潘大的探店日记 2024-04-11 14:46

开了四个小时，穿越400多公里，从扬州到徐州，穿过一路的风景，在这个春节，只为一口正宗徐州地锅鸡
我们到的时候已经是下午一两点，春节假期又遇情人节，街上都是沉浸在春节喜悦中的人们
云龙区市中心的地锅鸡店可谓星罗棋布，走几步就遇到一家，而且都排着长长的队伍
所以我们把临近的几家地锅鸡店都排了号，最后排到的小两口地锅鸡，也正是我们特别想尝的一家，
其实还有一家小两口家庭菜也非常火爆，应该是一家老板的，相隔几十米，但是我们主打的就是品尝一口正宗徐州地锅鸡，徐州地锅鸡有点像东北的铁锅炖，其实徐州的民风就很像东北，直率，豪迈，在吃上面也是重盐重油，分量大，实惠，吃不完还能兜着走。
地锅鸡这家主打地锅鸡和干煸菜，干煸是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。干炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。
店面是普通的门面房，进门就看到满桌吃饭的人还有等队叫号的，美味迎面而来。右手边是备菜区和烹饪区，师傅们一刻不闲地炒着菜，墙上是菜品和价格，菜价不高，价格实惠
在备菜区点完菜就可以入座了，我们人多，坐的圆桌。
点的是：
香菜撒子，酸甜口的，开胃菜，第一次吃，吃起来嘴里生津
干煸脆皮茄子
蒜爆鱼，可谓徐州名菜，鱼肉鲜美，调料充足。
小炒黄牛肉，里面还有饼，感觉都可以当主食了，牛肉炒的很香，一定要用饼包裹住牛肉，徐州特色肉夹馍，肉汁直接浸入饼中，一口满足。
干煸肥肠则完全去掉了肥肠的油腻，甚至于不仔细看和吃，分辨不出到底是不是的肥肠，爱吃的与不爱吃的都爱上了。吃起来口感更加饱满。
特色菜地锅鸡，最受欢迎的一道菜，后面的食客直接点不到了，估计是鸡已经不够用了。薄薄的饼紧贴在铁锅上，又浸润了地锅鸡的锅气，香味四溢。

份量多，味道佳，人气旺，价实惠，非常推荐的一家徐州地锅鸡，平常多去去，节假日人太多啦，哈哈😄

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嘴挑的狠ya 2024-04-11 14:46

去徐州玩，直奔这家枣子糕去了，香味隔着老远都能闻得到。特别好吃，他们家都是新鲜现做，不卖过夜的。值得推荐大家去购买

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悠然之如履薄冰 2024-04-11 13:54

第一天到徐州直奔晨阳，慕名而来是正确的选择，沾羊肉超赞，没有膻味。羊肉汤可以续汤，给老板点赞。

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N_6268 2024-04-11 12:54

自驾去的苏州旅游，回来一路上边吃边走。
到了徐州做了攻略去的贾青烧烤！
就我跟老公两个人，各种串都尝了一下。
最喜欢的是白串和鸡爪。
油包肝挺好吃，是没吃过的口感和口味。
吃一个还行，吃多了确实有丢丢腻！
我感觉钉螺口味一般，老公觉得还行。
老板娘给每个桌上的女孩子都送了娃哈哈！
个人还是比较喜欢淄博烧烤，小饼蘸酱卷大葱。
我本人口味重！
当然一个地方一个特色。徐州这里也很不错了！
希望全国各地的烧烤都能越来越好！
有小哥哥小姐姐唱歌！免费听了个音乐会！挺好！

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闹闹萱 2024-04-11 12:52

富国街小吃其中很火爆的一家店～笑笑凉皮，晚餐时间人络绎不绝，店里上座率始终保持在百分之九十左右。因为去的晚，凉皮只有混合的了，不过口味确实不错，甜辣口味，适合我！他家还有红豆粥，烤肠、米线等，满足不同人的需求！
他家还有免费的🆓应急服务，真贴心！

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化身千千万 2024-04-11 12:48

去的早的好处，刚去还没多少人排队，结果一会就很多人排队了。
🌿环境：
环境属于沿街档口。看上去还是比较干净的

🛎️服务：
服务没什么特别的中规中矩。
「肉筋卷」味道不错，羊肉烤的很香，吃得很过瘾。
买少了喜欢可以多买点。

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七夜雪梦 2024-04-11 11:11

「羊肉串」「肉筋」「风味臭干」「烤油包肝」要了半斤羊肉，肉的品质特别好，肉筋也好吃。油包肝有点太油了，陪着小饼也油，臭干太臭了，陪着醋还可以。
「手擀面」面很劲道，没有想象的经验，还可以。
「香菜馓子」香菜有点少，酸酸甜甜的，要是香菜能多点就好了。
「茄子辣椒」是个凉菜，但是在菜单的烧烤范围里，辣椒脆脆的，不太辣挺好吃，但是茄子太软了，一般。

