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  chas_5947 2023-09-17 15:17

  本没想着非要在厦门吃上一碗沙茶面，没想到来了集美，遇到了大社，还是上了早餐中国的店，老板非常热情的给我介绍，询问我想加些什么，最后听老板的推荐加了小管和海蛎子，非常丰富香浓的一碗沙茶面，真的很不错，汤底不是很甜，调制的刚刚好的程度，是我喜欢的味道！

  厦门 · 大社戏台沙茶面
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  白桃乌龙夏日萌 2020-09-24 18:53

  萌萌探吃记 | 隐藏在大社的宝藏沙茶面店HELLO，大家好，这里是萌萌。
  
  今天带大家来一家我回头无数次的宝藏沙茶店——大社沙茶面。
  
  这里的沙茶酱很适合秋冬的时候来一碗，一大碗下去，胃填满了，心也暖暖的。
  
  我最喜欢的是这里的「海蛎」，很新鲜饱满，每次必点！
  其次是「肉羹」，老板手工做的肉羹，有嚼劲无腥味，必点！
  然后就是很多人推荐的「肉丸」，这也是老板自己做的哦，有点像潮汕牛肉丸➕福州的鱼丸，外面一层有嚼劲有弹性的肉包着里面的馅料，我每次都点两个。
  
  下雨天的时候，来吃沙茶面吧。
  （这家店出门左边拐角有家店的油炸面包很好吃 可以试试看哦）

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  leo妈妈 2020-07-30 15:07

  本地人推荐
  有点不好找必须一边问路一边找
  味道还可以

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  lengaryc 2020-06-17 17:37

  高中在集美读书就一直听说这家店[调皮][礼花]和朋友在集美乱逛，无意绕到了大社，想起来高中时候常常听说的“大社沙茶面”，马上就跟着导航找来了
  [薄荷]【位置】大社是一个社区，跟着导航在小巷里绕一绕就走到了，不是很难，在大社戏台附近
  [薄荷]【环境】大叔很热情哈哈，店内装修有这浓厚的闽南味，屋顶侧沿有一副集美学村的全景照
  [薄荷]【菜品】作为一个厦门人，从无数次沙茶面摸索出来最喜欢的配料：削骨肉、鸭胗、牛筋丸、肥肠，上菜速度很快，味道算比较正宗的，可能因为我比较重口味汤底没有我想象中狠哈哈。三个人吃两碗就饱的差不多了，价格也不是很贵！

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  我佛糍粑_4921 2023-09-27 09:47

  基础款汤底里面会有一份面
  冰箱里有多种食材可供选择
  香肠 肉燕 明虾 肉丸 鲍鱼都明码标价
  满满一碗?30左右 价格也很友好?‍?‍?
  不喜欢吃沙茶酱的外地游客第一次吃沙茶面
  觉得味道还不错 可以接受
  店里环境比较闷热 空调效果不大

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  LDBD_9958 2020-06-06 15:19

  厦门特色美食｜沙茶面
  在厦门生活了这么久了，吃过的沙茶面也不少，这家可以说是数一数二的了！本地的同学也都是推荐这家沙茶面，来厦门玩的同学一定不要错过这里正宗的沙茶面！
  这家沙茶面妙在汤汁，口感非常棒，可以自己选择加料，加的分量也足。

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  Activesun 2020-10-22 09:47

  [强]特色推荐：
  大社沙茶面
  [圆图钉]地理位置：
  厦门石鼓路
  [图钉]实用tips：
  推荐指数：★★★★★
  沙茶面的配料自选，汤头鲜甜，香味浓郁，汤底甜中带辣，味道还是相当独特。特别提示：超大份的一碗面，建议两个人吃一碗。留点胃口去石鼓路吃其他小吃。大板烧、翅包饭都不错

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  指尖旖旎LynnW 2020-08-05 15:37

