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婺源的此刻

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  • 四月几望 2021-09-03 21:40
    婺源美食2⃣️｜街边超地道小吃大盘点1⃣️油煎灯
    ?价格：1-2元/个
    因为炸出的果子与灯座相似所以取名油煎灯啦～
    一般用萝卜?丝和豆腐青葱做馅，也有用老南瓜?、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑，呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软，香酥绵软，十分撑肚。因为酥脆的口感加上鲜爽的萝卜馅十分对我胃口，一口气吃下五个不成问题～
    2⃣️炉饼
    ?价格：5/个
    炉饼最经典的馅是丛菜（梅干菜）搭配肥肉丁?，把馅和入面饼中，用擀面棒摊平滚匀，沾一点面粉水迅速用手贴入高温的炉内壁。仅需几十秒（存疑！有待核实）即可出炉，时间稍长炉饼和菜馅即变得生硬，难以下咽。婺源的炉饼烤的恰到好处，有酥脆的外皮的同时也松软。饿了的时候吃下一口，真的超满足～
    3⃣️梅菜小酥饼
    这个经常与炉饼一起出现，一般有炉饼的地方就有它。与黄山烧饼相似。酥饼的美味来源，不是肥肉丁，而是从菜。它有一个更为大众所熟知的名字——梅干菜?。梅干菜烧肉是婺源的一道特色，如果去饭店，也可以尝一尝哦。而婺源的酥饼，酥脆的外壳搭配柔软不腻的肥肉丁和梅干菜，简直绝妙。
    4⃣️灰汁粿
    果本身的味道有点普通，但是搭着酸腌菜吃能有意想不到的美味，也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。灰子果是婺源一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。而有些小摊上或者夜宵摊里都可以品尝到这个美食。
    5⃣️清明果
    清明果也算是婺源的一张名片了。清明果皮和青团?用的是同一种原料，但在口感和味道上有很大差异。一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，推荐一试。像饺子形状的是咸馅，三角包形状的是甜馅（有芝麻?馅和红糖）
    ??地点：文公商场 老北站老北站入口处、东门桥头 东门桥头(公交站)附近或桥底
    婺源
    8
  • 四月几望 2021-09-13 15:15
    婺源｜这几家店人均30能吃到超地道特色菜?引入：很多时候出去旅游都会面临旅游景点菜贵而且不好吃的问题，那婺源有哪些实惠又美味的店能完美解决这个问题呢？
    1⃣️赋春猪脚馆
    ?地址：凉笠山路靠近二环路（用地图可以搜到啦） 赋春猪脚馆
    ◎ 餐馆环境：★★★
    ◎ 上菜速度：★★
    ◎ 味道评价：★★★★★
    ??推荐菜品：
    卤鸡脚（25元/份）：煮得足够松软，既容易剔骨，而且也非常入味
    糊豆腐（10元/份）：婺源特色菜
    酸辣汤（8元/份）：与其他汤不同的是加入了红薯粉，更加浓稠
    可爷点评：
    客源经常爆满，去晚了要排队。他们家的猪脚是限量的，卖完就要等明天啦。我们去的时候猪脚（小份：28，大份：38）已经卖完了，他们家的菜分量很足。
    2⃣️有滋有味
    ?地址：园丁路东50米 有滋有味
    ◎ 餐馆环境：★★★★
    ◎ 上菜速度：★★★★
    ◎ 味道评价：★★★★★
    ??推荐菜品：
    炒螺蛳（16/份）：炒到微辣再加上一把紫苏香气四溢嘬一口满嘴汤汁嚼一嚼q弹十足。
    炒笋干（14/份）：口味清爽不油腻。
    芋头汤（16/份）：口感黏糯，回味甘甜。
    可爷点评：
    这家店离猪脚馆也不远。他们家菜主打是家常小菜，而且用餐一般不用排队。
    3⃣️小鲍酒家
    ?地址：蚺城街道德里路(山水宾馆旁) 小鲍酒家
    ◎ 餐馆环境：★★★★
    ◎ 上菜速度：★★★★