🌿环境🛎️服务
环境比较差，里面有些热，不太干净，比较便宜。服务态度还可以，肉质很好，不在意环境的话是可以的。整体味道有些咸。

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满眼星辰_8255 2024-04-11 08:39

在徐州刷到过好几次他家，对粥豆浆很感兴趣，起早就过来吃了，排队排到外面了，在等的过程中就听见本地人说只有外地游客才吃这个了。😓
那还是任性的吃了，点了「豆粥」，就是豆浆➕白米，有一股糊味，不太好喝。豆腐盒子是那种馅饼一样的，还凑合吧。最差评的是芥菜蒸包，可能因为忙，吃第一口发现面竟然没熟，what⁉️叫来服务员，她第一反应就是迅速把包子拿走了，然后说给我们换一个，我也没要！
果然差评差评！！！！

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杜雨飞 2024-04-11 08:35

(✪▽✪)强力推荐大家过来尝一尝，就是可能徐州本地人也会经常来吃的，性价比真的很高，味道也做的很不错，就是总体来说呢，还是比较推荐的，就是十块钱都能吃的饱饱的这种哦，挺好的「彭祖饣它汤」「牛肉蒸包」「豆粥」

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Qing_150 2024-04-11 08:09

本来想吃三只羊 真的太夸张了 出租车推荐了这条街 就随机选了这家尝尝
🌿环境：确实是差点 我真的又难得有了坐立难安的状态
好在味道不错 「羊肉串」「肉筋」「油包肝」不过有的也一般「面筋」有种棒子面的感觉 「豆皮金针菇卷」这种也不太适合
「凉调黄瓜」很清口！调的汁好吃！
「手擀面」看别人说串吃完了面还没上 我们是面都吃完了 串等半天才上🤣
到的时候也是饭点 还有三桌 吃完门口已经很多等位的了

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说什么都好queen 2024-04-11 04:04

徐州的三只羊不知道和南京的有没有区别，
徐州的很好吃，场地很大。
当地的蛙鱼甜酸🍋，符合我的口味。
服务态度也不错，菜品新鲜。

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柒夏_608 2024-04-10 22:06

第一次来徐州，朋友都推荐来徐州一定要吃吃徐州的烧烤，就近选了老拾烧烤；
点了几个凉菜，凉拌手撕鸡口感和风味不错；
这边烧烤的特点是两段式的，先考一半熟，再在桌子上用炭火自己烤，这样可以使菜品不会凉，但像羊球就比较麻烦了，外表肥油很厚，一不小心都烤糊了，有利有弊吧，口味还行，烧烤的品种很多，选择性丰富；
卫生条件不是太好，到处都是油，地都滑，服务一般，主要生意太好，顾不过来，
体验一般吧

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糖芯糖_8898 2024-04-10 21:52

去旅游发现这个地就在酒店楼下，那必须要打卡

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清荷流香 2024-04-10 21:40

【许老八包子铺】（夹河东街店）

“许老八包子铺”，在徐州属于老字号了！主营羊肉包子，有蒸包，煎包等。

他家肉馅选用本地小山羊🐐，包子皮手工现做，再配上他家祖传的，羊油熬制的灵魂辣椒油🌶️，香而不辣，热包子蘸辣椒油，那是绝配！

吃包子不能少了汤，他家是老派的汤，味道特地道。个人喜欢汤配煎包，真是太满足了！

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闹闹萱 2024-04-10 20:46

来徐州怎能不来本土饮品店打卡呢？云龙让茶～一个CCTV都报道过的茶饮店，肯定不会让人失望的！工作日晚上他家的人虽然不是排长队，但也是络绎不绝。店员小姐姐服务态度特别好，推荐他家的特色饮品给我，销量也是NO1！青山渐➕桂枝秋，口味棒棒哒🎊点赞

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俞与崽日吃记 2024-04-10 19:43

被旅游外地人带火的红烧肉盖浇饭😂一个当地人趁着不是节假日打卡 大周一还好人不是特别多 大概排队十来分钟[咖啡]
和老公俩人点了四个菜拼 人均不到30💰
「招牌红烧肉」肥而不腻 第一口就是太甜了！！但是我真的很爱 怀孕以来特别馋甜口 汤汁泡饭我能吃三分之一的米🍚
「特色尖椒鸡」我老公说好吃 不过和帝都比起来我更爱这家 
「炒菜花」菜花也不踩雷 下次我还要试试那个粉丝豆芽 感觉也很下饭！！
还有免费的米糊 吃完一整个舒坦😜😜😜

