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遵义的此刻

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  • 谢谢宁女士 2023-05-04 21:56
    遵义小吃️一日暴走打卡9家（上）🚄首次遵义游 打卡当地小吃记录📝
    🔴1、刘成祜豆花面 🌟🌟🌟🌟
    📍遵义会址附近
    👉 干拌豆花面 💰10
    与重庆的豆花面比上面多了薄荷叶🍃
    加了薄荷叶的味道并不黑暗
    哨子的肉粒还蛮大🍜面条就是正常的面的味道
    有免费豆浆喝 老板服务态度很好
    🔴2、金志抄手 🌟🌟🌟🌟🌟
    📍遵义会址旁边
    👉小份抄手12个 💰8
    这家原本没在我的打卡list中
    但路过看很多本地的爷爷奶奶在吃
    一搜原来也是家老店 尝试后发现很惊喜
    抄手皮薄 馅儿应该是肉 葱 还有花生粒
    汤很鲜 而且汤里会有3-4颗猪油渣 香而不腻
    🔴3、蒸小姐卤汤馆（怪噜）🌟🌟🌟🌟
    📍上海路
    这家的份量真的也太大了 性价比超高
    👉2荤3素➕蘸碟➕米饭 💰34
    最推荐他家的蛋卷（好吃到我想给它单独拍一张）
    其次是油面筋 整体的汤也很鲜
    🔴4、李记红油米皮 🌟🌟🌟
    📍十六中旁边
    👉红油米皮（榨菜肉丝）💰8
    网友都力荐他家豌豆糯米饭 可惜我更想吃米皮
    榨菜肉丝量也不少 米皮是属于软糯 没有韧劲的
    这家没有给我很惊喜的感觉 路过吃一下是可以的
    免费的那个汤有点好喝 是咸鲜味道的汤🥣
    下次想来试一下他们家的糯米饭
    🔴5、老婆婆泡菜豆腐皮 🌟🌟🌟
    📍路边（可以美团搜一下导航）
    👉泡菜豆腐魔芋 💰6
    据说是几十年的街边小吃
    就是泡菜➕豆腐皮➕魔芋炒在一起
    整体就是泡菜的咸味 豆皮比魔芋更入味一些
    个人认为没必要专门跑来打卡
      • 10
    遵义
    69
  • 葱葱西 2023-02-06 21:04
    遵义
    88
  • 我心里的_7133 2023-02-10 00:52
    遵义
    36
  • 黔悦旅游 2023-04-28 19:01
    遵义捞沙巷必吃美食推荐1⃣️钟太怪噜
    二十多年的老店， 真的非常的好吃，有点类似于关东煮的小格子自选烫菜配米饭，锅底很鲜，配有卤味，配上辣椒酱蘸水绝对下饭。
    .
    2⃣️恋爱豆腐果
    巷子里有很多家。一个洋芋，一个豆腐圆子，再加上一根甜肠，配上辣椒蘸水，真是一口一个遵义的味道。
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    3⃣️豆花面
    遵义本地特色小吃豆花是精华特制辣椒酱，把豆花和面搅拌在一起，一口下去，豆花的嫩滑混合着面的筋道，让人惊艳。
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    4⃣️令狐洋芋片
    遵义人对洋芋的喜爱真的是随处可见，巷子里的这家洋芋片，便宜好吃又大袋，可以邮寄当特产带回去。
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    5⃣️手工糍粑
    有甜口和咸口的，咸口的比较惊艳，里面豆是咸的，遵义人过年的时候会打糍粑，招待客人，这是一种重视客人的表现。
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    6⃣️水城烙锅
    这是贵州的特色小吃，到处都是，但是捞沙巷的这一家真的不踩雷，店里每天都是络绎不绝客人，可以试一试哦。
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    7⃣️居民楼老酸汤
