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  LULU_2287 2021-05-17 11:39

  跟朋友一起来吃的，冰激凌甜甜冰冰的，面包又吸满了汁水，女孩子应该都会喜欢

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  嘿喽五分糖 2019-09-27 16:42

  上海美食｜藏在南京路上的大师级本帮面嗲本吸面狂魔在南京路上的一个小巷子里发现了这家本帮面馆?从门头到环境都透露着80年代国营复古风 每一个浇头都好诱人（流口水.jpg?
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  ? 店员都是些亲切可爱的上海老爷叔老阿姨，给我们介绍了店里的热门浇头 而且这家店是王宝和前行政副总厨开滴?️有点来头哈！
  ? 有好多浇头可以选，有辣肉、大肠、大肉、荷包蛋等等，和朋友们点了好多，在面馆聚餐也hin有意思！
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  ? 辣肉面点单率蛮高的，这个肉红彤彤的诱人?吃起来有点辣，但可以接受，面条劲道，料比面多！
  ? 大肉百叶结面，朋友点的，我更喜欢这个！浓油赤酱的大肉甜津津的，满足了我的本帮胃呀～
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  流黄的荷包蛋、儿时回忆里的绿豆冰都实力圈粉，人均30来吸面咯～
  ? 店名：回厢面馆
  ? 福建中路353号
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  5 1970-01-01 08:00

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  Zzh_4731 2021-05-17 14:44

  ?环境：
  环境没得说，地段很好，交通便利，店铺很大很宽敞
  ?️服务：
  我们是两个人一起去的，服务员主动给我们推荐菜品，对于我们提出的疑问逐个解答，很棒的体验
  菜品很新鲜，口味也不错，下次还会再来的，极力推荐，值得一试。

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  吃要有个吃样 2021-04-29 14:39

  ?环境:
  宽敞，座位都有隔断
  ?️服务:
  很好?有个阿姨超好
  「冰镇脆毛肚」三上三下嘎嘣脆
  「竹荪虾滑」还是比较喜欢纯虾滑虾球
  「小酥肉」火锅必点前菜
  「九秒鸭肠」份量不是很多
  「鲜鸭血」太嫩了，下锅里找不到几块了?‍
  「麻辣牛肉」下的时间千万不要过长，肉质容易老
  「醇香牛油木瓜番茄锅」吹爆这锅底，牛油辣锅含4只牛蛙，又点了4只?番茄木瓜锅养颜汤呀好喝好喝?
  「巴沙鱼」火锅冒菜麻辣烫必点呀
  火锅必去地之一，现在优惠活动挺多的，值得一去

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  Bela_6732 2021-03-20 20:19

  大丸上次搞活动，福袋99元买了他家的双人套餐，特地来吃。左庭右院生意也差了，以前排长队的，也算我们比较常吃的牛肉火锅了。
  特色当然牛肉，套餐在另外加了牛舌适合孩子吃的。
  牛肉饼还不错，不过一般自己不大会去点这个主食的。
  牛午餐肉属于一个特色，口感好，味道好。
  金针菇在牛肉清汤里还不错的。
  新品，叫什么面筋豆制品，好吃的，想起了西北吃的面筋，好吃的。
  牛肉组合，吊龙和牛舌无敌，不过鲜牛肉有点厚，味道一般。
  娃娃菜入汤非常爽口。
  三色冻豆腐觉得没啥区别，就是冻豆腐。
  玉米段，很嫩很好吃，原来锅里有一段，吃了好吃加了一份，吃光。
  总体牛肉不错，其他就是一般得火锅。价位单点不便宜。现在好吃的牛肉也多，要兜一圈才会再来吃。不过大丸门店要看机会了，南京路其实来的不多的。

