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昆明的此刻

  • honey清的 2020-06-30 18:05
    昆明深巷美食探店!地道傣味,爽口开胃,适合夏天?
    这家店深藏在巷子里,名叫多哥水傣味餐厅(司马巷店)
    去了好几次,去晚了就开始排长队,所以这次很机智,早早去占了位置 首先申明,吃不了辣的自动路过,傣味都是酸辣为主,消暑解腻开胃的。接近东南亚口味。
    第一张图就是他家店的门口,很简单,不花哨,整个餐厅装修也很傣族的风格,以竹子为主体。图二是我们当天点的菜,我们5个人。
    【炸牛干巴】很香很有嚼劲,需要配辣椒面蘸食。
    【包烧罗非鱼】包烧是用芭蕉叶子包着腌好的食材烤的。是吃傣味必吃的一种菜式。罗非鱼刺大很好挑出来,烧烤很好吃。
    【包烧金针菇】金针菇、小米辣、缅甸大芫荽等食材混合拌好包在芭蕉叶里烤制,这个推荐!
    【包烧臭豆腐】这个更不用说啦!喜欢臭豆腐的一定要试试!别有一番风味,我个人很喜欢。
    【柠檬米线】傣家的细米线和秘制的傣味酸辣蘸水搅拌在一起,很适合夏天,超解暑,酸是青柠檬的酸汁。
    【菠萝饭】吃傣味也是必点,因为太多的酸辣需要甜来综合一下。
    【油渣炒水蕨菜】吃傣味除了炸的烤的包烧的,我总会点上一份炒的野菜,油渣就是炼猪油之后剩的炸的脆脆的脂渣,和水蕨菜在一起,荤素搭配,我喜欢水蕨菜滑滑的口感。
    【酸笋炒鸡脚】这个很值得一试、以前没有试过酸笋和鸡脚的搭配,酸笋和猪蹄倒是经常吃,鸡脚是去骨的乌鸡脚,和酸笋搭配在一起真的是好吃的。
  • 云南精品美食推 2020-06-30 07:44
    #寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# 美食指南小组昨日来到庖丁鲜切牛肉铺,感受百年老宅里的云南风味火锅;
    庖丁介绍:
    庖丁鲜切牛肉铺,目前昆明最有影响力的火锅品牌,以“爱生活,乐在此”为经营理念,传承了潮汕火锅文化之精髓,做的是最云南的火锅。
    在庖丁,流传着这样一句话:目有全牛,目无全牛,游刃有余。这句话预示着的是庖丁的匠心精神,用心做最好的产品,用心做最好的服务,这也引的很多食客慕名而来。庖丁的牛肉都是来源于我们在版纳勐海的专业绿色小黄牛养殖牧场,确保了庖丁食材的新鲜与健康。薄如蝉翼的牛肉切片,在浓浓的火锅汤汁中一过,就熟透了。我们的锅底也是一绝,酸菜牛汤锅底:用浓郁的牛骨汤配上自己做的地道云南腌菜,酸辣可口;酸木瓜锅底:用版纳酸木瓜配上浓汤,酸爽宜人;
    特别值得一提的是百香果锅底:一个锅一条鱼配上七八个新鲜百香果,果味与汤底完美的结合在一起,有酸有辣有果香,绝对是数一数二的最云南火锅。目前庖丁鲜切牛肉铺在昆明有4家直营店,分布在南强街,金鹰购物中心,爱琴海购物中心,七彩云南第壹城。
    庖丁鲜切牛肉铺的旗舰店位于北后街的一座两层四合院内,俯瞰整座院子,院子的形状很像一颗印章,所以这座院子的建筑风格也有另一个好听的名字,叫做一颗印。整座院子透露着浓郁的古色古香的历史文化气息。庖丁的整个装修风格,我们讲究的就是精致,每一件家具,每一个摆件透着的都是庖丁的用心,所有摆设都与环境融为一体,给客人提供了最舒适最安逸的用餐氛围。
  • 宇宙超级无敌可 2020-06-29 09:29
    ?昆明云南菜美食排行榜第一名「茴香熙楼」探店我在这里吃
    ?地址
    也是很好找的,沿着云南大学东门右手边500米,溜溜达达就走到了,对面是翠湖公园。就在路边,但是牌子不大容易看,图1,字只写了熙楼。
    ?环境
    清净,给我的第一感觉,本来出来一天了,真心累,舒舒服服休息吃饭,光从心里面就很痛快。一个幽深的走廊,让我一度认为走错了。进大厅有几张桌子,还有露天的院子也可以吃饭,有一片竹林,不过去的时候刚下完雨,外面也坐不了,只能在里面吃了
    ?菜品
    点菜服务员就问是旅游还是当地人,推荐了几道菜,二楞就点了几个网评不错的菜。菜量真心大啊!!!(菜名简写,因为我也记不清喽?)
