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柚小柚
2020-07-02 23:09
被誉为昆明“神店”的酸菜牛肉
被同事朋友推荐过无数次的酸汤牛肉火锅。
生意好到爆,
简直承包了一条街的生意啊。
???
【酸汤锅底】
是他家的特色,一定要点,可以选酸度。
酸腌菜和酸萝卜煮的锅底,酸味很正,配上小灯笼辣椒,越煮酸辣味越浓,夏天吃超开胃有食欲。
???
【鲜牛肉】
是用油腌制过的,肥瘦比例瘦肉多一些,保证了口感,也不会太腻。不要煮太久,是挺嫩的哦。
是按公两来点。根据人数点,也不会浪费。
???
【壮凉片】
也是必点,可以直接吃。
但放在火锅里煮几十秒吸饱汤汁后,更好吃。
???
【包浆豆腐】
煮泡后的包浆豆腐非常嫩,浸润了酸辣汤汁,咬一口一嘴的酸汤,超酸爽。
❤️
昨天刚吃完,今天就又想那个味道了。
被朋友誉为神店,一点不过分。
?
【店名】淮涛清真酸菜牛肉火锅 淮涛酸菜牛肉(一店)
【地址】江东商业街挡头第一家,也是人最多的那家。
昆明 · 淮涛酸菜牛肉(江东店)
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阿猫戏阿狗
2023-03-08 19:05
云南昆明|南强街巷:寻觅春城烟火气
?来昆明旅游,除了打卡景点看风景,如果想要尝一尝当地的各种特色美食,那么【南强街巷】就是你一定不能错过的地方,因为这里真的太好吃太好逛啦!
?南强街巷位于昆明市五华区南强街88号,是昆明仅存的两条历史文化街区之一,起源于清初,现在虽然重新修建过,但仍保留着原来的风貌,并且成为了文化和旅游部认定的国家级夜间文化和旅游消费集聚区。
?这里曾经是珠宝、玉器、毡子、木材、竹器等行业的聚集地,如今则以餐饮娱乐为主,充满了历史与烟火气息,著名的祥云美食城就在这里,整个街区的商铺白天都是开放营业的,但是最热闹的时候还得是晚上。
?随着夜幕降临,灯火璀璨的店铺、琳琅满目的云南特色小吃、精彩纷呈的乐队演出吸引着越来越多的游客走进南强街巷,大理烤乳扇、包浆豆腐、河口小卷粉、傣味舂鸡脚……从街头吃到巷尾,是满满的快乐啊!
?除了特色美食和创意集市,街区内的民居老建筑也很有看头,基本上都是清末民初的老宅院落,既有具有典型地域历史意义的“一颗印、三坊一照壁、四马推车、四合一天井、四合五天井、六合同春”等传统民居代表性建筑,还有由民国建筑大师李锦佩设计建设的具有西式建筑特色的经典建筑“基督教青年会”。
?感兴趣的朋友还可以去南强街巷88号剧场看看,剧场的前身是一栋具有百年历史的老宅,里面经常会有一些传统本土戏剧和现代脱口秀演出,吃饱喝足逛累了以后看一场演出歇歇脚也是很不错的选择呢。
?门票:免费
?开放时间:08:00-23:00
?建议游玩时长:1~2小时
?地址:云南省昆明市五华区南强街88号
昆明
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善知优美的小焦
04-08 19:55
大半夜的马路边坐满了在炭盆边烤肉的食客,昆明给我的第一印象实在是太江湖了。
只要过了卫生条件这一心理关卡,剩下的就是享受美食了。
每一款肉都腌得好入味,而且各有滋味,不重样。吃肉吃到爽后再烤点小瓜和土豆,无论蘸干碟还是蘸水都香。
推荐「五花肉」「板筋」
昆明
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Rojer_5454
2021-11-05 00:00
私房菜——吗哪
环境:虽然房子看着有点老,但是内部打扫收拾得非常干净整洁!
服务:不需要服务就非常棒的一家餐馆
位置:位于文化巷里,很容易就能找到。
个人觉得是昆明最好吃的一家私房菜!巨好吃?每个菜都值得尝一下!我的目标:吃一遍他家的所有菜!