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  nellhuhu 2019-05-04 15:33

  上海这些年的小笼包?小笼有三好: 皮薄 汤多 肉鲜?
  吃法: 吃小笼多年 我总结的最方便的吃法就是 在小笼包上咬一个小口子 然后把小笼包倒过来从小口子把汤汁全部倒在汤勺内 就着汤勺品尝汤汁这样吃不容易烫到舌头还不会中途不小心撒掉汤汁 后面的皮和肉馅请就自己爱好 随意品尝
  1️⃣蟹粉小笼：莱莱小笼
  环境：⭐⭐⭐小笼店的正常水准桌子干净不油腻  只此一家 必须珍惜
  推荐品种: 蟹粉小笼(33元8只) +姜丝醋 鸡鸭血汤(12元)
  特地去人民广场 只为了品尝这家朋友极力推荐的网红蟹粉小笼包店尝后感觉确实不虚此行 价格稍贵 但是蟹粉不少 倒出来的汤汁带着蟹粉独有的黄色 最棒的是肉没有腌制 肉本身的鲜嫩+蟹黄的味道就着姜丝醋 极品享受 我加了一碗鸡鸭血汤 鸭血超多 里面还添加了鸭胗等内脏 可使用桌上的胡椒粉提鲜味
  2️⃣无锡小笼：熙盛源
  被誉为无锡必吃小笼店 上海只此一家分店
  推荐品种: 小笼包(10元4只)开洋汤馄饨(大的肉馄饨10元)红汤辣馄饨(10元)
  环境：⭐⭐⭐⭐以小笼店普遍水准来看算是超级干净 店内很敞亮 完全可以打五星的环境 一进店就有种清爽感
  小笼包需要自行至店门口右侧自取 量少的话直接用小盆装 无锡小笼整体感觉甜甜的 不论是汤汁还是里面的肉馅 但是甜中带着一丝鲜美 缺点是容易腻味 不能多吃 肉的颜色有腌制的痕迹 如果胃口还不错的情况下 建议来一份开洋汤馄饨或者红汤辣馄饨 绝对是吃无锡小笼的绝配
  3️⃣上海小笼代表:又一村
  环境: ⭐⭐带着老上海特色的一家早餐点心店  服务员都是上海阿姨 、爷叔穿着白大褂  可以自己再手动擦一遍桌子 如果有去城隍庙去吃小笼包的打算 建议来这家店 好吃便宜 并且能够体会到老上海风土人情 今天介绍的都木有分店 且吃且珍惜
  推荐品种：南翔小笼(8元/笼6只) 锅贴(8元/两4只) 肉包(2.5元/只)
  作为特色的南翔小笼 和上面2家店的都不一样 每只小笼包都是小小的 但一笼有6只 性价比超高 而且皮超级薄 夹得时候要特别小心 不然容易破掉遗漏汤汁 肉馅也是我爱吃的白色的 没有腌制过 还有锅贴 超乎预料的大惊喜 底子脆脆 倒出来汤汁超级多 小笼和锅贴都需要自己排队领取现出锅和现蒸的 其他可以把单子给服务员 等他端过来 建议还可以买一些包子带回家吃 尤其是肉包 肉紧实 面粉有弹性 完全和便利店包子不在一个level的高级货

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  柚子红烧海螺 08-01 05:59

  位于南京路的第一食品店是“吃货的天堂”，一楼汇聚了上海特色糖果糕饼，有着老字号品牌的“大白兔奶糖系列”专柜很亮眼，造型别致，口味品种繁多；西点柜也吸引着众多的消费者，好久没吃的上海特产（核桃糕、枣泥松子饼、松子粽子糖等）小吃、蜜饯、休闲食品、甜点这里几乎都能看到。二楼是以干货类、熟食、卤味为主；“沈大成”、“万有全”的熟食品种多，现烧现卖，挑选余地大，天热，在这里选购几样家人喜欢的熟食能把自己从火热的厨房中解放出来[悠闲]。三楼开了“美食集市”汇聚了各地特色的小吃，有“南八仙上海特色小吃”、“韩国小吃”、“德兴馆”美食等，在南京路步行街逛累了，午餐来这里尝品喜欢的小吃也很不错哦??！食品一店也是上海的招牌，每天人流量大，食品质量信得过?。