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水麓金仙 2024-04-10 17:50

春节去的园博园，园子很大，最好购满园区的电动车，可以随时坐，不限次数哦。
印象深刻的有重庆馆，澳门馆，香港馆，每个馆各有特色，一天逛不完的，可以先找自己感兴趣的馆去玩。
还有儿童游玩的乐园，带孩子去，张知识增见闻。
整体来说，还不错，可以考虑增加些园区活动，主题活动，会更好

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闫小妮 2024-04-10 17:46

从搬家就没吃过，今天特意去吃的。还是久违的味道，辣椒依然惊艳味蕾，吃的我汗哗哗的，但是很过瘾。牛肉给的也很多，图片上是已经吃一会子的了，铺满了榨菜、香菜、牛肉，红绿相间的味觉冲击感，实在没忍住，一时也想不起来拍照了。

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wwf_7337 2024-04-10 11:43

当地朋友带去吃的宝藏小店呢，听说最近是装修过了，整个环境挺干净的，工作日的中午，生意的确是很好。先上来的茄子🍆，带点甜甜的味道，和上海的烧法完全不一样；豆腐卷炸的酥脆，大鲤鱼咸香俱全，味道浓郁，其他的菜也好吃，真不愧是徐州当地特色菜，好吃

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爱吃辣条的斯蒂 2024-04-10 11:25

本来清明节好不容易来趟徐州想吃烧烤，结果9点多到店排队排到了9点40进店。门口的服务员让我们坐5号桌，我们去5号桌后，服务员说桌子没收拾出来让我们坐1号桌。我们就拿着单子填了1号桌点菜，点完菜等了有一个小时还没给我们上。我们就去沟通，想问问什么时候可以上我们的。结果态度非常差，直接和我们说“不知道！你们等着吧！”然后我们又回去等了接近一个小时都快11点了还是没上，而且看到在我们之后进店的都吃上了。就又去沟通，结果门口的服务员说“我让你们坐5号桌点的，怎么去1号桌了，我看5号桌没人就没上。”然后问她要单子，单子找不到了，让我们重新填。都十一点了让我们重新填单子重新烤。我们就直接走了。整体来说服务太差了，不建议来！PS：我们点了两瓶大窑都没喝完，闹了这一趟子事后，店家也没有表示免个饮料费用啥的，不过能够表明我们确实11点才离开的店，什么也没吃！避雷！！

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Nvz_8748 2024-04-10 11:20

非常好吃！些量非常足，套餐一个人完全吃不完，还是一如既往的好吃，色香味俱全，下次再尝尝
其他没吃过的。（
北第一次吃他们家味道还行，食材配制的蛮
丰富，老板还是蛮用心的，包装盒也很干净
卫生，让我吃得非常放心。
兴这么好吃的店，我就要给大大的好评，让所有人都看见，都能享受到这样的美食！传
总”经常在你店里买，味道不错很好吃，份量很足，价格便宜，及时送达，包装完整，服务态度好，下次再来。6
最喜欢点的外卖，吃了好久了，好吃干净
卫生，几天不吃就会想。抱着试试的态度点
了一份外卖，没想到味道超级好，这家店已经列入了我无限回购的列表。
§听朋友说这家店挺好吃的，今天试了味道
果然不错，很正宗，分量也多，配送快。好
评好评！下次也会推荐给其他朋友。

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海星_9603 2024-04-10 10:46

店有点点偏，不是很好找哦。
路过，随手买的，带回酒店吃了。
我觉得挺一般的？
这个粉蒸肉的做法不是很吃的惯，有点咸？
好像说是应该卷着馍吃，对吗？
反正我不太吃得惯。。。。没吃懂
不过阿姨挺好的，挺亲切挺热情的
而且店开的很晚

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爱喝碧螺春奶茶 2024-04-10 09:53

在徐州游玩，想吃吃当地特色的小馆子，大众点评上一搜，这家店还蛮火，来尝尝。幸亏来的早，没有排队。葱爆鱼以前没吃过这种口味的，甜辣口。香菜拌撒子，酸酸的，脆脆的，份量很大。干煸茄子，外面焦焦的，里面嫩嫩的，18元一大盘，超预期。最后还有一道地锅鸡，饼子很好吃，鸡和我们吃的另一家比，差点意思。总的来说还不错，很划算。