「嗎哪鸡丁」「豆花牛肉片(特色)」「薄荷牛肉」都属于餐馆特色菜,硬菜系列。
「金沙玉米」「番茄炒茄子」「腌菜老奶洋芋」配菜下饭系列,巨好吃超级适合下饭?!特别点赞一下:番茄炒茄子!很适合我个人的口味!就感觉很好吃?
「罗宋汤」味道偏酸「牛奶豆腐汤」味道鲜甜美味,奶味十足
昆明 · 文化巷
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golilygo
2019-07-31 15:14
藏在昆明的私房菜馆子【煤机厂钱大妈】
说到煤机厂钱大妈,老昆明应该各个都会点头,发出一声“麦!那家!”的感叹吧!
一个棚,大约12张桌,上菜速度贼快,卖的都是昆明地道小炒,也不乏有些大菜、野菜!
除了本地人几乎没有游客,本地人还都是不怕山长水远那种,货真价实的吃货?才找得到!
?坐标:高德地图导航“钱大妈餐馆”(昆明市盘龙区穿金路250号煤机厂附近)
?交通:打车OR地铁2号线下来打车
?人均:80 (不设电话订餐,吃饭周末请早)
?推荐:酸辣鸡胗 炖肉饼 水煮肉片 藠头炒肉 棠梨花……(所有菜放心点闭着眼睛点吧)
?其他:煤机厂里面还有很多新开网红店“上馆子”……还有一个蹦床公园XJUMP,价格80元一位/小时,120元一位/两小时。周末小孩子特别多,我一般5点多吃饭,错开饭点人群,吃完煤机厂逛一圈,7-8点蹦床错开熊孩子,完美!
?大妈说5月在滇池路那边开了一家新店,等下次我去打探一番。遗憾的是大妈说年纪大了,人手也不够,今年就不卖菌子了,吃货哭到两行泪。
昆明 · 煤机厂钱大妈食堂(新迎店)
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Insp_349
2020-09-09 17:57
美食打卡煤机厂钱大妈食堂
20多年老店,价格不贵,装修风格都是比较八九十年代的,这边的是新开的店,感觉人还是算多的,相对来说性价比不错,味道也不错,推荐那个臭豆腐很有云南特色风味,哈哈哈
昆明 · 煤机厂钱大妈食堂(新迎店)
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爱吃肉的橙子
2020-11-27 16:44
昆明探店
八月底去的昆明
给我印象最深的就是老街的留焕
1. 留焕美食(正义坊店)
人超级多,东西感觉也不是很贵
超级喜欢图三的纯牛奶米布,感觉像以前小时候吃的米糊糊,奶香味很足,超好吃
炸豌豆粉也好吃,之前没吃过的都可以试一试。
米线也可以,还有很多其他的味道。
2. 霸王茶姬
墙裂推荐:柑濡以沫,去冰,三分糖
???????
真的超好喝,几乎一天要喝一杯!
非常奶思!
昆明 · 留焕美食(正义坊店)
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SUN_8343
2021-02-16 16:57
昆明探店 | 老哥门肥肠鱼
如果不是小伙伴带我来,都不知道煤机厂里面还隐藏着这样一家好吃的肥肠鱼,因为之前都是在门口吃完钱大妈就走了,进来逛了一圈才发现里面还有很多餐饮店和一家特色咖啡店,可以慢慢探索
?老哥门肥肠鱼
?盘龙区穿金路721号煤机厂内
两层小楼的店面,有个小院子,可以自己去挑选鱼的品种,点好鱼和肥肠配菜以后,可以在自助酒水区选择自己喜欢的饮料,酸梅汤和冰糖雪梨?我都?
店员小伙把煮好的?抬上来的时候大家自动开启拍照模式?很深的一口锅,表面都是呛香的红辣子,鱼肉和肥肠还有配菜都藏在辣子下面,用勺舀起来才看得见,鱼肉鲜嫩,肥肠卤过又煮一下入味好吃,而且老板很实在,肥肠都是大块大块的,处理的很干净,它家蘸水也直接锅里打,店员大姐会根据你的要求决定辣度,再配上特色炸豌豆,有点辣有点香,好吃?