    店的位置有一点难找，在居民楼里面，他们家主打酸汤锅底，然后菜是自选。好吃推荐，性价比很高。
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    8⃣️老亮砂锅
    30年老字号，料足汤美，有清汤，酸汤，红汤，主食可选米线，米皮，苕皮，土豆粉，主打一个多种多样，是很多遵义本地人的童年味道。
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    9⃣️肖二嬢肉片米粉
    新鲜的猪腿肉片做的独家臊子，早上来一碗，唤醒元气满满的一天。
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    🔟阿杜罐罐饭
    他家的特色是用炭火砂锅煲的罐罐饭，香肠和花生铺在米饭上，饭香四溢，口口爆香。
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    1⃣️1⃣️
    黄五羊肉汤泡饭：羊肉汤加羊蹄花，那叫一个绝绝子，推荐先喝一口清汤，再试试要不要加辣椒，因为辣椒会掩盖清汤的味道。
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    1⃣️2⃣️
    大十字米皮：遵义本地特色米皮，米皮好几种臊子，口感嫩滑，有嚼劲，人均七块，好吃不贵。
    遵义
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  • 一豆腐 2023-03-29 22:50
    遵义
    2
  • 青白豆颜 2023-07-19 23:36
    遵义
    2
  • 张锦儿就是大钰兒 2021-04-18 11:39
    遵义
    1
  • 阿呼噜噜噜 2023-08-17 11:25
    遵义
    15
  • 茜茜_2984 2023-04-26 21:45
    去遵义吃这几个就够了️捞沙巷去了乌江寨不知道去哪里吃没事的伙伴可以看过来！
    捞沙巷❗️离遵义站打车10元❗️100元吃到撑❗💥好吃程度让我想来第二次的冲动😂
    这里推荐几个必吃的小吃（吃这几个我已经吃撑了，没有健胃消食片，不敢吃了）😂
    📍刘二妈米皮 9元
    刚进入的步行街拐弯口，一定一定要吃❗️贵州特色小吃纯手工制作的米皮，米皮是米浆制品，椒香辣味很不错，鸡丝味真的很棒。
    📍黔王煎饼 7元起
    刘二妈米皮对面，这是我吃过最好吃 最好吃的煎饼❗️当时看很多人排队，我就去问了一个在排队的小姐姐，她说他是本地人，经常买。我买之前想能有多好吃，买之后真香😂
    📍正宗蛋包土豆
    捞沙巷里面，很好吃，香菜，折耳根，，颠覆了我对蛋包土豆的想象，一点腥味都没有，每一口都是炸裂的💥
    📍捞沙巷斜对面的炸土豆 8元
    这个忘了叫什么名字了😞，无意间发现的，因为路过的时候被臭豆腐的香味吸引到了，土豆饼和圆子一咬就爆浆了，老板说这个沾料是本地吃法，但是我吃不来，哈哈哈
    📍遵义胡记蛋糕店 10元
    鸡蛋糕也算是当地的特产了，可以买一盒带回家，90后小时候的味道，这家比其他家实惠很多，正宗很多，本地人都是一大袋一大袋的买😂
    💥捞沙巷吃的真的很多，这是我吃过不会踩雷的几家，特别提醒一下大家很多小吃里是默认加鱼腥草和香菜的哦，如果不吃，一定要记得提前说哦！
    遵义
    10
  • 刺猬_1730 2022-04-24 18:23
    遵义探店——捞沙巷不踩雷攻略请拿好作为一个遵义二十年土著，不允许任何人说遵义是美食荒漠，外地朋友来旅游，请把这篇【捞沙巷必吃篇】码住👌
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    1️⃣主食篇
    📌天津灌汤包：每次必买的存在，10r/份，可以选煎饺+生煎双拼，外焦里嫩就是它😍
    📌青菜牛肉：捞沙巷中段转四方台，好吃不贵，下饭神器
