了。??
▫️直接告诉老板要一份张艺兴套餐,老板就知道啦,套餐里有一碗牛肉米粉,和一个肉饼蒸蛋,不得不说我们艺兴真的很会吃,这俩搭配一起绝了,牛肉米粉的牛肉真的很多,吃到最后总感觉有点吃不了,而且原味的汤汁就很好吃了,建议吃一点原味的在根据自己的口味加醋加辣,湖南辣椒很辣的要酌情加哦!肉饼蒸蛋就是蒸荷包蛋下面肉馅,也很好吃的,而且价格真的不贵,这样一个套餐下来才25元,快来get艺兴同款吧。??
▫️这家店其实不光是粉丝来打卡,不是粉丝的人也特别多,艺兴坐的位置在中间,想座同款位置的话,可以一个姐妹去排队,一个姐妹去排位置,我和我的姐妹就超级幸运,刚排到我们的时候,艺兴那个位置刚好空出来了!再次提醒贝贝们,不是粉丝的人很多,所以排位置一定要礼貌些,不要给艺兴败坏路人缘哦,礼貌的换个位置,我想大家也都会换的。?
▫️店铺位置的话,超级好找,地图导到坡子街,走到最头就能看到啦。?
?长沙市坡子街128号星月楼1层(近步行街)
长沙
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suki酱是吃货
2020-01-06 16:06
长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头
上周出差去了趟长沙,刚好有朋友是长沙local,当然要见见面????叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦??长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦?!suki点名要吃!于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆?头牌菜就是剁椒鱼头‼️
✨店名:坛宗剁椒鱼头(悦方店)
✨地址:坡子街悦方IDMALL5楼
【环境】店开在mall里面,一开始我是拒绝的!商场有啥好吃的,被朋友一阵涮?♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦!走到门口工作日的11:50?居然拍了一长串队,默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差!店内环境走的是新中式风格!红砖黛瓦,飞檐雕梁⛩还用鱼?和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视?正放着央视4套的《中国美食》,多看两分钟才发现自己看过这个片子,原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家!也是赶巧吃到名店啦!~
【坛宗剁椒鱼头】鱼头?是真的大!大过我的脸那种!服务员说用的6斤以上的大雄鱼,肉多又嫩吃上去才爽快!鱼头上桌后服务员会浇上酒?再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头?除了仪式感十足外,喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲!!
夹一块鱼头?在汤底里面裹两圈!丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白!加上热辣辣?️的剁椒的香味!层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能!!鱼头好吃!汤汁?也是超赞的~拌面?吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味!撑得要死也停不了筷子。
【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花?解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头?吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香?!很不错的一道菜!
【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐?配着肉粒~有滋有味!朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋?上面还有精致的碱花~配着青椒?️撒点酱油~下酒的好菜~
【豆豉辣椒蒸排骨】?看着红浪浪~倒也是辣味?️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂!很好入口~味道也是简单美味!好吃不造作的一道菜~
✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点!菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待!拜了个拜~~~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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蓝榕_8051
2023-12-17 11:26
「坛宗剁椒鱼头」鱼肉很嫩很入味也鲜美,辣的刚刚好,不怎么喜欢吃鱼的我竟然吃了很多,汤汁拌那个面条味超级棒
长沙
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甜橙_2846
2023-12-15 19:46
长沙这边的每一家黑色经典臭豆腐味道都差不多好好吃,找一家没那么多人排队的店就行,外脆内软的豆腐里面很多汤汁,一口爆汁很满足大份的好大一碗!离开长沙的时候还打包了一份,看见小哥显炸的臭豆腐很不错~套餐会划算一点单点会贵一点
长沙
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Single去
2018-09-30 15:04
single探店 长沙美食
?肆姐粉面馆?张艺兴最爱的粉店‼️
?坡子街128号星月楼1层
众所周知~长沙人可以一日三餐都嗦粉!因为长沙的米粉真的很优秀啊??各种诱人的炒码!手工的米粉!真是一天不嗦粉就想的慌~
另外!手工碱面也是超棒的存在啊!!来一碗干拌面(长沙话叫带线干)真的是舒服一整天‼️
肆姐也是开了好多年屹立不倒??口碑也一直很棒的粉店!不管是早起去吃个早饭~逛街出来填个肚子~在解放西泡吧出来吃个夜宵!都可能会选择来肆姐嗦上一碗满满炒码的粉??(据说是张艺兴最喜欢的粉店?哈哈哈哈哈哈到底都是附中的??)
