杭州本地｜12道小吃精选合集⭕️精选了12道我心目中杭州的本地小吃，原则上不推荐店铺（怕口味不合挨骂hhh），但为方便来玩的朋友选择，还是分享部分自己喜欢或本地朋友推荐的，千人千味，仅供参考！
✅片儿川&拌川，?20r+++
?放到一起是因为面馆里基本上都会有这两样，片儿川是由雪菜、笋片、瘦肉丝作浇头的汤面，特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，不过可能稍显“寡淡”，个人就会更偏爱拌川一点，即拌面，加腰花、猪肝、鳝丝、牛肉等等浇头
?奎元馆总店、半浇头、方老大、小狗、菊英
✅定胜糕，?5r
?相传为南宋百姓为韩家军出征特制，带有甜甜的豆沙味，通常糕点上会刻着“定胜”二字，寓意极佳，现在很多家长也常在考试季购买，讨个好彩头
?蒋顺发、灵隐寺（不定期）
✅葱包烩，?4-6r
?相传为南宋百姓缅怀岳飞，痛恨秦桧而制，用油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤而成，加以灵魂酱汁甜面酱或辣酱，可惜老店越来越少了
?后市街叶大姐、皮市巷奶奶（跑空过多次，不确定下午出摊时间）
✅油墩儿（油冬儿），?2.5r
?油炸小吃，咸口吃着很像灯掌糕
?衢州街20号
✅吴山酥油饼，?10-20r
?因产自杭州吴山得名，将面团炸酥脆后撒上糖粉，色泽金黄，层层起酥，稍稍会有一点腻
?知味观、蒋顺发
✅猫耳朵，?15r+
?面食小吃，因形状像猫的耳朵得名，看似寡淡，其实要添加虾仁、干贝、火腿等多种辅料，再浇一勺熟鸡油，非常鲜美
?赵美宝、知味观
✅炸酥鱼，?35r+
?鲜香可口，骨酥肉嫩的下酒菜，口味偏甜
?李记、蒋师傅
✅榨菜鲜肉月饼，?5r
?用榨菜、鲜肉作馅，日常也会吃的月饼
?九月生活
✅西湖藕粉
?个人偏好吃不惯藕粉，但作为杭州特产，还是值得一写，朋友们有吃到过好吃的店铺可以分享推荐一下～
✅烤鸡，?单只约40r
?十几年前第一次来杭州，姐姐带我去买刚出炉的吴山烤鸡，那一口味道到现在还记得，
?吴山烤禽
✅煎包煎饺，?1-3r
?牛（猪）肉煎包、煎饺（锅贴），值得一尝～
?阿龙、好秋、阿胖，泮芳春（猪肉）
✅烧饼，?3-10r
?想起以前早饭店的咸烧饼卷油条，再配一碗咸豆浆，真的舒服！其实烧饼这种食材，只要热乎出炉，应该都不会难吃
?胖子、王氏
