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  • 余春娇_9524 2018-11-20 22:58
    上海美食探店|城隍庙的百年老字号小笼包店开业啦
    ?店名:南翔馒头店
    ?地址:福佑路豫园老街87号
    ☎电话:021-63554206
    ?坏境:老上海装修,有三层楼
    ?特色:蟹黄鲜肉小笼,蟹腿鲜肉小笼,传统鲜肉小笼,南翔醉鸡,蟹黄白玉卷
    ?人均:74元
    ?时间:周一至周日,08:00-22:00
    ?推荐指数:??????
    ?这家开在城隍庙的百年小笼包店终于重新开门,南翔馒头店。
    ?从1900年到今天,他们店已经有超过百年的历史啦,手艺传承到了第六代的这家小笼馒头店,承载了三代上海人的记忆。
    ?一层供客人等位,外带窗口在另外一头,鲜肉小笼20元/12只(外带可选全熟或者半熟,份量比堂吃的小只)。
    ?二三层均是吃小笼的地方,三层可以看到“小笼包生产间”,外部玻璃是全透明的,从擀皮、包小笼、出品,全程手工活你都能看到。
    ?推荐-蟹黄鲜肉小笼-68元6只
    ☝蟹黄鲜肉小笼~价格不菲,来试试这“一口10块”值不值吧~备好小碟,倒上醋和姜丝,咬破皮,吹口气,吮口汤,放在醋汁里蘸一蘸,就着姜丝入口。别犹豫,一口直接吃进去,皮韧肉实,夹杂着的蟹黄在嘴里滚烫的热气中翻滚着诉说自己的鲜香。
    ?推荐-蟹腿鲜肉小笼-58元6只
    ☝吃到蟹腿和小笼再对比蟹黄小笼,发现两伙伴性格大相径庭,一股飘香就勾得人口水直流,蟹腿肉的柔韧在嘴中起舞,每一剑都直戳要害。
    ?推荐-传统鲜肉小笼-38元6只
    ☝经典鲜肉小笼几乎是来者必点,招牌中的招牌,所有小笼都以经典小笼的肉和汤汁为基底做的。而作为原版的它,大颗饱满的肉馅和浓郁的汤汁,让人无法不爱呀~
    ?推荐-南翔醉鸡-38元1例
    ☝前菜我点了份醉鸡,鸡肉取自鸡腿部位。醉香来自糟卤,浸泡在里头的鸡肉皮滑肉细腻。小资君每次来这里都会点一份~虽然是当做前菜开胃,但份量可不小啦(鸡肉铺成了踏实的两层)
    ?推荐-蟹黄白玉卷-38元3只
    ☝饭后点心,选的是店里人气很高的蟹黄白玉卷。咬开酥脆的外皮,内里是白白嫩嫩的豆腐,夹杂着蟹香,味蕾分分秒秒就妥协了~
    去拔草时,要注意看营业时间吼。
    BIUBIUBIU,以上纯属个人口味,如有不妥,不接受任何议论,谢谢大家。
    喜欢的可以多多点赞哈,不认识路的可以留言给我哈。
    祝大家平安喜乐
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