    ◎ 味道评价：★★★★
    ??推荐菜品：
    茄子黄豆：很少遇到茄子和黄豆的组合，这道菜的黄豆软糯，茄子香烂，非常农家菜
    烧整鸭：鸭子是一整只端上来的，鸭肉炖得软烂入味，且肉质十分鲜嫩，值得一尝
    糊菜粉蒸菜：这类属于婺源特色菜了
    可爷点评：这家拥有最特色的婺源土菜馆的点菜方——看菜点菜（可以亲自去厨房选择新鲜的食材和自己最喜欢的烹饪方式）确实也没有菜单和价目表。
    4⃣️西坑食府
    ?地址：
    1店：文公南路13号 西坑食府(文公南路店)
    2店：紫阳镇朱熹大道绿苑小区与盛世名城北区路 西坑食府
    ◎ 餐馆环境：★★★★
    ◎ 上菜速度：★★★★
    ◎ 味道评价：★★★★
    ??推荐菜品：
    糖醋鹅颈（38/份）：鹅颈是由肉马蹄豆腐切碎，包裹上豆皮制作而成，是江西的特色菜
    糯米子糕（18/份）：婺源的大粽子
    清炖红鲤鱼（48/份）：婺源最具特色的鱼，说不上多好吃，但是很多游客趋之若鹜
    可爷点评：比如鸡爪、油焖虾之类各地都有的菜品，味道也是在一众餐馆里出类拔萃，这家店的入味程度和口感都掌握得恰到好处。
    ??其他餐馆推荐：兔肉馆 兔肉馆、翔哥鱼馆 翔哥鱼馆(七里亭店)、大鄣山饭店
    婺源
    55
  • 四月几望 2020-09-26 21:05
    婺源美食｜来婺源必吃的十种地道美食我们走过婺源众多的景点?，深入地去调研这些地方。发现了一些大家表面上看不到的美好。并且大大小小的餐馆?我们都有去吃过，品尝过许多味道，想让来婺源旅游的游客尝到地地道道的婺源 #婺源县 味道?。
    1️⃣ 糊豆腐
    推荐指数：?????
    一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣?、笋干、菊花菜、虾皮?、香菇?、姜、葱等十几种配料。味道是清爽的，口感细腻柔软。（加上肉松，搅拌在一起吃，味道简直不要太妙。）
    2️⃣ 粉蒸肉
    推荐指数：?????
    一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜?一起蒸。干菜蒸肉，肉吸收了干菜特有的香气，两种菜的组合，一次可以吃到两种美味。超级合算！
    3️⃣ 沱川蒸豆腐
    推荐指数：????
    这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同，具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃，没有普通豆腐颗粒感那么重。
    4️⃣ 荷包红鲤鱼?
    推荐指数：???
    这种鱼不但具有观赏性，而且还可以下饭。
    5️⃣ 汽糕
    推荐指数：??????
    婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品，用米浆蒸制而成。配料非常丰富，有虾仁?、干菜、豆芽、鸡蛋丝?、豆腐干丝等，口感软糯Q弹，非常好吃。
    6️⃣ 老面馒头
    推荐指数：????
    老面发的馒头是那种劲道很足，还有面香，有回味，加了白糖甜而不腻。如果看到这种横切面不规则的馒头一定要尝尝，多半是老板半夜起来发的面，一早蒸的馒头。

    7️⃣ 清明果
    推荐指数：?????
    一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜?馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，真的推荐一试。
    8️⃣ 苦槠豆腐
    推荐指数：???
    苦而不涩，回味甚至有一点甘甜，口感也是很顺滑，一溜就进了喉咙。还清热袪火哦。
    9️⃣ 紫苏炒螺丝
    推荐指数：??????
    在婺源就和小龙虾?的地位一样，尤其是加上了紫苏，味道真的一绝，而且香飘十里。混着汤汁将螺丝吸出，满足！
    ? 灰子果（灰汁粿）
    推荐指数：????
