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  • elynnamoy 2020-10-09 08:03
    鼓浪屿不算嘈杂的巷子里的一家温馨并用心在做餐饮店。

    [薄荷]环境:
    一幢别墅改造,双层,一楼点餐台,但也可以找地方入座后,服务人员会送上菜单点餐。
    用餐区,两层楼都有,是铺了厦门古早红砖地板,加上木质的桌椅,用餐的房间每个都配有小窗。不过我们去的时候,下午5点多,适逢阴天,餐厅的橘黄色灯光略显昏暗。我们选择了一个靠窗位。
    餐食部分,点了个大众点评上的3-4人套餐,4个大人,一个1岁的小朋友,份量足,并且味道符合我们对于私厨的预期。
    「口味虾」虽然套餐里是口味虾,但是跟店员沟通后,考虑到小朋友不能吃辣,改成了白灼,明虾,个头大且用料新鲜。
    「爆炒花蛤」
    「土豆丝」
    这两样也都根据我们的要求,少盐,不辣,但不影响其味道,有花蛤和土豆原本的清甜,且不油腻,不仅是表面不泛油,盘子底部最后剩下的汁也不会一直泛着油光,很放心给大人小孩食用。
    「东山金沙小管」个人最喜欢这道菜!前阵子刚去五山,吃过爆炒小管,这家私厨的做法是油炸,同时还加了青豆,玉米,这些配菜,一起油炸,味道咸香,小管Q弹,公公牙口不好,不过吃这道菜毫无压力,配米饭一级棒!
    后来加了一碗?,饭也是软香。店家最后只收了套餐钱,加的米饭并没有另外收费,在此谢谢店家。
    「清蒸石斑鱼」最后上的,可能清蒸时间需要比较久,那时候我们都吃的有点饱了,不过夹一口,肉质鲜嫩,酱汁也不是一味地酱油水咸,很棒!为了不浪费,我们打包了。足见份量充足哈哈!
    「餐前小菜」水果新鲜,花生和黄瓜微辣爽口。小朋友对水果一口接一口,刚好可以消磨等菜的时间。不过上菜其实挺快的哈。

    [服务铃]服务:
    进门的引导,一楼服务员请人将我们带上二楼用餐区,再到提供菜单,帮我们搬来宝宝座椅,服务过程都很流畅。
    沟通用餐的个性需求的时候,不辣,少盐,这些店员在沟通的过程都反应及时,并且商家厨师都有一一做到并体现在菜品中,还能不失菜品的口感!!!真的,厨师厨艺很可!非常推荐!
    中途,我们觉得空调不够凉,有点热,服务员也及时地帮我们调节。
    最后,结账的时候,我问店家,除了购买的大众点评套餐之外,我们还点了两碗米饭需要加多少,店家很直爽地就说没事,不用再付了,刷个刚才购买的套餐码就行。
    感觉有被照顾到。

    体验佳,如果有朋友下次出行鼓浪屿,一定会推荐的用餐地点!
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