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吃菠菜的_8218
2023-04-08 13:36
靖西是美食荒漠吗?说说外地人眼里的美食
?????
作为一个本地的外地人,起初是吃不惯靖西美食的,直到我分清了靖西的各种小巷子以后…
图1的靖西酸野一定要找新鲜腌制的那种摊点,加点麦芽糖和辣椒非常可口,比起黄盖子包装的那些会好吃很多很多,强烈推荐主山后街,张三公斜对面没有招牌的那家老字号。另外还有,百舍酸是百色的一个连锁店,还有主山街的蒜老大,夏天吃酸野真真不错
图2叫魔咩,最好吃的应该是旧州古镇的小巷子里面,糯米粉加上南瓜来炸,软糯糯,魔咩只有在乡镇的街上有比较多
图3叫米寿,这家光哥米寿是比较有名的,面粉包着秘制酱鸭肉,一个一块钱,导航关键词:贤萌食材
图4靖西的汤圆有咸的也有甜的,咸的叫米捞,在主山后街百香林旁边的卷筒粉店有卖,甜的叫米弄,白天在市委对面小巷子的蒋记米饺店旁有卖,晚上就得找主山后街路口,就是图5图6她们家的鸡蛋甜酒也很好吃,靖西有很多这样老阿姨摆的姜糖水摊,只卖甜酒、汤圆,以前人家都说靖西女孩子漂亮,不知道是不是因为喜欢吃暖身的食物?
图7.8.9都是三元路瘦瘦,本地话炸炸读作瘦瘦,靖西人貌似很喜欢吃炸炸,炸炸店很多,这个铁板鱿鱼很多人吃,除了这家,幸福路炸炸和二幼对面的811、鱼记鸭掌王都有人推荐
图10是槐花粉,本地的糖水,还有加上白凉粉一起的也很好吃,夏天解暑佳品。这个颜色的槐花粉在环球商业中心穗香蛋糕店对面的奶茶小屋有卖,如果要尝传统口味的槐花粉可以到一幼后门的老店,一条街都有卖槐花粉
图11是靖西米饺,糯米粉蒸的外皮,搭配酸笋和本地米醋很好吃,一定要尝尝本地米醋,刚开始味道有点奇怪,多吃几次绝绝子?在家自己煎也很好吃,在南门菜市口的张记米饺是比较有名的,只有白天才有卖。张记米饺旁边有很多卖糍粑和粽子的,里面是芝麻糖馅料的。
图13是本地年糕,这个摊比较孤独,在竹山后街对面的小巷子里,可以导航一家叫“纤指百袋”的店,靖西话有一种叫“米袋”不正宗的爷靖西不懂这个算不算米袋?
靖西还有一种干捞米糕,类似簸箕炊,这个我得改天去找找,很多年前家属带去尝过,不知道还在不在,靖西本地人知道吗?
端午有来靖西的吗?那一定要尝尝靖西的碱水粽,是甜口的,粽子不是精髓,那个糖浆才是,真的好好吃
面煎比较普遍了,不过主山街这家建明甜品店的特别好吃
本地特色小吃的关键词:【东门】【南门】【主山后街】
百色
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以下榜单推荐
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大龙虾探店
2023-01-04 21:11
靖西特色小吃!!
靖西的小吃名称,都好可爱:番叽嘟,姆咩,米寿,哈哈哈,也不懂是啥意思,就觉得好可爱
❤️我最喜欢吃的就是炸鱼仔!和番叽嘟,番叽嘟要找对地方才好吃哦!
?炸鱼仔在鹅泉景区吃的,位置在鹅泉泉眼旁的小卖部旁,野生鱼仔现杀现炸,鱼肉味道鲜甜!!5元一串!!平价好吃!!
?番叽嘟小巷子里都有,但我最喜欢吃的是新生街店名叫【靖西小吃】的这一家,1.5元一个,有的地方卖2元,还没那么好吃,这家刚炸出来的热乎乎的非常好吃!软糯香甜!!