后面又加了贡菜、苕粉、藕和肠头,贡菜和藕片口感爽脆,苕粉口感厚实软糯,麻辣的锅底里煮出来都很过瘾,特别天气有点冷的时候,这样吃一锅感觉都出汗了,个人觉得价位合适,味道不错,适合小伙伴聚餐
昆明 · 老哥门肥肠鱼(昆明总店)
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双子座牙套妹妹
2020-09-19 20:36
#打卡#一栋洋楼云南菜系
环境厚重底蕴,菜品特色齐全
昆明 · 一栋洋楼(云南菜馆)
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sandrasxn
2023-12-23 18:36
?环境:
很有味道的一家茶楼,我是来吃米线听戏的,结果跟我说戏是固定时间才会有。
?推荐:
我们点了套餐,一份气锅鸡,一份米线,一个包子,一份甜点,一个昆明火腿。
这个套餐的米线超级多,吃的撑死了,强烈建议两个人点一份就好。
昆明
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1970-01-01 08:00
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wzlcy
03-09 20:38
到昆明旅游,慕名到老滇山寨打卡,环境优美很有民族特色,菜品味道很好,关键这里的阿哥阿妹能歌善饮,绝不能错过哦。发了朋友圈,朋友都说推荐给他们
彝家舂仔鸡,丽江洋芋,野生菌,图片里的都美味
?环境:很有民族特色
?️服务:俊哥美女们很有礼貌,能歌善舞。
昆明
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珞凡_9995
03-25 08:41
慕名而来,果然排大队,逛了古镇一圈不死心又来了,好在挺快的,碰到有人加塞儿,包子性格心理已经把她骂得狗血喷头,面上还是什么话都没说。买了个胡麻和豆沙的,新出炉就是好吃,面香浓郁,馅料香甜。就是吃到后面有些甜腻了,适合爱吃甜的人。来玩尝尝挺好的。
昆明
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晗晗的泡芙w
2023-12-26 00:00
很多人推荐的从水炉,怕要等位,四点半就在小程序抢号,五点多到店还有很多位置。五个人点了四荤两素,总共两百多,每一碗都很好吃,都没有踩雷。招牌菜普洱小炒鸡好吃,普洱茶炸排骨一般,没什么普洱茶味,就是普通炸排骨的味道。
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昆明
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饭团_8569
2020-03-03 20:21
盘点昆明最难找的凹糟馆(一),家家都是宝藏!
?盘小炸洋芋。店面不大,隐匿在居民楼巷道里,店里就卖三样东西,干炸洋芋、酱炸洋芋和炸豆腐,是无数昆明人的回忆!地址在盘龙区人民东路盘龙小学旁巷子内。
?吴井路无名豆花米线。吴井路110号,有两个摊位,各在铁门的左右,都是卖豆花米线。两家各有特色,懂的老饕们会找着来买。
?刀妹凉菜,藏在财大小吃街内。物美价廉,是很多人心里的白月光,酸爽可口,去晚了就买不到咯~
?33号口缸米线,算得上一家网红店了,位置不好找,在文化巷。搪瓷口缸装着的米线,让团团想起小时候长辈去街上用口缸装回来给小辈的日子,很是怀念。
?吴师傅好吃烤肉串,在黄瓜营小区里,吴师傅家的串儿份量特别足,价格也实惠,每天排队的人络绎不绝,爱辽~
?祥云街49号,没有招牌的门店,认准祥云路上橘色的小门头。各类泡菜齐全,据说被称为昆明女生最爱的店
?梅干菜扣肉饼,钱局街这家只有小小的一个空间,但名气很大,大家都找着来买,6块一个吃得很爽。
?胖媳妇十八味烤土豆,这家店团团之前推荐过。正宗的泸西味道,店里蘸料特别多,很适合云南人的口味。
?钱大妈餐馆,藏在煤机厂内,环境虽不算好但来吃的人很多,家常菜,吃起来最为温馨。
昆明 · 钱大妈餐馆
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小毕今天失眠了