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  魔仙女孩王福南 2020-02-27 18:37

  上海地道美食街 | 懒人吃货指南 本地人最爱云南南路美食街位于上海市黄浦区，是上海的老字号美食街，在这条短短的道路上汇集了足有十几家老字号，今天就给大家扒一下这条街都有哪些值得吃的美食~
  1. 大壶春
  大壶春创始于1932年，来这里一定要吃的就是它的生煎，大壶春的生煎面皮厚实松软，肉馅香而不腻。咬破皮子，卤汁立马喷出，让人欲罢不能
  营业时间：07:30-20:30
  地址：云南南路89号
  2. 鲜得来
  鲜得来创始于 1921 年，靠简简单单的排骨年糕撑了快一个世纪，排骨外脆里嫩、年糕软糯可口，搭配上秘制的辣酱油，堪称一绝
  营业时间：07:00-22:00
  地址：云南南路36号
  3. 阿宝炸猪排
  要说上海人儿时的美味记忆，炸猪排一定是其中之一。而阿宝炸猪排则是各大美食号的常客，刚炸好的猪排表层金黄，肉嫩多汁，十分美味，记得一定要趁热吃！
  营业时间：10:00-22:00
  地址：云南南路95号
  4. 小绍兴
  小绍兴的名气大到总出现在各种纪录片里，这里的招牌是白斩鸡，肉质鲜嫩，酱料口味独特，配上一起吃是人间绝味
  营业时间：10:00-21:00
  地址：云南南路69-75号
  5. 小金陵盐水鸭
  小金陵盐水鸭创建于1987年，据说，这里一天最多能卖掉2000多只盐水鸭，鸭子皮白肉嫩，鲜咸恰到好处，而且性价比超高，值得来打卡
  营业时间：08:00-21:00
  地址：云南南路55号
  6. 燕云楼
  燕云楼创建于1936年，是上海第一批经营北京烤鸭的，旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界知名人士也经常光顾。燕云楼有自己独特的制作工艺，烤出的鸭子皮脆肉香而不腻，因此也有“欲尝烤鸭香，必到燕云楼”的说法
  营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
  地址：云南南路100号
  7. 德大西餐厅
  具有百年历史的德大西餐厅，在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆。德大创立于1897年，是上海最老的一家西餐厅了。这里经典的老三样是炸猪排、色拉和罗宋汤，值得一提的是他们的商务套餐很划算哦~
  营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00
  地址：云南南路2号
  8. 沈大成
  沈大成在光绪年间就有了，到民国时期更是名声大噪，风靡整个上海滩。最受欢迎的是咸蛋黄肉松青团，除此之外还有桂花条头糕，双酿团等
  营业时间：07:30-20:00
  地址：云南南路89号
  除了上面这几家，还有很多店如功德林、五芳斋等，也都是老字号，吃货们快来报道吧！

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  locyka 2019-08-23 14:57

  魔都必逛商场第一百货里的海派伴手礼体验店作为经常带各地经销商逛上海的“公司导游”，南京路步行街是第一次来上海的客户指定的必逛景点。而作为地标性商场的第一百货商业中心，更是客户必逛的商场。
  位于第一百货商业中心A馆7楼的“100里海派伴手礼体验店”，更是让我不再为操心客户选择什么礼物带回家而烦恼。
  首家以海派文化为体验场景的伴手礼体验店，一秒带你步入石库门，回味老上海的味道。
  伴随着动听的夜上海老歌?，开启了上海大新公司（现上海第一百货商业中心）购物之旅。
  店内老上海石库门外观复刻了上世纪老上海的精致韵味，充满了旧时上海的人文特色、时代气息与复古情怀。地上的电车线路贯穿了顾客的主要动线。
  账房、邮局、糕饼铺、南货店，墙上的老广告海报，一秒回到了老上海滩。
  “今年二十，明年十八，白丽美容香皂”的广告语，耳熟能详，是80、90后的回忆；还能预约体验做香皂?的乐趣。
  上海第一铅笔厂的中华牌铅笔✏️，上海美加净日化的国民防酸牙膏，满满的上海的印记。
  国际饭店的蝴蝶酥，采用新西兰进口黄油，256层起酥工艺，含糖量低，口感酥细，更适合现代人口味。最重要的是在这里购买不用排队，送礼有盒装?，让你体面过人。
  上海光明冷饮厂的紫雪糕，依然是上世纪六七十年代的老包装，现在售价3.5元/盒，老味道、老质量，价格依旧如此亲民。
  金山农民画?也是魔都海派文化的传承哦，怀旧的搪瓷杯上勾勒的农民画非常精致，色彩鲜艳，别致创新，特别深受老外的喜欢。
  一站式的购物?体验，让你可以把上海的特色统统带回家！
  ⚠️⚠️⚠️
  地址：上海市南京东路800-830号（近西藏中路口）上海第一百货商业中心