  神州·食 | 厦门我宣布这是我最喜欢的沙茶面之一说到厦门小吃，沙茶面绝对是首当其中的。来厦门，沙茶面还是要来上一碗的。
  
  对于沙茶面，汤头是最重要的。
  ?好的沙茶面：
  ❥汤头浓郁，色泽醇厚为上佳
  ❥另外还有主体就是油面，油面要劲道，口感不能渣
  
  从沙茶面品质上来看，各家都有略微口味差异，而且每家的汤头都各有差异，例如我最喜欢的✔四里沙茶面，汤头跟这家有略有不同，没那么厚重，不过味道也很足。对于网红的✘乌糖沙茶面，我个人不是很喜欢，而且性价价比太低。
  
  ✅大社沙茶面
  这家在大社这边开了很多年了，老房子，朴实的铺子，不曾想还有名人悉数到访。
  
  ✅吃法
  ♥豆腐和青菜是标配，配料另加。
  有很多料是沙茶常见的，海鲜类、内脏类、丸子类、蛋类等等。不过有一款是自制肉丸，算是特色配料，可以加来试试。
  ♥另外，吃沙茶面必须?加点蒜末，不加的话感觉????灵魂没了！
  
  ————————ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎ ————————
  
  四里沙茶面一惯是我最喜欢的，不过这家跟四里相比，各有千秋。个人认为在沙茶面这一块而言，绝对属于品质前茅的，总体不负盛名。
  
  ?ꫛꫀꪝ我宣布这家与四里并列于我最喜欢的沙茶面。
  
  •┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈•
  
  ?地址：集美大社路98号旁
  ?公交：928路石鼓路下步行约800米（在大社里面，需要走一段巷子路。）
  ?自驾：路比较窄，不太方便开进去，开进去也不太好停。
  ?人均：看你加什么料，20左右起步。

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  CiK_5039 2020-09-20 23:51

  太喜欢沙茶面啦！还没来厦门之前就超级馋沙茶面了～
  
  ?大社沙茶面
  在小巷子里面
  跟着导航走
  位置有点难找
  兜兜转转才找到?
  
  [薄荷]环境：
  环境还算干净整洁 有空调！！划重点！
  因为看好多推荐的沙茶面店都是没空调
  天气那么热 没空调真的吃不下啊啊！
  
  先点单
  看到超多可以加的料
  停不下来了加了好多
  点了两份 加超多料 才五十多！
  外地人吃不出口味正不正
  但是很好吃就对了..食材也是蛮新鲜的！
  吃了第一次想第二次..???

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  newkif 2023-10-06 11:46

  汤头浓郁！价格实惠！本厦门人吃得还有点感动！岛内已经没有这么性价比的沙茶面了……但就是面有点坨了，环境热了点……

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  多长个胃 2020-09-02 10:56

  味道很好哦，店面也很有特色。和朋友进去的时候刚好碰到有人做节目在进行拍摄。
  沙茶面是好吃的，但可能是因为我口重的原因，感觉这个沙茶的味道还不太浓郁，味道还是很不错的。
  老板的服务态度也很好，一家小小的店，配上附近的环境，真的有一种小时候的感觉。

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  chanyuping 2020-06-08 12:13

  夜袭集美大社，成功打卡网红厦门集美名小吃：沙茶面。味道有点甜，好吃不贵，大众化消费～汤头独特味道很好。海鲜新。配料丰富。豆腐非常入味。又嫩又香。还有特色海蛎炸加了虾口感特别好！
  实名推荐这家——大社沙茶面！！！超超超超级好吃！

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  暗夜冥王星 2023-10-17 20:04

  很小的店面，但很有人情味的店。进店老板会介绍最好吃也是当地最经典的吃法，你想点太多老板都会拦着，绝不追求让你多花钱。吃面的碗很棒，比其他店面那种一次性餐具好太多了，从感官上就不是外面能比的。面劲道入味，海味新鲜，最棒的就是汤头，绝对好吃得不得了。我去的时候正赶上下午不太忙，老板还给我们介绍当地人最喜欢最实惠的好吃的好玩的，人超级好，还要送我饮料喝，太仗义了。热烈强烈暴烈推荐这家店！