2023-02-28 11:18
小众云南菜连锁店~昆明太小食堂
昆明太小食堂是昆明的小众云南菜连锁店,在同德悦中心,翠湖,南强街都有分店,是改良版云南菜,口味以酸辣为主。
?人均:50-70r/人
?推荐菜:
番茄蕨菜:????番茄和豆瓣酱和水蕨菜混炒,来云南的朋友可以尝一下,水蕨菜应该算是云南特色了,和番茄炒在一起,口感整体就是酸酸的,但酸的刚好。
傣味炒牛肉:?????泡椒混炒嫩牛肉,口感酸辣,牛肉嫩滑,非常下饭。
油呛黄喉:????口感对比泡椒牛肉会更麻辣更油,但整体下来也很下饭。
奶白酒:???牛奶+酿白酒+椰片,甜味混合着酒糟的味道,看个人口味选择。
桃胶银耳:???整体味道很淡,没有奶白酒甜,适合控糖的姐妹。
昆明
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左耳遇见右耳猫
02-28 16:56
在昆明第二天早餐,来一杯咖啡开启?一天的行程!这家店地段很好,就开在网红拍摄点建筑?️内!内部并不大,装修简约,但处处都有老板的小巧思,阳光☀️下很好拍!点上两杯拿铁☕️,两片小司康,拿铁口感真的绝,算是这段行程里最好的一家!推荐指数:四颗半星+
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艾同学Amy
03-31 21:31
初体验!!!来云南旅游就来买啦
草莓真的995甜甜辣辣
只吃得惯芒果 别的水果感觉都蛮奇怪的哈哈哈哈
个人比较能接受厦门那种酸梅粉的~
各有风味儿啦!
之前?大表哥的时候刷到这次正好路过就去买啦尝试一下!第一次去得游客可以买一点点先试试喜欢外多入
昆明
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brendacjf
04-11 10:02
六楼生意最好的吧,每桌必点的米线,搭配各种配菜。先烫生片再下米线,分量不大但是挺精致的,还点了一份松茸,有点一般。乳扇由于是油炸的,所以没有全吃完。这个椰果饮挺不错,泰国进口,热量也不高很适合这个季节?
餐厅环境整洁,服务积极主动,难怪生意这么好。
昆明
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八八啦
03-11 21:04
找到这里来吃 要么是大众点评要么是某书推荐的 因为它的地理位置并不是很好 来吃,基本上都是专门吃的 人是真的多 两个人106 可以直接坐地铁到牛庄街站下来,很近
点了排行榜推荐的 第一的猪蹄 第二的卤面 第三的牛肉 第四的包浆豆腐 第五的肥肠
先说总结吧 这个推荐排行确实不错 猪蹄确实好吃,软软糯糯 没有任何腥味 卤面的话,稍微有点咸,但味道还不错 牛肉的话 提前腌制好 味道有点咸 但牛肉味也很重 不沾蘸水就可以 哦,对,蘸水也有点咸 肥肠可以 烤出来也很好外焦里嫩 也可以软软糯糯 处理的很干净 好吃
总的来说 离得不是特别远 推荐专门来吃 离得很远的话 不是特别推荐
昆明
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吃货羽沫_7186
2020-08-18 15:17
昆明这家小店人均仅15元,只卖越南小卷粉
昆明有一家专卖越南小卷粉的店,不来不知道,一来吓一跳,其火爆程度超乎我的想象,这才3点多门口就这么多排队的,取号之后先要了2份饮品,木瓜水和冰糖银耳,木瓜水红糖味很浓郁,还有一丝玫瑰和芝麻的香味,冰糖银耳的口感很棒,冰爽嫩滑,夏日必备!
等了一会,我可爱的小卷粉终于上来了,为了让大家能有多种选择,我把他家四种口味的小卷粉都买了一份,木耳炒肉13元、小葱炒肉13元、香菇12元、三拼12元!
一份里面有6条,店家会用剪刀剪开,这样方便食用,把卷粉浸泡在蘸水里,一口下去,酸、辣、甜配合着卷粉的味道在口腔中爆发,软嫩的口感更是有趣,这样完美的结合让这小小的卷粉无比的美味,真是推荐了!
三种卷粉都很棒,如果让我选择一份最推荐的,那一定是木耳炒肉,口感更棒一点,如果想都体验一下,那就三拼的吧!
这家店属于游客和本地人都会来的,在这边呆了一个小时,我看到有提着皮箱的游客,也有附近的居民,也有开车过来的!
大家可以直接导航搜索:董家湾76号越南小卷粉,这样更加方便!