    1. 猪手,作为一个北方人,我是吃不了太辣的,云南这边毗邻四川,以酸辣为主,猪手是香辣口的,带一点点麻,很香,辣只在口腔里,不会觉得烧胃。里面有豆干,还是鸡蛋干啊,反正很好吃QQ的弹牙。猪手都拆成指头,没有大骨头,皮软糯黏牙,全部吃完!
    2. 自制铁板豆腐,口感类似于日本豆腐,但是比日本豆腐细腻,外面有一层鸡蛋裹着,估计是煎过,热着吃的时候很好吃,凉了有一点腥和腻,不能接受,剩了2块!
    3. 清炒菜心,特别清新,跟略腻的猪手配在一起吃甚是爽口。并不是完全的素炒,有一点肥肉,全部吃完!
    4. 西红柿蛋花饵块,难以接受,我以为饵块是一种什么植物,上菜才发现就像北方的面片,炒面片!!!!只不过他是米做的,面片炒起来不会粘在一起,饵块会粘,口感没有面片劲道,很难受,黏糊糊,以至于都不想拍他,差评!剩下2/3!
    5. 破酥包,其实想点香菇馅的,可是没有馅了。头一次吃甜咸的包子,还吃起来还是不错的,皮一层一层的香香的,不像普通的包子皮是一整块。馅是糖和火腿,有点硌牙,凉着吃味道也是不错,破酥包按个买8块一个,我们总共点了6个,打包2个,全部吃完!
    6. 58元大米线,我嘴太木没吃出来?,二楞说是鸭子汤,他吃到了很大块的鸭肉。米线就是正经的米线,里面盘盘碟碟得放了9.10种小配料,还有一种裹了鸡蛋的牛肉片,一下到汤里就熟了,味道很鲜。好评!连汤全部吃完!
    ?总
    这家店整体评分我会打到8分左右吧,我们吃到了人均100,相当饱,中规中矩的一家云南菜,如果你路过〖云南大学〗,推荐你来尝一尝哦,北方人也是可以接受呢
  • 璇子LEO 2020-06-27 20:58
    探店◾️去云南就不得不吃的汽锅鸡✔️福照楼
    ??
    真真是奔着汽锅鸡去的!朋友一直有给我安利,到昆明就要去尝尝福照楼的汽锅鸡,所以到昆明第一天就直奔而去!
    ??
    菜色
    1.生态汽锅鸡 68元
    生态汽锅鸡果然名不虚传,因为点的是中锅,只有乌骨鸡了,所以汤色没有那么金黄耀眼;但丝毫不影响它的口感。鸡肉很新鲜,汤头很美不油腻,鸡肉鲜香扑鼻,绝对物超所值。
    2.鲜黄花炖蛋 38元
    久居上海都已经遗忘了鲜黄花的鲜美味道,点菜的时候看到就点了,果然云南是吃鲜花的地方,那鲜美的滋味真的难以用文字形容。
    3.鸡纵凉米线 28元
    第一口觉得口味怪怪的,酸中带甜,甜中带辣,有混杂着脆脆的花生碎,虽然都是喜欢的东西,但混杂在一起的时候,我很难表示喜欢。
    4.油条稀豆粉
    跟酒店自助餐提供的稀豆粉口感上没啥差别,就是咸咸的面糊,个人表示很难喜欢。
    5.烧饵块
    软软糯糯,甜而不腻,有些像我小时候吃的白粑粑,还是蛮好吃的。
    ??