?酸辣鱿鱼粉?鱿鱼真的!太大了!!太满足了!!而且很入味啊!!完美!!
?大片牛肉粉?看到了那个大片牛肉有多大片吗?!满足一百分好吗!!而且这一款也不太辣~适合所有人!!?
?鸡丝面?是配合香菇炒的大块鸡丝!!很香!!也是我的爱!!!
店里还有很多凉拌菜~来上两碟 喝个饮料~
嗝 大满足哈哈哈哈哈哈
长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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王大可小锅锅
2021-01-31 17:45
外地朋友来长沙我都会带去的苍蝇馆‼️‼️
以前老板都带着小蜜蜂
在门口拿着一个小本本
来帮大家排队 收钱
记录下大家的手机号码
然后就可以去附近逛悦方
位置快出来了就会打电话给你
第一次来彭记的时候
坐在外面的院子里
墙上写着大大的“拆”字
我还以为它可能马上要搬迁了
五年过去了 他被评为了长沙必吃榜
然鹅 他还没有搬迁?
––––––––––––––––––––––––––––––––––
长沙老口子们公认好吃的湘菜馆
彭记肉丸店
地址:悦方停车场入口这里的巷子口
❤彭记招牌肉丸 88一份
属于是小火锅了 还会附赠一份小白菜
肉丸松松软软 真材实料
吃饱喝足再烫点小白菜
棒呆
❤️酸包菜肉泥
可以说是巨下饭了
拌饭可以吃3碗饭吧
❤️豆豉辣椒排骨
俺的朋友都知道
跟我去吃湘菜 剁椒排骨基本上是我的必点
彭记的也不擦
❤️爆炒肥肠
这是我朋友想吃的
但是真的不擦啊 完全没有异味
就是很干净的大肠味
而且爆炒 重口味没的说
放了糖调色 也有一点点甜味
在悦方附近活动
想吃点地道的湘菜
来试试这家吧
不会让你失望
记得三连加关注
如果有好吃的好玩的好用的
我才能告诉你
长沙
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不与妳说
2023-12-17 18:52
已经是长沙地标美食的黑色经典,臭豆腐中的经典,味道绝了,必打卡小吃不用多介绍,冲就对了,墙裂推荐!
长沙
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Lusily
2020-09-14 15:33
走进联合国的湘菜代表-坛宗剁椒鱼头探店
长沙?火到不行的坛宗剁椒鱼头,今天我也约上一众小姐妹来吃起啦!!
这个周末刚好姐妹们都休假,?心想念想了很久的剁椒鱼头安排✔
.
位置: 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
.
交通:地铁?黄兴广场站下,步行到悦方五楼。
.
排队:实话说,这个周末去排队还算不多,大约等了小半个小时就安排上了,亲爱的们想要不排队,可以先预约,看看时间差不多了就赶紧过去等着✔
.
招牌:坛宗剁椒鱼头,鱼头按大小分量价格不等~有1-2人份的小份,198?,2-4人份的中份,298?,4-6人份的大份,398,我们几个女生吃不了多少,就点了个中份,一如既往的好吃?,反正吃完了~哈哈!吃完了加点面条?也是超入味的~因为吃的有点撑,就没安排面条了!?
擂辣椒皮蛋?,经典菜也是每次我们都必点!因为带了一个小盆友,这次也是考虑了一些不辣的菜,比如黑椒牛仔骨(巨好吃推荐!!)烤鸭双盘,水果沙拉,搞了一扎绿豆汁下火?~手撕面包和萝卜皮属于中辣型的菜~菜式很多,可根据小姐妹的爱好去点啦!
.
人均消费:怎么说呢,我们这次5个人,点了519,吃的撑了走不动
.
店里氛围:服务很周到,从电梯出来就有机器引路,上菜仪式感很棒??~外面还有小点心可以让你在等待过程中不挨饿~
.
来吧,走进联合国的湘菜,坛宗剁椒鱼头,绝对值得一试!✨
.