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  卓雯_5184 2021-05-20 23:00

  之前很风靡的鹿港小镇，在黄金城道吃过一次，这次到悦荟里觅食，带着丫头不知道吃啥好，所以就选择了这家。
  地中海式的装修风格，蓝白色调，看着很温馨。用餐人不多，但服务很好，还有机器人送餐，丫头看着乐坏了?
  荤素搭配点了几个小菜，台式臭豆腐推荐一下，味道不错哦~松子鱼，老公的最爱，丫头也喜欢，广东菜心让厨房给切断了炒，不然怕长长的一根，小朋友不好咬?

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  丸子脸呀呀呀 2018-10-14 00:40

  上海南京路旁的网红美食打卡南京路步行街旁边的小马路聚集很多美食
  废话不多说带你们揭露下我家周边的美食
  ①双喜老铺（三家分店地址如下）
  地址：广西北路493号✔
  中山北路3654号✔
  国定路506号
  丸子真心话：需要排队/排队时间不等，要拼桌/性价比还ok，姜汁撞奶个人觉得有点辣接受不了双皮奶味道不错。不排队可以去吃吃，排个半个一个小时就有点不值得并没有觉得有什么大特色！广西北路没有葱油拌面！双喜老铺可以当主食吃有饭有面有甜品很综合！
  ②哈灵面馆（十几家分店）
  地址：广西北路445号✔
  蓝村路518号✔
  丸子真心话:吃过以上2家排队是逃不掉的等个15到20分钟喜欢牛蛙饭，牛蛙分量很足汁和饭拌在一起吃不过今天觉得有点咸然后这家店24小时营业哦
  ③肥汁米蘭
  地址：宁波路586号
  定西路685号
  这家店今天没机会吃因为排队的人络绎不绝啊吃完双喜感觉队伍没啥变化吃完牛蛙饭8点半了哦依旧很多人排队真心热门啊！
  总之南京路旁藏着很多美食待我一一拨草
  关注丸子哦♥

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  山竹鱼SAKANA 2021-05-01 14:23

  不愧是 牛肉火锅里的扛把子?
  左庭右院的牛肉是真好吃哇～
  
  没有什么是一顿牛肉火锅解决不了的
  如果有那就来两顿[阴险]
  
  点了这么一大桌 三个人吃刚好500
  （最后锅里就豆芽没吃完
  个人最喜欢牛舌和吊龙的口感～
  （其实是因为其他的肉我没吃到两口
  
  五一放假啦～
  大家都去哪儿玩啊?

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  Maria_8479 2021-04-26 21:42

  朋友请吃饭定在了南京东路宏伊购物中心7楼的顺风港湾。
  他家是一家连锁店，经营的是本帮菜+海鲜，招牌方方正正的挂在进门的右侧。
  我们今天有7人，给我们定了个标准6人的包厢，周边也没有多余空间，坐着有些压抑。
  点了六冷菜十二热菜（海鲜+炒菜）两点心，因菜多转面又小整个就是摆菜麻烦。
  呵呵，点了几道鱼类的菜品比较有记忆点：
  酸菜八爪鱼：酸菜很正，爽口、开胃，八爪鱼嫩，有弹性。
  **带鱼：皮酥、色金黄，肉质嫩。
  糖醋银雪鱼：微甜，肉雪白一瓣一瓣的，很嫩。
  油浸笋壳鱼：豉油味正，略淡一点，皮酥肉嫩很新鲜。
  环境一般，服务只有上菜服务，整体感觉一般。

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  常中霸王餐使者 2021-05-05 22:48

  店面很大，去的时候客人也很多，但是上菜速度还可以，之前去过紫荆广场那边的店，口味对不上感觉米豆腐差点意思，酱汁有点少，些许干巴，建议改进下，但味道上没什么，口感稍差了点而已。
  捣皮蛋和剁椒鱼头很赞，都很下饭，宽面扮着鱼头的汤吃太香了。店家还送了两份打卡的冰粉，也很好吃解腻。总之就是不错不错不错，未来还会光顾。