「人均」15元
「地址」昆明董家湾76号越南小卷粉
「推荐」❤️❤️❤️(满3星)
昆明 · 李记河口老字号越南小卷粉
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yoyoo_5298
2020-04-20 20:59
【云南·昆明】了解昆明从市场开始
昆明啊…春之城?
说真的这个季节来云南真的挺好的,我喜欢穿卫衣也不会热,穿短裤也不会冷。
我想了解这里,不是滇池,不是云大,而是跟随当地人的脚步踏进他们的市井。
【大观篆新农贸市场】
昆明的网红菜市场,为什么我要从它开始?并不石因为这里是网红市场,而是因为这里的食材种类真的非常多。我去过许多地方,吃过很多不寻常的食物,从不避讳古怪食材,但这里还是有许多我没见过的东西,其中多以蔬菜为主,可能也因为我是西北人,很多蕨类、苔类的植物在我们那里不常见的原因。
品种齐全的菌子也是这里的一大特色,当然,也是大多都叫不出名字。
最近是吃小樱桃和柚子的季节,很多档口都有请你试吃。
这个市场适合慢慢逛、仔细逛,熟食之类有很多,现买现吃,市场划分还是蛮有秩序的,川字的档口几乎都有主题,从【新闻路】的入口进去(见图8⃣️)走几步左侧几乎都是卖水果的,然后经过卖水果的,可以看到棚内一道道卖生肉的,走过这一片卖生肉的,就可以开启旅程了。图9⃣️我画出了建议大家逛吃的路线,我将几条通道按我自己的方式划分了一下,最右侧为“杂食”,多为可以当作纪念品、特产带走的食材;中间两道为“鲜食”,多为蔬菜、半成品食材等可以拿回家当天做菜的;最左侧为“熟食”即为马上就能吃的。我一般从最左侧开始逛,最后逛到熟食区,一顿买,然后提着就回去吃了。刚进市场就饿了的小伙伴可以从熟食区开始逛起,不过大多数都只能边走边吃,不太方便。
图8⃣️图9⃣️都是我写这篇帖子的时候凭着记忆回想的路线,有可能与实际场地有一丢丢出入,但是大致应该没错,我对自己的记路能力还是很有信心的。
昆明 · 大观籇新农贸市场
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小马_7557
2023-01-09 15:49
双桥夜市
太好逛了吧!吃到了车轮饼,皮薄馅多,一定要趁热吃,他们家排队人挺多的,昨天去的早一点,就三四个人,等我们逛完出来的时候看到人就很多。我买了黑米、芋泥、红豆,都还可以,最推荐黑米的,其次红豆?。还有好多好吃的,肉馅饼、柠檬撒、烧米线、芝士玉米?大概我们就买了这些,都还可以。有时间快去逛逛吧!
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苏苏_4014
2022-01-11 11:26
大云南不缺菌子,感觉一年四季,你想吃总能吃到,不信你们来试一试~
几个朋友小聚一下,不想走太远,就附近原则必吃榜(一朵菌),这个冬天土鸡野生菌火锅必须走起~
装修风格感觉清爽~上菜还是很快的,么有等多久,餐后店家还赠送了几份甜品,味道不错~
野生菌火锅,汤底很好喝,很鲜~
昆明 · 一朵菌·野生菌火锅(白云店)
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听风说梦_1612
03-11 00:09
我在昆明老街等你(昆明)
通过大众买了一个套餐,四个人够够的了。
①野生菌汤锅~放了很多菌子和鸡肉,很鲜,汤底煮透了后,变得很浓郁。服务员一上菜就叮嘱我们一定要煮
15分钟左右,我们都不敢轻举妄动念态(吃得差不多的时候,服务员也有来取样)
还有自助的调料区,可以调蘸碟蘸蘑菇和鸡肉。
② 石屏豆腐~豆腐很嫩,包裹着很多酱汁,酱汁稍微咸一点,所以很下饭[种草RI[种草R]
③小炒黄牛肉~牛肉的量不多念放了大量的蒜苗,姜片等,肉参没有腥味,就是有点油,感觉油放了很多。
④ 云南三宝鸡~很香,有点像干锅那种,鸡肉炸香后,和土豆莲藕等一起翻炒,特别香[种草 RJ种草R]不过土豆有点硬,不是糯糯的那种,鸡肉还比较好吃。
第一次去昆明,走着走着,也是误打误撞找到这家店,抱着试一试的心态去的,对菌子感兴趣的小伙伴可以试试。#昆明老街 #昆明旅游 #昆明探店 #昆明探店#野生菌子 #菌子火锅
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柠檬叶子_4606
02-28 12:23
下午五点开始营业,我五点十几分到已经排二十几号了,翻台比较快,也就等了半个小时。
点了一份过桥米线又加了一份米线,这个量很大,感觉不加都够两个人吃了,加完可以三个人吃。米线很软糯,口感好,汤底特别好喝,又不会觉得咸。
特色卤猪尾巴,不需要蘸料就很入味,这个简直香迷糊了,以至于走的时候又打包带走一份。
破酥包,真的吃不惯,不多说了。
店虽然不大,但是细节很好。洗手池旁边还有护手霜。桌子上有头绳,清口糖等。除此之外还会给一个小袋子,里面有纸巾,牙线,酒精棉片等。
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怎子_6126
2021-10-04 00:00
家常菜,味道不错,性价比高!