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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二十吃垮长沙
2019-10-16 12:13
位于悦方IDMALL四楼的红灯笼,在长沙最繁华的人气商圈,掀起一股“接地气儿”的市井菜风潮!
沾满辣椒的无骨鸭掌,劲辣爽口,嚼到上瘾,直到额头微微冒汗,才发现自己已经爱上这“一口就上头”的味道~??
还记得小时候放学时在街角的小推车吗,那时候必须缠着妈妈买的当属兰花干煨猪脚了。煮得软软的兰花干浸满了汤汁,绵软的猪脚粘巴着嘴,就是记忆中的味道!
湘江红曲鱼也就是长沙话中的“za”鱼,是一道历史悠久又独具长沙风味的经典美食。儿时记忆中,这是在年夜饭饭桌上才能看到的“大菜”,经过长达几个月的密封酿制,淡淡酒香从坛子里飘来,小孩子们口水都流了一地。 ? ? ?
红灯笼的长沙市斤味儿与其说这是情怀,不如说是对往日朴实生活的回味,在熟悉的氛围和烟火气息里,我们唤醒了沉睡的味觉记忆,收获了似曾相识的感动。??
【店名】红灯笼·长沙市斤菜
【地址】天心区悦方iDmall四楼中庭
长沙 · 悦方iDmall-南门
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MAOYANWEN
2023-12-05 14:26
「长沙臭豆腐」这次去长沙,最好最好最好吃的,就是黑色经典家的臭豆腐,外酥里嫩,真的是一口难忘。第一碗没有加辣椒,觉得好吃但是没有惊艳。第二碗加了所有配料酱汁,堪称经典,所以说臭豆腐没有辣椒酱,就没有灵魂,怕辣的也要尝试下,绝对一口难忘。应该没有更好吃的臭豆腐了。
「糖油粑粑」糖油粑粑,也好吃的不得了。
长沙
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G字头
2021-01-26 10:08
辣椒炒肉本是一道普通的家常菜,近几年却成为各大湘菜馆的招牌,这其中的转变,离不开一个湘菜品牌——费大厨辣椒炒肉。
「费大厨辣椒炒肉」有三个重点:
一是辣椒。选用长沙人民喜欢的螺丝椒——是一代杂交皱皮椒,口感较辣,肉质鲜美。
辣椒不能太辣,太辣吃起来不甜、不开胃。
太老或太嫩也不行,太老有皮,太嫩味苦。
二是猪肉。挑选宁乡土猪,谷物喂养300天左右。这种猪肥肉多、瘦肉少,配青椒炒,容易出油汁,下饭正好。
三是酱油。辣椒炒肉味道的关键核心就是酱油,费大厨专门定制了“辣椒炒肉酱油”,能让肉汁香味更纯、更厚重。
辣椒,猪肉,酱油三者相得益彰。
不要小看这道简单的家常菜,一直被模仿,从未被超越。
长沙
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阿朱吃饱了吗
2020-05-27 17:37
央视纪录片《美食中国》同款坛宗剁椒鱼头
最近拍照水平又进步了 哈哈哈哈哈 以后要经常带相机出门
?地址:长沙坡子街悦方IDMALL5楼
?人均:95元
?推荐菜?
?坛宗剁椒鱼头?
啥也不用多说,走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗啊,反正点就对了,踩雷是不存在的。
很多本地人都来他们家吃正宗的剁椒鱼头,等位的时候可以先把菜给选好,一有位子就可以下单了。
因为鱼是现杀的,上菜需要一点时间。大鱼头是立在盘子里的,一上桌香味扑面而来,搭配火红的剁椒,食欲瞬间就上来了,鱼头肉吃着鲜嫩,汤汁也很鲜酸辣爽口,拌面、泡饭,各种神仙吃法。我超级喜欢泡饭 巨好吃^_^
?石锅海鲜酿豆腐?
豆腐里面是厚实的肉馅虾仁,外皮带有点点焦脆感,极其香的一道菜,端上来还滋滋的,推荐。
?香芋蒸蹄花?
香芋和蹄花的组合就比较温和了,香芋软糯鲜甜和蹄花Q弹得不行胶原蛋白满满!美到不行。
?高山富硒小土豆?
忘记拍照了
小土豆粉粉的,绵密的触感,回味无穷。
温馨提示:提前取号喔!