    灰子果是一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。

    ?推荐餐馆
    翔哥鱼馆、赋春猪脚馆 #赋春猪脚馆 、南翔楼、有滋有味 #有滋有味 、南昌永和汤婺源特色汽糕 #南昌永和汤婺源特色汽糕 ...（下期专门写篇关于餐馆的攻略
    关于餐馆的盘点更新啦，可以打开主页看哦
    婺源
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  • 零酱旅行中 2021-08-08 21:37
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  • 桑妮_7269 2021-04-02 20:41
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  • 桑妮_7269 2021-04-02 19:50
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  • Aha大猫小姐姐s 2018-06-03 22:32
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  • 贪吃小王的日记 2021-10-04 14:55
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  • Cynthia_5949 2023-04-18 20:28
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  • 小猫听曲 2023-04-04 15:26
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  • 小胖彬 2021-10-27 20:09
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  • 少女出逃日记 2022-11-25 23:55
    篁岭美食实地测评，人均50吃到饱?美食Tips:
    篁岭饭店主要分山上和山下，山上只有一家叫【天街食府】，因为在景区里面，肯定要贵些。相反，山下的饭馆可就多了，游客中心对面就是美食一条街，大都是农家菜，价格都差不太多，我们是直接大众某评看榜单选的
    ?【主食篇】
    ✅小巷人家
    某评农家菜好评榜第1名，据说是景区口碑最好的餐厅，饭店在山下，相对比较实惠，两个人三菜一汤，很撑
    ?酸菜炒笋 ?28
    推荐，有一点点辣，笋干很嫩很好吃，超级无敌下饭，肉食星人可以尝试腊肉炒笋
    ?煎蛋饼 ?20
    鸡蛋➕韭菜，外面有点点脆，里面很嫩，比较下饭
    ?西红柿蛋汤 ?15
    ?蒜蓉油麦菜 ?18
    ✅篁岭驿站
    好评榜第2名，也是农家菜，感觉像在家里吃饭一样。老板非常热情，做饭前会问你能不能吃辣，吃完还主动说开车送我们去坐缆车
    ?香辣小河虾 ?68
    虽然价格有点贵，但是很好吃，河虾非常新鲜，但没有那种腥的感觉，烧的很入味
    ?蒜蓉空心菜 ?18
    农家豆腐 ?20
    丝瓜蛋汤 ?18
    ✅篁岭陌上人家美宿
    我们住的民宿，环境还可以，一楼可以吃饭，我们点的某团的2人套餐，?95
    ?荷包红鲤鱼 单点?58
    婺源才能吃到的特色美食，非常鲜美，而且是现抓现做的，很新鲜，刺也不多
    ?笋干肉片 单点?48
    作为一个爱吃笋的人，婺源的笋干是真的很好吃，非常嫩，也很下饭
    ?青菜 单点?22
    这个青菜口感更像是自己家里种的，比买的菜口感更好，很解腻
    ?【小吃篇】
    ?清明粿 ? 10
    主要由野生艾草做成的，鲜翠欲滴很好看
    甜味:芝麻和豆沙馅，都还不错
    咸味主要是雪菜笋馅，饺子形的很特别，个人更喜欢咸口
    ?籽糕 ? 2
    小小的一块，咸鲜咸鲜的，但是我们有点吃不太习惯，建议买少量先尝试
    ?烤苕皮 ?12
    味道很不错，外面的苕皮糯叽叽的，很好吃，里面料也很足，酸萝卜，酸豆角很好吃
    ?铁板豆腐 ?15
    份量不大，味道也一般
    ?篁岭麻糍 ?15
    不粘牙很软糯，而且都是一小个一小个的，一口一个刚刚好
    婺源美食很多，还有汽糕，糊豆腐，粉蒸肉，臭鳜鱼等等，大家待的久的话可以都尝试尝试
    婺源
    80
  • 一只特立_4189 2023-04-20 22:46
    婺源
    3

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