    环境与服务
    环境装修是东南亚风情的,大概因为这家店在南亚风情第壹城的关系吧!五彩玻璃很漂亮,有种去了新加坡的错觉;
    服务无功无过,估计是因为客人太多的关系,所以稍后些怠慢,我也就不计较了。
    ??
    总结
    既然已经去了云南昆明,那就真的得去尝试一下正宗的汽锅鸡,因为我也查了很多资料,实在找不到那些当地人吃汽锅鸡的街头小店,所以选择这样一家口味环境服务价格都还算ok的餐厅,总的来说还是满意的,推荐给去云南旅游的人吧!
  • YY_7778 2020-06-27 17:51
    昆明旅游|民族村海埂大坝圆西路一日攻略这儿是爱拍照的小阳啊?!!
    经典旅游景点来啦!民族村和海梗公园离得很近,海梗大坝也在附近所以放在一天玩最合适了
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    【云南民族村】
    地址?:昆明市西山区滇池路1310号
    交通?:没有地铁,公交车到大门口(高德地图,而且有停车场,可以自驾)
    门票?:80(学生老人小孩有半价票)
    开放时间?:9:00-17:00
    民族村反映和展示了云南二十六个民族社会文化风情,景区景色漂亮,很多漂亮的建筑还有特色表演(可是我是疫情期间去的,很多表演都取消了),里面挺大的,大概需要半天的时间玩吧,了解不同民族的文化真的挺有意思的
    吉象表演和高原的呼唤不推荐大家看,大象表演对小孩子来说还很有意思,成年人看起来就感到无聊了,高原的呼唤说白了就是一个民族舞蹈表演,没什么意思
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    【海埂公园】
    地址?:昆明市西山区滇池路1318号
    交通?:公交车
    门票?:免费
    开放时间?:全天
    我是从民族村骑共享单车过来的,两个地方离得特别近,我个人觉得看滇池去海埂大坝就完全足够了,所以我呆了两分钟就走了?海梗公园主要还是一个公园,适合没事溜达散心,有个网红玻璃栈道拍照,一个人10块
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    【海埂大坝】
    地址?:昆明市西山区观景路
    交通?:公交车
    门票?:免费
    开放时间?:全天
    我来的季节不对,没有赶上红鸥 ,但是拍照还是很不错的,大坝挺长的,边走边拍照真的很惬意
    Tip❗️❗️一定一定不要穿短裙来,风太大了,我穿着短裙真的全程自闭寸步难行
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    【圆西路】
    地址?:昆明市五华区圆西路
    交通?:公交车
    开放时间?:全天
    来昆明一定要来这条小吃街啊!真的卧虎藏龙,平价而且种类多,逛了一天后饥肠辘辘的来小吃街吃吃喝喝也太棒了
    炸洋芋(脆脆的薯片和面面的土豆球都超赞)、烤
    乳扇、铜锅洋芋饭(来昆明的小伙伴一定尝尝,配着店家做的卤菜太棒了)、烤猪蹄、圆西烧烤、杨大妈泡菜(一定适量拿,不然价钱会很可怕)真的太多了好吃的了,肯定有你爱吃的
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    ?建议大家早上出门要吃个饱饱的早饭,民族村是景点,景点的食物大家懂得,海埂大坝和海梗公园也没有什么吃的
  • MEPHISTO_2926 2020-06-24 16:44
    过桥米线真正的魅力— 娘子情?云南的过桥米线名声很大,响彻全世界。
    小到家楼下小餐馆有,大到加利福尼亚都有所谓的云南过桥米线。可见过桥米线的魅力之大。
    ?但是论味道、论正宗,也是仁者见仁各有千秋。作为地道云南人,已经品鉴无数米线,而这一次的过桥米线,的确给我耳目一新,刮目相看的感觉。入口瞬间,便体会到店家的情意。?