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谁说咩咩只吃草
2023-12-14 09:41
说是湘菜里面比较高端的一家店,还蛮感兴趣的!从环境到餐桌布置摆盘real高级,服务各方面也很到位~很推荐他们家的鱼头,真的很鲜很好吃~完全吃到精光的一道菜,很有湘菜的风味!血鸭我不太吃得惯,香料的风味太重了,但是朋友还是蛮喜欢这道菜的。卤牛肉下锅牛肉量很大,也蛮辣的,但是不够香。米浆很厚实,喝着都快饱了。整体还是比较满意滴这个鱼头值得来一吃
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妖妖_8322
2023-12-11 16:06
「肉丸火锅」两个人小份足够!超级鲜美好吃。最近大降温,吃这个很舒服!
「酸辣腰片」很好吃,腰片完全不腥,非常下饭
「葱煎蛋」好久没吃煎蛋?了,好吃
「烫包菜肉泥」男友说这是他吃过最好吃的包菜肉泥哈哈。里面的包菜不是腌了很久的酸包菜,不会很咸!非常下饭,我们两个人吃完 不剩一点
位置在印象汇后面的巷子口,本来说是苍蝇馆子,结果环境还挺不错的,干净明亮!
老板很大气。我们两个人不愿意坐小桌子,直接让我们坐四人桌。周一中午饭点去的,不用排队。里面好几桌都是长沙老口子
吃完还想吃!
人均45,但我和男友点得多,五个菜180+。属于好吃不贵上菜快
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麦神经
2023-12-10 02:55
1946年的老洋楼,除了一楼入口处那间大玻璃窗包间没有怀旧感,其它房间都挺有韵味的,可以走走逛逛,挺多小展示。服务不错,音乐也放得很舒服。
点的488双人套餐,所有菜品都在水平线上,唯一不太满意鱼头伴侣是速食刀削面的口感。
488这个套餐的份量实在太足了,情侣基本不太可能吃完,有点浪费。
总体是对得起价位的,推荐。
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二十吃垮成都
2019-12-04 17:51
太了 张艺兴每次回长沙都会嗦的米粉儿
?早安!嗦粉儿啦!肆姐米粉儿真好嗦,点了三碗都是完全不同的味道。酸辣鸡杂的料很足,里面的蒜苔真的挑起挑起吃!牛肉粉儿是卤味的,不辣,里面的牛肉真的很赞,连筋入口化渣。红烧牛肉的肉太柴了,但是红烧牛肉的粉儿味很赞。肉饼蒸蛋很妙,上面看似是个蒸蛋,底下却是肉,但我吃不来太浓的胡椒味。对了,长沙的粉儿是不是都这么软绵绵啊,对牙口不好的人真友好
长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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南京攻略
2020-08-17 20:19
长沙美食 | 连续三年蝉联必吃榜的剁椒鱼头?来长沙必吃❗️❗️
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前不久大众点评又公布了必吃榜,这次在长沙的榜单里我又找到了一个熟悉的名字:坛宗剁椒鱼头!
#坛宗 #风靡长沙,走进联合国的湘菜代表!太优秀了,当之无愧!?
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1⃣️剁椒鱼头,店内的招牌明星选手❗️❗️
长沙人口中的最正宗的美味!?选用了大鱼头,利用剁椒为主料,用姜、葱、蒜等辅料蒸制而成!
剁椒的红艳酸辣,配上鱼肉的白嫩鲜滑,吃完赞不绝口,回味无穷!
2⃣️香芋蒸蹄花,这是什么绝妙搭配❗️❗️
香甜软糯的香芋搭配上咸香的大猪蹄子,?口感就在口腔里爆炸!我宣布,除了剁椒鱼头第一,这个必须是第二!
3⃣️烤鸭双拼,这是什么新奇搭配❗️❗️
?烤鸭和?鱼排的拼盘大赏,外表酥脆的鱼排里面是鲜嫩的鱼肉,蘸上糖酸江别有风味,光吃也很爽!
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?鱼头是现选现杀,去的人多就可以选大一点的,口感更好啦!
?♂️整体服务都不错,服务员很贴心,等位的时候也不忘端茶递水送小零食什么的!
?看到菜单上的信息,万家丽居然也会开店,嗯!方便啦!赶紧动起来!