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Qing_150 2024-04-10 08:10

排队真的是排的好凶…下午三点左右想着吃个下午茶吧 居然也排了四十分钟！
🌿环境：就是小小的一间做烧饼的区域 只能自己找地方吃
🛎️服务：还在想不是咔咔剁完就夹了 没想到看着没几个人也等了好久 有人说是故意的 但咋说呢 看见擀烧饼的大娘我也忍不住跟家属说速度像动物城里的闪电 不过老人家可以理解 再说馍也确实不是着急的 很多烙好的
主要耗时的还是把挑好的「羊盘肠」和羊头肉称称切好的过程
我们要了两个「羊盘肠羊头肉双拼」合一个三十多吧 价格不算便宜 但是烧饼确实是大 肉也不少夹 姑娘一个肯定是吃不完 推荐买一个再附近买个米线俩人share一下
香是真的香 就是感觉不能看过程 我老是能想起大姐拿到把羊眼睛 羊舌头切出去的画面🥹

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有空就杀鱼qu 2024-04-10 04:01

徐州呆的最后一天，赶上4.4节假日开始。
先去的丰储街，溜达了一圈吃了点，人太多就走了。
到这家店门口，还没开门，门口已经有不少人等待了。
一开门就坐下了、点了几个招牌菜、
带鱼很大哦，第一次吃这种口味的，第一口不习惯，越吃越好吃😋。
鸡爪子分量很多的，我们因为垫了点，所以吃不下，又舍不得丢下，打包带回南京了。
重点来了，拿了一瓶超大的可乐，店内没有普通大瓶，只有最大的那种，我寻思估计得要个18.20块。
结账的时候10块钱😭😭感人的物价。
前台有个美女，不知道是不是老板，结账的时候笑眯眯的，很友好。
两个人三个菜一瓶大可乐一个打包盒，123块钱。
非常实惠。

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你是飞鸟我是鱼 2024-04-10 01:35

有十足烟火气的地方 专门卖羊的菜 比刘五的那家好吃太多了 羊肉好吃量足 饼很酥香 汤配饼绝了 好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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无陪_8915 2024-04-10 00:06

兰州本地人专门吃烤肉的，顺路过来尝一下，这里的肉呢比较韧，腌的很到位，味道鲜，不怎么膻，羊肉串不错，环境还可以，服务比较热情，个人口味原因，提醒一下大家，这个手擀面像海带的那个东西是玫瑰头，不喜欢吃咸甜口的，直接扔在一边，小雷。。。其他的不踩雷。

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吃货小刘 2024-04-09 23:05

清明小长假，只在徐州待了一天。没玩够也没吃够，因为时间有限，千挑万选选了这家店，幸运的事一点没有踩雷，太好吃啦！！！
「地锅老公鸡」感觉徐州的地锅鸡用料真的不错，感觉像是溜达鸡，有鸡肉的香味。
「烙馍卷馓子」那个馓子卷饼套餐真的是好吃，特别有特色，很香。
「徐州羊肉串」这个烤羊肉串不得不夸，简直跟新疆的一样好吃，肥肉都很香！
「黄姨臭豆腐」这个豆腐外酥里内，不得不提那个酱配着一绝！
「村长辣椒炒肉」这道菜使用了三种辣椒，肉很嫩，卷饼很有层次感！
总之这一餐很爱！

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大漂亮_1219 2024-04-09 22:22

早安～[太阳]
​
​早餐开启了一个新的一天 
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​徐州特色【礻它 汤】
​有点像酸辣汤 属于汤庚类 食材选用大骨 蹄膀 鳝鱼丝 鸡汤等长时间熬制而成的 蛋液打好 汤盛出时 烫熟形成蛋花 可能每家店的用料有些出入 但不影响口感 这家还是不错的
​
​俗语说没有一只羊可以走出徐州 这边吃羊肉的地方很多 羊肉蒸包 一口咬下去 汤汁可比汤包还多 推荐羊肉锅贴 刚出锅的焦香酥脆

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甜甜的大姐姐 2024-04-09 22:00

徐州米线yyds!!!
来徐州时间有限，仅吃了这一家，但是已经足够惊艳，比我们当地某些连锁过桥米线的勾兑汤底好多了，米线软硬适中，主要汤底好，鲜香浓郁，点的牛肉米线，里面有好几片肉，还有肉酱香，价格也实惠，鱼饼的味道中规中矩，有机会还得多尝试几款米线。果然徐州米线真的名不虚传！

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