?炒猪血肠,吃起来糯糯的,也是小巷子都能看到,一般放酸笋酸菜炒,我在渠洋湖景区吃的,我吃的这个是放酸菜的,味道一般。
?米寿,也是炸的,里面裹有蔬菜,酸菜,和一些肉,2块一个,景区里是5块,也还不错。
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swallow尚北
2023-07-30 11:23
一些靖西特色美食
番叽嘟:类似云南的油炸糯米粑,只是它的食材好像要更丰富一点,吃起来糯叽叽的,沾上糖非常好吃,1.5元一个,一般一个就够吃了,吃多了也会有点腻
米寿:有不同口味的馅,个人觉得红豆的最好吃,一口咬下去外酥里糯的感觉,价格就是一块钱一个
米饺:我买的是猪肉木耳馅的,外皮非常非常糯,口感很好,放点辣椒在外面吃起来真的很好吃,价格一般是10块钱8个,但是压根吃不完,分量很足
卤肉卷:外面的皮很薄,像凉皮一样,里面的馅巨多,我一个人买了一个都没有吃完,真的太多啦
血肠:买的酸甜口,吃起来有点糯,也没有我想象中的腥味,价格大概是10块钱一盒
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米粉大王
2023-02-28 12:27
你们地方有这玩意吗
儿时小吃,我们那里叫羊咩咩(磨咩?)
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鹿_8282
2023-01-29 15:54
靖西行之特色小吃篇
之前也在XHS上搜集了一些,一一打卡品鉴。
可惜春节阿姆都回家过节了,最终也没吃上米饺!(唯一的遗憾)因为过年路上小店几乎没开,所以小吃都是在鹅泉和旧州古镇吃到的。
靖西水质极佳的缘故,养出的糯米和稻米都很好,进而衍生的糯米类小吃和米粉都相对更香。
-五星推荐
姆咩!(壮话里的牛羊之意)
两块一个。
加入了一定比例的红薯粉,所以吃起来完全不粘牙还会带一点Q弹,外脆里软,有嚼劲且越嚼越香甜。外形还和小羊羔似的,很是可爱!
-五星推荐
番叽嘟!
两块一片。
同样是和红薯混搭的糯米油炸小吃,炸至金黄后出锅晾油再扔入碗里裹上一层糖霜,吃起来比姆咩松软,同样不粘,吃一块刚刚好,多吃糖霜会让人感觉有点腻。
-炒猪血肠
15块钱一份
比较难评价,是将猪血混合一定比例的糯米粉倒入肠衣里,吃的时候可以加入酸菜一起炒。会比普通吃的猪血更软一些,因为加了油炒过,会感觉有点像吃脂肪…酸菜起到一些解腻的作用但不多…自己想试一下的话买个十块钱的分量就够了,多了吃不下
-鹅泉炸罗非鱼
5元一串(根据鱼的大小每串的鱼数量不一)
炸到骨头都酥,撒上椒盐和辣椒面,吃一串还是蛮香的
-泉水豆花和麻团
尤其推荐路边的麻团,随便哪个小摊买到的都非常酥脆可口!很好吃
-靖西沙糕
为了满足我妈对沙糕的要求,走了三条街才找到的这家。在靖西第一小学旁边的东南亚物产店,老板进的沙糕都是当天现做的,所以很软!(这很重要)刚出来的沙糕又软又甜,里面的馅是芝麻的,吃起来不柴不腻。但在一般的物产店买到的沙糕都是放的比较久,摸上去都是很硬的,那就怎么都不会好吃。
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凤丫头
2023-03-26 09:16
靖西的这些特色美食您都吃过了么?
靖西,一座风光秀丽的醉美边关小城,来到这里,除了观赏迷人的风光,欣赏不一样的边境风情,也别辜负了这些诱人的靖西美食哦~
靖西的特色美食,九宫格都放不下?
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西娅爱旅游
2023-09-28 16:31
靖西特色小吃合集,哭了!你绝不能错过的美味
如果来靖西旅游,不用跟着去一些网红店,整理了几个来靖西一定要打卡的街头小吃,快来看看有没有你喜欢的。??