    娘子情原味云南过桥米线(百大新天地店)
    ?配菜:干净、新鲜、爽脆、丰富是最直观的。我点的「鲜花松茸过桥米线」
    荤菜盘搭配:鲜虾、松茸、海参、三文鱼、鸡片、鲍鱼、毛肚、云腿、鱿鱼、脊肉、香酥、鹌鹑蛋。
    【正宗吃法推荐:打散鹌鹑蛋,把荤菜裹上蛋液之后下滚鸡汤,让汤汁更加鲜美、浑厚,也能让肉质嫩滑。多余蛋液倒入汤汁,十分爽甜。】
    素菜盘:玉兰、韭菜、芦笋、豆芽、草芽、豆腐皮。【均是提鲜增甜的食材,会让汤头不至于过腻,散发植物本身的清香气息】
    ?鸡汤:鲜甜、浑厚、暖意融融。可以明显感受到是土鸡熬制的汤头。不是用香精勾兑。 ?
    (鲜味持续时间过长过于浓郁,发腻、回苦,都是香精勾兑的表现)胡椒味浓厚,和鸡汤很搭,有自然的独特风味。配菜加入进去后会显露出更浑厚鲜甜的味道,令人感动。?
    ?小吃:卤肥肠、炸乳扇、木瓜水、凉菜均是用心制作的,清爽干净,搭配着浓郁的米线吃可以解腻,品尝到更多风味独特的口感。
    ?服务:贴心耐心细心,每上一次菜都会叮嘱温度高注意防烫,并告知先下什么后下什么,还可以帮助你下菜。显得很专业。(餐具也很精致,并会一一介绍是什么菜品)
    无论是早午餐还是晚餐,都是很好的选择。过桥米线遍地都是的时代,还是要吃好的。说娘子情原是我吃过最好吃的过桥米线不为过。??
  • 逃跑计划大王 2020-06-23 16:47
    云南旅游攻略️避坑指南 昆明 周末想去云南很久了,一直在等各种小长假,但每次小长假的人潮和各种飙升的费用都让我们望而却步?,上个月和朋友心血来潮?决定利用两天的周末去昆明浪一圈?我们周五晚上出发,周天晚上回的成都,发现只要计划的好,其实两天也可以玩的很开心?
    前情提要tips:因为我们只有两天的时间,所以出发之前我们做了很久的攻略,最后整个旅途各个环节没有一个踩坑的。所以太有必要和大家分享一下了?
    ?周五✨成都出发✈️昆明
    (去昆明如果不是旺季,机票都会很便宜,我们去的时候机票只有两百多)
    ?住宿:我们出发之前筛选了两天定下的酒店,果然没令我们失望。(??昆明喜悦夭夭度假酒店??)这个酒店强推,离周围几个景点距离都很近而且房间外面就可以看到滇池?老板人也超级好,反正最后住了两天都舍不得走(ps:从机场过去只有四十分钟的车程)
    ⭐周六✨
    1️⃣滇池
    ?九点半出发,在酒店吃完早餐后,步行八分钟就到了滇池。
    滇池是云南省最大的淡水湖,又被称为高原明珠。其景色丝毫不亚于三亚的海景,所以这里也是我们旅途最重要的一个项目。(除开坐缆车?还记得去翠湖公园和海埂公园走一走,风景真的绝美)
    2️⃣云南民族村
    ?下午出发前往云南民族村,民族村和海埂公园很近,步行就可以到里面,里面对各个民族进行了介绍,有很多个民族的特色房屋,还有各种民族的特色食物,可以逛可以吃吃喝喝,是个很有意思的景点。
    ⭐周天✨
    3️⃣斗南花卉市场
    ?九点出发,打个车半小时就到了。
    不去斗南花市可以说白去了昆明!那么大一个市场全是卖鲜花的,重点是新鲜又白菜!我挑了三束(30朵)玫瑰花才十块钱! ! !第一次知道鲜花原来可以这么便宜,那一刻真想一直住在云南。
    4️⃣昆明老街
    ?吃完午饭后就去了最后一站,昆明老街是我们意外发现的一个小众景点,昆明两千多年的历史中,这条老街已经成了昆明人心中独特的文化印记。里面有聂耳故居、傅式宅院等(除开感受历史之外,也是拍照的绝佳取景地)