薤头炒肉,薤头非常爽口!
腰肝合炒,没怪味,很下饭。
酥红豆是不错的下酒小菜。
炒洋芋口感很特别,推荐试试。
昆明 · 煤机厂钱大妈食堂(新迎店)
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工作人猿
2023-04-19 20:14
翻车日记——董家湾
Em..........真的就觉得都挺一般的?
小卷粉的话,有点火爆,需要在门右手边自己在叫号机上取号,然后拿着取的号给门左手边的工作人员点餐,点完他会在号上写你点的种类和数量,然后就等着叫号取餐了。建议点好后给自己的号拍个照。大概等了20分钟。12块,什锦味。
味道的话,醋不错,又酸又辣又甜,总体属于是好吃的。但感觉没到等20分钟的好吃程度。。
铁板肠头,在等小卷粉的时候不知道吃啥,看起来不错点了抖音套餐,69.9包含一份肠头,一份小肉串,一份烧豆腐,两份米线,一份血旺。
嗯,总体就是米线有点咸,肠头有点咸,血旺豆腐味道有点淡,小肉串沾料是糖分,不爱吃。?
所以是翻车的一天。?
昆明 · 董家湾
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甜白酒_3213
2023-12-08 23:34
吃了快三年了,很庆幸因为住得近,所以是周末和节假日早餐的第一选择~?
现在做蒙自米线和类似自选帽子的米线点很多,但是品质好的真的太少~
个人是非常不喜欢那种帽子全是油炸、腌渍的那种,而比较喜欢这家全是新鲜的肉类和蔬菜?
汤也是真的用骨头熬出来的,不是用几大勺“调味粉”冲出来的!
因为品质和口感真的很好,所以多年来都是吃了还想吃的状态?
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卡小溪
04-12 17:48
落地昆明后吃的第一顿饭,有被惊艳到!!!
我们大概两点多到的,已经过了饭点,店里人还是很多,而且听口音几乎都是经常来的本地熟客,我就知道这家店是来对了。
米线的味道特别香特别浓郁,佐料很丰富,有番茄韭菜和豆芽,再加份臭豆腐绝绝子,量也很大,吃完之后一直念念不忘,后面特地从香格里拉又折返回昆明二刷了一遍。
昆明
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甩一台
04-29 09:59
在昆明!!!在老街!!!我经常去吃的几家分享
周末来啦,
还不知道去哪玩吃什么❓
今天分享我去老街常吃的几家
1️⃣努力卷凤庆粑粑卷
浓稠的稀豆粉、糯糯的饵块、大块的牛肉
凤庆的美食在昆明也能吃到
一口下去多种口感和层次
2️⃣猛舂.傣味舂菜
鱼皮、鸡脚、虾、芒果都可以舂
每一份现舂现拌,味道好量也多
夏天路过都想买一份
3️⃣陈孃孃大汤圆
这家店昆明人很多都吃过
汤圆大颗,料也足,一碗有4个口味
配上普洱茶汤,一点也不腻人
4️⃣留焕
拼盘让你一次吃多种
炸洋芋、豌豆粉、小肉串、冰粉
让你尝遍云南味
昆明
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