糕糕_2484 2021-09-30 16:04

镇江探店｜来镇江不吃镇江锅盖面是不对的镇江锅盖面
来镇江，不吃锅盖面是不对的‼️
想要一次料吃全乎，当然是全家福
全家福包含四种浇头：肉丝，鳝鱼，腰花，香肠
30多块来一大碗，也是够可以了
镇江探店 选这家总没错，小巷子，大收获（邵顺兴锅盖面）
来镇江的意外收获

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镇江 · 邵顺兴镇江锅盖面(大市口总店)

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小满号想瘦脸 2020-10-21 12:54

行在镇江，来一碗锅盖面镇江三怪之一的锅盖面，自然要尝尝。
搜到了这家邵顺兴的老店，在闹市区的背街小巷里。
据的士师傅说，他们也经常光顾。每天不来份锅盖面，浑身不舒服。
老远就看见黄旗飘飘，都是“邵顺兴”的字样！
在门口，看了会儿厨娘大姐煮面，
他们家已经不再真用个小锅盖漂浮在大锅里了。
店内没几张桌子，所以很多客人都坐到了外面。
配料都放在面碗底部，面汆熟后直接摆上面。所以你见到的锅盖面几乎看不到其他配料，要好好翻拌一下。
点了一份「?肚丝腰花面」
腰花很嫩，面条是手工很有嚼劲的粗面。
加了很多绿色的韭菜碎，提香无数，可谓点睛之笔。汤汁酱油感浓郁，却一点不油腻，也不像苏州那一带的红汤那么甜。
倒点镇江陈醋，嗦一筷面条，真是名不虚传。
「?肴肉」，
也是镇江一大特色必点。5元一块切得好厚实。粉粉嫩嫩，都是精肉，怪不得大家都爱了。
「?素鸡」
我在面里又加了块素鸡。（对不起我真是有点胃口大。）镇江的素鸡，也是厚实如同咬肉一般肥硕多汁。卤汁十分到位，咸甜口感正正好，绝对不能错过。
对了忘记说，他们店里免费的小菜都好吃。酱萝卜、雪菜，加到面里，又丰盛好多。

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小憨憨不_3336 2020-11-14 21:15

镇江美食|打卡邵顺兴锅盖面
点的腰花面
好吃?

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予粒_4775 2021-04-20 17:35

镇江|邵顺兴面馆没去大华，看了好多推荐最后选了这家，离我们的民宿很近，味道是真的不错，就是腰花面有一股螺蛳粉味?，介意的别点，尝尝正常的牛肉，肥肠啥的就很不错，确实不是普通的面条味道?值得打卡

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Cindyfive 2021-10-07 22:48

镇江丨煮面汤里漂锅盖，面条好像真的更好吃？邵顺兴锅盖面
?连锁，长江路金山宝地2-101-102号
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金山寺逛完2点多了，在附近就近找了这家口碑连锁锅盖面。这家是在镇江开了很多家的老牌子，感觉不会出错。大概步行5分钟就到了。店里大叔阿姨的态度都很好，环境在面馆中也不错了，在这里吃个面还是挺舒服的。
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国庆假期刚从重庆吃足了小面，又立刻跑来了镇江吃锅盖面。我妈说我为祖国庆生的方式就是在全国各地吃“生日面”。
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全家福 ¥38
长鱼腰花面 ¥25
面条是小刀面，和南京的老卤面差不多。虽煮得透，但有筋道，不知道是不是放锅盖煮面的功劳。
汤底就是普通的老卤汤，上色偏淡，酱香不浓，调味还挺柔和的，微微甜口提鲜。没有深刻印象，淋了醋更香点。
全家福的浇头有长鱼，香肠，腰片，肉丝，煎蛋，肉圆。没有肴肉和肥肠和牛肉，偏偏这几个是想吃的。调味都刚刚好，咸淡正好合我的口味。肉圆大概肥瘦四六开，质地松软。有点像狮子头。不粉面也不肥腻，没有上劲的口感。还不错。肉丝无功无过，是没有酱油调味的。腰花没有腥味，切片较薄，厚度均匀，口感凑合。长鱼就是鳝鱼，鳝丝很软滑，应该是烫出来的，比较清淡。挺细嫩的质地，加了青椒和豆干。
以为汤底的蔬菜会是韭菜豆芽，结果是生菜。有点可惜。
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肴肉 ¥8/块
来镇江不能不吃的“三大怪”之一。单独装盘，还切好了一块一块的，厚度饱满。水晶肴肉，冷菜形式，对于南京人来说其实不陌生，很多餐厅的冷盘都会有。这家用的应该是猪前腿肉，瘦肉比例高，猪皮冻晶莹透明。凉着直接吃我觉得一般，有点咸，质地有点太扎实显得干硬。倒是放在汤里泡一泡感觉酥酥软软的好吃一点。
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小跑_5936 2020-12-09 19:01