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  和硕螺霸王 2020-08-24 17:04

  好吃好吃，比岛内划算多啦，味道也非常不错。
  跟朋友每个人点了三样荤菜，一大碗才20出头，如果在岛内要30左右了，虾也是非常因为非常大，4个虾是5块钱。
  位置还比较好找的就在戏台旁便边，往戏台走的路上也有一家沙茶面记得不要走错了，这家就对着戏台的，旁边建筑也挺有趣的。

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  TT_5643 2020-12-01 19:18

  在厦门最后一晚 必须要再安排一碗沙茶面 为了这碗面也是尽力了
  
  这个味道真是太上头了 加了猪肝 大肠 蛋肠总价才20块 比月华便宜很多 味道也不错 不过不是很喜欢蛋肠 还是觉得加那些经典的配料比较稳妥

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  oliballon 2023-10-03 14:44

  很想念这一口闽南的沙茶面，抵达的第一天就来吃了，正好在集美附近玩就随机去了一家，临近傍晚，很多料都没有了，冰柜里剩下的大都是海鲜和肉类
  
  沙茶汤底看起来挺浓郁的，入口稍微差点儿意思，碱水面很好吃，小管挺新鲜的脆脆的，猪肝很嫩但是不太入味，豆干也是没有吸到汤汁，虽然是现煮的出餐速度倒是挺快
  
  环境一般般，是个小平房稍微有点闷热，座位也不多，价格应该还算接地气，加了不少东西两碗50

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  古古怪怪_3191 2023-10-12 21:51

  一座城市不在于他有多么的高大上和现代化，而是是否具有生活的气息。厦门就有这许多这样的社区代表着本地人生活的方式，大社就是其中的一个。大社沙茶面就是一个缩影，他甚至连门牌号都没有，环境服务都很一般甚至可以说有点差，食材也没有什么突出，味道也是家常味，就是这种市井的感觉让人的内心多了那么一分平静。

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  潇洒_5894 2020-08-25 18:19

  小小的一家店，环境还不错，也挺好找的，汤汁傍晚现煮的，that is very nice，味道真不错，下次有机会还会再来的，嗯嗯，一份也挺优惠的，这家店总体评价还是不错的，一人一份，能吃饱，量还是挺足的，哈哈！

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  咯咯小鸡要吃饭 2020-05-19 20:59

  [薄荷]环境：
  很干净很整洁的店铺了 网红沙茶面 来了大社必须进去打卡呀 汤底有沙茶和原味两种 小菜自己加 价格很实惠 关是味道超棒 来厦门吃的最好吃的一家沙茶面啦
  [服务铃]服务：
  态度很好呀 阿叔推荐的自家肉丸和海利等食物都很好吃

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  AhYam 2020-10-01 08:59

  在集美住很久了，也知道这家店很久，一直想着改天去改天去，然后一直都没有去。
  终于来吃了。走到大社里面一下子就觉得很不一样，满满的生活气息，给人“干净”的感觉，与城中村那那种生活嘈杂气息是完全不同的。
  中午去的时候没有海蛎炸，不懂是最近没有做还是中午没有做，没有问清楚。
  沙茶面汤底不错，但是头一次吃沙茶面觉得面少哦。自制肉丸真的好吃，一份2元是一个，可以多点一份，里面包肉➕马蹄脆脆的，肉丸的皮也是好吃的。

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  一个狗子 2019-11-27 00:00

  假装是个当地人，这个沙茶面很当地☞♥絮絮叨叨的?评♥☜
  
  ?位置：
  
  集美大社路98号旁，跟导航找得到
  
  ✍
  
  去之前做了功课的，这家是被推荐的
  到厦门了，还是专门打车去吃的哦
  也是有些吃货的虔诚了吧
  
  「大社沙茶面」惬意美好沙茶面
  一碗沙茶面最重要的是汤底
  汤底浓厚，然后看起来不太油腻
  花生酱恰到好处，美美好好的
  又有甜的感觉，然后还有咸
  但是加了一点辣，不建议要辣的
  还是尝一尝当地最最原始正宗的味道嘛
  