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  薇妮winee 2021-05-09 18:45

  好吃不贵，老板每天亲自服务的餐厅真的很难得看到哪一家餐厅的老板每天每天全年365天，只要是工作日都在店里面自己亲自下场服务客人的。
  
  来了十来趟吧，每次都能看到他，他也认识我们了。把这里硬是吃成了家庭食堂的感觉。每个菜都可以盲点，没有雷区。
  
  今天吃的是午餐，选择了咖喱味比较浓郁的新洲炒米粉，还有咖喱大鱼蛋。搭配浓郁的港式鸳鸯。加上先生爱吃的炸大肠还有我爱吃的丸仔翅，两个人非常饱腹，共消费151元。
  
  ✨「庙街脆皮炸大肠」✨
  单独夸一夸这个庙街脆皮炸大肠，它的一个调味的话比较独特。有黄芥末酱，还有他们密条的一个小甜酱淋在炸的酥脆的大肠上面。大肠的腥味是肯定完全没有的，然后虽然经过了油炸，但是他还保持着一点的水分和韧劲，确实是大肠类产品的绝绝子。
  
  就从下次什么时候再来呢？

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  沐雨橙风_4950 2021-04-16 00:09

  苏浙菜还没尝试过，这次被朋友拉着来尝试下。
  店内的装修一般，类似的店很多，没什么新意。菜品还不错，咸肉千张炖笋，汤非常鲜，百叶结太粗糙影响整个菜的口感。
  手工米糕不错，软糯不粘牙，豆沙馅和黑芝麻馅好吃。
  鸡汤菌菇时蔬，这个要赞一个，头一回吃到这么鲜的时蔬，非常赞。
  服务方面，员工需要加强培训啊，下了单发觉少了个菜，问了之后才说这个菜没有了，不问就不说。
  整体菜的味道还不错，服务还差了点。

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  取什么昵称比较 2021-05-15 11:36

  补一个上个月的评论吧，跟同学看完电影，不知道吃什么的时候正好看见了一家感兴趣的，服务员小姐姐都是又好看服务又好，瞬间种草了，匙皮肉是真的对我这种牙口不好的人来说是软嫩无渣，吊龙比起来就有点硬了，饮料的话杨梅汁也好喝，走的时候还可以吃冰淇淋

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  莫扎特不懂李白 07-14 12:45

  被**某书刷到无数次，凑个热闹去看看
  每个人审美不一样，不发表言论
  东西确实不少，衣服也很多
  饮品那都是人排队、坐满、也懒得加入啦
  环境可以，拍照打卡ok 
  社恐人表示高瘦看着和显眼，身高在就是不一样
  打卡完毕

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  阿颖_8282 2021-04-05 12:23

  之前在B站看纪录片，讲了正兴酱方，所以这次来上海，就想来尝尝。老正兴，米其林一星餐厅，我们就两个人来，平摊还是有点贵，我们吃得非常饱。根据这次分量，推荐3-4人，更加合适。
  我们点了最经典的三样：「正兴酱方」「八宝辣酱」「草头圈子」第一次吃本帮菜，觉得很好吃。
  正兴酱方入味刚刚好，咸甜可口，没有腥味，肥的脂肪像果冻，真正做到入口即化。
  八宝辣酱，不同食材的咀嚼口感不用。入味，不辣，反而有点花生酱的香气，非常下饭。
  草头圈子，非常有嚼劲，野菜搭配大肠，不油腻，反而增加了草香。
  总体值得一试，多位朋友可以降低成本。两个人吃得很撑。

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  grac_5118 2021-05-17 15:48

  位于南京东路，第一食品商店对门，很好找。
  上了两楼，进门傻了眼，这是我见过定位最精准的一家饭店了。
  清一色的上海老阿姨爷叔，满耳充斥着上海话，别有一番风味。
  口味确实不错，不愧是百年老店，就是价格稍显贵了点，阿姨爷叔肯定也是过来吃个情怀。