    📌肖二孃猪腿肉片粉：40年老店，当早餐很巴适👍
    📌钟太怪噜：有点像北方的卤煮，想吃什么点什么，蘸辣椒快乐加倍
    📌老字号大十字米皮：也是一家老店，辣椒香辣得上头，汤都喝干净
    📌老亮砂锅：初中吃到现在，有清汤/酸汤可选，推荐清汤！
    📌罐罐饭：和香肠腊肉一起蒸熟的米饭，小菜和辣椒超香的！
    -
    2️⃣小吃篇
    📌赵姨妈卷吧：捞沙巷里小吃最齐的店，位置在中段美食城二楼。一个店就可以打卡贵州的超多特色小吃，主打招牌裹卷可以点混合口味，跟抽盲盒似的，还有鸡丝豆腐脑i了i了
    📌陈记蛋裹辉煌：蛋皮包着卤油炒的土豆泥，一个走出遵义的小吃
    📌泡菜豆腐皮：位置在捞沙巷靠近步行街巷口，6r一份便宜好吃
    📌手工糍粑：不起眼的一个小店，记得要豆面多点，糖合适。
    📌正宗王记烤肉：生意超好的一家烧烤店
    -
    3️⃣伴手礼篇
    📌令狐特色洋芋片：有密封袋/盒子包装的，买回家吃都脆，不怕回潮
    📌但家香酥鸭：炸得干香的鸭肉嘎嘣脆，超级酥麻
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    ⚠️图文有限，除了这些店，还有恋爱豆腐/烙锅/贵阳串串等超好吃的其他美食，要想吃地道的不踩雷，记得挑选老店😛
    遵义
    619
  • 廿加一 2021-07-18 13:35
    遵义美食｜100元捞沙巷吃什么‼️起初来遵义是为了看海龟先生，最后却因为美食爱上了这个城市‼️‼️‼️
    1、蛋包洋芋：9💰
    评价：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蛋皮里面包着绵软的土豆泥还有火腿、洋葱…喜欢吃土豆的人一定爱！酷爱！
    2、遵义羊肉粉：10💰
    评价：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级无敌实在，10块钱里面铺满一层羊肉！滑溜溜的米粉、嗦粉喝汤绝绝子！发现这边辣椒都是香而不辣。
    3、洋芋片：10💰
    评价：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级无敌巨爆炸好吃！油炸的土豆片裹满了辣椒粉！来这里一定要吃一定要吃！
    4、刘二妈米皮：9💰
    评价：⭐️⭐️⭐️⭐️和其他城市的米皮是不一样的哦，不是那种很劲道的米皮，每一根米皮都裹满辣椒油，香而不辣，里面有肉沫和花生，小小的店铺，里面站满了人。
    5、怪噜：20💰
    评价：⭐️⭐️⭐️看着好奇进来的，炖萝卜巨好吃！比关东煮里的更加入味！软烂！入口即化！但是每家店价格不便宜，发现这边吃这种都配米饭，而且蘸料都有折耳根
    6、野冰粉：10💰
    评价：⭐️⭐️⭐️想知道野冰粉，手搓冰粉，冰粉这三个的区别
    7、酥肉：10💰
    评价：⭐️⭐️平菇还可以，无功无过…可以留着肚子吃其他的
    8、串串香：20💰
    评价：⭐️别来！味道一般！看起来便宜！实际一点也不便宜！？完全不推荐！还不如去吃怪噜！
    遵义
    22
  • 不知名野花 2023-08-19 12:04
    千万别去贵州遵义千万别去遵义，因为你肯定还会二刷三刷四刷，遵义真的太好吃了🤣（标题党勿怪）
    🚄绵阳到遵义，五个小时
    1⃣️下高铁到红花岗老区先吃碗当地人推荐的“豆花面”，蘸料里的薄荷清香配上辣椒上头的口感是真的绝
    2⃣️这家签签小串在遵义会址里的小吃街，牛肉和牛筋烤的很绝，超级入味
    3⃣️刘二妈米皮，很出名，但我觉得味道一般，可能个人口味不一样吧。
    4⃣️“遵老四”这家店的每一样东西都好吃，尤其那个猪皮鸡爪满满的胶原蛋白糯糯的，口感超棒，一定要去吃。
    5⃣️遵义的“野冰粉”“素冰粉”，不同于四川冰粉的复杂甜腻，保留了最原始的口感和味道，很清爽解腻。
    6⃣️认准这家蹄花面，一整个满口香了，蘸料也绝。