  价格虽然不便宜，但食材量还是很丰富的哦
  
  [环境]小小的店，还是蛮干净整洁的
  
  [服务]老板很热情，手脚麻利，出餐很快
  
  叨叨完，火速撤退??? 嘻嘻

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  黄花胶的姐姐 2023-09-14 19:50

  好吃?~~~~加菜款式超级多，想吃什么就吃什么~老板人真的好好~好爱在巷子里吃美食，因为一定是正宗又美味的！明星都来打卡的地方肯定不会错~

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  猩猩凶猛 2018-10-23 01:17

  厦门探店
  半夜肚子开始叫，但是最近开始在吃代餐，所以再饿我也得忍着?于是看看图片解解馋顺便再写个厦门人才熟悉的一家店推荐给你们吧。
  ?店名：「搁来吉勒（lei）黄金豆腐袋」
  名字对于其他地区的人来说可能有点迷幻哈哈哈！感觉像西藏那边会取的名字，但实际上是闽南语音译过来的，意思是：再来一个??，不过它确实也是一道有回忆味道的美食。
  ?地址：厦门市思明区鹭江街道角滨路口（之后跟着导航走，或者图片里先找到便利店的位置就可以看到那家店）
  我在那片走了很多次，还是总觉得禾祥西的路每个拐角都很像，但是其实很多拐角都藏着一家家非常棒的店，今年有些在其他位置做的比较好的店也慢慢在这块开了新店面，比如21gram。
  聊回正题。
  ?「豆腐袋」
  其实吧，它是一个比较大的豆腐下去炸，完了之后师傅把中间挖掉，然后填入肉和菜，程序感觉上还是很简单的，肉也是炸的，黄瓜和白萝卜是店家自己腌制的，这个菜真的挺好吃的，我个人是很喜欢。然后再填入的时候就会有汁，所以我建议你们让师傅可以的话也把菜往里头压一压，才不会第一口吃的全是菜。
  其他口感就没有能够多描述的啦~我个人比较喜欢豆腐袋和肉串，海苔角感觉还好，肉串的话就是和豆腐袋里的肉一样，但是比较大个嘛~都是很棒的。但是尝过一次，你一定会想吃第二次的。
  ?「位置」
  你们跟我上面的字导航搜索就可以了，不难找，就在路边，然后离我上一篇推荐的巨皇冰室也特别近，所以我们会在去巨皇冰室的路上买个肉串过去吃?不过说实在，会有点太撑，因为巨皇冰室的份量也是特别足。
  ok！我分享完了……越来越饿了……

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  厦门 · 中山路步行街
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  inUu_9708 2020-02-28 21:02

  厦门探店|JUICY
  要说到厦门哪家面包好吃，我想到的第一家肯定是juicy?！！！现在juicy 就是我心中的NO.1❗️
  他家有很多店，在中华城，SM，沙坡尾，宝龙一城都有
  我最爱吃的是他家的红糖麻薯，软软的面包裹着香喷喷的红糖，真的不要太好吃！还有抹茶捆带，里面是麻薯跟奶酪啊啊啊?喜欢吃麻薯的集美们千万不能错过这两款❗️
  面包太多了讲不完，还有麻薯一份四个的也推荐，这个我就没放图了哈！
  还有蛋糕?不说了，还没有让我踩雷的，真心好吃，打包的盒子也好好看，我还收藏了好多他家不同的打包袋（我可能是个当代收破烂女青年吧）?