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  Yoga逛吃记 2019-06-19 11:30

  上海美食?70岁爷叔的20㎡零食厂，绝迹童年小吃全都能淘到！
  ————?————
  最近复古风真的很火，大白兔开了快闪店，王老吉开了奶茶店，上海各种各样的复古咖啡馆真的多到数不清 但跟这家20平米的老上海零食店比起来，真的都要让一让！
  ? 开在山阴路上的小小小小店“红玫瑰食品厂”，对，一个20平米的店敢自称厂，一定有厉害的地方 专营老上海食品厂零食，从早到晚都在排队，那些小时候吃过现在超级怀念的绝迹小零食，这里全都能买到！
  ?泰康牌万年青：上海人心里的葱油饼干TOP 1，童年启蒙饼干啊
  ?康元饼干：康元饼干看包装马上就想起来了，曾经小时候觉得“神仙饼干”“没有不好吃的”存在！
  ?茂昌蛋卷：奶味很重的脆脆蛋卷 17块钱一大包！
  ?杏元饼干：简直就是我的童年马卡龙 鸡蛋味很浓郁，也没有过甜，现在依然吃到停不下来！
  ?光明威化下午已经卖完了，大家要赶早，毕竟在这里买零食是要跟80多岁的爷爷奶奶排队抢的 其他的大家可以自己来淘淘看，巨便宜，买了满满一袋37块！
  ?这家店已经开了25年了，开店的爷爷也已经70岁了，现在卖网红小吃的很多，但是爷爷一直给大家守着这些“老上海网红” 哪天想起小时候的味道，就能在这里找到～
  ?如果来上海旅游的话，在这样的店买一份伴手礼真的比网红连锁店好太多啦！
  ————?————
  红玫瑰食品厂
  地址：上海山阴路105号(近吉祥路)

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
  ———————————————
  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  坤峰别吃了 03-28 16:31

  上海明星爱去的老字号不要只知道茂隆餐厅️莱莱小笼
  ✨孙红雷
  ?两家店（静安、黄浦）
  ⌛️开了17年的老店
  平价米其林，当之无愧的排队王?。最近还抓到了费德勒。点的小笼都是现包的，所以等的时间会长，蟹粉小笼，美味不腻，强推～
  ?：蟹粉鲜肉48r 蟹粉小馄饨32r
  
  万寿斋
  ✨薛之谦
  ?两家店(虹口区)
  ⌛️从50年代就开在了山阴路上
  很像阿拉小辰光的店～上海土著从小吃到大的老 字 号小笼，人气真的高！几乎没有一天是不排队的！面皮有嚼劲，肉鲜美有汤汁，一口一个刚刚好，不贵
  ?：小笼馒头11r 蟹粉小笼35r
  
  珊珊小笼
  ✨刘耕宏
  ?六家店（静安、长宁、虹口、闵行区）
  ⌛️上世纪80年代从长宁起家
  他们家有两种小笼，一种是招牌南翔派的，鲜肉甜口；一种是无锡派系的，放酱油。都很好吃
  ?：珊珊小笼包10r 鲜肉小馄饨8r
  
  阿姐炸道
  ✨薛之谦，杨迪，杨超越
  ?杨浦区邯郸路399号
  ⌛️火了28年的小吃店
  不同于长发餐饮，他们家店炸串是上海人爱吃的甜咸口。以前是路边摊～用一口炸锅温暖了无数上海人的胃。薛之谦在综艺里去了这家店。给他的朋友分享了他爱吃的
  ?：酱爆蛋4r 排骨年糕18r 鸡皮5r
  
  阿娘面馆
  ✨刘耕宏
  ?黄浦区思南路36号
  ⌛️1993年在卢湾区创立
  上海黄鱼面的?祖，6个米其林，现在是后人继承的面馆。身边的上海土著朋友打卡说黄鱼面咪道地道的嘞！吃过的说一下，味道有变吗
  ?：黄鱼面35r 黄鱼煨面60r
  
  老吉士酒家
  ✨舒淇、黎明、张国荣、林青霞、郭富城、梁朝伟、刘嘉玲、王菲
  ?六家店（静安、徐汇、浦东新区）
  ⌛️成立在90年代初的上海天平路
  在武康大楼旁边，传承了上海菜的浓油赤酱，先后入选米其林必比登。口味正宗不浮夸
  ?：吉士红烧肉128r 吉士咸鸡68r
  