镇江邵顺兴锅盖面特色大肉面非常好吃，厚实入味，解馋，爽！

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宽宽_2254 2018-11-09 23:06

驱车?2小时就为了那碗镇江锅盖面?
扬州江对面的镇江人吃早饭就是一道风景
一切都因为300年历史的那碗“锅盖面”
镇江靠南京半小时车程，靠上海2小时车程
南山、焦山、北固山，三山环绕，有山有水的地方当然人杰地灵
民国时期镇江一度是江苏的首府
镇江有三“怪”，香醋、霄肉、锅盖面
锅盖面不粘不乱?用的是镇江特有的带毛孔的跳面
作为一个肥肠爱好者，面条里面的码料也是相当丰富的 肥肠、牛肚、鳝鱼、香肠、肉丝、腰花、红烧牛肉………随意任性搭配
待了三天，不会说江淮官话，也认真体验了一把镇江人的早晨
1⃣️人气最高的“老赵面店”?????五星推荐
排队人最多的餐厅总是好的，这句话再次应验
吃面居然要抢座位的，味道特别好，价格实惠
2⃣️最有名气的“镇南锅盖面”??????超五星推荐的特别好吃?
不辱这个“镇”字，一块名片
几十年前的路边摊位，现已改头换面
有专门针对外地人的大杂和小杂面，把所有码料都配齐了?可贵的是没有因为店面改良，味道就改良了，虽然贵一点依然非常地道 ?也有针对本地人性价比高的普通小面
3⃣️最接地气的“陈记锅盖面”???三星推荐，最后那颗星给口味偏咸的食客
临街三个面店相连，这家人气最高
老镇江人推荐，目测也都是镇江人一人一大碗
老板娘 亲自煮面，态度当然也是老板娘的态度
但是个人觉得偏咸 因为怕咸所以就没有吃出其他味道，但是负责任的说，肥肠非常的干净
4⃣️排长队的“大华”
大华名气也是大的，被很多美食大V推荐过
每天只售中午场，售罄歇业
味道嘛不如镇南，性价比嘛我们有老赵

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小罗先生 2020-06-12 13:54

镇南面馆打车过来吃，没有期待的那么好，味道一般，就肉丸子好吃点

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小房子_2047 2021-07-23 17:15

江苏科技大学56栋

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Nina_6616 2021-09-25 17:03

江苏大学来报道的第二天 开始取书啦江苏大学 开学 临床医学 医学生

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量贩宇宙Di 2021-10-28 09:44

江苏吃饭大学2.0｜新食堂和咖啡店期待住！新食堂好粉好piu亮
终于可以拥有正经品牌咖啡店☕️
好期待啊！！

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木x叉_2039 2020-11-22 21:01

镇江约拍 | 江苏科技大学 | 木x叉模特太上镜了！这套图修得真开心?
ph & rt ：我
出镜?： @Cinderella_59773004
声明：互免一周只接两单，目前排到11.21
最近学习很忙，返图时间调整为10-15天
感谢大家喜欢??
做个小调查，有人喜欢这样后期吗，喜欢的人多的话下次做个视频出个后期教程给大家康康??

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幻想家三七 2021-05-11 17:30

江苏科技大学 小吃街 航拍原来都搬到西门来啦

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尹伊伊 2020-09-17 20:32

镇江｜江苏科技大学长山校区西食堂开学大半个月终于坐到了西食堂二楼的沙发，天已经黑了，头顶的灯感觉太好了 其实我和朋友都不饿但是就是想吃......就来吃鱼了，超级爱吃酸菜鱼，我不太能吃辣就点了番茄龙利鱼，一点都不腥，最后全都捞光光了，一根米线一条粉一根豆芽都没有放过
然而吃饱了还是要付出点代价的，等吃完回宿舍，倾盆大雨落下来，我骑着车带着我朋友又吃了满嘴的雨?但是还是好爽！！！

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幻想家三七 2021-04-02 08:24

人间仙境 江苏科技大学人间仙境 江苏科技大学 你真的不来看看吗？

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