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  厦门 · JUICY的面包与奶酪(大学路92店)
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  莓果苏打 2020-12-14 21:10

  厦门美食｜藏在破旧广场里，排行第一的煲仔饭?天冷了就想吃热乎乎的食物，又想吃煲仔饭啦！我万万没想到厦门排行榜第一的煲仔饭竟然是在一个废弃的广场里，见识到了饭香不怕巷子深，生意竟然那么好，而且煲仔饭真的好好吃啊！
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  店名：壹煲口福煲仔饭
  地址：霞溪路56号-105单元(名汇广场内)
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  ?腊肠叉烧煲仔饭（30¥）是必点，闻着香味就快流口水了！腊肠Q弹有嚼劲，香甜还带着丝丝酒香。叉烧软嫩多汁，没想到和腊肠是完美cp，饱满的米粒混合着肉香、酱香，一口接一口停不下来！
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  ?还点了一份老板推荐的黑椒牛肉煲仔饭（32¥），也是很受欢迎的一款。牛肉十分入味，吃到嘴里滑嫩的很，黑椒味很上头！
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  ?煲仔饭的灵魂一定是锅巴啦，香脆又弹牙，简直绝了！朋友平常是不爱吃米饭的人，也连连夸赞光盘行动了。
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  ?位置是真的偏，到了广场还有点找不到，很荒凉莫名还有点瘆人，但是吃到煲仔饭之后就完全暖乎乎的了。隔壁桌也有食客抱怨为什么要开在这里，老板说这里破，租金便宜，才能用zui新鲜的食材。就真的还蛮值得来吃吃看！广场对面就是洪姨糖水，可以顺便去吃～

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  厦门 · 名汇广场 Shopping Street
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  松姨要加油鸭 2020-07-27 11:50

  曾厝垵一日游
  图1图2是阿信厚吐司 五迷一定要去打卡的地方哦 店内很多关于五月天的海报 CD 各种留言墙 音乐也都是五月天的歌 超激动 吐司很厚 有很多种口味 不知道吃什么的可以点招牌 招牌是冰淇淋仙草厚吐司 我们点的好像是火腿芝士的 也不错 老板是几个年轻的小帅哥 ¥20
  图3就是很多人打卡的八婆婆了¥8
  图4随便吃的一家爆酱鱿鱼 好次耶✌?¥10
  图5 6是巷子里的一家沙茶面 名字叫晨曦沙茶面 找了好久 巷子里的才是最正宗的哦 老板和老板娘是一对很热情很搞笑的年轻夫妻 在他们的对话中总是感觉到满满的爱意 哭辽 羡慕 我们点的是海鲜沙茶面 很多料 有生蚝 虾 花甲 鱿鱼 豆腐 青菜 最重要的是免费续面和汤！！！！哭辽 老板太好了趴 海鲜面¥30
  图7是曾厝垵随便吃的一家水果 ¥10
  最后可以买几张明信片拿去店里盖章哦 可以纪念

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  厦门 · 阿信厚吐司(曾厝垵二店)
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  闪闪_2991 2020-08-29 16:44

  厦门探店｜地道美味小吃｜人均5-151⃣️林记老思西鸡蛋汉堡
  思西鸡蛋汉堡
  千万小心端走一整锅的食客，你排那么长时间的队，没有一个整锅端是无辜的
  2⃣️莲欢海蛎煎
  莲欢海蛎煎
  出品速度很快
  3⃣️黄则和花生汤
  在八婆婆烧仙草对面，花生软糯，恰到好处的甜，建议两个人喝一碗，鸡蛋花生汤7，花生汤5
  4⃣️水妹春卷
  水妹春卷(开禾路口店)
  比阿卿好吃，口感丰富，好吃哭，大众点评有券
  5⃣️ 搁来吉勒黄金豆腐袋 7.5
  黄金豆腐袋(中山路店)
  也是会让人惊艳的小吃，挖空心思的豆腐配上肉片、萝卜丝、黄瓜，淋上柠檬水。
  6⃣️浮屿大同鸭肉粥
  浮屿大同鸭肉粥
  鸭肉超赞！粥还是喜欢广东绵软的口感。
  7⃣️阿杰五香 4
  阿杰五香
  躲在菜市场的老牌五香 羡慕在厦门生活的小伙伴呀
  8⃣️月华沙茶面
  月华沙茶面
  鱼丸个头超大，汤好喝，吃饱了还可以吃完
  9⃣️阿玲面线糊
  阿玲面线糊
  推荐海蛎+鱿鱼，一碗热气腾腾的面线糊+油条，开启元气满满一天吧，喝下去暖暖的也不在乎天气热了～