  佳家汤包
  ✨吴克群、赵雅芝、谭咏麟
  ?17家店
  ⌛️创于1986年，黄河路有名的汤包
  “一只汤包，一勺鲜汤”淡中带点咸鲜味，很好吃！蟹粉是我心中的☝️，皮薄个小，鲜而不腻！
  ?：鲜肉汤包23r 蟹粉鲜肉38r
  
  我家餐厅
  ✨梁朝伟，刘嘉玲
  ?华山路229弄
  ⌛️1988年在静安寺附近老弄堂开业
  据说是没熟人带很难找到的餐厅，老有腔调。爷叔热情好客，在上海家庭小厨房做出地道上海菜。菜单都是一些家常菜
  ?：我家鸡翅45r 清炒鳝丝80r

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  Suli_4314 2021-05-19 00:39

  我在人民广场嗦米粉
  真的绝了、绝杀！
  在上海还是难得吃到这么辣的，太爽了。
  ✅工作日下班去需要排位一会会，生意真好，人气真旺。
  ✅排到位子后，开始点餐，我们点的团餐。他们家上菜速度较慢，需等30分钟左右。辣是真的辣，点了微辣还需要强调一下是mini辣。
  ✅味道一个字辣！发现店里都挺能吃辣，面不改色。「绝杀藕片」最先上来的，对得起他这个名字，绝杀！我和朋友立马就泄气了。喉咙被辣出一颗痘痘。
  「经典牛肉炒米粉」这个我觉得还好，可以接受，mini辣完全可以。量挺大，希望里面有火腿肠，问了店家据说是江西本来米粉就不加火腿肠。
  「水铺蛋」蛮好吃的，可以说是唯一不辣的了。
  「秘制肥肠」特别好吃，辣味完全把肥肠的油腻盖掉。但需要吐槽，辣椒4/5，肥肠只有1/5。太少！！！
  「维维豆奶」点了份喝的。
  ✅位置在新天地，很方便。总体来说吃的还ok。
  
  店铺里有一位积极主动的名叫杨超越的小哥，神奇～

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  oAgneso 2021-05-22 07:21

  巧克力天地?这家哦，一进门就是一股巧克力的味道……好想吃的感觉……?‍?
  
  ?店有两层^_^
  1⃣️层主要是M&M的周边产品，马克杯呀，T恤衫呀……
  2⃣️层就是巧克力豆的天地啦^_^整整两面墙的巧克力豆……口味好多……
  
  ☕️拿了一个红色的马克杯?喜欢这个颜色的表情嘻嘻?
  
  ?店里店外有好几个可以凹造型的地方哦^_^

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  大小眼荷包蛋 2020-06-23 20:58

  南京路步行街|上海必逛最大一条街️?无论是来上海旅游?，还是上海本地人，?南京路步行街都是我们最值得逛的街！?
  ?但是如何能逛好这条街，就需要跟着我这个土生土长的本地人逛啦！
  ・‥…━━━☞・‥…━━━☞・‥…━━━☞・‥…
  ??‍♀️??‍♀️南京路步行街从头到尾??‍♀️??‍♀️
  ?第一个打卡点当然是那个刻着南京路步行街的大理石碑啦～?这是地标性建筑，几乎每人一照?。（觉得太接地气的，可以像我一样，拍些有意思的）
  ?世茂广场：前段时间刚装修过，变的时尚气息更浓了，也成了一大时尚地标?。
  ?nike全国旗舰店：在世茂广场，这家店超级大，装修也很潮，里面商品?很齐全，好逛?又好拍。时尚的你绝对喜欢！这个广场也有很多好吃的。
  ?乐高品牌旗舰店：简直是孩子的欢乐?世界，里面有很多乐高?，还可以私人定制哦～（图四）
  ?Adidas阿迪达斯旗舰店：在世茂的斜对面。喜欢运动风?的可以都逛逛。图五就是在Adidas边上拍的。
  ?世贸广场往里走有一家大型丝芙兰，想要买化妆品?的小仙女们可以逛上一逛。
  ?M&M：隔的老远都能闻到巧克力豆?的香味。可以问店员要个袋子自己选择喜欢的颜色装巧克力豆，按开关的时候要轻轻的，不然就会一下子出来特别多的巧克力豆。还有很多周边可以买了当伴手礼?～（图六）
  ?苹果专卖店：这条街走到底有一家超大的?苹果专卖店，果粉们绝对不能错过。
  ?华为专卖店：有苹果专卖店当然少不了w?华为！可以按需购买。
  ?美食：沈大成、王家沙点心店、真老大房、邵万生食品公司、新雅粤菜馆、泰康食品、上海第一食品商店…这些都是上海老字号?。
  ?购物：世茂广场、第一百货、永安百货、新世界城、置地广场、zara、美特斯邦威…
  ?Ps：世茂往前走第一个小路口那里有一个换衣拍照?的地方，上海滩风情照。6寸数码快照：50元一份（照片一张，精致相框一份）
  想要快速浏览南京东路的可以坐?“铛铛车”，单程五元，全程8分钟。