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咕噜咚咚锤
2023-04-30 18:35
回来一次吃个够‼️
回来把靖西的小吃一次性吃个够~
果乐猪血肠:猪小肠灌猪血和米浆,先煎焦黄,再剪小块加酱油、酸笋、酸菜、葱花、狗肉香炒香~10元~15元一份,有原味、酸甜、酸辣、香辣口味
地址:导航果乐秘制猪血肠,栗妃右手边小巷直走40米左右
槐花凉粉:2元~3元一碗,槐花、凉粉、红糖水,还有甜甜的豆腐花
地址:导航发丝美,店就在它隔壁
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Z美丽
2023-04-17 19:08
广西靖西地道美食|本地人推荐
❤️姆浩面馆,多年地道老店,汤鲜面弹,肉特别香!(图1⃣️和图2⃣️)
?蒋记米饺,两家离的并不远,凉拌更好吃!
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七七七七想放假
2023-07-27 15:01
广西靖西旧州
这边的小吃的名字都可可爱爱的?
牛羊模样的姆咩,香脆外壳里面是淡淡甜味的糯叽叽~
番叽嘟蘸不蘸糖粉都好吃?旧州古镇里面文昌庙旁边那家卖番叽嘟的小姐姐好美好甜!
米饺我能吃10个!软糯的米皮包着香菇木耳馅,加上一点蒜蓉酱,香而不腻
这里真的家家都在做绣球,真的好看?买它!
ps.附近还有走村道过边检才能看到的巴泽梯田~
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J_7358
2023-10-01 11:07
靖西游|本地人常去的老字号美食,都在这里了
上周末去瀑上打卡,夜晚住靖西市区。问了当地朋友拿到老字号美食的定位。不仅把宵夜安排上,第二天睡醒一路吃+打包返程。
地道老字号美食整理在下边了,按着吃准没错。如果没有自驾,共享电车也可轻松逛吃,首单使用免费。
双拥烧烤城
?靖西市城东路1045号
自建房一楼铺面出售烧烤,百色偏酸咸口味,太好吃了以至于顾不上拍照。烤生牛、鸭掌、鹅肠、猪眼睛强烈推荐,盲点无雷。
主山街老字号卷筒粉
?靖西市主山街108-1号
当地人的早餐首选。卷筒粉粉皮非常嫩滑,干捞或者泡汤吃皆可,汤头浓郁,喝得出是筒骨长时间熬制。2元/条卷筒粉,两条就可以吃得很饱。
光哥秘寿
?靖西市金山路与金山街交叉口东南200米
招牌秘寿,是酸菜、木耳与鸭肉馅料,裹上糯米粉、面粉等调制的面糊,在油锅里慢慢炸。口感香脆,小时候的味道。
张记粉饺
?靖西市人民街134号
饺子皮是大米做的皮口感软糯,几个阿姨现场擀面皮包馅料,然后上蒸锅出炉。10个/份,有肉沫和木耳馅料,出锅时阿姨还会撒上花生碎,食客根据喜好加上调料。当地人喜欢酸笋+白糖+醋+辣椒吃。
德保猪血肠
这个不在靖西,在隔壁德保县城高速公路口。有很多家,自驾比较方便,车可以直接停摊位门口。
分猪血肠和糯米血肠两种,区别在于前者放糯米粉,后者是颗粒状糯米。按斤出售,切片后加酸笋、酸菜和调料翻炒出锅,特别香。
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AaNannn
2021-10-04 18:01
靖西旧州奇特小吃—油炸“呣咩”
?旧州 “中国绣球之乡”
? 这里一种奇特的小吃,油炸“呣咩”
?糯糯的,像是用南瓜?做的#
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Air_8828
2023-09-13 12:13
靖西特色美食小吃!!!
来靖西玩的小伙伴一定要尝一下这几个小吃!
真的很不错?
特别推荐这个番叽嘟,软糯香甜的,一定要趁热吃!
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