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  厦门 · 中山路步行街
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  小气鬼_2448 2020-04-01 18:09

  厦门探店｜沙坡尾网红店——凉房如果你有到沙坡尾玩，真的强推这家店！！??????
  盲点不踩雷?！而且还会一直想去！！！
  ?店名：凉房
  ?地址：思明区大学路53号
  ?人均：60-130(丰俭由人，性价比超级无敌高！)
  ⏰营业时间：11:00-21:00 一般20:00以后就不接单了
  ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
  ?推荐菜品：
  1⃣️：水浴牛肉饭 ?24
  真的超级无敌好吃！！还便宜！！真的强推！！！喜欢牛肉的姐妹快闭眼睛冲！！！
  2⃣️：舂（chōng)猪腿饭 ?27
  下面是紫米饭➕黑豆，上层一丝一丝的是撕碎了的猪腿。肉质超级细腻。想不到别的形容词了，就真的无敌好吃！！！
  3⃣️：黑椒鸡胸肉沙拉 ?27
  就是很常规的沙拉啦，每家店都差不多。
  4⃣️：焦糖酸奶? ?25
  冲着颜值点的，味道也超nice！饭后甜品刚刚好！
  ?Ps：店里是扫码点单，上菜速度超级快，店里也很适合拍照，每张桌子都不一样。就是最好还是要错峰进店，不然要排队等位等很久。店里的每道菜真的，可以闭眼点，绝对不踩雷！
  总结：一家绝对不会让你失望的店！小姐妹们冲呀！
  厦门探店 沙坡尾探店 厦门美食 厦门必吃 厦门周末好去处 沙坡尾必吃

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  厦门 · 凉房
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  芳查某_8840 2020-10-21 21:12

  厦门探店 | 这里是深夜食堂我的宝藏店铺hi 这里是小芳探店?
  “这里是深爱食堂，每天中午营业，深夜打样，我是这里的老板，店里没有准备什么像样的菜单，只要是大家想吃的，我都会尽量做一做，店虽小，人可不少，有人的地方就有故事，一口温暖的食物，一场场悲欢离合，我就像个局外人游走在他们周围，你问我孤独么？不，因为我的食材会说话。”——摘自《深夜食堂》
  最爱的日剧之一 心心念念想要吃到红香肠和厚蛋烧 都在这里实现了 夜里沙坡尾的商家都歇业了 食堂开始热闹 三三两两的人走进 坐在吧台聊天喝酒 吹着海风看着沙坡尾港口的夜 真的好安逸啊～
  ◼️修图软件：
  黄油相机-胶片-步履不停
  ◼️店名：深夜食堂见世
  ◼️位置：沙坡尾吃堡停车场右手边走200米
  ◼️营业时间：13：00-凌晨3：00
  ◼️人均：70

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  厦门 · 深夜食堂见世沙坡尾
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  菅田将晖的老婆 2020-11-26 16:25

  搁来吉勒！黄金豆腐袋寻味厦门美食〰️
  “搁来吉勒”在闽南语里是“再来一个”的意思
  嘻嘻嘻我每次都会再来一个
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  ?黄金豆腐袋
  豆腐块下锅炸至表面金黄酥脆 掏出内馅
  塞入炸肉、香菜、酸萝卜丝、黄瓜条 淋上酱汁
  豆腐外酥里嫩配上特制的炸肉 酸萝卜丝
  酸甜爽口 丝毫不会觉得油腻 超级爱的！
  ?虾皇海苔角
  海苔片里面包着马蹄和肉馅
  脆脆的挺好吃 里面马蹄吃起来也比较解油腻
  朋友喜欢这个 但我还是比较爱豆腐袋
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  ?搁来吉勒黄金豆腐袋

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  厦门 · 中山路步行街
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