    ?昆明✈️成都(完结)
    ?虽然我们去的景点不多,但是每一个景点都是超值的宝藏;从酒店的老板到花市偶遇的小朋友,在昆明认识的每一个人好像都是自己多年未见的老友,两天时间,完美地领略了昆明的风土人情?✔️
    以后还要飞一次昆明,还要住那个酒店,还要去那个花市
  • 嘟噜噜_4748 2020-06-23 12:44
    云南旅游攻略/自由行️昆明弥勒大理丽江11天/自由行/昆明/抚仙湖/弥勒/大理/丽江/泸沽湖

    ?因为疫情原因,飞云南的机票比去年便宜了一大半,现在云南的温度也在25度左右,很适合避暑。我之前去的时候很担心安全问题,但是去了以后发现治安真的很不错,古城里会有特警和巡逻队,火车站也有很多特警还是武警来着。由于经度原因,天黑很晚,即使是11点古城里也还是有很多人,不用太担心安全问题。
    注:
    1. 云南天气阴晴不定,随时可能下雨,出门一定要带伞。
    2. 紫外线很强,要做好防晒,戴墨镜。
    3. 想拍照漂亮的话一定要带花里胡哨的衣服,红色的裙子拍照真的很好看!
    4. 可以适当带一些外套长裤,早晚还是有些冷的。
    一些废话:我是18年暑假去的,有很多小吃记不太清楚了,可以自己去搜一下云南美食。大理古城不在大理的市中心,但是可以坐公交去玩一玩,路上的风景也很漂亮;丽江古城就是丽江的市中心,在古城外围有一家奶茶店(好像是吾饮良品),因为真的很久没喝到奶茶了,所以在丽江的时候我每天都走很远很远去买奶茶喝。不建议住酒店,因为古城的民宿和客栈的氛围都很好,经费有限的话可以选择青旅。丽江海拔比较高,走上坡路的话有点累,我每次回丽江那个客栈就像跑完八百米。我很喜欢束河古镇,可能是那个民宿我也比较喜欢的原因,真的很悠闲。还有像我这样用word写攻略的确实没谁了哈哈哈哈哈?
  • 谢尔朵 2020-06-23 01:06
    云南昆明三日游路线:南滇池沙滩主题公园→民族村→海埂公园
    ?南滇池沙滩主题公园
    不要门票
    从昆明火车站(官渡区)坐公交到一个转城际公交的地方,坐了两小时城际公交,到了晋宁区晋宁客运站,再花20元打车去到南滇池沙滩主题公园的,总的来说旅途非常坎坷,非常遥远,非常累,我们出发的很早,所以到的时候人不多,地方挺小的,就是个人工沙滩,有很多好看的树,还有些好看的小棚子,我们去的时候,那个好看的树枝搭的用花个蕾丝点缀的小架子已经很破旧了,所以就没拍。反正这一天就玩了这么个地方,累死人,太远了。
    民族村?
    门票:成人90 学生45
    里面有很多很多的民族,挺大的,但是我们只去了傣族藏族,其他的没去,因为太累了,而且傣族和藏族才是这边比较多比较特色的,里面可以穿衣服拍照,收费大概20元。总体感觉也很一般吧!?
    海埂公园?
    不要门票
    就是看海,就在民俗村旁边,走十分钟就到了,十月份到次年三月份有海鸥,而且超多海鸥,可以来喂海鸥的,只可惜我们来的不是时候,哈哈哈!里面可以坐游艇,可以坐直升机,但是都要收费,具体多少忘了,我们没去体验,总的来说海埂公园没什么特色,有海鸥的季节来应该不错!
    最后一天就是逛街吃饭,大悦城和万达广场,过挢米线和手抓饭都不错,反正民族村、海埂公园、大悦城都离得挺近的,挺方便,就是那个沙滩公园太远了!
    总结了一下,昆明这边景点之间交通太不便利了!
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