    7⃣️在遵义的几天早上我都会吃两个这个“油炸洋芋肉肉粑”，松软可口，肉香和土豆香混合得刚刚好，让人欲罢不能。
    8⃣️“久久”卤油烙锅，食材都很新鲜，推荐芝士香菇和小肠，用卤油烙出来超美味，他们的蘸料很辣，但是很上头，让人忍不住顶着辣🥵也要吃的那种。
    9⃣️“大象烤鸡”，来遵义免不了要来打卡出名的“烤鸡”，这家大象烤鸡里的臭豆腐必须要吃，入口绵密，臭中回香，吃一口保证你永生难忘。😍
    🔟“妈妈手艺”糯米饭，这个如果再来遵义必打卡好吧，口感层次太丰富了，不仅有糯米的拉丝软糯，还有粉条和各种配菜的辣香鲜脆，yyds
    1️⃣1️⃣蛋包洋芋和蛋包糯米饭咱就是说避雷吧，反正我觉得不太好吃，没有味道，而且水水的，口感不佳。
    1⃣️2⃣️最后的这个“酸汤火锅”，可以算是我心中的top 1，超开胃，超好吃，在新国贸城后面的那条街，一定要去打卡，下次到遵义我还去哈哈哈。
      • 13
    遵义
    25
  • 多来米发说 2023-01-22 23:26
    第一弹｜如何在有限的假期内吃遍遵义的美食终于终于终于回老家遵义了！
    上次是…三年前
    回了个寂寞…
    再上次…是五六年前
    我可太想念家乡
    的美食了！
    我如果说这次过年回家很大原因是冲着回家吃好吃的过分么（毕竟我爸妈本来就和我在北京
    除了广为人知的遵义会议和茅台酒
    遵义的美食绝对宝藏
    用我爸的话说，遵义人“好吃懒做”
    遵义人太爱吃了，好吃的可太多了
    可又没有四川重庆人的勤劳，人们也不愿外出打拼，所以很多美食只有在本地才吃得到
    当然这只是他的一家之言
    📝如何在有限的几天假期里吃遍家乡无限的美食？
    我列了个单子，生怕漏掉
    两天的时间便完成了以上
    比时间更有限的是我的胃
    除了前三之外排名不分先后
    1️⃣遵义羊肉粉 ¥10/碗，加肉¥15
    遵义羊肉粉在遵义人心中的地位应该无以取代的
    那销魂的味道，最难被复制，也因此最寄相思
    即使回来肚子有限，也一定要吃几碗才够
    我第一碗吃的【捞沙巷】的【黄五羊肉粉】
    不知道是因为太久没吃还是北京的实在太不正宗
    这味道简直秒杀我，太香了
    2️⃣刘二妈米皮 ¥9/大碗
    刘二妈米皮本不是一种美食而是一家店名，却以一店之名成为最具代表性的遵义美食之一，足见其经典
    也是每次回去必吃的
    有很多家分店，我吃的是【步行街】那家
    3️⃣炒洋芋 ¥5
    炒洋芋是遵义大街小巷最普遍的小吃，每个人都是从小吃到大，并且演变出了各种炒法
    后来捞沙巷火了的蛋包洋芋，其实本质也还是炒洋芋4️⃣豌豆糯米饭 ¥10
    小时候最常吃的早餐之一，分为带汤的和干的
    家门口随便吃的一家
    好吃，太好吃了，咋这么好吃呢？
    5️⃣柴火鸡 ¥50/斤
    其实就是用柴火炒的辣子鸡，贵州辣子鸡跟重庆辣子鸡不一样，是用油辣椒或者糍粑辣椒炒的，我是更爱我们的做法啦
    用柴火炒就更好吃了，以前是专门跑到村里去吃，现在也有专门做柴火鸡的店了，不过感觉比起土灶台还是差点意思
    6️⃣烙锅 人均30
    相当于贵州的烧烤，我记得以前是自己烙的，现在为了将就懒人，直接加工差不多了端上来，锅也直接变成了平底锅
    其实比自己烙更方便更好吃，不过总觉得少了点感觉
    7️⃣豆腐脑 ¥6
    呐，这就是我们那的豆腐脑！
    豆腐脑不就应该这么吃么？
    8️⃣干壳饼
    街边很普通的一种饼，干干脆脆的略带甜味，也很好吃
    9️⃣蹄花粉/米皮 ¥12
    遵义无数粉和米皮的种类之一，蹄花油腻，配糊辣椒为佳
    遵义
    36
  • 黑maymay 2023-06-16 20:26
    遵义
  • ppiano张豆浆 2023-08-26 16:00
    遵义
    1

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