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百色的此刻

  • 小小酥_2343 2023-04-30 00:03
    百色两天一夜极限逛吃篇浅浅记录一下百色游(逛)记(吃)
    百色应该是个冷门小众城市,大众有印象的应该还是人生一串里面特色烤猪眼睛?这次过来玩是有朋友的老家在这边,带着我们吃了除猪眼睛之外的其他美食,容我感叹,为什么百色离海那么远,生蚝却这么优越啊!!!
    到百色第一餐就安排了烤猪眼睛,之前会觉得爆浆口感会有点恶心,结果!越爆浆越好吃啊!这种真香的感觉,谁懂还尝试了烤猪鞭,烤宝盖(不知道是什么部位,反正好吃)烤格栅(也不知道是哪个部位,反正是巨大的肉串)烤天堂?还有螺蛳粉爱好者不能错过酸笋青螺,基本每个店都有。
    下岗街小吃店巨多,那个大碗面,叉烧粉,可以吃的盘底都不见。
    百色最牛烧烤,罗婆烧烤,只开下午半天我们三点去的已经在排队,装修风格就是没有装修? 浓浓80年代风,菜居然是两个民用冰箱里自取,但是烤出来的肉都绝了,浓浓肉汁全锁在肉串里面。还有特色烤酸菜,那个什么糕,两块钱一杯,都非常解腻。本来下岗街刚吃完午饭,三点多还没饿,但是烤肉好吃到十分饱了也忍不住加了一轮又一轮??
    朋友说百色的生蚝又大又肥又甜,本来是不信的,毕竟之前去汕头,生蚝真的非常一般。结果惊艳!真的惊艳!奶油般的口感,入口即甜,娇嫩欲滴的肥美,蘸料里青柠的香味,一个字,绝!我一个人也就能吃三四屉吧
    最后~百色烧烤是甜口的,吃不惯的期望不用抱太高期待。特色拌水果酸嘢,是酸辣的,吃不惯慎买。满大街的狗肉店,引起不适的话慎赏,哈哈哈,百色城市里面的逛吃(主要是吃)就写到这里啦~
  • J_7358 2023-10-01 11:07
    靖西游|本地人常去的老字号美食,都在这里了上周末去瀑上打卡,夜晚住靖西市区。问了当地朋友拿到老字号美食的定位。不仅把宵夜安排上,第二天睡醒一路吃+打包返程。
    地道老字号美食整理在下边了,按着吃准没错。如果没有自驾,共享电车也可轻松逛吃,首单使用免费。

    双拥烧烤城
    ?靖西市城东路1045号
    自建房一楼铺面出售烧烤,百色偏酸咸口味,太好吃了以至于顾不上拍照。烤生牛、鸭掌、鹅肠、猪眼睛强烈推荐,盲点无雷。

    主山街老字号卷筒粉
    ?靖西市主山街108-1号
    当地人的早餐首选。卷筒粉粉皮非常嫩滑,干捞或者泡汤吃皆可,汤头浓郁,喝得出是筒骨长时间熬制。2元/条卷筒粉,两条就可以吃得很饱。

    光哥秘寿
    ?靖西市金山路与金山街交叉口东南200米
    招牌秘寿,是酸菜、木耳与鸭肉馅料,裹上糯米粉、面粉等调制的面糊,在油锅里慢慢炸。口感香脆,小时候的味道。

    张记粉饺
    ?靖西市人民街134号
    饺子皮是大米做的皮口感软糯,几个阿姨现场擀面皮包馅料,然后上蒸锅出炉。10个/份,有肉沫和木耳馅料,出锅时阿姨还会撒上花生碎,食客根据喜好加上调料。当地人喜欢酸笋+白糖+醋+辣椒吃。

    德保猪血肠
    这个不在靖西,在隔壁德保县城高速公路口。有很多家,自驾比较方便,车可以直接停摊位门口。
    分猪血肠和糯米血肠两种,区别在于前者放糯米粉,后者是颗粒状糯米。按斤出售,切片后加酸笋、酸菜和调料翻炒出锅,特别香。
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