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  明明_2934 2021-04-18 20:51

  港丽餐厅老牌茶餐厅，南京东路宏伊广场4楼，新品普罗旺斯香草焗羊排，菜品新颖，味道好极了，羊排汁水多，肉质不是很老。干炒牛河，里面牛肉大块，河粉爽滑好吃。鬼马虾球里面虾球比较少，油条较多，不是很划算，别的都挺好的。

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  oneself_9896 08-03 11:16

  人气十足，看到一楼在排队入场
  好奇心驱使之后，绕道二楼进去看看
  和其他的乐高店来对比，这个店拼完的成品比较多
  体验感OK
  不算特别大，一楼的人很多，比较吵
  在西区停车场出来直接电梯上来可以直接到。
  看介绍应该有很多定制服务吧

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  落英不是樱 2019-01-09 11:37

  上海城隍庙游玩美食攻略
   
  必打卡景点✨
   
  ?老牌楼
  “古邑新辉”四个大字古风十足，进入老街，仿佛回到百年前上海的繁华集市。
   
  ?豫园
  是上海迄今保存最完整、规模最大、历史最悠久的江南古典园林，始建于明代嘉靖、万历年间，已有600多年历史。
   
  ?九曲桥
  曲折迂回，意寓曲折的人生之路，坦坦荡荡地走过，从此也会“一马平川”。
   
  ?金店银楼
  金店、银楼、酒肆、茶馆、戏楼、商行……实际上这里已经是老城区里的珠宝集中地。
   
  ?和丰楼
  城隍庙最大的美食广场，包罗万象。
   
  ?西洋镜
  俗称“拉大片”，表演者扯着嗓子变着调，就能说出一溜的中国传统故事来。
   
  ?南翔小笼
  小笼的长相精致小巧，褶纹整齐，形似宝塔，面皮擀得很薄，而且有韧性，牢牢包裹住汤汁不溢出来。
   
  ?松运楼面馆
  同样是享誉盛名的老字号，包揽了上海本帮面，鳝丝面劲道入味，面多料足，汤汁鲜美，还有雪菜肉丝面、八宝辣酱面……
   
  ?绿波廊
  座落在老城隍庙九曲桥畔，紧临繁闹市井，与园林景观为傍。
  蟹粉豆腐、蟹粉狮子头，眉毛酥、桂花拉糕、蟹粉小笼……这里的点心更是一绝，小巧玲珑、色调高雅，在沪上独树一帜。
   
  ?春风松月楼
  上海最早开设的净素菜馆，最出名的当属净素菜包，馅料十足，刚出笼就被一抢而空。
   
  ?上海老饭店
  沪上老饕们不论多远也要赶来吃这里的八宝鸭，连带里面的八宝糯米都吸饱了鸭油，丰润肥美。
   
  推荐零食、小吃
  ?梨膏糖
  ?五香豆
  ?大白兔
  ?鲜肉月饼
  ?海棠糕
  ?蝴蝶酥
  ?老酸奶
  ?生煎
  ?锅贴
  ?面拖排骨
  ?赤豆糖粥
  ?桂花拉糕
  ?春卷
  ?双档
  ?糖藕
  ?刨冰
  ?宁波汤团

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