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?店名: 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
➡️地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
?交通:地铁一号线黄兴广场站2号口步行390m
⌚️时间:11:00-14:30;17:00-21:00
?人均:95元
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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耳软骨
2020-12-14 15:18
一个坡子街你绝对不知道的没人的拍照好地点
无意间发现了这个地方,拍坡子街超好看,而且有舒服的座位,居然还没几个人~ 可以穿的辣一点在这绝对出片
具体地点:坡子街茶颜悦色 左边那家 上二楼卖周边的楼层,二楼左边有个小楼梯,走上去外面就是个大露台,没有人,还风景好~
长沙 · 坡子街民俗商业街
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西溪遐想
2023-12-04 12:40
在长沙,坐落在充满烧烤味的坡子街,一幢别致小楼,满满的怀旧风,来一顿融合菜,可以有。
「祖庵豆腐」「国宴东安鸡」「长沙烫饺」「清炒奶白菜」……菜品精致。
当班的服务员小姐姐热情周到,此楼的历史还能讲解一二。
如果吃不了辣,蛮推荐这里的。
长沙
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小狮子的仙女宝
2021-01-25 10:24
长沙湘菜推荐市区隐藏的老字号米其林湘菜
我可真是湘女之魂,每次吃饭首当其冲就是点!湘!菜!
今天跟朋友去打卡一家米其林湘菜馆—伍厚德堂?
早就慕名已久啦!就等着周末来吃吃喝喝~?
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餐厅就是一栋别墅,不得不说从刚刚进店铺到坐在位置上吃饭,给我点感觉仿佛穿越民国,装饰摆布都像是古代大户人家的宅子,特别有氛围感~??
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我和姐妹两个人吃点的三个热菜两个凉菜都吃的炒鸡饱饱的分量很足呀!
?秘制牛腩?128
超推荐这个,牛腩软糯口感略带丝一丝丝劲道,搭配浓稠汤汁,实在是太美味了!而且分量很足,感觉超值,悄悄告诉大家汤汁拌饭太太太?️
?口味靓牛蛙?88
爱吃辣的朋友千万不要错过,辣到骨头里,湘菜之魂,肉质又很鲜嫩爽滑,而且店家很用心,都是腿肉,吃到停不下来
?猪油拌饭?9
长沙特色小吃怎么少得了hh,猪油搭配浓浓的酱油,饭粒粒分开,入手好糯好香!
?紫苏桃子姜?29
这个推荐大家一定要点!太好吃了!总之保留了桃子的爽脆香甜,但是又夹杂着一丝丝辛辣,好吃到停不下来!
分享到这里了!地址详情在下面!就在坡子街,来长沙姐妹去打卡呀!拍胸脯推荐!
?店铺:伍厚德堂
?地址:长沙市天心区坡子街148号
??♀️人均:100+?(丰俭由人)
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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晓晓爱吃吃吃吃
2020-04-26 17:04
五一来长沙旅游一定要吃的湘菜长沙美食
✨朋友说五一小长假来长沙旅游,要我推荐几家本地人常吃的湘菜店,避免踩雷
??我给他推荐的是走进联合国的湘菜代表,上过央视CCTV美食记录片《美食中国》的一家剁椒鱼头,他们家也上了长沙必吃榜单!
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?店名:坛宗剁椒鱼头
?地址:长沙市天心区悦方id mall5楼(坐地铁1号线到黄兴广场站下,步行100米左右就到)
▫️
?这是长沙一家很有名的剁椒鱼头专业餐厅,喜欢吃鱼的朋友不能错过;噱头很足,也很有实力。
☑️他们家的剁椒鱼头很大,立在盘子中间,吃鱼头之前,还有很吉祥的点火仪式,祝大家红红火火鸿运当头,?服务员会将鱼头划开更方便夹,鱼头肉鲜嫩入味,多胶原蛋白,蘸上剁椒汤汁一口超满足
?在汤汁里放一份手工面,或者是汤汁泡饭,酸辣爽口,好吃停不下来。
▫️
?环境也很好~店面装修蓝色调为主,很舒适,有包厢卡座,家庭聚会、商务宴请、闺蜜打卡都挺合适的,不过记得先在线上取号,就不要等位。
▫️
✨我朋友吃的特别满意,说下次还要再来!长沙美食吃货们不要错过哦~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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